Een vleesmolen is een uiterst belangrijk huishoudelijk apparaat in de keuken van elke huisvrouw. In het verleden kostte het veel moeite om voedsel te recyclen. Het was noodzakelijk om alles schoon te maken, vervolgens mechanisch te draaien en daarna grondig te wassen. In dergelijke omstandigheden kostte het koken veel tijd en moeite.
Nu is deze taak veel eenvoudiger geworden. Gehaktmolens van mechanisch staal werden elektrisch en dit bracht veel voordelen met zich mee. Om voedsel te malen, drukt u gewoon op de knop en het hele proces duurt niet langer dan 5-10 minuten. Hoe zien elektrische vleesmolens eruit en waarin verschillen ze van hun mechanische voorgangers? Neem het voorbeeld van de beste Philips-vleesmolens voor thuis.
Inhoud
Het ontwerp van alle vleesmolens is even eenvoudig en bestaat uit:
Het werkingsprincipe is niet al te ingewikkeld. Producten worden in de laadkamer geplaatst, die, wanneer de as beweegt, tegen de wanden wordt gedrukt en tegelijkertijd dichter bij het rooster komt, waar ze met messen tot gehakt worden vermalen. In tegenstelling tot mechanische modellen die inspanning vergen om bijvoorbeeld vlees te verwerken, vindt bij elektrische vleesmolens het hele proces plaats met een druk op de knop op het lichaam. Dit bespaart veel tijd en energie.
De moderne markt verbaast zich met de verscheidenheid aan modellen van dit keukenapparaat en het aantal fabrikanten, waaronder zowel vooraanstaande als weinig bekende bedrijven. In deze omstandigheden wordt het erg moeilijk om een goed huishoudelijk apparaat te kiezen. Technische kenmerken zouden de taak gemakkelijker moeten maken, maar hun prestaties variëren voor veel opties, wat het niet gemakkelijker maakt om de beste te vinden. Waar moet je op letten bij het kopen van een vleesmolen?
Als u in het paspoort van de eenheid kijkt, ziet u posities met technische kenmerken. Er zijn er veel, en de goede werking van het apparaat hangt ervan af, maar het volstaat om er maar een paar te bekijken om onmiddellijk de effectiviteit en bruikbaarheid ervan in bestaande omstandigheden te bepalen.
Het is de moeite waard om op basis van deze indicator een elektrische vleesmolen te kiezen. De prestaties van dit huishoudelijke apparaat zijn hiervan afhankelijk.
Hoeveel vermogen moet een vleesmolen hebben?
Hierbij wordt de keuze gemaakt volgens het principe “Meer is beter”, maar het is belangrijk om één detail te kennen. Elke vleesmolen heeft een maximaal en nominaal vermogen. De productiviteit hangt af van de waarde van de laatste (van 350 tot 1500 W), dat wil zeggen de hoeveelheid verwerkt vlees per tijdseenheid. Het maximale vermogen (1-2 kW) wordt voornamelijk gebruikt voor het malen van kippenbotten. In deze modus kan het apparaat lange tijd niet werken - gemiddeld is dit 1 minuut.
Naarmate het vermogen toeneemt, neemt ook het stroomverbruik toe.
Wanneer deze functie is ingeschakeld, draait de vijzel in de tegenovergestelde richting, waardoor de vastzittende stukken omhoog worden geduwd en de messen van de pezen worden bevrijd. Dit vergemakkelijkt het werken met pezig vlees enorm, want als er een omgekeerde is, hoeven huisvrouwen het apparaat niet te demonteren en de messen zelf schoon te maken.
Zijn aanwezigheid is een onbetwistbaar pluspunt, maar het heeft grote invloed op de prijs van het apparaat.
De motor in de vleesmolen is elektrisch en kan bij langdurig gebruik kapot gaan. Daarom kan bescherming tegen dergelijke incidenten geen kwaad. Het is beter om te kiezen voor motorblokkering, omdat dit de meest effectieve manier is om het apparaat tegen schade te beschermen.
