Classement des meilleurs autoclaves pour la mise en conserve et la stérilisation en 2022

Le monde moderne semble fournir à l'humanité tout ce dont elle a besoin pour une vie normale et même plus. Mais même à notre époque, les bonnes ménagères n'arrêtent pas de faire des préparations plus saines et savoureuses pour l'hiver, et les technologies en développement ne font que les aider. Les autoclaves pour la mise en conserve domestique rendront ce processus moins laborieux et gagneront du temps. Mais quelle entreprise est préférable d'acheter et comment choisir un appareil de qualité pour la cuisine, nous le dirons dans cet article.

La popularité des autoclaves ne cesse de croître, et il y a des raisons objectives à cela, car cet appareil électroménager facilite non seulement tout le travail et une participation humaine minimale en même temps, mais permet également une cuisson rapide et conserve la plupart des nutriments et des vitamines. Mais pour obtenir le résultat souhaité, vous avez besoin d'un appareil de haute qualité et l'essentiel est de ne pas faire d'erreur lors du choix.

À quoi faire attention

Le principe de fonctionnement de cet appareil électroménager est la stérilisation hermétique des boîtes de conserve contenant des produits enroulés. Les produits ne sont pas placés dans des bocaux stérilisés, mais déjà sous l'influence de températures et de pressions élevées, les aliments en conserve sont traités thermiquement dans un autoclave. Avec cette exposition, tous les micro-organismes sont tués, ce qui empêche le produit de se gâter et les conserve longtemps. Mais pour effectuer ce processus de manière qualitative, l'appareil doit avoir la capacité nécessaire et une conception fonctionnelle solide.

Volume du réservoir

Les meilleurs fabricants proposent des modèles populaires d'une grande variété de volumes, mais pour ne pas se tromper, il est nécessaire d'indiquer les critères de sélection et de comprendre combien de litres un réservoir est nécessaire et combien de canettes. Pour un usage domestique, 15 à 30 litres suffisent généralement ; une unité industrielle commence à partir de 300 litres. Rappelons que la compacité de l'appareil facilite son rangement et son fonctionnement.

Matériel

L'autoclave le plus fiable et le plus durable est, bien sûr, en acier inoxydable. Aucun réservoir en acier au carbone résistant à la corrosion ne se compare à l'acier inoxydable. Un réservoir fait d'un tel matériau de haute qualité peut durer plus de 20 ans, et bien que les modèles en acier au carbone recouverts de peinture polymère soient plus budgétaires, leur durée de vie est d'environ 3 ans.

épaisseur du mur

Les meilleurs appareils se distinguent par des parois suffisamment épaisses et un couvercle étanche et fiable.L'épaisseur de paroi doit être d'au moins 1 mm, mais c'est l'option la plus malheureuse. Au mieux, il devrait être de 5 mm ou plus. Ce paramètre détermine la pression que l'appareil peut supporter.

Fixation du couvercle

Pour éviter que le couvercle ne se déchire sous la pression, une fixation de haute qualité est nécessaire. La meilleure chose sur le marché aujourd'hui, ce sont les boulons à oreilles. Ils se tordent à travers le joint et ferment hermétiquement et en toute sécurité le réservoir. Les options moins réussies sont le montage sur des écrous ou des boulons à œil. Bien que dans les conceptions modernes, les fermetures à action rapide sans boulon soient de plus en plus utilisées. Dans tous les cas, les attaches doivent être uniformément réparties sur la surface et le couvercle doit être bien ajusté, empêchant la vapeur et le liquide de s'échapper.

Fond

Lorsqu'il est chauffé, le fond «souffre» le plus, les fabricants doivent donc y accorder une attention particulière. Un autoclave à fond épais peut supporter des températures élevées et ne change pas de forme sous leur influence, et encore mieux si l'appareil est à double fond.

L'acier inoxydable permet l'utilisation d'appareils sur des cuisinières à gaz, électriques et en céramique. Pour les cuisinières à induction, les appareils à fond ferromagnétique capsulaire multicouche conviennent. Un tel matériau peut même résister à une utilisation sur un feu.

