Beoordeling van de beste droge witte wijnen voor 2022

Droge witte wijn is een voortreffelijke drank die zelfs het meest gewone diner helderder en interessanter kan maken. Goed geselecteerde alcohol onthult niet alleen al zijn nuances, maar benadrukt ook de verdiensten van de gerechten die aan tafel worden geserveerd.

De meesten van ons, die geen experts zijn op het gebied van wijn, raken verdwaald in de enorme verscheidenheid aan alcohol die winkels aanbieden. Om een ​​waardig product uit het hele assortiment te kiezen, moet u op enkele kenmerken letten, die we hieronder zullen bespreken.

Hoe kies je heerlijke wijn?

Bij het kiezen van een wijn in een winkel hebben we de mogelijkheid om deze alleen visueel te beoordelen. Het is de moeite waard om op de volgende punten te letten:

• Fles.

Als de fles een standaardvorm heeft, moet deze een holle bodem hebben. Tegelijkertijd hebben sommige wijncontainers mogelijk geen speciale vorm van de uitsparing. Let daarnaast op de kleur van het glas van de container - het moet dik en donker zijn om het product te beschermen tegen de negatieve effecten van zonlicht.

• Label.

De meeste ruimte op de fles wordt ingenomen door het etiket, dat grondig moet worden bestudeerd, omdat het ons de maximale hoeveelheid informatie geeft over de oorsprong van het product en de kwaliteit ervan. Het etiket moet dus de volgende informatie bevatten:

1. Productnaam - meestal krijgt de wijn een naam in overeenstemming met de variëteit waarvan hij is gemaakt (bijvoorbeeld Riesling) of ter ere van de provincie waarin de wijngaarden zich bevinden.
2. Fabrikant - de naam van de fabrikant moet absoluut worden vermeld, omdat het de openheid van het merk is die de kwaliteit van het product aangeeft.
3. Productieregio - het land en het specifieke deel waarin de druiven werden verbouwd. De meest populaire merken komen uit Frankrijk, Italië, maar daar hangt vaak een vrij hoog prijskaartje aan. Redelijk goede alcohol tegen een betaalbare prijs wordt ook geproduceerd in Portugal, Nieuw-Zeeland, Zuid-Amerikaanse landen, enz. Het is belangrijk dat het productiegebied samenvalt met de plaats van botteling, anders kan de kwaliteit van het product twijfelachtig zijn.
4. Variëteit is een van de belangrijkste kenmerken, omdat alle organoleptische eigenschappen van het product ervan afhangen. Zoals hierboven vermeld, fungeert het ras vaak als de naam van het product en staat het in grote letters op het etiket. Droge witte wijnen worden meestal gemaakt van Riesling, Pinot Grigio, Albariño, Rkatsiteli, Sauvignon Blanc, enz.
5. Suiker gehalte. In droge wijn mag de hoeveelheid suiker niet hoger zijn dan 4 g per 1 liter.
6. Oogstjaar (vintage). Deze eigenschap is belangrijk voor middelzware en dure wijnen. Natuurlijk wordt de drank door de jaren heen alleen maar beter, maar dit is onderhevig aan alle bewaarcondities. Bij het kopen van goedkope alcohol in supermarkten is het beter om te kiezen voor jongere wijnen, waardoor de kwaliteit beter gewaarborgd blijft.
7. Kwaliteitscategorie. Het wordt weergegeven als een afkorting van Engelse hoofdletters en kan variëren afhankelijk van het land van fabricage. Bijvoorbeeld AOC of DOGG - producten van de hoogste elitekwaliteit, VdP of IGP (IGT) - een product met een duidelijke link naar het productiegebied. Tafelwijn is een kwaliteitsproduct, maar zonder veel veelzijdigheid aan kenmerken.
8. Prijs is een dubbelzinnig kenmerk. Het is belangrijk om hier te onthouden dat de kwaliteit van een product niet altijd recht evenredig is met de kosten ervan. Natuurlijk, als je de goedkoopste alcohol koopt, moet je niet hopen dat het je zal verbazen met zijn verfijning. Maar zelfs onder de budgetopties zijn er die u aangenaam kunnen verrassen. Verzamelbare elite-alcohol is duidelijk van hoge kwaliteit, maar de prijs kan eenvoudigweg astronomisch zijn. Onder de middelste prijscategorie kunt u veel goede dingen kiezen, het is belangrijk om al het bovenstaande te overwegen.

