Le café revigorant parfumé est depuis longtemps devenu plus qu'une simple boisson, c'est devenu une tradition - le matin ou le midi, à la maison ou au bureau, savourez une tasse de café gourmand fort. Boire du café est devenu un rituel quotidien obligatoire, pour lequel vous n'avez pas besoin d'aller dans un café. Grâce à une invention aussi agréable qu'une machine à café, vous pouvez toujours avoir la possibilité de préparer du café frais à la maison ou au travail.
Riches en fonctionnalités, les machines à café modernes vous offriront non seulement du café, mais vous aideront également à créer une boisson spéciale et inhabituelle à base de celui-ci - les paramètres de l'appareil vous permettent d'expérimenter le goût et la combinaison, ce qui ravira les vrais amateurs de café . Les meilleures machines à café Melitta pour la maison et le bureau seront abordées dans cet article.
Contenu
Afin de ne pas vous tromper dans le choix de cet appareil, vous devez disposer d'informations clés à son sujet, ainsi que sur vos propres préférences. Par conséquent, lors du choix d'une machine à café, vous devez répondre à quelques questions importantes :
Selon la technologie de fabrication du café, il existe trois types de machines à café - ce sont les appareils à grains, à capsules et à geyser.
La machine à café à grains a un moulin à café intégré, donc le principe de son fonctionnement est de moudre des grains de café entiers puis de les cuire à la vapeur. La force de la boisson, le degré de broyage, la taille des portions peuvent être ajustés dans les réglages de l'appareil. Certaines modifications d'un tel appareil sont équipées d'une machine à cappuccino, qui est capable de faire mousser du lait dans une mousse aérée délicate pour cappuccino, latte et autres types de café avec une compétence professionnelle. L'avantage des machines à café à grains est qu'elles préparent correctement et avec précision le café fraîchement moulu.
Ce type d'appareil fonctionne avec du café déjà préparé, à savoir moulu, torréfié et pressé, qui est immergé dans une capsule spéciale. Ensuite, la capsule est percée et de l'eau chaude est introduite dans le trou formé.La force de la boisson est également réglementée, mais dans ce cas en ajoutant la bonne quantité d'eau. Une capsule équivaut à une portion de café.
En ce qui concerne les variétés de boisson, les machines à café à capsules préparent parfaitement l'espresso, le moka, le latte, l'americano, le cappuccino et même d'autres types de boissons (cacao, chocolat chaud). Dans la préparation de ce dernier, des capsules avec de la crème sont utilisées.
Le type de machine à café le plus simple et le moins cher, idéal pour la maison. Le nom de l'appareil a été donné pour la similitude de son principe de fonctionnement avec l'action d'un geyser - sous la pression de la vapeur, l'eau chaude monte de bas en haut, d'un réservoir à l'autre, en passant par un compartiment spécial avec du café moulu. En conséquence, la boisson est riche et aromatique.
Une étude internationale de vingt modèles de machines à café a été réalisée dans un centre de test européen. Ils ont été testés sur quatre-vingt-dix points, parmi lesquels, tels que : la température du café, le goût et la qualité de la boisson, la vitesse d'infusion et bien d'autres paramètres. En plus de la boisson elle-même, la qualité, la couleur et l'esthétique de la mousse, qui doit être belle, brillante et avoir une teinte dorée ou brunâtre, ont été examinées.
Selon les résultats de l'étude, il a été révélé que la rapidité de fabrication du café ne garantit pas que sa qualité sera excellente, et une machine à café idéale est capable de préparer la même boisson de qualité à la fois pour la première fois et pour la deux centième . Quant aux meilleurs modèles qui ont reçu les notes les plus positives dans cette étude inhabituelle, il convient de noter que les machines à café Melitta en font partie.Les modèles de machines à café les plus populaires et les plus vendus de cette société seront discutés dans cette revue.
Caractéristiques
Fonctions supplémentaires:
La machine à café Melitta Caffeo Solo est la seule et unique en son genre au monde, c'est la machine à café la plus petite et la plus compacte. En même temps, il est assez fonctionnel, malgré son budget, et possède toutes les fonctions de base nécessaires. La machine fonctionne avec des grains de café, car elle est équipée d'un moulin à café avec un degré de mouture réglable (vous pouvez choisir l'un des trois degrés disponibles). Les paramètres de l'appareil vous permettent de régler la force de la boisson, de sélectionner la température de café souhaitée. De plus, ce modèle effectue un brassage préliminaire des grains, de sorte que la boisson soit saturée.
Quant à la gestion, elle est claire, simple, le système est facile à démonter et à nettoyer. Le design est modeste, mais digne du coût déclaré - le prix moyen du modèle Melitta Caffeo Solo est de 22 990 roubles.
