Beoordeling van de beste zeven voor 2022

Bars en cafés zijn uitgerust met veel verschillende apparatuur die barmannen en barista's helpt bij het bereiden van heerlijke drankjes. Een van deze assistenten kan een zeef worden genoemd, dit item wordt gebruikt om verschillende drankjes te bereiden. Hieronder zullen we in meer detail bekijken wat een zeef is, wat er gebeurt en hoe het wordt gebruikt.

Wat zijn zeven?

Voor de bereiding van verschillende drankjes en cocktails worden vaak fruit en bessen gebruikt, evenals enkele kruiden die de smaak versterken. Thuis worden dergelijke componenten gebruikt om bijvoorbeeld thee of cocktails te bereiden. Dus, wat is een zeef en waarom is het nodig? De naam van de tool in vertaling uit het Engels betekent een zeef of filter. Dit item is ontworpen om verschillende grote deeltjes die in dranken worden aangetroffen, te filteren, dit kunnen ijs, stukjes fruit of kruiden, specerijen zijn. Het ontwerp wordt gebruikt bij het schenken van een bereide drank uit een shaker in een glas. Vaak wordt de tool gebruikt als aanvulling op de Boston shaker, omdat deze geen filter heeft.

soorten

Er zijn verschillende soorten zeefjes, die elk hun voor- en nadelen hebben:

• Hawthorne, een van de meest populaire accessoires. Het heeft een standaardvorm, namelijk een metalen plaat met een handvat, omgeven door een gedraaide veer rond de rand. Het ontwerp wordt aangebracht door het met een veer naar beneden aan te brengen, dus bij het gieten vangt het product alle onnodige deeltjes op en werkt als een filter. Het is heel eenvoudig om de structuur schoon te maken, gewoon afschudden of afspoelen met water.
• Julep is niet minder populair, de vorm lijkt op een lepel met gleuven, populair in de keuken. Qua afmetingen is hij iets kleiner dan de Hawthorne. Om het ontwerp correct te gebruiken, zijn enkele vaardigheden vereist. Het moet onder een bepaalde hoek in de shakerkom zelf worden geplaatst, waardoor een luchtdicht contact met de muur ontstaat om te voorkomen dat er tijdens het schenken onnodige ingrediënten in het glas komen. Verschilt in eenvoud van reiniging omdat het door een glad oppervlak niet verstopt raakt met deeltjes.
• Fijn of dubbel, qua design vergelijkbaar met een theezeefje en heeft bijna dezelfde afmetingen. De kleine cellen waarmee het product is uitgerust, reinigen de drank grondig van onnodige inhoud. Het gebruik van zo'n accessoire is eenvoudig, je hoeft het alleen maar boven een glas te houden en de gefilterde vloeistof in een dunne stroom te gieten. Het product heeft ook uitsteeksels die voorkomen dat het in het glas valt, er kunnen er één tot vier zijn. Dit type is ideaal voor het maken van cocktails zonder rietje.

Bij het kiezen van een of ander type is het de moeite waard om de nadelen van elk te overwegen:

• Hawthorne, onder de minnen van de soort, kan men onderscheiden dat bij het gebruik van zacht fruit, kruiden of bessen de lente een belemmering wordt bij het gebruik. Dit komt door het feit dat het bijna onmiddellijk verstopt raakt en vrij moeilijk te verwijderen is van dergelijke componenten.
• Julep, de nadelen van het product zijn onder meer dat het geen bevestigingen op de container heeft en dat bepaalde vaardigheden vereist zijn voor correct gebruik.
• Fijn, door de grootte van de cellen raakt de zeef snel verstopt, die moet worden vervangen door een schone of reiniging van de gebruikte. Ook is het ontwerp niet geschikt voor sommige cocktails die met ijs in een shaker worden geklopt. Vaak wordt fijn niet als aparte soort gebruikt, maar als aanvulling op julep en meidoorn.

