Classement des meilleures machines pour faire des root dogs pour 2022

La restauration rapide gagne de plus en plus en popularité. Les gens recherchent des bouchées rapides par manque de temps. Les chiens de maïs ont gagné en popularité ces derniers temps, mais beaucoup ne savent toujours pas ce que c'est. Pour la plupart, cette option de collation rapide semble être quelque chose entre une saucisse dans une pâte et un hot-dog. Mais il vaut mieux attribuer cette délicatesse à une catégorie à part.

Qu'est-ce qu'un chien racine?

Cette délicatesse est originaire des États-Unis d'Amérique. En traduction de l'anglais, le chien racine est traduit par un chien de maïs. Et ce plat tire son nom du fait qu'il est préparé à partir de semoule de maïs. Pour sa préparation, pétrir une pâte très épaisse, ressemblant à une pâte à frire. Ensuite, une saucisse y est trempée, mise sur une brochette. Il est préférable de tremper verticalement, puis la pâte couvrira uniformément la saucisse et le plat fini aura un aspect plus appétissant. Après cela, il est frit ou poêlé avec l'ajout d'une grande quantité d'huile.

Les chiens de maïs congelés peuvent être trouvés dans les épiceries américaines dans la section des aliments surgelés. Cette version des produits finis peut simplement être frite au four ou au micro-ondes, mais ils n'auront pas de croustillant doré.

Ce plat instantané peut être servi avec différentes sauces. Au pays des gourmandises, on aime le manger avec de la moutarde ou du ketchup.

Recette de chien racine

Pour préparer les root dogs, vous devez prendre des quantités égales de farine de blé et de maïs et bien les mélanger. Après cela, du sel, de la levure chimique, un œuf et une petite quantité de lait sont ajoutés au mélange de farine. La pâte doit être bien épaisse pour bien coller sur le boudin. Avant de tremper le saucisson dans la pâte, roulez-le dans la farine, sinon la pâte n'y collera pas. Pour couvrir uniformément le produit de saucisse avec de la pâte, il doit être transféré dans un récipient profond. Après cela, le chien racine est frit ou cuit dans une machine à saucisses.

Critères de choix des appareils pour fabriquer des root dogs

Conditionnellement, les appareils de cuisson peuvent être divisés en deux types.Le premier type comprend les appareils à usage domestique, la seconde option est destinée aux établissements de restauration. Ces catégories diffèrent par la puissance, la taille et la qualité de la couverture.

Plus la puissance de l'appareil est élevée, plus le plat sera cuit rapidement. La vitesse de cuisson joue un grand rôle dans les établissements de restauration. Plus le client reçoit sa commande rapidement, plus il aura d'émotions positives.

Faites attention aux modes de cuisson. Dans les modèles simples, en règle générale, il n'y a qu'un seul mode de cuisson et vous ne pouvez pas régler la température. Le temps de cuisson pour les modèles professionnels peut durer de 3 à 8 minutes. Les appareils à usage domestique prennent plus de temps à préparer.

Le nombre de saucisses contenues est presque le même. La plupart des modèles sont conçus pour 6 saucisses, mais il existe des modèles pour 5 pièces.

Il est très important de regarder la surface du revêtement. Il doit être antiadhésif et facile à nettoyer. Sinon, il y aura beaucoup de produits gâtés, qui ne seront pas rentables lors de la vente de chiens racines.

Avoir une minuterie serait très utile. En entendant le signal, vous pouvez retirer les produits finis à temps et éviter la perte de produit.

Les meilleurs appareils pour faire des root dogs à la maison

Machine à hot-dogs Ester Plus

Cet appareil pour la préparation de saucisses du fabricant allemand "Ester Plus". Avec cet appareil, vous pouvez facilement et rapidement cuire des saucisses en pâte ou des corn dogs. Le produit fini aura une surface texturée semblable à une gaufre.

