Pour apprécier le vrai goût du vin, il faut qu'il "respire" un peu. Un aérateur correctement sélectionné aidera à faire face à cette tâche. Dans l'article, nous présenterons des recommandations sur la façon de choisir l'aérateur qui vous convient au prix, quels modèles populaires et nouveaux produits sont proposés par les fabricants, ainsi que les erreurs que commettent les consommateurs inexpérimentés lors du choix. Analysons à quoi sert cet appareil et quelle entreprise est préférable d'acheter.
Contenu
Un aérateur est un dispositif creux en verre (plastique) qui a une certaine forme, à travers lequel le vin est versé dans des verres. Dans le même temps, le vin est saturé d'oxygène ("respire").
Différents types d'aérateurs sont conçus pour différents types de vins, bien qu'il en existe également des universels. Le principe de fonctionnement est assez simple: l'oxygène pénètre par les trous de l'appareil, qui, avec sa pression, élimine les vapeurs de tanin et d'alcool, saturant et améliorant ainsi le goût et l'arôme de la boisson.
Types selon le principe de travail:
Types par type de boisson :
Avantages:
Moins :
Les sommeliers les plus célèbres pensent que le vin doit rester ouvert environ 2 à 3 heures avant d'être servi, afin qu'il révèle au maximum son goût et son arôme. Le vin commence à s'ouvrir après l'ouverture de la bouteille et termine ce processus immédiatement après être entré dans le verre. Pour augmenter l'aération, vous pouvez faire tourner lentement la boisson le long des parois du verre. Si le vin est blanc clair ou rouge jeune, cela lui suffira.
Pour améliorer l'aération et réduire le temps de ce processus, des aérateurs sont utilisés.
La méthode d'application variera en fonction du modèle sélectionné. Une description de l'utilisation correcte est donnée sur l'emballage de l'appareil ou dans les instructions jointes.
Le plus simple et le moins prétentieux à utiliser est la buse. Il ne nécessite pas de support ou d'accessoires supplémentaires. L'appareil est mis sur le cou et le vin est versé dans des verres.
Les modèles électroniques nécessitent un entretien plus minutieux. Il est nécessaire de remplacer les piles à temps, de garder l'appareil propre et sec.
Le modèle en forme de réservoir ressemble à un verre ordinaire dans son apparence, le verre est placé sur un support et la boisson est versée dans des verres à travers ce réservoir.
Conseils sur ce qu'il faut rechercher lors de l'achat :
La note comprend les meilleurs aérateurs, selon les acheteurs. La base était le type d'appareil, la popularité des modèles, les avis et les avis des consommateurs.
Un dispositif simple pour saturer la boisson en oxygène. Il vous permet également de verser délicatement, sans renverser le vin, dans des verres. Fabriqué à partir de plastique noir sûr de haute qualité, ce qui lui donne un aspect noble. Prix moyen : 850 roubles.
L'aérateur est en plastique transparent, a un design unique, fournit un remplissage doux (sans gouttes) de la boisson. Améliore la haute qualité de l'alcool, son goût et son arôme. Fabriqué en Chine. Marque : TON. Dimensions : 10x3 cm Poids : 17 gr. Prix moyen : 229 roubles.
Produit de marque bien connue, en métal et silicone. Grâce à cette conception, lorsque le vin entre dans le canal, il se mélange à l'oxygène (provenant des micro-trous du canal), le tanin est oxydé et le résultat est une boisson au goût et à l'arôme riches, sans impuretés supplémentaires. Diamètre 2,4 cm, longueur 11,5 cm Prix : 789 roubles.
L'aérateur en plastique et silicone de qualité alimentaire garantit que le vin est saturé d'oxygène en peu de temps. Difficile à fixer sur une bouteille avec un bouchon à vis. Le fabricant offre une garantie d'un an sur les produits. Dimensions : 3x3x9,5 cm Prix : 175 roubles.
L'appareil aide à saturer le vin avec de l'air à l'intérieur de la bouteille. Lorsqu'il est utilisé pendant environ une demi-heure, le vin sature sensiblement son goût et se débarrasse des impuretés tierces. L'apparence attrayante vous permet de présenter l'appareil comme un cadeau pour les connaisseurs de vin. Prix : 321 roubles.
Le bouchon-aérateur en silicone appartient à la catégorie : tire-bouchon et accessoires pour bouteilles. Le design original le distingue favorablement des concurrents. Vendu dans un emballage coloré dans lequel vous pouvez ranger l'appareil. Prix : 799 roubles.
