Classement des meilleurs contenants pour épices pour 2022

Toute hôtesse veut faire plaisir aux membres de sa famille avec un délicieux déjeuner et dîner. Le secret d'un délicieux plat cuisiné réside dans le bon choix d'épices, d'assaisonnements et de sauces. Mais pour que ces composants remplissent correctement le plat de goût, il est nécessaire de respecter les règles de dosage et de conservation. Pour cette raison, tous les assaisonnements et épices doivent être stockés dans des récipients spéciaux et, pour être pratiques à utiliser, vous devez disposer d'un bon kit d'épices.

Ce qui est inclus dans le kit d'épices

Les épices les plus importantes dans la cuisine sont le sel et le poivre, mais en plus de cela, toute femme au foyer aura également une douzaine d'autres assaisonnements différents. Tous ces produits nécessitent un stockage spécial car ils peuvent absorber l'humidité, ce qui entraînera une perte de goût, d'arôme et les rendra impropres à l'ajout aux aliments.

Les ensembles les plus courants se composent de seulement deux articles - une salière et une poivrière. Ces éléments sont généralement placés sur la table pendant les repas, afin que chacun puisse ajouter du sel ou du poivre à sa portion du plat. Habituellement, ils sont fabriqués dans le même style, diffèrent par le nombre de trous. Une salière en a généralement trois et une poivrière en a deux. De plus, les trous peuvent être réalisés sous la forme des lettres "S" et "P".

Il existe également des ensembles pour ces épices sous forme de moulins. Ils peuvent être électriques ou mécaniques. Des piles sont nécessaires pour faire fonctionner la version électrique. Ces produits sont remplis de gros sel et de pois de senteur. Mais ils peuvent également être utilisés pour les herbes ou autres épices qui doivent être moulues. Toute version du moulin prévoit le degré de broyage, qui est réglé à l'aide d'une roue spéciale.

De plus, il existe également des ensembles avec un grand nombre d'articles. Le nombre de conteneurs peut dépasser 20 articles. Dans de tels ensembles, il y a non seulement des pots pour les assaisonnements secs et les herbes, mais aussi des récipients spéciaux pour l'huile, les sauces et le vinaigre. Pour leur fabrication, on utilise généralement du verre ou du plastique transparent. Les ensembles diffèrent dans la façon dont ils sont stockés. Ils peuvent avoir un support spécial installé sur le comptoir ou avoir une structure suspendue, avec laquelle le mur sera monté.

Si nous considérons des récipients pour l'huile ou le vinaigre, alors avec leur aide, vous pouvez facilement doser ces ingrédients lors de la préparation de salades ou d'autres plats. Ils ont des couvercles étanches qui ne leur permettront pas de perdre leur fraîcheur ou leur arôme unique. Un distributeur pratique ne vous permettra pas de verser une quantité excessive d'huile ou de vinaigre, alors qu'il n'y aura pas de gouttes sur les bouteilles. Il existe aussi des vaporisateurs. De tels produits vous permettront d'appliquer uniformément de l'huile ou du vinaigre sur tout le produit, tandis que la consommation d'huile sera minime. Eh bien, ayant un récipient spécial pour l'huile, vous pouvez expérimenter les goûts et les arômes en y ajoutant diverses épices.

Types d'ensembles d'épices

Ce produit peut être classé non seulement par le nombre de conteneurs, mais également par le matériau de fabrication et la forme du support.

De nombreux fabricants utilisent du verre ou du plastique transparent pour fabriquer des récipients à épices. Ce matériel est pratique car vous pouvez voir le contenu du pot et sa quantité. Mais le verre peut perdre sa transparence avec le temps, devenir un peu trouble. Et si le produit est en plastique de mauvaise qualité, les assaisonnements peuvent prendre l'arôme du plastique et ce matériau peut également se fissurer. De plus, des récipients en métal et en céramique sont produits. Dans les versions en céramique, il ne sera pas possible de voir la quantité de contenu, ce qui peut entraîner certaines difficultés. Les modèles en métal sont généralement combinés avec du verre ou du plastique, ce qui permet de voir le contenu du récipient. Mais il y aura des marques de main sur la surface métallique et sans nettoyage constant, le produit perdra son aspect présentable. Des produits en bois sont également produits, ils ont l'air très présentables, mais avec le temps, ils absorberont l'humidité, ce qui aura un effet négatif sur les épices.