Modules complémentaires pour une utilisation pratique

La conception avec un robinet de vidange est pratique à utiliser, car tout le monde ne peut pas soulever et vidanger l'eau d'un appareil rempli d'eau. Il vaut mieux prendre en compte cette nuance immédiatement et acheter un appareil avec un robinet pour évacuer l'eau.

La présence des dispositifs nécessaires qui contrôlent le mode de fonctionnement optimal de l'appareil vous permet de suivre le flux de travail et garantit la sécurité. Ces instruments comprennent: thermomètre, manomètre, soupape de surpression.Et il est préférable d'acheter des appareils avec des appareils séparés et de ne pas combiner 2 en 1. Premièrement, ils ne sont pas très précis et leur échelle de division est très petite et difficile à distinguer. Et, deuxièmement, en cas de panne, vous devrez changer un appareil, et non deux à la fois.

Les autoclaves domestiques sont divisés en cassette et non-cassette. Sans cassette, bien sûr, ont un certain nombre d'avantages. Ils peuvent utiliser des bocaux de différentes tailles, mais pour que les bocaux avec couvercles ne flottent pas et ne se déplacent pas dans la zone de travail, une pression y est appliquée avec une pompe, ce qui nécessite des efforts supplémentaires et, bien sûr, une pompe. Mais, si cela ne vous effraie pas, un autre avantage est le démarrage rapide, grâce à la pression déjà pressurisée, et le fonctionnement à une température plus élevée, qui peut dépasser 120 °C. Il est nécessaire de porter une attention supplémentaire au mode de chauffage de l'appareil, car. les spores de certaines bactéries ne meurent qu'à des températures supérieures à 115 °C. Par conséquent, il est préférable d'acheter l'appareil avec une température de fonctionnement d'au moins 115-120 ° C.

Les cassettes aident à maintenir les bocaux en place et à presser fermement les couvercles contre les bocaux sans pré-pressurisation. Ils sont faciles à utiliser et maintiennent les couvercles en toute sécurité même s'ils sont desserrés sur la machine. La présence de 3-4 broches est une condition préalable à une bonne fixation des boîtes et à la prévention du gonflement et de la déchirure des couvercles. Le principal inconvénient des appareils à cassettes est l'utilisation de canettes de même taille.

Si, néanmoins, le choix s'est porté sur un autoclave à cassette, il serait alors prudent d'acheter des cassettes séparées dans lesquelles les disques peuvent être retirés un à la fois, car ce n'est pas un poids si lourd et une option plus fiable à partir de boîtes glissantes.

Un autre avantage des appareils à cassette est la possibilité de leur connecter un distillateur.Et un tel appareil deux-en-un peut être utilisé non seulement pour la stérilisation et la mise en conserve, mais aussi comme alambic lunaire.

Évaluation des autoclaves de qualité

Vous trouverez ci-dessous un aperçu des meilleurs autoclaves selon les acheteurs qui ont laissé de nombreuses critiques positives confirmant la qualité des appareils.

Robin 3

Un appareil fiable dans lequel vous pouvez cuire de la viande, du poisson et de la volaille en conserve, faire du ragoût, mariner des champignons. Convient également pour la cuisson des céréales, des vinaigrettes, des salades, des conserves et confitures, des légumes assortis, des compotes et des plats selon d'autres recettes. En prime, cet autoclave peut être transformé en alambic Moonshine. Dans ce cas, la capacité de l'autoclave agira comme un cube de distillation auquel est connecté un cuiseur vapeur avec réfrigérateur.

Un avantage significatif est l'utilisation dans Malinovka 3 d'une technologie de capuchon de verrouillage unique - Power Inside, qui signifie "puissance à l'intérieur". L'essence de la technologie est que le couvercle est inséré directement dans le réservoir, où il est fixé avec une barre spéciale et seulement quelques vis. Sa rétention supplémentaire est due à la pression de l'intérieur. Cette solution simplifie grandement le processus d'assemblage de la structure par rapport aux unités dont le couvercle est monté sur le dessus du réservoir principal avec une variété de vis et de pinces. Technologie - Power Inside garantit une utilisation fiable.

Le matériau de l'autoclave est de l'acier inoxydable de qualité alimentaire.

