Beoordeling van de beste rolgrills voor het bakken van worstjes voor 2022

Een van de smakelijke gerechten uit de fastfood-serie zijn hotdogs, waarbij het hoofdingrediënt de vulling is - een speciale worst. De belangrijkste taak van de kok is om het gelijkmatig en efficiënt te bakken zonder overtollig vet. Rolgrills helpen om perfect te koken, waarbij het prijssegment vooral afhangt van de prestaties en het verkrijgen van het gewenste resultaat in het kookproces. Hier is een lijst met de beste rolgrills voor 2022, die volgens kopers het meest geschikt zijn voor de taak.

Basisprincipes van het product - selectiecriteria

Rollergrill is een vertegenwoordiger van thermische professionele apparatuur voor de keuken, met behulp waarvan worsten, worsten en worsten worden bereid.

De structuur van het rolrooster - de belangrijkste structurele elementen, het werkingsprincipe

Op basis van de details van de apparatuur kunnen de typen worden onderscheiden. Omschrijving: unit van klein formaat, rechthoekige vorm met een vast aantal rollen en een bedieningspaneel. Het is noodzakelijkerwijs uitgerust met een bak voor het verzamelen van overtollig vet, verwarmingselementen en kan ook steunen hebben.

Het werkingsprincipe van de techniek: met behulp van de startknop komen de toppen in beweging (maken 360 graden draaien). Verwarmingselementen in de rollen verwarmen elke rol en handhaven vervolgens de gewenste temperatuur in het hele werkgebied.Een worst of een boog van een product wordt in de groeven tussen de rollen gelegd. Het roteert dus samen met de staven en wordt van alle kanten gebakken, overtollig vet sijpelt door het "rooster" en komt in de vloeistofopvangbak.

Classificatie van rolgrills

Wat zijn de instellingen? Ze zijn ingedeeld volgens verschillende criteria:

• door verwarmingszones;
• per type vetverzamelaar;
• met het doel;
• per type constructie.

Opmerking! Ongeacht de fabrikant, alle keukenunits met het thermische werkingsprincipe voor professionals zijn gemaakt van roestvrij staal van voedingskwaliteit, uitgerust met mechanische thermostaten, indicatielampjes en een aan / uit-knop (gemaakt van plastic).

Een rolgrill kan één of meerdere verwarmingszones hebben. In het eerste geval is alles duidelijk. Kenmerken van de tweede optie: de verwarmingselementen worden apart afgesteld. Hiermee kunt u energiekosten besparen (als er weinig bezoekers zijn) door slechts een deel van de video's te gebruiken.

Hoe zorg je voor de apparatuur? Het belangrijkste om op te letten is de vetverzameling. Het kan intrekbaar of verwijderbaar zijn. Een handige optie wanneer de container volledig is verwijderd. Het onderhoud wordt uitgevoerd met een zachte doek en vloeibare reinigingsmiddelen.

Opmerking! In de gebruiksaanwijzing wordt stap voor stap beschreven hoe u dit doet.

Afhankelijk van het doel kan de grill worden ingedeeld in twee typen: universeel en smal profiel. Om geen fouten te maken bij het kiezen, is het noodzakelijk om het assortiment producten te bestuderen dat op dit apparaat kan worden gekookt. Het eerste type omvat het roosteren van niet alleen worsten, worstjes, worstjes, maar ook vissticks, vleesrepen met een bepaalde diameter, het verwarmen van cilindrische broodjes en andere langwerpige producten.Het tweede type installatie omvat het frituren van alleen worstjes voor hotdogs.

Voedselproductie kan zowel binnen als buiten plaatsvinden. Hoe kies je het juiste model? Absoluut elke eenheid is geschikt voor gebouwen, maar voor straathandel is het beter om apparatuur aan te schaffen met een scherm dat producten beschermt tegen externe vervuiling (bijvoorbeeld stof). Zo is er een inrichting met rolluiken, die aan alle zijden is afgesloten met glazen hittebestendige zijkanten, en is de vulruimte voorzien van deuren.

Criteria voor het kiezen van rolgrills voor het bakken van worst

Er zijn een groot aantal bedrijven die betrokken zijn bij de productie van grills op de markt, waardoor de koper voor een moeilijke keuze staat welk bedrijf beter is. Bij het kiezen van een product moet u letten op de afmetingen, functionaliteit, technische indicatoren en kosten.

