Beoordeling van de beste gesublimeerde producten voor 2022

Gevriesdroogde producten worden niet alleen voor astronauten gebruikt, ze zijn ook stevig in het dieet van atleten en aanhangers van een gezond dieet opgenomen. Om echt voedsel van hoge kwaliteit te kopen, moet u het kookproces begrijpen, bepalen welke de beste fabrikanten op de markt zijn en in welke soorten er geen extra ingrediënten in de samenstelling zitten. Overweeg aanbevelingen over hoe u dergelijke sublimaten kiest, welke nieuwe producten er op de markt zijn, in welke vorm en tegen welke prijs producten van verschillende fabrikanten worden verkocht.

Beschrijving

Sublimatie is het proces waarbij water (ijs) in de samenstelling van producten wordt omgezet in een gasvormige toestand door bevriezing en droging.

Aanvankelijk worden de producten snel ingevroren en vervolgens naar een vacuümkamer gestuurd, waar het ijs zeer snel verdampt, de temperatuur zal dalen. Na een dergelijke droging wordt het sublimaat hermetisch verpakt in polyethyleen. Deze procedure kan thuis worden uitgevoerd, maar de aanschaf van apparatuur is duur, dus het is beter om een ​​afgewerkt product in een winkel te kopen.

Nu kan bijna alles worden gesublimeerd. De kwaliteit van het afgewerkte sublimaat is afhankelijk van het invriezen. Hoe sneller en dieper het invriezen plaatsvindt, hoe hoger de kwaliteit van het eindproduct. Kleur, eigenschappen, smaak, vitamines blijven behouden. Het is belangrijk dat alleen hoogwaardige ingrediënten worden ingevroren.

Dergelijk voedsel kan lange tijd buiten de koelkast worden bewaard, sommige producten zijn tot 25 jaar houdbaar. Volgens voedingsdeskundigen kunnen dergelijke sublimaten worden gebruikt als een gezond dieet.

Soorten sublimeren volgens de verpakkingsvorm

1. pakketjes;
2. banken;
3. Emmers.

Pakketjes. Ze zijn analoog aan droogsolderen. Ze zijn op hun beurt onderverdeeld in kamperen (zip-verpakkingen, meestal in een verpakking voor één portie) en opslag op lange termijn (dichtere verpakking en geen ritssluiting, de houdbaarheid kan 25 jaar bedragen). Ideaal voor reizigers. De voedingswaarde blijft behouden zoals deze in zijn natuurlijke vorm is.

banken. Ze worden geproduceerd in gewone blikken, alleen groter dan gewone blikken. Gebruikt als een noodvoorraad van voedsel in geval van nood. Handig om te wandelen, u kunt een grote hoeveelheid voedsel meenemen met vlees, fruit, desserts en thee.

Emmers. Meestal is het materiaal van de emmer plastic, ovaal of vierkant, dat verpakt voedsel bevat. Het blijkt een soort dubbele verpakking te zijn, waarmee je producten meer dan 25 jaar kunt bewaren. In dergelijke emmers kunnen verpakkingen van verschillende schalen een of meerdere stuks bevatten. Zeer handig om te dragen (emmers zijn licht) en voor opslag.

Welke producten worden gesublimeerd?

• bessen en fruit (bosbessen, frambozen, aardbeien, pruimen, appels, peren, perziken);
• groenten (wortelen, aardappelen, pompoen, kool, bieten, tomaten);
• granen en tweede gangen (aardappelpuree met gehaktballen is erg gewild);
• vlees- en visproducten;
• paddestoelen;
• koffie (cichorei);
• zuivelproducten (melk, zure room, kaas);
• alcohol (wijn, wodka);
• banketbakkerij;
• kruiden.

• de smaak van sommige producten verbeteren (gevriesdroogd bietensap is bijvoorbeeld veel smakelijker);
• een kleine hoeveelheid concentraat is vereist voor gebruik;
• alle nuttige eigenschappen en vitamines behouden;
• snelheid van voorbereiding (je hoeft alleen maar water te gieten);
• strakheid van het pakket.

• in de meeste gevallen is de prijs van dergelijke producten hoog;
• niet overal is er een mogelijkheid om te kopen (verkocht in gespecialiseerde winkels).