L'autoclave est équipé d'un thermomètre bimétallique, un manomètre et une soupape de surpression sont placés sur le couvercle.En raison des particularités de la préparation de la viande en conserve, qui implique de chauffer l'eau et les boîtes jusqu'à 120 degrés, la soupape de surpression 3BAR contrôle la pression injectée et, si nécessaire, la réduit automatiquement à un niveau acceptable. Le fond de l'appareil est réalisé par emboutissage à froid. Les caractéristiques de sa conception et de ses technologies, souvent utilisées dans la production industrielle et militaire, augmentent considérablement la rigidité du fond, ce qui exclut sa déformation sous l'influence de températures et de pressions élevées.

La fiabilité et la résistance de la structure sont assurées par l'emplacement des soudures - sur les parois du réservoir, à 2 cm sous les joints. Pas de fuites ou de ruptures au niveau des soudures. Les cassettes de pression utilisées dans l'autoclave sont absolument plates, en acier inoxydable, elles ne gonflent pas. Leur épaisseur est de 2 mm, ce qui est plus épais que dans des conceptions similaires d'autres marques.

Quant à la capacité et au poids, ces paramètres dépendent du modèle choisi. Au total, Malinovka 3 est disponible en 4 variantes :

• Autoclave Malinovka 3, 20 l, poids - 9 kg;
• Autoclave Malinovka 3, 26 l, poids - 12 kg;
• Autoclave Malinovka 3, 35 l, poids - 15 kg;
• Autoclave Malinovka 3, 42 l, poids 17 kg.

Le coût dépend également de la version choisie et se situe entre 16990 et 22990 roubles.Pour plus d'informations sur le coût et les caractéristiques des modèles, veuillez visiter le site Web du fabricant.

• Utilisable sur tous types de feux : électrique, gaz, induction, vitrocéramique, à résistance ouverte ;
• fond diffus;
• Contrôle de surpression ;
• Épaisseur de cassette optimale ;
• Technologie de capuchon de verrouillage unique ;
• Sécurité et qualité de l'unité.

• Un appareil assez lourd si vous ne vidangez pas l'eau.

Propriétaire d'origine

Il s'agit d'un appareil de cuisine de haute qualité qui préparera 32 pots de plats variés à la fois - ragoût, conserves, céréales, cornichons croustillants, lecho, pâté, caviar, champignons et même confiture. La durée de cuisson est inférieure à une heure grâce à la méthode de cuisson à la vapeur.

Lors de l'utilisation de la méthode à l'eau, il est possible d'utiliser des sacs autoclaves pour une conservation automatique. Les produits sont soumis à une courte exposition à des températures élevées, de sorte que de nombreuses substances utiles y sont conservées.

Le modèle de 35 litres dispose d'une sortie sous l'élément chauffant comme source de chauffage d'appoint là où il n'y a pas de plaque de cuisson. Il y a un raccord avec un filetage sur le robinet pour vidanger le liquide. L'appareil est équipé d'un système de protection de haute qualité avec une valve d'urgence respiratoire et un extincteur à vapeur.

De plus, l'autoclave dispose de clips pratiques pour fixer les couvercles. Le boîtier du modèle est en acier inoxydable de qualité alimentaire, de sorte que l'appareil se distingue des concurrents par sa longue durée de vie. Toutes les soudures sont très régulières. Lorsqu'il est acheté en cadeau, un livre de recettes exclusif et 20 bouchons à visser sont fournis. Le fabricant accorde une garantie de 3 ans sur ses produits.

Coût moyen : 22950 roubles.

• Construction fiable.
• Ensemble riche.
• Disponibilité des prix.

• Manque une anse sur le capot supérieur.

Wein vapeur 42 l

Avec ce modèle, vous pouvez cuisiner chez vous des aliments en conserve délicieux et sains. En seulement 90 minutes, l'appareil préparera de la viande, du poisson et des champignons en conserve naturels, du lecho, du caviar et même de la confiture.La station debout prolongée devant le poêle appartient au passé, car ce modèle effectuera toutes les tâches de routine sans intervention humaine.

La spécificité de ce modèle sur fond de concurrents réside dans la présence d'une lampe pratique pour fermer le couvercle, ainsi que de fonctionner non seulement à l'eau, mais aussi à la vapeur. L'unité peut contenir 27 bidons d'un demi-litre ou 14 litres ou 3 bidons de trois litres.

