Un smoothie est une boisson épaisse à base de fruits, de baies et de légumes. En outre, il peut également inclure du lait, du yaourt, du miel, des noix et de la glace. Cette boisson est apparue en Amérique dans les années 30 lointaines, mais elle n'a pas immédiatement gagné en popularité. Au début, il n'a pas attiré l'attention des gens, puis il a commencé à être vendu dans des magasins spécialisés, et ce n'est qu'alors que le smoothie est apparu au menu des cafés et des restaurants. Aujourd'hui, les smoothies sont particulièrement appréciés des personnes qui adhèrent à un mode de vie sain. Et pas en vain, car dans cette boisson, tous les composants conservent leurs propriétés bénéfiques. Les smoothies sont devenus une excellente option de collation, car ils sont non seulement faibles en calories, mais fournissent également beaucoup d'énergie, et pour préparer ce régal sain à la maison, il vous suffit d'avoir un bon mixeur.
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Le premier mélangeur est né en 1922 en Amérique. Cet appareil ne pouvait mélanger que les composants des boissons. La prohibition étant en vigueur aux États-Unis à cette époque, l'alcool n'était vendu qu'en cocktails. Il était assez difficile pour les barmans de mélanger les composants et cette invention s'est avérée très pratique.
Quelques années plus tard, cette invention a intéressé une entreprise qui fabriquait des appareils de cuisine et le mixeur a reçu sa première amélioration. Maintenant, avec l'aide de cet appareil, il était possible non seulement de mélanger, mais aussi de broyer les produits. Le prix de l'appareil était très abordable et grâce à cela, presque tous les habitants de l'Amérique disposaient d'un tel appareil de cuisine.
Mais l'amélioration de l'appareil ne s'est pas arrêtée là. Il a été modernisé en Europe et le Suisse Roger Perinzhak a breveté son invention. C'était en 1950. Une caractéristique distinctive de son appareil était qu'il était désormais possible non seulement de faire de la purée de pommes de terre, de broyer et de mélanger des aliments, mais aussi de battre des œufs. Lors de l'exposition de 1955, beaucoup apprécièrent les qualités utiles de l'appareil.Depuis lors, le mélangeur a commencé à apparaître non seulement dans les cuisines des femmes au foyer ordinaires, mais également parmi les chefs professionnels.
Mais, comme on dit, il n'y a pas de limite à la perfection et la modernisation de cet assistant de cuisine ne s'est pas arrêtée là. Plus tard, des modèles à buses amovibles ont commencé à être développés et sont apparus. Selon leurs caractéristiques, ils ressemblaient à des robots culinaires, bien qu'ils n'aient pas une puissance aussi élevée.
Un tel élément de petits appareils de cuisine se décline en plusieurs options. Ils diffèrent non seulement par leur puissance et leur apparence, mais aussi par leur objectif.
Pour la préparation de cocktails, soupes en purée et mousses, un modèle stationnaire est utilisé. Un tel mélangeur est un bol profond à l'intérieur duquel sont installés des couteaux en forme d'hélice. Le bol peut être en verre ou en plastique. Il est attaché à un stand spécial. Sur le support, il y a des commandes avec lesquelles vous pouvez régler la vitesse de rotation des couteaux, ainsi qu'allumer et éteindre l'appareil. La masse fouettée est ici plus légère et plus aérienne. De plus, l'avantage de cette option est d'avoir les mains libres dans le processus de mixage de l'appareil. Les inconvénients d'un mélangeur stationnaire incluent le fait que l'appareil ne supportera pas le broyage d'aliments solides tels que les pommes, les carottes ou les noix, et qu'il ne peut pas non plus être utilisé pour broyer de la viande en viande hachée.
L'option suivante est un mélangeur à immersion. Ce modèle est un manche épais sur lequel est posée une buse avec des couteaux ou en forme de fouet. Habituellement, un verre est livré avec, mais vous pouvez hacher ou battre des produits dans n'importe quel autre récipient. La buse remplaçable avec des couteaux peut être en plastique ou en métal.La première option ne convient pas à la préparation de soupes chaudes en purée, mais fait tout de même un bon travail de broyage des ingrédients. Le mixeur plongeant est contrôlé par un bouton situé sur la poignée. Pendant le fonctionnement, il doit être maintenu en permanence.
