Classement des meilleures marques de café en capsules pour 2022

Une tasse de café au petit-déjeuner est un rituel sacré ou une nécessité vitale. Des millions de personnes sont incapables de se priver de ce plaisir. À notre époque trépidante, avec un manque de temps, les machines à café sont un véritable salut, vous permettant de préparer une boisson divine en un minimum de temps. Une des variétés machines à café à capsules, sur les capsules dont il sera question ci-dessous.

Un peu d'histoire

L'idée d'emballer le café moulu dans des sacs en papier a été réalisée à la fin des années 1950.Les inventeurs pensaient que la nouveauté pratique était indispensable dans la vie de tous les jours, mais la plupart des gens préfèrent boire une boisson aromatisée préparée à la turque.

La situation a radicalement changé deux décennies plus tard avec l'avènement d'une nouvelle technologie - la fabrication de capsules de café. Un brevet pour cela a été reçu par un ingénieur suisse, Eric Favre. Cela s'est passé en 1978. La méthode rapide de préparation du café a séduit les amateurs de café qui apprécient leur temps. La méthode avancée s'est largement répandue dans le monde, grâce à l'émergence de machines à café de type capsule fonctionnant en douceur.

Une étape importante dans l'histoire de la production de café en capsules a été l'année 1998, lorsque la première marque de capsules d'espresso Nespresso a été lancée. C'est alors que la société suisse Nestlé réalise les premières ventes. Aujourd'hui, la marque Nespresso est bien connue et distribuée dans le monde entier.

Quel est le produit

Le café en capsule est une boisson à base de café naturel, torréfié, moulu et pressé dans des réservoirs spéciaux. Il ne peut être préparé qu'avec des machines à café spéciales. Une telle cafetière est équipée d'un dispositif qui perce l'emballage plastique, mélange son contenu sous l'influence d'un fort courant d'air traversant la capsule. Une fois le mélange terminé, le liquide pénètre dans la tasse à travers le filtre. L'intervention humaine dans le processus de brassage est minimisée. La matière première restante après le traitement reste sur le filtre à capsule. L'appareil n'a pas besoin d'être nettoyé, puisque les récipients usagés s'accumulent dans le réservoir à déchets, il peut stocker jusqu'à 15 capsules.

La partie inférieure ouverte fournit de l'eau bouillante à une pression de 16 à 19 bars. Grâce au dessus ouvert, la boisson déjà préparée est versée dans la tasse en un mince filet.En tant que remplisseur de capsule, on prend des mélanges de grains de café moulus, dont le consommateur ne connaît pas la composition, car les fabricants ne l'indiquent tout simplement pas. Vous ne pouvez obtenir que des informations sur l'emballage des produits (par exemple, les marques les plus célèbres Nespresso, Dolce Gusto ou Caffitali sont limitées à des phrases générales).

La qualité du café en capsule de différents fabricants est différente : premièrement, cela dépend de la qualité du "coffee verde" - matières premières achetées, méthode de torréfaction et traitement ultérieur. L'intérêt des consommateurs russes pour le café en capsules augmente, compte tenu de cela, de nombreux grands fabricants nationaux de machines à café ont élargi leur gamme habituelle de ces produits.

La liste des meilleures variétés de café en capsule parmi les marques existantes est déterminée par plusieurs propriétés qui caractérisent la qualité :

1. Goûter.
2. Popularité.
3. Rapport qualité-prix.
4. Avis clients.

Il convient de prêter attention à la subjectivité de la notation présentée. Ce ne sont que les opinions les plus populaires sur un produit commun.

Quels sont les avantages du café infusé dans une machine à café par rapport à la méthode traditionnelle d'infusion dans une cafetière ou dans un Turc. La première chose qui attire l'attention des utilisateurs est la rapidité extraordinaire de préparation d'une boisson de qualité. Il n'est pas nécessaire de faire bouillir de l'eau, de rôtir et de moudre les haricots. En quelques minutes, l'unité fera tout elle-même.

Il n'est pas recommandé de préparer du café "en réserve", car il ne convient pas au stockage, tout en perdant son goût et son arôme.

Variétés de café

Lorsque vous choisissez une boisson revigorante, vous devez faire attention à la variété. C'est lui qui détermine le goût du café.Il existe de nombreux types de plantes, principalement les fabricants en utilisent deux - l'arabica et le robusta.

Ces deux variétés produisent les meilleurs et les plus savoureux mélanges de machines à café. Selon le rapport, le goût et l'arôme du produit changent. L'Arabica rend le café riche et parfumé. Le Robusta contient plusieurs fois plus de caféine, donne une amertume distincte ou légère, de la force et un grand "chapeau".

Arabica

Cette variété est cultivée dans plus de 50 pays du monde et est la plus précieuse. Sur le marché de la consommation, sa part est de 70 %. Les saveurs peuvent varier selon l'endroit où le produit est cultivé. Le Bourbon Santos brésilien est très apprécié.

Au total, il existe environ 45 variétés d'Arabica. L'arabica a un goût vif et riche, une petite quantité de caféine. Les grains ont une surface brillante et une couleur profonde.

