De beste vegetarische restaurants in Nizjni Novgorod in 2022

Elk jaar zijn er in Nizjni Novgorod meer plaatsen waar mensen kunnen genieten van voedsel dat niet van dierlijke oorsprong is. Veel van de etablissementen richten zich op vegetarische en moderne gerechten die worden gekookt zonder hittebehandeling, zonder gluten of suiker. Hieronder vindt u een ranglijst van de beste vegetarische restaurants in Nizjni Novgorod in 2022.

Vegetarisme. Hoe het soort voedsel kiezen?

Vaak bestaat een vegetarisch menu uit granen, noten- of sojamelk en een variatie aan groenten met kruiden die de smaak van de hoofdingrediënten kunnen overschaduwen en benadrukken. Een uitgebalanceerd dieet helpt om geen honger te hebben, terwijl je een gevoel van lichtheid behoudt.

Vegetarisme is onderverdeeld in: veganisme, lacto-vegetarisme, fruitarisme en een aantal andere richtingen.

• veganisme verwijst naar de meest rigide vorm van voedselinname, waarbij niet alleen vlees- en visproducten worden afgewezen, maar ook gerechten uit eieren en melk;
• lacto-vegetarisme is een minder kardinaal dieet. De supporters consumeren eieren, melk en zuivelproducten;
• Fruitarisme is de consumptie van rauw fruit, bessen en vruchtgroenten.

Bij het nadenken over een significante verandering in het dieet en de overgang naar strikt plantaardige producten, moet het proces geleidelijk beginnen.

Voordelen van vegetarisme

Sommige deskundigen zijn van mening dat de oorzaak van de meeste ziekten ondervoeding is. Vegetarisme heeft de volgende voordelen:

• een vergelijkbare eetstijl vermindert het risico op diabetes type 2, artritis of artrose, hoge bloeddruk, atherosclerose en sommige subtypes van kanker;
• caloriearm dieet om het gewicht onder controle te houden;
• zo'n dieet reinigt het lichaam van gifstoffen;
• gemakkelijke vertering van producten, wat een positief effect heeft op de spijsvertering;
• genormaliseerd cholesterol en verhoogde immuniteit;
• het lichaam de benodigde hoeveelheid vezels krijgen;
• plantaardige producten (groenten, fruit en granen) bevatten mineralen, vitamines en fytonciden;
• het is niet nodig om pillen in een apotheek te kopen, omdat het lichaam alle voedingsstoffen uit plantaardig voedsel krijgt.

Geconcludeerd kan worden dat deze manier van eten bepaalde positieve aspecten heeft.

Schade van vegetarisme

Naast het voor de hand liggende positieve effect, kan dit type voeding negatieve verschijnselen veroorzaken:

• het risico op bloedarmoede door ijzertekort door de lage opname van ijzer verkregen uit voedsel van plantaardige oorsprong;
• gebrek aan vitamine B12, wat leidt tot ernstige ziekten van het zenuwstelsel, wat leidt tot langdurige behandeling. De stof komt alleen voor in producten van dierlijke oorsprong;
• gebrek aan calcium, jodium, vitamine D, zink, dat hart- en vaatziekten en de vorming van staar veroorzaakt;
• deze manier van eten is ongewenst voor patiënten met het asthenisch syndroom, met een zwak lichaam of herstellende van een operatie;
• dit soort voedsel wordt niet aanbevolen voor zwangere of zogende moeders;
• met een scherpe verandering in het dieet zijn problemen met de voortplantingsfunctie of menstruele onregelmatigheden mogelijk;
• overtollige vezels in het lichaam remt de opname van eiwitten.

Deskundigen merken op dat het overschakelen naar een vegetarisch dieet geleidelijk moet gebeuren, omdat een plotselinge verandering in het dieet de menselijke gezondheid kan schaden. Ook moet u, volgens het advies van experts, het lichaam controleren vóór de definitieve overgang naar een nieuw dieet.

