Classement du meilleur café à infuser dans une tasse de 2022

Le café est la première chose que la plupart des gens préparent au petit-déjeuner. Il est tout simplement impossible d'imaginer une matinée sans cette boisson. Revigorant, parfumé, savoureux - occupe une place de choix dans chaque foyer. Il existe de nombreuses variétés et types de café, mais le café moulu, infusé dans une tasse, est le plus populaire.

La variété dans les rayons des magasins complique le choix de l'acheteur. Pour obtenir une boisson riche avec votre force préférée, vous devez savoir quels grains ont été utilisés pour le broyage, quel degré de torréfaction a été effectué.

Choisir le bon café moulu

Si vous n'êtes pas un professionnel du choix, mais que vous souhaitez acheter un produit de bonne qualité, alors portez une attention particulière aux critères suivants :

• Prix;
• Variétés de céréales ;
• Temps de production;
• nettoyage;
• Affûtage;
• Grillage;
• Aspect du produit.

Ce sont peut-être les points les plus importants qui indiqueront la qualité du produit et ses caractéristiques gustatives.

Soit dit en passant, 100 g de la variété de café la plus chère coûtent 4000 tr, les grains traversent le tractus alimentaire de la bête mustang.

La position des prix varie de 170 roubles à plusieurs milliers pour 200 à 250 g de produit. Il est généralement admis que plus c'est cher, mieux c'est, mais dans le cas du café, ce n'est pas le cas. Le prix dépend de la variété et du rendement des grains, de la marque. Le type de grains utilisé dans la boisson affecte également le coût.

Le goût et l'arôme de la boisson dépendent du type de grain. À ce jour, les types les plus populaires et les plus courants sont :

• L'arabica est la variété la plus répandue. La boisson Arabica préparée a un goût plus doux, possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps (stimule le cerveau, aide à perdre du poids, a des diurétiques). Beaucoup de gens pensent que le café Arabica contient beaucoup de caféine, mais ce n'est pas vrai. Le pourcentage n'est que de 1 à 1,5 %.
• Liberica - rare et le plus souvent sous la forme d'un additif aromatique supplémentaire. L'arôme des grains est incroyable, encore meilleur que l'Arabica. Le café infusé avec l'ajout de Liberica a un soupçon de notes de chocolat et d'agrumes.Dans leur forme pure, les haricots moulus ne sont pas brassés, car ils ont un goût prononcé, mais en complément d'autres haricots, ou pour une utilisation en cuisine et en pâtisserie, la meilleure option est d'ajouter de la saveur et un goût particulier.

• Le Robusta est idéal pour les amateurs de café fort. La teneur en caféine dans les grains est élevée, dans 100 ml de boisson la norme quotidienne. La boisson préparée a un léger goût amer, elle ne convient donc pas à tout le monde. Il est également utilisé comme additif pour une plus grande résistance.

Les qualités aromatiques et gustatives dépendent du temps de production. Après le broyage et la torréfaction, pas plus de 4 mois ne devraient s'écouler. Sinon, il commence à perdre ses qualités et son arôme. Il est également important de surveiller la date d'expiration après l'ouverture de l'emballage.

Les graines sont nettoyées, ce qui améliore le goût. Il existe deux méthodes de nettoyage : humide et sèche. Avec la méthode humide, les graines sont trempées dans l'eau pendant une longue période pour séparer la pulpe gonflée. Puis la fermentation s'effectue dans la journée. Le traitement de cette manière donne au produit fini un arôme profond, un arrière-goût doux, délicat et sucré. Dans le second cas, le nettoyage se fait manuellement. Les baies sont séchées à la lumière naturelle du soleil, puis épluchées à la main. Une fois infusé, un goût amer et un arôme astringent sont obtenus.

Il existe plusieurs méthodes de broyage : grossière, extra fine, fine et moyenne. Pour infuser dans une tasse, le meilleur type de mouture est extra fin. Un broyage moyen est également utilisé, ce qui est considéré comme universel.

