Popcorn (van het Engelse gepofte maïs) is een caloriearm graanproduct, niet alleen met een aantrekkelijke smaak, maar ook met een nuttige set vezels en complexe koolhydraten. Een stevige delicatesse heeft geen contra-indicaties, daarom verbetert het gebruik in redelijke doses de gemoedstoestand en bederft het figuur niet.
Het plaatsen van een vast of mobiel verkooppunt in cafés, bars, bioscopen of op het terrein van een vestiging kan bezoekers aantrekken en de winst verhogen. De beweging om popcorn te verspreiden als snelle snack in Europa komt in een stroomversnelling. Zo is een Frans conceptrestaurant gericht op het verkopen van één enkel item op het menu: popcorn met verschillende smaken. Het idee van de restauranteigenaren Christel Leflev en Natalie Nguyen roept op om fastfood te vervangen door een gezondere traktatie. De culinaire variant heeft immers de volgende smaken:
Inhoud
De popcornmachine bevat:
De laatste bevordert de mobiliteit van verkooppunten en helpt om verder te gaan dan hetzelfde pand.
Om de machine volledig te laten functioneren, moet deze voldoen aan de minimale ontwerpvereisten om een veilig gebruik en hoogwaardige resultaten te garanderen:
Popcornmakers zijn ingedeeld volgens verschillende criteria:
Nat koken gebruikt hete olie als kookmedium.
Bij droogkoken wordt hete lucht als kookmedium gebruikt.
Popcornkarren zijn onderverdeeld volgens verschillende criteria:
Voordelen metstationair (desktop installaties):
Voordelen van trolleymachines:
Een van de meest populaire modellen zijn:
De aluminium behuizing van het apparaat is gemaakt in rode en zilveren kleuren om de aandacht van kopers te trekken, dus het is beter om het op de handelsvloeren van bioscopen, winkel- en amusementscentra te plaatsen. Dankzij panoramische beglazing wordt het kookproces vergemakkelijkt, er zijn afbeeldingen op het glas. De optimale eenmalige belading van de ketel is 150 g graan, terwijl de machine gespecialiseerd is in de productie van zoete popcorn. Productiviteit van HURAKAN HKN-PCORN één kom in twee minuten of 4,5 kg/u. Afmetingen uitrusting - 510×380×680 mm en gewicht - 17,5 kg.
Een goed ontwerp en compactheid van de apparatuur kunnen het apparaat in een modern interieur passen, zowel als desktopinstallatie als op een trolley. De apparatuur is voorzien van een verwarmde bodem, terwijl de cornflakes niet verbranden. Het onderhoud van de apparatuur vereenvoudigt de volledige demontage. De Pro WPM25 heeft een capaciteit van 1,4 kg/uur met afmetingen van 279×292×431,8 mm en een gewicht van 5,8967 kg. Het apparaat werkt vanuit een elektrisch netwerk van 230 W.
Het apparaat is gespecialiseerd in de bereiding van zoute popcorn in een stijlvol design van de behuizing. Afmetingen Gold Metal EuroPop - 457×457×737 mm en gewicht - 31 kg. Een enkele lading roestvrijstalen ketel bevat 8 ons, wat ongeveer 230 gram is. De productiviteit van de apparatuur is hoog, ongeveer 160 porties van 28 gram per uur, gemiddeld is het 4,5 kg van het eindproduct. Stroomvoorziening uit het lichtnet 220 V, met een vermogen van 1050 W.
Het retro design van de antieke stijl kast met handgeschreven tekst op de kijkvensters is gecombineerd met een rode krasvaste coating. Het systeem heeft een RVS frame en een vernikkelde boiler. Interne verlichting zorgt voor een goed overzicht van het proces en een automatische pomp levert popcornolie, wat de arbeidskosten verlaagt. Gekookte popcorn wordt met hete lucht geblazen om de optimale temperatuur te behouden. Enkele belasting van de ketel tot 392 g, productiviteit - tot 7,8 kg/u. Afmetingen koffer - 724×559×876 mm en gewicht - 48 kg.