De vermogensindicator is verantwoordelijk voor de snelheid van het koken van worsten: hoe groter de numerieke waarde, hoe beter, en daarom is de productiviteit van het apparaat hoger.

De thermostaat is verantwoordelijk voor de kwaliteit van het product. Draaischakelaar met traploze temperatuurinstelling geeft het beste resultaat. Een belangrijk punt is het aantal afstemstappen: hoe kleiner de stap, hoe beter.

Veiligheid van het werk staat voorop, daarom is het beter om modellen met een automatische uitschakelfunctie te kiezen als de temperatuurdrempel tijdens het frituurproces hoger is geworden. Sommige units hebben een apparaat dat oververhitting voorkomt. De beste grills zijn die met twee van de genoemde eigenschappen.

Een rolgrill kopen - waar kan ik het beste een installatie kopen?

Waar apparatuur kopen? Twee opties: in een speciale winkel van professionele keukenapparatuur of online bestellen.

Voordelen van de eerste optie: detectie van een storing, uitwendige defecten ter plaatse, de mogelijkheid om vragen van een adviseur te beantwoorden, evenals aanbevelingen over de aankoop, het verkrijgen van een verplichte garantie voor een retour of reparatie.

Het voordeel van de tweede optie: u kunt elke installatie vinden, geld besparen door een site te kiezen waar het product tegen de laagste kosten is, klantbeoordelingen bestuderen die de voor- en nadelen van de apparatuur beschrijven.

Beoordeling van hoogwaardige rolgrills voor het bakken van worsten tot 10 duizend roebel voor 2022

Deze categorie omvat goedkope, compacte units met eenvoudige bediening die iedereen kan kopen. Ze doen uitstekend werk met de taak, en ook tevreden met lage energiekosten. Topproducenten:

• "exsi";
• Viatto;
• Raadsel.

Model "HHD-09B" van de fabrikant "Eksi"

Afspraak: voor horeca, straathandel.

De apparatuur wordt gebruikt voor het bakken van worst, worst, worst. Het is gemaakt van corrosiebestendig metaal en bovendien is er een speciale coating op de rollen aangebracht.

Op het bedieningspaneel bevinden zich een start/uitschakelknop, twee draaischakelaars (thermostaat, rotatiesnelheid) en indicatoren. Er is een uitneembare lekbak voor het opvangen van vet, waardoor het product makkelijker te onderhouden is. Door de continue rotatie van de hengels bak je het product gelijkmatig van alle kanten.

Het lichaam is uitgerust met kleine rubberen voetjes, die een goede stabiliteit geven aan de grill op het oppervlak.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	55/40/17,5
Netto gewicht:	14 kg
Productcode:	3088
Energieverbruik:	1800 W
Temperatuurregime:	50-300 graden
Installatie methode:	bureaublad
Toepassingsgebied:	hotels, winkelcentra, supermarkten, straathandel
Spanning:	220 V
Aantal rollen:	9 stuks.
Verwarmingszones:	een
Bekleding:	teflon
Materiaal:	roestvrij staal
Garantieperiode:	zes maanden
Producerend land:	China
Op prijs:	10000 roebel

• snel frituren;
• kwalitatief;
• de aanwezigheid van verlichting;
• goed optreden;
• geschikt voor buitengebruik.

• niet geïdentificeerd.

Model "RG-7H" van de fabrikant "Viatto"

Doel: voor openbare horecagelegenheden met als doel het bakken van worsten, vissticks, worsten en andere cilindrische producten zonder olie.

Het is breed toepasbaar op fastfood, snackbars, pubs, hotdogkiosken, catering. Hij is uitgerust met twee afzonderlijk instelbare zones, waardoor je het kookproces economisch kunt organiseren.

Bedieningstips:

• als er veel bezoekers zijn, moet u twee zones gebruiken;
• als de gemiddelde opkomst voldoende is om de achterste 4e rollen aan te zetten;
• met lage opkomst - het voorste werkgebied wordt gebruikt (3 cilinders).

De body is gemaakt van staal, voorzien van anti-frictie lagers. De kleur van het model is zilver + zwart.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Parameters (centimeter):	21,5/58/33
Netto gewicht:	9 kg
Nominaal vermogen:	1400 W
Energieverbruik:	220 V
Aantal rollen:	7 stuks.
Rotatie aandrijving:	rol
Installatie methode:	bureaublad
Netspanning:	220 V
Instelzones:	2 stuks.
Capaciteit voor één batch (hotdogworstjes):	12 stuks.
Garantie:	6 maanden
Producerend land:	China
Gemiddelde prijs:	9600 roebel

• ontwerp;
• functioneel;
• economisch;
• waar voor je geld;
• hoge performantie.

