Beoordeling van de beste Georgische wijnen voor 2022

Georgische wijnen behoren niet alleen tot de meest populaire in Rusland, maar ook in de wereld. Ze behalen de eerste plaats in internationale wijnbouwwedstrijden. Om ten volle te genieten van de smaak van echte Georgische wijn, moet u weten hoe u het origineel kiest, welke soorten er zijn, met welke kenmerken rekening moet worden gehouden bij het kopen. Het artikel gaat ook in op aanbevelingen over welk type wijn je in bepaalde situaties moet kopen. De beoordeling omvat volgens kopers de beste wijnen.

Beschrijving en belangrijkste kenmerken:

Georgische wijnen behoren tot de middelste en hoge prijscategorie (tot 10.000 roebel), maar tegelijkertijd heeft elk type een hoge kwaliteit en rijke smaak. De hoge kosten zijn grotendeels te wijten aan het feit dat de druiven met de hand worden geoogst, dit is wat de kwaliteit van het eindproduct garandeert. Georgische wijnmakers gebruiken alleen bessen die op het grondgebied van Georgië groeien, ze importeren geen grondstoffen uit andere landen.

Meestal maken producenten biologische wijnen, zonder toevoeging van verschillende conserveermiddelen. Gewone wijn is ook te vinden in de productie - snel rijpend, met een rijping van minder dan 1 jaar, wijn zonder veroudering, gerijpte wijn van verschillende rijpingsperioden en zelfs mousserende wijnen. Een dergelijk breed assortiment stelt elke consument in staat om de juiste optie voor zichzelf te kiezen.

Er zijn 2 manieren om drankjes te maken:

1. Kakhetiaans. De drank wordt gerijpt in speciale kleicontainers (kannen), in de vorm van een kegel, ze worden kvevri genoemd. Voor opslag worden ze ondergronds ondergedompeld en tot aan de nek begraven. Fermentatie vindt plaats binnen 3-4 maanden. De most wordt gemaakt door met de voeten te “trappen”.
2. Imeretinski. Het wort wordt gemaakt met een speciale pers.De twijgen worden gescheiden van de bessen, waardoor alleen de zaden en de schil overblijven. Fermentatie vindt plaats over 1,5-2 maanden. De smaak van zo'n drankje is gelijkmatiger, maar tegelijkertijd behoorlijk zuur.

Criteria naar keuze

Overweeg tips om een ​​kwaliteitsproduct van een nepproduct te onderscheiden:

1. Label. Betrouwbare, gewetensvolle fabrikanten hoeven geen fleurige verpakking (etiket) van hun product te maken. Meestal heeft een kwaliteitsdrankje een discreet, beknopt etiket.
2. Prijs. Goedkope (budget) opties die vanaf 200 roebel kosten, zullen nooit door een sommelier worden geadviseerd. Echte Georgische wijn wordt verkocht vanaf 1000 roebel per fles, afhankelijk van de regio van verkoop. Een van de duurste wijnen, usakhelauri, geoogst in 2018, kan worden gekocht binnen 4.000 roebel. Georgische drankjes van verschillende klassen verschillen aanzienlijk in prijs.
3. De vorm en kleur van de fles zelf. Goede wijn van hoge kwaliteit wordt gebotteld in doorzichtige, lichte of groenachtige flessen; bij gebrek aan licht heeft hij geen speciale opslag nodig. De vorm van de fles is meestal gewoon, als het ontwerp afwijkt van de klassiekers, heldere stickers heeft, de drank aan de binnenkant niet zichtbaar is, dan is de wijn misschien niet van de hoogste kwaliteit of probeert de fabrikant iets te verbergen.
4. Kurk. Als de wijn wordt afgesloten met plastic pluggen of rubberen stoppen, is deze niet van hoge kwaliteit. Wijn moet ademen, dus de kurk moet van hout zijn.
5. Aanduidingen op het etiket. Wijnen van Georgië moeten volledige informatie op het etiket bevatten. De fabrikant, het type wijn, het productiejaar, de sterkte, het suikergehalte moeten worden geregistreerd.
6. De beste fabrikanten.De meeste bedrijven hebben een lange geschiedenis van oprichting, eren de tradities van oude wijnmakers, daarom is Georgische wijn uniek. Welk bedrijf u het beste kunt kopen, hangt af van uw voorkeuren en mogelijkheden. Bedrijven zoals KTW, Marani, Qimerioni en anderen zijn de onbetwiste leiders in termen van het aantal geproduceerde producten.
7. Waar zou ik kunnen kopen. Verzamelwijn, evenals vintage wijn, moet worden gekocht in gespecialiseerde winkels die alcoholische dranken verkopen of online in een online winkel worden besteld. Tegelijkertijd moet u, voordat u koopt, kijken naar hoeveel dezelfde wijn op verschillende locaties kost, en de juiste kiezen. Goedkope wijnen zijn te koop in gewone supermarkten. Vergeet niet voor de aankoop een kwaliteitscertificaat voor producten aan te vragen bij de verkoper.
8. Populaire modellen. De populariteit van modellen mag niet het belangrijkste criterium zijn om te kopen. Wijnen verschillen in smaak, kleur, geur, druivensoort en bij welke gerechten ze het beste geserveerd worden. Koop daarom, als u de voorkeur geeft aan zoete wijn, geen droge wijn, ook al is deze behoorlijk populair. In sommige varianten kun je nieuwe items kopen, dit zal je smaakervaring diversifiëren en misschien ontdek je een nieuwe smaak.