De smaak van wijn hangt ook grotendeels af van de juiste portie - zelfs de meest exquise drank kan worden verwend door een ongepaste snack. Daarom moet eraan worden herinnerd dat gerechten van pluimveevlees, magere witte vis en zeevruchten het meest geschikt zijn voor droge witte wijnen. Tegelijkertijd mogen gerechten niet overdreven op smaak worden gebracht met kruiden en specerijen. Droog wit past ook goed bij plakjes kaas, niet-zuur fruit en neutrale desserts.

Nu we weten hoe we een fatsoenlijk drankje moeten kiezen, gaan we eens kijken naar de beste droge witte wijnen in verschillende prijsklassen.

Budgetopties

Massandra Kokur

Productievereniging "Massandra" in de Republiek van de Krim is gespecialiseerd in rode dessertwijnen en daarom wordt dit product ten onrechte geen aandacht gegeven. "Kokur" is een droge witte wijn gemaakt van de gelijknamige druivensoort (witte kokur), die alleen op de Krim groeit. Licht gouden kleur onderscheidt zich door een harmonieuze en milde smaak met merkbare minerale tonen. In tegenstelling tot de meeste droge wijnen valt deze op door zijn gedempte zuurgraad ten koste van de zoetheid van de druiven. Drinken vormt een perfecte aanvulling op een diner van magere vis of groenten, kan worden gecombineerd met fruit en kaas. Het is ook vermeldenswaard de informatie-inhoud van het etiket, dat alle nodige informatie weergeeft, inclusief het oogstjaar.

Vesting: 13%.

Kosten: vanaf 310 roebel.

• het product heeft een regionale verwijzing naar de plaats van groei van het druivenras;
• samentrekking wordt praktisch niet gevoeld - geschikt voor degenen die niet van "zuur" houden;
• meer als halfdroog door milde zuurheid en waarneembare zoetheid;
• kan niet alleen worden gebruikt als aanvulling op vis- of gevogeltegerechten, maar ook op zichzelf;
• De optimale verhouding tussen prijs en kwaliteit.

• sommige gebruikers merken enige scherpte op, die verdwijnt nadat de fles open is gelaten.

Cornaro Pinot Grigio Veneto

Cornaro Pinot Grigio is een droge wijn uit de regio Veneto in Noord-Italië. Gemaakt van één druivensoort, Pinot Grigio. De drank van goudstro-kleur onderscheidt zich door een fris, uitgebalanceerd fruitig boeket met minerale tonen. In de afdronk worden vooral groene appel, citroen, honing gevoeld. Een merkbare zuurheid maakt het een geweldige aanvulling op visgerechten, wit vlees, groentesnacks. De meest populaire jaargangen zijn 2013 en 2015.

Vesting: 12%.

Kosten: vanaf 320 roebel.

• helder fruitig aroma;
• rijke en lange afdronk;
• gemakkelijk te drinken.

• voor een amateur vanwege de zure smaak.

Golubitskoe Estate Riesling

Een voortreffelijk drankje van de wijnmakerij Villa Romanov Golubitskoye Estate (Krasnodar Territory). Droge witte wijn Golubitskoe Estate Riesling wordt gemaakt van de druivensoort met dezelfde naam - Riesling, die wordt verbouwd in de wijngaarden van de fabrikant. Het drinken van een lichte strokleur onderscheidt zich door sappigheid met een merkbare zuurheid die kenmerkend is voor Riesling. Veelzijdige afdronk opent citrustonen. Drinken past goed bij gerechten van witte vis, mager vlees, groentesalades.