• niet geïdentificeerd.

Model "IHD-11" van de fabrikant "Enigma"

Doel: voor het bakken van vleesrepen bij openbare horecagelegenheden, handel.

Thermische desktopapparatuur wordt gebruikt door fastfoodrestaurants, bars, cafés, buffetten en bioscopen. Door het aantal rollen kunt u een groot aantal klanten tegelijk bedienen. Dankzij de antiaanbaklaag plakken worsten niet aan metaal.

Intrekbare vetopvangbak. De poten waarop de apparatuur rust zijn voorzien van elastische anti-frictie pads. De behuizing is gemaakt van corrosiebestendig staal dat zorgt voor een lange levensduur van het apparaat.

Verwarmingszones worden onafhankelijk van elkaar geregeld door middel van thermostaten. Er is een lichtsignaalindicatie. De ingestelde braadmodus blijft automatisch behouden. Om veiligheidsredenen is er een systeem dat voorkomt dat apparatuur oververhit raakt. In aanwezigheid van thermische beveiliging van verwarmingselementen tegen stroompieken.

Specificaties:

Controlerende type:	elektromechanisch
Afmetingen (centimeter):	58/48/21,5
Netto gewicht:	15 kg
Tientallen rotatie:	360 graden
Nominaal vermogen:	2200 W
Aantal rollen:	11 stuks.
Productcode:	105496
Honing verwarming:	2 stuks.
Spanning:	220 V
Garantieperiode:	1 jaar
Land van fabrikant:	China
Gemiddelde kosten:	9500 roebel

• multifunctioneel;
• aangename uitstraling;
• zuinig energieverbruik;
• verlengde garantieperiode;
• hoge performantie.

• niet geïdentificeerd.

Beoordeling van de beste rolgrills voor het bakken van worsten tot 20 duizend roebel voor 2022

Het product van deze categorie heeft verbeterde technische indicatoren, uiterlijk en daarom is het prijssegment ervoor hoger in vergelijking met budgetopties. Populaire grillmodellen zijn eigendom van bedrijven:

• "Atsy";
• "Gastrorag";
• Sterren eten.

Model "Grati 5/500" van de fabrikant "Atesy"

Doel: het uitrusten van fastfoodrestaurants.

De unit wordt gebruikt voor het bakken van worsten, worstjes, vlees- en visrepen met een bepaalde diameter. Het bedieningspaneel is voorzien van een thermostaat, een aan/uit knop en een lichtindicatie. Kleur blauw. Metalen frame op stevige steunen.

Beschrijving van het kookproces: een worst die zich tussen twee verwarmingsrollen bevindt, wordt gelijkmatig gebakken dankzij de continue rotatie van de staven, die elk een buisvormige elektrische verwarming bevatten.

De vloeistofopvangbak is eenvoudig te verwijderen, waardoor deze eenvoudig te allen tijde schoon te houden is.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	22,5/58,5/26,5
Opwarmtijd tot max temperatuur:	10 minuten
Spanning:	220 V
Prestatie:	tot 150 worsten per uur
Kooktijd voor een volle machine:	8-12 minuten
Werktemperatuur:	50-350 graden
Stroom:	750 W
Diameter voor het bakken van visrepen:	vanaf 1,8 cm
Verwarmingszones:	een
Worst capaciteit:	12 stuks.
Rotatiesnelheid:	2 omwentelingen per minuut
rollen:	5 stuks.
Installatie methode:	bureaublad
Materiaal:	staal van voedingskwaliteit
Producerend land:	Rusland
Wat is de prijs:	17700 roebel

• hoge performantie;
• ontwerp;
• compact;
• laag energieverbruik;
• eenvoudige zorg;
• functioneel;
• waar voor je geld.

• niet geïdentificeerd.

Model "EL-WY-007B" van de fabrikant "Gastrorag"

Doel: voor horeca.

Het apparaat is volledig gemaakt van metaal, bestand tegen corrosie, voorzien van poten met antislipcoating. Het bedieningspaneel is uitgerust met een tuimelschakelaar voor het in-/uitschakelen van de apparatuur, twee indicatielampjes en draaiknoppen voor verwarming, aangezien er twee zones met verwarmingselementen zijn. Dankzij deze functie kunt u besparen op elektriciteitskosten als er weinig bezoekers zijn.