Georgische wijnen schenken

1. Glas selectie. Rode droge wijnen worden meestal geserveerd in kleurloze glazen bekers met een lange steel. Halfzoete dranken worden gedronken uit brede glazen en sterke dranken uit glazen of smalle glazen.
2. Temperatuur. Zorg ervoor dat u de serveertemperatuur volgt die op het etiket van de fles staat aangegeven. Het niet naleven van deze indicator kan de indruk van de drank vervormen en zelfs verergeren.
3. Het volume van het glas. Rode soorten worden in ongeveer ⅔ glas gegoten en wit - niet meer dan ¾ glas.
4. Correct tussendoortje. Niet alle soorten wijn zijn universeel, kies een aperitief volgens gastronomische indicatoren, die ook op het etiket worden vermeld. De volgende normen worden algemeen aanvaard: wit wordt geserveerd met vlees, vis, zeevruchten, rood - met gebakken vlees, vis, kazen, desserts.

Beoordeling van Georgische kwaliteitswijnen voor 2022

De beoordeling was gebaseerd op functionaliteit, recensies en consumentenrecensies. De beoordeling was verdeeld in 3 categorieën: witte, rose en rode wijn.

Wit

Huis van Georgische wijn, Goruli Mtsvane

Droge wijn gemaakt van Goruli Mtsvane-druiven. Het heeft een strogele kleur met groen-citroen tinten. De smaak is harmonieus met hints van kruiden en exotisch fruit. Het groeit in de regio Kakheti. Gemiddelde prijs: 1078 roebel.

• drank van hoge kwaliteit;
• evenwichtige smaak;
• past bij veel gerechten.

• niet geïdentificeerd.

Georgisch feest wit droog

Een lichtgroene drank gemaakt van Rkatsiteli en Mtsvane druiven. Fortress 12,5% vol., volume 0,75 l. Het wordt aanbevolen om te serveren op een temperatuur van 12 graden. Het heeft een lichte smaak, een onopvallende zuurgraad, een helder bloemig aroma. Prijs: 560 roebel.

• observeer de tradities van de Georgische wijnbereiding;
• er worden alleen eigen druiven gebruikt;
• long.

• niet geïdentificeerd.

Lazi Georgische White

De drank heeft een helder boeket van bloemenaroma en een harmonieuze, verfrissende smaak. Lekker als aperitief, maar ook bij zeevruchten en visgerechten. De producten van deze fabrikant worden in veel landen verkocht, waaronder Oekraïne, China, Turkije, Polen, enz. Prijs: 368 roebel.

• licht licht;
• drinkbaar;
• niet zuur.

• bevat chemische toevoegingen.

Duruji Valley Kisi Qvevri 2012

Wit, halfzoet, met een vleugje tuinbessen en wilde bloemen.Gegoten in transparante glazen flessen met een inhoud van 0,75 liter. Het bedrijf heeft eigen wijngaarden, die met moderne apparatuur worden geoogst en verwerkt. De drank is gemaakt van Kisi-druiven. Prijs: 905 roebel.