Il existe une autre option, qui s'appelle un hachoir. Ce modèle est un bol où une poignée de mélangeur est mise en place. Sur la poignée, il y a un bouton pour démarrer l'appareil et les couteaux du hachoir sont situés à l'intérieur du bol. Le kit peut être livré avec divers accessoires, avec lesquels vous pouvez râper des légumes crus ou bouillis, les couper en cubes ou en rondelles. Il convient également de noter que ce modèle fait un excellent travail de broyage des aliments durs tels que la glace ou les noix. Avec lui, vous pouvez facilement obtenir de la viande hachée ou transformer des craquelins ordinaires en chapelure.
Avant de commencer à choisir un assistant de cuisine pour smoothie, vous devez tenir compte de certaines exigences pour cette boisson. Tout d'abord, ne pensez pas qu'un smoothie n'est que des légumes ou des fruits hachés auxquels on ajoute de l'eau ou du jus. Non, il doit avoir une consistance dense et épaisse. Deuxièmement, cette consistance doit être non seulement épaisse, mais également homogène, et si vous étudiez les recettes de cette boisson, vous remarquerez que divers fruits, baies et légumes peuvent être inclus dans la composition. A savoir, par conséquent, ils doivent être fouettés de manière à ce que la masse soit la même et qu'aucun des composants ne se sépare. Il existe également des recettes qui utilisent des noix, des céréales, de la racine de gingembre ou du chocolat. En fin de compte, tous les composants doivent fusionner en une masse crémeuse homogène.
Intéressons-nous maintenant aux caractéristiques techniques de l'appareil pour faciliter le choix lors de l'achat. La puissance est le paramètre le plus important lors du choix d'une technique. Si vous choisissez des appareils à faible puissance (environ 200 à 600 W), il sera alors impossible de travailler avec des produits solides. De plus, ces appareils peuvent tomber en panne en peu de temps. Les appareils d'une puissance de 600 à 1200 W feront face au broyage de produits solides. Les modèles avec une puissance plus élevée sont des options professionnelles et ont un coût élevé.
La vitesse de rotation des couteaux lors de l'affûtage joue un rôle important. Bien entendu, ce critère dépend de la puissance de l'appareil. Si le mélangeur a une faible puissance, il n'aura qu'une seule vitesse. Cela ne suffira pas à créer une masse épaisse et homogène, choisissez donc des modèles qui ont au moins deux vitesses. Il ne sera pas superflu d'avoir des modes impulsifs et turbo.
Le matériau à partir duquel le bol est fabriqué est également très important. Aujourd'hui, les bols sont en verre ou en plastique. Chacune de ces options a ses avantages et ses inconvénients. Le bol en verre n'absorbe pas les odeurs, ne change pas de couleur, mais peut être facilement cassé en cas de chute. Les bols en plastique peuvent perdre leur apparence présentable avec le temps, se micro-rayer facilement lors du broyage d'aliments durs et peuvent absorber les odeurs, mais en cas de chute, ils restent intacts dans la plupart des cas. Des modèles en plastique sont également produits, qui, en termes de caractéristiques, sont proches du verre, mais ont une plus grande résistance.
De plus, le volume du bol est également important. Ce critère dépendra de la quantité de boisson qu'il est prévu de préparer.N'oubliez pas que le bol ne sera pas rempli de produits entièrement finis. Par exemple, si le volume d'une tasse est de deux litres, vous ne pouvez la remplir qu'avec 1,5 ou 1,7 litre.
Il convient de prêter attention aux fonctionnalités supplémentaires de l'appareil. La plupart des modèles modernes ont une fonction pour piler la glace, mais si vous n'êtes pas fan de boissons froides, ce paramètre ne sera pas nécessaire. La fonction d'auto-nettoyage sera très utile. Avec son aide, il ne faudra pas longtemps pour nettoyer les restes de fruits ou de légumes de la zone autour des couteaux. Le propriétaire n'a qu'à puiser de l'eau et appuyer sur un bouton, l'appareil fera le reste tout seul.