Vesting: 12,5%.

Kosten: vanaf 500 roebel.

• meerlagige licht zure smaak, waarin citrustonen opvallen met een vleugje zoete kruiden, gele peer, perzik, wet stone;
• makkelijk te drinken zonder tussendoortje;
• minimalistisch fles- en etiketontwerp.

• niet gevonden.

Una Delicia Sauvignon Blanc van Vinedos Puertas

Verfrissende en lichte witte wijn uit de nieuwe wereld.Geproduceerd van de Sauvignon Blanc-variëteit die wordt geteeld in de eigen wijngaarden van Vinedos Puertas in de Centrale Vallei van Chili. Een drankje met een lichte strokleur met een lichte en harmonieuze smaak, waarin tonen van fruit, kruisbessen, abrikozen de boventoon voeren en minerale tinten opvallen. De zuurgraad is matig. Het aroma is kruidachtig en fruitig, kenmerkend voor Sauvignon Blanc.

Vesting: 12,5%.

Kosten: vanaf 330 roebel.

• degelijke sauvignon blanc tegen een lage prijs;
• smaak zonder overdreven verfijning "voor elke dag".

• niet erg uitgesproken aroma en korte afdronk;
• het bottelen gebeurt niet in het productiegebied.

Prestigium Blanc Sec

Aangename tafelwijn gemaakt van witte druivensoorten, die in Frankrijk wordt geproduceerd door de bedrijvengroep Les Grands Chais de France (GСF). Ondanks zijn lage kosten heeft hij goede organoleptische eigenschappen: een delicaat fruitig boeket met milde zuurheid wordt aangevuld met een warm aroma van rijp fruit. De meeste gebruikers merken op dat als je de wijn een tijdje open laat staan, de smaak alleen maar beter wordt. Het is een succesvolle gastronomische toevoeging aan pasta, zeevruchten, vis en gevogelte.

Vesting: 11%.

Kosten: vanaf 440 roebel.

• acceptabele Franse alcohol voor een lage prijs;
• zonder overmatige zuurgraad.

• nietszeggend, zonder uitgesproken nasmaak.

Mid-range drankjes

Artwine Rkatsiteli Qvevri door Askaneli Brothers

Witte droge tafelwijn uit Georgië (Kakheti). Rijk aan afdronk en aroma, zoals het een Georgische wijn betaamt. Intense gouden zelfs amberkleur, waardoor het vaak in de lijn van oranje wijnen valt.Het wordt 100% geproduceerd van één druivensoort - Rkatsiteli Qvevri, die in het oosten van het land groeit. Ondanks het feit dat de drank tot de categorie kantines behoort, is de smaak vrij gelaagd, waarin tonen van noten, honing en kruiden worden gevoeld. In een rijk aroma kunnen tonen van rijpe perzik, appel, peer worden onderscheiden.

Vesting: 13%.

Kosten: vanaf 850 roebel.

• er is geen mineraliteit en overtollig zuur;
• qua kwaliteit dicht bij rode wijn;
• universeel in combinatie met eten: geschikt voor vis, vlees, fruit, kaas;
• gemakkelijk te drinken, laat een lange afdronk achter.

• oogstjaar niet gespecificeerd.

Muros Antigos Escolha door Anselmo Mendes

Vintage droge wijn uit de Portugese provincie Vinho Verde. Oogstjaar - 2017. Geproduceerd van drie druivensoorten: Loureiro, Avessu en Albariño, die elk het product karakteristieke eigenschappen geven. Loureiro, dat voor 40% in het product zit, geeft het een heerlijk bloemig aroma met tonen van meloen en grapefruit. Avessu (ook 40%) geeft de drank minerale tonen. Over het algemeen is de drank vrij fris en delicaat, zacht van structuur met een licht citrusboeket, waarin tonen van ananas, citroen, groene appel, peer enz. te onderscheiden zijn.De lichtgouden drank kan als aperitief gebruikt worden, of in combinatie met zeevruchten of vleesvogels.

