Tomatensap is al lang populair. Het is verzadigd met vitamines, organische zuren, macro- en micro-elementen en bevat ook lycopeen (provitamine A), dat een antitumoreffect heeft. Dankzij het lage caloriegehalte kunt u het zelfs gebruiken voor mensen die op dieet zijn. Deze drank past goed bij een verscheidenheid aan gerechten, waaronder populaire zoals barbecue en chebureks. Het kan worden gebruikt bij het koken of gewoon met plezier gedronken worden.
Je kunt dit drankje in de winkel kopen, of je kunt het zelf maken door een sapcentrifuge te kopen die geschikt is voor tomaten. In de regel verkopen winkels een gereconstitueerde drank gemaakt van voorgekookte tomatenpuree. Het bevat veel minder voedingsstoffen dan vers geperst sap, dat je thuis kunt bereiden.
Inhoud
Deze apparaten kunnen van drie typen zijn:
Handmatige apparaten hebben in de regel een vrij eenvoudig ontwerp, dat is gebaseerd op een pers. Het kan zowel door eenvoudige druk als dankzij een speciaal schroefontwerp werken. Hun voordeel is een democratische prijs, maar het verwerken van een grote hoeveelheid grondstoffen kan veel tijd en moeite kosten.
Mechanische apparaten lijken in veel opzichten op gewone vleesmolens. Ze hebben een stortkoker voor het laden van tomaten, een schroefas die ze verplettert en een buis waardoor vloeistof naar buiten komt. De schacht dient tegelijkertijd als pers en duwt de geplette fruitmassa naar de vijzel en zeef, die de cake scheidt. Apparaten van dit type moeten stevig aan de tafel worden bevestigd, wat de veiligheid van het werken ermee garandeert. Het voordeel is dat u door de koude persing een product krijgt waarin vitamines en verschillende nuttige stoffen maximaal behouden blijven.Het nadeel is een lage productiviteit en een hoge arbeidsintensiteit.
Sommige elektrische apparaten zijn apparaten van het schroeftype. De werkzaamheden worden uitgevoerd door een elektromotor. Hoge productiviteit (tot 51 kg fruit per uur) wordt aangevuld met bedieningsgemak, aangezien de cake automatisch wordt verwijderd. In de regel is het op dergelijke eenheden mogelijk om dranken van andere soorten fruit en groenten te verkrijgen. Door hun veelzijdigheid en gebruiksgemak zijn ze populair en verkrijgbaar in het assortiment van alle toonaangevende fabrikanten van keukenapparatuur.
Naast vijzels zijn er apparaten van het centrifugaaltype te koop. Hun belangrijkste verschil is het vermogen om te versnellen, waardoor de vloeistof beter wordt gescheiden van de pulp. Dit zorgt voor hoge prestaties van het apparaat. De voordelen van centrifugale modellen zijn onder meer betaalbare kosten en zuiverheid van de resulterende drank in vergelijking met schroefmodellen. De belangrijkste nadelen zijn het hoge geluidsniveau en het verlies van een deel van de voedingsstoffen en vitamines tijdens het verwarmen, wat onvermijdelijk is tijdens de werking van de centrifuge.
De verscheidenheid aan apparaten in de winkelrekken kan iedereen in verwarring brengen. Daarom is het beter om eerst uit te zoeken welke klasse apparaat u nodig heeft en vervolgens te kiezen uit de merken die als de beste in dit segment worden beschouwd.
Ingrediënten. Tomatensap - 1000 ml, rijst - 100 g, kruiden, zout, peper naar smaak.
Koken. Giet het sap in een pan, voeg rijst toe, sluit het deksel en zet op hoog vuur. Verlaag na het koken het vuur, kook gedurende 20 minuten. Voeg zout, peper, kruiden toe. Kan zowel warm als koud geconsumeerd worden.
Ingrediënten. Gehakt - 400 g, fetakaas of andere ingemaakte kaas - 100 g, tomatensap - 500 ml, kruiden, zout, peper naar smaak.
Koken.Meng de kaas en het gehakt in stukjes gebroken, voeg zout, peper, kruiden toe en meng goed. Giet het tomatensap in een vuurvaste vorm. Blinde gehaktballen, in een bak met sap doen. Bak 30-35 min. bij een temperatuur van 200 graden.
Ingrediënten. Tomatensap - 200 ml, magere kwark - 100 g, een schijfje citroen, een snufje zout, specerijen en kruiden naar smaak.
