Best beoordeelde teriyaki-sauzen voor 2022

Teriyakisaus is al lang niet alleen in Japan bekend. Het is geliefd bij veel bewoners van de planeet en dient als toevoeging aan een breed scala aan gerechten. De saus is populair vanwege zijn onvergetelijke en aangename smaak.

Geschiedenis van uiterlijk

De geschiedenis van het tanken begon twee millennia geleden. In het kleine dorpje Noa besloten twee families hun eigen sausfabriek op te zetten. Hun taak was om een ​​universeel supplement te maken dat goed zou passen bij een verscheidenheid aan gerechten. Het is om deze reden dat supplementen snel populair werden over de hele wereld.

Tegenwoordig heeft Teriyaki niet alleen een originele smaak, maar ook zijn eigen kooktechnologie.

Als we het woord "teri" uit het Japans vertalen, krijgen we het werkwoord "shine", en "yaki" wordt vertaald als "fry". In de combinatie van deze woorden ligt de nuance van het koken van alle Japanse gerechten, want Japanners houden ervan om voedsel in een dressing te braden tot het glanst.

Verbinding

De samenstelling bevat sojasaus, gember, een beetje suiker en mirin rijstwijn. Dit is wat het zijn unieke smaak geeft.

Families behouden echter vaak het recept van hun eigen, unieke versie van Teriyaki en geven het door van de ene generatie op de andere.

Je kunt Teriyaki in een fles kopen in de supermarkt of supermarkt. In etablissementen die gespecialiseerd zijn in Japanse producten, kun je een saus kopen met authentieke ingrediënten in de samenstelling. Bovendien is de populaire compositie gemakkelijk thuis te bereiden met uw eigen handen, met behulp van verschillende veelvoorkomende ingrediënten.

voedingswaarde

Teriyaki is geschikt voor veel producten, waardoor ze een heldere en ongebruikelijke smaak krijgen, maar hun voedingswaarde niet verhogen. 1 eetlepel van het supplement bevat 16 calorieën en wat kalium, magnesium, ijzer en eiwit. Maar helaas bevat in de winkel gekochte dressing meer dan 50% van de dagelijkse natriuminname, daarom moet het in kleine doses aan gerechten worden toegevoegd.

Als u de saus zelf bereidt uit natuurlijke producten, kunt u het gehalte aan mineraal erin aanzienlijk verminderen. Degenen die een glutenvrij dieet volgen, moeten hun inname verminderen, aangezien sojasaus meestal van tarwe wordt gemaakt.

Er zijn echter merken die een glutenvrije marinade maken op basis van tamari - de Japanners halen het uit gefermenteerde sojabonen zonder gebruik te maken van tarwe-eiwit. Een glutenvrije versie van Teriyaki kan thuis worden gemaakt door tamari, kokosnoot of vloeibare aminozuren te gebruiken in plaats van de gebruikelijke saus voor het recept.

Teriyaki heeft veel gezondheidsvoordelen. Het verhoogt de eetlust, normaliseert het spijsverteringskanaal en helpt het zenuwstelsel glad te strijken. Bovendien verlicht het vermoeidheid, verlicht het stress, brengt het de druk terug naar normale waarden.

Het is geliefd bij mensen die een gezonde levensstijl leiden en zich houden aan de juiste voeding. De dressing bevat heel weinig calorieën en de smaak is uniek.

Palet van smaken en reikwijdte

De marinade komt uit Japan en is niet voor niets erg populair. Lichte zuurheid, gecombineerd met een zoete nasmaak en stroperige textuur, geven pit aan veel gerechten.

Teriyaki past perfect bij vleesgerechten, maar ook bij gevogelte- en visgerechten. Een andere heldere en verbazingwekkende combinatie is Teriyaki-saus en zeevruchten.

Gegrilde gerechten zijn veel lekkerder met deze dressing, ze versterken de rooksmaak. Met de favoriete saus van de Japanners krijg je een originele dressing voor salades.

Teriyaki is populair bij gebraden kip, maar het is ook een goede aanvulling op gerechten die in de oven, op de grill, in de braadpan, wok en slowcooker zijn gebakken met andere producten.