Materialen waarvan zeven zijn gemaakt

Gebruik voor de vervaardiging van moderne zeven roestvrij staal, dit materiaal is sterk en duurzaam. Vaak is het oppervlak bedekt met goud, koper en zwarte verf. U kunt ook accessoires vinden die zijn gemaakt van zilver of verguld, maar deze zijn veel duurder en vereisen speciale zorg.Als stalen modellen kunnen worden gekocht in een winkel met baruitrusting, dan zijn deze laatste meestal te vinden in antiekwinkels.

Hoe kies je een zeef?

Bij het kiezen van barapparatuur moet niet alleen rekening worden gehouden met de voorkeuren en vaardigheden van de barman, maar ook met de kenmerken van het cocktailmenu. Ongeacht welke shaker wordt gebruikt voor de bereiding, een zeef is een item dat nooit overbodig zal zijn, omdat het een meer uniforme vloeibare consistentie creëert.

Als u dit accessoire kiest, moet u dus rekening houden met de positieve en negatieve aspecten van elk type:

• Fijn of dubbel, vanwege de fijne zeef is het moeilijk te wassen, en om het werkproces niet te onderbreken, moet u verschillende items hebben om te wisselen;
• julep, het heeft een eenvoudig ontwerp, maar vaardigheden zijn nodig voor een goed gebruik, na gebruik is het gemakkelijk en eenvoudig schoon te maken;
• hawthorne, evenals fijn, verstopt vrij snel, vooral als grote componenten van de drank tegen komen, raken ze verstrikt in de lente. Desondanks is het reinigen van het product vrij eenvoudig, het volstaat om af te spoelen met water en in sommige gevallen de veren een beetje uit elkaar te duwen zodat de producten die erin zijn gekomen er rustig uit worden gespoeld.

Een ander belangrijk punt is de diameter van het accessoire, deze moet overeenkomen met de maat van de shaker die door de barman wordt gebruikt.

De lijst met de meest populaire zeven bevat modellen van verschillende typen en ze zijn allemaal erg populair bij gebruikers. Onder de producten die in de lijst zijn opgenomen, zijn er dure en niet erg dure, maar ze onderscheiden zich allemaal door duurzaamheid, betrouwbaarheid en veiligheid.

De beste zeven van het type meidoorn

Een populaire en meest gebruikte accessoire onder bartenders, maar het product moet van hoge kwaliteit zijn om voortijdige breuk te voorkomen en gemaakt zijn van materialen die veilig zijn voor de mens. Hieronder vindt u een kleine lijst van die modellen die zich naar de mening van gebruikers onderscheiden door betrouwbaarheid en kwaliteit.

Prohotel BST2

Het product van het merk Prohotel, populair op de markt, is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Op de ronde basis zijn vier speciale houders geplaatst, waardoor de structuur niet in de container valt. Comfortabel en duurzaam model heeft afmetingen: 7,4x15x11 cm.

• prijs;
• kracht;
• veiligheid;
• Gemak van onderhoud.

• nee.

Maco BST3

MACO BST3 is gemaakt in India van hoogwaardig roestvrij staal. Het apparaat is geschikt voor gebruik in zowel horecagelegenheden als thuis. Het wordt gebruikt bij het schenken van een drankje om grote resten van de componenten waaruit de compositie bestaat op te ruimen. De basis van het product is uitgerust met twee oren, waardoor het stevig tegen de randen van de container rust zonder erin te vallen.

• prijs;
• kracht;
• veiligheid;
• makkelijk te gebruiken.

• nee.

Lumian Kairos

Het Italiaanse bedrijf Lumian houdt zich bezig met de productie van barapparatuur, inclusief zeven. Onder de producten kan het Kairos-model worden onderscheiden, het wordt geproduceerd in zwarte en zilveren kleuren. Op het grootste deel van het model bevinden zich speciale uitsteeksels-houders waardoor het ontwerp niet in de shaker kan vallen. Bij de productie van producten wordt hoogwaardig staal gebruikt.

• betrouwbaarheid;
• lange levensduur;
• verschillende kleuropties;
• stijlvolle inrichting.

• prijs.