Koken. Meng tomatensap en kwark, voeg kruiden en zout toe, pers een schijfje citroen uit, klop met een blender. Giet in kommen, garneer met kruiden.
De beoordeling omvat zowel mechanische als elektrische apparaten, die een groot aantal goede consumentenrecensies hebben verzameld op verschillende online handelsplatforms.
Hier zijn de meest eenvoudige en betaalbare apparaten die iedereen zich kan veroorloven. Geschikt voor zeldzaam gebruik of een klein gezin, en vereist tegelijkertijd geen noemenswaardige kosten.
De gemiddelde prijs is 1190 roebel.
Een eenvoudig, betrouwbaar apparaat dat niet alleen geschikt is voor groenten en fruit, maar ook voor kruiden. Het eenvoudigste ontwerp, waarin niets kapot gaat, is gemakkelijk schoon te maken en behoudt lang zijn presentatie. Werkt als een pers. Producten worden niet blootgesteld aan schadelijke thermische of andere effecten, waardoor je een lekker en gezond drankje krijgt.
De gemiddelde prijs is 2397 roebel.
Met een eenvoudig, goedkoop apparaat kunt u snel een drankje bereiden van tomaten, maar ook van andere groenten en fruit, waaronder citrusvruchten. Gemaakt van neutraal metaal en kunststof, die de smaak van het eindproduct niet verstoren. Makkelijk uit elkaar te halen en te wassen. Bediend door een hefboommechanisme.
De gemiddelde prijs is 3200 roebel.
Het handmatige apparaat van het vijzeltype met een plastic behuizing is een van de goedkoopste in zijn klasse. Desalniettemin heeft het goede recensies verzameld, omdat de lage prijs wordt aangevuld met een indrukwekkende reeks functies: aanpassing van de cakekwaliteit, vacuümbevestiging aan de tafel, hoogwaardige fruitverwerking.
De gemiddelde prijs is 4500 roebel.
Een eenvoudig en betrouwbaar apparaat in de vorm van een pers ziet er stijlvol uit dankzij de zwarte en zilveren kleur. Voorzien van een hefboommechanisme. Het gebruiksgemak en het daaropvolgende wassen wordt aangevuld met veelzijdigheid, omdat het niet alleen tomaten kan verwerken, maar ook andere groenten en fruit. Perst tot 99% van de vloeistof eruit.
De gemiddelde prijs is 5000 roebel.
Een eenvoudig en betrouwbaar apparaat is gemaakt in de vorm van een roestvrijstalen schroefpers. Geschikt voor zowel tomaten als andere groenten en fruit, ongeacht de hardheidsgraad. Voorzien van apparaten voor gescheiden afvoer van vloeistof en koek. Het neutrale metaal van de behuizing beschermt producten tegen voortijdige oxidatie.
Vrij eenvoudige, maar betrouwbare en beproefde apparaten zullen tijd en moeite besparen en het hele gezin voorzien van een schone gefilterde drank.
De gemiddelde prijs is 3000 roebel.
Een van de meest betaalbare modellen op de markt heeft indrukwekkende functionaliteit. Het heeft bescherming tegen onbedoelde activering en overbelastingsbeveiliging. De pulp wordt automatisch uitgeworpen. Bedrijfssnelheid - 20000 tpm. Stroomverbruik - 1200 W.
De gemiddelde prijs is 5555 roebel.
Dit apparaat heeft alle benodigde functies. Voorzien van antislip rubberen voetjes. De inhoud van de dranktank is 1 liter, de pulpmanden zijn 2 liter. Een bijkomend voordeel is de aanwezigheid van de Stop Drop-functie. Werkt in pulse modus, heeft twee snelheden.Vermogen - 1600 watt.
De gemiddelde prijs is 12900 roebel.
Een van de beste centrifugale modellen combineert bouwkwaliteit en groot vermogen. De halsdiameter is 85 mm, waardoor u hele tomaten kunt laden. Kan worden gebruikt om andere groenten en fruit te verwerken. Hij heeft vier snelheidsstanden, het maximum is 18.000 toeren per minuut, waardoor je vrijwel direct een drankje haalt.
De gemiddelde prijs is 22790 roebel.
Dit apparaat, gemaakt in een stijlvolle zwarte en zilveren kleur, zal een echte decoratie van de keuken worden en zal de eigenaars plezieren met zijn functionaliteit. Het maximale toerental is 13000 tpm. Stroomverbruik - 1200 W. Heeft drie werksnelheden die geregeld worden door de schakelaar.
