Un couteau de cuisine n'est pas un accessoire qui s'achète souvent, donc un montage régulier est dans l'ordre des choses pour lui. Un aiguiseur électrique aide à simplifier le processus d'affûtage, qui est aujourd'hui facile à trouver dans la plupart des marchés de masse et des ventes en ligne. Nous analyserons dans cette brève revue les caractéristiques de ces modèles, quelle entreprise est la meilleure, ainsi que la manière de choisir une installation adaptée au prix et à la qualité.
Quels sont les appareils
Il s'agit soit d'une machine stationnaire encombrante, soit d'un appareil compact avec des rainures spéciales pour affûter ou redresser les outils. Selon la description, le gadget ressemble à un prototype mécanique, mais diffère par la présence d'un moteur électrique, ce qui facilite grandement la procédure. Il dispose également d'une paire de disques de meulage pour le traitement initial, principal et final, qui sont montés sur les côtés du moteur lui-même. Et tout est placé sur un large support, qui est fixé sur la table à l'aide de dispositifs spéciaux. En 2022, les espèces suivantes prédominent.
- Professionnel - pour les conditions domestiques sont moins souvent utilisées, elles vous permettent de traiter plusieurs éléments à la fois.
- Pour la maison - ils sont compacts. Les mini-machines sont généralement conçues pour effectuer des tâches moins difficiles qui ne nécessitent pas beaucoup de temps. Par exemple, pour garder les articles ménagers en ordre. Parmi eux, il y a des modèles:
- Avec fonction d'affûtage. Le système a un objectif spécifique - le meulage et le lissage. Réel pour les produits d'une grande variété de matériaux.
- Affûteur de chaîne. Cette conception est généralement utilisée uniquement pour niveler, polir ou affûter la partie coupante de la tronçonneuse.
- Machines pour couteaux et perceuses - ont une taille très pratique et sont conçues pour fonctionner avec chaque élément de l'outil à affûter.
- Universel. Cette option se trouve souvent à la maison. Ces appareils combinent les fonctionnalités de tous les appareils répertoriés à la fois. Ils seront une excellente solution pour un usage domestique.
Matériaux utilisés
L'abrasif responsable de la qualité de l'affûtage peut être différent - les composants d'origine naturelle sont pertinents. Fondamentalement, ce fait affecte le coût du gadget.
- Du monocorindon. Ce type d'abrasif a une dureté assez bonne avec d'excellentes performances. Les appareils dotés d'une telle pierre à aiguiser d'origine artificielle conviendront parfaitement à l'acier allié et aux lames en composés corrosifs, qui sont utilisés pour créer des produits de haute qualité et coûteux.
- Corindon simple. De tels aiguiseurs électriques sont considérés comme budgétaires, car ils ne peuvent bien interagir qu'avec des couteaux de compositions peu coûteuses.
- socle en silicone. Il deviendra une solution pertinente pour tout acier. La pierre résiste aux facteurs externes négatifs et a une dureté assez élevée. Un tel abrasif aidera à restaurer l'ancienne netteté même sur des toiles très ternes et à restaurer un bord usé.
- Avec un diamant. Ce matériau est à juste titre considéré comme le plus dur et le plus durable. Les couteaux avec un tel abrasif sont reconnus comme universels et s'adapteront parfaitement au traitement des outils en acier et en céramique. En règle générale, cet élément se trouve dans les produits coûteux des meilleurs fabricants.
Tâches supplémentaires, ainsi que les avantages, les inconvénients
- Palier. Souvent, la procédure traditionnelle provoque des irrégularités sur la lame. Pour corriger cette situation, une édition avec un meulage discret est appliquée.
- Réaffûtage. La fonction vous permet de modifier l'angle lorsque des défauts évidents se produisent, tels que des copeaux ou des débris. La procédure ressemble à un affûtage classique.
