Elke gezonde eter denkt ooit na over hoe gemakkelijk het is om een gezonde voedselbereiding gemakkelijker te maken met een goede stomer. Dankzij deze techniek kunt u uw thuismenu diversifiëren en van elke maaltijd een gastronomisch genot maken.
De belangrijkste taak is om de vragen te beantwoorden: "Wat is beter om een dubbele boiler te kopen?", "Heb ik thuis een dubbele boiler nodig?" en “Wat zou nog beter zijn: een slowcooker of een dubbele boiler?”. Bij het kiezen tussen twee soorten moderne technologie, is het de moeite waard om zo'n moment te overwegen als gerechten die vaak worden gepland tijdens het koken.
Dus als bijvoorbeeld gefrituurd, gestoofd voedsel of gebak vaak wordt gebruikt, moet u de slowcooker eens nader bekijken. Als alleen stoomvoedsel een prioriteit is, is het beter om de voorkeur te geven aan een dubbele boiler.Voor mensen die lijden aan gastro-intestinale problemen, zwangere vrouwen, moeders van jonge wezens, mensen die om het figuur geven, is een dubbele boiler de beste aankoop.
Inhoud
De stomer is niet alleen een onmisbare assistent in de keuken geworden. De voordelen liggen voor de hand, omdat het de gezondheid bewaakt en beschermt tegen het gebruik van schadelijke gerechten. Tijdens het kookproces verdwijnen voedingsstoffen en vitamines uit de producten niet, maar blijven behouden. Met een dubbele boiler kunt u niet alleen heerlijk en gezond eten maken, maar ook helpen bij het opwarmen van gerechten en het steriliseren van kindergerechten.
Het is erg handig dat de vaat uit de dubbele boiler niet wordt verstoord door verbranding, dus er zijn geen problemen met het wassen van het apparaat.
Om te koken in een dubbele boiler hoef je geen verstokte culinaire specialist te zijn, je hebt geen speciale kennis nodig, want alles is ongelooflijk eenvoudig.Je hoeft alleen maar je favoriete producten te pakken, ze in het stoommandje te doen, water toe te voegen, het apparaat te starten en dat is alles, na een tijdje heb je een verbazingwekkend smakelijke maaltijd vol goedheid en plezier.
Het werkingsprincipe van elke stomer is absoluut eenvoudig. Het apparaat heeft een verwarmingselement, waardoor het water kookt en stoom wordt gevormd, dat geleidelijk opstijgt en de producten omhult. Deze stoom kookt ook lekkers dat in een kom ligt. Wanneer sap uit de producten vrijkomt, valt het, langs de wanden van de dubbele boiler naar beneden, in een speciaal daarvoor ontworpen bak.
De vraag opwerpend: "Hoe kies je een dubbele ketel?", Je moet zorgvuldig voor jezelf de gewenste functies in het apparaat aanwijzen en omgaan met de selectiecriteria.
Er zijn twee soorten stoombesturing: mechanische besturing en elektronische besturing. In het eerste geval, om de stomer te stoppen, hoeft u alleen maar aan de schakelaar te draaien. De voordelen van dit type besturing zijn dat het in-, uitschakelen en instellen van de benodigde parameters plaatsvindt door elementaire rotatie van de schakelaar. In het tweede geval, wanneer het elektronische type besturing is, werkt de steamer met behulp van een speciaal paneel, waar het display met knoppen zich bevindt. Dit type bediening is niet zo eenvoudig als de eerste, maar hiermee kun je het je veroorloven om het gerecht warm te houden of het koken enkele uren uit te stellen.
Kommen zijn er in verschillende maten en in de regel varieert hun volume van 1,5 liter tot 3,5 liter. Ideaal als ze even groot zijn. Vaak zijn er in dubbele ketels een paar of drie kommen, maar er zijn modellen die slechts één enkele kom hebben.
Het standaardvermogen voor steamers varieert van 600-2000 watt. Gewoonlijk geldt: hoe hoger het vermogen van het apparaat, hoe sneller het kookproces.
Bij het kiezen van een steamer is een van de belangrijkste punten het dienblad. Zoals, wat is er zo speciaal aan? Maar als het te klein blijkt te zijn, dan ontstaan er problemen door ophoping van condensaat. Let daarom goed op welke zijden de pallet heeft. Hun ideale hoogte is 2-2,5 cm.
Videotips voor het kiezen en verzorgen van een stomer:
Puzzelend met de vraag welke van de fabrikanten het meest waardig is en is opgenomen in de beoordeling van kwaliteitsgoederen, is het de moeite waard om te vertrouwen op de beoordelingen van mensen die al kennis hebben gemaakt met de apparatuur van deze merken. Tot de populairste en meest gerenommeerde bedrijven behoren het internationale merk Tefal, het Duitse merk Braun, het Nederlandse Philips, het Russisch-Chinese merk Scarlett en het Franse merk Moulinex. Toegegeven, het laatste merk wordt bijna nooit in de uitverkoop gevonden.
