Beoordeling van de beste golvende messen voor 2022

Een mes met een golvend oppervlak maakt het mogelijk om bepaalde producten in gelijke, identieke stukken te snijden, om ze een originele vorm te geven om te serveren. Het is belangrijk om een ​​kwaliteitsoptie te kiezen die veilig is voor werk en gezondheid. In het artikel zullen we aanbevelingen doen voor het kiezen van de juiste apparatuur voor de prijs en technische kenmerken, welke nieuwe en populaire modellen er op de markt zijn en welke fouten u kunt maken bij het kiezen.

Beschrijving en kenmerken:

Met het golvende mes kunt u de presentatie van het product op tafel diversifiëren en transformeren. Ze kunnen zelfs sneetjes brood snijden zonder ze te verkruimelen, groenten en fruit krijgen een mooie, ongewone vorm. Populaire modellen zijn snijmachines, met een gegolfd oppervlak, een vierkante bladvorm.

Soorten per doel:

• universeel;
• voor brood;
• voor kaas;
• voor pizza;
• voor groenten en fruit;
• voor snijwerk.

Voordelen:

• betrouwbaar, duurzaam;
• scherp;
• unieke snitten (prachtige presentatie);
• licht, compact;
• veilig.

minpuntjes:

• sommige modellen zijn vrij duur;
• Niet alle modellen zijn vaatwasmachinebestendig.

Hoe golvende messen te slijpen

Gekartelde keukenmessen worden in de regel niet bot door speciaal slijpen. Er zijn echter situaties waarin het product moet worden geslepen (langdurig gebruik, oneigenlijk gebruik, enz.), Dan is het raadzaam om zich tot professionals te wenden. Het wordt niet aanbevolen om het zelf te slijpen, het is mogelijk om het mes te bederven en dan wordt het product onbruikbaar. Indien nodig kunt u echter met uw eigen handen slijpen, op internet, in het publieke domein, u kunt gedetailleerde slijpinstructies vinden waarmee u alles goed kunt doen.

Aanbevelingen voor zorg en juiste opslag

Elk keukengerei heeft de juiste opslag en verzorging nodig, messen zijn geen uitzondering. Ze vereisen geen hoge arbeidskosten, maar er moeten enkele punten in overweging worden genomen als u de prestaties van het apparaat wilt uitbreiden:

1. Stellage. U kunt dergelijke apparaten het beste in hangende vorm op een metalen (magnetisch) bord opbergen of een rubberen standaard kopen. Houten standaards moeten volledig worden verlaten, ze absorberen vocht, dit kan het snijoppervlak van het gereedschap beschadigen.
2. De afwas. Na gebruik moeten de apparaten grondig worden afgespoeld en gedroogd met een zachte handdoek. Sommige modellen worden aangeraden om met de hand te wassen, let hier op bij het kopen.
3. Opslag. Voor opslag kun je een speciale koffer kopen of samen met de rest van de messen op een standaard bewaren. Zorg ervoor dat het snijvlak tijdens de opslag niet in contact komt met andere oppervlakken (messen, ander metalen keukengerei).
4. Verscherping. Niet slijpen tenzij nodig. Als het gereedschap bot is, is het beter om contact op te nemen met de meester, die professionele apparatuur gebruikt om het mes te slijpen en, indien nodig, te corrigeren.
5. Snijplank. Het is beter om een ​​houten plank te kiezen, het mes zal er zachter omheen snijden. Steen, plastic en metalen platen zorgen ervoor dat het gereedschap blijft haken, vervormen en onbruikbaar wordt. Ook kan het bord, indien mogelijk, helemaal niet worden gebruikt.

Hoe onderscheid je een origineel van een nep?

