Beoordeling van de beste vegetarische restaurants in Tsjeljabinsk in 2022

In een moderne en snel veranderende wereld is het in de mode om te pleiten voor een gezonde levensstijl, te sporten, de juiste maaltijden te eten en te genieten van "niet schadelijke" desserts. De stad Tsjeljabinsk is geen uitzondering. Uit dit artikel zullen we meer te weten komen over vegetarische restaurants en cafés in de stad.

Een beetje geschiedenis

Waarschijnlijk denken veel mensen niet eens na over de geschiedenis van de oorsprong van het woord 'vegetarisch' en zo'n populaire trend als vegetarisme. Het kwam lang geleden in het dagelijks leven van mensen, de datum is bekend - 1842.

Vertaald uit het Latijn betekent het woord "vegeto" gezond, vers, en de uitdrukking "homo vegetus" wordt vertaald als een persoon die fysiek en spiritueel is ontwikkeld.

Helemaal in het begin betekende het woord "vegetarisme" de levensstijl van een persoon in het algemeen, en niet alleen de consumptie van groenten en fruit in het dieet, wat in overeenstemming was met zijn filosofie, standpunt, mores en acties.

Vegetarisme is een volledig voedselsysteem waarmee je alleen plantaardige producten kunt gebruiken bij het koken. In dit systeem zijn dergelijke voedingsmiddelen het enige voedsel voor de mens. Vegetarisme werd in het begin van de 19e eeuw wijdverbreid in West-Europa. Inwoners van Rusland werden aanhangers van dit soort voeding na de publicatie van een artikel van A.N. Beketov "Voeding van de mens in zijn heden en toekomst", de Russische schrijver Leo Tolstoj maakte ook het vegetarisme populair. Voor het grootste deel waren aanhangers van het vegetarisme in die verre tijden mensen die religieus waren of niet te rijk.

In de Sovjettijd vond vegetarisme zijn ontwikkeling niet en werd het zelfs beschouwd als een teken van burgerlijke ideologie, en al zijn voordelen werden als antiwetenschappelijk beschouwd. Sinds vele jaren wordt zowel een rationele, evenwichtige voeding als een gemengde voeding gepromoot. Vegetarisme zou kunnen worden voorgeschreven als een therapeutisch dieet voor bepaalde ziekten.

Tegenwoordig wordt vegetarisme natuurlijk anders ervaren door het publiek, er zijn veel mensen die de voorkeur geven aan dergelijk voedsel en gastronomische horecagelegenheden hebben een verscheidenheid aan vegetarische gerechten op hun menu staan.

Interessante feiten over vegetarisme

• Het land waar het vegetarisme is ontstaan ​​is India. Momenteel zijn er veel mensen in dit land die geen vlees eten in hun dieet en vormen de meerderheid van de vegetariërs over de hele wereld, ongeveer 70%;
• de eerste vegetarische gemeenschap werd gevormd in Engeland (1847).Het doel is om de mythe te ontkrachten dat een plantaardig dieet ongezond is en onverenigbaar met gezondheid en een lang leven;
• zoals elke ideologie, kan vegetarisme tot het uiterste gaan. Veganisten, en zo noemen ze mensen die plantaardig voedsel eten, kunnen niet alleen het gebruik van dierlijke producten weigeren, maar ook honing en suiker;
• Een andere maatregel van strikt vegetarisme is om alleen fruit in het dieet op te nemen en, opmerkelijk genoeg, alleen fruit dat niet "gedwongen" wordt geoogst. Het kunnen bijvoorbeeld gevallen appels of peren zijn;
• sommige mensen weigeren dierlijke producten te eten, wat hun beslissing motiveert om voor het milieu te zorgen, terwijl anderen vegetariër worden vanwege religieuze overtuigingen (Krishnaites, Rastafari's);
• wetenschappers uit Groot-Brittannië geloven dat de wens om vegetariër te worden samenvalt met het IQ van een persoon;
• wetenschappelijke studies die werden uitgevoerd door "snuffelende" mannen - vegetariërs, toonden aan dat ze een aangenamere geur en geur hebben dan degenen die dat niet zijn;
• onder de beroemde sterren zijn er veel vegetariërs (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne en anderen);
• sommige historici beweren dat Adolf Hitler kort voor zijn dood ook vegetariër werd. Maar de mening is controversieel, sommigen geloven dat hij geen vlees at alleen in aanwezigheid van gasten, en daarom weigerde hij niet om vleesproducten te eten.