Onderhoudsinstructies: gebruik alleen een houten spatel en een doek.

Specificaties:

Soort van:	elektromechanisch
Afmetingen (centimeter):	59/34/26
Netto gewicht:	11 kg
Spanning:	220 V
Nominaal vermogen:	1330 W
Aantal rollen:	7 stuks.
Enkele download:	18 worstjes
Werktemperatuur:	50-250 graden
Verwarmingszones:	2 stuks.
Frequentie:	50 Hz
Materiaal:	roestvrij staal
Garantieperiode:	1 jaar
Producerend land:	China
Wat is de prijs:	14250 roebel

• modern ontwerp;
• betaalbare prijs;
• klein formaat;
• hoge performantie;
• functioneel.

• niet geïdentificeerd.

Model "HD-05" van de fabrikant "Starfood"

Doel: voor het bakken van worsten, worstjes en worsten bij openbare horeca- en handelszaken.

Thermische apparatuur voor professioneel gebruik van het type desktop.Het frame is uitgerust met kleine pootjes, een bedieningspaneel met een vermogensregelaar en een aan/uit-schakelaar, en er is ook een lichtindicator.

De apparatuur is uitgerust met een systeem van veilige en economische verwarming: wanneer de temperatuur van de kachels de toegestane drempel overschrijdt, schakelt het apparaat ze automatisch uit en in. Daarnaast is er een beveiliging om oververhitting te voorkomen.

De collectie voor vet staat voor een schuifplank. Bij het reinigen van vuil kan het helemaal worden verwijderd.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	44/25,5/17,3
Netto gewicht:	6 kg 500 g
Productcode:	168260
Voor gebruik in inrichtingen:	bars, buffetten, kantines, fastfood
Verwarmingszones:	een
Spanning:	220 V
Nominaal vermogen:	940 W
Aantal rollen:	5 stuks.
Lengte enkele rol:	33,5 cm
Geldigheid van de garantiekaart:	12 maanden
Verbinding:	roestvrij staal
Productie:	Taiwan
Gemiddelde kosten:	13400 roebel

• betrouwbaar;
• goedkoop;
• met een laag stroomverbruik;
• kleine maat;
• veilig gebruik.

• niet geïdentificeerd.

De beste rolgrills voor het bakken van worstjes van 20 duizend roebel voor 2022

Dure modellen grills in deze categorie komen voornamelijk uit Italië. Het punt zit niet alleen in de karakteristieke indicatoren, maar ook in het uiterlijk van de apparatuur, evenals de configuratie ervan. De populariteit van modellen, onder professionele apparatuur, werd gewonnen door grills van bedrijven:

• "Rolgrill";
• Viatto;
• Fimar.

Model "RG 5" van de fabrikant "Roller Grill"

Doel: voor het bakken van vlees- en visrepen, worstjes en worstjes.

Compact rolrooster op steunen (rubber) met mechanisch besturingssysteem (draaischakelaar, aan/uit knop). Er is een uitneembare bak om overtollig vet op te vangen.

De staven zijn lang, behandeld met een coating die voorkomt dat het product blijft plakken. Door de rotatie van de rollen worden de worsten aan alle kanten gelijkmatig behandeld.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	55/32/24,5
Netto gewicht:	12 kg 500 g
Bedieningsstanden verwarming:	10 stappen
Rollengte:	40 cm
Verwarmingszones:	1 pc.
Aantal rollen:	5 stuks.
Capaciteit:	12 hotdogworsten
Spanning:	220 V
Energieverbruik:	600 W
Garantie:	jaarlijks
Kleur:	grijs
Materiaal:	staal, verchroomd metaal
Levering:	uit Italië
Prijs:	37800 roebel

• uniform roosteren;
• soepele temperatuurregeling;
• hoge performantie;
• laag energieverbruik;
• het product brandt niet;
• kookt snel.

• duur.

Model "ET-R2-7" van de fabrikant "Viatto"

Doel: voor het koken van worsten, worstjes, worstjes.

