Contenu

  1. Le matériau à partir duquel les moules sont fabriqués
  2. Classement des meilleurs moules à glaces et glaces pour 2022
  3. Moules à glace
  4. Meilleurs moules à crème glacée
  5. Glace, conseils de cuisson
  6. Recettes de glaces

Classement des meilleurs moules à glaces et glaces pour 2022

Classement des meilleurs moules à glaces et glaces pour 2022

Comme il est agréable de se rafraîchir avec un verre de boisson fraîche ou une délicieuse glace par une chaude journée. Pour ce faire, il n'est pas nécessaire d'aller dans un café ou un magasin, de plus en plus de personnes préfèrent se faire plaisir avec de telles commodités à la maison. C'est facile à faire, car il existe de nombreux produits dans les magasins qui vous permettent de faire de la crème glacée et de la glace à la maison, l'un d'entre eux étant des moules spéciaux.

Le matériau à partir duquel les moules sont fabriqués

Sur les étagères des magasins, il est possible de trouver des contenants de toutes tailles et formes, les fabricants produisent également une version spéciale pour enfants sous la forme d'animaux, de figures géométriques, etc. Le silicone et le plastique respectueux de l'environnement sont utilisés comme matériau pour la fabrication de tels récipients, ils résistent parfaitement aux températures extrêmes. Ce qui secoue la glace, il est également congelé dans des sacs en plastique spéciaux.

Plastique

Le plastique, ou plutôt les produits fabriqués à partir de celui-ci, sont les plus populaires auprès des consommateurs ; les fabricants proposent une large sélection de produits de tailles et de configurations différentes. Lors du choix d'un produit en plastique, il faut tenir compte de sa taille, car il peut être difficile de le placer au congélateur. Les produits en plastique ont leurs avantages et leurs inconvénients, qui doivent également être pris en compte lors du choix des modèles.

Avantages :
  • tous les produits sont considérés comme réutilisables et, avec une utilisation prudente, conviendront pendant plus d'un an ;
  • variété de produits (couleur, disponibilité de détails supplémentaires).
Défauts:
  • le contenu est fortement extrait, pour éviter cela, il ne vaut pas la peine de remplir les cellules jusqu'en haut;
  • De plus, les inconvénients incluent le fait que la congélation prend plus de temps que dans les produits fabriqués à partir d'autres matériaux.

Lors du choix d'un produit en plastique, sa qualité est prise en compte, le matériau doit être de qualité alimentaire spéciale, car c'est le seul qui soit sans danger pour la santé. Sur le produit, en règle générale, il y a des marques spéciales auxquelles vous devez faire attention lors de l'achat. Si le produit a une odeur désagréable, une surface inégale, l'achat doit être jeté.

Silicone

Un autre matériau populaire est le silicone, de nombreux produits en sont fabriqués, notamment des moules pour congeler la glace et faire de la crème glacée. Dans la production, du silicone de haute qualité est utilisé, qui n'a pas d'odeurs étrangères et est sans danger pour la santé humaine. Ces appareils conviennent à la congélation et sont durables, surtout avec des soins appropriés. Les produits en silicone pour glaces et crèmes glacées peuvent avoir n'importe quelle forme allant de formes géométriques simples à diverses formes, par exemple sous la forme d'instruments de musique ou de figures d'animaux. Une telle variété permet à chaque acheteur de choisir un conteneur qui convient à la fois aux vacances d'enfants et aux fêtes d'adultes. Les modèles en silicone ont également des aspects positifs, à cause desquels beaucoup préfèrent ces produits particuliers.

Avantages :
  • longue période de service;
  • Facilité d'utilisation;
  • les produits conçus pour être réalisés avec un glaçon sont également parfaits pour la pâtisserie ;
  • résiste aux hautes et basses températures;
  • faciliter la récupération du contenu.
Défauts:
  • quant aux inconvénients, les utilisateurs ne les trouvent tout simplement pas, et donc les produits en silicone gagnent de plus en plus en popularité chaque jour.

Bien sûr, lors de l'achat, vous devez faire attention à la qualité du produit, car il existe un grand nombre de moules en silicone sur le marché, il est recommandé de privilégier les marques qui se sont déjà imposées parmi les utilisateurs. En outre, vous devez faire attention à la disponibilité d'un certificat de qualité.