- Réglage fin. Cette qualité d'installation permet de broyer la toile, éliminant la possibilité de petits défauts.En même temps, le processus de traitement des bords lui-même est effectué, ce qui donne à l'instrument un aspect esthétique. De plus, le moment de finition garantit que la lame ne s'émousse pas pendant longtemps, tout en restant totalement sûre en fonctionnement.
En conséquence, les avantages suivants peuvent être distingués:
- facile à utiliser;
- avoir une taille compacte et peut être un bon ajout à l'intérieur;
- adapté à différentes sources d'alimentation ;
- les modèles avancés de marque sont légers et non dangereux, et ne nécessitent pas de compétences particulières pendant le fonctionnement.
Cependant, avec tous ces avantages, les aiguiseurs électriques présentent également les inconvénients suivants :
- Tous les couteaux ne peuvent pas être aiguisés de cette manière ;
- une panne de l'appareil demande beaucoup de temps et d'argent, l'appareil ne peut pas être réparé par vous-même sans compétences particulières ;
- les inconvénients les plus importants incluent la dépendance absolue au réseau électrique.
Conseils pour éviter les erreurs lors du choix
- Il est nécessaire d'acheter un aiguiseur de couteau en tenant compte de la composition de la lame de coupe à traiter.
- Le prochain critère de sélection non moins important est l'ergonomie de l'appareil. L'outil doit être extrêmement stable et facile à utiliser.
- La puissance du moteur électrique lui-même. Ces paramètres n'affectent que la vitesse d'affûtage, mais pas la qualité. Pour un appareil électroménager, une valeur de 20 watts serait un bon indicateur, mais les appareils d'une puissance de 40 à 50 watts sont préférables.
- Lors de l'achat d'un gadget, vous ne devez pas vous concentrer uniquement sur la photo du catalogue et les promesses du vendeur. Il est conseillé de visiter vous-même le marché de masse et de toucher la chose de vos propres mains. Les modèles de la plus haute qualité pèsent plus. Ou lisez les commentaires des propriétaires lorsqu'il s'agit d'acheter dans une boutique en ligne.
- Résoudre le dilemme de ce qu'il faut préférer - recharger à partir de la prise ou d'un appareil alimenté par batterie. Il vaut mieux faire attention à l'option qui fonctionne à partir du réseau, car les blocs amovibles peuvent perdre leur charge au moment le plus inopportun.
- Fabricant. Comme il y a beaucoup de tels appareils en 2022. Il vaut la peine de choisir les offres de fabricants bien connus avec un grand nombre de critiques positives et une longue garantie sur l'appareil.
- Coût des biens. Souvent cet aspect dépend de l'ergonomie et du degré de netteté de l'objet. Des aiguiseurs électriques sans prétention sans aucun ajout se trouvent au prix de 500 à 700 roubles. Mais leurs sous-espèces multifonctionnelles se distinguent déjà par un coût plus élevé.
Évaluation de modèles de haute qualité pour des solutions simples
LIGNE GALAXY GL 2442
L'appareil est conçu spécifiquement pour affûter des toiles de diverses compositions.
- Pour la cuisine : couteaux en céramique ou en métal.
- Des sports.
- Pliant.
L'outil a un degré d'affûtage ajusté par des professionnels, ce qui permet d'obtenir le résultat parfait même à la maison. Toutes les activités sont réalisées en quelques étapes. Pourquoi l'appareil a des fentes multidirectionnelles.
aiguiseur de couteaux électrique GALAXY LINE GL 2442
Avantages :
- L'appareil est équipé de supports caoutchoutés;
- écurie;
- l'unité principale est retirée, ce qui rend la machine pratique à ranger ;
- remplit bien ses fonctions;
- fait le travail assez rapidement.
- charges à partir d'une prise standard ;
- instruction claire;
- coût acceptable ;
- alimentation incluse.
Défauts:
- Bruyant;
- le moteur ralentit.