L'appareil vous permet de cuisiner de 1 à 6 produits. Il y a des trous spéciaux pour les baguettes, mais vous pouvez cuisiner sans eux. Il y a des indicateurs de fonctionnement sur le panneau supérieur. Pendant que l'appareil chauffe, le voyant rouge s'allume.Dès que l'appareil atteint une température suffisante pour la friture, le voyant vert s'allume. La surface des panneaux a un revêtement antiadhésif. Après utilisation, essuyer avec un chiffon ou une serviette douce. Avec des soins appropriés, ce "Hot-Dog maker" durera plus d'un an.

"Hot-Dog maker" a une puissance de 750W. Les pieds en caoutchouc empêchent de glisser sur la surface de la table. Grâce au boîtier en plastique, l'appareil est léger.

Le coût moyen est de 2200 roubles.

• Convient pour un usage domestique ;
• Format compact;
• Un poids léger;
• Peut contenir 6 saucisses ;
• Revêtement antiadhésif.

• Prix ​​élevé;
• Garantie 1 mois.

Irit IR-5124

Le fabricant de chiens de promenade "Irit IR-5124" d'un fabricant chinois vous permet de cuisiner non seulement des chiens racines, mais également de cuire des légumes, du bacon et des produits à base de pâte farcie.

L'appareil dispose de 6 plats de cuisson, ainsi que de connecteurs pour brochettes. Grâce au revêtement antiadhésif, avec des soins appropriés, le produit ne collera pas à la surface.

Le panneau supérieur est équipé de deux indicateurs qui informent sur le chauffage de l'appareil et son état de préparation pour la cuisson. La puissance de l'appareil est de 750 watts. Les pieds sont en caoutchouc, ce matériau ne glissera sur aucune surface du comptoir. Le corps du hot dog maker est en plastique blanc. La garantie de ce produit est de 1 an.

Le coût moyen est de 1100 roubles.

• Prix ​​abordable;
• Revêtement antiadhésif;
• 1 an de garantie.

• Non.

ENDEVER Skyline SM-17/18

"Skyline SM-17/18" - un appareil pour la cuisson des saucisses de la société "ENDEVER". La surface de travail est de 23*13 cm et est conçue pour la cuisson de trois longues saucisses.Il y a des trous pour les brochettes sur les côtés et ils sont situés des deux côtés. Grâce à cette fonctionnalité, six petites saucisses peuvent être placées.

En plus des saucisses, vous pouvez cuisiner d'autres plats dans Skyline SM-17/18. Par exemple, faites des gaufres, faites cuire des légumes ou faites frire des mini-brochettes de poisson ou de volaille.

"Skyline SM-17/18" est fabriqué en plastique durable résistant à la chaleur. Le panneau supérieur a un insert en acier, il abrite également un indicateur de l'état de fonctionnement de l'appareil. Les poignées pendant le fonctionnement de l'appareil ne chauffent pas, elles ont également un loquet de verrouillage. Les pieds sont caoutchoutés, ce qui améliore la fixation de l'appareil sur la table. Sous le boîtier se trouve un compartiment pour ranger le cordon. Lorsqu'il est éteint, le Skyline SM-17/18 peut être rangé debout.

Le coût moyen est de 1500 roubles.

• Boîtier en plastique résistant à la chaleur avec un insert en acier ;
• Permet de cuisiner d'autres plats, à l'exception des saucisses ;
• Les poignées ne chauffent pas pendant le fonctionnement.

• La surface de travail est conçue pour 3 saucisses.

Galaxie GL2955

"Galaxy GL2955" est conçu pour la cuisson non seulement des saucisses. Vous pouvez y faire cuire du kebab, n'importe quel plat sur des brochettes, cuire des légumes et même faire des mini-tartes. La surface, contrairement à d'autres modèles similaires, a un revêtement en céramique. Ce revêtement est résistant aux rayures, ne se détériore pas des températures extrêmes. Grâce à ce revêtement, vous pouvez cuisiner des plats sans ajouter d'huile, cela rendra le plat plus utile et le produit fini ne collera pas à la surface.