Het apparaat is ontworpen voor een grote stroom klanten in relatie tot horecagelegenheden. Stationaire installatie met afmetingen 914×711×1969 mm. De elementen van het frame en de basis zijn gemaakt van roestvrij staal, de unit is uitgerust met een pomp voor het toevoeren van olie, zout en suiker, overtollig vocht wordt weggeblazen door een airconditioner, het ontwerp scheidt het eindproduct in afzonderlijke containers. Voor de opslag van ruw graan is in de basis van de structuur een kist voorzien. Binnen zijn er 2 halogeenlampen en 2 verwarmingslampen. Cretos Profiteur prestaties - tot 18 kg/u met een enkele lading van 920 g.Voeding uit het lichtnet met een spanning van 380 V en een vermogen van 6185 W.
Onder binnenlandse fabrikanten van extra apparatuur voor popcornmachines zijn er:
Onder buitenlandse fabrikanten van extra apparatuur voor popcornmachines zijn er:
De leiders in de afzetmarkt voor 2022 zijn de merken TTM en Foodatlas, Gold Metal, Cretors, Airhot. Onder de TTM-apparatuur vindt u zowel functionele apparaten zonder designfranje als een modern, helder design. Sommige modellen combineren in een set een plek voor het apparaat en een vitrine waar je een kassa kunt plaatsen.
Gold Metal creëert verfijnde kastontwerpen die dicht bij de retrostijl liggen. Wielen met dunne velgen en spaken, donkergroene, rode, witte en gouden carrosseriekleuren en sierlijke wijzers versterken de indruk.
De merken Cretors en Starfood leggen de nadruk op constructief en functioneel gebruik, het carrosserieontwerp van de trolleys zelf blijft discreet, zonder overmatige detaillering of inscripties.
Vierwielige trolley in rood om de aandacht te trekken. De mobiliteit van de uitlaat wordt bereikt door twee grote wielen en twee kleine die zijn uitgerust met remmen. Non-ferro duurzame metalen behuizing, afmetingen trolley - 940×500×825 mm en gewicht zonder apparaat - 38 kg.Starfood 1633005 kan worden gevestigd in de buurt van de bioscoop, in pretparken, in de buurt van winkelcentra. Kosten - 13081 roebel.
Het heldere en moderne ontwerp van de trolley en het apparaat zijn gecombineerd en kunnen de aandacht van kopers trekken. Extra uitrusting is uitgerust met twee grote wielen in een gouden frame met dunne spaken, wat past in het stijlconcept. De voorpoten fungeren als ondersteuning tijdens installatie op de locatie. De behuizing van de trolley van aluminiumlegering heeft een antieke belettering "POPCORN", wat het ontwerp eleganter en aantrekkelijker maakt. HURAKAN HKN-PCORN-T kan worden geplaatst op het grondgebied van theaters, restaurants of voor straathandel. Constructieafmetingen - 940×450×1540 mm en gewicht - 34,5 kg. Kosten - 15022-23234 roebel.
De VC-600 kar is uitgerust met vier wielen voor gemakkelijke positionering bij de toestroom van klanten. De behuizing is rood geverfd met stickers die de specifieke kenmerken van het verkochte product symboliseren. De kar heeft containers voor de opslag van verpakkingsmateriaal en grondstoffen uitgedacht. De voorwielen dragen bij aan een soepelere beweging en de totale afmetingen van 750×600×770 mm - passen zelfs in krappe ruimtes.De kosten van de VC-600-kar van het merk Foodatlas bedragen 17.600 roebel.