Le café arabica donne une acidité caractéristique. Cependant, son goût dépend de facteurs de croissance tels que le climat. S'il y a une inscription 100% Arabica sur l'emballage, alors vous pouvez vous préparer pour un goût aux multiples facettes et une petite forteresse.

Robusta

Le café africain est riche en caféine. De ce fait, la boisson a un goût amer, mais elle s'avère forte, apportant une charge de vivacité. En raison de son insaturation, le Robusta est rarement utilisé seul et est principalement ajouté à l'Arabica. La part de la consommation n'est que de 20 %.

Le Robusta a un goût très intéressant, alors assurez-vous d'essayer de choisir la meilleure option.

Arabica et Robusta

Dans cette combinaison, le café se trouve en vente sous n'importe quelle forme : marteau, sublimé, et maintenant aussi en capsule.Le prix peut être considéré comme acceptable, compte tenu du fait qu'il y a des difficultés à faire pousser des arbres, et compte tenu également de la durée de maturation de la récolte.

Principaux pays importateurs :

1. Le Brésil est le leader des ventes. Les principales entreprises de marque achètent des matières premières dans cet État sud-américain. Plus de 40 noms d'Arabica sont connus. Le café brésilien est considéré comme l'un des meilleurs en raison de cette variété et de la qualité supérieure des matières premières.
2. La Colombie est également un important fournisseur de grains de café. Boissons, dont le goût est plus léger et contiennent des nuances fruitées.
3. Le Kenya rattrape les leaders de la culture du café. Les grains des plantations de ce petit pays allient force et légère acidité.
4. Le Guatemala ne peut pas se vanter d'avoir de grandes réserves de café, car les plantations occupent de petites surfaces. Mais ce produit fourni d'ici est unique à sa manière, il est apprécié des vrais gourmets.

Les meilleures marques de capsules pour machines à café

Les capsules de café sont une nouvelle invention dont de nombreux amateurs de café sont déjà tombés amoureux. Il s'agit d'une poudre moulue pressée en sachets destinée à une préparation unique dans une cafetière. Les capsules absolument hermétiques conservent intactes les propriétés aromatiques et gustatives les plus précieuses. Plusieurs entreprises de marque fabriquent ce produit. Le principal avantage de la boisson est la rapidité et la facilité de préparation. La note des capsules de café indique clairement laquelle est la meilleure.

L'OR

Ce fabricant produit du café en capsules de haute qualité adapté aux machines à café Nespresso.Les matières premières sont achetées dans les plantations de partenaires fiables et les produits finaux sont fabriqués directement dans le pays où ils sont vendus, de sorte que le café n'a pas le temps de perdre sa fraîcheur et son arôme. La filiale russe de la société est située dans la région de Leningrad. Des variétés intéressantes avec différents degrés de torréfaction et différentes saturations attirent l'attention des acheteurs. Le choix des variétés est restreint, mais le faible coût parle en faveur de cette marque (de 220 à 300 roubles). Le matériau des capsules est l'aluminium.

• a un bon arôme et goût;
• ne rassis pas, donc conserve toujours la fraîcheur;
• a un prix abordable;
• toujours en vente.

• gamme relativement restreinte.

Di Maestri

Ce produit d'Italie garantit une haute qualité. Les grains de différents degrés de torréfaction vous permettent d'obtenir différentes nuances de goût. Le café pur arabica ou son mélange avec du robusta est offert aux acheteurs. L'emballage du café est fabriqué immédiatement après la torréfaction, tandis qu'un contact minimal avec l'air garantit la préservation de l'éclat du goût et de l'arôme. Mais la principale caractéristique du fabricant est que ses capsules conviennent à toutes les machines à café, tout en offrant un coût acceptable - environ 300 roubles pour 10 pièces. Le matériau du boîtier est combiné.

• arôme riche;
• goût vif;
• grande qualité;
• des produits adaptés à toutes les machines à café ;
• prix abordable.

• pénurie (pas toujours disponible dans certains points de vente).

Tassino

Les capsules Tassimo (USA) ont une forme de disque en T unique, conçue spécifiquement pour la cafetière de la marque. Elle lit le code-barres, détermine le type de boisson et commence à préparer.L'entreprise produit des capsules de latte macchiato, d'espresso, de cappuccino et de crème de café avec une mousse et une texture spéciales. Des grains soigneusement sélectionnés sont torréfiés à l'aide d'une technologie unique. Chaque type de café Tassimo combine des saveurs parfaitement assorties et un arôme merveilleux. Le café en capsule n'est pratiquement pas différent des grains de café.

• technologies culinaires intelligentes;
• matériel d'emballage fiable;
• grande qualité;
• une grande variété de saveurs.

• prix élevé;
• manque de polyvalence (seule une marque précise de machine à café convient).

