Ranking van de beste Franse wijnen voor 2022

Franse wijn is al lang het toonbeeld van hoge kwaliteit en uitstekende smaak. De geschiedenis van het wijnmaken in dit land gaat vele eeuwen terug. Het begon in de 6e eeuw voor Christus. samen met de komst van de Romeinen, die de lokale bevolking kennis lieten maken met de kunst van het maken van de 'drank van de goden'. Sindsdien hebben de Fransen veel regels en tradities ontwikkeld die verband houden met het maken van wijn, die worden gevolgd door veel producenten van alcoholische dranken in andere landen. En sommige fabricagegeheimen zijn eeuwenlang strikt vertrouwelijk bewaard en van generatie op generatie doorgegeven.

Veel provincies van Frankrijk gaven hun naam aan de wijnen die op hun grondgebied werden geproduceerd - Bourgondië, Bordeaux, Provence, Elzas, de Rhône-vallei, de Loire-vallei en natuurlijk Champagne. Wereldberoemde wijnkelders bevinden zich in de hoofdstad van Frankrijk - Parijs.

De Fransen hebben uitstekend werk verricht door druivenrassen te selecteren die momenteel als de beste ter wereld worden beschouwd: Sauvignon blanc, Chardonnay, Shiraz of Syrah en Cabernet Sauvignon. Het gebied dat wordt ingenomen door wijngaarden is gelijk aan 840 duizend hectare, of 1,3% van het hele grondgebied van het land.

Dranken verschillen niet alleen in de verschillende druivensoorten waaruit ze zijn geproduceerd. Verschillende regio's gebruiken hun eigen wijnbereidingstechnologieën, met name niet alleen traditionele houten vaten, maar ook stalen of cementcontainers kunnen worden gebruikt om de drank te laten rijpen. Het gebruik van wilde of laboratoriumgist heeft ook een duidelijk effect op de smaak.

Momenteel zijn Frankrijk, samen met Italië, algemeen erkende leiders in de productie van wijnen. Het aandeel van Frankrijk in de wereldexport bedraagt ​​ongeveer 17%, wat neerkomt op 7-8 miljard flessen per jaar.

Soorten Franse wijn

De verschillende soorten alcoholische dranken die in Frankrijk worden geproduceerd, kunnen worden onderverdeeld in drie hoofdkwaliteitsgroepen:

1. Vin de France, of tafelwijnen, worden gemaakt van geïmporteerde grondstoffen en onderworpen aan laboratoriumcontrole. Ze hebben een budgetprijs.
2. IGP (Indication Geographique Protegee) - lokale wijnen die zijn gemaakt van grondstoffen die zijn geteeld in een van de Franse provincies en in overeenstemming met de technologieën die in deze regio worden gebruikt. De laboratoria controleren het hele productieproces, van de variëteit en kwaliteit van de geteelde druiven tot de sterkte van de afgewerkte drank.
3. AOP (Appellation d'Origine Protegee) - vintage wijnen, de duurste van allemaal. Onder strikte controle staan ​​niet alleen de regio waar de grondstoffen worden verbouwd, maar ook de groeiomstandigheden, opslag- en transportkenmerken, de samenstelling van het afvallen en vele andere factoren. Afgewerkte producten moeten worden onderzocht en geproefd.

Het is onwaarschijnlijk dat u wijnen uit de laatste twee categorieën in supermarkten zult vinden. Ze zijn vrij duur en veeleisend voor de bewaarcondities, dus de levering van dergelijke dranken wordt voornamelijk uitgevoerd door gespecialiseerde winkels die een breed scala aan alcoholische producten verkopen.

Hoe kies je de juiste wijn?

Winkels bieden vaak zo'n enorm aanbod aan sterke dranken dat het maken van de juiste keuze een hele opgave wordt. Om de juiste wijn te kiezen kun je een aantal tips gebruiken.