Keukengerei wordt vaak nagemaakt, dus het is belangrijk om te weten hoe je het originele model van het nepmodel kunt onderscheiden:

1. Embleem (stempel). Bekende grote merken op hun producten vullen het stigma van het bedrijf, hun onderscheidende kenmerk.De aanwezigheid ervan beschermt niet tegen vervalsingen, maar bij langdurig gebruik mag het niet worden gewist. Als het stigma is uitgewist, dan is dit niet het origineel.
2. Handvat kwaliteit. De meeste modellen zijn gemaakt van kunststof, maar je ziet meteen hoe hoogwaardig het is. Het mag geen scheuren, zelfs geen microscheuren en andere zichtbare schade hebben. Als het handvat van metaal is, moet u zien hoe goed en strak de zijkanten van het handvat aan elkaar zijn bevestigd en op welke manier de bevestiging is uitgevoerd (lijm, klinknagels, enz.).
3. De aanwezigheid van een opening tussen het handvat en het snijoppervlak. Bij niet-solide modellen kan er een opening ontstaan ​​tussen het mes en het handvat, er zullen na verloop van tijd vocht en voedselresten in komen, dit zal leiden tot onbruikbaarheid van het apparaat. Als er een zichtbare opening is, heb je een nep die je niet voor persoonlijk gebruik moet kopen.

Topproducenten

Overweeg de bekende merken die gespecialiseerd zijn in de vervaardiging van keukengerei:

• Solingen. Een Duits bedrijf met de naam van een van de kleine steden in Duitsland. Hun producten zijn van Duitse kwaliteit, maar tegelijkertijd heel betaalbare prijzen;
• Acro's. Het Spaanse bedrijf heeft een hoge waardering bij fabrikanten op de Russische markt. Er worden messen van hoge kwaliteit gemaakt, terwijl dergelijke producten vrij hoge kosten hebben;
• Tramontina. Braziliaans merk, met een eeuw geschiedenis. Betaalbare prijzen en duurzaamheid van producten worden bereikt met behulp van unieke technologieën;
• Westhof. Een Duits bedrijf dat al tientallen jaren verschillende keukengerei produceert. Bij de productie van het snijvlak worden gesmeed, gewalst hooggelegeerd staal, hard koolstofstaal en chirurgisch roestvrij staal gebruikt.De handgrepen zijn gemaakt van hygiënische kunststoffen, acetaathars, waardevol hout;
• Dolyana. Binnenlandse fabrikant, goed ingeburgerd in de markt. Ze maken producten van de middenprijsklasse, van hoge kwaliteit, de messen zijn goed geslepen.

Criteria naar keuze

Tips waar u op moet letten bij het kopen:

1. Fabricage materiaal. De meest voorkomende zijn modellen met een roestvrijstalen mes en een plastic handvat van voedingskwaliteit. Dergelijke apparaten zijn goedkoop, maar de snijkant is niet erg scherp. Als fabrikanten chroom, vanadium, molybdeen toevoegen, zal dit de duurzaamheid vergroten en de snijkant verscherpen, maar tegelijkertijd de kosten van het eindproduct verhogen. Sommige modellen zijn volledig van staal, zo'n handvat is niet erg handig voor niet-professionals om te gebruiken. De duurste modellen worden gemaakt van keramiek.
2. Mes lengte. Het mes voor kleine en grote producten verschilt in lengte en dikte. Bij kleine producten is het beter om met een kleine snijkant te werken, bij grote producten is het juist beter dat de snijkant langer is.
3. Welk bedrijf is beter. De beste fabrikanten proberen modern, betrouwbaar keukengerei te produceren dat aan alle internationale kwaliteitsnormen voldoet. Sommige premiumlijnen worden gebruikt door vooraanstaande chef-koks van beroemde restaurants, budgetopties worden geproduceerd voor thuisgebruik. Welk bedrijf is beter om te kopen, kies op basis van uw voorkeuren en mogelijkheden.
4. Waar zou ik kunnen kopen. U kunt becijferde apparatuur zowel in een winkel voor keukengerei kopen als online bestellen in de online winkel van de fabrikant. Sommige modellen kunnen worden besteld vanuit China, bij Ali Express of op de website van een andere leverancier.De kosten van één model op verschillende bronnen kunnen sterk variëren, dus kijk hoeveel hetzelfde model op verschillende sites kost en kies de juiste optie.
5. Functioneel. Niet alle golvende opties zijn geschikt voor alle producten. Er zijn speciale messen voor fruit, voor kaas, voor brood. Bij het kopen moet u overwegen met welke producten u gaat werken. Zo snijdt een aardappelmes bijvoorbeeld kaas of brood niet netjes en omgekeerd. Er zijn universele modellen met de functie om alle producten te snijden. Lees op de verpakking goed de informatie waarvoor dit of dat mesje nodig is.
6. Prijs. Budgetmodellen zijn gemaakt van goedkoop materiaal, ze kunnen sneller dof worden of veel moeite kosten om te snijden. Het is de moeite waard om hier rekening mee te houden bij het kopen. Koop geen dure modellen voor professionals, ze hebben hoge kwaliteit en andere kenmerken, maar thuis zijn dergelijke functies overbodig.