Hoe meer onderdelen er in de set zitten, hoe duurder de elektrische vleesmolen zal zijn. De kosten zijn echter volledig gerechtvaardigd. Er zijn modellen met een standaard set verwisselbare messen en met een groot aantal mondstukken.
Alle werkende elementen moeten van metaal zijn. Dit is een van de voorwaarden voor langdurig gebruik van apparatuur. Het lichaamsmateriaal is ook belangrijk. De plastic schaal ziet er esthetisch aantrekkelijk uit, maar is snel bekrast. Dit heeft echter geen invloed op de werking van het apparaat.
Gehaktmolens die volledig van metaal zijn gemaakt, zijn veel betrouwbaarder, maar ze zijn erg zwaar.Hiervoor moet je een aparte plek in de keuken zoeken om geen energie te verspillen aan het constant verplaatsen van apparatuur van de ene hoek naar de andere.
Dit is ook een belangrijk criterium bij het kiezen van een goed huishoudelijk apparaat. Het gebruiksgemak van de vleesmolen, de duurzaamheid ervan hangt grotendeels af van de grootte, het gewicht en de stabiliteit.
Al deze apparaten kunnen worden onderverdeeld in drie typen. De belangrijkste classificatiecriteria zijn kracht en productiviteit - ze zijn absoluut bepalend voor elke vleesmolen.
Deze soort is in staat om in korte tijd een grote hoeveelheid vlees te verwerken en wordt daarom vooral gebruikt in grote horeca en detailhandel.
Professionele vleesmolens zijn absoluut niet geschikt voor thuisgebruik. Dit zijn meer industriële opties voor snelle en hoogwaardige verwerking van een groot aantal producten dan modellen voor thuis.
Dit is een tussenvariant die geschikt is voor horecagelegenheden met gemiddeld of weinig bezoekers, maar ook voor grote gezinnen. In vergelijking met modellen voor thuis hebben ze een verhoogde productiviteit. Om deze reden hebben deze vleesmolens een speciale bak. De set is uitgebreid en bevat een groot aantal nozzles waarvoor een speciaal compartiment is voorzien. Vaak worden semi-professionele vleesmolens geproduceerd met zelfslijpende messen.
In vergelijking met het vorige type is deze meer geschikt voor thuisgebruik. Het formaat en het gewicht zijn nog steeds vrij groot, maar ze zijn nog steeds kleiner dan professionele modellen, dus ze verplaatsen zich relatief gemakkelijk naar de juiste plek.
Versterkte vleesmolens worden ingenomen door grote gezinnen en mensen die eenheden nodig hebben met bepaalde toevoegingen, bijvoorbeeld met de functie van het snijden van koekjes of met een groentesnijder.
Dit is het eenvoudigste en minst krachtige (vergeleken met de vorige) type. Het wordt het vaakst gekocht, omdat het een aantal voordelen heeft ten opzichte van professionele en semi-professionele vleesmolens, bijvoorbeeld compactheid en lichtgewicht.
Deze elektrische vleesmolens verwerken niet te veel vlees, dus ze zijn zeer geschikt voor gemiddelde gezinnen. De mogelijkheden van deze techniek zijn voldoende voor regelmatig matig gebruik.
De elektrische vleesmolens van welk bedrijf zijn beter? Deze vraag rijst bij elke consument die besluit een soortgelijk huishoudelijk apparaat aan te schaffen.Het moet meteen gezegd worden dat het beter is om onbekende Chinese fabrikanten niet te vertrouwen. Het zal een verspilling van geld, tijd en zenuwen zijn. Beoordelingen van veel kopers bevestigen dit.
Kwalitatief hoogwaardige en tegelijkertijd budget vleesmolens worden verkocht door UNIT, REDMOND, Zelmer en Axion. Er moet echter worden vermeld dat modellen van deze fabrikanten vanwege hun lage prijscategorie lage prestatie-indicatoren en beperkte uitrusting hebben. Indien nodig kunnen echter extra mondstukken worden gekocht en deze zijn goed bestand tegen kleine hoeveelheden producten.