Let niet alleen op de prijs en koop volgens het principe "hoe duurder hoe beter". Dit komt niet altijd overeen met de werkelijkheid. Vaak hebben goedkope drankjes een samenstelling die beter is dan dure varianten. Maar zelfs onder goedkope merken is het onwaarschijnlijk dat een waardige optie wordt gevonden. Wijn van goede kwaliteit zal niet per se exorbitante kosten hebben, maar zal niet lager zijn dan 400-500 roebel per fles.

Het hogere prijsplafond kan onbetaalbaar zijn. Zo is de prijs van de beroemde Bourgondische wijn Romanée-Conti Grand Cru AOC iets minder dan 5 miljoen roebel voor een fles van 0,75 liter. De kosten van een ander niet minder beroemd drankje, een van de grote rode wijnen van Bordeaux, Château Haut-Brion, zijn veel bescheidener en benaderen 100 duizend roebel voor een fles van 0,75 liter.

Het is zeer wenselijk dat de wijn goed wordt bewaard voor verkoop. Dit kan vaak bogen op gespecialiseerde wijnwinkels en boetieks, maar niet op supermarkten.

Bij het kiezen van de kleur van wijn, moet u zich allereerst concentreren op de gerechten waarmee het wordt geserveerd. Traditioneel wordt rood geserveerd met vlees en wit met vis. Zoete wijnen zijn ideaal voor desserts, terwijl droge wijnen ideaal zijn voor warme gerechten en koude hapjes. Als u een grote verscheidenheid aan gerechten plant, is het beter om de voorkeur te geven aan roze, rode of witte lichte dranken zonder uitgesproken smaak. Merken als Merlot, Sauvignon, Chardonnay worden als universeel beschouwd.

Het is beter om de voorkeur te geven aan droge of zoete dranken. Bij de productie van halfdroge en halfzoete wijnen worden vaak de goedkoopste druivenrassen gebruikt, of zelfs productieafval.In tegenstelling tot zoete variëteiten, waar suiker een natuurlijk conserveermiddel is, moeten er kunstmatige chemicaliën aan worden toegevoegd, wat niet het beste effect heeft op zowel de smaak als de effecten op het lichaam. Versterkte wijnen zijn niet de beste keuze vanwege hun hoge alcoholgehalte.

Zorg ervoor dat u de samenstelling van de drank bestudeert. Het is beter om de voorkeur te geven aan degenen wiens naam direct de druivensoort aangeeft waarvan ze zijn geproduceerd - Sauvignon, Cabernet, enz. Verschillende exotische namen verbergen misschien niet de meest aangename verrassingen. Als er weinig informatie op het etiket staat, is dit ook een alarmsignaal. Misschien probeert de fabrikant op deze manier de ware samenstelling van de drank te verhullen en de chemicaliën en additieven erin te verbergen.

Een belangrijke indicator is de datum van bottelen, die absoluut op het etiket moet worden vermeld. Koopt u een eenvoudig tafeldrankje, dan moet u niet na een lange rijpingsperiode achtervolgen en is het beter om wijn te kopen die niet meer dan zes maanden voor de aankoopdatum is gebotteld. Voor dure merken is de exposure van belang en hoe langer het is, hoe duurder en smakelijker de drank.

Ook de fles en de kurk kunnen veel vertellen. Om precies te zijn, er zijn geen speciale vereisten voor flessen, behalve dat ze deze moeten zijn en geen tetrapack-verpakking. Glas behoudt de smaak van wijn veel beter dan andere materialen en verdient de voorkeur. Maar bij files is de situatie anders. Als vroeger een plastic of blikken deksel werd beschouwd als een teken van goedkope wijn van lage kwaliteit, gebruiken de meeste producenten ze nu. Dit komt vooral door het gemak voor de klanten.Dergelijke deksels zijn gemakkelijk te openen zonder kurkentrekker, en als de fles niet tot het einde wordt gedronken, kan deze gemakkelijk worden gesloten en bewaard. Dus de aanwezigheid van een kurk is nu geen verplicht teken van een kwaliteitsdrankje. De enige uitzonderingen zijn gevallen waarin een oude wijn van lange rijping wordt gekocht, die moet ademen. Hier is tin of plastic onaanvaardbaar.