Toch hebben andere fabrikanten ook modellen waar consumenten dol op zijn.
Alle bestaande dubbele ketels kunnen worden onderverdeeld in pannen met een geperforeerde lip of rooster en in een elektrisch type.
De eerste optie wordt altijd op de kachel geïnstalleerd. Maar de tweede optie kan ofwel apart staan, zoals een multicooker, of dit zijn ingebouwde dubbele boilers. In het ideale geval is de meest geavanceerde technologie ingebouwd, maar deze heeft een aanzienlijk nadeel, aangezien de prijs van zo'n plezier meer dan honderdduizend roebel is.
Vaak vragen kopers om steamers met glazen kommen, maar dergelijke modellen zijn ook fabelachtig duur en moeilijk te vinden in de uitverkoop.
Steamers zijn gemaakt van duurzaam hittebestendig plastic en metaal. Plastic kost natuurlijk minder en het is handig om het kookproces erin te observeren, maar metalen steamers gaan veel langer mee en ze slaan warmte beter op.
De beoordeling van hoogwaardige dubbele ketels begint met een weinig bekend model, maar al geliefd bij veel kopers. Dit is een stoomboot MagnitRMC-3130. De voordelen zijn dat als u bij het kiezen alle belangrijke criteria opsomt, het niet alleen van hoge kwaliteit, maar ook van budget zal blijken te zijn. De kosten variëren tussen 600-700 roebel.
Dit model van een dubbele boiler bevat twee manden, er is een timer en een geluidssignaal. Mechanische besturing van het apparaat. Je kunt twee verschillende gerechten tegelijk bereiden zonder bang te hoeven zijn dat de smaken zich vermengen. Het is geschikt voor babyvoeding en voor het maken van alle gerechten die geschikt zijn voor een gezond dieet.
Als je populaire modellen bestudeert, is het onmogelijk om niet aandacht te besteden aan de Philips HD9140-stomer. Het wordt elektronisch aangestuurd. Er is een geluidssignaal aanwezig, evenals een indicatie van inclusie. Het heeft 3 niveaus en wordt geleverd met een rijstkom als bonus. Vermogen maar liefst 900 watt. Productgewicht 2,3 kg. De gemiddelde prijs is ongeveer 8000 roebel.
Op de achtste plaats in de ranglijst staat een elektronisch gestuurde stoomboot. Het model Zauber X-570 verbruikt tot 700 watt aan stroom. Het apparaat heeft een timer, wat het kookproces enorm vergemakkelijkt. Het materiaal waarvan de apparatuur is gemaakt is roestvrij staal. De stomer heeft 3 niveaus en een kom voor het koken van rijst. Productgewicht 3,8 kg.
De betrouwbare BeabaBabycook-stomer blijft de liefde van de consument winnen, wat gezien zijn functionaliteit niet verwonderlijk is. Deze steamer vervult niet alleen zijn standaard functies, maar is ook een blender steamer. Type mechanische besturing, laag vermogen 350 watt. Er is maar één laag, maar dit belet niet dat de dubbele ketel verrukt is van briljante, of liever smakelijke resultaten. Het materiaal is kunststof. Het product is compact, wat belangrijk is voor kleine keukenparameters. De gemiddelde prijs is ongeveer 11.000 roebel.
Video review en praktische review van de steamer:
De Tefal VC 3008 Steam'n'light-stomer, geliefd bij veel klanten, trekt de aandacht met zijn 900 W-vermogen, automatische kookfunctie, de mogelijkheid om voedsel te ontdooien, gerechten te maken van bevroren voedsel en andere belangrijke punten. Het apparaat heeft drie niveaus, waardoor het functioneel is. De gemiddelde prijs is ongeveer 8000 roebel.
Lees meer over de voordelen van een dubbele ketel - in de video:
Een succesvol model van de fabrikant SUPRAFSS-201, die tevreden is met zijn budgetprijzen. Deze stomer doet geweldig werk met de basisfunctie van het koken van gezond voedsel, en als de koper geen speciale toeters en bellen nodig heeft, is het de moeite waard om het van dichterbij te bekijken. Model met de eenvoudigste mechanische bediening. Verbruikt een vermogen van 750 W. Niveau twee. Er is een timerfunctie. Mocht plotseling blijken dat er niet genoeg water in het apparaat zit, dan schakelt het apparaat uit. De structuur is gemaakt van kunststof. De gemiddelde prijs is 1300 roebel.
Dit model heeft geweldige eigenschappen. Het apparaat kan worden bediend door mechanische besturing. Het vermogen is 850 watt. Er is een functie met een timer en er is een signaal dat het einde van het werk aankondigt. Niveaus in model 2. Mand voor rijst is beschikbaar. De gemiddelde prijs is ongeveer 8000 roebel.