Ce modèle de la célèbre marque Xiaomi peut facilement se glisser dans un sac ou un sac à dos, et il ne nécessite pas de connexion électrique pour fonctionner. Grâce à cela, vous pouvez facilement préparer votre smoothie ou cocktail préféré au travail ou en voyage.
Le moteur Xiaomi Deerma Fruit Cup DEM-NU05 est capable de faire tourner les couteaux à une vitesse de 20 000 tours par minute. Ainsi, vous pouvez facilement broyer non seulement des morceaux de légumes ou de fruits mous, mais aussi des morceaux de glace et de noix. Le bol du mixeur a un volume de 400 ml et est fabriqué dans un matériau spécial utilisé pour la production de plats pour enfants, de sorte que la boisson obtenue n'aura ni goût ni odeur de plastique. Les couteaux sont en acier inoxydable et sont faciles à nettoyer et très durables.
Les batteries sont chargées via un câble USB pendant 3 heures, et pour allumer l'appareil, vous devez double-cliquer sur le bouton. Grâce à cela, vous ne pouvez pas vous inquiéter que le mélangeur s'allume automatiquement dans le sac en cas de pression accidentelle.
Le coût moyen est de 2200 roubles.
Avec Take It X6, vous pouvez facilement préparer des smoothies, des milkshakes, des glaces, des aliments pour bébés et plus encore à la maison.
Ce modèle a un bol en verre d'un volume de 300 ml et 6 couteaux tranchants en acier inoxydable. Ainsi, en quelques secondes, un tel assistant hachera non seulement des fruits ou des légumes, mais fera également face rapidement aux noix ou à la glace. L'appareil est alimenté par des batteries dont une charge complète suffit pour préparer une vingtaine de cocktails ou smoothies.
Grâce à sa taille compacte, Take It X6 est facile à emporter au bureau ou à la salle de sport. Pour allumer l'appareil, appuyez rapidement deux fois sur le bouton d'alimentation. Cela donne une protection supplémentaire contre le fonctionnement accidentel de l'appareil dans le sac. De plus, si le bol n'est pas correctement vissé, le Take It X6 ne s'allumera pas. Cela offre une protection supplémentaire contre les fuites.
Take It X6 pèse 800 grammes et sa puissance est de 7,4 V.
Le coût moyen est de 3500 roubles.
Les amateurs de voyages apprécieront cet appareil de Rawmid. Avec lui, n'importe où vous pouvez rapidement préparer un cocktail, un smoothie, hacher des fruits ou des légumes, pétrir de la pâte et battre des œufs ou de la crème.
Cet ensemble comprend plus qu'un simple bol pour hacher et un mélangeur. Vous pouvez également trouver un fouet, une pompe à vide et un gobelet en verre ici. Mais, malgré cette configuration, l'appareil ne prend pas beaucoup de place dans les bagages. Vous pouvez également emporter avec vous uniquement les composants nécessaires de l'appareil. Le verre où les produits seront broyés est en plastique, le verre supplémentaire est en verre durable. Grâce à la pompe à vide, vous pouvez facilement prolonger la durée de conservation du produit fini. Le fouet Rawmid Portable RPB-03 est en métal, vous pouvez donc facilement battre des œufs et préparer de la crème ou de la sauce.
Rawmid Portable RPB-03 peut broyer les aliments à une vitesse de 25 000 tours par minute. Ce sera suffisant pour manipuler les ingrédients mous et durs. L'appareil est chargé via un câble USB. Il faut environ 5 heures pour charger complètement la batterie. Le Rawmid Portable RPB-03 dispose également d'un voyant de charge. Les voyants lumineux signaleront au propriétaire que le mélangeur doit être rechargé ou que le bol n'est pas installé correctement.
Le poids de l'ensemble complet est de 1,2 kg et la puissance de l'appareil est de 270 watts.