Si nous parlons des types de stands, ils sont mobiles et fixes. Les options fixes sont solidement fixées à un mur ou à une autre surface. C'est très pratique si la cuisine est petite et qu'il y a peu d'espace libre. Les supports mobiles ont différentes formes, ils peuvent être carrés, rectangulaires ou ronds, ainsi que des modèles à plusieurs niveaux, ou des options où chaque pot est situé à un certain angle. Le principal avantage de ces modèles est qu'ils peuvent être facilement déplacés d'un endroit à un autre, mais ces modèles prennent beaucoup de place. De plus, de nombreux ensembles dotés d'un support mobile ont un aspect très impressionnant, ce qui leur permet d'être placés sur la table de fête, ce qui la rendra encore plus élégante.

Comment bien utiliser les épices

Ce sont les bons assaisonnements qui donneront au plat un goût et un arôme uniques. Un assaisonnement mal sélectionné peut fausser le goût du plat, il convient donc de réfléchir à la manière d'utiliser correctement tel ou tel additif.

Sur terre, il existe plus d'une centaine de types d'épices et d'épices diverses. Mais tous ne sont pas très populaires, certains types ne sont utilisés que pour un certain plat ou dans certains pays. Les épices classiques sont celles qui sont populaires dans la plupart des pays du monde. Avec leur aide, non seulement le goût des aliments s'améliore, mais également la quantité de cuisson est réduite, grâce à laquelle les produits conservent davantage leurs vitamines et autres composants utiles.

Pour commencer, il convient de considérer quand vous devez ajouter tel ou tel assaisonnement. S'il est nécessaire d'obtenir un goût et un arôme clairs, les herbes sont ajoutées à la fin de la préparation du plat, mais si un goût mixte est nécessaire, elles sont placées au début.Il est également préférable d'ajouter des épices moulues en fin de cuisson, il est préférable de le faire 5-10 minutes avant la fin de la cuisson. Dans ce cas, ils révéleront correctement leurs qualités gustatives et aromatiques. Si les épices ne sont pas moulues, elles doivent être ajoutées à l'avance, car elles libéreront leur arôme plus longtemps.

Si nous parlons de la quantité d'assaisonnement ajouté, tout est individuel ici. Certaines personnes aiment la nourriture épicée, tandis que d'autres ne supportent pas la nourriture épicée. Vous pouvez suivre la recette, qui indique la quantité exacte d'épices pour un plat particulier. Mais généralement, dans les recettes, seul le nom de l'assaisonnement est indiqué et la quantité est écrite au goût. Par conséquent, vous pouvez expérimenter, mais il vaut mieux ne pas en faire trop, surtout avec du poivre.

Maintenant, il convient de déterminer quelle épice convient à un plat particulier. Le poivre est un assaisonnement idéal pour la viande, mais il en existe plusieurs types. Pour que la viande ait un goût délicat, il faut ajouter du paprika, du piment pour le piquant et du poivre noir ou vert pour créer un arôme intéressant. De plus, le romarin, le basilic, le persil, le laurier, le gingembre et le cumin sont idéaux pour la viande. Mais lors de l'ajout de cumin, vous ne devez pas ajouter d'autres assaisonnements, à l'exception du sel.

Si vous avez besoin de faire cuire du poulet épicé, vous devez utiliser du curry, de la muscade et du gingembre. La volaille se marie aussi bien avec le romarin, la menthe, le thym, le piment et la marjolaine. Il est assez difficile de choisir un mélange d'épices pour le poisson, car il est particulièrement capricieux en la matière. De nombreux types de poissons se marient bien avec le citron, l'ail et le poivre.