De bovenstaande criteria zijn niet uitputtend, aangezien zelfs producten van dezelfde fabrikant, gemaakt in verschillende jaren, verschillen in kleur en smaak kunnen hebben. Dit komt door het feit dat veel factoren de rijping van druiven beïnvloeden, voornamelijk de weersomstandigheden, en ze veranderen elk jaar.

Voor meer vertrouwen in de juiste keuze kunt u internationale wijnbeoordelingen bestuderen, zoals Robert Parker (RP), Wine Spectator (WS), Decanter (DEC-5, DEC-100), Stephen Tanzer (ST). Nationale beoordelingen van La Revue du vin de France (RVF), Michel Bettane & Thierry Desseauve (BD), Burghound (BH) en anderen zijn ontwikkeld voor Franse wijnen.

Ranking van de beste Franse wijnen voor 2022

Als het drankje aangenaam is, koopt de koper het opnieuw. Deze regel op het gebied van alcoholische producten werkt zeer indicatief. Daarom werden voor het samenstellen van de beoordeling de variëteiten gekozen, die meestal worden gegeven door kopers van het Yandex Market-handelsplatform, rekening houdend met het feit dat goede wijn niet minder dan 500 roebel kan kosten. Daarnaast is de samenstelling van de drank geanalyseerd op de aanwezigheid van chemische toevoegingen daarin.

De beste rode Franse wijnen

Rode wijn is een drank met een lange geschiedenis.Momenteel combineert de productie ervan oude tradities en de nieuwste technologieën, waardoor het mogelijk is om dranken met een verscheidenheid aan smaken en verschillende sterktes te verkrijgen, perfect geschikt voor vleesgerechten en snacks.

Franse hond Merlot

Inhoud: 0,75 l

Vesting: 12,5%

Soort: Rood halfdroog

Druivensoort: Merlot

Fabrikant: Yvon Mau

Regio: Languedoc-Roussillon

De gemiddelde prijs is 595 roebel.

Het productiebedrijf begon zijn geschiedenis in 1897 en heeft in die tijd zijn eigen technologie ontwikkeld voor het maken van goedkope, maar hoogwaardige wijn met uitstekende smaakkenmerken. Ze bezitten momenteel 130 wijngaarden in verschillende delen van de provincie Bordeaux. Een drankje met een donkere frambozentint met een heldere bessensmaak, met hints van chocolade, is perfect voor vleesgerechten gekookt op open vuur en kan ook dienen als aperitief. Serveer beter bij een temperatuur van 14-16 graden.

• heldere smaak;
• aangenaam fruit- en bessenaroma met een vleugje vanille;
• democratische waarde.

• niet gevonden.

Rivesaltes M. Chapoutier

Inhoud: 0,5l

Vesting: 16%

Stijl: Rood zoet

Druivensoort: Grenache-Garnacha

Fabrikant: M. Chapoutier

Regio: Languedoc-Roussillon

Gemiddelde prijs: 1999 roebel.

Vineyard Côte du Rhone, die als leverancier van grondstoffen voor deze wijn dient, is een van de oudste in Frankrijk en bestaat sinds de tijd van zijn slavernij door het Romeinse rijk. De lokale landen kennen praktisch geen vorst en misoogsten, dus rijpe druiven onderscheiden zich door uitstekende smaakkenmerken. Rijping in eikenhouten vaten volgens eeuwenoude technologie zorgt voor een pittige afdronk.Past goed bij vleesgerechten, waaronder paté, maar ook bij foie gras en chocolade.

• mooie granaatrode kleur met baksteenreflecties;
• harmonieuze zijdezachte smaak en lange aangename afdronk;
• aangenaam kersenaroma met hints van zoethout en groene peper.

• behoort tot de vaste categorie.

Louis Max Nuits Saint Georges Les Lievres

Inhoud: 0,75 l

Vesting: 13%

Soort: Rood droog

Druivensoort: Pinot Noir

Fabrikant: Louis Max

AOC: Nuits Saint-George

Regio: Bourgondië›Côte de Nuits

Gemiddelde prijs: 5225 roebel.

