Ranking van de beste zoete wijnen voor 2022

Zoete wijn behoort tot het soort dessert, speelt de rol van een drankje voor plezier en meditatie, wordt vaak gebruikt als een onafhankelijk dessert vanwege zijn voortreffelijke aroma en unieke rijke smaak. Ideaal voor een romantisch diner, een gezellig feestje met vrienden, een rustige eenzame avond met een glaasje bij de open haard. Met mate veroorzaakt het geen hoofdpijn en ernstige kater, het heeft een gunstig effect op het cardiovasculaire en zenuwstelsel van het lichaam. Zijn populariteit is te danken aan de balans tussen zoetheid en kracht, die het onderscheidt van andere soorten. De consumptie van niet alle zoete wijnen blijkt echter nuttig en aangenaam te zijn, laten we eens kijken naar de beoordeling van hoogwaardige dranken, volgens kopers, die beter te kopen zijn in 2022.

Hoe zoete wijn te kiezen?

Natuurlijke zoete wijn heeft volgens de sommelier een aantal belangrijke kenmerken:

• hoog gehalte aan restsuiker;
• krachtige zuurgraad;
• rijk scala aan aroma's.

Het hangt af van de druivensoort, de kenmerken van de verzameling en voorbereiding van het materiaal en de productietechnologie.
Het wordt in veel landen niet alleen van de Oude, maar ook van de Nieuwe Wereld gemaakt:

• Frankrijk;
• Italië;
• Spanje;
• Hongarije;
• Rusland;
• Canada;
• ZUID-AFRIKA;
• Portugal.

De lijst omvat ook de Tsjechische Republiek, Duitsland, Argentinië, Nieuw-Zeeland.

Elke fabrikant heeft zijn eigen bewezen productietechnologie, verouderings- en bewaarcondities om de optimale verhouding van alcohol en suikers te verkrijgen. Daarom is het bij het kiezen van een kwaliteitsdrank passend om rekening te houden met verschillende kenmerken.

Classificatie

Overweeg wat de wijnen zijn die worden verkregen door fermentatie van speciale druivenrassen. We merken meteen op dat dit een exclusief alcoholisch product is, aangezien tijdens het fermentatieproces, onder invloed van gist, druivensap wordt verwerkt tot alcohol met een hoog suikergehalte. Er zijn niet-alcoholische zoete wijnen, die wordt bereikt door de drank te filteren en vacuüm te distilleren.

Het is alleen gemaakt van druiven, die verschilt van sterke drank, die verschillende componenten bevat:

• bessensappen;
• siropen;
• specerijen en specerijen;
• kruiden infusies.

Maak onderscheid tussen witte, rode en de zeldzaamste - roze zoete wijn, op basis van het feit of witte of rode druiven als wijnmateriaal werden gebruikt. Roze wordt verkregen uit rode druiven met een kort contact van kleurloos sap met het vruchtvlees. De meest bekende van de roze is Bandol.

Populaire soorten witte wijn:

• Chardonnay;
• Sauternes;
• Riesling;
• Sauvignon Blanc.

Bekende rode wijnen:

• Cabernet Sauvignon;
• Pinot Noir;
• Merlot;
• Bordeaux;
• Chianti.

Volgens de alcoholconcentratie worden alcoholarme onderscheiden, met een sterkte van 6 tot 12 graden, sterk, 13-16 graden (Muscat, Cahors, Tokay). Versterkte wijn, meer dan 17 graden, wordt verkregen door toevoeging van distillaatalcohol om het fermentatieproces te onderbreken (port, Madeira, sherry).

Door de aanwezigheid van kooldioxide worden mousserende wijnen verkregen, waarin tijdens het bottelen (Asti, Lambrusco) koolzuurbellen behouden blijven en rustig, zonder luchtbellen.

Als bij de bereiding één druivensoort werd gebruikt, wordt een dergelijke wijn single-druivensoort (sepage) genoemd - Solnechnaya Dolina, Black Doctor; van een mengsel van variëteiten - gemengd (Portwijn rood South Coast).