Meestal worden dergelijke producten geproduceerd in een glazen pot of een verzegelde gemetalliseerde zak. De verpakking moet gedetailleerde instructies voor de bereiding bevatten (hoeveel product en hoeveel water te verdunnen). Geregistreerd GOST en TU.

Topproducenten

1. Mountain House (VS). Een grote fabrikant, de hele lijn is gemaakt in de VS. Op de markt sinds 1963. Produceert verschillende categorieën van sublimaten, waaronder dieetsoorten.
2. Trek'n Eat (Duitsland-Zwitserland). Het meest bekende bedrijf op de Russische markt. Hun menu is vrij gevarieerd.
3. AlpineAire Foods (VS-Zwitserland). Op de markt sinds 1960. Hun productie omvat vlees, vis, vegetarische producten, desserts en soepen.
4. Backpackers Pantry (VS). Zelden te vinden op de Russische markt. We gebruiken alleen ingrediënten uit het hele land van de beste fabrikanten.
5. Voyager (Frankrijk). Op de markt sinds 1992. Gebruikt hoogwaardige grondstoffen van lokale productie.
6. Adventure Food (Nederland). Het assortiment van het bedrijf is niet heel breed: 6 vleesgerechten, 5 vegetarische, 6 ontbijt- en dessertgerechten en 1 groentemix.
7. Expedition Foods (VK). Het meest ontwikkelende bedrijf houdt altijd gelijke tred met innovaties, waardoor de productiekosten kunnen worden verlaagd.
8. Avontuurmenu (Tsjechië). Produceert alleen kant-en-klaarmaaltijden en desserts. Menu gediversifieerd, voornamelijk voor toeristen en reizigers.
9. Roeskon (Rusland). binnenlandse fabrikant. Naast sublimeren produceert het conserven en fastfood.
10. Gezonde voeding (Rusland). Produceert fastfood en kruidenthee. De productielijn is vrij breed. Prijzen van verschillende categorieën.
11. Gala-Gala (Rusland). binnenlandse fabrikant. Het produceert niet alleen kant-en-klaarmaaltijden, maar ook ingrediënten om mee te koken. Niet altijd hebben hun producten een uitstekende smaak, maar de prijsklasse is vrij budgettair.

Beoordeling van gesublimeerde kwaliteitsproducten voor 2022

De beoordeling was gebaseerd op de beschrijving, recensie, type, recensies en populaire modellen volgens kopers.

Fruit / bessen

Framboos gesublimeerd poeder, 30 g.

Russische productie. Geleverd in een zak met ritssluiting om het binnendringen van lucht te voorkomen. Zelfs een kleine hoeveelheid poeder is voldoende om het gerecht het aroma en de smaak van frambozen te geven. Kosten: 190 roebel.

• handig op te bergen (ritssluiting);
• geurige, natuurlijke smaak;
• er is slechts een kleine hoeveelheid nodig om te gebruiken.

• neemt snel vocht op uit de omgeving, het moet hermetisch afgesloten worden opgeslagen.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	framboos
Houdbaarheid (maanden)	18
gram	30

Aardbeien heel gesublimeerd Biologisch Voedsel, 50 gr.

Fruitchips in een kraftzak, gemaakt in Rusland. Fabrikant: Sozvezdie Plus LLC. Prijs: 399 roebel.

• natuurlijke samenstelling;
• lange houdbaarheidstermijn.

• prijs;
• hoge calorie.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	Aardbei
Energiewaarde per 100 gr (kcal)	328
Houdbaarheid (maanden)	24
Gewicht (gram)	50

Kers Biologische voeding gesublimeerd, 20 gr.

Verpakking: papieren zak. Prijs: 156 roebel.

• handige verpakking (20 gr);
• prijs.

• onhandige verpakking (opslagmoeilijkheden).

Kenmerken	Waarden
Verbinding	kers-
Houdbaarheid (maanden)	24
Gewicht (g)	20

Bosbessen Biologische voeding gesublimeerd, 20 g

Verpakking: papieren zak. Gemiddelde kosten: 181 roebel.

• Makkelijk te gebruiken;
• lange houdbaarheidstermijn.