Abrasif | recouvert de diamant |
Du pouvoir | 18W |
Le poids | 0,95 kg |
Capacités | Standard |
Dimensions | 236 × 185 × 91 mm |
prix moyen | 1780 roubles |
Taïdéa
Produit d'un fabricant populaire de Chine. Le système est conçu pour fonctionner avec une lame droite en métal ou en céramique. L'action se déroule en 2 temps, ouvrant la possibilité non seulement de conserver les ustensiles de cuisine en bon état, mais aussi de redonner vie à de vieux outils apparemment obsolètes. L'aiguiseur électrique T1031D est la solution parfaite pour aiguiser les couteaux de cuisine.
aiguiseur de couteaux électrique Taidea T1031D
Avantages :
- Bonne garantie;
- abrasifs remplaçables disponibles;
- l'angle optimal est déjà défini lors de la création ;
- machine compacte ;
- peut travailler avec de la zircone;
- facile à utiliser;
- consommation d'énergie minimale.
Défauts:
Abrasif | Diamant + Céramique |
Du pouvoir | 18W |
Le poids | 1 kg |
Capacités | réglage fin |
Dimensions | 220x81x78mm |
prix moyen | 5894 roubles |
SITITEK
Le modèle - Mistress 31M se caractérise par un travail rapide, associé à un résultat élevé. L'avantage de cet appareil est ses abrasifs quasi éternels, ainsi que sa polyvalence et sa facilité d'utilisation. Les utilisateurs eux-mêmes notent une bonne puissance et la possibilité d'affûter même une lame ancienne et très émoussée. La procédure se déroule en 2 étapes, éliminant ainsi la possibilité de nids-de-poule ou de copeaux.
aiguiseur de couteaux électrique SITITEK Mistress 31M
Avantages :
- Disques en matériau naturel;
- angle bien défini;
- ne monte pas sur la table pendant le travail;
- facile à utiliser;
- ne prend pas beaucoup de place;
- s'intègre à l'intérieur de n'importe quelle cuisine;
- coût acceptable.
Défauts:
Abrasif | Corindon |
Du pouvoir | 40W |
Le poids | 1,2 kg |
Capacités | Édition, mise au point |
Dimensions | 180x250x125 |
prix moyen | 4290 roubles |
Hatamoto EDS-H198
Cet aiguiseur électrique compact et beau aidera à résoudre le problème de l'auto-traitement des appareils de cuisine. L'appareil est fabriqué dans la version classique, ce qui est plus pratique, selon les acheteurs. L'appareil est facile à utiliser et dispose de 2 disques différents avec des grains gros et fins. Cette option vous permet d'affûter les outils selon deux approches, garantissant un meilleur affûtage.
aiguiseur de couteaux électrique Hatamoto EDS-H198
Avantages :
- A un angle de lit de lame de 15, ce qui est optimal pour les couteaux de cuisine japonais ;
- calme;
- qualité d'affûtage;
- compact;
- Il y a un réservoir pour les déchets métalliques.
Défauts:
- L'angle ne peut pas être ajusté ;
- plie le bord.
Abrasif | Acier |
Du pouvoir | 60W |
Le poids | 1530 grammes |
Capacités | Polissage, meulage |
Dimensions | 14,5 × 24 × 13 cm |
prix moyen | 7900 roubles |
Instrumentation supérieure avec angle réglable
Sakura SA-6604
Les nouveautés multicolores d'un fabricant chinois raviront non seulement avec une couleur positive. Les gadgets sont très durables avec de bonnes performances avec différents types de surfaces de coupe, y compris les alliages de carbone, ainsi que l'acier inoxydable.
aiguiseur de couteaux électrique Sakura SA-6604
Avantages :
- Dispose de 2 meules ;
- le degré de netteté est automatiquement ajusté;
- attaché à la table avec des ventouses;
- peut manipuler des lames de différentes épaisseurs;
- compact;
- ne voyage pas en surface;
- vous pouvez choisir la couleur ;
- peu coûteux.