Le coût moyen est de 5000 roubles.
Avec ce blender de la célèbre marque Tefal, vous pouvez facilement hacher, mélanger ou fouetter n'importe quel aliment. Tefal Optitouch HB 833132, grâce à sa puissance, est capable de faire face aux ingrédients durs et mous.
L'ensemble de ce modèle comprend une tasse à mesurer, un fouet, un broyeur de verre et une buse submersible. Avec l'aide de ce dernier, vous pouvez préparer divers cocktails, smoothies et soupes en purée.
Le corps du stylo est en plastique lisse, très résistant. Toutes les pièces métalliques sont en acier inoxydable, de sorte qu'elles ne s'émoussent pas et ne s'oxydent pas. Tefal Optitouch HB 833132 a 16 vitesses, il y a aussi un mode turbo, qui est utilisé pour un broyage et un mélange rapides et uniformes des ingrédients.
Le coût moyen est de 2500 roubles.
Ce modèle, grâce à des buses amovibles, combine un mixeur, un blender et un hachoir. À l'aide de l'accessoire fouet, vous pouvez préparer de la crème, de la pâte, battre des œufs ou de la crème. Avec un mixeur plongeant, vous pouvez réaliser non seulement des smoothies et des shakes, mais aussi des purées, des pâtés ou des mousses pour bébés. Dans le bol du hachoir, vous pouvez facilement broyer des noix, hacher des herbes ou des légumes. Avec cette configuration, Redmond RHB-2972 peut être une excellente alternative à un robot culinaire, seulement il prendra moins de place dans la cuisine.
Redmond RHB-2972 a une vitesse de rotation maximale de la lame de 16 000 tr/min. Il convient également de noter la commutation en douceur des vitesses et la présence d'un mode turbo. La puissance de l'appareil est de 1300 watts.
Le coût moyen est de 3000 roubles.
Réaliser des sauces, des cocktails ou des smoothies avec le Bosch MSM 66150 sera un vrai plaisir, car ce modèle a une forme de poignée ergonomique. Fouetter et hacher les aliments ne deviendra pas une tâche fastidieuse et les gros boutons ne feront que faciliter le fonctionnement.
Ne négligez pas le fait que le Bosch MSM 66150 dispose de 12 vitesses, ainsi que d'un mode turbo, à l'aide duquel votre plat aura non seulement une consistance uniforme, mais deviendra également aéré et léger.
L'ensemble comprend un hachoir, un fouet et une tasse à mesurer avec un couvercle. Grâce à cela, vous pouvez battre de la crème, des œufs, préparer de la pâte à crêpes et crêpes, hacher des noix, des herbes et même cuire de la viande hachée. Une tasse à mesurer convient non seulement pour mesurer des volumes, mais également pour stocker des boissons prêtes à l'emploi. Le mixeur dispose de 4 couteaux tranchants, à l'aide desquels tous les produits sont transformés en purée, et il n'y aura pas d'éclaboussures pendant le fonctionnement, ce qui gardera la cuisine propre et bien rangée.
Le coût moyen est de 4000 roubles.
Blender Silanga BL550 Smoothie maker est un blender compact et puissant pour smoothies et shakes. Fonctionne très bien avec des ingrédients mous et liquides. Le moteur japonais fait tourner les pales jusqu'à 24 000 tr/min.
L'appareil est présenté en trois couleurs (Gris, orange et vert).L'appareil compact ne pèse que 1,3 kg une fois assemblé. Le bol shaker destiné à la préparation des boissons est amovible. Toute boisson après préparation peut être emportée avec vous ou conservée au réfrigérateur. Le bol est en plastique respectueux de l'environnement (TRITAN), qui n'émet pas de bisphénol-A (sans BPA), le matériau n'absorbe pas les couleurs et les odeurs, n'émet pas de substances nocives lors de l'interaction avec les aliments. La lame en acier japonais à quatre lames est amovible dans ce modèle. Toutes les pièces du mélangeur, à l'exception du socle moteur, peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Une brève description de:
Avec le Kitfort KT-1377, vous pouvez non seulement faire un cocktail ou un smoothie, mais aussi piler de la glace, mélanger des ingrédients pour la pâte et même hacher divers produits.