Beoordeling van de beste vegetarische cafés in Nizjni Novgorod in 2022

Bibliotheek

Adres: Bolshaya Pokrovskaya, 46, (3e verdieping)
☎ Telefoon: +7 831 433-69-34
Geopend: 11:00 – 22:00

Cafe Biblioteka is een instelling waarmee u tegelijkertijd kunt genieten van zowel fysiek als spiritueel voedsel, aangezien Russische en buitenlandse literatuur beschikbaar is om te lezen terwijl u wacht op een bestelling.Het menu bevat gerechten die niet alleen gewaardeerd zullen worden door lokale vegetariërs, maar ook door volgers van een gezonde levensstijl die in de hoofdstad wonen.

Doel	voor iedereen, geschikt voor vegetariërs
Keuken	Italiaans, Mediterraans, Zeevruchten, Vegetarisch
Menu	pizza, pasta, lasagne, risotto, volledige lijst van gerechten, wijnkaart, cocktails
Eigenaardigheden	kortingssysteem, boeken, cadeaubonnen
Gemiddelde prijs per bestelling	250 roebel.

• acties met 20% korting tot 15.00 uur op weekdagen op alle menu's;
• er is een lentemenu;
• zelfgemaakte pasta;
• beschikbaarheid van boeken om te lezen in de instelling;
• leuke prijzen.

• kleine selectie vegetarische gerechten.

noot

Adres: Bolsjaja Pokrovskaya, 15
☎ Telefoon: +7 920 254-44-41
Geopend: 12:00-22:00

Noot is een plek waar je falafel kunt proberen met couscous, pompoensoep, hummus, muffins, wraps, aardappelcake, visburgers, zelfgemaakte sesambroodjes en ale pattybeslag gekruid met een speciale sinaasappelsaus.

Doel	geschikt voor vegetariërs, voor veganisten
Keuken	vegetarisch, amerikaans
Menu	hoofdgerechten, voorgerechten, drankjes, desserts
Eigenaardigheden	vaste maaltijden
Gemiddelde prijs per bestelling	200 wrijven.

• vaste maaltijden;
• volgens beoordelingen, vriendelijk personeel;
• kwaliteitsservice;
• betaalbaarheid;
• grote selectie van vegetarische gerechten.

• geen bezorgservice.

Veganistisch café HI MIR

Locatie: Varvarskaja, 14 (st. Gorkovskaja)
☎ Telefoon: +7 920 028-28-58
Open: van 11 tot 21 (elke dag)

Het veganistische etablissement bezorgt bestellingen en serveert zelfgemaakte tofu en plantaardige melk van de eigenaar van het etablissement.De gezellige plek heeft een aangenaam design en veganistische gerechten met elementen uit de Russische keuken.

Doel	geschikt voor vegetariërs, veganisten
Keuken	vegetarisch
Menu	verse sappen, smoothies, vegan cheesecakes, soep, roerei, sandwiches, signature sauzen
Mogelijkheden	bezorgdiensten, bordspellen, gokautomaat
Gemiddelde prijs per bestelling	200 wrijven.

• café met een gezellig interieur;
• voeding op basis van plantaardige producten;
• met bezorgservice.

• bezorging tegen vergoeding.

Vegetarische café-zoetwaren "Bhajan"

Locatie: Gagarin Avenue, 17 (metrostation Gorkovskaja)
☎ Telefoon: +7 831 215-27-28
Openingstijden: 10:00-21:00 (dagelijks)

Het café is geschikt voor veganisten. De selectiecriteria voor het bezoeken van deze instelling kunnen zijn dat dit een ontmoetingsplaats is voor yogi's en aanhangers van goede voeding en levensstijl. De medewerkers van het etablissement verzorgen trainingen over het koken van veganistisch eten in een uniek huisformaat.

Doel	geschikt voor vegetariërs, veganisten, raw foodists
Keuken	vegetarisch
Menu	gebak, gebak, gistvrij brood, soepen, taarten, shoarma, burrito's, kaas
Mogelijkheden	bezorgservice, bhakti-lunch
Prijsklasse	50-200 wrijven.

• veganistisch en rauw voedsel;
• bhakti-lunch;
• lunchbezorging op kantoor;
• banketbakkerij.

• nee.

