Topscore van de beste elektrische drogers voor 2020 voor groenten, fruit en champignons

Onder de methoden om producten voor de winter te oogsten, is het vermeldenswaard om te drogen. Nu geven de meeste ervaren huisvrouwen de voorkeur aan het gebruik van moderne elektrische apparaten boven de traditionele methode van drogen in de open lucht. De verscheidenheid aan modellen elektrische drogers op de markt is zo groot dat het tijd is om een ​​topbeoordeling te maken van de beste elektrische drogers voor groenten, fruit en paddenstoelen. Laten we eens kijken hoe we een hoogwaardige elektrische droger kunnen kiezen met een optimale set functies.

Aandacht! Een meer actuele beoordeling van de beste dehydrators voor groenten en fruit voor 2022 kan worden bekeken hier.

Waar is een elektrische droger voor?

Natuurlijk is het mogelijk om gewassen uit je eigen moestuin te drogen met de traditionele droogmethode, maar het gebruik van moderne technologie heeft een aantal voordelen:

• Het droogproces in een elektrisch apparaat gaat veel sneller dan in natuurlijke omstandigheden.
• U hoeft niet te wachten op een zonnige dag.
• De te drogen producten worden compact geplaatst en nemen niet veel ruimte in beslag.
• De elektrische droger kan op elk moment van het jaar worden gebruikt. Op regenachtige dagen in de herfst kunt u bijvoorbeeld probleemloos de champignonteelt drogen.
• Tijdens het drogen met behulp van een elektrisch apparaat is de mogelijkheid van rotting van afzonderlijke delen van het fruit volledig uitgesloten.
• De mogelijkheid dat stof of insecten op de producten komen is uitgesloten.

Daarnaast kan het gehele droogproces worden aangepast door de instellingen van het apparaat, variërend van de gewenste temperatuur en de aanwezigheid van convectie tot de hoeveelheid producten en tijdskosten.

U kunt de oogst van groenten en fruit snel drogen in een conventionele elektrische oven. Maar in dit geval moet u het proberen zodat de producten niet doorbranden, niet uitdrogen of koken. In een elektrische droger is dit veel gemakkelijker te doen. Overigens kunnen in dergelijke apparaten niet alleen groenten, bessen of fruit worden gedroogd. Ze zijn geweldig voor het drogen van vis of vlees, het maken van fruitmarshmallows.

Hoe een elektrische droger werkt

Apparaten waarmee u verschillende voedselproducten kunt drogen, kunnen verschillende ontwerpen hebben, een ander werkingsprincipe en een aantal extra functies hebben. Bovendien verschillen alle soorten elektrische drogers in grootte en prestaties. Laten we, om de beste optie te kiezen, het apparaat en de werkingsprincipes van de modellen eens nader bekijken.

Het werkingsprincipe van de elektrische droger:

De algemene opstelling van alle modellen droogapparaten is hetzelfde, ongeacht andere kenmerken. In alle modellen elektrische drogers moet een verwarmingselement worden geïnstalleerd, dat in sommige modellen ook is uitgerust met een ventilator. De eenvoudigste elektrische droger is een bakplaat die is uitgerust met een ingebouwde verwarming.

De meest populaire modellen elektrische drogers hebben een gesloten behuizing. Het is zowel handig als hygiënisch. Ze kunnen uit meerdere lagen bestaan, rond of vierkant, met meerdere compartimenten voor verschillende producten.
Het is vrij eenvoudig om dergelijke apparaten te gebruiken:

1. Producten moeten in plakjes worden gesneden en in een enkele laag op pallets worden verdeeld.
2. Vervolgens moeten pallets met producten in de droogkamer worden geplaatst.
3. Producten worden gedroogd met verwarmde lucht, waarvan de temperatuur vooraf wordt ingesteld. Vaak gaat dit proces ook gepaard met de werking van de ventilator. Tegelijkertijd zorgt de behuizing van het apparaat voor hygiënische bescherming van producten.

Wat zijn elektrische drogers?

Er zijn verschillende principes voor het classificeren van deze elektrische apparaten.Meestal onderscheiden ze zich door het type verwarmingselement. Vanuit dit oogpunt zijn er de volgende soorten:

• Convectie-units zijn uitgerust met een speciaal verwarmingselement dat zorgt voor luchtverwarming. Metalen convectie-apparaten zijn het meest budgettair - ze zijn goedkoop en stellen u in staat snel het gewenste resultaat te krijgen. Het nadeel van dergelijke modellen is dat de producten thermisch worden verwerkt, wat de gedeeltelijke vernietiging van nuttige stoffen inhoudt.
• Infrarood werkt met behulp van speciale infraroodstralers. Dit verhoogt de prijs van het apparaat, de afmetingen en de hoeveelheid tijd die nodig is om het gewenste resultaat te verkrijgen. Maar aan de andere kant behouden gedroogde producten volledig hun voedingswaarde en natuurlijke kleur.

Op welke kenmerken moet je letten bij het kiezen van een elektrische droger

Welk model huishoudelijke elektrische droger heeft de voorkeur om de betrouwbaarheid van het apparaat, het bedieningsgemak en de kwaliteit van het eindproduct te combineren? Laten we het technische apparaat van sommige modellen eens nader bekijken.

