Beoordeling van de beste soorten Puer-thee voor 2022

In het thuisland van thee, in China, wordt het dagelijks en elk uur gedronken. Het wordt beschouwd als de meest prestigieuze, zeer smakelijke drank met een scherpe nasmaak. De Chinezen hebben lang hun voorkeur gegeven aan "kant-en-klare" thee, die Shu Puer wordt genoemd. Dit type is duur vanwege het lange fermentatieproces. Vaak worden dergelijke variëteiten vergeleken met oude wijn, hoe langer deze wordt bewaard, hoe hoger de smaak van de drank. Toen het geurige afkooksel zich over de hele wereld begon te verspreiden, groeide de behoefte aan de vervaardiging ervan snel. Toen vonden de producenten een uitweg en begonnen een ander soort thee te produceren, die ze Shen Puer noemden, wat 'rauw' betekent. Het snellere fermentatieproces van dit type verkortte de oogsttijd aanzienlijk, en verhoogde de hoeveelheid goederen die naar de consumentenmarkten werden gestuurd..

Kwaliteitsbeoordeling van Pu-erh-theesoorten

In China is het gebruikelijk om alle soorten Pu-erh-thee te classificeren op een schaal die getallen van 1 tot 10 bevat. Hoe dichter bij het begin van de gradatie het soort grondstof, de thee wordt als van hogere kwaliteit beschouwd, meer elitair. De nummers 7-10 zijn de soorten van de laagste kwaliteit. Volgens deze verdeling wordt de prijs van het product samengesteld, die over het algemeen erg hoog is. Zelfs variëteiten van lage kwaliteit zijn vrij duur.

Technologisch proces van Shu Pu-erh

De vertegenwoordiger is zwarte thee. Om dit soort grondstof te bereiden, worden op bepaalde tijden van het jaar theebladeren geoogst, in hopen opgestapeld, waarna het fermentatieproces onder invloed van warmte wordt gestart. Deze procedure, nat stapelen genoemd, werd pas 40 jaar geleden door de Chinezen geïntroduceerd. Nadat het proces is voltooid, worden de bladeren onderworpen aan natuurlijke droging en verpakking. Naast losse thee wordt deze gevormd door te persen. Door zo'n lang technologisch proces zijn de kosten van Shu Puer erg hoog, maar het voordeel van deze thee is dat deze meerdere keren gezet kan worden zonder smaakverlies. In slechts enkele decennia is deze variëteit enorm populair geworden onder fijnproevers, dankzij de uitstekende heilzame en versterkende eigenschappen. De belangrijkste onderscheidende aroma's, evenals de nasmaak van afgewerkte thee, zijn:

• rook,
• gedroogd fruit,
• chocola,
• hout,
• noot.

De smaaksensaties van zwarte Shu Puer zijn diep, zacht, met een fluweelzachte geurige afdronk.

Fermentatie Shen Pu-erh

Het proces van het oogsten van "rauwe" thee is vergelijkbaar met "klaar", maar het verschil is dat de bladeren onmiddellijk in kleine porties in stoffen zakken worden verpakt, geperst en geforceerd worden gedroogd in gespecialiseerde ovens. Dit stadium is binnen enkele dagen geproduceerd, wat het ras een meer betaalbare prijs oplevert. Aan consumenten wordt dergelijke thee geleverd in de vorm van geperste tabletten of blokjes.

Shen Pu-erh wordt gedomineerd door tonen van bloemen, weidekruiden, het is minder verzadigd, maar dit doet niets af aan het tonische, positieve effect op het menselijk lichaam. In tegenstelling tot de snelwerkende koffie die cafeïne bevat, zijn de effecten van goed gezette "rauwe" thee langzamer en effectiever. Om de uitstekende smaak te begrijpen, om het delicate aroma van deze soort te voelen, adviseren experts om te leren hoe je een geurig afkooksel op de juiste manier kunt bereiden. Dan wordt het niet te bitter en blijft de afdronk aangenaam zoet.

Witte Puer

Pu-erh thee is een aparte categorie. Het meeste wordt ingenomen door fooien. Dit zijn ongeblazen toppen van theebladeren, speciaal verzameld voor deze variëteit. Sommige soorten van deze drank bestaan ​​alleen uit nieren en hebben een navenant hoge prijs. De smaak van zo'n afkooksel is zeer delicaat met een aangenaam licht aroma, licht van kleur bij het brouwen, maar qua energie en tonische eigenschappen is het helemaal niet inferieur aan zijn donkere variëteiten. Om ervoor te zorgen dat de bereide thee een echt geweldig gevoel en een aangenaam tijdverdrijf brengt, raden Chinese fijnproevers je ten zeerste aan om de regels van de theeceremonie te volgen.