Beoordeling van kwaliteit golvende messen voor 2022

De beoordeling omvat volgens kopers de beste golvende messen. De populariteit van modellen, het type messen, de recensie en consumentenrecensies werden als basis genomen.

TOP goedkope messen met een golvend lemmet

Budgetmodellen kosten tot 1.000 roebel.

skiico. Mes voor golvend/snijden van groenten en fruit. Rood

Door het vierkante, kleine oppervlak snijdt het apparaat de producten in identieke, gelijkmatige, dunne stukken. Het zal goed omgaan met kaas, deeg, paté, boter, fruit en groenten. Hiermee kunt u gefigureerde decoraties voor de tafel thuis maken. Materiaal lemmet: staal, materiaal handvat: kunststof. Afmeting: 14x9 cm Gemiddelde prijs: 249 roebel.

• geschikt voor de toets;
• artistiek snijden;
• comfortabel.

• niet geïdentificeerd.

CASALINGHI voor golvend en gefigureerd snijden van groenten en fruit, met handvat, 10 cm

Door de optimale lengte kunt u komkommers, wortelen, radijsjes, aardappelen, bananen, enz. figuurlijk snijden. Alle stukken zijn gelijkmatig, netjes en smakelijk. Het handvat is gemaakt van keramiek, het lemmet is gemaakt van hoogwaardig staal van voedingskwaliteit. Afmeting: 19x6,5 cm Kleur: zwart. Land van fabricage: China. Prijs: 318 roebel.

• Kan in de vaatwasser worden gewassen;
• optimale bladlengte;
• versnipperd mes.

• niet geïdentificeerd.

Keukenmes, krulgroentesnijder (reliëf / golvend voor het snijden van aardappelen, andere groenten en fruit)

Het mes voor krullend snijden heeft een karakteristiek mes met convexe tanden op alle oppervlakken. Hierdoor krijgen de producten een feestelijk, doordacht oppervlak. Ze kunnen rauw of gekookt worden geserveerd volgens een recept, na het koken behouden ze hun gesneden vorm. Prijs: 290 roebel.

• universeel;
• kan in de vaatwasser worden gewassen;
• optimale prijs.

• ongemakkelijk handvat.

Victorinox voor kaas en worst, 11 cm golvend mes, rood

Het model is geschikt voor de keuken van elk ontwerp. Een bekend merk zorgt voor de duurzaamheid en betrouwbaarheid van zijn producten door middel van moderne technologie en hoogwaardige grondstoffen. Rode handgreep. Gemiddelde prijs: 368 roebel.

• handige gevorkte punt;
• betrouwbare fabrikant;
• kan in de vaatwasser worden gewassen.

• niet geïdentificeerd.

Dolyana 4715719, blauw

Mes van staal voor golvend snijden, met een brede snijkant. Aan het uiteinde van de handgreep zit een gat waardoor je het apparaat in de keuken kunt ophangen. Het handvat glijdt niet weg tijdens het gebruik, het is handig om in de hand te houden. Merk: Dolyana. Afmetingen: 25x3 cm Gemiddelde prijs: 631 roebel.

• breed;
• binnenlandse productie;
• antislip handvat.

• niet erg scherp.

Victorinox Swiss Modern - Zwart (6.9003.11W)

Het model combineert klassieke stijl en moderne technologie. Het mes is extreem scherp, gemaakt van duurzaam roestvrij staal. De punt is afgerond, het is handig voor hen om boter te snijden, de paté te verspreiden. Lemmetlengte 11cm. Materiaal handvat: polypropyleen copolymeer. Het lemmet is gegraveerd met het logo van het bedrijf, het beschermt tegen vervalsingen. Prijs: 460 roebel.

• duurzaam;
• hoogwaardig materiaal;
• bekend merk.

• niet geïdentificeerd.