Caractéristiques
Fonctions supplémentaires
Ce modèle de machine à café attire à première vue non seulement en raison de son prix abordable, mais également en raison de son design élégant et spectaculaire - l'appareil est fabriqué dans un style géométrique d'entreprise, qui se distingue par son élégance et sa solidité. La palette de couleurs des modèles les plus populaires sur le marché est l'argent (le panneau avant de l'appareil) et moins courante complètement noire. De plus, la machine à café Melitta Caffeo Solo & Milk est commodément compacte, avec sa largeur modeste de seulement 20 cm.
Quant au contrôle, il est confortable et simple - les côtés gauche et droit de l'appareil sont équipés de touches, tandis que le côté gauche régule le volume des portions et le côté droit fournit de la vapeur et de l'eau chaude. De plus, il y a un écran rétro-éclairé. Le filtre à eau intégré réduit le degré de sa dureté. Dans les paramètres de l'appareil, vous pouvez régler des paramètres tels que la force de la boisson, la hauteur du bec (pour des tasses de différentes hauteurs), la distribution de café dans une ou deux tasses en même temps. Les fonctionnalités standard incluent également un programme d'auto-nettoyage et un mode d'arrêt automatique. De plus, il y a une fonction chauffe-tasses.
En ce qui concerne la qualité du café infusé, il convient de noter que la machine à café Melitta Caffeo Solo & Milk prépare un espresso, un cappuccino d'excellente qualité, les deux boissons ont un goût riche et la mousse de lait est exemplaire - dans le premier cas, la bonne densité , dans le second - luxuriant et léger. Le cappuccinatore panarello intégré vous permet de préparer des boissons lactées de manière presque professionnelle.
La machine à café n'est pas très adaptée au bureau, en raison du petit volume de réservoirs de grains et d'eau, mais constitue un excellent choix pour une installation à domicile. Le prix moyen d'une machine à café est de 24 770 roubles.
Caractéristiques
Fonctions supplémentaires
On peut dire de ce modèle de machine à café à grains qu'il est capable de préparer un espresso idéal à tous égards, y compris la température (62,9 degrés). Cette machine à café est bien adaptée à la maison - avec ses petites dimensions, elle est non seulement compacte, mais aussi ergonomique. Il peut être installé dans un endroit pratique de la cuisine et, si nécessaire, il est facile à déplacer. Le design est discret, en argent ou en noir. La machine est automatiquement nettoyée à chaque démarrage et arrêt. Si un nettoyage plus approfondi est nécessaire, l'écran vous en informera. Dans le cas où l'eau utilisée a une dureté accrue, le programme de détartrage intégré entre en jeu.
Le modèle a une autre caractéristique intéressante, à savoir le système de brassage de grains Best Aroma System intégré. Ce programme garantit une préparation de haute qualité de la boisson, tout en maintenant la richesse du goût et de l'arôme, y compris la fonction de pré-trempage dans le processus de préparation.
La machine à cappuccino semi-automatique est facile à utiliser, a une bonne vitesse et prépare rapidement un cappuccino de haute qualité avec une mousse de lait luxuriante. En plus de la fonction principale, il assure également le chauffage du lait et la fourniture d'eau chaude. Le coût moyen de Melitta Caffeo Passione est de 32 652 roubles.
Caractéristiques
Fonctions supplémentaires
Avec de grands réservoirs pour l'eau et les céréales, la machine à café est bien adaptée aux bureaux ou aux établissements de restauration.Melitta Caffeo CI est équipée d'une commande mécanique et peut préparer professionnellement le cappuccino, exactement dans l'ordre dans lequel un vrai barista le fait - le café est versé en premier, et ensuite seulement le lait moussé est ajouté. Une caractéristique de ce modèle est un distributeur pratique pour servir du café, du lait et servir simultanément deux boissons au café et au lait et du lait dans des tasses différentes.
Il existe quatre recettes intégrées : cappuccino, latte macchiato, espresso, americano.
Dans le même temps, la préparation du latte macchiato implique l'approvisionnement séparé en lait et en mousse de lait. La hauteur de la mousse peut être ajustée dans les réglages, et le lait peut être servi chaud. Une vingtaine de recettes utilisateur peuvent être saisies dans la mémoire de l'appareil. Un autre avantage est le double récipient pour différents types de grains de café.
Ce modèle est disponible en trois solutions de design : noir, argent et unique, blanc neige, très rare sur le marché des machines à café. Le coût moyen de l'appareil est de 51 900 roubles.
Caractéristiques
Fonctions supplémentaires
La machine à café Melitta Caffeo Varianza CSP est un appareil bien équipé et fonctionnel. Avec un design solide et élégant, ce modèle est pratique et équipé de volumes modestes de réservoirs d'eau et de grains de café, il est donc plus adapté à la maison qu'au bureau ou au café.
Le degré de mouture des grains de café peut être ajusté à la fois pendant le fonctionnement du moulin à café et pendant le temps d'inactivité. La force de la boisson, sa température peuvent également être ajustées après le démarrage de l'appareil. Le distributeur est également personnalisable, vous pouvez modifier sa hauteur en l'ajustant à la taille des gobelets (jusqu'à 135 mm).