Défauts:
- bruyant;
- les lames courtes ne peuvent pas être affûtées;
- cordon court;
- ne convient pas aux couteaux dentelés et aux ciseaux.
Abrasif | pierre synthétique |
Du pouvoir | 120W |
Le poids | 700 grammes |
Capacités | Polissage, meulage |
Dimensions | 24×9×10cm |
prix moyen | 1549 roubles |
Cuisine Q.I.
Un petit modèle efficace 50387 sera une excellente option pour les appareils de cuisine avec une lame droite européenne et un affûtage à double tranchant. Les tiges en céramique en forme de X vous permettent de polir la lame de coupe au degré souhaité sans aucune compétence particulière.
aiguiseur de couteaux électrique Kitchen IQ
Avantages :
- Alimenté par une prise ;
- Convient aux couteaux dentelés;
- a un revêtement caoutchouté;
- écurie;
- exécute bien la tâche principale;
- l'angle et la profondeur sont réglés automatiquement ;
- ergonomie agréable;
- des instructions claires sur la façon d'aiguiser les couteaux ;
- le travail manuel est également possible.
Défauts:
Abrasif | Céramique avec revêtement diamant |
Du pouvoir | 28W |
Le poids | 1 350 grammes |
Capacités | Édition, finition, polissage et meulage |
Dimensions | 19×10cm |
prix moyen | 9764 roubles |
Samouraï SEC-2000
L'appareil pour outils ménagers vous permet d'affûter rapidement et correctement un grand nombre de lames de coupe, à la fois en acier et en analogues de céramique. L'appareil dispose de 4 canaux à la fois destinés à une action bilatérale. Ils permettent également de créer le biais nécessaire.
aiguiseur de couteaux électrique Samura SEC-2000
Avantages :
- Compact;
- ne glisse pas pendant le travail;
- surface ergonomique;
- semble élégant;
- A des pieds en caoutchouc.
- interagit bien avec l'acier dur;
- le bloc d'affûtage peut être changé.
Défauts:
- Prix élevé;
- le moteur ralentit parfois.
Abrasif | éclats de diamant |
Du pouvoir | 18W |
Le poids | 537 grammes |
Capacités | Polissage, meulage |
Dimensions | 7,5 × 14,5 × 8 cm |
prix moyen | 5539 roubles |
Classement des appareils avec fonctions supplémentaires
Rapide Sharp
Cette machine convient aux travaux simples et aidera à maintenir les outils aux normes.Ce petit modèle pratique et peu coûteux est alimenté par des piles AA standard. Un appareil portable est pertinent non seulement pour affûter les couteaux en acier, mais également les ciseaux ou les tournevis à la maison.
aiguiseur de couteaux électrique Swifty Sharp
Avantages :
- Belle apparence;
- appareil simple et compréhensible;
- petit;
- bac à copeaux ;
- instructions détaillées incluses ;
- petit coût.
Défauts:
- Batterie faible;
- travail rude;
- la pierre à aiguiser peut s'envoler;
- doit être tenu à la main;
- fait du bruit pendant le processus.
Abrasif | Céramique |
Du pouvoir | pile AA |
Le poids | 100 grammes |
Capacités | la norme |
Dimensions | 20×10cm |
prix moyen | 399 roubles |
Sharp Profi ZKS-911
Ce modèle est représenté par la société allemande Zigmund & Shtain, qui est populaire sur le marché. La conception a les caractéristiques suivantes :
- 3 disques en corindon auto-affûtants ;
- à gros grains - est responsable de la formation de l'angle correct;
- avec un indicateur moyen - utilisé pour l'activité principale;
- à grain fin - pour le traitement final.