Les caractéristiques de conception de l'unité comprennent un clapet anti-retour qui égalise la pression dans les bancs et à l'intérieur de l'appareil lorsqu'il refroidit. Avec un tel système, les aliments en conserve sont qualitativement protégés. Dans le modèle, il est possible de fournir une unité de commande et un élément chauffant avec un élément chauffant en acier inoxydable. Cela se fait très facilement. Le boîtier a un trou dédié où il est fixé avec un clip pratique. Avec cet autoclave, l'utilisateur ne dépend pas de la cuisinière, puisqu'il est désormais possible de fermer des conserves partout où il y a un accès à l'électricité.

De plus, ce modèle peut être utilisé comme cube de distillation pour le moonshine. Il vous suffit de mettre une colonne Wein sur la pince, après quoi il devient possible de préparer de délicieuses boissons alcoolisées, dont la force peut atteindre jusqu'à 96,6 degrés.

Le constructeur propose également :

• Bouchons à vis.
• Clé pour fixer le couvercle de l'appareil.
• Livre de recettes.

Coût moyen : 22990 roubles.

• Technologie de couvercle One Lock.
• Option clair de lune.
• Deux modes de fonctionnement : conservation de la vapeur et de l'eau.
• Vitesse de stérilisation élevée - le modèle chauffe en 20 minutes et refroidit en seulement une heure.
• Le produit est fabriqué conformément aux normes GOST, est vendu sans frais supplémentaires ni intermédiaires.

• En cours de vidange complète de l'eau, celle-ci reste dans l'appareil.

fansel mini

La capacité de ce modèle est de 14 litres. Cette machine est équipée d'un thermomètre et d'un manomètre pour surveiller les niveaux de pression et de température. L'autoclave est en acier inoxydable de 1,5 mm et le couvercle est fixé avec huit boulons à œil.

Les soupapes de protection et anti-retour normalisent le niveau de pression, ce qui élimine la possibilité que les canettes explosent et rompent l'étanchéité du réservoir. Le fond ferrimagnétique permet de poser la cuve sur tout type de plaque de cuisson, y compris l'induction.

Cet autoclave est petit, mais spacieux. Le modèle compact avec un réservoir de 14 litres contient 10 bidons d'un demi-litre, 5 bidons de 0,65 / 0,7 litre, 3 litres ou 1 bidon de trois litres. Dans le même temps, le poids du mini-modèle n'est que de 6 kg, vous pouvez donc facilement l'emporter avec vous à la maison de campagne pour récolter des légumes directement du jardin.

L'autoclave a 2 modes de fonctionnement. Le premier est ordinaire. Lors de son utilisation, les pots sont soumis à un processus de stérilisation dans une grande quantité de liquide. Il est possible d'utiliser des couvercles à visser et à rouler, mais ces derniers sont exclusivement équipés de cassettes à pression, qui ne sont pas incluses dans l'équipement standard de l'appareil.

Le deuxième mode est la vapeur. OH permet d'économiser du temps et de l'électricité grâce à la quantité minimale d'eau dans le réservoir. Ce mode est une bonne solution pour les couvercles dévissables uniquement. Ils ne nécessitent pas de cassettes à pression ni de machine à sertir.

La pression de travail élevée vous permet de cuire des plats à une température de 120 degrés Celsius. Dans le même temps, une conservation de haute qualité des produits est effectuée, les bactéries et les virus sont éliminés et les qualités utiles des composants sont préservées.La pression de travail la plus élevée peut atteindre 1,5 atm.

La soupape de surpression garantit une protection de haute qualité, qui fonctionne automatiquement. Il élimine l'excès de vapeur vers l'extérieur, réduisant la pression à un niveau normal. Lors de la cuisson d'aliments en conserve, il n'y a aucune possibilité d'explosion des boîtes, car le clapet anti-retour normalise le niveau de pression non seulement à l'intérieur des boîtes, mais également à l'intérieur du réservoir.

Si vous utilisez le modèle selon le manuel d'utilisation inclus dans le kit, la probabilité d'arracher les couvertures est réduite à zéro.

Le couvercle est fixé avec huit boulons à œil, ce qui est un moyen de fixation très fiable et sûr. Lors du processus d'utilisation du modèle conformément au manuel d'utilisation inclus dans l'emballage, la probabilité de fuite ou de harcèlement est réduite à zéro.