Een uitstekende drank met een schitterende donkerrode tint die net zo goed smaakt en ruikt als hij eruitziet. Het onderscheidt zich door een aangenaam aroma van zwarte bes en vanille, en tonen van kersen en olijven worden toegevoegd aan de smaak van aalbessen. Uitstekend bij rood vlees of wildgerechten, maar ook bij pasta en risotto. De optimale serveertemperatuur is 16-18 graden.

• heldere rijke smaak;
• lange aangename afdronk;
• bevat geen bewaarmiddelen.

• niet gevonden.

Domaine Michel Gros Vosne Romanée 1er Cru Aux Brulees

Inhoud: 0,75 l

Vesting: 13%

Soort: Rood droog

Druivensoort: Pinot Noir

Producent: Domaine Michel Gros

Regio: Bourgondië, Côte de Nuits

Gemiddelde prijs: 12745 roebel.

Dit bedrijf werd opgericht in 1765 en bewaart zorgvuldig de familiegeheimen van het maken van eersteklas wijn. Dranken uit de wijngaarden van Vincent Rape onderscheiden zich door hun exquise en frisse smaak. Ze passen goed bij gevogeltegerechten en kunnen ook prima witte wijnen vervangen in combinatie met zeevruchten of vis. Dit drankje is een van de beste aperitieven.

• lichte, sappige, licht kruidige zure smaak met hints van grapefruit en citroen;
• helder rijk fruitig-houtachtig aroma;
• veelzijdigheid, geschikt voor vele gerechten.

• hoge prijs.

E. Guigal Chateau de Nalys Rouge

Inhoud: 0,75 l

Vesting: 14%

Soort: Rood droog

Druivensoorten: Grenache, Syrah

Fabrikant: Louis Max

Regio: Rhônedal

Gemiddelde prijs: 15790 roebel.

Winery Guigal is een relatief jonge onderneming. Het werd opgericht in 1946 in een van de grootste gemeenten van de noordelijke Rhône - Côte Roti. Veel van de wijngaarden waarvan de grondstof wordt geleverd, hebben echter een veel oudere geschiedenis en zijn 2400 jaar geleden aangelegd. Handmatige verwerking en het gebruik van alleen milieuvriendelijke teelttechnologieën zorgen voor de uitzonderlijke kwaliteit van het gewas.

• mooie donkerrode kleur met een robijnrode glans;
• het uitgebalanceerde aroma van rijpe bessen en pruimenjam wordt aangevuld met tonen van sandelhout, vanille en zwarte thee;
• fluweelzachte smaak met hints van donkere chocolade en kruiden.

• geproduceerd in kleine hoeveelheden;
• hoge prijs.

De beste Franse witte wijnen

Witte wijnen worden traditioneel beschouwd als de beste metgezellen voor vis- en zeevruchtengerechten, maar ook voor zoete gerechten, desserts en fruit.

Coeur de Muscat de Saint Jean de Minervois AOC

Inhoud: 0,5l

Vesting: 15%

Stijl: Wit zoet

Druivensoort: Muscat

Producent: Les Grands Chais de France

Regio: Languedoc Roussillon, Minervois

Gemiddelde prijs: 1121 roebel.

De smaak van deze drank wordt grotendeels beïnvloed door de eigenschappen van de grond waarop de wijngaard zich bevindt. Het is zo rijk aan kalksteen dat het een sneeuwwitte kleur heeft.Ruime ervaring en een staf van gekwalificeerde medewerkers zorgen voor de productie van hoogwaardige producten. Deze wijn kan een uitstekend aperitief zijn, maar ook een harmonieuze aanvulling op lever, gevogelte, fruit en desserts.

• puur goudgeel;
• frisse geur van exotisch fruit;
• aangename bessensmaak;
• democratische waarde.

• niet gevonden.