Vesting: 12,5%.

Kosten: vanaf 900 roebel.

• lichte smaak;
• een combinatie van 3 druivensoorten maakt de drank veelzijdig;
• het product heeft een DOC-markering, wat aangeeft dat het van behoorlijke kwaliteit is;
• kan dienen als aperitief of een geweldige aanvulling op zeevruchten, vis of wit vleesgerechten, evenals een vegetarisch menu.

• de meeste negatieve beoordelingen worden geassocieerd met een hoge zuurgraad.

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha door Anselmo Mendes

Een andere vintage uit 2017 van Anselmo Mendes is Passaros Alvarinho Loureiro Escolha droge witte wijn. Het is een blend van Albariño en Loureiro. De eerste druivensoort maakt de drank vol, geeft hem structuur, waardoor hij een lange afdronk heeft. De tweede voegt zachtheid en fruitige tonen toe. Om het boeket te beschrijven, is het de moeite waard om de veelzijdigheid ervan te benadrukken: de citrusbasis (limoen en mandarijn vallen het meest op) is doordrongen van tonen van kruiden en bloemen, groene appel met minerale echo's. Passaros Alvarinho is een uitstekend aperitief, een aanvulling op vis- en gevogeltegerechten.

Vesting: 12,5%.

Kosten: vanaf 700 roebel.

• rijke en frisse smaak met heldere meerlaagse afdronk;
• evenwichtige zuurgraad;
• DOC-markering;
• uitstekende kwaliteit voor een lage prijs.

• sommigen noemen het te simpel.

Villa Maria Sauvignon Blanc door Private Bin

Een voortreffelijk drankje van de beroemdste wijnmakerij in Nieuw-Zeeland - Villa Maria. Wijnen uit deze regio krijgen onterecht de aandacht van de koper, hoewel ze uitstekende organoleptische kenmerken hebben. Goudstro-gekleurde drank heeft een evenwichtige en zuivere smaak met een lichte bitterheid, waarin tonen van limoen, grapefruit, citroen het meest prominent naar voren komen, waaronder je ook de tinten van tropisch fruit kunt voelen, evenals perzik, groene appel . In een licht aroma worden citrus, perzik en minerale tonen gevoeld. Vooral de oogstjaren 2017 en 2018 trekken de aandacht.

Vesting: 13%.

Kosten: vanaf 1300 roebel.

• beoordeling voor VIVINO, afhankelijk van het oogstjaar, van 4,1 naar 4,4;
• verfrissend en licht;
• rijk en sappig, maar geen agressieve zuurgraad;
• draaideksel om de rest van de wijn te bewaren.

• niet gevonden.

Martin Codax Albarino

Een aangenaam drankje met fruitige accenten uit de Galicische regio Rias Baixas in Spanje. Gemaakt van 100% Albariño-druiven, het heeft een evenwichtige en harmonieuze smaak. Noten van groene appel, citroen, peren-limoen komen er fel in uit, minerale accenten, honing en perzik passeren subtiele nuances. Delicaat citrusaroma maakt indruk met zijn verfijning, bloemige en kruidige echo's. Deze Spaanse alcohol is perfect als aperitief, het is ook een win-win-optie voor allerlei soorten zeevruchten, magere vis en gevogelte. Kazen, lichte salades worden er ook mee gecombineerd. Vooral de jaargangen 2015 en 2016 zijn populair.

Vesting: 13%.

Kosten: vanaf 1950 roebel.

• evenwichtig zonder overmatige zuurgraad;
• verfrissend met heldere fruitige tonen;
• Perfect bij alle zeevruchten en pasta's.

• de meeste negatieve beoordelingen houden verband met de onvolledige onthulling van het smaakpotentieel van albariño: onvoldoende diepe en meerlagige smaak.

