Classement des meilleurs burgers de Moscou en 2022

Les résidents des mégapoles modernes mènent une vie mouvementée et mouvementée. Souvent, il n'y a tout simplement pas le temps et le désir de cuisiner à la maison. La restauration rapide préférée de tous vient à la rescousse, dont le produit préféré est un plat familier et compréhensible pour tous - un hamburger. À Moscou et dans la région de Moscou, des magasins de hamburgers ouvrent partout, leur nombre augmente chaque jour. Ici, vous pouvez non seulement prendre un repas copieux avec une galette de viande, mais aussi passer du temps, vous détendre, écouter de la musique, commander des boissons et des glaces. La note des hamburgers métropolitains les plus populaires avec une description des caractéristiques, du menu et du prix moyen est présentée ci-dessous.

Comment choisir un hamburger

À Moscou et dans la région de Moscou, vous pouvez déguster un hamburger à presque chaque étape. Les entrepreneurs qui ouvrent ces établissements doivent donc travailler dur pour s'assurer que les clients choisissent leur point de vente. La liste des hamburgers avec la fonction de boutique en ligne s'élargit également, où vous pouvez commander vos plats préférés en ligne ou choisir des produits à livrer à domicile.

Que sont les hamburgers

Pour que les impressions ne soient pas assombries par une nourriture de mauvaise qualité, un personnel désagréable, un service lent ou des prix exorbitants, il est important de comprendre à quoi ressemblent ces établissements, en quoi ils diffèrent et ce qu'ils peuvent offrir à leurs clients.

Type de hamburger :

• stationnaire - locaux avec une cuisine où les chefs préparent les plats du menu et une salle pour les visiteurs;
• mobile - remorques mobiles que l'on trouve dans les endroits les plus fréquentés de la capitale et de la région de Moscou - à proximité des parcs, des places, des ruelles, où l'on observe souvent des foules.

Le plus souvent, des établissements de deux types ouvrent :

1. restauration rapide - un café ordinaire avec des prix abordables et un menu classique;
2. un restaurant gastronomique conçu pour un public exigeant composé de gourmets et connaisseurs de viande juteuse.

Il convient de décider par vous-même quels paramètres seront décisifs dans le choix.

Critères de choix

En bref, les critères de sélection sont, selon les acheteurs, cinq points principaux :

• qualitativement;
• délicieuse;
• à l'aise;
• disponible;
• Agréable.

Peu importe que les hamburgers soient servis dans de la porcelaine chère, accompagnés de vin mousseux et d'intérieurs exquis, ou vendus dans des wagons directement dans la rue, tout le monde aime cette délicatesse. La chose principale - la qualité des produits, à partir de laquelle sont fabriqués des petits pains, des escalopes et des sauces. La viande doit provenir des meilleurs fournisseurs, de préférence cultivés à la ferme, cultivés sans abondance de produits chimiques ni d'hormones de croissance.De plus, il est important d'avoir un chef professionnel dans l'établissement qui maîtrise parfaitement l'art de griller les escalopes afin qu'elles atteignent l'état idéal : elles ne sont pas crues et visqueuses ou trop cuites et sèches. Le chignon n'est pas négligeable dans la première impression du produit, car c'est la première chose qui attire l'attention. Il doit être doux, moelleux, frais. Les restaurants chers peuvent se permettre de cuire chaque pain à la main. Cependant, cela coûte cher et la plupart des burgers utilisent des fabricants de boulangerie industrielle qui ont fait leurs preuves sur le marché. Il est important que les aliments soient préparés, congelés, stockés et transportés conformément à des normes internationales strictes. La qualité est toujours influencée par l'équipement professionnel. Vous pouvez, bien sûr, acheter des burgers dans des street food trucks - des vans équipés à l'intérieur du minimum nécessaire pour la cuisine. Cependant, plus fiable et plus sûr est une salle fixe qui répond à toutes les normes techniques et sanitaires, dont dépendent directement la qualité du produit et la performance globale de l'établissement de restauration.