Lors de la préparation de salades, vous devez mettre plus d'assaisonnements que lors de la préparation d'un plat chaud. Ici, vous devez les ajouter 20 minutes avant de servir.Les salades de légumes se marient bien avec diverses herbes, ail, piment de la Jamaïque. Mais ici tout dépendra du type de salade. Ainsi, par exemple, la salade de carottes aura un goût intéressant si vous y ajoutez de l'ail et du raifort, et la salade de chou rouge est bonne avec du basilic, de la coriandre, du gingembre.

De plus, des épices sont ajoutées à la cuisson. Pour rendre le gâteau plus parfumé, ajoutez de la vanille, de la cannelle ou de la muscade. Les clous de girofle, la cardamome et le gingembre sont également ajoutés aux plats sucrés.

Comment choisir un ensemble d'épices

Avant d'acheter un tel ensemble, vous devez d'abord déterminer le nombre de conteneurs requis. Si vous utilisez souvent un grand nombre d'assaisonnements différents, vous devez prendre un ensemble avec un grand nombre de récipients. Pour d'autres, un ensemble de deux ou trois pièces suffira, à moins que des épices différentes ne soient utilisées.

Il est maintenant temps de décider du type de stand. L'option fixe sera la meilleure solution pour les femmes au foyer qui ont une petite cuisine et un manque d'espace libre. Les options mobiles prendront beaucoup de place sur le comptoir, mais en même temps, elles peuvent être facilement déplacées d'un endroit à un autre. Il sera également très utile s'il y a des aimants sur le support, de ce fait, chaque bocal se tiendra solidement à sa place, ce qui créera une commodité supplémentaire pendant le fonctionnement.

Ne négligez pas le matériau de fabrication. Les modèles en acier inoxydable s'intégreront facilement dans n'importe quel intérieur, ils auront l'air élégant, de plus, ce matériau n'absorbera pas l'odeur des épices, ce qui est très pratique. Les modèles en verre sont non seulement beaux et chers, mais ont également une hygiène et une sécurité, ne nécessitent pas de soins particuliers.Les options en plastique sont peu coûteuses, mais elles sont très fragiles et peuvent également absorber les odeurs. Vous devez également vous assurer que le couvercle est étroitement tordu avec la base. Cela ne permettra pas au parfum de s'estomper et permettra à l'humidité de pénétrer à l'intérieur.

Il convient également de noter qu'il est préférable de privilégier les fabricants de confiance. Leurs produits sont de haute qualité, ils utilisent des matériaux qui ne contiennent pas d'additifs nocifs et la durée de vie de ces produits sera plus longue que celle des options peu coûteuses.

Meilleurs kits d'épices à petit budget

Ensemble LettBrin

Cet ensemble se compose de six récipients en plastique transparent de forme rectangulaire. Chaque récipient a un couvercle d'une certaine couleur. De plus, trois couvercles ont de petits trous, ils sont conçus pour stocker les assaisonnements finement moulus. Et trois autres conteneurs ont des couvercles avec de grands trous. Ils peuvent stocker des graines de moutarde, du piment de la Jamaïque ou des mélanges de légumes. De plus, le kit est livré avec un support mobile, également en plastique transparent. Cela rend le stockage non seulement pratique, mais aussi compact.

Le coût moyen est de 500 roubles.

• parois transparentes;
• Couvertures pratiques ;
• Facilité de stockage;
• Plastique résistant ;
• Grand volume de bocaux.

• Non-détecté.

AXONE 6 en 1 S-403

Cet ensemble se compose de six pots et d'un support en métal. Les bocaux sont en verre, résistant aux chocs et aux contraintes mécaniques. Pour une plus grande fiabilité, chaque bocal est doté d'inserts en acier inoxydable, où se trouve une "fenêtre de visualisation". Cela vous permet de contrôler la quantité de contenu à l'intérieur.