Volgens de rijpingstijd zijn wijnen jong (tot een jaar), vintage (van één tot drie jaar), collectie (vanaf 3 jaar, gevolgd door opslag onder speciale omstandigheden in wijnkoelkasten of kelders).

Criteria naar keuze

Belangrijkste selectiecriteria:

• label;
• kurk;
• fles;
• bezinksel;
• prijs.

Label. Alvorens te kopen, is het raadzaam om het etiket zorgvuldig te lezen, dat niet te kleurrijk of te fel mag zijn en het volgende bevat:

• informatie over de fabrikant met vermelding van het bedrijf dat zich bezighoudt met de productie en het bottelen, het importerende land, contactgegevens. Een gewetenloze fabrikant probeert zich altijd te verschuilen achter kleine lettertjes op het tegenetiket, waardoor een onervaren koper wordt misleid;
• informatie over de regio van herkomst: zelfs binnen hetzelfde land zijn niet alle regio's even geschikt voor het maken van wijn;
• een lijst van druivenrassen, met uitzondering van dure Franse wijnen, gecontroleerd door de plaats van herkomst;
• oogstjaar, waarvan de afwezigheid wijst op het gebruik van een poederconcentraat of andere chemische componenten.

Kurk. Het moet goed tegen de binnenwanden van de nek passen, niet naar binnen worden getrokken of naar buiten uitsteken. Vlekken met de inhoud van de fles geeft de juiste ligpositie tijdens opslag aan, waardoor uitdroging en luchtintreding in de container wordt voorkomen. De onaangename, muffe geur van schimmel uit de kurk is onaanvaardbaar - dit is een signaal van een bedorven drank die een gevaar voor de gezondheid vormt. Je moet niet noodzakelijkerwijs een fles onder een houten kurk kiezen - ze zijn al lang met succes vervangen door schroefdoppen, wat de uiteindelijke kosten van het product enigszins verlaagt.

sediment. In goede wijn is het onaanvaardbaar, behalve in sommige gevallen met een lichte inhoud. Om het verschijnen van bezinksel in natuurlijke wijn te voorkomen, worden flessen met een uitsparing aan de onderkant gebruikt: al het bezinksel blijft dan op de wanden, waardoor de inhoud transparant is.

Prijs. Ondanks de natuurlijke wens van elke koper om een ​​goedkoper product te vinden, werkt deze regel niet voor wijn: een goede drank kan niet goedkoop zijn. Daarom moet u bereid zijn een vrij groot bedrag uit te geven voor een fles natuurlijke zoete wijn.In gespecialiseerde winkels worden dure artikelen echter vaak promotioneel en dus betaalbaarder. De minimale kosten van een fatsoenlijk product schommelen rond 500 roebel, het grootste deel van zoete wijnen heeft een prijs van 500 tot 1000 roebel, elite-drankjes met een solide rijpingsperiode kosten vanaf 1000 roebel.

Aanbevelingen

Om een ​​natuurlijk product aan te schaffen en fouten bij het kiezen te voorkomen, is het raadzaam om het van een nep te kunnen onderscheiden. Hier zijn enkele tips waar u op moet letten bij het kopen:

1. Bij het beslissen waar wijn te kopen, is het raadzaam om de voorkeur te geven aan speciale winkels of grote supermarkten: ze kiezen betrouwbare leveranciers, hebben de nodige documentatie die de kwaliteit van de goederen bevestigt en controleren de inkomende partij voordat ze worden verkocht. Online te bestellen bij de officiële online alcoholwinkel.
2. Kies drankjes gebotteld in transparante donkere flessen met een eenvoudige vorm.
3. Naast schroefdoppen, waar steeds meer fabrikanten op overschakelen, kunnen er kurken zijn met een uniforme, dichte textuur, zonder tekenen van schimmel of slechte geur.
4. De fabrieksstempel met de botteldatum mag niet zomaar worden uitgewist.
5. Het product moet op het etiket "natuurlijk" en niet "speciaal" worden vermeld.
6. Op de bodem van de fles is er geen intens uitgesproken sediment, het is alleen mogelijk in een kleine hoeveelheid.
7. Het aroma en de smaak van dit product is nooit te uitgesproken.
8. Vintage verzameldrankjes worden gebotteld in ongelijke, asymmetrische flessen.
9. De beste producenten zorgen ervoor dat de plaats van herkomst en de plaats van productie samenvallen, aangezien het transport van het materiaal leidt tot het verlies van de beste smaak van het toekomstige product.
10. Let op hoeveel een drankje kost: echt gerijpt kan niet goedkoop zijn, de enige uitzondering is jonge wijn.