Moulin Villa Masterclass MC-ShK

Moulin Villa produceert zeven uit de Masterclass-serie, het MC-ShK-model is gemaakt van roestvrij staal, bestand tegen oxidatie en veilig voor de gezondheid. Het product is verkrijgbaar in de kleur zilver, voor gebruiksgemak is het werkoppervlak uitgerust met twee uitsteeksels die de structuur vasthouden, zodat deze niet in de shaker of het glas valt.

• prijs;
• kwaliteit;
• uiterlijk;
• kracht.

• nee.

EKSI BST3

Het BST3-model van het merk EKSI wordt geproduceerd in zilverkleur van staal dat bestand is tegen oxidatie en corrosie. Het model is gemaakt in een klassieke stijl, lage kosten en gebruiksgemak maken het product populair bij gebruikers. Een handig accessoire voor het bereiden van drankjes, het is perfect voor gebruik door professionals en beginners, omdat het gemakkelijk te gebruiken is en geen speciale vaardigheden vereist om ermee te werken.

• eenvoud en gebruiksgemak en zorg;
• prijs;
• kracht.

• missend.

VACU VIN 78525606

Vacu Vin baraccessoires hebben een breed assortiment, zijn gemaakt van hoogwaardige en veilige materialen. Onder de producten bevinden zich zeven, apparaten die worden gebruikt voor de bereiding van dranken, zowel alcoholisch als niet-alcoholisch. De VACU VIN 78525606 is geschikt voor professioneel en thuisgebruik en is gemaakt van metaal dat duurzaam en bestand is tegen oxidatie. De constructie heeft een staalkleur, twee tabs om te stoppen bij gebruik en een klassiek design.

• eenvoud;
• gemak;
• betrouwbaarheid;
• veiligheid.

• de kosten zijn zeker niet hoog, maar veel hoger dan sommige andere modellen van dezelfde kwaliteit.

Julep

Een ander type zeef, het is natuurlijk niet zo populair als de meidoorn, maar het wordt ook vaak gevonden, niet alleen in openbare instellingen, maar ook in het dagelijks leven. Onder juleps kan men ook modellen onderscheiden die het vaakst de voorkeur van kopers hebben, met vermelding van hun kracht en betrouwbaarheid. Wanneer u dit type kiest, moet u er rekening mee houden dat er enkele vaardigheden vereist zijn voor gebruik. Hieronder vindt u een kleine lijst van dergelijke accessoires.

ProHotel D=75mm

Het merk Prohotel produceert verschillende soorten zeven, waaronder julep, die zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. De grootte van het werkoppervlak bereikt 75 mm, de fabrikant produceert een ontwerp in koper- en zilverkleuren, in een klassieke vorm.

• prijs;
• kracht;
• veiligheid.

• nee.

Mercer Barfly M37028

De Mercer Barfly M37028 wordt vervaardigd door Mercer Culinary, een barware-bedrijf. Onder de gepresenteerde producten bevinden zich juleps die zijn ontworpen voor het filteren van dranken. Barfly M37028 is geschikt voor gebruik thuis en op openbare plaatsen. Het materiaal van de producten is gemakkelijk schoon te maken en neemt geen vreemde geuren op.

• stijlvolle uitstraling;
• kracht;
• eenvoudige zorg.

• prijs.

Probar 02030545

De fabrikant van dit model is het Chinese bedrijf UNIONCHINA, voor de vervaardiging van producten uit de Probar-serie wordt hoogwaardig roestvrij staal gebruikt. Het model heeft een klassieke vorm en gouden kleur. Het comfortabele handvat en de vorm van het product trekken de aandacht van kopers.

• duurzaam metaal;
• comfortabele vorm.

• prijs.

Mercer Barfly M37029

Het land van fabricage van de BARFLY M37029 is de VS. Het product is gemaakt van verchroomd roestvrij staal, dat bestand is tegen corrosie en oxidatie, wat erg belangrijk is, omdat het object regelmatig in contact komt met vloeistoffen. BARFLY M37029 onderscheidt zich door zijn ongebruikelijke vorm, het werkoppervlak heeft een licht reliëf langs de rand en het handvat heeft een bocht, waardoor het ontwerp strakker tegen de wanden van een shaker of andere container past. Door het hoogwaardige materiaal dat bij de productie wordt gebruikt, is het ontwerp gemakkelijk schoon te maken en neemt het geen geuren op.