Op ontwerpkenmerken

De unit kan een rechthoekige, ronde of vierkante vorm hebben. Daar hangt in grote lijnen niets van af. Daarom moet u zich in deze kwestie uitsluitend laten leiden door uw eigen smaak. Waar je echt op moet letten, zijn de materialen, afmetingen en locaties van de belangrijkste componenten van het apparaat.

Materiaal van de behuizing kan variëren:

• Voedselplastic is goedkoop en licht. Zo'n apparaat in een plastic behuizing is gemakkelijk te demonteren en te wassen.
• Roestvrij staal is duurzamer en stijlvoller. Maar zo'n geval heeft meer gewicht en de prijs van het apparaat.

De prestaties van het apparaat, die kunnen worden beoordeeld aan de hand van externe afmetingen, spelen ook een belangrijke rol. Als u van plan bent het apparaat af en toe te gebruiken voor kleine hoeveelheden producten, kies dan voor gesloten apparaten met een compact apparaat. Als u een professionele droger bent of van plan bent om vis en vlees te drogen, heeft u een ruimer model nodig met meerdere lagen trays.

De belangrijkste elementen - een ventilator en een verwarmingselement, kunnen onder of aan de zijkant van de droogkamer worden geplaatst. Voor een klein apparaat maakt dit niet uit, de ventilatoren kunnen zowel horizontaal als verticaal staan, maar voor een grotere droger is een laterale opstelling beter, zodat de producten gelijkmatig verwerkt worden.

Trays kunnen verschillende hoogtes en designs hebben. Ze kunnen worden gemaakt in de vorm van een fijnmazige of een massieve plaat met een zijhoogte van 10 mm tot 20 mm of zelfs hoger. Sommige modellen dienbladen kunnen in hoogte verstelbaar zijn. Dit is handig als je de hele vrucht wilt drogen.

Volgens specificaties

Houd bij het kiezen van een apparaat om te drogen rekening met een dergelijke parameter als vermogen:

• Een elektrische droger met maximaal vijf niveaus heeft meestal een vermogen tot 300 watt.
• Als het aantal trays groter is, dan is het vermogen ongeveer 600 watt.
• Drogers hebben een maximaal vermogen tot 1 kW, waardoor ze groot fruit, vlees of vis kunnen plaatsen.

Opgemerkt moet worden dat niet alle eenheden de functie hebben om het thermische regime aan te passen. Er zijn apparaten die op 50 graden werken en alleen aan en uit kunnen. Als dit het geval is, zijn er 3 opties:

• Met de lage modus kun je drogen bij temperaturen tot +35 graden.
• De Medium modus wordt het meest gebruikt en droogt het product bij een temperatuur van +55 graden.
• Hoge modus wordt gebruikt voor vis of vlees. In dit geval werkt het apparaat bij een temperatuur van +60 graden.

Er kunnen extra functies worden geïnstalleerd, die optioneel van aard zijn, maar het werk gemakkelijker kunnen maken. Deze omvatten de aanwezigheid van beveiliging tegen oververhitting, thermostaat en achtergrondverlichting. Er kunnen apparaten zijn met een timer.

Wat is beter om in 2020 een elektrisch droogmodel te kopen?

Nadat we de belangrijkste verschillen tussen verschillende modellen elektrische drogers hebben overwogen, gaan we eens kijken naar welke elektrische drogers het meest in trek zijn bij kopers. Vervolgens kunt u beslissen welke droger u aanschaft.

• 1e plaats Ezidri Snackmaker FD500

Op de eerste regel van de beoordeling plaatsten we het Snackmaker FD500-model van het Nieuw-Zeelandse bedrijf Ezidri. Het vermogen van dit apparaat is 500 watt. Voor één werkcyclus kan deze elektrische droger 7 kg ruw product aan. Dit is voldoende voor een gemiddeld gezin. Het pakket van deze droger bevat een basis, die de belangrijkste functie van verwarming, ventilatie en temperatuurregeling vervult, 5 ronde trays, een plastic deksel, evenals 1 tray met een rooster en 1 tray voor fruitmarshmallow. Daarnaast wordt bij het apparaat een brochure geleverd met de basisrecepten.

• Het model is zeer betrouwbaar en van hoge kwaliteit.
• Pallets zijn voorzien van dubbele wanden.
• Dubbel geïsoleerd en thermische zekering inbegrepen.
• De fabrikant garandeert 2 jaar ononderbroken werking.

• Geacht model.
• Er is geen timer of automatische schakelaar.

De kosten van dit model zijn 12470 roebel.

Videorecept voor marshmallows in de droger Ezidri Snackmaker FD50

• 2e plaats Rawmid Dream Vitamine DDV-07

Dit is een apparaat van zeer hoge kwaliteit voor thuisgebruik, gemaakt volgens het type professionele apparatuur. Het heeft een breed scala aan functies en een indrukwekkend pakket. Het apparaat is niet alleen geschikt voor het drogen van kleine en gehakte groenten en fruit, maar ook voor het drogen van algemene producten.