Le corps de ce modèle est en plastique, il est sans danger au contact des aliments et a une haute résistance à la chaleur.Le fabricant de hot-dogs est fermement fixé sur le comptoir pendant le fonctionnement grâce à des pieds caoutchoutés.

La puissance "Galaxy GL2955" est égale à 850 watts. Lors de la connexion au réseau, vous pouvez observer l'indication de chauffage et l'état de préparation de la saucisse au travail.

Le coût moyen est de 1000 roubles.

• revêtement céramique;
• Le revêtement est résistant aux différences de température et aux contraintes mécaniques ;
• Faible coût;
• Puissance 850 W ;
• 1 an de garantie.

• Non.

Rêve ES-08/220

Cet appareil pour la cuisson des root dogs ou des saucisses dans la pâte de la société russe Spectrum-Pribor. Cette entreprise s'est fait connaître pour ses noisettes "Squirrel" et son gaufrier "Lakomka".

"Dream" a un corps lourd en acier. Les panneaux eux-mêmes ont un revêtement résistant à la chaleur durable qui résiste aux contraintes mécaniques. La capacité de ce modèle est de 4 saucisses. La taille des alvéoles est proche de la taille des saucisses compte tenu de la pâte. La taille d'une cellule est de 10 * 4,5 cm Les parois des panneaux sont épaisses, ce qui garantit une friture uniforme et rapide du plat.

"Dream" est produit conformément au GOST russe et a une longue durée de vie. Livré avec un livre de recettes pour ce modèle.

Le coût moyen est de 3000 roubles.

• Conformité avec GOST ;
• Chauffage uniforme ;
• fabrication russe;
• Bon revêtement antiadhésif.

• A seulement 4 cellules ;
• Le coût de ce modèle dépasse largement le coût des analogues.

Les meilleurs appareils pour la cuisson des chiens racines dans les établissements de restauration

Hurakan HKN-HP5

Ce modèle est presque entièrement en métal.En raison de sa puissance élevée, il chauffe rapidement et a une grande vitesse de fabrication du produit fini.

Pour que le produit fini ait un aspect présentable et un degré de torréfaction uniforme, l'appareil doit être installé sur une surface plane. Aussi ce modèle permet l'installation encastrée ou l'installation près d'un mur.

Il y a une indication de chauffage et de température réglable. Avant utilisation, vous devez régler la température, après l'allumage du voyant vert, vous pouvez commencer la cuisson de l'appareil. Après utilisation, essuyez la surface avec un chiffon. L'appareil ne peut pas être lavé. Aucune entrée d'eau n'est autorisée.

Le poids de ce modèle est de 7,5 kg. Puissance - 1,55 kW. La surface de travail contient 5 saucisses.

Le coût moyen est de 10 000 roubles.

• Échauffement rapide ;
• Étui métallique;
• Possibilité d'installation embarquée.

• Prix ​​élevé;
• Contient 5 pièces.

Airhot WS-1

Le modèle "WS-1" de la marque chinoise "Airhot" est utilisé pour la production de root dogs dans les établissements de restauration. Le corps du WS-1 est en acier inoxydable et les panneaux en fonte sont recouverts de téflon. La conception de ce modèle est facile à utiliser.

Il y a un contrôleur de température et une minuterie. Pendant le chauffage "WS-1", la lampe s'allume et s'éteint lorsque la température réglée est atteinte. Lorsque le refroidissement se produit, le chauffage s'allume automatiquement. Ce principe de fonctionnement assure une friture uniforme du produit fini. En plus des chiens racines, la préparation d'autres produits sur une brochette est également autorisée. Le temps de cuisson pour les root dogs est de 2 à 3 minutes.

Cet appareil doit disposer d'un espace libre d'au moins 20 cm sur les bords.Le nettoyage de la surface de travail doit être effectué après refroidissement complet. Ne peut pas être lavé sous l'eau courante. Seuls des matériaux souples doivent être utilisés lors du nettoyage.

L'appareil a une puissance de 1,5 kW. La taille du chien racine est de 14 * 4 * 1,5 cm.