• onhandig om op te bergen.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	bosbes
Tenminste houdbaar tot	24 maanden
Netto gewicht (g)	20

Gesublimeerde aardbeien POLEZNOFF, 10 g

Geproduceerd in een plastic pot. Behoudt lang zijn smaak en vitamine-eigenschappen. Kosten: 150 roebel.

• in 10-15 minuten in het water nemen ze hun oorspronkelijke vorm aan;
• natuurlijke bessen.

• pakket.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	Aardbei
Houdbaarheid (maanden)	24
Netto gewicht (g)	10

Gedroogde banaan, Zelenika, gesublimeerd, 20 g

binnenlandse fabrikant. Kosten: 85 roebel.

• natuurlijke producten;
• prijs.

• klein pakket.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	banaan
Energiewaarde per 100 gr (kcal)	378
Houdbaarheid (maanden)	24
Netto gewicht (g)	20

Gedroogde perzik, Zelenika, gesublimeerd, 20 g

binnenlandse fabrikant. Kosten: 146 roebel.

• hoog gehalte aan vitamine C;
• klein pakket (voor 1 portie).

• prijs.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	perzik
Energiewaarde per 100 gr (kcal)	329
Houdbaarheid (maanden)	24
Netto gewicht (g)	20

Groenten

Gesublimeerde tomaten “GALA-GALA” 50 gr

De fabrikant heeft een goede reputatie in de markt. Gebruikt alleen kwaliteitsproducten. Gemiddelde kosten: 195 roebel.

• Makkelijk te gebruiken;
• kwaliteitsprodukten.

• prijs;
• korte houdbaarheid.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	tomaten
Energiewaarde per 100 gr (kcal)	22
Houdbaarheid (maanden)	18
Netto gewicht (g)	50

Ingelegde gesublimeerde komkommers “GALA-GALA” 50 gr.

Het kan worden gebruikt als bijgerecht of als smaakmaker voor andere gerechten. Kosten: 195 roebel.

• hoogwaardige grondstoffen;
• gemak van voorbereiding.

• prijs;
• Niet iedereen zal het leuk vinden (vrij specifiek product).

Kenmerken	Waarden
Verbinding	augurken
Energiewaarde per 100 gr (kcal)	11
Houdbaarheid (maanden)	18
Netto gewicht (g)	50

Gesublimeerde kool “GALA-GALA” 50 gr.

Bevat veel vitamines en mineralen. Kosten: 140 roebel.

• prijs;
• lange houdbaarheidstermijn.

• klein pakket.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	witte kool
Energiewaarde per 100 gr (kcal)	28
Tenminste houdbaar tot	3 jaar
Netto gewicht (g)	50

Gesublimeerd sap (Spinazie, gember, ananas) “GALA-GALA” 10 gr.

Het product is binnen 2-3 minuten klaar voor gebruik. Bevat veel nuttige ingrediënten. Portie verpakking. Kosten: 45 roebel.

• prijs;
• natuurlijke producten;
• verpakking is voor 1 portie;
• makkelijk te gebruiken.

• opslag ongemak.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	spinazie, gember, ananas
Energiewaarde per 100 gr (kcal)	34
Maanden opslag	24
Netto gewicht (g)	10

Gedroogde okra, Zelenika, gesublimeerd, 30 g

Door de minimale verwerking van groenten kunt u hun natuurlijke smaak en voordelen voor een lange tijd behouden. Fabrikant: Zeleinika. Gemiddelde kosten: 125 roebel.

• natuurlijke ingrediënten;
• De fabrikant koopt producten rechtstreeks van de leverancier.
• prijs.

• opslag ongemak.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	verse okra, high oleic zonnebloemolie, maltosezetmeelsiroop, eetbaar zout
Energiewaarde per 100 gr (kcal)	509
Netto gewicht (g)	30

Gesublimeerde wortel ‘Gala-Gala’, 50 g

Slechts 10gr. het product gevuld met warm water is voldoende om het gerecht te koken. Kosten: 163 roebel.

• winstgevendheid;
• lange opslag;
• de voordelen van vitamines.

• prijs.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	wortel
Energiewaarde per 100 gr (kcal)	33
Houdbaarheid	3 jaar
Netto gewicht (g)	50

Kashi

Gesublimeerde schotel Gezonde voeding Boekweitpap met room 70g

Koken in een zak, heeft de smaak van melkpap. 110 wrijven.