Waarom besluiten mensen vegetariër te worden?

Meestal is het een idee en een moraal. Om zo te zeggen, ideologisch en moreel vegetarisme, wanneer een persoon weigert vlees te eten in het dieet, gebaseerd op het principe van dierenbescherming. De oorsprong van dit type vegetarisme ligt in milieukwesties.Een deel van de mensen die voor vegetarisme hebben gekozen, eet geen vlees vanwege filosofische overwegingen die gebaseerd zijn op de theorie van de ontwikkeling van de beschaving. Dit type vegetarisme is lang geleden ontstaan, de grondleggers waren Einstein en Bernard Shaw.

Om praktische redenen. Behoud van gezondheid en voedingsfysiologie. Bij een bepaalde groep mensen ontstaat het idee om met vlees te stoppen wanneer er gezondheidsproblemen ontstaan ​​en het gebruik van vleesproducten volledig wordt uitgesloten. De laatste tijd zijn er steeds meer theorieën dat het menselijk lichaam en het spijsverteringsstelsel in het algemeen niet zijn ontworpen om vlees te eten. En het waren die mensen die deze theorie gegrond vonden die vlees en andere producten van dierlijke oorsprong weigerden.

Vanwege bepaalde religieuze overtuigingen. Mensen die oosterse religies aanhangen, maar ook in andere delen van de uitgestrekte planeet wonen, worden vaak vegetariërs. Meestal boeddhisten.

Een ode aan de mode, of de zoektocht naar de perfecte dagelijkse voeding. Mode is wat mensen vaak drijft. Vegetariër zijn is in de mode, wat betekent dat je verschillende voedselopties kunt proberen en de juiste kunt vinden. Maar als we het hebben over deze motivatie, dan is deze nogal zwak en vaak keren "fashionista's van vegetarisme" terug naar hun gebruikelijke dieet.

Onopgelost geschil, wat nuttiger en natuurlijker is voor een persoon - vlees eten of weigeren het te eten. In feite heeft dit geschil geen einde, en er zullen altijd mensen zijn die de pro's kunnen beargumenteren, en er zullen mensen zijn die veel minnen zullen brengen. Wetenschappers op dit gebied voeren vaak verschillende analyses, onderzoeken uit, verkrijgen resultaten en brengen deze naar het publiek.

Soorten vegetarisme

• veganisme;
• lacto-vegetarisme;
• rauw voedsel dieet.

Het eerste type wordt als het strengst beschouwd, wanneer het nodig is om alle soorten vis en vlees, evenals andere dierlijke producten, volledig te verlaten. Naast eetgewoonten dragen veganisten geen leer en bont. Een typisch veganistisch dieet is een verscheidenheid aan noten en fruit, plantaardige oliën, bonen en granen, en ze vervangen eiwitten door paddenstoelen.

Lacto-vegetarisme is een meer vergevingsgezinde soort. In deze vorm is het toegestaan ​​​​om zuivelproducten te consumeren, evenals eieren. Alleen vlees en vis zijn verboden. Eiwittekort bij dit type vegetarisme wordt gecompenseerd door peulvruchten en zuivelproducten.

En het derde type vegetarisme omvat het gebruik van producten die uitsluitend in onbewerkte vorm zijn. Groenten en fruit mogen geen warmtebehandeling ondergaan. De dagelijkse voeding van een persoon bestaat uit een verscheidenheid aan salades, het is ook toegestaan ​​om bonen, noten, honing, zaden te eten. Het is noodzakelijk om zorgvuldig en zorgvuldig een beslissing te nemen over een rawfood-dieet om het lichaam niet te schaden. De overgang moet consistent en soepel zijn, je moet niet overhaasten en drastische inbreuk maken op jezelf in voedsel.