De body van deze droger is gemaakt van duurzaam hoogwaardig kunststof en een ventilator in de achterwand zorgt voor een gelijkmatige droging. De set bevat 7 stalen bakjes en 6 bakjes elk met gaas en voor het maken van marshmallows. Het apparaat heeft een horizontaal type, wat ruimte bespaart. Er is een thermostaat om de temperatuur aan te passen en het kookproces kan worden gevolgd door de transparante voorkant.

• De aanwezigheid van een timer met elektronische besturing.
• De veelzijdigheid van het apparaat.
• De mogelijkheid om het apparaat onafhankelijk aan te passen aan de locatie van de trays.

• Beste model

De gemiddelde prijs van deze elektrische droger is 14.500 roebel.

Videoreview van de droger:

• 3e plaats Petromash Ryzhik Super

Deze elektrische droger is een van de krachtigste qua prestaties en behoort tot de categorie Metal Convective. Daarin kun je niet alleen groenten en fruit koken, maar ook vlees en vis en champignons. Aan de onderkant van de unit is een ventilator geïnstalleerd, die de verwarmde lucht door de interne ruimte versnelt tot +70 graden. Warmte wordt geleverd door een verwarmingselement met een keramische coating. Het product, gedroogd door dit apparaat, behoudt bijna volledig zijn oorspronkelijke uiterlijk en voedingswaarde. Het droogproces is snel, je kunt een aanzienlijke hoeveelheid laden. Dit compenseert tot op zekere hoogte de hoge energiekosten.

• Hoge performantie.
• Aantal bakken 5.
• Er zijn 2 thermische modi.
• Het apparaat is beveiligd tegen oververhitting.
• De droogkwaliteit is hoog.
• Direct opwarmen tot bedrijfstemperatuur.

• Hoog stroomverbruik

De prijs van dit model is 2830 roebel

• 4e plaats VolTera 1000 Lux

Dit model is gemaakt in een kunststof koffer. In de basisconfiguratie zijn er 5 horizontale trays, maar hun aantal kan worden verhoogd tot 15 stuks. Het interne totale volume van de kamer is ongeveer 20 liter. Deze unit is uitgerust met een capillaire thermostaat en regelt de temperatuur van +35 graden tot +70 graden. U kunt de producten eenvoudig met koud blazen zonder verhitting verwerken. De luchttoevoer is zo georganiseerd dat deze aan elke etage afzonderlijk wordt toegevoerd. Hierdoor verschuif je de trays niet tijdens het droogproces.

• Hoogwaardige droogproducten.
• Pastabakjes beschikbaar.
• Lichaamsmateriaal van hoge kwaliteit.
• Hoge capaciteit.

• Extra trays zijn duur.

De prijs van dit model is 4900 roebel.

Videobeoordeling en feedback over het gebruik van de VolTera 1000 Lux-droger:

• 5e plaats BelOMO 8360

Dit betrouwbare en hoogwaardige apparaat is gemaakt in Wit-Rusland. Hiermee kun je bessen, paddenstoelen, fruit en groenten drogen zonder verlies van voedingswaarde en vitamines. Ook in deze elektrische droger kunt u geneeskrachtige kruiden kwalitatief drogen met behoud van hun helende eigenschappen en essentiële oliën. Het is mogelijk om pasta te koken.

De werkunits van de elektrische droger zijn aan de basis gemonteerd. Er is een verwarmingselement en een ventilator, externe bediening van het apparaat is voorzien. Er zijn drie bedrijfsmodi voor het drogen van kruiden, voor het drogen van stukjes groente, fruit en paddenstoelen en voor het drogen van hele voedingsmiddelen. Wordt geleverd met 5 bakjes met deksel.

• De lucht in dit apparaat beweegt volgens het optimale patroon.
• Er is beveiliging tegen oververhitting.
• Er is een dienblad voor het maken van marshmallows.

• Er is geen ingebouwde timer.

De prijs voor dit model elektrische droger is 3060 roebel.

Meer details over de BelOMO 8360 droger in de videoreview:

• 6e plaats Dachnik-4

Dit model wordt beschouwd als een van de beste onder de infrarooddrogers. Het heeft een groot formaat, waardoor je veel producten in één cyclus kunt drogen. Op vijf gaasbakken kan 7 kg rauw product tegelijk worden geplaatst. Naast zijn directe doel, kan de elektrische droger de bereiding van gefermenteerde gebakken melk, het drogen van pasta en vele andere taken aan.

• Hoge prestaties door groot volume.
• Beschikbaarheid van 5 pallets.
• Mogelijkheid om veel problemen op te lossen.
• Uitstekende kwaliteit materiaal en montage.

• Kan secundaire taken niet altijd aan.

De kosten van dit drogen zijn 8500 roebel.

De aanschaf van dit handige huishoudapparaat is zeker het overwegen waard voor wie een eigen tuinhuis of tuin heeft. Met een elektrische droger geniet je immers het hele jaar door van heerlijke gerechten, want gedroogde producten verliezen hun smaak, voedingswaarde of aroma niet. En je kunt het gebrek aan vocht tijdens het koken heel gemakkelijk compenseren.