De plus, l'emballage comprend un thermomètre et un manomètre, qui facilitent la gestion, permettant à l'utilisateur de maintenir les modes de fonctionnement selon les recettes avec une grande précision. Cet autoclave est compatible avec toutes les plaques de cuisson. La couche ferrimagnétique permet de le poser sur des modèles de types électrique, gaz, vitrocéramique et induction.

La bakélite est appliquée sur les poignées de l'appareil, qui est un matériau fiable et résistant aux effets négatifs des températures élevées. Cela minimise les risques de brûlure. L'appareil est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire AISI 430. L'épaisseur de paroi de l'appareil est de 1,5 mm, ce qui minimise le risque de déformation du modèle à une pression ne dépassant pas 2 atm. Soit dit en passant, la pression de travail la plus élevée est de 1,5 mm. Les coutures sont polies.

Coût moyen : 9990 roubles.

• Petites dimensions.
• Facilité d'utilisation.
• Construction fiable.
• Sortie à grande vitesse à la température de fonctionnement.
• Poignées confort.

• Fermeture longue du couvercle (huit écrous).

Dobry Zhar Chauffage 2 en 1 17 l

Il s'agit d'un petit appareil électroménager pour la conservation, qui sera d'une grande aide pour chaque femme au foyer. Avec son aide, l'utilisateur peut facilement préparer divers aliments en conserve, par exemple : ragoût de viande, poisson en conserve, céréales, tomates marinées, cornichons croustillants, salades, lecho, pâté, caviar, champignons, compotes et confiture de baies. Dans ce modèle, en 1 cycle, il est possible de fabriquer jusqu'à 6 kg de produits, si vous mettez des cassettes spécialisées de type pression.

L'appareil contient 12 pots d'un demi-litre, huit pots de 0,7 litre et 6 litres. Les cassettes sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité. Ils s'appuient fermement l'un contre l'autre au moyen d'un goujon fileté et maintiennent les bocaux de manière qualitative, ce qui évitera à l'utilisateur d'ouvrir les couvercles pendant la cuisson.

L'un des principaux avantages du modèle est un système de protection bien pensé. Les caractéristiques de conception particulières du corps, l'épaisseur des parois et le couvercle hermétique à 6 boulons articulés résistent à des pressions allant jusqu'à 6 atm. Pour la protection, le modèle dispose d'une soupape de surpression de 1,5 atm, ainsi que d'un manomètre pour surveiller le niveau de pression.

De plus, un thermomètre de type numérique est intégré dans le couvercle pour une surveillance confortable du niveau de température, ce qui permet de conserver les aliments de manière pratique et sûre. Ce modèle a un élément chauffant, ce qui donne à l'unité une mobilité et une fonctionnalité supplémentaires. L'utilisateur n'a qu'à connecter le modèle au réseau électrique, ce qui l'exclura de la fixation à la table de cuisson.Cela vous permet de conserver la vaisselle non seulement dans la cuisine, mais aussi sur le balcon, dans le garage ou dans la cuisine d'été d'une maison privée. De plus, il y a une pince de 1,5 pouces dans le couvercle de l'appareil. Ce composant donne à l'utilisateur la possibilité de mettre n'importe quel distillateur pour brasser de l'alcool exclusif à la maison, ce qui fait de l'appareil un appareil 2 en 1.

Coût moyen : 14650 roubles.

• Petites dimensions.
• Construction de qualité.
• Le chauffage est effectué automatiquement.
• Couvercle résistant.
• Disponibilité des prix.

• La température de chauffage ne peut pas être ajustée.

NOVOGAS UB-24

Ce modèle est destiné à la stérilisation à domicile avec une mini conserverie. Il vous permet de gagner du temps sur la cuisson des aliments en conserve. Les plats préparés avec cette machine ont une longue durée de conservation, peuvent être consommés sans danger et contiennent une grande quantité de substances utiles. La pression de travail de l'appareil varie de 0,32 à 0,39 MPa et la température de conservation est de 110 à 120 degrés Celsius. L'appareil contient 14 bocaux d'un demi-litre ou de 5 litres. Cet autoclave est compatible avec les réchauds à gaz.