Natuurlijk kun je jezelf thuis trakteren op interessante vegetarische gerechten. Deze maaltijden moeten uitgebalanceerd zijn, rijk aan mineralen en vitamines. Bij het bereiden van dergelijke gerechten kunt u verschillende producten fantaseren en combineren. Vegetarische gerechten zoals notenpasta, diverse gerechten van gekiemde granen (granen) en bonen, diverse sauzen, salades, soepen en graangerechten zijn bekend.

Maar als u besluit uzelf te verwennen met restaurantlekkernijen, raden we u aan kennis te maken met dergelijke etablissementen in de stad Tsjeljabinsk. Hongerig, je laat ze zeker niet in de steek.

De beste vegetarische restaurants in Tsjeljabinsk

pompoen club

Dit etablissement mag je niet missen. Een groot en helder bord met de naam zal dit zeker niet toestaan.

Het restaurant biedt zich aan als gastronomische club. De naam van de instelling spreekt van de hoofdgerechten op het menu van de instelling. Mensen die voor verschillende diëten kiezen, zullen in het restaurant zeker interessante en waanzinnig lekkere eerste en tweede gangen vinden, zichzelf trakteren op desserts en drankjes.

Bezoekers krijgen de keuze uit glutenvrije pasta of volkoren meel. Gerechten van kaas, eieren, groenten en noten. En natuurlijk kun je hier pompoengerechten proberen, alleen hier bieden ze pompoenraff en blauwe thee op basis van melk.

Naast een gevarieerde menukaart heeft het restaurant een ruime keuze aan bieren. Bij deze schuimige drank worden diverse hapjes en kazen aangeboden. Het restaurant is geschikt om tijd door te brengen met vrienden en verschillende evenementen en feesten te vieren. 's Avonds wordt er lichte en onopvallende muziek gespeeld en het vriendelijke en attente personeel maakt uw avond zoet en aangenaam.

Adres: Chelyabinsk, Bratyev Kashirinyh straat, 66

☎ +7 919 332-48-80

Openingstijden van 12-00 - 23-00

U kunt een tafel reserveren door te bellen naar +7 (351) 218-60-02

De gemiddelde cheque is 1300 roebel. wrijven.

Op weekdagen van 13:00 tot 16:00 uur 20% korting op alle restaurantmenu's

• gevarieerd en kleurrijk menu;
• democratische prijzen;
• vriendelijk en attent personeel;
• snelle service;
• mooi interieur van de instelling;
• open keuken;
• ruime en beveiligde parkeerplaats voor auto's van bezoekers.

• geen bezorgservice.

Cafetaria Keuken

In deze instelling hebben bezoekers een geweldige kans om zich onder te dompelen in de sfeer van exquise smaken, gerechten en aroma's. In het café kun je een lekker hapje eten of tijd doorbrengen met vrienden en familie. Er is een gezellige feestzaal waar u bedrijfsfeesten, feesten en diverse feestelijke evenementen kunt houden. Het café heeft een vegetarisch menu dat zal voldoen aan de behoeften en smaakvoorkeuren van elke bezoeker. Volgens de mening van de bezoekers heeft het café een goede en gevarieerde keuze, zijn eigen gebak. Schoon en netjes, en het personeel is vriendelijk en attent. Verschillende gerechten voor veganisten en liefhebbers van raw food, maar ook interessante en heerlijke desserts.

Adres: Tsjeljabinsk, Kommuny-straat, 87.

Openingstijden: maandag t/m vrijdag van 08:00 tot 20:00 uur, zaterdag van 10:00 tot 17:00 uur.

Er zijn promoties en kortingen

• aangename en gezellige omgeving;
• modern interieur van de instelling;
• prijzen;
• gevarieerd menu;
• afhaalmaaltijden.

• niet parkeren;
• werkt niet op zondag.