Excellent goût du produit - la condition principale pour que les clients reviennent encore et encore, leurs recommandations à leurs connaissances et amis, en conséquence, est la popularité croissante des hamburgers. L'escalope est l'ingrédient principal, il doit s'agir de viande hachée bien frite, juteuse, à base de viande naturelle: bœuf, moins souvent - venaison, dinde, poisson, poulet. La sauce, en plus de la mayonnaise ou du ketchup traditionnels, peut être remplacée par une sauce hollandaise aux saveurs de fruits rouges, mexicaine épicée et gourmande. Tout cela donnera au plat fini du piquant et de l'originalité.Un petit pain, en plus du blé classique, selon la recette, peut être du seigle absolument noir, jaune orangé de semoule de maïs, écarlate au piment. De plus, la composition des nouveautés de cette tendance culinaire comprend de plus en plus de petits pains aux flocons de pommes de terre et à la brioche. Les plats d'accompagnement se sont depuis longtemps éloignés des frites classiques à l'américaine. Ce sont maintenant des mélanges originaux : légumes marinés ou salés, chips de crevettes, légumes-racines frits, salades de fruits et de légumes. Chaque chef a ses propres recettes et secrets de mélange des ingrédients, ce qui donne de délicieuses combinaisons.

Emplacement joue un rôle important dans le succès du restaurant. Lorsque vous décidez où acheter un hamburger, il est important de déterminer si l'endroit est suffisamment praticable, s'il est pratique de se rendre de différents quartiers de la capitale et de la région de Moscou, comment se passent les parkings, les arrêts de transports en commun et les stations de métro. proche. Les contacts du point doivent être dans le domaine public afin que vous puissiez facilement décider comment passer une commande ou vous y rendre. Sur la base des commentaires des visiteurs, plus toute institution a son propre site Web indiquant le numéro de téléphone, l'adresse et l'horaire de travail, indiquant l'emplacement sur le plan de la ville.

Question, quel est le prix un plat cuisiné est important pour la plupart des acheteurs, car peu de gens accepteront de payer une somme exorbitante pour un petit pain ordinaire, voire très savoureux, avec une escalope. De plus, l'essentiel du public est composé d'élèves et d'étudiants, de jeunes qui n'ont pas trop d'argent. Par conséquent, les organisateurs de ces magasins d'alimentation essaient de rendre leurs produits abordables, en utilisant des promotions et des programmes de bonus, des matériaux d'emballage peu coûteux et un minimum de publicité.

Qualité de service joue un rôle important dans le secteur de la restauration. Étant donné que beaucoup de gens viennent ici non seulement pour manger un morceau, mais pour passer un bon moment, disons le week-end, chaque petite chose est importante ici : comment le visiteur a été accueilli par l'employé à la réception, à quelle vitesse il a accepté et apporté la commande, si l'opérateur est poli au téléphone, la gentillesse du coursier qui a livré les produits à domicile. La liste peut être poursuivie: l'impression générale est influencée par des tables et des chaises confortables, une musique de fond agréable, un beau design, la propreté et la rénovation des locaux, un traitement discret du personnel.

De tout cela se forme une image générale d'une institution, où l'on a envie soit de revenir encore et encore, soit d'oublier la route dès qu'on en sort.

Classement des meilleurs burgers de Moscou pour 2022

Le TOP des meilleurs établissements répondant aux critères de sélection comprend les cafés économiques et les restaurants bon marché, où les clients sont toujours prêts à offrir une escalope juteuse avec un petit pain parfumé et un délicieux accompagnement.

Institutions budgétaires

Burger étoile noire

Site : www.blackstarburger.ru

Un restaurant folk choquant avec des prix économiques et des plats de qualité supérieure plaît toujours avec une collation signature du rappeur Timati. Viande de haute qualité, petit pain frais, garnitures inoubliables ne laisseront pas indifférents même les gourmets les plus exigeants. Le personnel amical et une chambre confortable complètent le tableau d'ensemble.