Industrieel meubel met scherm en twee verwarmingszones, elk afzonderlijk regelbaar. Het transparante scherm beschermt producten tegen vervuiling van buitenaf. En het stelt u ook in staat om het kookproces vrij te observeren. Dit model is wijd verspreid onder straatverkopers.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	58,5/34,5/40,5
Netto gewicht:	11 kg
Productcode:	59157
Spanning:	220 V
Nominaal vermogen:	1400 W
Aantal rollen:	7 stuks.
Verwarmingszones:	2 stuks.
Toepassingsgebied:	horeca, streetfood
Materiaal:	roestvrij staal
Garantie:	zes maanden
Producerend land:	China
Gemiddeld bedrag per stuk:	35300 roebel

• snel, gelijkmatig roosteren;
• apparatuur;
• functioneel;
• ruim;
• economische optie;
• uiterlijk.

• niet geïdentificeerd.

Model "RW8" van de fabrikant "Fimar"

Afspraak: voor restaurants, cafés, bars om worstjes te koken en op te warmen voor hotdogs.

Italiaanse rolgrill op tafelblad in een zilverkleurige metalen behuizing die niet onderhevig is aan corrosie, voorzien van versterkte verwarmingselementen in de rollen en een lekbak om overtollig vet op te vangen. Het ontwerp is gemonteerd op kleine rubberen steunen voor een betere stabiliteit op het oppervlak.

Het besturingssysteem is van het mechanische type, heeft een lichtknop aan / uit het apparaat, een draaithermostaat en indicatoren (groen / rood). Aan de zijkanten aan de zijkant bevinden zich ventilatiegaten die de apparatuur koelen tijdens het kookproces. Er is beveiliging tegen oververhitting.

Specificaties:

Soort van:	elektromechanisch
Parameters (centimeter):	46/35/20
Netto gewicht:	11 kg
Aantal vermogensniveaus:	3 stuks.
Capaciteit (enkele lading):	14 worsten
Energieverbruik:	1800 W
Aantal rollen:	8 stuks.
Spanning:	230 V
Huidige frequentie:	50/60 Hz
Materiaal:	roestvrij staal AISI304, chroom
Wolf-parameters (zie):	35 - lengte, 2,5 - diameter
Producerend land:	Italië
Som:	48000 roebel

• modern ontwerp;
• hoogwaardige producten: goed geroosterd, goudbruin, zonder overtollig vet;
• kleine maat;
• functioneel;
• het apparaat is gemakkelijk te gebruiken;
• economisch;
• betrouwbaar;
• kookt snel.

• duur.

Conclusie

De review bestond uit de beste installaties voor het bakken van worsten van het lopende jaar met hun positieve en negatieve eigenschappen. Budgetopties - Chinese productie, mid-range apparatuur - binnen- en buitenland, de duurste (in de meeste gevallen) - Italiaans.

Kenmerken van elke klasse:

• categorie nummer 1 - tot 10 duizend roebel. De units zijn eenvoudig te beheren, vallen niet op aan de buitenkant, de garantietermijn van de fabrikant is vaak 0-6 maanden;
• categorie nummer 2 - tot 20 duizend roebel. De apparatuur is eenvoudig, zowel in gebruik als in onderhoud, de garantieperiode van de fabrikant is 6-12 maanden, de prestaties en het "uiterlijk" van het apparaat zijn verbeterd;
• categorie nr. 3 - meer dan 20 duizend roebel. Rolgrills met jaar- of halfjaargarantie, een verbeterd beveiligingssysteem en een complete set. Reparatieservice is zeldzaam. De apparatuur is krachtig, krachtig en wordt beheerd door elite-instellingen (bijvoorbeeld restaurants, bars).

In welke prijscategorie is het beter om een ​​rolgrill te kopen voor het bakken van worstjes - de beslissing is aan de koper.

Tabel - "Kwaliteitsrollerverwarmingsapparatuur voor het bakken van worsten voor 2022"

Naam:	Fabrikant:	Elektriciteitsverbruik (W):	Aantal rollen (stuks):	Gemiddelde prijs (roebel):
"HHD-09B"	"Exsi"	1800	9	10000
"RG-7H"	Viatto	1400	7	9600
IHD-11	Raadsel	2200	11	9500
Grati 5/500	Atesy	750	5	17700
"EL-WY-007B"	"Gastroloog"	1330	7	14250
"HD-05"	starfod	940	5	13400
"RG5"	Rolgrill	600	5	37800
"ET-R2-7"	Viatto	1400	7	35300
RW8	"Fimar"	1800	8	48000