Café-club Miraiya Green

Locatie: st. Alekseevskaya, 41 (Gorkovskaya-metrogebied)
☎ Telefoon: +7 (903) 605 29 08
Open: van 12 tot 20

“MiRAYA is een comfortabele en gezellige plek waar oosterse en Europese gerechten worden geserveerd en theekransjes worden gehouden. De instelling presenteert een groot assortiment theesoorten van over de hele wereld (Indiaas, Japans, Chinees, Taiwanees, Afrikaans, Zuid-Amerikaans).Het menu bevat ook populaire vegetarische en rauwe gerechten. In het café zijn mensen betrokken bij een verscheidenheid aan gezondheids- en spirituele praktijken: yoga, vegetarisme, raw food, qigong, vechtsporten. Hier worden regelmatig filmvertoningen, lezingen, concerten en presentaties georganiseerd.

Doel	geschikt voor vegetariërs, veganisten
Keuken	vegetarisch, veganistisch, rauwkost
Menu	salades, soepen, dumplings, dumplings, barbecue, pizza, broodjes, cocktails
Mogelijkheden	bruiloften, verjaardagen, bedrijfsevenementen, zakenlunches, eco-goederen, clubruimte
Gemiddelde prijs per bestelling	200 wrijven.

• gezond eten;
• smakelijk eten;
• budgetmenu;
• ontwikkelt het lichaam, de geest en de geest;
• uitgebreide menukaart;
• nieuwe interessante mensen ontmoeten;
  levering.

• nee.

Café Sandal House

Locatie: st. Rozhdestvenskaya 26 / Postuitgang 1
Schema: 11:00-20:00 (elke dag)
☎ Telefoon: +7 831 431-30-28

In het café kun je niet alleen thee drinken met ongewone handgemaakte suikervrije snoepjes, maar ook interessante mensen ontmoeten. Er worden alleen vegetarische gerechten geserveerd, er is geen alcohol in de instelling en er mag niet gerookt worden. Het café heeft 2 kamers - een kamer voor thee en eten, en de andere kamer er tegenover is een winkel met etnische goederen uit India, China, Thailand en vele andere landen. Daar kunnen klanten kruiden, boeken, wierook, kleding, souvenirs, crèmes en cosmetica kopen.

Doel	geschikt voor vegetariërs, veganisten
Keuken	vegetarisch
Menu	soepen, flatbreads, ontbijtgranen, salades, desserts
Eigenaardigheden	zakenlunches, bezorging
Gemiddelde cheque	400 wrijven.

• Indiase handgemaakte snoepjes die geschikt zijn voor kinderen;
• zakenlunches;
• waar voor je geld.

• dure kosten.

Lepel

Adres: st. Bolsjaja Pokrovskaja, huis 2
☎ Telefoon: +7 920 026-05-55
Werktijden: 10:00 – 22:00

Sovok is een etablissement waar handgemaakte noedels, soepen, zelfgemaakte wafels en drankjes worden geserveerd. Eten wordt bereid in een wok van natuurlijke producten, zonder gebruik van poeders en magnetrons. Hier kun je een geweldige tijd hebben met je familie of soulmates.

Doel	voor iedereen, geschikt voor vegetariërs, veganisten
Keuken	fastfood, fusion, vegetarisch
Menu	noedels, soepen, bouillons, wafels, filterkoffie
Eigenaardigheden	afhaalmaaltijden
Hoeveel is de bestelling?	200 wrijven.

• creatief;
• goedkoop menu;
• comfortabele locatie in het stadscentrum;

• geen bezorging.

Vossebes

Locatie: st. Barbaar, 40 B
☎ Telefoon: +7 910-133-00-70
Rooster: 10:00-21:00 (elke dag)

Ecomarket Brusnika is in de eerste plaats een winkel van plantaardige voeding, eco-producten en natuurlijke cosmetica. Daarin kun je echter niet alleen gezonde producten kopen, maar ook vegetarische, veganistische en raw food gerechten proberen. Alle producten van de winkel zijn zorgvuldig geselecteerd en getest op kwaliteit. Er is geen vlees, vis, eieren, zuivelproducten, tarwebloem, witte suiker. De ruimte organiseert ook lezingen over het milieu, gezond eten en natuurlijke cosmetica.

Doel	geschikt voor vegetariërs, veganisten, raw foodists
Keuken	vegetarisch
Menu	meel, worst, worstjes, ontbijtgranen, brood, zaden, soepen, noedels, kazen
Eigenaardigheden	kortingssysteem, bezorgservice
Prijskader	100-1800 wrijven.