Producten van de bekende merken Panasonic, BOSCH, Kenwood en Phillips zijn iets hoger in prijs. Ze zijn krachtig, productief en betrouwbaar. Ze hebben ook een goed ontwerp. Het grootste nadeel zijn hun kosten. Philips heeft de meest acceptabele prijs/kwaliteit verhouding.
Gehaktmolen met een eenvoudig en prettig design. Het nominale vermogen is 450 W en de productiviteit is 1,7 kg vlees per minuut, wat best goed is voor zijn prijs - tot 5.000 roebel.
Het materiaal van de body en de voerbak is gemaakt van hoogwaardig kunststof. Werkende onderdelen zijn, zoals verwacht, van metaal. Zelfslijpende messen zijn gemaakt van roestvrij staal. Het pakket bevat verschillende schijven voor gehakt met verschillende gatdiameters (5 en 8 mm), evenals een speciaal apparaat voor het reinigen van de roosters.
Hij is vrij compact, lengte 23,3, breedte 16,5 en hoogte 27 cm, en licht, gewicht is 2,3 kg. Hierdoor veroorzaakt de opslag ervan geen grote problemen.
Door het ontbreken van een keerzijde is dit model niet erg handig in gebruik. Het kan uitstekend vlees verwerken zonder pezen en kraakbeen, zoals filets. Maar met pezig vlees gaat het werk veel slechter - dichte vezels worden op messen gewikkeld, waardoor het rooster verstopt raakt. Om verder te kunnen werken, moet je de vleesmolen demonteren en de vastzittende stukken verwijderen. Zelfs de aanwezigheid van een speciaal apparaat voor het opschonen van schijven zal niet veel helpen. Sommige kopers die de HR2710/10 al lange tijd gebruiken, adviseren het malen van bevroren vlees zonder been.
Een ander belangrijk probleem is het veelvuldig breken van de plastic bevestigingsmiddelen waarmee de messen aan de vijzel zijn bevestigd. In vergelijking met de kosten van de vleesmolen zelf is het vervangen van onderdelen niet goedkoop.
Het geluidsniveau is volgens kopers hoger dan gewenst, maar over het algemeen acceptabel.
Ondanks de tekortkomingen wordt het door veel consumenten aanbevolen.
Nog een eenvoudig en compact model van een elektrische vleesmolen met een discreet ontwerp en lage kosten. Het nominaal vermogen is 450 W en de productiviteit is 1,7 kg vlees per minuut. De body is gemaakt van hoogwaardig kunststof.
De kit bevat opzetstukken voor het maken van worsten, twee schijven voor gehakt met gaten van 5 en 8 mm en een speciaal gereedschap voor het schoonmaken. De set is natuurlijk klein, maar voor degenen die niet op zoek zijn naar een apparaat met een shredder of rasp, is dit voldoende.
Dit budgetvriendelijke en handige model met een basisset functies was geliefd bij veel kopers. Ze heeft, net als het vorige monster, geen reverse scroll-systeem met een vijzel, maar velen merken op dat ze uitstekend vlees met aderen verwerkt.
De gemiddelde prijs voor HR2709 varieert van 6500 tot 8600 roebel.
De technische kenmerken zijn indrukwekkend. Vanwege het verhoogde nominale vermogen, gelijk aan 800 W, is de productiviteit 4,5 kg per minuut. De motor wordt tegen uitval beschermd door een speciaal beveiligingssysteem dat het circuit onderbreekt.
Het design verschilt niet veel van het uiterlijk van veel andere modellen van Philips. Het belangrijkste verschil zit in de composietbehuizing - deze is gemaakt van duurzaam plastic met metalen inzetstukken. Het dienblad is ook gemaakt van metaal, zoals trouwens alle werkende delen en verbindingselementen.
Naast de standaard opzetstukken voor gehakt en kookworsten en kebbe bevat de set ook een rasp en versnipperaar. Dankzij hen kan de vleesmolen ook als groentesnijder werken.
