Een sabotage is een speciaal apparaat dat wordt gebruikt om gemalen koffie aan te stampen als een "filter" in een koffiezetapparaat.
In de regel heeft elke professionele barista of liefhebber van kwaliteitskoffie dit apparaat. Dankzij tempera verandert koffie in een soort tablet, die lang water door zich heen laat lopen en gelijkmatig bevochtigd wordt. Meestal stroomt water snel door de koffie en neemt het meeste extract mee. Door de waterstroom te vertragen, wordt het koffiepoeder gelijkmatig nat, waardoor het extract behouden blijft en de kwaliteit van de drank verbetert. Doe je het tegenovergestelde, dan wordt de smaak waterig en zuur.
Dit apparaat is erg belangrijk voor het maken van espresso. Elke professionele barista gebruikt het om een populair drankje te bereiden. Er zijn zelfs speciale lessen, boeken en video-tutorials over het gebruik van tempera gemaakt.
Inhoud
Vanaf het allereerste begin werd er alleen plastic gebruikt voor de productie. Maar niets staat ooit stil, vooruitgang is overal. Vervolgens begonnen apparaten te worden gemaakt van verschillende materialen, van verschillende vormen, en als gevolg daarvan verschenen er bepaalde typen.
Er zijn drie hoofdtypen vormen: plat, convex en afgerond. De meest relevante op dit moment zijn plat en convex.
Adviseurs kunnen nog geen exact antwoord geven welke vorm beter is. Beide zijn immers op zich goed, en ze verschillen niet in kwaliteit.
De afmetingen omvatten twee parameters: diameter en hoogte. Standaard parameters: breedte - 53, 5 of 58 mm en hoogte: 7-10 mm. Om geen fouten te maken bij het kiezen, moet je letten op het filter van de koffiemachine. De platformdiameter moet 0,5 of 1 mm kleiner zijn dan het filter zelf. Als het filter kegelvormig is, moet de meting worden gestart vanaf het smalste deel.
De kosten zijn afhankelijk van het feit of dit product een merk is of niet. Een merkartikel met een platform van staal en een houten handvat kost gemiddeld 2000-2200 roebel.
Merktampers die volledig van staal zijn gemaakt, kosten ongeveer 1300-1600 roebel.
Merkloze exemplaren kosten ongeveer 1100-1300 roebel.
Om de juiste keuze te maken, moet u zich concentreren op enkele parameters van de koffiemachine:
U kunt kopen in speciale coffeeshops, online winkels, bijvoorbeeld AliExpress. Ook als er kleine dingen of speciale voorkeuren zijn, kunt u contact opnemen met een werkplaats die specifiek is gespecialiseerd in de vervaardiging van dergelijke apparaten.
Een van de beste fabrikanten. Volgens kopers, hoogwaardige, gebruiksvriendelijke, hoogwaardige materialen. U kunt zowel in de winkel zelf als online sites kopen.
kenmerk:
Land van herkomst: Italië.
Gemaakt van: roestvrij staal.
Platform: plat.
Breedte: 58mm.
Afmetingen: 90x115x80.
Gewicht: 0,40 kg.
Gemiddelde prijs: 2287 roebel.
Deze fabrikant kon een nieuw materiaal toevoegen - rubber bij de vervaardiging van handgrepen. De kit wordt geleverd met een speciale rubberen standaard waardoor het product niet op de tafel kan schuiven. Het platform is gemaakt van hoogwaardig staal.
kenmerk:
Land van herkomst: Zweden.
Gemaakt van: roestvrij staal.
Platform: plat.
Breedte: 58mm.
Gemiddelde kosten: ongeveer 3000 roebel.
Dit is een werkplaats die tempera maakt voor individuele bestellingen. De handgreep en het platform worden afzonderlijk geselecteerd. De keuze is enorm! Veel kleuren en verschillende materialen. Handgrepen kunnen zijn: hout, aluminium, geanodiseerd. Het platform is gemaakt van roestvrij staal. De vorm kan zijn: plat, convex, afgerond. Diameter: van 40-59 mm. Het werk wordt met de hand gedaan zonder stempelen.Hieronder vindt u een beschrijving van een van de populaire modellen van deze fabrikant.
kenmerk:
Land van herkomst: Canada.