Le couvercle de "AXON 6 en 1 S-403" se visse facilement et solidement à la base.Il est également fabriqué en acier inoxydable et a une finition mate. Chaque couvercle a des trous de diamètres différents, cette caractéristique facilite la distribution des assaisonnements. Vous pouvez sélectionner la taille de trou requise en tournant le capuchon du couvercle. Le support est réalisé sous la forme d'un treillis métallique, chaque conteneur a son propre trou.

Le coût moyen est de 700 roubles.

• Force;
• La présence de trois types de trous;
• Conception élégante;
• Facilité d'entretien;
• Stockage compact.

• Non-détecté.

Bekker BK-3416

Cet ensemble fera un excellent ajout à n'importe quelle cuisine. L'ensemble comprend six bocaux en acier inoxydable et un support. Chaque bocal a un couvercle qui est solidement fixé à la base avec un aimant. De plus, chaque couvercle a une fenêtre de visualisation, ce qui est très pratique lors du choix des assaisonnements. Les épices sont versées avec une cuillère, les couvercles n'ont pas de trous. Grâce à cette fonctionnalité, les épices de n'importe quel broyage peuvent être stockées ici.

Le support «Bekker BK-3416» est en bambou et a une forme triangulaire. La taille du support est de 200*220 mm. Chaque pot a sa propre place, ce qui facilite le fonctionnement.

Le coût moyen est de 900 roubles.

• Conception élégante;
• La présence d'une fenêtre de visualisation dans les couvertures;
• Fixation pratique des couvertures;
• Convient à toutes sortes d'épices.

 

 

• Le couvercle n'a pas de trous.

Les meilleurs kits d'épices milieu de gamme

Ensemble de cristal

Ce modèle est un ensemble élégant pour stocker divers assaisonnements. Le produit se distingue par sa praticité et sa commodité.Vous pouvez y stocker à la fois des assaisonnements moulus, ainsi que des légumes secs, du sucre, du sel ou même du thé. Un tel accessoire de cuisine peut être placé à la fois sur la table et dans le placard.

"Crystal" se compose de quatre pots de forme carrée et d'un support pour eux. Chaque pot est accompagné d'une cuillère. Les bocaux et le support sont fabriqués en plastique transparent résistant aux influences mécaniques. Chaque pot a un volume de 150 ml, ce qui vous permettra de stocker une grande quantité de vos épices préférées. De plus, le fabricant a fourni des couvercles à charnières pratiques, ils s'adaptent parfaitement à la base. Cela ne permettra pas à l'humidité de pénétrer à l'intérieur ou à l'arôme des épices de disparaître. Le support a des pieds en caoutchouc, vous n'avez donc pas à vous soucier de glisser ou de renverser du liquide à l'intérieur des bocaux.

Le coût moyen est de 1350 roubles.

• Le volume;
• La présence de cuillères;
• Matériel de fabrication ;
• Concevoir.

• Non-détecté.

Briller

Un tel ensemble se compose de deux saucières, d'un bac à sel et poivre, ainsi que d'un support en métal. Tous les récipients sont en verre durable et ont partiellement une finition blanche mate. Le fond des produits reste non enrobé, ce qui ne confondra pas le contenu du pot. Les saucières ont une buse pratique pour le dosage, ainsi qu'un couvercle qui ne permettra pas au contenu de se renverser. Les saucières conviennent au stockage d'huile ou de vinaigre.

Le support est en acier inoxydable, il y a une poignée pour faciliter le transfert du produit. De plus, le stand est divisé en compartiments, grâce auxquels chaque conteneur a sa place.

Le coût moyen est de 1800 roubles.

• Concevoir;
• Support pratique ;
• Format compact;
• La présence de soucoupes.

• Non-détecté.

Étagère à épices

Ce modèle est un organisateur original, pratique et élégant pour ranger divers assaisonnements et épices. L'ensemble comprend un support en bois et six bocaux. Chaque pot a son propre évidement, le récipient est solidement fixé et ne saute pas pendant le processus de transfert.