Deze vleesmolen met rasp en shredder is meestal de keuze van grote gezinnen.Een innovatief reinigingssysteem waarmee u gemakkelijk voedsel uit de kamer kunt verwijderen, en een 3D-reiniger, waardoor de openingen van de roosters in een oogwenk worden bevrijd van voedselresten, versnellen het wasproces van dit apparaat aanzienlijk. Velen zijn ook blij met de mogelijkheid om het te gebruiken voor het snijden van groenten.
De kast is nog van kunststof, het blad is van metaal. Het vermogen is 500 watt. Productiviteit - tot 2,3 kg vlees per minuut.
De uitrusting van deze elektrische vleesmolen is vrij breed en omvat drie schijven voor gehakt met gaten van 3, 5 en 8 mm, mondstukken voor het koken van worst en kebbe, evenals een speciaal apparaat voor het reinigen van de roosters.
Het model is goed en klantrecensies bevestigen dit alleen. Er waren maar weinig mensen nodig om een defect apparaat te repareren. Kortom, het was nodig om de onderdelen van de schroef of de as zelf te vervangen.
De gemiddelde prijs voor HR2722 varieert van 5.000 tot 10.000 roebel.
Een apparaat met een plastic behuizing, een metalen bak en een goed nominaal vermogen van 500 watt. De technische kenmerken zijn dezelfde als die van het vorige monster.
Complete set ten opzichte van het vorige model is veel breder. De vleesmolen wordt geleverd met een set van 3 rasp opzetstukken, een rasp, opzetstukken voor het maken van worst en kebbe, evenals 3 gehaktschijven met gaten van 3, 5 en 8 mm. Er wordt ook een roosterreinigingstool meegeleverd.
Veel kopers houden van dit model, juist omdat het niet alleen als vleesmolen kan werken. Dankzij de trommels snijdt hij uitstekend groenten en fruit.
Gebruikersrecensies geven ook aan dat de overbelastingsbeveiliging waarmee dit apparaat is uitgerust zwak is. Bij verhoogde belasting begint het te ruiken naar verschroeid plastic en de functie die de motor blokkeert, wordt niet onmiddellijk ingeschakeld. Over het algemeen wordt dit model echter een goed huishoudelijk apparaat genoemd dat geschikt is voor regelmatig gebruik.
De gemiddelde prijs voor HR2723/20 is 8000-8500 roebel.
Een goede multifunctionele vleesmolen met voldoende vermogen, de nominale waarde is 600 W en het maximum bereikt 2000 W en een capaciteit van 2,9-3 kg per minuut, evenals omgekeerd.
De behuizing is van metaal, dus je kunt hem niet even licht als compact noemen.
Philips HR2728 is perfect voor zowel vleesverwerking als het in blokjes snijden van groenten dankzij een breed scala aan hulpstukken. Je kunt er ook koekjes op maken. De complete set bevat 2 schijven voor gehakt, 2 worst- en kebbe-gereedschappen en een extra bak met groentesnijgereedschap (grote en kleine raspen, vormtrommel, schijftrommel en koekjesopzetstuk).Er wordt een speciale doos meegeleverd om alle accessoires in op te bergen.
Gebruikers merken op dat het niet erg handig is om in een vleesmolen te hakken - de producten komen vast te zitten in de trommel, die moeilijk schoon te maken is. Wat betreft de verwerking van vlees, veroorzaakte de werking van het apparaat bij niemand klachten.
Philips apparaten zijn van hoge kwaliteit en tegelijkertijd budget. Het trekt aan met zijn eenvoudige maar aangename ontwerp. Goede functionaliteit, evenals de compactheid en bruikbaarheid van sommige apparaten, gecombineerd met een mooie prijs, zorgen voor een leidende positie in veel beoordelingen en recensies van populaire huishoudelijke producten. Daarom geven veel consumenten hun voorkeur bij het kiezen van elektrische apparaten aan dit merk.