De review van de beste drankjes die je in 2022 kunt kopen is onderverdeeld in groepen per prijscategorie (budget, goedkoop, elite). Overweeg een beschrijving van de kenmerken, gemiddelde prijs, voor- en nadelen van elk opgenomen in de TOP.

Beoordeling van de beste zoete wijnen onder de prijs van 500 roebel

Wit

Peter Mertes Alcoholfri

Inhoud: 0,75 l
Gemiddelde prijs: 490 roebel.

Niet-alcoholische drank uit Duitsland heeft een lichte strokleur, een delicaat bloemenaroma, een frisse smaak met harmonieuze zoetheid. Gemaakt van een blend van witte druivensoorten uit de regio Rheinhessen. Het technologische proces begint met de bereiding van klassieke alcoholische wijn, gevolgd door vacuümdestillatie, waardoor de alcohol kan worden verwijderd met behoud van het oorspronkelijke aroma, de smaak en de nuttige eigenschappen van het product.

• goedkoop;
• geschikt voor veel gerechten;
• originele smaak.

• bijna geen nasmaak.

Amable Tardio Dulce Natuurlijk

Inhoud: 0,75 l
Gemiddelde prijs: 462 roebel.

Argentijnse drank van lichtgele kleur met een groenachtige tint heeft een rijk fruitig honingaroma en een omhullende smaak. Een echte traktatie voor een betaalbare prijs. Geproduceerd op hoogtechnologische apparatuur volgens traditioneel recept van geselecteerde rijpe Chardonnay-bessen. Het persen en fermenteren vindt plaats bij een temperatuur onder de +16 graden om een ​​soort milde smaak te creëren.

• goedkoop;
• gedenkwaardig aroma;
• delicate smaak.

• alcoholgevoel.

Rood

Phanagoria Nummerreserve 1957 Cahors Canonical

Inhoud: 0,75 l
Gemiddelde prijs: 330 roebel.

Cahors van Russische makelij met een fruitig-romig aroma en een fluweelzachte smaak. Licht gearomatiseerde drank is ontworpen voor dagelijks genot, omdat het goed past bij alle gerechten en desserts. Het heeft geen nasmaak van alcohol, in een intrigerende afdronk voel je de aangename zoetheid van chocolade. De drank is gemaakt volgens traditionele technologie van Cabernet Sauvignon en Saperavi-druiven geteeld in de Kuban. Vatveroudering gaat niet over, heeft een korte houdbaarheid.

• licht voor dagelijkse consumptie;
• fluweelachtige smaak;
• goedkoop.

• nee.

Roze

Baron d'Arignac

Inhoud: 0,75 l
Gemiddelde prijs: 487 roebel.

Lichte wijn van lichtroze kleur met een fruitig-bloemig aroma en tonen van kruiden die voelbaar zijn in de afdronk. Een melange van vier variëteiten - Grenache, Carignana, Tempranillo, Syrah - zorgt voor een rijke en complexe smaak. Blootstelling niet vereist, geserveerd bij groentegerechten en als aperitief.

• lichte aangename smaak;
• pittige afdronk;
• rijke geur.

• nee.

Van 500 tot 1000 roebel

Wit

Concha en Toro Frontera Moscato

Inhoud: 0,75 l
Gemiddelde prijs: 617 roebel.