Le coût moyen est de 8500 roubles.

• Temps de cuisson environ 3 minutes ;
• surface de cuisson recouverte de téflon ;
• Même torréfaction.

• Ne convient pas à une utilisation embarquée.

Kocateq GH15CD

La machine pour la production de root dogs d'un fabricant sud-coréen vous permet de cuisiner jusqu'à 5 friandises en même temps. L'appareil a une puissance élevée, grâce à laquelle il chauffe rapidement et maintient la température souhaitée.

L'appareil dispose d'une minuterie. Après le temps réglé, un signal sonore retentit, mais le chauffage continue. Il est possible de régler la température. "Kocateq GH15CD" fonctionne dans une plage de température de 80 à 300 degrés.

Le chauffage de l'appareil est effectué uniformément sur toute la surface, ce qui garantit le même degré de torréfaction de tous les côtés. Les panneaux ont un revêtement antiadhésif de haute qualité, qui minimise le collage et la combustion du produit. La poignée "Kocateq GH15CD" est isolée thermiquement, ce qui ne lui permet pas de chauffer pendant de longs travaux. Il y a 2 voyants lumineux. L'un d'eux indique la connexion au réseau, l'autre montre le processus de chauffage.

Le temps de cuisson pour une portion est de 2 à 5 minutes. La taille de la friandise finie est de 14,5 * 4 cm.

Le coût moyen est de 12 500 roubles.

• Chauffage rapide;
• Il y a une minuterie avec un signal sonore;
• Indicateurs lumineux ;
• Chauffage uniforme.

• L'appareil ne s'éteint pas après le temps défini ;
• Prix ​​élevé.

Starfood 1620038

Ce modèle de la marque taïwanaise dispose de 6 cellules pour la cuisson des saucisses. Grâce à cela, il s'est répandu dans les établissements de restauration. Le processus de cuisson dure 5 à 8 minutes.

Il est possible de régler la température. Maintient les conditions de température de 50 à 300 degrés. Le plat de cuisson est en fonte et possède un revêtement antiadhésif. Le boîtier de l'appareil est en acier inoxydable.

La puissance de "Starfood 1620038" est de 1,5 kW.

Le coût moyen est de 12800 roubles.

• L'appareil est conçu pour 6 portions ;
• Température réglable.

• Temps de cuisson long;
• Prix ​​élevé.

Gastrorag ZU-EG-5BE

Ce modèle est conçu pour la préparation simultanée de 5 saucisses dans la pâte. Avant le processus de préchauffage de l'appareil, lubrifiez le panneau avec une petite quantité d'huile. Après chauffage, vous devez verser la pâte, puis mettre la saucisse, fixée sur une brochette.

L'appareil dispose d'une minuterie et d'un régulateur de température. Prend en charge la plage de température de 50 à 300 degrés. Pendant le chauffage, la lampe s'allume. Lorsque la température réglée est atteinte, le voyant s'éteint. Le boîtier de "Gastrorag ZU-EG-5BE" est en acier inoxydable et les panneaux eux-mêmes sont en fonte.

Lors de l'installation de "Gastrorag ZU-EG-5BE", il convient de tenir compte du fait que s'il est situé près du mur, le mur doit avoir un revêtement résistant à la chaleur. Sinon, la distance au mur doit être d'au moins 20 cm.

Le coût moyen est de 8500 roubles.

• Il y a une minuterie;
• Chauffage rapide.

• Graisser les panneaux avec de l'huile avant la cuisson.

Vous pouvez acheter les modèles d'appareils ci-dessus en ligne dans la boutique en ligne.Avant d'acheter, vous devez faire attention à la garantie fournie pour ce modèle. La livraison ne doit pas non plus être laissée sans surveillance. De nombreux vendeurs gonflent considérablement les prix de ce service. Ce sera plus pratique s'il y a un point de ramassage. Ainsi, il sera possible de vérifier l'adéquation de la machine, et dans ce cas de la remplacer par un autre modèle.