Les bocaux sont en plastique et ont des couvercles en caoutchouc. Chaque couvercle a une valve pratique qui vous permet de distribuer facilement l'assaisonnement. La valve s'ouvre facilement et se ferme tout aussi facilement. Mais en même temps, une telle vanne ne laissera pas entrer l'humidité, l'air ou les insectes, de ce fait, la durée de conservation des épices, leur arôme et leur goût augmenteront.

Le coût moyen est de 1400 roubles.

• Stockage vertical ;
• Conception inhabituelle;
• Ouverture facile du couvercle ;
• Parois transparentes du conteneur.

• Non-détecté.

Les meilleurs ensembles d'épices

Voie Orientale Voie Verte S4055

Cet ensemble comprend un moulin à poivre, une salière et six récipients pour divers assaisonnements. La salière et le moulin sont fabriqués à partir de bois de la plus haute qualité et vernis pour plus de protection et de confort. Les pots à épices sont en verre et ont des couvercles en métal. Chaque couvercle a une doublure perforée pour empêcher les saveurs de se mélanger les unes aux autres.

Support en bois pour un rangement pratique. Ici, les pots sont placés sur deux niveaux. Grâce à cela, "Oriental Way Green Way S4055" ne prend pas beaucoup de place sur une étagère ou une table de casier.

Le coût moyen est de 2000 roubles.

• Conception élégante;
• Matériel de fabrication ;
• Un grand nombre de conteneurs ;
• Compacité.

• Non-détecté.

Saison Tescoma

Un organisateur aussi élégant pour ranger les épices s'intégrera parfaitement à l'intérieur de n'importe quelle cuisine et constituera une superbe décoration. L'ensemble comprend 16 pots et un support.

Les pots Tescoma Season sont en verre et ont 32 bouchons. 16 de ces couvercles ont des ouvertures pour les épices fines et les 16 autres pour les épices entières. Les conteneurs sont disposés sur un support à deux niveaux, ce qui permettra de gagner de la place sur une table ou dans un placard. À l'intérieur du support, il y a un entonnoir spécial, conçu pour verser les épices dans des bocaux.

Le coût moyen est de 5600 roubles.

• Support rotatif ;
• Compacité ;
• Matériel de fabrication ;
• La présence de deux jeux de housses ;
• Fabricant éprouvé.

• Prix ​​élevé.

Cole&Mason City Concert

Ce modèle de la marque Cole & Mason est un ensemble de deux moulins. L'un des moulins est conçu pour moudre le sel et l'autre pour le poivre. La partie supérieure des produits est en acrylique transparent et la partie inférieure en béton. L'acrylique a une résistance élevée, résiste aux chocs et aux contraintes mécaniques. Et ainsi l'utilisateur peut facilement contrôler la quantité de contenu du pot. Étant donné que le béton propre a une structure poreuse et, de ce fait, il absorbe l'humidité, ainsi que la poussière et la saleté, le fabricant a recouvert le fond d'un vernis transparent.

Le mécanisme du moulin à poivre est en acier au carbone. Ce matériau est très durable et ne ternit pas pendant des années. Au moulin à sel, le mécanisme est en céramique.Ces lames ont subi un traitement spécial, ce qui leur permet de conserver leur tranchant pendant longtemps. Il est possible de choisir le degré de broyage. Chacun des moulins a un volume de 160 ml.

Le coût moyen est de 4900 roubles.

• Conception élégante;
• Matériel de fabrication ;
• Mécanisme durable ;
• Facilité d'utilisation.

• Prix ​​élevé.

Conclusion

En choisissant les bons assaisonnements, vous pouvez ajouter de la sophistication même au plat le plus simple. Par conséquent, dans toute cuisine, il devrait y avoir une variété d'épices et d'épices. Mais n'oubliez pas leurs règles de stockage. Ainsi, les assaisonnements pendant longtemps ne perdront pas leur goût. Les kits présentés dans la note aideront facilement à faire face à ce problème, ils sont compacts, ont des distributeurs pratiques et des couvercles hermétiques. Grâce à cela, le processus de cuisson ne causera pas de difficultés.