Materiaal: roestvrij staal.
Platform: plat.
Breedte: 58mm.
Gemiddelde kosten: van 4500-5000 roebel.
Deze sabotage heeft een hoge beoordeling op AliExpress. Levering is snel, de verkoper handelt al meer dan drie jaar, gezellig. Koper uiten positieve meningen.
kenmerk:
Land van afkomst: China.
Gemaakt van: roestvrij staal.
Platform: plat.
Breedte: 54 of 58 mm.
Gemiddelde kosten: 1370 roebel.
De verkoper is erg populair in deze online winkel. De mening van kopers is positief, de levering is snel, de prijs is acceptabel, de verkoper werkt al meer dan drie jaar, het product komt overeen met de beschrijving.
kenmerk:
Land van afkomst: China.
Gemaakt van: roestvrij staal.
Platform: plat.
Breedte: 51, 57,5, 58 mm.
Gemiddelde kosten: 1034 roebel.
Kopers zijn zeer tevreden over dit product. De levering is erg snel, de goederen zijn kwalitatief gemaakt, de verkoper is sociaal en begripvol. Het product komt volledig overeen met de beschrijving, die alleen maar blij kan zijn. De beoordelingen van de winkel zijn vrij hoog en wekken vertrouwen.Als de goederen de geadresseerde niet hebben bereikt, zal de winkel het product snel zelf vervangen of het geld terugbetalen.
kenmerk:
Land van afkomst: China.
Gemaakt van: roestvrij staal en hout.
Basis: plat.
Breedte: 41, 49, 51, 53, 54, 57,5, 58, 58,3 mm.
Gemiddelde kosten: 1347 roebel.
Deze winkel is een van de meest bekende en populaire op AliExpress. De verkoper heeft een zeer hoge rating en is vertrouwd en populair bij kopers. Het product komt overeen met de beschrijving, de levering is snel, de verkoper verzendt de goederen vrijwel onmiddellijk. De beschrijving is heel duidelijk en begrijpelijk. De winkel is opgenomen in de beoordeling van de beste merken in AliExpress. De verkoper werkt al meer dan drie jaar.
kenmerk:
Land van afkomst: China.
Gemaakt: ijzer met chromen voet.
Basis: plat.
Breedte: 51,58 mm.
Hoogte: 80mm.
Gemiddelde kosten: 883 - 915 roebel.
Een ander redelijk bekend merk op AliExpress. Ook is het, net als de vorige winkel, opgenomen in de beoordeling van de beste merken. Een groot aantal positieve beoordelingen en de levering wordt onmiddellijk na ontvangst van de aanvraag uitgevoerd.
kenmerk:
Land van afkomst: China.
Gemaakt van: roestvrij staal, hout.
Basis: plat.
Breedte: 51,58 mm.
Gemiddelde kosten: 778 roebel.
Het product heeft veel positieve recensies, geen enkele negatieve. De eigenaardigheid ligt in het ontwerp van deze tampers. De handvatten zijn in verschillende kleuren geverfd. Het voordeel is ook dat u direct een speciaal vloerkleed kunt bestellen. De beschrijving is duidelijk en begrijpelijk, er zijn verschillende aanbevelingen die u moet lezen.
kenmerk:
Land van afkomst: China.
Gemaakt van: roestvrij staal, siliconen, hout.
Basis: plat.
Doorsnee: 58mm.
Gemiddelde kosten: van 642 - 964 roebel.
De verkoper verkoopt dit product al heel lang en er is veel vraag naar. De beoordeling is vrij hoog, de beschrijving is goed gestructureerd en duidelijk, in de beoordelingen is er slechts 2% negatief. Levering is onmiddellijk. Gratis bezorging.
kenmerk:
Land van afkomst: China.
Materiaal: roestvrij staal + verchroomd, hout.
Vorm: plat.
Doorsnee: 51mm.
Gemiddelde prijs: 653 roebel.
De verkoper handelt nu ongeveer een jaar, ondanks zo'n korte periode is hij er al in geslaagd om behoorlijk hoog in de rating te klimmen. Zijn winkel is opgenomen in de beoordeling van de meest betrouwbare merken. De productbeschrijving bevat alle nuances en in het algemeen alle noodzakelijke en nuttige informatie. Levering is snel, maar betaald, de recensies zijn positief.
kenmerk:
Land van afkomst: China.