La force et la saturation de la boisson dépendent de la torréfaction. Torréfaction légère et moyenne le plus souvent utilisée. Avec cette méthode, une boisson au café est obtenue avec un goût doux. Avec une torréfaction longue, la boisson sera plus forte.

L'aspect du produit vous renseignera sur les impuretés présentes. Un bon produit doit avoir une structure homogène. Vous pouvez également vérifier la qualité du produit en diluant 2 à 3 cuillères à soupe de poudre dans un verre d'eau tiède. Si la couleur de l'eau n'a pas changé et qu'aucun sédiment n'est apparu et que le café a flotté vers le haut, il n'y a pas d'impuretés.

Avantages et inconvénients

À ce jour, de nombreux scientifiques se disputent sur l'utilité du café naturel moulu. De nombreuses recherches ont été effectuées et la plupart des scientifiques s'accordent à dire qu'il a des propriétés bénéfiques, bien qu'il existe également des inconvénients.

Considérez les avantages:

• Les substances antioxydantes et antimutagènes contenues dans les haricots réduisent le risque de cancer. Il suffit de boire 3 à 4 tasses par jour pour se protéger de cette maladie. Important! Cela ne signifie pas que le café protégera contre la maladie à 100 %.
• Réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Dans certains cas, il est recommandé même pour les patients hypertendus. Réduit le risque de thrombose veineuse.
• Une boisson de qualité est un élixir de jeunesse moderne. En raison de la teneur élevée en antioxydants, les cellules sont protégées du vieillissement.
• Aide à se débarrasser de la dépression et améliore l'état du système nerveux.
• La boisson peut être utilisée pour une action préventive contre la cirrhose du foie, l'asthme et le diabète.

Malgré les nombreux avantages, cela ne se passe pas sans une mouche dans la pommade.

Ne peut être accepté :

• Femmes enceintes et allaitantes.
• Ne buvez pas l'après-midi, car cela peut affecter le sommeil.
• Il ne doit pas être consommé en grande quantité, car le café augmente le métabolisme du calcium, c'est pourquoi il est excrété par l'organisme. La dose recommandée ne dépasse pas 5 tasses par jour.

Si vous suivez certaines règles lorsque vous mangez, les haricots n'apporteront au corps que des substances utiles et vous protégeront contre de nombreuses maladies.

Classement du meilleur café moulu à infuser dans une tasse pour 2022

Le top comprend les meilleurs représentants des boissons au café à infuser dans une tasse. Ils ont été sélectionnés en fonction de la demande et de la qualité. Ici sont présentés, à la fois des candidats budgétaires de haute qualité et des candidats plus chers. Lors du choix des nominés, la préférence a été donnée aux principaux paramètres :

• Pas d'impuretés ;
• Bonne mouture;
• Date de péremption ;
• Qualités gustatives;
• Emballage fiable.

Tous les nominés ont non seulement été choisis en fonction des opinions et des commentaires des clients, mais également testés par de vrais experts du café.

café pas cher

Café moulu Paulig Mokka à infuser dans une tasse, 250 g

En premier lieu était Paulig. Son goût et son prix conviennent à la plupart des amateurs de boissons fortes. Vous pouvez contrôler la force par le nombre de cuillères : plus vous en ajoutez, plus la boisson sera forte. La composition contient deux types de grains, ce sont l'Arabica (80%) et le Robusta (20%). Le broyage et le degré de torréfaction sont moyens. Vendu dans un emballage sous vide qui, après ouverture, protégera de manière fiable le goût et l'arôme. Le prix d'un paquet de 250 g est de 170 roubles.

• N'aigre pas;
• Arôme agréable;
• Pas d'arrière-goût trop cuit;
• Pas d'impuretés ;
• Prix ​​abordable.

• Non identifié.

Selon les acheteurs, un bon café revigorant à un prix abordable.

Fresco Arabica Gusto pour Turcs et Tasse, 250 g

Un arôme riche et agréable vous aidera à vous réveiller le matin et à rester éveillé toute la journée. Comme dans le modèle précédent, celui-ci contient deux types de grains : Arabica et Robusta.Un arôme riche et puissant ne vous laissera pas indifférent. Le degré de torréfaction moyen donne un goût doux et raffiné. Le prix est de 300 roubles.