Een goede optie voor het toevoegen van voedsel wordt verkregen door simpelweg saus op een bord te strooien voor het opdienen. Je kunt Teriyaki gebruiken om er nuggets of kebabs in te dippen. De dressing is een geweldige aanvulling op hamburgervlees.Ze kunnen barbecuedressing met succes vervangen tijdens het frituren van ribben.

Opslag condities

Een populaire saus kan zijn eigenschappen perfect behouden. In de koelkast in een open verpakking behoudt de marinade tot 1 jaar zijn heilzame eigenschappen. Bij kamertemperatuur is de maximale houdbaarheid van geopende Teriyaki 6 maanden. Een ongeopende fles kan tot drie jaar meegaan zonder zijn oorspronkelijke smaak te verliezen.

Het is beter om een ​​biologisch kwaliteitsproduct te eten, en veel kopers weten niet hoe ze het moeten definiëren. Als geïsoleerde gevallen van toevoeging van "chemische" Teriyaki aan voedsel het lichaam niet schaden, dan kan het gebruik van een niet-biologisch product voortdurend leiden tot gezondheidsproblemen. Om erachter te komen hoe natuurlijk de oorsprong van de saus is, moet je het etiket bestuderen. Hoe minder componenten in de samenstelling, hoe natuurlijker en beter het product.

Er zijn verschillende geheimen die u zullen helpen bij het maken van de juiste keuze:

• een glazen fles helpt de houdbaarheid te verlengen;
• de ideale samenstelling bevat 4 ingrediënten;
• het is beter om een ​​product van natuurlijke fermentatie te kiezen;
• het eiwitgehalte is minimaal 7%;
• houdbaarheid - minimaal 2 jaar.

De beste merken onderscheiden zich van hun tegenhangers in smaak. Om erachter te komen welke fabrikant beter is, moet u de beoordeling van de meest populaire tankstations onder kopers raadplegen.

Review van de beste teriyaki-sauzen voor 2022

Voordelige en gemiddelde kosten

Sen Soy / Sen Soy Teriyaki (Teriyaki)

De samenstelling van dit product is absoluut natuurlijk. Knoflook, gember en anijs worden toegevoegd aan de ingrediënten die inherent zijn aan de klassieke saus.

De verpakking is een glazen fles met een schroefdop. De consistentie van de dressing is vrij vloeibaar, zoals klassieke sojasaus.Rijke smaak wordt bereikt door natuurlijke ingrediënten. De smaak is vergelijkbaar met de klassieker, heeft pittige tonen, terwijl de samenstelling geen bewaarmiddelen en smaakstoffen bevat. De dressing heeft een aangenaam natuurlijk aroma, zonder chemische toevoegingen. De broodsmaak, vergelijkbaar met kwas, wordt het duidelijkst vastgelegd. Het product wordt gekenmerkt door een uitgebalanceerde verhouding van zout en kruiden.

Het uiterlijk lijkt in eerste instantie op gewone sojasaus, maar dan wordt de pikantheid onthuld.

In de uitverkoop vindt u twee verpakkingsopties. Kunststofverpakkingen verlagen de kosten van het product en dit beïnvloedt de prijs. De glazen fles komt vaker voor en is te vinden in elke supermarktketen. Onder het deksel wordt de saus door een plastic film beschermd tegen externe factoren.

Het aroma van de dressing is gemakkelijk te herkennen, het is zo origineel en helder - het stimuleert de eetlust en prikkelt de verbeelding. De kleur is als een klassieke marinade - donkere en rijke cognac. De consistentie is rijk, ideaal voor het maken van vleesglazuur.

De kosten zijn 140 roebel.

• harmonieuze smaak;
• goede prijs;
• natuurlijke samenstelling.

• niet gevonden.

Heinz Teriyaki

The American Food Company maakt al sinds 1869 ketchup. Maar in Rusland verschenen producten van Heinz pas in 1993 en dankzij de hoge kwaliteit en het legendarische recept kregen ze snel een leidende positie op de binnenlandse markt. De dressing is in perfecte harmonie met vlees, vis, pizza, salades en zeevruchten, groenten.