Gemaakt van: roestvrij staal, hout.
Vorm: plat.
Doorsnede: 51,58 mm.
Hoogte: 95mm.
Gemiddelde prijs: 970 roebel.inclusief verzendkosten.
Een ander merk dat in de beoordeling betrouwbaar is. De verkoper heeft zijn positie in iets meer dan een jaar verbeterd, maar in tegenstelling tot de vorige kandidaat heeft hij niet zulke goede beoordelingen en recensies. Natuurlijk hebben positieve recensies de overhand, maar toch zijn er beoordelingen die iets onder het gemiddelde liggen. Gratis bezorging.
kenmerk:
Land van afkomst: China.
Gemaakt van: roestvrij staal, hout.
Vorm: plat.
Doorsnede: 49, 51, 58 mm.
Hoogte: 94mm.
Gemiddelde prijs: 875 roebel.
Deze sabotage heeft een zeer interessant uiterlijk, het platform ziet er hetzelfde uit als gewoonlijk, maar de handgreep is sterk ingetrokken, in de regel zijn de handgrepen klein en breed gemaakt om het comfortabel te maken, maar hier is een andere foto. Desondanks is het handig om het apparaat te gebruiken. De prijs van het product is vrij laag en de verkoop is goed. De kwaliteit van de aangeboden exemplaren is uitstekend, ook de recensies zijn positief. Geen product, maar gewoon een sprookje. Gratis bezorging.
kenmerk:
Land van afkomst: China.
Gemaakt van: roestvrij staal.
Vorm: plat.
Doorsnede: 24mm.
Hoogte: 65mm.
Gemiddelde prijs: 400 roebel.
De beschrijving van dit product is prima, alles is duidelijk, specifiek en begrijpelijk. Het merk behoort tot de beste.De verkoper heeft een goede reputatie, betrouwbaar. Het product is gemaakt van hoogwaardig materiaal. Levering is gratis en snel.
kenmerk:
Land van afkomst: China.
Gemaakt van: roestvrij staal.
Vorm: plat.
Doorsnee: 51mm.
Hoogte: 80mm.
Gemiddelde prijs: 907 roebel.
Nog een sabotage, die volledig van roestvrij staal is gemaakt. De maten zijn standaard, door zijn gewicht stampt hij de koffie goed aan, dus je hoeft niet eens kracht uit te oefenen. Sommige beoordelingen vermelden dat het materiaal vergelijkbaar is met nikkel, maar dit is onwaarschijnlijk, in plaats daarvan is het roestvrij staal bedekt met nikkel voor extra bescherming. Gratis bezorging.
kenmerk:
Land van afkomst: China.
Gemaakt van: roestvrij staal.
Vorm: plat.
Diameter: 49, 51, 57,5, 58 mm.
Hoogte: 80mm.
Gemiddelde prijs: 1083 roebel.
Verkoper met hoge beoordelingen en reputatie. Het product is niet alleen gemaakt van hoogwaardige materialen, maar ziet er ook erg mooi en esthetisch uit. Het gewicht is niet heel groot, dus bij het aanstampen van de koffie zul je wat moeite moeten doen. Recensies zijn positief, de beschrijving is specifiek, begrijpelijk en komt overeen met de werkelijkheid.
kenmerk:
Land van afkomst: China.
Gemaakt van: roestvrij staal, hout.
Vorm: plat.
Doorsnede: 49,51 mm.
Hoogte: 85mm.
Gemiddelde prijs: 618 roebel.
In het tijdperk van wetenschappelijke en technologische vooruitgang, onrust en constante beweging, is het soms gewoon nodig om af en toe te stoppen en te genieten, zelfs van zo'n kleinigheid als een kopje koffie. De kwaliteit van de gebrouwen drank hangt van veel factoren af en in de eerste plaats natuurlijk van de vaardigheid van de barista. Hoe eenvoudiger het kookproces zelf, hoe aangenamer en leuker het werk wordt gedaan. Kleine dingen zoals een goede sabotage zijn bedoeld om het koffiezetproces te vergemakkelijken. Welke van de voorgestelde opties u moet kiezen, hangt af van de wens en mogelijkheden van kopers.