• een grote verscheidenheid aan producten en producten;
• assortiment update 2 keer per week;
• gratis levering vanaf 1100 roebel;
• betaling met contant geld of kaart;
• lezingen over gezond eten.

• hoge kosten van sommige producten.

Beoordeling van de beste vegetarische restaurants in Nizjni Novgorod in 2022

drie sinaasappelen

Adres: Verkhne-Volzhskaya emb., 9
☎ Telefoon: +7 831 424-07-40
Open: zondag-donderdag 12:00 - 24:00, vrijdag-zaterdag 12:00 - 2:00

Voor de liefhebbers van de Chinese keuken is een speciaal restaurant geopend. Hier wordt dagelijks een brede selectie traditionele en auteursgerechten geserveerd. De directie van het etablissement besloot om authentiek Chinees eten aan te passen aan de Europese smaakpapillen. Ze gebruikten de gebruikelijke ingrediënten, maar met de toevoeging van speciale kruiden en sauzen.

Doel	voor iedereen, geschikt voor vegetariërs
Keuken	Chinese
Menu	volledige lijst met gerechten, wijnkaart, cocktails
Eigenaardigheden	bezorgservice, 10% verjaardagskorting, lentemenu, seizoensdrankjes, zakenlunches, intellectuele spelletjes
Prijskader	250-650 wrijven.

• hooggekwalificeerd personeel;
• de kwaliteit van het voedsel is niet slechter dan in de instellingen van de hoofdstad;
• uitgebreide menukaart;
• kortingen;
• levering.

• nee.

Zeevruchtenbar Vis en Krabben

Adres: B. Pecherskaya st., 26
☎ Telefoon: +7 (831) 435-23-50
Geopend: van 12:00 tot 24:00

Visrestaurant Fish and Crabs is een etablissement met eenvoudig maar lekker eten. Hier kunt u ook apparatuur voor een open keuken bekijken, die niet eens in alle vestigingen in Moskou aanwezig is. Op de menukaart staan ​​gerechten van vis en andere bodembewoners, geschikt voor zowel lunch als diner.De chef-kok van het etablissement biedt snoekkoteletten met aardappelpuree, warmgerookte makreel, spiering met een gouden korst, gekookt op het vuur.

Doel	voor iedereen, geschikt voor vegetariërs
Keuken	zeevruchten, vegetarisch
Menu	garnaal-, krab-, mossel-, octopus- en oestergerechten
Eigenaardigheden	masterclasses, open keuken, kortingssysteem
Gemiddelde prijs per bestelling	400 wrijven.

• een groot gevarieerd menu met zeevruchten;
• kook heerlijk;
• masterclasses;
• er is een systeem van kortingen.

• maaltijden boven het gemiddelde geprijsd.

Kurkuma

Locatie: st. Bolsjaja Pokrovskaja, 82 | SEC "NEBO", 5e verdieping
☎ Contacten: +7 831 261-75-55
Geopend: 10:00-00:00

Kurkuma is een panoramisch etablissement dat moderne oosterse gerechten serveert met verfijnde maar heldere etnische invloeden in het menu en in het interieur. De open haard keuken van het restaurant is een originele mix van Oosterse en Mediterrane gerechten met een modern tintje. Het etablissement bereidt ook sappen, mixen, smoothies, detoxen van fruit en groenten met behulp van koudgeperste technologie, waarbij het maximale aan nuttige eigenschappen behouden blijft. Het café is gevestigd in het gebouw van een winkelcentrum met een kinderkamer.

Doel	voor iedereen, geschikt voor vegetariërs
Keuken	oosters, mediterraan
Menu	volledige lijst met gerechten, sappen
Eigenaardigheden	loyaliteitsprogramma, ontbijt, open keuken, tandoor gebak, bezorging
Prijskader	190-750 roebel.

• diverse gerechten;
• kwaliteitsservice;
• loyaliteitsprogramma;
• open keuken;
• tandoor;
• bezorgservice.

• dure maaltijden.

Nizjni Novgorod heeft een grote verscheidenheid aan diervrije eetgelegenheden die geschikt zijn voor diegenen die de voorkeur geven aan een gezonde levensstijl en de ethische behandeling van dieren.