L'accès aux disques est assuré par une paire de fentes avec un excellent angle d'inclinaison, le boîtier est en plastique argenté. La machine gère des outils en acier de composition différente - alliage, carbone et alliage inoxydable.
aiguiseur de couteaux électrique SharpProfi ZKS-911
Avantages :
- Récipient pour recueillir la limaille de métal;
- Vous permet de définir la taille des connecteurs sous la lame et la pente de la lame de 15 à 20 degrés ;
- le cercle de finition convient également à l'affûtage des appareils en céramique;
- bon rapport qualité prix;
- facile à utiliser;
- fait un excellent travail avec la tâche.
Défauts:
- Bruit et vibration pendant le fonctionnement.
Abrasif | Corindon |
Du pouvoir | 60W |
Le poids | 2000 grammes |
Capacités | Édition, polissage, meulage |
Dimensions | 9,2 × 38,4 × 14,6 cm |
prix moyen | 3990 roubles |
Choix du chef 320
L'unité est conçue pour un fonctionnement à deux niveaux. Initialement, la lame est exposée à l'action de disques coniques, avec un revêtement 100% diamant, mais les abrasifs seront légèrement plus gros qu'au stade final. Ainsi, l'appareil permet non seulement d'affûter l'outil, mais de le faire argumenter, redresser et polir. Un tel travail à plusieurs niveaux garantit les meilleurs résultats et la durée de la netteté de la toile.
aiguiseur de couteaux électrique Chef's Choice 320
Avantages :
- L'action est réalisée selon les normes européennes avec un angle de 20 degrés ;
- gain de temps considérable;
- ne claque pas;
- facilité d'utilisation;
- qualité des performances ;
- pas de poussière autour.
Défauts:
- Ne convient pas aux lames dentelées (sciées);
- le prix.
Abrasif | revêtement diamant |
Du pouvoir | 75W |
Le poids | 2200 grammes |
Capacités | Nivellement, finition, polissage, meulage |
Dimensions | 20,3 × 10,2 × 10,2 cm |
prix moyen | 16990 roubles |
Édition Ken Onion
Les modèles populaires de la marque WorkSharp sont connus pour leur combinaison de bonne qualité et de sécurité au travail. Dans ce cas, le WSKTS-KO-I sera le meilleur choix, il appartient aux outils professionnels et vous permet de travailler avec une pente de 15 à 30 degrés. Ce gadget peut facilement faire face à n'importe quel matériel, y compris des ciseaux et même des hachettes. Et également parfait pour affûter les couteaux de tout type - standard droit à tanto, crochu ou coudé.
aiguiseur de couteaux électrique Ken Onion Edition WSKTS-KO-I
Avantages :
- 5 bandes abrasives sont fournies avec l'appareil ;
- guides inclus;
- peut fonctionner avec différentes toiles ;
- facile d'entretien;
- des instructions d'utilisation claires ;
- travail soigné;
- adapté aux lames dentelées ;
- instructions étape par étape sur le CD inclus.
Défauts:
Abrasif | A des options |
Du pouvoir | Charges depuis un réseau standard |
Le poids | 1790 grammes |
Capacités | Polit et meule |
Dimensions | 280 x 140 x 140 mm |
prix moyen | 18577 roubles |
Et quel est le résultat
Comme il ressort de l'article ci-dessus, le marché du 21e siècle regorge d'une grande variété de broyeurs aux objectifs différents, ce qui incite les utilisateurs à leur imposer des exigences strictes. Cependant, dans certains cas, la popularité des modèles dépend du coût de l'appareil. Dans cette situation, il serait plus rentable de commander en ligne, y compris sur le site d'Ali Express, après avoir lu les avis de propriétaires heureux, ou pas trop. Une large sélection est présentée sur diverses plateformes, y compris de marque, où il est possible d'acheter à la fois des gadgets électriques simples et avec un certain nombre de modules complémentaires. Cette solution rend les systèmes adaptés à n'importe quel couteau. Et la note et les recommandations ci-dessus vous aideront à décider lequel est le meilleur à acheter.