• Pratique à infuser;
• Longue durée de conservation ;
• Qualitatif;
• Prix;
• Goûter.

• Non.

Carte noire à infuser dans une tasse torréfaction moyenne, 250 g

Saturation, arôme, goût agréable sont les principaux composants d'un bon café. La carte noire regroupe toutes ces qualités. Le degré moyen de torréfaction et le même broyage améliorent le goût du produit fini. Deux types de grains : Arabica et Robusta se complètent et donnent un excellent goût et arôme. L'emballage sous vide garantit la sécurité du produit qu'il contient. Le prix moyen par paquet est de 240 roubles.

• Parfumé;
• Forteresse moyenne;
• Emballé en toute sécurité ;
• Ne contient pas d'impuretés;
• bonne qualité.

• Non identifié.

Tasse jockey, 250 g

Le produit contient 100% d'Arabica finement moulu. Une boisson de cette variété est non seulement savoureuse, mais aussi saine. La force dépend de la préférence, qui aime fort, vous devez ajouter plus de poudre. Le produit ne contient pas d'impuretés inutiles, agréable et parfumé. Le prix moyen est de 450 roubles.

• Goûter;
• La qualité du produit fini;
• Format d'emballage pratique ;
• Longue durée de conservation ;
• Prix.

• Non.

prix moyen

Arôme fin Davidoff, 250 g

Pour composer la composition du café, les producteurs ont utilisé les meilleures variétés d'Arabica, nous avons donc obtenu un goût et un arôme vraiment luxueux. La torréfaction moyenne et la mouture moyenne garantissent un goût délicieux.Le produit fini a une acidité agréable avec un arrière-goût inhabituel. Davidoff est tombé amoureux de la majorité des acheteurs et a pris la première place parmi les modèles de la position de prix intermédiaire. La posologie recommandée est de 2 c. par tasse, mais pour ceux qui l'aiment plus fort, vous pouvez en ajouter plus. Le prix pour 250 g est de 600 roubles.

• Goût modéré;
• Arôme;
• Prix;
• Bonne qualité, pas de cosse;
• Emballage sous vide;

• Il n'est pas toujours possible d'en trouver dans les rayons des magasins.

Soit dit en passant, ce modèle a remporté la première place en 2022 selon Rospotrebnadzor.

Café moulu classique prêt-à-porter fraîchement torréfié

Le mélange universel avec deux types de grains deviendra la boisson préférée de tous les gourmets. Dans la composition de l'Arabica et du Robusta donnent un arôme et un goût divins. Le mélange convient à la préparation d'espresso à la fois dans une tasse et dans un Turc. Torréfaction moyenne et mouture fine. Le prix moyen du marché est de 750 roubles.

• Forteresse moyenne;
• Sans amertume;
• revigorant;
• Qualitatif;
• Accessible;

• Selon les acheteurs, non identifiés.

Café Arabica vivant pour une tasse

La marque "Live Coffee" est depuis longtemps appréciée des amateurs de café. Son goût et son arôme répondent aux exigences des gourmets les plus exigeants. Dans le cadre de 100% Arabica, qui séduit par sa sophistication et son agréable goût acidulé. La marque a obtenu son nom pour une raison. Les matières premières sont transformées et emballées en Russie et arrivent sur les étagères sous leur forme la plus fraîche. Le coût moyen est de 650 roubles.

• Qualité;
• Goûter;
• Prix;
• Broyage de qualité;

• Non.

Chere

Haché frit Vkusvill

Une bonne boisson de la catégorie chère, avec des additifs supplémentaires. Les grains d'arabica et de robusta sont complétés par une saveur de chocolat et de caramel. A une acidité agréable. La présence de notes florales donne un arrière-goût et une odeur spéciaux qui impressionneront tout amateur de café. Broyage fin et torréfaction moyenne. Teneur en arabica 90%. Le prix est de 900 roubles.

• Forfait;
• Goût équilibré;
• Aucun additif nocif ;
• Façon pratique d'infuser.
• Arrière-goût d'agrumes.