Pierre Sparr Mambourg Grand Cru

Inhoud: 0,75 l

Vesting: 13%

Soort: Wit halfzoet

Druivensoort: Pinot Gris

Fabrikant: Pierre Sparr

Regio: Elzas, Elzas AOC

Gemiddelde prijs: 2309 roebel.

Geoogst op de zuidelijke helling van de Siegolsheim-heuvel, wordt het geteeld volgens traditionele technologieën en gefermenteerd op aloude manieren. De drank rijpt 8-10 maanden op fijne droesem.

• mooie goudgele kleur;
• sterk fruitig snoeparoma;
• rijke, matig zoete smaak.

• niet gevonden.

Vidal-Fleury Condrieu

Inhoud: 0,75 l

Vesting: 13,5%

Soort: Wit droog

Druivensoort: Viognier

Fabrikant: Vidal-Fleury

Regio: Rhônedal

Gemiddelde prijs: 8700 roebel.

Deze lichte drank past goed bij visgerechten, maar ook bij fruit en desserts. Voor het serveren wordt aanbevolen om af te koelen tot een temperatuur van 7-10 graden.

• mooie goudgele kleur met een groenachtige tint;
• aangenaam bloemenaroma;
• zeer zachte en aangename fruitige smaak met lichte zuurheid.

• niet gevonden.

Domaine Leroy Bourgogne Blanc

Inhoud: 0,75 l

Vesting: 12,5%

Soort: Wit droog

Druivensoort: Chardonnay

Fabrikant: Domaine Leroy

Regio: Bourgondië, Cote d'Or (Cote d'Or)

Gemiddelde prijs: 12260 roebel.

Voor de productie van deze drank wordt een oogst van bessen gebruikt die op biologische wijze zijn geteeld. Een onderscheidend kenmerk is dat deze wijn wordt geproduceerd zonder klaring en filtratie. Past bij vis- en zeevruchtengerechten, varkensvlees, kaas en champignons.

• mooie geel-gouden kleur;
• aangenaam aroma met hints van perzik en citrus;
• rijke fruit- en minerale smaak.

• de smaak is eigenaardig, voor een amateur;
• hoge prijs.

Christian Moreau Chablis Grand Cru Vaudesir

 

 

Inhoud: 0,75 l

Vesting: 13%

Soort: Wit droog

Druivensoort: Chardonnay

Producent: Christian Moreau Pere et Fils

Regio: Bourgondië, Chablis Grand Cru AOC

Gemiddelde prijs: 13584 roebel.

Wijnen van deze producent werden al gewaardeerd tijdens het bewind van Lodewijk XIV. En al drie eeuwen lang zijn de dranken van Château du Moulin-à-Van de beste in de provincie Beaujolais. Oude productietradities en veroudering in eikenhouten vaten zorgen voor een uitstekende kleur, smaak en aroma. Deze wijn gaat goed samen met vis en zeevruchten, gevogelte en varkensvleesgerechten. Champignons of kaas kunnen ook een goede snack zijn. De optimale serveertemperatuur is 10-13 graden.

• mooie bleke strogele kleur met gouden highlights;
• fris aroma van tropisch fruit met minerale ondertonen;
• rijke, lichtzure smaak met een lange aangename afdronk.

• hoge prijs.

De beste rosé Franse wijnen

Roséwijn neemt een tussenpositie in tussen wit en rood, terwijl het een onafhankelijke drank is en geen mengsel van witte en rode melanges. In kleur is het dichter bij rood, vooral zoete variëteiten, en qua smaak lijkt het op wit.

Domaine Moncourt Cabernet d'Anjou AOC

Inhoud: 0,75 l

Vesting: 11%

Soort: roze halfzoet

Druivensoort: Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 40%

Fabrikant: Domaine Moncourt

Regio: Loire-vallei, d'Anjou AOC

Gemiddelde prijs: 950 roebel.