De smaakkwaliteiten van de saus werden zeer gewaardeerd door de nationale jury. Analyse van de studie "People's Purchase" toonde het toegestane gehalte aan conserveermiddelen in de samenstelling van het product. En dankzij steriele glazen containers is de houdbaarheid 30 maanden.

Liefhebbers van kruiden merken de originele zoete nasmaak en vloeibare consistentie op. Het controleren van de "Controle-aankoop" bevestigde dat de microbiologische parameters de norm niet overschrijden. Het koolhydraatgehalte overschrijdt de indicator die op het etiket wordt vermeld. Maar over het algemeen zijn alle componenten van het verband natuurlijk en veilig voor de gezondheid.

De kosten bedragen 75 roebel.

• acceptabel niveau van conserveermiddelen;
• matig dikke consistentie;
• glas containers;
• geen synthetische kleurstoffen.

• hoge prijs;
• hoge calorie;
• veel suikers.

San Bonsai licht

SanBonsai bevat geen suiker en is dus ideaal als aanvulling op dieetmaaltijden.

De samenstelling bevat alleen natuurlijke producten: zout, sojabonen, tarwe. Er is geen chemische nasmaak meer na consumptie.

Het wordt verkocht in strikt zwarte glazen flessen met een speciale film op de hals, die dient als bescherming tegen openen. Ook zit er extra bescherming onder het deksel.

Het containervolume is 250 ml. Enkele nadelen zijn een grote dispenser. Met zo'n ongebruikelijk ontwerp lijken de standaard dop en dispenser op plastic flessen waarin zonnebloemolie wordt verkocht.

De marinade bestaat uit natuurlijke ingrediënten en heeft een laag zoutgehalte. De smaak is klassiek. Een goed product voor mensen met een zoutarm dieet. Dankzij de apotheek kunt u de benodigde hoeveelheid saus afmeten. Milde dressing in een glazen pot zal de smaak van zeevruchten en vis goed aanvullen. Klanten prijzen het product om zijn oorspronkelijke milde smaak en laag zoutgehalte. Een van de belangrijkste voordelen is ook dat velen de aanwezigheid van alleen natuurlijke ingrediënten beschouwen.

De kosten zijn 156 roebel.

• handige glazen fles;
• laag zoutgehalte;
• gebrek aan conserveermiddelen;
• natuurlijke ingrediënten.

• hoge prijs.

SanBonsai "Teriyaki Marinade"

Er is veel vraag naar de producten van dit merk op de binnenlandse markt. Consumenten waarderen de hoge kwaliteit en verfijnde smaak. Zelden te vinden in de schappen van supermarkten. Maar je kunt gemakkelijk online kopen. Kruiden geeft gerechten een pittige smaak en aroma. Ook geschikt voor het marineren van vis en vlees, saladedressings en groenten. Kan worden gebruikt voor een lange warmtebehandeling.

SanBonsai "Teriyaki Marinade" is een klassieke Japanse saus, die wordt aangevuld met kruiden en mirin. Teriyaki wordt ook wel een voedselbereidingsprocedure genoemd waarbij voedsel wordt gemarineerd in een dressing, vervolgens wordt gegrild en geserveerd in teriyaki.

Het wordt verkocht in een doorzichtige glazen fles van de gebruikelijke vorm met een plastic dop, waaronder een ander membraan. Het deksel schroeft goed vast. Informatie op het etiket is gedupliceerd in de Russische en Kazachse taal. De samenstelling van het product en de gegevens van de fabrikant zijn aangegeven. Wanneer de fles wordt geschud, schuimt de vloeistof. Het heeft een uitgesproken bruine tint.

De dressing ruikt lekker, het aroma is bijna niet te onderscheiden van andere duurdere merken sojasauzen. De smaak is niet scherp, het product bevat geen suiker en kan als goede aanvulling dienen bij diverse dieetgerechten.

De kosten zijn 140 roebel.

• goedkoop;
• afwezigheid van suiker.

• niet gevonden.

Yamchan Teriyaki

Verkocht in een plastic fles. Dit heeft echter een zeker voordeel, aangezien het gebruik van dergelijke containers de kosten van het product zelf verlaagt.Daarnaast speelt het voor veel consumenten geen belangrijke rol. Het deksel is losgeschroefd, het label is helder en kleurrijk. In hun beoordelingen klaagden klanten niet dat het afbladderde.