Beoordeling van de beste variëteiten "kant-en-klare" thee voor 2022

Theeën van dit type worden als de oudste beschouwd, uniek in hun gunstige eigenschappen voor de mens. Geen wonder dat kenners het een remedie voor honderd ziekten noemen. Goed bereide, langzaam geconsumeerde kant-en-klare thee voedt het lichaam met energie, ondersteunt het immuunsysteem, herstelt een goede gezondheid en maakt je klaar voor positieve emoties.

Koninklijk

Deze soort wordt beschouwd als de oudste en meest waardevolle variëteit van Shu Pu-erh. De naam zelf getuigt hiervan. Koninklijke thee is een favoriet geworden onder edelen en keizers. Om grondstoffen te oogsten, verzamelen fabrikanten alleen oude bladeren. Ook in hun samenstelling kan de aanwezigheid van tips zijn. De gebrouwen drank van dergelijke grondstoffen heeft een vrij specifieke smaak, het is meer verzadigd, dik, dus alleen echte fijnproevers kunnen het waarderen. Een onderscheidend kenmerk van deze variëteit is de onmogelijkheid om twee kopjes dezelfde thee te bereiden, omdat het voortdurend van smaak verandert en nieuwe aromatische tonen presenteert.

• de mogelijkheid van meervoudig brouwen;
• verfijnde smaak voor fijnproevers;
• de waarde van de drank voor het menselijk lichaam.

• specifieke smaak;
• moeilijkheden bij het verwerven;
• hoge prijs.

"Zon van het Oosten"

Dit is een vertegenwoordiger van de klassieke Shu Puer. Het wordt geproduceerd in de vorm van geperste pannenkoeken, die erg jong zijn. Een dergelijke verpakking van grondstoffen is erg handig in gebruik en transport. De kleur van de gezette thee is erg donker, bijna zwart met een gouden tint. In de mond zijn houtachtige tonen duidelijk hoorbaar, een rijke, dichte structuur van de drank wordt waargenomen. Al na een paar slokjes is het energie-effect op het lichaam voelbaar.Het gebruik ervan op een lege maag heeft een preventief, therapeutisch effect op de inwendige organen van een persoon:

• schone bloedvaten en lever;
• breekt vetten af, wat bijdraagt ​​aan gewichtsverlies;
• vermindert de hoeveelheid cholesterol;
• versterkt het immuunsysteem.

Fabrikanten raden aan om de "Zon van het Oosten" te beschermen tegen contact met vochtige lucht, deze op te slaan in een hermetisch afgesloten container op een donkere plaats die niet toegankelijk is voor zonnestralen.

• uitstekende smaak;
• de mogelijkheid om een ​​lege maag in te nemen;
• bruikbaarheid voor het lichaam;
• makkelijk te gebruiken.

• hoge prijs;
• niet altijd het geval in de detailhandel.

"Vrolijkheid"

Dit is een vertegenwoordiger van de wilde "klaar" Shu Puer-thee. Grondstoffen verzameld van in het wild groeiende theeplantages hebben een uniek, eigenaardig, stabiel en rijk houtachtig aroma, een heldere en dikke smaak. Deze variëteit is de sterkste van de hele lijst met zwarte thee. Werkt uitstekend wanneer het op een lege maag wordt ingenomen. Dit drankje is geweldig:

• heeft een verkwikkende, herstellende werking;
• helpt het spijsverteringsstelsel te reinigen;
• heeft een gunstig effect op het lichaam bij een ernstige kater.

Dit type thee moet worden bewaard in een goed afgesloten verpakking of in een luchtdichte verpakking op een plaats waar de zonnestralen niet kunnen doordringen.

• uitstekende smaakkwaliteiten;
• de mogelijkheid om meerdere keren te brouwen;
• effectief effect op een persoon.

• bij onjuist brouwen treedt een sterke astringentie in smaak op;
• niet altijd beschikbaar op handelsvloeren;
• duur.

"Wijsheid van de Eeuwen"

Gebaseerd op de naam van deze variëteit, gaan de wortels terug naar de oudheid. Theebladeren worden met de hand geoogst van de oudste bomen.De eeuwenoude traditie van het oogsten van grondstoffen houdt de wijsheid van de tijd en de natuurlijke schoonheid van hun thuisland in stand. Onderscheidt "Wisdom of Ages" van zijn tegenhangers een uitgesproken aroma van pruimen. Thee heeft een dikke, dichte, zure smaak. Volgens de Chinezen geeft dit drankje mensen jeugd, versterkt het hun lichaam en geest, zet het hen aan tot creatieve gedachten, goede daden.