Nadoba broodmes Rut

De Tsjechische fabrikant garandeert de Japanse kwaliteit van zijn goederen; voor de vervaardiging wordt gesmeed roestvrij staal gebruikt. Het lemmet heeft een lengte van 20 cm.Het handvat is voorzien van een rubberen coating, het glijdt niet weg tijdens het gebruik, zelfs niet bij langdurig gebruik. Het wordt niet aanbevolen om vaak in de vaatwasser te wassen, de rubberen coating kan barsten. Prijs: 850 roebel.

• uitstekende combinatie van prijs en kwaliteit;
• gegoten constructie;
• makkelijk te gebruiken.

• niet aanbevolen om in de vaatwasser te worden gewassen.

VICTORINOX 6.7836.L119

Het mes is ideaal voor het snijden van groenten, waaronder tomaten. Het lemmet is van staal, het handvat is van kunststof. Dankzij de kartelslijping hoeft de snijkant niet geslepen te worden, terwijl het snijden van groenten vrij eenvoudig is.Dit model kan in de vaatwasser worden gewassen. Gemiddelde prijs: 425 roebel.

• comfortabele handgreep;
• een breed scala aan kleuren;
• gekartelde verscherping.

• het is slecht om olie op het zijoppervlak te smeren.

TOP Premium golvende messen

Modellen die kosten vanaf 1.000 roebel.

Samura Golf SG-0055

Het apparaat helpt gelijkmatig en snel om fruit, groenten, brood te snijden. Het mes breekt niet, verkruimelt geen voedsel, ze worden in gelijke, identieke plakjes gesneden. Het mes is vrij scherp, vereist nauwkeurigheid bij het werk. Staal in het productieproces doorloopt verschillende stadia van verharding, dit geeft het apparaat duurzaamheid. Kosten: 1091 roebel.

• Het vereist geen speciale zorg;
• Japanse productietechnologieën;
• ergonomische handgreep.

• niet geïdentificeerd.

HORECA PRIME 28100.HR12000.360

De fabrikant maakt keukengerei voor professionals. Dergelijke modellen zijn geschikt voor een bakker, voor een banketbakker en voor een chef-kok van elk restaurant. Antibacteriële impregnering en hoge snijefficiëntie onderscheiden het model van concurrenten. Lemmetlengte: 36 cm Land van herkomst: Italië. Gemiddelde kosten: 2557 roebel.

• slijtvastheid;
• verhoogde hardheid;
• bestand tegen temperatuurwisselingen en invloeden van buitenaf.

• niet geïdentificeerd.

Victorinox keukenmes

Een populaire optie in zijn prijsklasse, het heeft een verhoogde slijtvastheid, duurzaamheid en gebruiksgemak. Geschikt voor aardappelen, deeg, fruit, groenten. Het handvat heeft comfortabele polypropyleen pads. Kosten: 2264 roebel.

• duurzaam;
• handig;
• eenvoudig.

• niet geïdentificeerd.

Tefal IJskracht

Tefal heeft zijn eigen meshardingstechnologie. Slijpkwaliteit, vereist geen verdere bewerking en herslijpen. Gemakkelijk omgaan met gebak van elke versheid. Het ligt stevig in de hand, terwijl de hand niet belast bij het snijden. Kosten: 1900 roebel.

• lange garantie van de fabrikant;
• gegoten constructie;
• ergonomische vorm.

• niet geïdentificeerd.

AxWild Forged broodmes 20 cm

Gemaakt van gesmeed staal met gesmeed handvat, bestand tegen zware belastingen. De fabrikant garandeert de Duitse kwaliteit en duurzaamheid van het product. Het handvat is ergonomisch, ligt goed in de hand, de hand wordt niet moe bij langdurig snijden van welk product dan ook. Gemiddelde kosten: 1009 roebel.

• gesmede constructie;
• u kunt online bestellen bij de fabrikant in de online winkel;
• is bestand tegen zware belastingen.

• niet geïdentificeerd.

In het artikel werd gekeken welke soorten golvende bladen zijn, hoe elk type te gebruiken en welke te kiezen voor een bepaald type product. Let bij het kiezen van keukengerei op de kwaliteit van het product, een dergelijk apparaat komt in contact met voedsel, materiaal van slechte kwaliteit kan schadelijk zijn voor de gezondheid.