Le verre de ce modèle a un volume de 600 ml et est fabriqué en plastique durable, qui conservera longtemps un aspect présentable. Les couteaux sont en acier. Pendant longtemps, ils conservent leur affûtage d'usine et ne se détériorent pas sous l'effet des contraintes mécaniques.Le fabricant a fourni des pieds caoutchoutés, de sorte que le mélangeur se tient solidement sur la table pendant le fonctionnement. Kitfort KT-1377 a une puissance de 300 W et 2 vitesses. Pour modifier la vitesse de travail, un mécanisme rotatif est installé sur le corps.
Il convient de noter que ce modèle est équipé de deux bouteilles de sport de 600 ml, qui sont en tritan, et le bol est une petite carafe avec un couvercle où vous pouvez insérer une paille.
Le coût moyen est de 2400 roubles.
Ce modèle plaira à ceux qui aiment la vitesse et le silence. Bosch MMB 43G2 a un moteur de 700 W, mais pendant son fonctionnement, il ne fait presque aucun bruit. Désormais, avec un tel appareil, vous pouvez non seulement préparer de délicieux cocktails ou boissons, mais aussi hacher de la viande et piler de la glace.
Le bol Bosch MMB 43G2 a un volume de 2,4 litres, et des graduations sont également fournies ici pour un meilleur contrôle de la quantité d'ingrédients. Le bol, bien que en verre, est résistant à la chaleur. Il peut être utilisé pour préparer aussi bien des soupes chaudes en purée que des boissons froides. Ne négligez pas les couteaux amovibles, ce qui simplifie l'entretien et le nettoyage de l'appareil. Les couteaux sont situés à différents niveaux, ce qui permet un broyage uniforme des produits.
Bosch MMB 43G2 a 5 vitesses, qui sont commutées à l'aide du bouton rotatif. De plus, le fabricant a prévu un mode pulsé, remy ice hachage et broyage.
Le coût moyen est de 5500 roubles.
Un tel appareil de cuisine sera utile non seulement aux connaisseurs d'une alimentation saine, mais également aux jeunes mères. Avec lui, vous pouvez préparer à la fois une délicieuse boisson et moudre des aliments pour les aliments pour bébés.
Le bol a un volume de 1,5 litre et est en verre trempé. Les couteaux ont 4 lames et le design Promix+, grâce auquel les produits seront non seulement rapidement hachés, mais également combinés en une consistance uniforme. Zigmund & Shtain BS-439D a deux vitesses et un mode pulsé, tandis que la puissance de l'appareil est de 700 watts.
Le coût moyen est de 2700 roubles.
Le mélangeur stationnaire Silanga BL1500 Pro est un mélangeur assez puissant avec de bonnes fonctionnalités. Il est équipé d'un moteur japonais avec protection contre la surchauffe, responsable du broyage des aliments et de la rotation des lames. L'unité de lames en acier japonais à 6 lames broie les aliments à une consistance lisse en moins de 30 secondes en moyenne. Le moteur de 1 200 W fait tourner le bloc de couteaux jusqu'à 31 000 tr/min. L'un des trois programmes préinstallés vous permet de cuisiner de la purée de soupe chaude, pendant le fonctionnement, le contenu est écrasé et chauffé en même temps en raison de la vitesse de rotation des lames. Le mixeur dispose de 3 programmes automatiques et d'un régulateur de vitesse mécanique, vous pouvez donc choisir vous-même le mode de fonctionnement de l'appareil en fonction de la recette et des ingrédients.La protection contre les activations accidentelles sécurisera l'utilisation de l'appareil. Le bol est fabriqué en matériau écologique TRITAN importé des États-Unis, le matériau n'absorbe pas les couleurs et les odeurs, n'émet pas de substances nocives lors de l'interaction avec les aliments. Le volume de travail du bol est de 1,5 litre. Il n'y aura aucun problème à hacher les fruits, les légumes, la glace, les noix.