• uitstekende smaaksensaties;
• vult de immuniteit aan;
• heeft een tonisch, verkwikkend effect;
• lange houdbaarheidstermijn.

• hoge prijs;
• niet altijd te koop.

"Kracht van de Rode Draak"

Deze variëteit van kant-en-klare thee behoort tot de premiumklasse, is de meest prominente vertegenwoordiger. De waarde ervan ligt in de samenstelling, die een groot aantal tips (ongeblazen toppen) bevat. De aanwezigheid van dergelijke ingrediënten maakt de drank verfijnder, unieker. Tegelijkertijd heeft een verfijnde, rijke donkere kleur met een amberkleurige tint een aangenaam houtachtig aroma en een heldere afdronk. Het proces van fermentatie van grondstoffen voor dergelijke thee is 35 jaar. Gedurende deze tijd worden theebladeren oud, verzamelen een groot aantal nuttige eigenschappen, waarmee ze theedrinkers dan graag verzadigen. Al vanaf de eerste slokjes is het menselijk lichaam gevuld met levengevende vitaliteit, vermoeidheid, prikkelbaarheid verdwijnt, de bloedcirculatie verbetert, de immuniteit wordt versterkt. De geaccumuleerde vitamines, micro-elementen zullen perfect omgaan met beriberi, helpen bij het verkrijgen van kracht en elasticiteit voor bloedvaten. Net als alle andere soorten moet de "Red Dragon Power" worden beschermd tegen zonlicht en vochtige lucht.

• heerlijke smaaksensaties;
• gunstig effect op het menselijk lichaam;
• herstel van de vitaliteit.

• vaak niet te vinden in de uitverkoop;
• hoge kosten van het product.

"Schat van de Hemel"

Een andere naam voor deze elite-thee is Palace-thee, een favoriete infusie van de Chinese keizer. Deze variëteit wordt beschouwd als een van de frisdranken. De fermentatietijd is 15 jaar. Een drank gemaakt van geselecteerde geselecteerde bladeren van meerjarige bomen heeft zowel een rijke donkere kleur als een zeer delicate smaak met een zacht, aangenaam aroma. Bij langdurig gebruik en in grote porties kan het thee-intoxicatie veroorzaken, dus het wordt aanbevolen om de hoeveelheid en frequentie van gebruik van "Treasures of the Middle Kingdom" te controleren. Het drinken van meerdere kopjes thee per dag heeft een prachtig versterkend effect op het menselijk lichaam.

• uitstekende smaaksensaties;
• uitstekend tonisch effect.

• overmatige consumptie kan leiden tot thee-intoxicatie;
• hoge kosten van grondstoffen;
• niet altijd beschikbaar op de handelsvloeren.

"Zachte omhelzing"

Thee met deze naam is een vertegenwoordiger van een melkdrank. Dit komt door de toevoeging van natuurlijke smaakstoffen in de vorm van whey. De rijke donkerbruine kleur en diepe smaak met een uitgesproken houtachtige afdronk worden gecombineerd met lichte tonen van melkaroma. Met recht wordt thee "Gentle hugs" beschouwd als een wondermiddel voor vele ziekten. Het wordt aanbevolen om het na de maaltijd te consumeren, als dessertdrank, omdat het een betere spijsvertering bevordert. Beginnende kenners van Shu Puer-producten zullen zo'n geschenk waarderen.

• voortreffelijke smaak, aangenaam aroma;
• gunstig effect op het menselijk lichaam.

• hoge kosten van het product.

Lijst met de beste soorten "rauwe" thee voor 2022

Door de veel kortere fermentatietijd van theebladeren zijn Shen Puer-theesoorten toegankelijker voor gewone consumenten. Ze hebben een aangename en lichte bloemengeur.

"Maan van het Oosten"

Dit is een vertegenwoordiger van jonge niet-gefermenteerde groene thee. De drank heeft een lichte kleur met een groen-gouden tint, een subtiel maar tegelijkertijd uitgesproken aroma van weidebloemen, een samentrekkende smaak met een lichte bitterheid en een zoete afdronk. De fabrikant produceert het in de vorm van geperste "pannenkoeken", wat zorgt voor gebruiksgemak. Zoals veel groene theesoorten in China, reinigt Shen Puer "Maan van het Oosten" het menselijk lichaam perfect van gifstoffen en gifstoffen, en helpt zo om overgewicht te verminderen. Het heeft een heerlijk tonisch en dorstlessend effect, elimineert een kater. Het kan zowel warm als gekoeld gebruikt worden. Maar experts waarschuwen liefhebbers van zo'n drankje om te veel te drinken, omdat er thee-intoxicatie kan optreden.