Inclus:

• Autoclave.
• Couvercle avec manomètre et soupape de sécurité.
• Joint torique en caoutchouc.
• Vis avec butées.
• Passeport technique de l'appareil.
• Carte de garantie.

Coût moyen : 6690 roubles.

• Rapport qualité prix équilibré.
• Facilité d'utilisation.
• Métal épais.
• Système de sécurité sophistiqué.

• Il n'y a pas de joint de rechange inclus.

Forcom électrique "Conservateur ELNERG" (46 l)

Le grand autoclave de 46 litres est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire durable.Le diamètre de l'appareil est de 440 mm, hauteur 575 mm. Et bien que les dimensions ne soient pas petites, la particularité de ce modèle réside dans son élément chauffant - élément chauffant. Cette approche innovante vous permet de placer la structure dans n'importe quel endroit pratique, l'essentiel est de pouvoir se connecter à 220 watts. Un autre avantage de cette utilisation est la possibilité de ne pas forcer, en mettant une structure lourde sur le poêle, mais de l'utiliser sur le sol, car le poids de l'ensemble de l'appareil est de 23,7 kg. La masse des cassettes non séparables chargées de canettes n'est pas non plus petite - environ 17 kg. Lorsqu'il est utilisé au sol, il n'a pas besoin d'être élevé.

La conception rigide est conçue pour les charges lourdes et peut résister à des pressions allant jusqu'à 3 atm, après quoi la soupape de sécurité intégrée est activée. Le régime de température peut être contrôlé à l'aide d'un thermomètre bimétallique.

En plus de la conservation, il peut également être utilisé comme distillateur.

La puissance de l'autoclave est de 3,15 kW, mais en raison du fonctionnement intermittent de l'élément chauffant, mais uniquement pour maintenir la température requise, l'électricité est économisée.

L'appareil peut cuire simultanément soit 24 bocaux d'un demi-litre, soit 9 litres, soit 4 bocaux de trois litres à une température maximale de 120°C.

Avec le robinet et le tuyau de vidange inclus, vous pouvez facilement vidanger l'eau après utilisation. Sont également inclus une clé et un livre de recettes.

Le prix moyen de cet autoclave est de 33 760 roubles.

• fonctionne au détriment de l'élément chauffant;
• contient beaucoup de canettes;
• matériaux de haute qualité qui ne limitent pas la durée de vie de l'appareil.

• pas de manomètre.

Novogaz NZGA UB-30 (30 l)

Bien que cet appareil électroménager ne soit pas en acier inoxydable, mais en acier à outils au carbone, il est bien protégé contre la corrosion et a prouvé sa fiabilité, sa facilité d'utilisation et sa durabilité depuis plus de 30 ans, ce qui est confirmé par la description de l'appareil. et de nombreux commentaires positifs de clients.

Les caractéristiques du produit lui permettent d'être utilisé non seulement sur des brûleurs à gaz, mais sur des sources de feu plus puissantes : sur des brûleurs à gaz ou un feu.

Au fond de la base se trouve une grille sur laquelle sont placées des boîtes de conserve. La capacité de l'appareil est de 21 bidons de 0,5 litre ou 10 litres, ils peuvent être combinés à volonté ou utiliser un volume différent. Ceci est facilité par les dimensions de l'appareil 300 * 645 mm.

L'échauffement maximum lors de la conservation des produits et de la stérilisation est de 120°C, la soupape de sécurité relâche la pression lors de l'injection de 0,39 kg/cm². Avant de commencer le processus de cuisson, il est nécessaire de pomper de l'air à travers le "mamelon" à 0,15 MPa.

L'étanchéité est assurée par un couvercle pratique avec une simple vis et deux anneaux en caoutchouc, dont l'un est initialement installé sur le couvercle.

Le poids de l'appareil est de 15 kg, malheureusement, il n'y a pas de robinet pour vidanger l'eau. Mais pour surveiller le processus de préparation des conserves, l'appareil est équipé d'un thermomètre et d'un manomètre.

Le fabricant biélorusse JSC "Novogrudok Plant of Gas Equipment" garantit que son appareil durera plus de 10 ans.

Prix ​​moyen : 4300 roubles.