Une caractéristique de ce modèle est la présence du système My Bean Select, qui vous permet de préparer des boissons à partir de céréales autres que celles qui se trouvent déjà dans le réservoir principal. Les deux types de grains sont complètement séparés et ne se mélangent pas lors de la préparation de la boisson.
En ce qui concerne le nombre de recettes intégrées, le modèle Melitta Caffeo Varianza CSP possède des connaissances approfondies : en plus de la livraison standard de lait chaud, d'eau, de mousse de lait, l'appareil est capable de préparer 10 types de boissons. Il s'agit de quatre recettes principales à une touche (café crema, espresso, cappuccino, latte macchiato) et de six recettes supplémentaires : lungo, americano, latte, espresso macchiato, ristretto et café au lait.Les programmes de recettes intégrés sont classiques mais personnalisables. Le processus de préparation est professionnellement correct, ce dont un très petit nombre de machines à café peuvent se vanter.
L'entretien de l'appareil est simple, grâce à la fonction d'auto-nettoyage, après quoi l'utilisateur n'a plus qu'à restaurer la "brillance finale". Le corps de la machine n'est pas facilement sale, il est donc assez facile de le garder propre. Le coût moyen d'une machine à café est de 51 900 roubles.
Caractéristiques
Fonctions supplémentaires
Une machine à café intelligente et ultramoderne de classe premium, créée à l'aide des dernières technologies modernes et répondant aux exigences les plus exigeantes des amateurs de café sophistiqués.Le principal avantage de ce modèle est qu'il prépare non seulement le bon café, mais peut également préparer jusqu'à 18 types de cette boisson, y compris l'espresso, le ristretto, le macchiato, le latte, le cappuccino, le flat white. Les recettes les plus populaires sont préparées d'une simple pression sur la touche correspondante, le lait et l'eau chaude sont également distribués d'une seule pression.
L'utilisateur peut programmer de 4 à 8 de ses propres recettes, en improvisant avec le type de grains de café et les garnitures. Le conteneur à deux chambres vous permet de sélectionner manuellement ou automatiquement le type de grains souhaité. La gestion s'effectue à l'aide de boutons tactiles et d'un écran couleur pratique. Le coût moyen d'une machine à café est de 71 800 roubles.
Il existe plusieurs idées fausses concernant cet appareil utile qui déforment les idées à son sujet et donnent de fausses informations sur ses fonctions et caractéristiques.
Tout d'abord, vous devez décider à quelles fins vous avez besoin d'une machine à café - pour faire du café à la maison (pour la maison et les chalets d'été), pour un bureau ou pour les établissements de restauration (café, centre commercial, hôtel, etc.). En fonction de l'objectif d'utilisation de l'appareil, les critères de sélection sont pris en compte.
Les principaux paramètres à prendre en compte lors du choix d'une machine à café incluent :
Il est plus facile de comparer les paramètres des machines à café abordées dans cet article à l'aide d'un tableau visuel qui montre les principales différences entre les appareils.
Melitta Caféo Solo | Melitta Caféo Solo&Lait | Melitta Caféo Passionné | Melitta Caféo CI | Melitta Caféo Varianza CSP | Melitta Caféo Barista TS |
|
---|---|---|---|---|---|---|
Type de café | grain | grain | grain | terrain, grain | grain | terrain, grain |
Du pouvoir | 1400W | 1400W | 1450W | 1400W | 1450W | 1450W |
Volume du réservoir pour l'eau | 1,2 l | 1,2 l | 1,2 l | 1,8 l | 1,2 l | 1,8 l |
Le volume récipient pour céréales | 125g | 125g | 125g | 125g | 125g | 270 g |
cappuccinatore | Non | manuel cuisine | automatique cuisine | automatique cuisine | automatique cuisine | automatique cuisine |
Minuteur | en stock | disparu | disparu | disparu | en stock | en stock |
Manches eau chaude | Non | Non | il y a | il y a | il y a | il y a |
Dimensions (L*H*P) | 20x33x46cm | 20x33x46cm | 25x39x48cm | 26x35x47cm | 25x41x38cm | 26x37x47cm |
Le poids | 8,3 kg | 8,3 kg | 8,7 kg | 9,3 kg | 8,7 kg | 10,5 kg |
Prix | 22 990 roubles | 24 770 roubles | 32 652 roubles | 51 900 roubles | 51 900 roubles | 71 800 roubles |
Les machines à café pour les institutions publiques doivent se distinguer par un processus automatisé de préparation des boissons, un contrôle minimisé et l'exécution automatique de la plupart des fonctions. La boisson doit être de qualité constante et sa préparation doit être rapide. Les appareils semi-automatiques conviennent également pour un bureau ou un café, sous réserve d'un système de contrôle simple et d'une préparation professionnelle du café.
Pour la maison, vous pouvez choisir des modèles multifonctionnels avec un plus petit volume de réservoirs de café et d'eau, ainsi qu'avec une commande semi-automatique ou mécanique, car à la maison, il y a rarement un besoin urgent d'un appareil super automatisé.