• exquise smaaksensaties;
• positief genezend effect op het lichaam;
• makkelijk te gebruiken;
• lange houdbaarheidstermijn.

• hoge prijs;
• overmatige consumptie kan leiden tot thee-intoxicatie;
• Het is niet altijd mogelijk om op handelsvloeren in te kopen.

"ruimte-energie"

Thee van deze variëteit is een favoriet op de markt onder zijn tegenhangers. Het fermentatieproces vindt plaats in natuurlijke omstandigheden en is zowel qua graad als smaaksensaties vergelijkbaar met 25 jaar rijping. Een mooie goudgroene kleur is een lust voor het oog, en samentrekkende bloemig-houtachtige smaak met een zoete nasmaak omhult met een naaldaroma. Zo'n drankje is echt bedwelmend met zijn pracht.Het is Shen Puer "Kosmische Energie" die de Chinezen als antistressthee beschouwen. Het heeft echt een geweldige energievoorziening voor het menselijk lichaam. Daarom wordt aanbevolen om het in de vroege ochtend voor de maaltijd te gebruiken. Het afkooksel gaat perfect om met een depressieve stemming, vult de interne organen met vitaliteit, elimineert vermoeidheid gedurende de werkdag, helpt de spijsvertering, helpt het immuunsysteem te versterken. Bewaar deze thee uit de buurt van zonlicht in een hermetisch afgesloten bakje.

• uitstekende smaakkwaliteiten;
• krachtig energie-effect;
• bruikbaarheid voor het lichaam;
• lange houdbaarheidstermijn.

• hoge prijs;
• overmatig gebruik kan leiden tot bedwelming;
• acquisitie moeilijkheden.

"Eerste Straal van de Zon"

Deze variëteit is witte thee. De samenstelling bevat alleen jonge bladeren en ongeblazen knoppen die zijn verzameld van geselecteerde theeplantages. Het heerlijke aroma van weidebloemen, amberkleur en de heldere smaak van honing en naaldbomen omhult je met een magisch gevoel van rust en schoonheid. Met een uitstekend verkwikkend effect, zal zo'n geurige drank je verwarmen op koude winterdagen en je perfect versterken in de zomerhitte, door het lichaam aan te vullen met vitamine B1 en C. Het zal grote voordelen opleveren voor mensen met problemen met de bloedsomloop, vooral in de onderste ledematen. Het zal ook het spijsverteringsstelsel helpen en de wanden van bloedvaten versterken.

• verfijnde smaak;
• herstellend effect;
• lange houdbaarheidstermijn.

• duur product;
• af en toe acquisitieproblemen.

Hars Puer

Een ander type geconcentreerde thee is hars gemaakt van theebladeren. De Chinezen vergelijken de productie ervan met kunst. Grondstoffen verzameld op wilde plantages, zorgvuldig geplaatst in speciale metalen ketels en op smaak gebracht met bronwater, kwijnen een dag op laag vuur weg. Het temperatuurregime van een dergelijke productie wordt zeer strikt nageleefd om de oorspronkelijke nuttige stoffen in het product te behouden. Na verdamping van de vloeistof blijft er een dikke substantie achter in de vorm van hars, die vervolgens in mallen wordt gegoten om te stollen. Van elke 100 gr. grondstof komt uit slechts één korrel met een gewicht van 1 gram. Op de consumentenmarkt zijn er ongeveer twee dozijn varianten van een dergelijk concentraat met een hoog gehalte aan verkwikkend en tonisch effect. De meest elite van allemaal is het geheim van de keizer. Deze hars kan worden gebruikt als een op zichzelf staand product, of worden toegevoegd aan reeds gezette thee om het verkwikkende effect te versterken.

Hoewel Pu-erh-thee vrij recent op de wereldmarkt kwam, wonnen ze snel aan populariteit onder kenners van deze drank. Bovendien is de versterking van hun gunstige eigenschappen en de positieve impact op menselijke organismen de levensverwachting van de Chinezen en hun gezondheidsniveau. Een goed voorbeeld is veel beter dan welke advertentie dan ook. Zelfs de hoge kosten van dergelijke producten kunnen een fijnproever niet doen weigeren om hun favoriete kant-en-klare of rauwe Pu-erh-thee te kopen. Door zelfs maar een klein deel van dit product te kopen, kunnen degenen die dat wensen meer dan eens genieten van de werkelijk magische smaak van de elite-thee van China.