Deze drank wordt sinds 1994 geproduceerd in de wijnmakerij Domaine Montcourt en heeft in deze tijd veel fans over de hele wereld weten te winnen. Om grondstoffen te verkrijgen, worden de wijnstokken op een speciale manier gevormd volgens de Guyot-methode: een van de twee scheuten produceert een oogst en de tweede draagt ​​pas het volgende seizoen vruchten. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks. Het kan meer dan 10 jaar worden bewaard. Past goed bij fruit en zoete desserts. De optimale serveertemperatuur is 10-15 graden.

• luxe rood-karmozijnrode kleur met een zalmtint;
• geweldige bessen-citrussmaak met een lange afdronk;
• helder bloemig-fruitig aroma;
• betaalbare kosten.

• niet gevonden.

Chateau Saint-Pierre Côtes de Provence Traditie

Inhoud: 0,75 l

Vesting: 12,5%

Stijl: Roos droog

Druivensoort: Rol 40%, Clairette 30%, Ugni blanc 30%

Fabrikant: Chateau Saint-Pierre

Regio: Provence, Côtes de Provence AOC

Gemiddelde prijs: 1128 roebel.

Een elegante fles met een uitstekend smakende drank zal elke tafel sieren en zal een geweldige aanvulling zijn op mediterrane gerechten en salades. Het kan ook als aperitief dienen. De optimale serveertemperatuur is 8-10 graden.

• mooie zalmroze kleur;
• krachtige expressieve fruitig-kruidige smaak;
• aangenaam aroma;
• democratische waarde.

• niet gevonden.

Marcel Martin Rose d'Anjou

Inhoud: 0,75 l

Vesting: 11%

Soort: roze halfdroog

Druivensoort: Grollo, Cabernet Franc, Gamay

Fabrikant: Marcel Martin

Regio: Loire-vallei, Rose d'Anjou

Gemiddelde prijs: 1240 roebel.

Deze drank komt uit de provincie Anjou, beroemd om zijn bekwame wijnmakers, en is gemaakt van grondstoffen die op volle rijpheid zijn geoogst. De fermentatie- en stabilisatieprocessen vinden plaats onder strikte technologische controle, gevolgd door een korte rijping in stalen tanks. Wijn die op deze manier wordt gemaakt, kan tot vijf jaar worden bewaard. Het zal een geweldige aanvulling zijn op licht vlees, salades en fruit.

• mooie perzikroze kleur;
• vers aardbei-perzikaroma;
• aangename fruitige smaak;
• betaalbare kosten.

• lijkt misschien te zoet.

Domaine La Croix-Canat Sancerre La Vendangette

Inhoud: 0,75 l

Vesting: 12,5%

Stijl: Roos droog

Druivensoort: Pinot Noir

Producent: Domaine La Croix-Canat

Regio: Loire-vallei›Les vins du Centre

Gemiddelde prijs: wrijven in 2020.

Wijngaarden, waarvan de oogst wordt gebruikt om deze drank te maken, zelfs 's nachts, krijgen warmte van de stenen die worden verwarmd door de zon, waarmee de grond onder de wijnstokken wordt bedekt. Dit zorgt voor een uniforme rijping en hoge opbrengsten.

• elegante roze kleur;
• rijke fruitig-kruidige smaak;
• sterk aangenaam aroma;
• goedkoop.

• moeilijk te vinden in winkels.

Domaine d'Esperance Floc de Gascogne

Inhoud: 0,75 l

Vesting: 16,5%

Stijl: Roze zoet

Druivensoort: Merlot, Tannat

Fabrikant: Domaine d'Esperance

Regio: Armagnac

Gemiddelde prijs: 3150 roebel.

De traditionele drank van Gascogne, geboren in de 16e eeuw, is nog steeds populair vandaag.Het is perfect als aperitief, en zal er ook geweldig uitzien in combinatie met foie gras, verschillende desserts, ijs, vers fruit. De optimale serveertemperatuur is 5-8 graden.

• luxueuze diepe frambozenkleur, dicht in de schaduw bij rode wijnen;
• intens aroma van rijpe kersen, aardbeien en kruiden;
• rijke aardbei-kersensmaak met hints van kruiden.

• een te hoog suikergehalte van 148 g/l maakt het gebruik ervan onwenselijk voor mensen met diabetes;
• hoog alcoholpercentage.