Op de derde plaats staat de beproefde Philips AVENT SC875-stomerblender. Het wordt gecontroleerd door mechanische aanpassing. Hij verbruikt 400 watt en er is een timerfunctie. Er is ook een geluidssignaal. De structuur is gemaakt van kunststof. Een bonus aan de dubbele boiler is de extra functie van het opwarmen van gerechten en het ontdooien van voedsel.Deze stomer elimineert onnodig gedoe en extra apparatuur.
Videodemonstratie van het gebruik van de stomer:
Het is de moeite waard om de uitstekende TefalVC 1301 Minicompact te benadrukken. Het model mag best de titel "ultracompact" krijgen en dit ondanks het feit dat het de standaard 3 niveaus heeft en er een kom voor rijst is. De besturingseenheid is mechanisch. Het vermogen is 650 watt. Kunststof constructie. De gemiddelde prijs van een dergelijk model is ongeveer 3000 roebel.
Het Braun FS5100-model voltooit de Top-classificatie van de beste modellen steamers. Deze steamer valt op door zijn onovertroffen functionaliteit. Het water erin kookt vrijwel onmiddellijk. Het apparaat wordt bestuurd door mechanische aanpassing. Vermogen 850 Watt. Er is een geluidssignaal dat u op de hoogte stelt van het koken. Er zijn twee niveaus en een kom is bovendien bevestigd om rijst te koken. Dit model kan veilig in de vaatwasser. De gemiddelde prijs is ongeveer 9000 roebel.
Deze categorie omvat apparaten die tot 5000 roebel kosten. Volgens kopers hebben ze een goede technische basis, betrouwbaar en betaalbaar.
De vierde plaats werd gewonnen door de KT-2035 elektronisch gestuurde 5-tier apparatuur - een uitkomst voor grote gezinnen en liefhebbers van heerlijk eten zonder afbreuk te doen aan de gezondheid. Alle manden zijn gemaakt van roestvrij staal van voedingskwaliteit. Het frame is van kunststof, voorzien van een display waarop informatie wordt weergegeven tijdens het koken. Er is een timer, een uitschakelfunctie bij afwezigheid of gebrek aan vloeistof en een "Quick Cooking" -modus. Er zijn uitsparingen voor het koken van eieren, een nivelleerglas, een stoommand zonder gaten.
De gemiddelde kosten van het product zijn 3990 roebel.
De derde plaats wordt ingenomen door het Braun FS 3000-model, het wordt beschouwd als een van de vertegenwoordigers van moderne technische ontwikkeling, die dient voor het snel koken van gezond voedsel. Het frame en de manden zijn gemaakt van glad plastic, dat kan worden gereinigd met een vaatwasser. Opvouwbaar ontwerp op twee niveaus neemt weinig ruimte in beslag, uitgerust met een timer, "Quick steam" -modus, een compartiment voor een netsnoer en sensoren die de gebruiker op de hoogte stellen van een gebrek aan water (spontane uitschakeling). Het probleem is te zien op een speciale indicator.
De set bevat een rijstkom van twee liter, een lekbak voor elk mandje en een bak voor het inkleuren van producten. En al dit ontwerp kost de koper slechts 3750 roebel.
Op de tweede plaats staat het weinig bekende bedrijf Russell Hobbs met zijn drielaagse apparaten, mechanische bedieningselementen en glazen containers waarmee u het koken kunt volgen. De behuizing is gemaakt van roestvrij staal, voorzien van een timer met uitschakelfunctie, een geluidssignaal, een startindicatie, een waterniveau-indicator en uitsparingen voor het koken van eieren. De set bevat een rijstkom. Het voordeel van dit model ligt in zijn veelzijdigheid en betrouwbaarheid tegen lage kosten - slechts 2800 roebel.
De leidende positie wordt ingenomen door het Tefal VC1451-model met een mechanisch besturingssysteem. Het is uitgerust met twee roestvrijstalen containers, die huisvrouwen lang zullen plezieren, en een rijstkom. Er is ook een timer tot 1 uur met automatische uitschakeling, waterniveau-indicator en de functie van het toevoegen van vloeistof tijdens het koken. Metalen containers vervangen elkaar. Vermogen van het apparaat is 900 W, zorgt voor een snelle verwarming van water. De gemiddelde kosten van apparatuur zijn 3900 roebel.
Een rijke verscheidenheid aan modellen en merken steamers stelt u in staat om de techniek van uw dromen te vinden, een die niet ergens in de hoek stof zal verzamelen, maar een dagelijkse assistent zal worden bij het bereiden van heerlijke en gezonde maaltijden. Zelfs een schooljongen kan de bereiding van gezonde maaltijden in een dubbele boiler aan, omdat er niets ingewikkelds is aan het beheer van deze techniek. Stoomgerechten zullen de gezondheid van elk gezin verbeteren.