Une brève description de:
Rawmid Professional RPB-01 a une puissance de 3000 W, qui peut être assimilée à 4 chevaux, tandis que la vitesse de rotation des couteaux peut atteindre 50 000 tours par minute, de sorte que cet appareil peut être utilisé à la fois dans les cafés ou les restaurants, et à domicile. Avec une telle vitesse et une telle puissance, même les produits les plus durs se transformeront en une masse homogène en quelques secondes.
Le pichet Rawmid Professional RPB-01 est en titane et a un volume de 1,5 litre. La forme du bol est conçue de manière à ce que tous les composants mélangés descendent jusqu'aux lames. Cela réduit non seulement le temps de cuisson, mais rend également la masse homogène et aérée. Pour éviter le bruit pendant le fonctionnement de l'appareil, un capuchon spécial est fourni. Les couteaux de ce modèle sont en acier inoxydable et ont 8 lames.Pour broyer et mélanger le plus rapidement possible, les couteaux ont une forme incurvée.
Rawmid Professional RPB-01 dispose d'un panneau de contrôle électronique. Ici, vous pouvez sélectionner des modes automatiques conçus pour préparer des smoothies, des soupes, des jus ou de la glace pilée. Il est également possible de configurer 2 modes personnalisés selon vos envies. Pour un travail plus confortable, il y a une minuterie. Le temps peut être réglé de 5 secondes à 1,5 minutes. De plus, il existe un mode pulsé pour un broyage rapide ou pour obtenir une consistance uniforme.
Le coût moyen est de 26 500 roubles.
Ce modèle de la célèbre marque Bosch a une puissance de 1600 W, ce qui permet aux couteaux de tourner à des vitesses allant jusqu'à 30 000 tours par minute. Ainsi, broyer des aliments ou hacher de la glace ne prend pas beaucoup de temps.
Le bol Bosch MMB H6P6BDE est en tritan, qui ne change pas de couleur et absorbe les odeurs de nourriture. Le volume de 2 litres vous permettra de préparer une délicieuse boisson pour toute la famille. En plus des boissons, d'autres plats peuvent être préparés ici. Pour ce faire, il existe 6 programmes automatiques qui vous permettent de choisir le mode optimal même pour la fabrication de glaces. L'élément de coupe se compose de 6 lames qui ne se corrodent pas et ne s'oxydent pas avec une utilisation fréquente. Il convient également de noter que les lames sont dirigées dans des directions différentes. Cela rendra le plat homogène même en travaillant avec des ingrédients solides.
Le coût moyen est de 24 500 roubles.
Avec l'aide d'un tel meuble de cuisine d'un fabricant américain, vous pouvez facilement préparer des crèmes, des soupes en purée, des cocktails ou des smoothies. C'est pourquoi un tel mélangeur stationnaire est populaire parmi les chefs professionnels et les femmes au foyer.
Le KitchenAid 5KSB6060 a un moteur droit de 1800W. Pour mieux contrôler le processus de broyage, le fabricant a prévu 9 vitesses. De plus, il existe un mode pulsé, il n'est donc pas difficile d'obtenir la consistance souhaitée. Le bol a un volume de 2,6 litres et est fabriqué dans un matériau durable qui résiste aux contraintes mécaniques, ne change pas de couleur et n'absorbe pas les odeurs. Ne négligez pas la construction lourde de la base avec des pieds caoutchoutés, afin que le mélangeur ne crée pas de vibrations pendant le fonctionnement.
Le coût moyen est de 59 000 roubles.
En achetant un bon mixeur, l'acheteur reçoit non seulement un nouvel appareil de cuisine, mais découvre également des possibilités infinies. Avec lui, vous pourrez diversifier le menu, préparer un grand nombre de plats et de boissons sains, et surtout, vous pourrez déguster des smoothies tous les jours, et peut-être même plusieurs fois par jour. Les modèles présentés dans la note aideront à faire face à cela en peu de temps, sans faire beaucoup d'efforts.