Elite wijnen

Sancerre Les Romains door Domaine Vacheron & Fils

Domaine Vacheron & Fils is het bekendste wijndomein in de gemeente Sancerre (Frankrijk, Loire-vallei). Een onderscheidend kenmerk van deze fabrikant is de toewijding aan biologische landbouw, het gebruik van alleen natuurlijke producten in de zorg van de wijnstok. Dit alles wordt weerspiegeld in zowel de kwaliteit van het product als de kosten ervan. Sancerre Les Romains is een rijke wijn gemaakt van de variëteit Sauvignon Blanc.Goud van kleur met een sappig en verfrissend aroma, de drank uit de Loire-vallei maakt indruk met zijn verfijning en meerlagig boeket: pittige kruiden en anijs zijn verweven in de stroom van citrusvruchten. Lange en kruidige afdronk prikkelt de tong met minerale tonen. De meest populaire jaargangen van 2014 en 2016.

Vesting: 13%.

Kosten: vanaf 6940 roebel.

• AOC-markering geeft aan dat het product tot de hoogste kwaliteitscategorie behoort;
• score 4,1 bij VIVINO;
• rijke en veelzijdige smaak met een kern van silicium;
• matige zuurgraad;
• veelzijdig te combineren bij diverse gerechten.

• duur.

Capo Martino door Jermann

Capo Martino is een blend van 5 druivensoorten geproduceerd in de Italiaanse regio Friuli Venezia Giulia. Voor de productie van Capo Martino worden de volgende rassen gebruikt: tokay friulano (70% van het totale aandeel), pinot blanc, malvasia, ribolla jalla, picolit in gelijke delen. Deze combinatie van variëteiten maakt de drank rijk en veelzijdig. In het boeket kunnen tonen van sinaasappel, limoen, tropisch fruit, vanille, abrikoos en peer worden onderscheiden. Al deze variëteit eindigt met een lichte bitterheid en een minerale afdronk. Het aroma is net zo rijk - citrusvruchten, passievrucht en vanille zijn duidelijk voelbaar. De jaargangen van 2014 en 2015 worden het meest gewaardeerd.

Vesting: 13,5%.

Kosten: van 8730 tot 11900 roebel. afhankelijk van vintage.

• verfijnd en verfijnd voor echte kenners;
• evenwichtige organoleptische eigenschappen: zuurgraad wordt gecompenseerd door zoete tonen;
• rijk en meerlagig aroma;
• score voor VIVINO 4.2.

• hoge prijs.

Ribolla van Gravner

Cépagewijn uit Friuli Venezia Giulia van de legendarische Italiaanse producent Josko Gravner. Voor de productie wordt het ras Ribolla Jala gebruikt.Het belangrijkste principe van de wijnmaker Gravner is minimale interventie in het wijnbereidingsproces. Volgens zijn beslissing begon de wijn niet te rijpen in stalen en houten vaten, maar in terracotta amforen, zoals de Grieken en Romeinen deden in de oudheid. Het gebruik van traditionele methoden verrijkt de drank met schakeringen van smaak en geur. Gouden amberkleur (oranje) bijna koper. Het boeket is vrij complex. Het kan worden onderscheiden gekonfijt fruit, sinaasappel, honing, abrikoos, gebakken appels. Evenwichtige en evenwichtige zuurgraad manifesteert zich in een mineraal-kruidige afdronk.

Vesting: 14%.

Kosten: vanaf 9060 roebel. en hoger afhankelijk van het oogstjaar.

• de drank rijpt 6 jaar in eikenhouten vaten;
• terracotta amforen worden gebruikt voor de vinificatie;
• complexe en interessante smaak voor de kenner;
• meerlagig helder aroma;
• score 4,3 op VIVINO.

• hoge prijs;
• een beetje sterk.

Zoals u kunt zien, is goede en smakelijke wijn te vinden tussen zowel dure als budgetopties. Het is belangrijk om te begrijpen dat elk van hen een goede portie en geschikte combinatie met voedsel vereist, omdat het hiervan afhangt of het al zijn voordelen aan u zal onthullen of niet.