• van hoge kwaliteit;
• betrouwbaarheid;
• veiligheid;
• constructie vorm.

• prijs.

BONZER 75 mm

Het product van het bedrijf BONZER, waarvan het land van herkomst het VK is, is gemaakt in een klassieke vorm van roestvrij staal. Het julep styner-model is verkrijgbaar in twee kleuren, brons en zilver. De duurzame constructie is bestand tegen oxidatie en corrosie, is gemakkelijk schoon te maken en vereist weinig onderhoud.

• kracht;
• gebruiksgemak en onderhoud;
• meerdere kleuren.

• prijs.

Fijn (Dubbel)

Het volgende, maar minder populaire type apparaat voor het zeven van dranken verschilt van de vorige doordat het vrij snel verstopt en moeilijk schoon te maken is. Maar ondanks dit zijn er enkele modellen die zich onderscheiden door hoge kwaliteit en betrouwbaarheid.

Kitchen Angel KA-SFT3-01

Model KA-SFT3-01 van Kitchen Angel is gemaakt van metaal dat bestand is tegen vocht en een hoge sterkte heeft. Door de kleine cellen wordt het ontwerp vaak gebruikt voor het filteren van koffiedranken en thee.Het product wordt geproduceerd in de kleuren zwart en goud, op het hoofdgedeelte bevindt zich een handvat en een speciaal oog dat voorkomt dat het in de container valt.

• kwaliteit;
• betrouwbaarheid;
• veiligheid;
• gemak.

• prijs.

Subliva

Subliva fine wordt geproduceerd door het Chinese bedrijf SUBLIVA GROUP. Voor de productie wordt hoogwaardig roestvrij staal gebruikt, dat geen vreemde geuren opneemt, niet oxideert en niet roest. De vorm van het model is klassiek, er is een handvat en een oog voor bevestiging. Het ontwerp wordt gepresenteerd in verschillende kleuren, zilver, zwart en koper.

• beschikbaarheid;
• prijs;
• kwaliteit;
• betrouwbaarheid.

• missend.

Tramontina zwart 70 mm

Het Italiaanse merk Tramontina produceert hoogwaardige barapparatuur; voor de productie van fines wordt gebruik gemaakt van metaal en kunststof, die voor gebruiksgemak om het handvat zijn gewikkeld. Alle materialen zijn van hoge kwaliteit en veilig voor de gezondheid. Tramontina Fine is verkrijgbaar in het zwart voor een stijlvolle look. Het ontwerp wordt met conventionele middelen gewassen en vereist geen extra zorg.

• stijlvolle uitstraling;
• prijs;
• betrouwbaarheid en duurzaamheid.

• niet gedetecteerd.

Lumian Selene

De Selene serie van het Italiaanse merk Lumian heeft een kegelvormige zeef, een handvat en een rustoog op de randen van de containers. Lumian Selene is gemaakt van roestvrij staal in de kleur zilver. Het materiaal is duurzaam en betrouwbaar, oxideert of roest niet door contact met vloeistof. Het glanzende oppervlak is bestand tegen mechanische belasting en behoudt lang een representatief uiterlijk. Je kunt de structuur zowel met de hand als in de vaatwasser wassen.

• prijs;
• uiterlijk;
• kwaliteitsmateriaal;
• lange levensduur.

• nee.

Zeefjes zijn een belangrijk hulpmiddel in het arsenaal van de barman en iedereen die graag thuis drankjes bereidt. Ze zijn noodzakelijk, vooral als verschillende additieven worden gebruikt bij de bereiding van de drank, zoals fruit, kruiden en andere soortgelijke componenten. Bij het kiezen van een ontwerp moet u letten op de kwaliteit van het model en tot welk type het behoort, aangezien elk van hen zijn voor- en nadelen heeft. En sommige hebben zelfs bepaalde vaardigheden nodig om ze goed te kunnen gebruiken.