• gemak van voorbereiding;
• gezonde snack of ontbijt.

• korte houdbaarheid;
• prijs.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	gekookt-gedroogd boekweit, droge room, suiker, zout, vanilline.
Energiewaarde per 100 gr (kcal)	167.59
Houdbaarheid	12 maanden
Netto gewicht (g)	70

Havermoutpap met aardbeien, fastfood ‘GALA-GALA’

Productgereedheid: 3-5 minuten. Perfect voor een snack of gezond ontbijt. Verpakt in 1 portie. Kosten: 30 roebel.

• portie verpakking;
• prijs;
• gemak van voorbereiding.

• korte houdbaarheid.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	gevriesdroogde aardbeien en appels; havermout, zout, suiker.
Energiewaarde per 100 gr (kcal)	315
Houdbaarheid (maanden)	18
Netto gewicht (g)	40

Sublimeren voor trekking: Pasta Bolognese FORCLAZ

Voor voeding in omstandigheden van fysieke activiteit (trekking). Kosten: 499 roebel.

• effectief bij lichamelijke activiteit.

• prijs;
• veel chemische verbindingen in de samenstelling.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	gekookte pasta 63,9% (griesmeel van harde tarwe), gedehydrateerd gereconstitueerd rundvlees 16,2% zout, sjalotten 1,9%, suiker, Provençaalse kruiden 0,3%, peper.
Energiewaarde per 100 gr (kcal)	400
Houdbaarheid (jaar)	3
Netto gewicht (g)	120

Koffie

Oploskoffie Tchibo Gold Selection

Verpakking: zak, medium gebraden. Land van herkomst: Ethiopië. Prijs: 143 roebel.

• beschikbaarheid;
• gemiddelde prijs.

• klein pakket.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	natuurlijke koffie (arabica, robusta) instant gesublimeerd
Roosteren	gemiddeld
Opslag (maanden)	24
Netto gewicht (g)	75

Oploskoffie Moskou koffiehuis op payah Arabica koffie

Gemiddelde prijs: 360 roebel. Land van herkomst: Colombia. Zachte verpakking.

• handige verpakking;
• rijke smaak.

• prijs.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	Arabica
Roosteren	gemiddeld
Houdbaarheid (maanden)	24
Netto gewicht (g)	95

Oploskoffie Bushido Original

Verpakking: pakket. Kosten: 418 roebel.

• sterke, rijke smaak;
• handige verpakking.

• prijs.

Kenmerken	Waarden
Verbinding	Arabica
Houdbaarheid (maanden)	36
Netto gewicht (g)	75

Criteria naar keuze

Om fouten bij het kiezen te voorkomen, moet u de volgende tips onthouden:

1. Lees aandachtig de ingrediënten van het product. Ze mogen alleen natuurlijke producten bevatten. Waar op te letten: de verpakking moet duidelijke kookinstructies bevatten in de gram van het product.
2. Kies een vertrouwde fabrikant. Niet alle bedrijven behandelen hun werk met hoge kwaliteit en verantwoordelijkheid. De producten waarvan het bedrijf beter is, kunnen worden bekeken vanuit klantrecensies. Al leidt de populariteit van modellen niet altijd tot de juiste keuze. Het is beter om op uw eigen voorkeuren te vertrouwen en beoordelingen objectief te evalueren, de beste voor uzelf te kiezen.
3. Keuze op prijs. U moet niet te veel betalen voor het merk van het bedrijf, u kunt goedkope (budget) maar hoogwaardige producten ophalen. De functionaliteit van alle typen is hetzelfde.
4. Waar zou ik kunnen kopen. U kunt kopen in een gespecialiseerde afdeling of online bestellen in een online winkel. Veel fabrikanten bieden aan om te kiezen voor een bestelling met een thuisbezorgfunctie.

Als u producten kiest voor een wandeling of op reis, moet u zich beperken tot het kopen van meerdere pakketten met verschillende inhoud, maar als u een voorraad voedsel verzamelt, is het winstgevender om een ​​emmer met producten te kopen die een verscheidenheid aan producten bevat. van soorten voedsel voor meerdere porties.