Wijn kopen in een online winkel

Formeel is de verkoop van alcoholische dranken online verboden in Rusland, maar sommige legale producenten hebben de verkoop van hun producten online georganiseerd met bezorging bij de klanten thuis. Een andere aankoopoptie is zelfbezorging, dat wil zeggen dat de koper na online betaling de gekochte drankjes zelf ophaalt in de winkel.

Online alcoholische dranken kopen heeft zijn voor- en nadelen. De eerste omvatten tijdsbesparing, omdat het niet nodig is om het tijdens de bezorging te besteden aan winkelen, evenals geldbesparing, aangezien vaak bij het bestellen via internet de prijs van een drankje iets lager zal zijn dan wanneer het rechtstreeks bij hetzelfde verkooppunt wordt gekocht .

Het grootste nadeel is het verhoogde risico op het kopen van nepdrankjes, wat in het beste geval zal teleurstellen en in het slechtste geval schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Vergeet ook niet de onmogelijkheid om de beschikbaarheid van alle benodigde certificaten en een licentie te controleren die de verkoper het recht geeft om alcohol te verkopen.

Wijn drinken: goed of slecht?

De houding ten opzichte van wijn is keer op keer veranderd.Het kan worden beschouwd als een remedie voor alle ziekten en wordt aanbevolen om door iedereen in elke hoeveelheid te worden gebruikt, of men zou kunnen geloven dat het alleen maar schadelijk en strikt verboden zou kunnen zijn.

Het misbruik van wijn, zoals elke andere alcoholische drank, zal inderdaad geen enkel voordeel voor het lichaam opleveren, zelfs niet als je alleen drankjes van hoge kwaliteit drinkt. Maar als je je niet laat meeslepen, dan, zoals niet alleen de Fransen, maar ook de Kaukasische honderdjarigen, die droge rode wijn erg respecteren, bevestigen met hun voorbeeld, deze drank helpt de cardiovasculaire en zenuwstelsels van het lichaam te versterken en de levensverwachting te verhogen. Bovendien helpt het de immuniteit te versterken en helpt het de ontwikkeling van kanker te voorkomen. Dit is mogelijk door de aanwezigheid van resveratrol, een stof die behoort tot natuurlijke fytoalexines. Veel planten, waaronder bosbessen, veenbessen, pinda's en natuurlijk druiven, produceren het als een verdediging tegen schimmels, ziekteverwekkers en UV-straling. Evenzo werkt het nadat het het menselijk lichaam is binnengekomen.

Matig, niet meer dan één glas per dag voor vrouwen en twee voor mannen, wijn drinken verhoogt de hoeveelheid gezonde omega-3 vetzuren in rode bloedcellen en in plasma, wat de bloedsamenstelling verbetert. Het vermindert het cardiometabool risico bij mensen met diabetes type 2.

Witte wijn wordt traditioneel beschouwd als minder gunstig dan rode wijn in termen van gezondheidseffecten, maar het kan ook het hart beschermen tegen vroegtijdige veroudering, de immuniteit verhogen en de algehele gezondheid verbeteren, omdat het veel meer flavonoïden bevat dan rode wijn, namelijk het zijn krachtige antioxidanten.

Om het lichaam niet te schaden door alcohol te drinken, is het niet alleen noodzakelijk om de hoeveelheid te controleren, maar ook om zorgvuldig drankjes te kiezen. Droge wijnen met een sterkte van 9 tot 16 graden hebben de grootste bruikbare eigenschappen. Halfzoete en zoete wijnen hebben een verhoogde hoeveelheid suiker en sulfieten, hun caloriegehalte is veel hoger. Bovendien kunnen ze kleurstoffen, antioxidanten, smaakstoffen en conserveermiddelen bevatten, die ook niet het beste effect op het menselijk lichaam kunnen hebben. Verrijkte dranken bevatten ook veel schadelijke toevoegingen, ze bevatten veel calorieën en kunnen alcoholverslaving veroorzaken.