De verrijdbare trolley is gemaakt van aluminium, de trolley is voorzien van een popcornmaker. De trolley heeft twee wielen en twee poten als aanslag. De carrosserie is uitgevoerd in een felle rode kleur, de wielen zijn geaccentueerd in de vorm van roze spaken. De apparatuur is uitgerust met een opvangbak voor het verzamelen van rauwe granen en een handvat, en er is ook een opslagholte. Totale afmetingen van de unit - 1500×920×1565 mm en gewicht - 30 kg samen met het apparaat. De kosten van de kit zijn 35723 roebel.
Een lichte en gebruiksvriendelijke trolley van het merk TTM maakt het verkooppunt niet alleen mobiel, maar geeft ook extra functies door het gekoelde compartiment in de trolleybody. Vier duurzame wielen zijn bestand tegen de belasting van de trolley, vitrine, machine en gekoeld volume, ontworpen voor 60 flessen. De onderkant van de trolley is schuin uitgevoerd zodat de flessen niet over het oppervlak rollen, maar aan één rand vast zitten, terwijl het gekoelde compartiment een kijkvenster van plexiglas heeft. Aan de zijkant van de trolley bevinden zich planken voor flessen in een hoeveelheid van twee stuks, die in totaal 10 stuks bevatten. Het blad is voorzien van drie glazen dispensers. Het ontwerp van de trolley is helder en uitnodigend, de hoofdkleuren zijn rood en geel, de wanden van de trolley zijn beplakt met thematische afbeeldingen. TTM Last Minute trolley afmetingen - 1500×750×2030 mm, gewicht - 89 kg.Kosten - 166.899 roebel.
Een elegante trolley van het merk Gold Metal is gemaakt in kleine totale afmetingen van 460 × 410 × 790 mm. Compactheid vergroot het gebruiksgemak voor gebruik in binnenruimten van winkels of uitgaansgelegenheden, restaurants en cafés. Het ontwerp is voorzien van grote wielen in een zilverkleurig frame met dunne spaken. De gouden kleur van de handgreepbevestigingen is een accent. De behuizing van de apparatuur is wit, bevat geen inscripties, is gemaakt in een beknopte en minimalistische versie, maar komt overeen met het ontwerp in retrostijl. De witte voorpoten spelen de rol van een steun wanneer ze op de grond worden geïnstalleerd. Het gewicht van de Gold Medal 2659HG is - 15 kg, hierdoor is de kar makkelijk te manoeuvreren. Kosten - 40.787 roebel.
De stijlvolle trolley van het merk Gold Metal heeft een klein formaat van 460 × 410 × 790 cm, waardoor hij compact en handig is voor gebruik in de binnenruimtes van bioscopen, winkelcentra, restaurants en cafés. De trolley is voorzien van grote wielen in een goud-zilver frame met dunne spaken, die gecombineerd zijn met de gouden kleur van de handgreepbevestigingen. Het lichaam van de trolley is groen met het opschrift "Popcorn" ook ingelijst in goud, de belettering komt overeen met het ontwerp in retrostijl. De groene voorpoten spelen de rol van een steun bij installatie op de grond.Het gewicht van de Gold Medal 2659HG is - 15 kg, hierdoor is de kar makkelijk te manoeuvreren. Kosten - 44 911 roebel.
De verrijdbare trolley wordt geleverd als aanvulling op de popcornmaker 1633013. De apparatuur is uitgerust met een handvat, twee grote wielen en twee kleine, ze zijn gemaakt in zwart-witte kleuren. Het lichaam van de trolley is ontworpen in een helder, aantrekkelijk ontwerp met afbeeldingen. Tegelijkertijd is de trolley uitgerust met een luifel, waardoor u producten kunt opslaan. De trolley heeft grote containers voor het opslaan van grondstoffen en ruimte voor hulpapparatuur. Trolley FOODATLAS VC-608 met totale afmetingen van 1560 × 527 × 794 mm en kost - 75.999 roebel.
Het maken en verkopen van popcorn is geen slecht bedrijfsidee. En speciale karren voor popcorn zullen helpen bij de implementatie ervan.