Witte zoete wijn met een heldere gouden kleur met een fris aroma en een licht milde smaak. De afdronk onthult zuurheid. Monovarietal-drank uit Chili is gemaakt van Muscat of Alexandria, bekend om zijn smaak. Om het aroma te behouden, worden de druiven na handmatige pluk gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Ze worden ongeveer 12 maanden bewaard voor een rijke wijnsamenstelling.

• gedenkwaardige smaak;
• aangenaam aroma;
• hoge kwaliteit tegen een redelijke prijs.

• te korte afdronk.

Massandra Muscat witte rode steen

Inhoud: 0,75 l
Gemiddelde prijs: 986 roebel.

Vintage Krimwijn van de gelijknamige druivensoort, geteeld op de plantages van wijnmakerij Massandra, is altijd populair bij kenners van zoete wijnen. Een zachte fluweelzachte drank met een honingachtige afdronk, een origineel aroma met tonen van citrus trekt aan met een mooie amberkleur. De productietechnologie omvat de rijping van het product gedurende twee jaar in eikenhouten vaten. Dit geeft de drank verfijning en een unieke smaak.

• optimale verhouding tussen kwaliteit en kosten;
• onvergetelijk aroma;
• fluwelige smaak met afdronk.

• nee.

Rood

Sun Valley zwarte kolonel

Inhoud: 0,75 l
Gemiddelde prijs: 917 roebel.

Een van de meest populaire Russische vintage wijnen met een donkere robijnrode tint met een complex aroma en een rijke fruitig-kruidige smaak, het heeft een lange afdronk. De blend bestaat uit verschillende variëteiten van de beste Krim-druiven. Dit levert tweemaal het gehalte aan fenolische ingrediënten op die verantwoordelijk zijn voor de organoleptische kenmerken van het product. Een rijke smaak met een hoge, maar optimale zuurgraad en een aangename afdronk wordt verkregen door langdurige rijping in eiken vaten tot drie jaar.

• frisdrank;
• succesvolle mix;
• aangename afdronk.

• nee.

Sun Valley Cahors

Inhoud: 0,75 l
Gemiddelde prijs: 580 roebel.

Geproduceerd van de Krim-druiven Cabernet Sauvignon, Odessa Black, Bastardo Magarachsky. Het heeft een donkere bordeauxrode kleur, een aangenaam bessenaroma. Een olieachtige omhullende drank die traditioneel wordt gebruikt voor liturgische doeleinden in de Russisch-orthodoxe kerk, het kan elke vakantie opfleuren. Tijdens het productieproces worden geplette bessen een dag verwarmd en vervolgens gefermenteerd en tot een jaar gerijpt.

• geen plakkerige zoetheid;
• matig viskeus;
• gemakkelijk te drinken.

• geen nasmaak.

Roze

Tasek Trui Moscato Rose

Inhoud: 0,75 l
Gemiddelde prijs: 729 roebel.

Een zachte, sappige drank met een sprankelende roze-oranje tint met een verfrissende geur en bubbels wordt gemaakt van de Spaanse Muscat-druiven in de regio Valencia. Optimale zoetheid is te danken aan de timing van de oogst, wanneer de bessen in het stadium van volledige rijpheid zijn met een maximale concentratie van de beste smaak. Tijdens de fermentatie wordt het wort in een strikt vastgelegd tijdsbestek van de pulp gescheiden, wat de bereikte lichtroze kleur verklaart.

• mooie kleur;
• verfrissend;
• matig zoet.

• nee.

Elite (vanaf 1000 roebel)

Wit

Sherry Nectar Pedro Jimenez

Inhoud: 0,75 l
Gemiddelde prijs: 2268 roebel.