De smaak is vrij mild, overmatig zoutgehalte wordt niet gevoeld. De dressing wordt gekenmerkt door zoete tonen van afdronk. Bevat ananassap en gember. Dit laatste is een van de belangrijkste componenten van het product.

De dressing is ideaal om te braden, stoven, marineren. Het kan ook worden gebruikt als toevoeging aan vlees, vis, groenten. Kruiden wordt verkocht in een donkere glazen fles. De houdbaarheid van het product is 24 maanden. Klanten zijn tevreden over de smaak van de dressing, maar wordt niet aanbevolen voor mensen die op dieet zijn. Omdat de smaakmaker een hoge concentratie aan zout en suiker bevat.

De kosten zijn 46 roebel.

• de samenstelling bevat kleurstoffen op natuurlijke basis;
• lage prijs;
• handige dispenser.

• veel zout en suiker;
• er zijn chemische toevoegingen die de geur en smaak versterken;
• er zijn conserveermiddelen.

Duur en van hoge kwaliteit

Blue Dragon Teriyaki - Japanse marinade

Deze saus is als enige op de markt origineel van smaak en samenstelling. Hoewel bepaalde conserveermiddelen en smaakregelaars nog steeds in het product aanwezig zijn.

De organoleptische kenmerken en veiligheidsindicatoren van de experts gaven geen aanleiding tot klachten. Het verband heeft een kenmerkende scherpe geur en een donkerbruine tint.

Histologische analyse van de samenstelling toonde aan dat deze overeenkwam met de klassieke sojasaus op basis van tarwe en soja. Ondanks het feit dat het product als veilig wordt erkend, is het toch de moeite waard om op het zoutgehalte te letten. Dit cijfer is 14,6%.

Het wordt verkocht in een kleine glazen pot met een inhoud van 150 ml. Het wordt voornamelijk verkocht in die afdelingen waar sushi-producten worden gepresenteerd. Dressing kan niet alleen worden gebruikt om te marineren, maar ook om gerechten een speciale smaak te geven.

De kosten bedragen 280 roebel.

• verrukkelijk;
• vrij dikke consistentie;
• goedkoop;
• bevat geen bewaarmiddelen.

• hoog zoutgehalte. 

Oom Ben's

De saus is verpakt in een glazen pot met schroefdop. Alles wat je moet weten over een product vind je op het etiket. Als je de deksel opent, voel je meteen de geur, vergelijkbaar met Teriyakisaus uit de KFC-kippenset. De consistentie en schaduw lijken ook erg op elkaar.

De samenstelling van de dressing is klassiek, maar het ongebruikelijke recept geeft een vleugje "Koreaanse" keuken. De milde versie past goed bij verse, gestoofde of gebakken groenten, zeevruchten, broodjes en visgerechten. De smaak is helder, maar te zout. Kopers raden aan de marinade te verdunnen met water of te verwerken bij hoge temperaturen. Zonder chemische elementen is de natuurlijke smaak heerlijk bij salades en zelfs bij wild.

De dressing heeft een heldere amberkleurige tint en een rijk aroma. Een zoete en pittige saus met een verlaagd zoutgehalte wordt aanbevolen voor diegenen die hun inname van natriumchloride moeten beperken.

De kosten bedragen 229 roebel.

• gebrek aan suiker;
• natuurlijke ingrediënten;
• handige verpakking;
• budget prijs.

• soort vissmaak.

Teriyaki heeft een karakteristieke zoetzure smaak, bereid volgens traditioneel recept.De alcoholarme mirindrank op rijstbasis, populair in Japan, die deel uitmaakt van de dressing, geeft de saus een speciaal smaakpalet.

Naast traditionele Teriyaki-recepten zijn er recepten die de aanwezigheid van extra componenten bevatten. Zo zijn er verschillende smaken, waaronder knoflook heel gebruikelijk is, maar ook op basis van gember, citrus en sesam.

Om de keuze van Teriyaki-saus niet verkeerd te berekenen, moet u de beoordeling van klantrecensies zorgvuldig bestuderen. Hierdoor kunt u het perfecte product kiezen in combinatie prijs / kwaliteit.