Polyéthylène

Les sacs en plastique sont faciles à utiliser et compacts lorsqu'ils sont vides. Pour la préparation de glaçons, de tels sacs sont également utilisés, ils ont des compartiments spéciaux à travers lesquels le liquide est distribué. L'appareil est pratique à utiliser s'il n'y a pas de moule complet avec un réfrigérateur ou s'il est devenu inutilisable. Le coût de tels sacs est faible et, grâce à sa compacité, même rempli, il vous permet de les placer dans un congélateur en grande quantité. Les sacs à alvéoles sont fabriqués à partir de polyéthylène sûr, qui ne sent pas et ne contient aucune impureté dangereuse. Le nombre de cellules dans de tels emballages est différent, ce qui permet de choisir le volume souhaité.

Avantages :
  • sûr à utiliser;
  • qualité;
  • il est possible de sélectionner le nombre de cellules requis.
Défauts:
  • les tailles des cubes sont le plus souvent différentes ;
  • Tous les emballages sont jetables.

Lors du choix d'un tel emballage, la préférence doit être donnée aux emballages dotés d'une attache spéciale qui retient bien le liquide à l'intérieur.

Classement des meilleurs moules à glaces et glaces pour 2022

Malgré le grand nombre de fabricants impliqués dans la production de contenants pour glaces et glaces, de nombreux acheteurs préfèrent les marques de confiance. Le choix est généralement basé sur les commentaires des utilisateurs. Ainsi, la liste des modèles populaires comprend des appareils pour la glace et la crème glacée, qui se distinguent par leur qualité et leur facilité d'utilisation.

Moules à glace

Les récipients pour liquides ont un nombre différent de petites cellules et vous permettent de congeler à la fois de l'eau et divers jus, des purées de fruits, diverses infusions, des thés et même du café. Vous pouvez également y faire cuire des bonbons et diverses décorations de confiserie.

Bac à glace Regent Diamonds

La marque chinoise Regent produit des récipients pour liquide de congélation appelés Diamonds 93-SI-FO-16.5. Ce modèle vous permet de réaliser de beaux cubes en forme de diamants de différentes tailles. La belle apparence des cellules vous permet d'utiliser les cristaux obtenus pour toutes les vacances, ils deviendront une merveilleuse décoration pour la table et à l'avenir pour les boissons. Le récipient a 27 compartiments et est facile à utiliser, il vous suffit d'y verser de l'eau et de le mettre au congélateur, mais cela doit être fait avec précaution pour éviter de renverser le contenu. Le matériau à partir duquel le récipient est fabriqué est du silicone de qualité alimentaire, qui résiste à la température et n'absorbe pas les odeurs étrangères. Le modèle a une belle couleur bleue.

Bac à glace Regent Diamonds
Avantages :
  • matériau respectueux de l'environnement;
  • a un design élégant;
  • différents types de cellules;
  • résistant aux températures;
  • facilité d'utilisation.
Défauts:
  • doit être manipulé avec beaucoup de précautions pour ne pas se renverser.

Bac à glace Joseph Joseph Quicksnap Plus, 14 compartiments

L'un des dispositifs innovants de congélation de la glace peut s'appeler le conteneur Joseph Joseph Quicksnap Plus, il est équipé d'un mécanisme spécial à bouton-poussoir, grâce auquel les cubes résultants sont facilement retirés. De plus, il a un couvercle solide et flexible pour permettre de placer d'autres récipients ou produits dessus. Il empêche également les odeurs ou les liquides étrangers de pénétrer à l'intérieur.Pour en extraire le contenu, il vous suffit de tourner légèrement le récipient, puis d'appuyer sur le bouton situé à l'arrière en respectant le sens des flèches indiquées dessus.

Bac à glace Joseph Joseph Quicksnap Plus, 14 compartiments
Avantages :
  • haute qualité;
  • Design moderne;
  • conception à la mode;
  • facilité d'utilisation.
Défauts:
  • prix élevé.

Bac congélateur Phibo 4312252

La société russe produit des moules à glace Phibo pour 16 cellules d'un volume total de 300 ml. des compartiments spacieux vous permettent de compléter la glace avec divers ingrédients, tels que des feuilles de menthe, du zeste de citron et bien d'autres. Dans la production, du plastique respectueux de l'environnement est utilisé, qui n'émet ni n'absorbe d'odeurs étrangères. Lorsqu'il est congelé, il ne perd pas ses propriétés et conserve sa force. Le contenu est facilement retiré des cellules après avoir légèrement tordu le corps du modèle.

Bac congélateur Phibo 4312252
Avantages :
  • le prix;
  • force;
  • capacité;
  • motif.
Défauts:
  • non identifié.