• pendant de nombreuses années, la production a bien fait ses preuves;
• utilisation simple mais fiable;
• entre dans la catégorie : autoclaves bon marché.

• matériau : outil en acier au carbone ;
• manque de robinet pour évacuer l'eau.

Autoclave domestique Finlande (30 l)

Cette version scandinave de l'autoclave est fabriquée en aluminium ENAC-42000 de haute qualité d'une épaisseur de 4 mm avec un corps entièrement sans soudure. Cette épaisseur et l'absence de coutures garantissent la fiabilité et la sécurité de la structure.

Le réservoir de 30 litres contient 12 bidons d'un demi-litre ou 6 litres à la fois. Tous les bocaux avec couvercles sont solidement fixés à l'aide de systèmes de protection et d'une cassette de serrage fournie avec le kit. Et grâce à la large bouche, cette cassette est facile à installer dans la chambre de travail.

Le couvercle se ferme hermétiquement avec une vis, et un thermomètre intégré permet de surveiller le mode de stérilisation, en contrôlant la température, qui peut atteindre 120°C. Comme protection contre une pression excessive, une vanne d'urgence est prévue dans la conception.

Dimensions de l'appareil 340*330 mm, poids - 11 kg. un poids et une taille si petits aident à faire face facilement à cet appareil électroménager. C'est peut-être pour cela qu'il n'y a pas de robinet pour évacuer l'eau.

Cet appareil modérément petit avec une large bouche est parfait pour stériliser divers aliments en conserve.

Le forfait comprend également un livre de recettes.

Le prix moyen de cet appareil électroménager : 9690 roubles.

• large chambre de travail;
• épaisseur de matériau;
• cassette de pression durable.

• manque d'un robinet pour évacuer l'eau et d'un manomètre.

Boulat Bogatyr (26 l)

Un appareil électroménager du fabricant russe Gelikon (Helikon) vous aidera à préparer n'importe quel aliment en conserve aussi simplement et rapidement que possible.

Le réservoir est en acier inoxydable de 3 mm avec une pression nominale de 8 atm. La hauteur de l'appareil est de 509 mm, diamètre - 317 mm, poids - 12 kg. Le volume du réservoir de 26 litres permet de contenir 21 bidons de 0,5 litre ou de 10 litres, ou 1 bidon de trois litres.

L'ensemble de la conception est pensé dans les moindres détails et garantit une sécurité totale dans la préparation des aliments en conserve. Pour ce faire, l'appareil dispose d'une soupape de surpression automatique et d'un tuyau de collecte de vapeur, d'un couvercle fiable à six boulons régulièrement espacés avec un joint en silicone de qualité alimentaire, d'un manomètre et d'un thermomètre séparés et d'un robinet de vidange.

Les cassettes de serrage pliables en acier de 1,5 mm faciliteront grandement le processus de mise en conserve, protégeant contre l'arrachement des couvercles et vous permettant de charger et de retirer facilement les boîtes.

L'appareil peut être utilisé sur tous les types de feux, y compris l'induction. Ceci est facilité par un fond de 3 mm d'épaisseur et renforcé par des nervures de rigidification.

A la température de travail maximale de l'autoclave 115-120 °C, la pression de travail est de 1,5 atm.

Un gros plus est que ce conservateur peut également être utilisé comme distillateur, la seule chose est que la buse pour utiliser l'appareil comme clair de lune est achetée séparément.

Les fabricants positionnent cet appareil comme assez durable avec une durée de vie de plus de 10 ans.

Le prix moyen de ce produit est de 12990 roubles.

• bons matériaux et qualité de construction;
• un appareil avec une fonction de distillateur ;
• l'autoclave est équipé de tous les dispositifs nécessaires pour un fonctionnement en toute sécurité.

• non identifié.

Résultat

L'autoclave est une aide précieuse dans le ménage. Cela aidera à préparer des aliments en conserve délicieux et, surtout, sains, qui peuvent être dégustés toute l'année.

Mais il faut se rappeler que cet appareil électroménager, fonctionnant sous haute pression, peut être très dangereux si les matériaux sont de mauvaise qualité et que la technologie d'assemblage est violée. Par conséquent, la principale question lors de l'achat d'un autoclave ne devrait pas être le coût de l'appareil, mais s'il répond aux caractéristiques déclarées.