L'entreprise coopère avec les plus grands fournisseurs de viande, de légumes et d'autres produits en Russie, grâce auxquels des prix très bas pour les produits finis sont obtenus. Les promotions sont constamment organisées et les prix déjà abordables sont réduits à des proportions dérisoires, ce qui attire de plus en plus de nouveaux clients. En plus des escalopes de marque dans un petit pain, des petits déjeuners économiques sont proposés pour 160 roubles. Un attribut indispensable de l'institution est les gants en latex noir, dans lesquels il est d'usage de manger.Un goût inoubliable est fourni par un système unique de rôtissage de la viande et de cuisson des petits pains. La nourriture ici est rapide et savoureuse, et le service est amical et accueillant. Peut-être pour cette raison, de longues files d'attente s'accumulent ici, surtout le week-end. Les produits peuvent être commandés à domicile dans le périphérique de Moscou à l'aide de l'application mobile.

Coût : 300 - 700 roubles

• délicieuse;
• qualitativement;
• vite;
• emplacement idéal;
• grands parkings;
• chambres confortables;
• ambiance lumineuse;
• livraison à domicile;
• abordable.

• longues files d'attente.

Héros du hamburger

Site : www.burgerheroes.ru

Il y a six bars à hamburgers dans la capitale qui fonctionnent sept jours sur sept. Établissements ayant pour fonction de plats à emporter et de livraison à domicile. Ici, ils cuisinent les hamburgers les plus insolites. La signature Black Mamba est composée d'une double galette de viande, d'un petit pain noir et d'une sauce aux cerises. La combinaison, malgré la bizarrerie, est exceptionnellement savoureuse, comme tous les autres plats proposés. En plus des six recettes de menu classiques, il y a toujours des offres saisonnières. L'escalope de pois chiche sera un excellent substitut à la viande pour ceux qui n'en mangent pas. Vous pouvez choisir la torréfaction des escalopes à votre discrétion. Si vous le souhaitez, vous pouvez commander un ensemble pour faire un hamburger à la maison.

Coût : 500 - 800 roubles

• la qualité des ingrédients;
• goûts inhabituels;
• recettes d'auteurs;
• bars confortables;
• offres saisonnières ;
• un grand choix de boissons et de sauces ;
• bas prix;
• plats pour végétariens.

• pas de numéro de téléphone d'assistance.

BB&Burger

Site : www.bbburgers.ru

Un large assortiment, composé de douze options avec des garnitures de différents goûts et une côtelette de bœuf marbré de la plus haute qualité.Les petits pains sont fournis par notre propre boulangerie, ils sont donc toujours frais, chauds et parfumés. Des cuisines ouvertes sont équipées, où le processus de cuisson se déroule sous les yeux des visiteurs. Les burgers sont servis tranchés afin que le client puisse voir le contenu et le degré de torréfaction de la galette. Les noms originaux au menu vous remonteront le moral, car vous pouvez commander "Drunk Grandma", "Cheese Bro" ou "Disgusting Man". Les ingrédients sont toujours de haute qualité, provenant de fournisseurs de confiance. Les recettes sont simples et délicieuses. Le réseau compte 12 burgers à Moscou et dans la région de Moscou. La livraison à domicile fonctionne 24 heures sur 24, ils apportent à l'heure, des aliments frais et chauds, des serviettes et des couverts gratuits.

Coût : 400 - 800 roubles

• livraison rapide;
• différents modes de paiement ;
• employés polis;
• bel intérieur;
• parking pratique;
• délicieuses recettes;
• cuisines ouvertes;
• produits toujours frais;
• prix abordables.

• pas de numéro de téléphone d'assistance.

#FARSH sur Nikolskaïa

Site Web : https://farshburger.ru/
Téléphone d'assistance : 8-800-505-2255

 

L'un des points du réseau du célèbre restaurateur Arkady Novikov dans la capitale avec livraison à domicile. Il a un rapport optimal entre emplacement et prix abordables. Un petit espace cosy à la lumière tamisée, un comptoir d'accueil confortable, une vitrine et une grande carte lisible au mur. Musique douce, design de style loft rendent le séjour ici agréable. Preuve en est le nombre de visiteurs le week-end, lorsqu'une file d'attente s'accumule au tableau de commande électronique. Le personnel est courtois et sympathique, le service est rapide, sans chichi. Le menu comprend des boissons alcoolisées et non alcoolisées et des glaces. Il existe différents modes de paiement.Chaque visiteur repart d'ici rassasié et satisfait.