• aangename afdronk;
• betrouwbare fabrikant;
• moderne productietechnologieën.

• niet geïdentificeerd.

Georgia Royal Wine Huisgemaakt Georgisch wit halfzoet

De producten van dit bedrijf worden gebotteld in met klei gecoate glazen flessen, de kurk is gevuld met zegellak. Dit zorgt voor een ongebruikelijk ontwerp en langdurige opslag van de drank in de fles. De wijn is halfzoet en past goed bij desserts en fruit. Vesting: 12%. Prijs: 504 roebel.

• origineel verpakkingsontwerp;
• optimale sterkte;
• aangename afdronk.

• niet geïdentificeerd.

Tbilvino Cinandali 2018

Deze drank is 4 maanden gerijpt, heeft een bewaarpotentieel van maximaal 5 jaar. Fermentatie wordt uitgevoerd bij een temperatuur van 13-14 graden. Een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten. Druivensoort: Rkatsiteli - 85% en Mtsvane - 15%. Prijs: 724 roebel.

• optimale belichting;
• mooie verpakking;
• evenwichtige smaak.

• niet geïdentificeerd.

Badagoni Alaverdi Traditie

Een rijke drank, uit de regio Kakheti, met een sterkte van 13%. Verpakt in een elegante glazen fles met een klassiek design. Het aroma is intens, complex, met hints van jam, fruit en tonen van gedroogd fruit. In de afdronk is er een hoog gehalte aan tannines. Prijs: 4750 roebel.

• de fabrikant heeft een ISO-kwaliteitscertificaat;
• veelzijdig;
• drinkbaar.

• niet geïdentificeerd.

Roze

Badagoni GAU №5 Rose Five

Halfdroog, roze van Saperavi-druiven, 12% vol.Groeiende regio: Kakheti. De smaak is evenwichtig met hints van frambozen, aalbessen en room. De afdronk is lang, met zuur. Past goed bij ijs of lichte desserts. Kosten: 715 roebel.

• evenwichtig;
• teder;
• elegante getinte glazen fles.

• niet geïdentificeerd.

Kasteel Mukhrani Tavkveri

Druiven voor de drank worden geteeld op het landgoed van Chateau Mukhrani. Het aroma onthult tonen van aardbeien en bosbessen. De smaak is fluweelzacht, fris, bes. Geschikt voor vlees, vis of Aziatische gerechten. Kosten: 1048 roebel.

• fluweelachtige smaak;
• helder boeket van aroma;
• betrouwbare fabrikant.

• lange droge afdronk.

Askaneli Brothers, Artwine Rose

Rose droge wijn, gemaakt van Saperavi, Rkatsiteli en Muscat druivensoorten. Het snijden van fruit of een licht dessert zal helpen om de smaak van de drank volledig te onthullen. Het bedrijf eert de oude tradities van het wijnmaken, hierdoor is de wijn verfijnd en van hoge kwaliteit. Kosten: 825 roebel.

• heldere kleur;
• lichte aardbeitint;
• elegante afdronk.

• moeilijk te vinden in winkels.

Marani Alazany Valley Rose

Halfzoete rose wijn, met tonen van berberis, granaatappel, framboos. De afdronk is lang, met hints van zuur. Het past goed bij kazen, vis, vlees en zelfs desserts. Vesting 12,5%. Druivensoort: Saperavi. Kosten: 809 roebel.

• optimaal suikergehalte;
• veelzijdige smaak;
• past bij veel gerechten.

• niet geïdentificeerd.

Talavari Alazani Valley roze

Druiven voor deze drank groeien op zonnige plantages in Oost- en West-Georgië. De vinificatie van de most gebeurt op traditionele wijze.Serveer op een temperatuur van 8-0 graden. Kosten: 515 roebel.

• elegante smaak;
• jonge wijn;
• klassiek flesontwerp.

• te lief voor haar type.

Besini Rose 2017

Deze drank is gemaakt van Merlot-druiven, heeft een sterkte van 13%, de smaak wordt gedomineerd door tonen van rijpe grapefruit en watermeloentonen. De afdronk is zuur, lang. De wijnen rijpen korte tijd in stalen tanks. Kosten: 1040 roebel.