Forme pour glace Multihouse Roses, 15 alvéoles

Les formes de la société Multidom sont populaires parmi les consommateurs, cela est dû au fait qu'elles diffèrent par la qualité et le prix du budget. Les cellules sont fabriquées sous la forme de roses, le récipient lui-même est en plastique et le fond est en silicone, ce qui facilite le retrait de la glace résultante. Ce modèle convient également pour la confection de chocolats ou de décorations pour divers desserts. En raison du matériau à partir duquel le récipient est fabriqué, le contenu est facilement retiré et ne colle pas aux parois. L'appareil est facile à nettoyer avec de l'eau et du détergent, mais malheureusement, il perd sa couleur avec le temps, mais cela n'affecte pas la qualité.

Forme pour glace Multihouse Roses, 15 alvéoles
Avantages :
  • prix abordable;
  • qualité;
  • vous pouvez facilement retirer les cubes ;
  • composition combinée du produit.
Défauts:
  • il y a un léger moins, la couleur est perdue.

Formulaire pour congélation Oursson IM1800SP, 18 cellules

La société chinoise est engagée dans la fabrication de moules Oursson IM1800SP, en utilisant des matériaux combinés respectueux de l'environnement dans la production. Si l'on considère plus en détail, le corps du modèle est en plastique, ce qui assure la stabilité et la rigidité de la structure, et les cellules sont en silicone, ce qui facilite l'obtention de glace. Ce produit peut être lavé même au lave-vaisselle, il ne se détériore pas et ne perd pas sa couleur.

Formulaire pour congélation Oursson IM1800SP, 18 cellules
Avantages :
  • deux matériaux utilisés dans la production ;
  • sûr;
  • compact;
  • qualitatif;
  • Design moderne.
Défauts:
  • pas trouvé.

Maison multiple VL80-156

Produit par une entreprise russe, du plastique durable et sûr est utilisé dans la fabrication. Les cellules ressemblent à des cœurs, il est également possible de congeler non seulement de l'eau, mais aussi du thé, du café et d'autres liquides. Le liquide congelé se détache facilement. Ce fabricant propose un grand choix de luminaires aux formes variées, mais aussi de bonne qualité.

Maison multiple VL80-156
Avantages :
  • bas prix;
  • fabriqué à partir de matériaux durables ;
  • cubes faciles à retirer.
Défauts:
  • disparu.

Meilleurs moules à crème glacée

Les fabricants produisent des moules à glace spéciaux qui conviennent également à la fabrication de sucettes glacées. Ces bonbons sont populaires non seulement chez les enfants, mais aussi parmi la génération plus âgée.

Moule à glace Multidom "Sviti", 6 alvéoles

Modèle chinois pour la fabrication de crème glacée, en plastique sûr pouvant être congelé. Lors du développement, les concepteurs ont prévu toutes les subtilités, grâce auxquelles il est très facile de retirer le contenu du contenant. Le foma rose se compose de 6 cellules d'un volume de 60 ml et dispose d'un support spécial pour elles.

Moule à glace Multidom "Sviti", 6 alvéoles
Avantages :
  • prix abordable;
  • bonne qualité;
  • compact;
  • belle.
Défauts:
  • disparu.

Formulaire pour la crème glacée Multihouse "Flamingo", 6 cellules

Autre modèle de la société Multidom, également fabriqué dans un matériau de haute qualité sans danger pour la santé, le manche des bâtons est en forme de flamant rose. Les bâtonnets-couvercles sont insérés dans les cellules après que le liquide y ait été versé, congelé, il est facilement retiré des cellules. Avant utilisation, le récipient doit être soigneusement lavé avec un détergent. L'entreprise produit également un moule à bâtonnets de flamants roses à 4 compartiments, qui est également populaire auprès des consommateurs.

Formulaire pour la crème glacée Multihouse "Flamingo", 6 cellules
Avantages :
  • le prix;
  • qualité;
  • facilité d'utilisation;
  • belle décoration.
Défauts:
  • non-détecté.

Forme pour glace Parapluies Multidom Bright, 6 alvéoles

La conception de la crème glacée "Bright Umbrellas" de la société Multidom se compose de 6 cellules. La forme tire son nom de la forme des bâtons à la fin, ils ont la forme de parapluies. Les parapluies sont conçus de manière à ce qu'il soit très pratique de les tenir dans la main, et les conteneurs sont conçus de manière à ce qu'il soit facile d'obtenir le contenu. Fabriqué en polypropylène respectueux de l'environnement.

Forme pour glace Parapluies Multidom Bright, 6 alvéoles
Avantages :
  • qualité;
  • motif;
  • simplicité et facilité d'utilisation;
  • coût budgétaire.
Défauts:
  • disparu.

Amis givrés à la moutarde

La société britannique Mustard est engagée dans la production de produits de qualité dans divers domaines, notamment les accessoires de cuisine. La conception du modèle a été développée spécifiquement pour le public des enfants, le conteneur a trois compartiments, qui sont accompagnés de bâtons avec des yeux. Les sections de forme ovale sont en silicone de qualité alimentaire, ce qui simplifie le processus de retrait du produit fini.