Pan-Aziatisch restaurant Karma

Dit gezellige restaurant maakt deel uit van het holdingnetwerk Restostar, dat gespecialiseerd is in het openen en ontwikkelen van themarestaurants. Karma werd de winnaar in de nominatie "Best Conceptual Establishment" en werd de eigenaar van de nationale restaurantprijs "Golden Fork".De chef-koks van het restaurant belichamen de Aziatische geest en de oosterse culinaire filosofie in de gerechten van het restaurant. De geheimen van koken zijn eenvoudig en toegankelijk: de minimale hoeveelheid vet, een rijk en gevarieerd boeket van kruiden en aroma's, pikant en Aziatische smaak. Naast gerechten zijn er noten van Azië aanwezig in het interieur van de instelling. Hier worden elementen van verschillende culturen tegelijkertijd harmonieus gecombineerd: hindoe, Thais, Arabisch. De muren zijn versierd met thematische schilderijen en panelen, beelden van hindoeïstische godheden bevinden zich in de hal, bezoekers zitten comfortabel in comfortabele en zachte stoelen en proeven nieuwe en heerlijke gerechten die met liefde zijn bereid.

Restaurantmedewerkers zorgen voor elke bezoeker, rekening houdend met hun culinaire voorkeuren. Voor degenen die de voorkeur geven aan vegetarische gerechten, heeft het restaurant een vegetarisch menu. U zult zeker genieten van verse salades met champignons en broccoli, boekweitnoedels of flatbread met groenten, aardappelpannenkoekjes rijkelijk bestrooid met aromatische kruiden en specerijen.

Desserts laten niemand onverschillig. Ze zijn interessant en exotisch, zoals pudding op basis van kokosnoot, wortelhalva, gekarameliseerde ananas en perzik-cheesecake.

In het weekend worden de bezoekers van het restaurant vermaakt door een DJ met muzikale nieuwigheden. In de zomer heeft het restaurant een open en gezellig terras.

Adres: Tsjeljabinsk, st. Engels, 65

Openingstijden: maandag t/m donderdag van 12:00 tot 00:00 uur, vrijdag, zaterdag en zondag van 12:00 tot 2:00 uur.

De gemiddelde cheque van 750 groeide. wrijven. tot 1500 roebel. wrijven.

• gevarieerd menu;
• gezellig interieur;
• vriendelijk personeel;
• gunstige locatie;
• democratische prijzen;
• snelle en attente service.

• niet gedetecteerd.

Café-bar "Baklazhan"

Dit etablissement heeft een gevarieerde menukaart, het is mogelijk om zakenlunches te bestellen tegen een betaalbare prijs, live muziek, een vegetarisch menu, evenals een speciaal menu voor kinderen.

Adres: Tsjeljabinsk, st. Helden van Tankograd, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Openingstijden: van maandag t/m zondag van 11-24 uur.

Gemiddelde cheque 500 ros. wrijven.

• gevarieerd menu;
• live muziek en dansvloer;
• organisatie van banketten en andere evenementen;
• tafelreserveringen;
• verschillende betaalmethoden (contant, bankkaart, via internet);
• beschikbaarheid van een VIP-kamer.

• nee.

En tot slot

Samenvattend kunnen we met vertrouwen zeggen dat mensen die in grote steden van Rusland wonen, steeds meer gaan nadenken over gezond en licht voedsel. Intense werkdagen en een zittende levensstijl zorgen ervoor dat ze op zoek gaan naar alternatieve en interessante gerechten die hun honger stillen en tegelijkertijd caloriearm en waanzinnig lekker zijn. In de stad Chelyabinsk kunnen vegetariërs of gewoon liefhebbers van plantaardig voedsel gerechten kiezen voor hun dagelijkse voeding. In de stad neemt het aantal vegetariërs voortdurend toe, deze trend wordt modieus en in trek.

Denk niet dat de vegetarische keuken saai is, in feite is het gevarieerd en interessant, en sommige combinaties van producten lijken op het eerste gezicht gek.Neem de tijd en het geld en bezoek zeker de vegetarische etablissementen van de stad Chelyabinsk, je zult zeker de gerechten vinden die je lekker vindt.