Les uniformes des ouvriers de cuisine, des serveurs et des administrateurs complètent le style américain de l'atmosphère. Le menu plaît avec variété : on vous proposera un cheeseburger classique, combo ; mini-hamburger; des options copieuses comprenant deux galettes de viande ainsi qu'un burger aux légumes-feuilles. Tous les plats se distinguent par des noms originaux et des prix agréables :

• tante de Barcelone;
• fille de boucher;
• poussin chaud;
• Le gars de Bryan.

Sur la plate-forme devant l'entrée se trouvent des tables d'été sous des parasols pour la saison chaude.

Coût : 450 - 900 roubles

• haut niveau de service;
• bon emplacement;
• atmosphère positive;
• produits frais de qualité ;
• nourriture délicieuse;
• livraison;
• recettes d'auteurs;
• prix agréables;
• plats pour végétariens;
• boissons et glaces.

• non.

Catégorie de prix moyen

Voronej

Site Web : https://www.voronej.com/
Téléphone pour réservation de table : +7 (495) 695-0641

Restaurant folklorique sur Prechistenka, qui présente une cuisine russe provinciale. Cela est dû au fait que tous les ingrédients des hamburgers - bœuf marbré, légumes de saison, poissons et fruits de mer - sont importés de différentes régions de Russie à partir de fermes opérant dans des zones écologiquement propres. Il y a une pré-commande de tables, ainsi que la livraison à domicile de nourriture à partir de 3000 roubles. L'intérieur de l'institution est fait dans un style classique, dans lequel les éléments art déco s'intègrent de manière organique, ce qui crée une combinaison de luxe et de confort.

Le restaurant est célèbre pour les recettes d'auteur du chef de la marque, qui sont toujours appréciées des clients.L'un des derniers ajouts au menu est un délicieux burger à la truffe avec une galette de bœuf marbrée épaisse et juteuse, d'abord frite à feu ouvert puis mijotée sur le gril, sauce aux truffes aux champignons et oignon rouge caramélisé dans un pain brioché moelleux. Il y a une gamme d'escalopes de chevreuil et de poisson de mer. Il n'y a pas d'offres pour les végétariens.

Coût : 900 - 1300 roubles

• délicieuses recettes;
• système de torréfaction spécial ;
• bel intérieur;
• réservations de table;
• ingrédients naturels frais;
• coût adéquat.

• pas pour les végétariens.

Dîner de Beverly Hills

Site Web : https://bhdiner.ru/
Numéro de téléphone de l'assistance : +7 (495) -625-4221

Restaurant familial gastronomique de cuisine américaine avec livraison à domicile est situé sur Chistye Prudy, sur Sretenka, et propose une véritable abondance de menus : snacks, cocktails, desserts, burgers. L'atmosphère transmet l'énergie de l'Amérique au milieu du siècle dernier, qui est particulièrement soulignée par des tableaux en forme de voitures rétro et de personnages de célébrités en pied disposés autour du hall : ici, vous pouvez voir Marilyn Monroe, Elvis Presley et d'autres dont les noms sont associés à l'ère du rock and roll.

Le restaurant plaît constamment aux visiteurs avec de nouveaux plats intéressants, un niveau de service décent, des idées créatives dans la conception et le service des clients. Pendant le service, les serveurs exécutent des danses et des chants. Il y a un juke-box dans le hall, où vous pouvez commander une mélodie à volonté. Pour les enfants, il y a un menu spécial et une salle de jeux spéciale. Tout le monde est le bienvenu ici, et après une visite, il y a une humeur positive, un goût inoubliable de hamburgers et beaucoup d'impressions agréables.La livraison à domicile peut être commandée dans les 24 heures sur le site Web du restaurant ou via les sociétés partenaires Yandex.Food and Delivery Club.