Ce modèle convient aux vins blancs, rouges et rosés. Couleur : transparente. Fabriqué à partir d'acrylique et de silicone. Grâce à la base en silicone, il s'adapte parfaitement à la bouteille. Grâce au système Anti-Drop, il ne renverse pas une seule goutte de vin. Lorsqu'il est utilisé, vous pouvez entendre comment la boisson est saturée d'oxygène. Prix : 948 roubles.
VacuVin vous permet de révéler toutes les facettes du goût et de l'arôme de la boisson, le mécanisme d'action permet au vin d'être activement saturé en oxygène en cours de route. Un couvercle amovible transparent vous permet de voir la présence de sédiments et d'éviter qu'ils ne tombent dans le verre. Ce modèle a un prix : Housewares Executive Innovation Award 2012. Coût moyen : 1310 roubles.
Le distributeur électronique dispose d'un système spécial qui "ranime" la boisson pendant le service. La fonction d'aération peut être facilement désactivée avec un seul bouton qui ferme la vanne. Le tube de l'appareil est composé de 3 sections, ce qui permet de l'utiliser sur tout type de goulot de bouteille. La charge est suffisante pour environ 30 bouteilles, puis une recharge est nécessaire. Se charge avec un câble USB ordinaire. Dimensions : 10,4 x 5,0 x 11,95 cm Coût : 2590 roubles.
L'appareil convient aux verres jusqu'à 26 cm de haut.Le design élégant avec un support pour un verre ne laissera pas indifférent tout connaisseur de vin. Matière : plastique hypoallergénique.Equipement : aérateur de vin, porte-aérateur, porte-verre, emballage. Les instructions détaillées sur l'utilisation de l'appareil sont simples, tout le monde peut le comprendre. Dimensions : 16,5 x 41 cm Coût : 2290 roubles.
L'aérateur en plastique a les petites tailles et l'aspect original. Il est pratique à utiliser, il convient aux biberons à col large, il passe au lave-vaisselle. La société a ses propres développements, permettant de produire des produits de haute qualité à faible coût. Dimensions : 13x8,6x18 cm Convient à un usage fréquent. Coût moyen : 1185 roubles.
Le modèle vous permet de saturer le vin en oxygène au moment de le verser dans des verres. Le goût devient beaucoup plus vif, plus multiforme. Fabriqué en plastique et silicone de qualité alimentaire, ne provoque pas de réactions allergiques. Il est recommandé de laver à la main, sans utiliser de produits chimiques. Un support pratique vous permet de verser rapidement du vin sans prendre les deux mains (tenir un verre et verser du vin n'est pas toujours pratique). Dimensions : 29x14x7 cm Coût : 1390 roubles.
L'appareil fonctionne selon le principe de Bernoulli, sature et enrichit le vin au moment de la mise en bouteille. La compacité et la facilité d'utilisation vous permettent d'utiliser l'appareil dans n'importe quelle situation, pour des réunions à domicile ou à l'extérieur. Le kit est livré avec un appareil supplémentaire - un refroidisseur. Avant utilisation, il doit être refroidi (maintenir un certain temps au congélateur). Coût : 1190 roubles.
Les produits de la marque espagnole sont efficaces et faciles à utiliser, s'ils sont utilisés conformément à leur destination, conformément aux instructions. Le fabricant dispose d'un système spécial et breveté pour aérer la boisson. Convient à tous les types de vins, même ceux qui n'ont pas encore développé de sédiments au fond. Coût : 3833 roubles.
Un aérateur de vin en métal conçu spécifiquement pour être utilisé avec n'importe quel système Coravin. Le principe de fonctionnement est assez simple, adapté à un usage domestique. Pays de fabrication : Chine. Lors de l'utilisation de cet appareil, les boissons deviendront plus douces, plus riches et révéleront complètement leur goût. Coût : 7990 roubles.
Aérateur fabriqué au Canada, fait de plastique hypoallergénique. Il se porte directement sur le goulot de la bouteille.Un tel ensemble décorera toutes les vacances, il peut également être présenté comme un cadeau original à un vrai connaisseur de vins. Coût moyen : 1240 roubles.
L'appareil est en polycarbonate, avec un support en plastique. Le plastique de haute qualité imite le verre, donnant à l'appareil un aspect plus noble. Il est recommandé de laver à la main. Pays de la marque : Italie. Hauteur : 17 cm Diamètre 7 cm Livré avec un étui de rangement souple. Coût moyen : 4689 roubles.
L'article a examiné ce que sont les aérateurs, ce que c'est et quelles sont les variétés. La note comprend les modèles les plus populaires, compte tenu de leurs principales caractéristiques, avantages et inconvénients. Lors de l'achat, faites attention aux certificats de qualité et de conformité de la marchandise. Un produit défectueux peut être nocif pour votre santé.