Il est très rare de trouver des personnes qui n'utilisent pas d'épices. Avec la bonne approche, les assaisonnements peuvent améliorer le goût de n'importe quel plat et lui donner de nouvelles couleurs. Avec leur aide, la nourriture habituelle peut se transformer en un festin luxueux qui apportera un plaisir incroyable.
Le choix d'épices dans les magasins est énorme. En plus des centaines de types différents, les assaisonnements peuvent être divisés en naturels et synthétiques. Les naturels peuvent être vendus à la fois sous forme broyée prête à manger et sous forme de grains, de fruits, de morceaux de racines, de feuilles séchées, etc. Pour que les assaisonnements révèlent au maximum leurs propriétés gustatives et aromatiques, ils doivent être broyés et les moulins électriques spéciaux sont les mieux adaptés à cette tâche.
Les plats aromatisés avec des assaisonnements fraîchement moulus sont beaucoup plus savoureux et plus aromatiques que lorsque vous utilisez des épices qui ont été achetées moulues à l'origine. Par conséquent, cet appareil dans n'importe quelle cuisine ne sera pas superflu.
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Quel que soit le type de moulin - mécanique ou électrique - le principe de fonctionnement est resté inchangé pendant environ 200 ans depuis leur invention. Il se compose d'un corps et de deux cercles-meules. L'un d'eux est immobile et le second tourne, écrasant le contenu. Les épices moulues peuvent tomber immédiatement sur le plat en cours de préparation ou être collectées dans un récipient-récepteur spécial.
Les appareils électriques pour broyer les épices peuvent fonctionner à la fois à partir de batteries de différents types et à partir d'une batterie rechargeable. Ils ne nécessitent pas l'application d'efforts physiques tels que les dispositifs mécaniques.
De nombreux modèles offrent des fonctionnalités supplémentaires. Par exemple, les modèles rétro-éclairés semblent intéressants.Dans la vie de tous les jours, cela peut même être considéré comme un inconvénient, car lors de son utilisation, les piles s'épuisent beaucoup plus rapidement. Mais un tel moulin à vent a l'air impressionnant et peut devenir un beau cadeau non banal.
Une autre innovation technique est le mécanisme de commutation gravitationnelle. Le moulin se met automatiquement en marche dès qu'il est retourné.
Le corps du moulin peut être en bois, en plastique durable, en verre ou en métal. Les appareils en plastique sont les plus éphémères et s'usent rapidement. Le verre durera plus longtemps.
Les moulins en bois durent de nombreuses années, mais leur capacité à absorber les odeurs est une propriété désagréable, qui peut déformer la saveur des assaisonnements. Pour éviter cela, vous devez utiliser un appareil distinct pour chaque type d'épice. L'exception est la cendre, qui n'absorbe pratiquement pas les arômes étrangers. Un autre inconvénient est que ces appareils ne doivent pas être utilisés pour des produits tels que le pavot, l'anis étoilé et d'autres à forte teneur en huile. Il va certainement tacher la gourde en bois, et il ne sera plus possible de la laver complètement. Les appareils en métal sont les plus durables. Les inconvénients incluent beaucoup de poids.
Vous pouvez trouver des appareils avec à la fois une capacité et plusieurs récipients pouvant être utilisés simultanément pour différentes épices.
Pour les meules, on utilise de l'acier durable ou de la céramique. Les modèles bon marché peuvent être équipés de meules en plastique. La durée de vie des meules métalliques est de 10 à 15 ans, celle de la céramique de 5 à 7 ans.
De plus, les broyeurs sont subdivisés en fonction du nombre d'ajustements du degré de mouture. Ils peuvent ne pas exister du tout. Le plus souvent, il existe deux degrés: broyage grossier et fin. Dans les modèles les plus chers, il peut y avoir jusqu'à 6 types de broyage.
De plus, les dispositifs de broyage sont jetables et réutilisables. Les électriques appartiennent à la deuxième catégorie.
Ces produits sont souvent fabriqués par des entreprises engagées dans la production et la vente d'accessoires de cuisine. Les meilleurs d'entre eux sont les suivants.
La note comprend des modèles populaires de moulins à épices électriques, qui ont reçu des avis positifs des clients sur les plateformes de trading Yandex Market et Ozon.
Cette liste contient des modèles économiques qui ne deviendront pas un fardeau trop lourd pour le budget, mais vous permettront d'améliorer rapidement et sans effort le goût et l'arôme des plats.
Le prix moyen est de 490 roubles.
Cet appareil vous permet de moudre rapidement la quantité d'épices requise, et le rétroéclairage LED intégré vous aidera à ne pas vous tromper avec la quantité d'assaisonnement utilisée. Les dimensions compactes permettent de le ranger n'importe où, ainsi que de l'emporter avec vous dans la nature. Fonctionne avec quatre piles AA.
Le prix moyen est de 690 roubles.
Une caractéristique distinctive de cet appareil par rapport aux analogues est la présence d'un mécanisme gravitationnel qui vous permet de l'allumer en l'inclinant simplement. Les meules en céramique durables et fiables peuvent facilement broyer même le gros sel. Le boîtier en acier inoxydable n'a pas peur des chocs et des chutes. Fonctionne avec quatre piles AAA.
Le prix moyen est de 840 roubles.
L'élégant appareil, fait de verre et de métal, vous permettra de moudre rapidement les épices sans le moindre effort physique, sur simple pression d'un bouton. Le réglage du degré de mouture s'effectue à l'aide d'une vis en bas de l'appareil. Il y a aussi une ampoule qui s'allume automatiquement lorsque l'appareil est allumé. Fonctionne avec quatre piles AA. Taille - 6 x 23 cm.