• evenwichtig;
• middelzwaar;
• moderne productietechnologieën.

• veroudering vindt plaats in stalen vaten.

Shumi Rose

Jonge wijn, heeft een felroze tint, een verkwikkend aroma van rode bessen, een evenwichtige smaak en een goede minerale structuur. Goed om de dorst te lessen op een warme zomerdag. Past bij een breed scala aan gerechten, geschikt voor een aperitief. Gemiddelde kosten: 540 roebel.

• universeel;
• optimale prijs;
• verzadigd.

• moeilijk te vinden in winkels.

Rood

Lazi Georgische boer

Rood halfzoet, gemaakt van saperavi- en alexandrouli-druiven. Donker robijn met hints van granaat. Het heeft een aangename fruitige zoetheid en een bloemig aroma. Gastronomische aanraders: zeer geschikt als aperitief, gecombineerd met fruit, desserts en diverse zoetigheden. Kosten: 475 roebel.

• verzadigd;
• optimale prijs;
• natuurlijk.

• niet geïdentificeerd.

Georgisch Feest rood halfzoet

De drank heeft een dichte granaatkleur met heldere paarse reflecties. De afdronk is lang, met zuurheid en zijdezachte tannines. Het volume van de fles is 0,75 liter, de sterkte is 12,5%. Past goed bij kazen, fruit en desserts. Prijs: 560 roebel.

• evenwichtig;
• drinkbaar;
• long.

• verhoogde zuurgraad in de afdronk.

Georgia Royal Wine Huisgemaakt Georgisch rood halfzoet

Een drankje met een heldere, schone, robijnrode kleur, aangenaam aroma met fruitige tonen. Vesting: 12%. Het originele ontwerp van de fles en de hoge kwaliteit van de drank zullen zelfs de meest veeleisende consument imponeren. Kosten: 504 roebel.

• mooie verpakking;
• hoogwaardige grondstoffen;
• drinkbaar.

• niet geïdentificeerd.

AST, Kindzmarauli

Halfzoete Georgische wijn gemaakt van Saperavi-druiven. Houdbaarheid - 2 jaar. De wijn is herkenbaar, met een lange geschiedenis. Het heeft een uitgesproken druivensmaak, een lange afdronk. Geschikt voor een breed scala aan gerechten. Prijs: 792 roebel.

• universeel;
• drinkbaar;
• natuurlijk.

• scherp.

Giorgoba Khvanchkara

Teeltgebied van grondstoffen: Racha-Lechkhumi, druivensoorten Alexandrouli en Mujuretuli worden gebruikt voor de productie. Bewaarpotentieel: 3-5 jaar, geserveerd op 15-18 graden. Het heeft een verfijnde smaak en een aangenaam aroma. Kosten: 1695 roebel.

• veelzijdige smaak en aroma;
• moderne productietechnologieën;
• optimale sterkte (11,5%).

• niet geschikt voor vlees- en visgerechten.

Giorgoba Saperavi 1 l kan

De wijn wordt gegoten in aardewerken kannen met een inhoud van 1 liter, wat de veiligheid van de wijn gedurende lange tijd in optimale omstandigheden garandeert. Het opslagpotentieel is 10-15 jaar. Bij de productie worden klassieke verwerkingsmethoden gebruikt. Kosten: 1383 roebel.

• originele inzending;
• grote opslagcapaciteit;
• natuurlijk.

• scherp.

Mildiani, Alazany Valley Red

Rode, halfzoete Georgische wijn, heeft een sterkte van 13%.Voor de productie worden de beste rode druiven gebruikt die in de Mildiani-wijngaarden worden verbouwd. De vinificatie gebeurt op de traditionele manier. Kosten: 471 roebel.

• natuurlijk;
• hoogwaardige grondstoffen;
• betrouwbare fabrikant.

• niet geïdentificeerd.

In het artikel hebben we gekeken waar we op moeten letten bij het kopen van wijn, welke fouten er gemaakt kunnen worden bij het kiezen, welke classificatie van wijn er bestaat, wat het verschil is tussen de ene soort en de andere. Denk er bij het kopen van wijn aan dat het drinken van te veel alcohol schadelijk kan zijn voor uw gezondheid.