Populaire Spaanse sherry amber kleur met een fruitige, ietwat kruidige geur, heeft een fluweelzachte evenwichtige smaak met een lange afdronk met tonen van eikenhout. Voor de productie wordt de gelijknamige druivensoort gebruikt, die tot zes keer per jaar met de hand wordt geoogst en twee weken in de zon laat drogen. Gedurende deze tijd krijgen de bessen een voldoende suikerconcentratie, waarna ze in vaten worden gefermenteerd. De eigenaardigheid van veroudering zit in de bijzonderheden van het stapelen van eiken vaten met wijn in een piramide: wanneer de inhoud uit de onderste wordt gegoten, komt jongere wijn uit de bovenste binnen. De blootstellingsperiode bereikt dus 30 jaar.

• geen alcoholsmaak;
• mooie kleur;
• aangename afdronk.

• nee.

Yvon Moe Ivkur Sotern

Inhoud: 0,75 l

Gemiddelde prijs: 2426 roebel.

Een onvergetelijk boeket van Franse drank geeft een blend van druivensoorten Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle.Het geeft de wijn een geweldige combinatie van zuurgraad en zoetheid en een lange aangename afdronk. Het heeft een oogverblindende gouden tint en een verleidelijke fruitige geur. Na fermentatie bij een temperatuur van +18 graden vindt de rijping op fijne droesem plaats van 6 tot 12 maanden. Dit is het geheim van de smaakkenmerken van het resulterende product.

• lange aangename afdronk;
• de perfecte combinatie van zuurgraad en zoetheid.

• er is een beetje alcohol.

Rood

Recioto della Valpolicella

Inhoud: 0,75 l
Gemiddelde prijs: 3794 roebel.

Een unieke drank van diepe robijnrode kleur met een rijke geur heeft een optimale combinatie van zoetheid en zuurgraad en een lange afdronk. Bessen worden met de hand geoogst en 120 dagen gedroogd. Vervolgens geplet en gefermenteerd met dagelijkse handmatige persing drie keer per dag. Het product rijpt 18 maanden in eikenhouten vaten en wordt daarna gebotteld.

• rijke afdronk;
• balans tussen zoetheid en zuurgraad;
• past bij veel gerechten.

• duur.

Port Waldour Ruby Porto

Inhoud: 0,75 l
Gemiddelde prijs: 1375 roebel.

Zoet, met een rijke smaak van rozijnen, een aangename afdronk, de drank heeft een bordeauxrode tint en een sterk aroma. Geschikt voor kenners van oude wijnen. De blend bestaat uit drie soorten Portugese druiven, die door een bepaalde temperatuur en rijpingstijd - minimaal drie jaar - hun natuurlijke geur en smaak behouden. Portwijn is niet bedoeld voor langdurige opslag.

• specifieke viskeuze smaak;
• ongelooflijke geur van de melange;
• alcohol wordt niet gevoeld.

• harde smaak.

Roze

Domain d'Esperance Floc de Gascogne

Inhoud: 0,75 l.
Gemiddelde prijs: 3043 roebel.

Een bijzondere roze sterke, rijke frambozenkleur met een aangename sappige smaak, getint met kruiden en een helder fruitig aroma. Een populair Frans aperitief wordt gemaakt van Merlot, Tannat-druivensap en Armagnac-spiritus. De smaakcombinaties van de blend zijn zorgvuldig geselecteerd. Het gebottelde product wordt ongeveer een jaar in de kelders bewaard, experts zeggen dat de organoleptische eigenschappen van wijn het best tot uiting komen op de leeftijd van 2-3 jaar.

• aangenaam fruitig-bloemig aroma;
• unieke samentrekkende smaak;
• uitstekend aperitief.

• duur.

De lijst met populaire wijnen bevat zoete wijnen die voldoen aan de hoge eisen en normen die zich in de eeuwenoude geschiedenis van de wijnbereiding hebben ontwikkeld, een gunstig effect hebben op de menselijke gezondheid, een uniek boeket, een voortreffelijk aroma, kleur en de beste klantbeoordelingen hebben. De bovenstaande beoordeling zal u vertellen welk drankje van het bedrijf het beste is om te kopen om echt plezier te krijgen en de negatieve gevolgen van consumptie te vermijden.