Nescafé Dolce Gusto

Les capsules de marque suisse sont très différentes des produits similaires. Ils conviennent à la préparation d'espresso, de latte, de cappuccino. La capsule est divisée en deux parties, dont l'une contient du café, l'autre du lait. Ce dernier produit donne un goût crémeux et une mousse douce à la boisson. La gamme est complétée par des capsules aromatisées (caramel, vanilline, etc.). En général, la marque propose plus de 20 types de café. Il existe des variétés spéciales de Dolce Gusto dans un design élégant. Le processus de cuisson est simple, cela ne prend que quelques minutes. Et le matin, l'option ne pouvait pas être meilleure ! Avec les bonnes proportions, le goût du café est raffiné avec un arôme riche. La mousse cappuccino est douce et veloutée, elle ne se dépose pas longtemps,

• variété de goûts;
• uniquement des céréales sélectionnées ;
• haute qualité;
• la présence de capsules de lait;
• cuisson pratique.

• prix élevé.

Nespresso de la célèbre société Nestlé

Ce produit est toujours le plus populaire. Le fabricant présente 4 types de capsules, dont :

• Decaffeirato, décaféiné.
• Lungo, au goût profond.
• Qualité Pure Origine premium.
• Mélange d'Ecspresso avec différentes saveurs.

Les cafetières sont également produites sous la même marque. Le goût riche et l'arôme inégalé ne peuvent que réjouir et dire "bravo" au fabricant. Le temps de cuisson ne dépasse pas 15 secondes. D'après les critiques positives, vous pouvez juger de la bonne qualité.

• énorme assortiment;
• popularité;
• saturation du goût et de l'arôme.

• vous devez utiliser une machine à café spécifique ;
• coût élevé.

Autres marques

• Capsule café Paulig Classic

Permet de préparer un expresso classique selon les meilleurs standards italiens. La composition de variétés d'Arabica d'élite cultivées dans les plantations d'Amérique centrale crée un bouquet de saveurs aux multiples facettes proche de la perfection. Le café 100 % arabica en capsules plastiques est parfait pour une boisson matinale revigorante qui inspire toute la journée. Le café haut de gamme plaît à un prix économique. Il n'y a pas d'acide et d'amertume dans la boisson.

• Lavazza Bleu Espresso Intenso

Les dosettes parfaites pour faire un expresso fort avec un minimum d'effort. Les céréales pour Lavazza sont récoltées par des planteurs brésiliens et indiens, après une transformation soignée, elles sont importées dans les pays consommateurs. Après conditionnement, ils conservent l'arôme inégalé du café 100% naturel.

Une épaisse mousse visqueuse fascine. Un mélange d'arabica brésilien et de robusta sud-asiatique a un goût excellent et harmonieux. Les capsules sont compatibles avec les machines à café Lavazza Blue.

Selon les avis des clients, on pense qu'il s'agit d'une boisson classique sans nouveautés ni exclusivités, mais avec une mousse juste parfaite. Recommandé pour les amateurs d'espresso fort qui réveilleront même les morts.Un mélange d'Arabica et de Robusta crée un effet plus intéressant que ces deux variétés séparément.

• Marque démocratique LaCapsula Deciso dans un emballage élégant à un prix abordable

Il existe des capsules, moins chères que Nespresso, mais elles ne sont en rien inférieures à leur goût. Un mélange riche et intéressant d'Arabica et de Robusta.

Conçu pour un expresso classique fort. Une telle boisson est appréciée des hommes d'affaires et des gens énergiques, en particulier à la veille d'une journée de travail. Ajouter un peu de lait chaud à la boisson permet d'obtenir un divin Americano ou cappuccino.

• Mélange de Nespresso Caramelito avec l'amertume de l'Arabica, enrichi de notes de caramel crémeux, créé sur la base du mélange Livanto. La boisson sera appréciée par les vrais gourmands.

• Nespresso Caramelito

Un café léger et fruité pour ceux qui n'aiment pas les doubles expressos et autres options de boissons "hard". Les excellentes caractéristiques gustatives de la boisson et la mousse persistante confèrent à la boisson un charme particulier. C'est une option intéressante pour diversifier votre alimentation en café. Pour se réveiller le matin, il faut des variétés plus lumineuses, mais celle-ci est parfaite pour un déjeuner ou un repas du soir.

Les capsules ne sont pas les moins chères, mais la boisson agréable au toucher laisse un arrière-goût de caramel.

Pour de meilleurs résultats, l'utilisation avec les machines à café Nespresso est recommandée. Le prix est tentant.

• Le mélange de café exclusif Lui Classico mérite certainement l'attention

Le goût est fin, fin, riche, dense. Il y a des notes de fleurs et de baies, grâce auxquelles le bouquet se révèle aussi complètement que possible. Espresso italien fort.
Un mélange de qualité supérieure d'Ethiopie, d'Inde et du Brésil ramène la saveur extraordinaire contenue dans une masse crémeuse douce et stable.La combinaison parfaite des saveurs est rendue possible par l'art ancien de la torréfaction.

Conclusion

Lors de la compilation de la note des meilleurs fabricants, divers aspects ont été pris en compte: la qualité des matières premières et leur traitement, les avis des consommateurs. Le facteur le plus important est la réputation du fabricant. Les trois premiers sont à juste titre Nespresso, Nescafé et Tassimo.