En plus des recettes américaines traditionnelles, de nouvelles combinaisons originales d'ingrédients inhabituels sont utilisées dans les burgers artisanaux. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, des escalopes à base de haricots rouges, de pois chiches, de lentilles, de citrouilles et de maïs sont présentées. Ce qu'ils ont en commun, c'est la fraîcheur et la naturalité des produits et la talentueuse préparation des chefs. Le prix du burger comprend déjà les frites et toutes les sauces.

Coût : 800 - 1200 roubles

• service de haute qualité;
• design créatif;
• atmosphère amusante et détendue
• salle de jeux pour enfants;
• des plats pour tous les goûts pour adultes et enfants ;
• la sauce et la garniture sont incluses dans le prix du burger ;
• Livraison de repas à domicile 24h/24 et 7j/7.

• non.

Steaks et hamburgers prédateurs

Téléphone d'assistance : +7 (495) 211-4614

Les visiteurs remarqueront certainement l'intéressant intérieur steampunk dans une combinaison laconique de bois, de pierre, de métal et de cuir. Des banquettes et des canapés en cuir confortables vous permettent de passer confortablement du temps avec une portion d'un délicieux burger juteux du menu du chef. Les produits naturels les plus frais sont utilisés, de sorte que les plats s'avèrent toujours excellents. De plus, les clients sont agréablement surpris par la taille de la côtelette. Par rapport au coût, c'est très avantageux. A chaque table, les clients se voient proposer un rouleau d'essuie-mains en papier et un menu. L'ambiance est agréable et positive, ici vous pourrez passer un bon moment entre amis, en famille ou seul avec votre bien-aimé.

Coût : 700 - 1000 roubles

• fraîcheur des produits;
• délicieuses escalopes juteuses;
• petits pains moelleux;
• intérieur cosy.

• non.

Gril Torro

Site Web : https://www.torrogrill.ru/

Au centre du quartier des affaires de Moscou, sur la place Blanche, se trouve un restaurant de viande confortable servant de délicieux hamburgers avec les escalopes juteuses les plus épaisses. Six recettes inoubliables sont au menu du chef. À la demande du client, vous pouvez commander une escalope végétarienne avec l'une des garnitures et accompagnements présentés. Des nouveautés originales apparaissent constamment, qui gagnent immédiatement l'amour des clients. Le dernier d'entre eux est avec une côtelette d'agneau, avec l'ajout d'herbes aromatiques du Caucase et de fromage. L'établissement possède sa propre carte des vins, le vin y est accordé une grande importance. De la bière et des boissons sans alcool sont également servies.

La chambre séduit par son beau design, son mobilier confortable, son atmosphère positive et joyeuse. Ici, vous pouvez bien manger et prendre des photos professionnelles avec des amis comme souvenir. La viande est rôtie sur un feu ouvert, sur le seul gril de quatre mètres de la ville, sous les yeux des visiteurs, afin que chacun puisse voir le processus de cuisson de la nourriture commandée et être sûr de sa qualité et de son goût. De nombreux commentaires positifs de clients satisfaits le prouvent. Il y a toujours du monde, mais il n'y a pas de files d'attente et les clients n'ont pas à attendre longtemps.

Coût : 700 - 1000 roubles

• menu bien conçu;
• mise à jour des menus ;
• préparation alimentaire honnête;
• une atmosphère détendue;
• la possibilité de prendre des photos;
• goûts préférés;
• plats pour végétaliens;
• parfait rapport qualité/prix.

• non.

Les endroits à Moscou ne manquent pas où l'on peut manger un morceau avec un burger classique ou original, autre chose c'est que la combinaison prix et qualité n'est pas optimale partout. Chacun décide par lui-même quel endroit est préférable de choisir, où acheter le petit pain précieux avec une côtelette.Et la revue présentée vous dira ce qu'il faut rechercher afin d'éviter les erreurs lors du choix.