Amis givrés à la moutarde
Avantages :
  • produit de qualité;
  • le prix est considéré comme abordable;
  • conception intéressante;
  • facile à extraire.
Défauts:
  • non-détecté.

Silikomart Amorini

La société italienne Silikomart est engagée dans la production de formes originales pour les desserts. Le modèle a 8 cellules qui sont faites sous forme de coeurs. Fabriqué à partir de silicone de qualité alimentaire. Le produit est multifonctionnel, il convient aussi bien à la fabrication de glaces qu'aux desserts nécessitant un traitement thermique. Le récipient est facile à nettoyer, mais les fabricants donnent quelques recommandations d'utilisation, par exemple, il ne doit pas être placé sur une source de chaleur, le dessert obtenu ne doit pas être coupé sans le retirer du moule. Avant utilisation, il est recommandé de lubrifier le moule avec de l'huile.

Silikomart Amorini
Avantages :
  • motif;
  • facilité d'utilisation;
  • pratique pour retirer le produit fini;
  • haute qualité.
Défauts:
  • le prix du conteneur est assez élevé.

Glace, conseils de cuisson

Ainsi, compte tenu de la préparation de la glace, on peut dire que cette procédure ne demande pas beaucoup de travail, malgré cela, certaines nuances de sa préparation doivent être prises en compte :

  • La turbidité des cubes, parfois accompagnée d'une odeur désagréable, est une nuance à laquelle beaucoup sont confrontés. Cela est dû au fait que les utilisateurs utilisent souvent l'eau du robinet. Afin d'éliminer une telle nuisance, vous devez utiliser de l'eau purifiée, c'est-à-dire la faire passer à travers le filtre dès que l'eau, purifiée des impuretés et ayant une certaine douceur, donne une transparence complète lorsqu'elle est gelée.
  • Ne placez pas de récipient contenant du liquide dans une boîte dans laquelle du poisson ou tout autre produit ayant une odeur spécifique a été stocké, car il peut être absorbé par les cubes.
  • Si le récipient n'a pas de couvercle, après le remplissage, couvrez-le d'un film puis placez-le au congélateur.

Beaucoup ont recours au processus d'ébullition de l'eau, car il élimine l'oxygène, après quoi la glace devient transparente. La période de congélation est affectée par la température dans la chambre et la taille des cellules du conteneur, si une bulle d'air est visible au milieu du cube, cela indique qu'il n'est pas encore prêt. En plus de l'eau, vous pouvez congeler tout autre liquide, y compris diverses décoctions à base de plantes.

Recettes de glaces

De plus en plus, les gens ont commencé à privilégier les glaces faites maison, que tout le monde peut cuisiner. Mais pour que le produit se révèle, de petites compétences et certaines conditions sont nécessaires:

  • il faut n'utiliser que des produits frais et naturels;
  • tenez compte de la teneur en matières grasses des ingrédients, plus elle est élevée, mieux c'est;
  • utilisez des épaississants qui leur sont dus, la texture du dessert devient plus délicate et en même temps dense, la gélatine, l'amidon, etc. sont utilisés comme eux. cet ingrédient empêche également la crème glacée de fondre rapidement ;
  • pour rendre la masse plus homogène, les experts recommandent d'utiliser du sucre en poudre plutôt que du sucre;
  • pour pimenter le goût, vous pouvez utiliser diverses charges, il peut s'agir de sirops, de chocolat, et pour les adultes, vous pouvez utiliser du rhum ou du cognac, sachez que les additifs liquides sont ajoutés immédiatement lorsque les ingrédients principaux sont mélangés, mais les fruits et les noix sont versé lorsque le dessert a déjà épaissi;
  • Pour que la glace soit douce et homogène, il faut la remuer plus souvent, de préférence toutes les 15 minutes.

Pour la préparation de la crème glacée, vous pouvez utiliser divers ingrédients, certaines recettes ajoutent de la crème, du lait, tandis que d'autres utilisent même du fromage cottage. Il existe de nombreuses recettes, chacun peut donc choisir celle qui lui convient.

Des récipients pour faire de la glace et de la crème glacée sont disponibles dans presque toutes les maisons. Ils permettent de faire plaisir à la famille lors d'une soirée chaude avec des boissons fraîches ou de délicieuses glaces, qui peuvent également être remplacées par des sucettes glacées. Le coût de tels appareils n'est pas élevé et donc tout le monde peut les acheter, mais lors du choix, vous devez faire attention à la qualité du matériau à partir duquel les produits sont fabriqués.

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