• Pas trouvé.

Sélection d'or Tchibo

Une torréfaction spéciale des grains d'arabica et de robusta donne un goût riche et inégalé. Chaque type de haricot est torréfié jusqu'à ce qu'il soit doré. Contrairement aux nominés précédents, le robusta est le composant dominant de celui-ci, donc les amateurs d'une boisson acidulée forte l'aimeront. Il y a des notes de chocolat supplémentaires et un arrière-goût crémeux. Le prix pour 250 g du produit est de 1200 roubles.

• revigorant;
• Tarte;
• Fort;
• Torréfaction moyenne.

• Selon les acheteurs, non identifiés.

Prime au café noir

Le candidat péruvien mérite l'attention des gourmets. Fabriqué à partir de 100% arabica péruvien. Convient pour faire un expresso. Il a un goût doux et un arrière-goût de caramel et de chocolat. Emballé dans un emballage scellé et doté d'une fermeture à glissière pratique qui protège le contenu de l'air en toute sécurité. Le prix est de 1500 roubles.

• Il y a une fermeture éclair;
• Arôme polyvalent;
• Arrière-goût agréable;
• Emballage scellé.

• Non.

Le dessus est fabriqué en tenant compte de toutes les exigences de qualité, ainsi que pour tous les goûts et tous les budgets.Vous n'avez qu'à décider quel candidat vous convient le mieux.

Comment choisir

La gamme est si vaste et variée qu'il faut beaucoup de temps pour choisir le bon produit. Pour gagner du temps et choisir le bon, utilisez les conseils de sélection des experts.

Tout d'abord, vous devez faire attention à la composition. Il doit contenir soit une combinaison de grains soit 100% Arabica. La combinaison donne un goût et un arôme particuliers. Robusta donne une saveur de noisette. En outre, le fabricant peut ajouter des épices et des épices naturelles, telles que la noix de muscade, la cannelle ou d'autres additifs. La composition complète des ingrédients est généralement indiquée sur l'emballage. Si parmi la composition vous rencontrez des conservateurs, vous ne devez pas prendre le produit.

Le degré de torréfaction est également indiqué sur l'emballage. Sombre - goût riche, léger - doux avec de l'acidité. N'oubliez pas que la torréfaction affecte la force de la boisson. Un produit fortement trop cuit est de couleur trop foncée et dégage une odeur de brûlé. Il vaut mieux ne pas utiliser un tel produit.

Chaque emballage doit indiquer si le produit est adapté à l'infusion dans une tasse. Sinon, faites attention au broyage, il doit être moyen ou fin.

L'emballage doit être scellé, intact, sans déformation. Au toucher, un produit bien emballé doit être dense, sans cloques. Les exceptions sont les emballages avec le broyage le plus fin (poudre), mais ce produit convient mieux aux Turcs. N'achetez jamais de café en vrac à moins qu'il ne provienne directement du torréfacteur. Un tel produit sera de mauvaise qualité, car il n'est pas stocké dans des emballages scellés, ce qui entraîne l'altération des arômes et l'absorption de substances étrangères.

Date de péremption. Du moment de la fabrication au moment où il arrive dans les rayons des magasins, le moins de temps possible devrait s'écouler. Idéalement pas plus de 2-3 semaines. Ce café sera le plus frais, le plus aromatique et le plus délicieux, mais si plus de 4 mois se sont écoulés avant la date de péremption, il vaut mieux refuser d'acheter.

Où pourrais-je acheter

Presque tous les cafés peuvent être trouvés dans les rayons des magasins, mais la plupart des gourmets préfèrent les magasins en ligne. Et il y a plusieurs raisons à cela.

1. Vous pouvez étudier attentivement la composition sans vous lever du canapé.
2. Posez des questions au vendeur sur la fabrication et la production.
3. Lisez les commentaires et les avis des clients.
4. Les magasins en ligne organisent souvent des remises et des promotions, ce qui vous permet d'économiser sur vos achats.
5. Souvent, la gamme sur les sites Internet est beaucoup plus large.