Le prix moyen est de 870 roubles.
Cet appareil convient au broyage des épices, du sel, du maïs, ainsi que d'autres céréales et épices. Le boîtier élégant en métal et verre s'intégrera dans n'importe quel intérieur et soulignera le goût du propriétaire. Le volume du flacon est de 150 ml. Nécessite 4 piles AA pour fonctionner
Le prix moyen est de 970 roubles.
Le dispositif de gravité s'allume automatiquement lorsqu'il est incliné, ce qui est également indiqué par le rétroéclairage bleu inclus. Le corps en métal est résistant aux chutes et aux rayures. Fonctionne avec quatre piles AAA.
Ces accessoires de cuisine, en plus de l'exécution directe de la fonction principale, peuvent avoir un certain nombre de propriétés supplémentaires et avoir un design intéressant. De tels moulins peuvent être un bon cadeau.
Le prix moyen est de 1050 roubles.
L'appareil élégant et élégant moudra facilement les assaisonnements ou le sel. La disposition supérieure du mécanisme d'un broyage permet d'éviter l'aspersion de l'assaisonnement. Des meules en céramique fiables assureront une longue durée de vie. Fonctionne sur piles. Le volume du flacon est de 200 ml.
Le prix moyen est de 1170 roubles.
Équipé d'un rétroéclairage lumineux, le modèle doté d'un mécanisme de commutation gravitationnelle ravira toute femme au foyer par sa puissance et sa fonctionnalité. Fabriqué à partir de plastique ABS. Disponible en plusieurs options de couleur. Fonctionne sur piles.
Le prix moyen est de 1190 roubles.
Cet appareil fournira un broyage double face pour le sel et le poivre, ou pour les assaisonnements de deux types différents. Un design élégant et une taille compacte en feront une décoration de cuisine. Fonctionne avec six piles AAA. Le corps est en métal et en acrylique résistant aux chocs.
Le prix moyen est de 1192 roubles.
Ce moulin à vent plaira à l'œil avec des couleurs vives. Il est disponible en violet, bleu, blanc et jaune. Nécessite six piles AAA pour fonctionner.
Le prix moyen est de 1240 roubles.
L'appareil élégant, en plastique ABS noir ou blanc mat résistant aux chocs, s'intégrera parfaitement à l'intérieur de la cuisine. La présence d'un rétroéclairage à diode rend l'utilisation encore plus simple et agréable. Nécessite six piles AAA pour fonctionner.
Ces accessoires souligneront le bon goût et la richesse des propriétaires. Ils peuvent être utilisés non seulement à la maison, mais aussi dans les cafés et les restaurants.
Le prix moyen est de 3670 roubles.
Le corps de cet appareil est divisé en deux conteneurs, chacun avec un mécanisme de broyage en céramique indépendant.L'élégant boîtier en métal et en plastique transparent a l'air moderne. Équipé d'un couvercle pour recueillir les restes d'épices, qui peut également être utilisé comme entonnoir pour s'endormir dans un récipient. Fonctionne avec six piles AAA.
Le prix moyen est de 4498 roubles.
Le design atypique de cet appareil, proposé par la marque canadienne Trudeau, repose sur des solutions techniques révolutionnaires. Le rétroéclairage LED lumineux le rend encore plus pratique à utiliser. Inclinez le moulin pour le mettre en marche. Le remplacement des piles dans le compartiment est simple et pratique grâce aux caractéristiques de conception.
Le prix moyen est de 4650 roubles.
Cet ensemble élégant de deux moulins à vent du fabricant britannique est en acier avec des inserts en acrylique transparent. L'allumage se fait avec un bouton. Les meules en acier ont une fiabilité exceptionnelle. Le bouton d'alimentation et l'interrupteur à bascule du mode de broyage sont situés à des endroits pratiques. Fonctionne avec des piles AAA.
Le prix moyen est de 12996 roubles.
Le moulin électrique est en hêtre massif. Le contrôle s'effectue à l'aide de l'écran tactile, l'arrêt est automatique. Alimenté par des batteries lithium-ion rechargeables et livré avec un chargeur. Hauteur - 30 cm La charge complète est obtenue en trois heures.
Le prix moyen est de 23617 roubles.
Les produits du fabricant, qui est l'ancêtre de la production de tels appareils, indiqueront clairement l'excellent goût et la richesse du propriétaire. Des moulins élégants de forme classique plairont non seulement à toute femme au foyer, mais également au chef d'un restaurant prestigieux. L'ensemble de deux appareils est complété par un support pratique. Hauteur - 20 cm.
Lors du choix d'un moulin à épices, vous devez analyser leurs principales caractéristiques, ce qui vous permettra de déterminer le modèle optimal.
Les moulins à épices électriques peuvent être achetés dans les magasins réels et en ligne avec paiement en ligne. Afin de ne pas vous tromper lors du choix, vous devez étudier attentivement toutes les caractéristiques techniques, ainsi que faire attention à la couleur et au style dans lequel l'appareil est fabriqué afin qu'il soit en harmonie avec le reste de l'environnement de la cuisine.
Vous pouvez commander cet accessoire sur la populaire plateforme en ligne AliExpress. Cela permettra d'économiser sur les coûts, mais le produit sera très probablement hors garantie.
Il ne sera pas superflu d'étudier les avis de vrais acheteurs, à partir desquels vous pourrez découvrir à quel point les propriétés déclarées par le fabricant correspondent à la réalité.
Choisir quelque chose d'aussi simple qu'un moulin à épices peut apporter beaucoup de joie. Une chose élégante et élégante deviendra une véritable décoration de la cuisine, et le merveilleux arôme d'épices fraîchement moulues ravira les gourmets les plus exigeants.