De gemiddelde prijs is 39.000 roebel.
Een apparaat van topklasse zal niet alleen elke keuken versieren en er zelfs in een duur restaurant passend uitzien, maar zal u ook bevallen met zijn betrouwbaarheid en functionaliteit. Dankzij de hoogwaardige opbouw en het verbeterde vermogen kan de unit bij elke belasting worden gebruikt. Het heeft twee standen voor hard en zacht fruit. Vermogen - 1500 W, maximale snelheid - 13000 tpm.
De meest geavanceerde units waarmee je alle voedingsstoffen kunt bewaren en de lekkerste drank kunt maken met pulp.
De gemiddelde prijs is 4500 roebel.
Het apparaat van het budgetprijssegment is voor velen beschikbaar. Het heeft een laag stroomverbruik - 200 watt. Het gewicht is 3,5 kg. Uitgerust met een drop-stop-systeem en een automatische pulpuitwerpfunctie. De nadelen zijn onder meer een smalle groef voor de cake, waarin deze vast kan komen te zitten. Het is noodzakelijk om het apparaat onmiddellijk na het centrifugeren te wassen.
De gemiddelde prijs is 12365 roebel.
Dit model heeft vaak de voorkeur van klanten die voornamelijk tomaten- en bietensap maken. Met de 75 mm brede vulopening kunt u fruit en kleine groenten heel laden, zonder voorsnijden. De schroef draait met een snelheid van 50 omwentelingen per minuut en stelt u in staat om de vloeistof met hoge kwaliteit tot de laatste druppel uit te persen. Filtratie van het eindproduct wordt verzorgd door een raster met drie niveaus. Voorzien van een omkeerfunctie. Vermogen - 240 watt.
De gemiddelde prijs is 13.000 roebel.
Dit apparaat heeft een indrukwekkende lijst met voordelen: betrouwbare montage, stille werking, de aanwezigheid van extra sproeiers voor het maken van puree en smoothies, zuinig stroomverbruik van 240 watt. De rotatiesnelheid van de as is 70 omwentelingen per minuut. Voorzien van één schroef. Het handige ontwerp wordt geleverd met het handvat om te dragen. Kunststof containers voor vloeistof en cake zijn gemakkelijk schoon te maken.
De gemiddelde prijs is 17900 roebel.
De stalen unit heeft een indrukwekkende functionaliteit, inclusief omgekeerde modus en zelfreinigend. Heeft twee snelheden. De container voor de drank heeft een inhoud van 400 ml, voor de cake - 1200 ml. Het apparaat is uitgerust met een filtergaas dat het eindproduct beschermt tegen verstopping met tomatenschillen en zaden.
De gemiddelde prijs is 20.000 roebel.
Het compacte en stijlvolle model zal velen aanspreken vanwege zijn uiterlijk en functionaliteit. Stroomverbruik - 200 W. Het laden gebeurt verticaal. Het apparaat is uitgerust met een beveiliging tegen onbedoelde activering en een drop-stop-systeem. De inhoud van de dranktank is 1 liter.
Apparaten voor het verkrijgen van tomatensap kunnen afzonderlijke volwaardige apparaten zijn of hulpstukken die kunnen worden bevestigd aan een elektrische vleesmolen of keukenmachine. Sproeiers hebben een aantal voordelen:
Hun nadelen zijn onder meer beperkingen op de compatibiliteit met verschillende keukenapparaten en lage prestaties.
Afhankelijk van de verwachte hoeveelheid tomatenverwerking, moet u kiezen tussen mechanische en elektrische opties. Bij zeldzaam gebruik heeft het geen zin om te veel te betalen en kunt u een eenvoudige maar betrouwbare mechanische sapcentrifuge aanschaffen.
Als een elektrisch apparaat wordt overwogen, moet u beslissen over het type: centrifugaal of schroef. De eerste zijn goedkoop, maar luid, en de resulterende drank verliest enkele van zijn heilzame eigenschappen. Deze laatste zijn vaak duurder, maar tijdens de verwerking blijven alle vitamines en sporenelementen behouden en werkt het apparaat bijna geruisloos.
De belangrijkste criteria voor het kiezen van een elektrische juicer zijn de volgende specificaties.
Een goede keuze aan sapcentrifuges geeft het hele gezin zo'n lekker en gezond drankje als vers geperst tomatensap, waar zowel volwassenen als kinderen dol op zijn.