Beoordeling van de beste industriële worstvullers voor 2022

Worsten zijn een favoriete delicatesse van velen van ons. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende lengtes, samenstellingen en diameters. Voor al deze indicatoren is speciale apparatuur verantwoordelijk - industriële spuiten. Dergelijke eenheden hebben een breed scala aan toepassingen. Voor professionals in hun vakgebied is dit apparaat onmisbaar in de keuken. Aandacht wordt gegeven met een overzicht van de beste worstvullers voor 2022 met zijn voor- en nadelen.

Basisinformatie over industriële worstvullers - selectiecriteria

Om te begrijpen hoe u dit soort apparatuur kunt kiezen, moet u er basisinformatie over hebben. De worstvuller wordt gebruikt om de darm gelijkmatig te vullen met gehakt. De belangrijkste functie die aan het apparaat is toegewezen, is om snel vleesproducten te produceren.

Het werkingsprincipe van het apparaat is heel eenvoudig: met uw eigen handen moet u het voorgekookte gehakt in de cilinder plaatsen tot het gewenste volume, vervolgens druk uitoefenen op de zuiger en de inhoud van de tank door de trechter knijpen waaraan de schaal is bevestigd. Na volledige vulling wordt het eindproduct op de juiste afstand rond de randen gebonden.

Classificatie - wat voor soort spuiten zijn er?

Apparatuur van dit type is geclassificeerd volgens verschillende criteria:

1. Per type aandrijving: handmatig / hydraulisch.
2. Door ontwerp: horizontaal / verticaal.
3. Door aansluitmethode: elektrisch / mechanisch.
4. Samenstelling: metaal / gecombineerd plan.
5. Op afspraak: voor natuurdarmen, kunstmatige en universele modellen.

Opmerking! Alle structurele elementen die in contact komen met gehakt zijn gemaakt van veilige materialen.

Selectietips

Het is belangrijk om te weten dat worstvullers van elkaar verschillen door inlaattrechters.Hiermee kunt u kiezen welk apparaat het beste is om te kopen voor uw keuken. In de regel bevat een set goederen verschillende opties voor mondstukken, waarvan de diameter in de instructies wordt voorgeschreven. Om geen fouten te maken bij het kiezen, moet u de handleiding van het product, de installatie en het beoogde doel zorgvuldig bestuderen.

Opmerking! Naast enkele spuiten zijn er speciale spuitmondjes voor het vormen van schnitzels, waar ik hamburgers van maak.

Wat het type constructie betreft, is het wenselijk om de afmetingen van de keuken en het product te vergelijken. Voor kleine ruimtes is het het beste om verticale installaties te gebruiken, als de ruimte het toelaat, dan kun je een horizontaal apparaat kopen. Voor grote ondernemingen worden vacuümapparaten gebruikt met de functie van automatische controle over de druk en snelheid van gehakt.

Voordelige installaties - klassieke spuiten met een handmatig bedieningssysteem, mogelijk met plastic sproeiers en een zuiger die qua materiaal verschilt van het lichaam zelf. Deze units zijn geschikt voor beginners. Voor professionals is het beter om een ​​spuit te kopen die volledig van roestvrij staal is gemaakt (alle hoogwaardige modellen zijn gemaakt van een dergelijk materiaal).

Waar moet je op letten bij het kopen van een product:

• het is wenselijk om de apparatuur te onderzoeken op gebreken;
• zorg ervoor dat de onderdelen gemakkelijk kunnen worden losgekoppeld en van hoge kwaliteit kunnen worden geïnstalleerd;
• een garantiekaart moet worden bijgevoegd (hoe langer de garantieperiode, hoe beter het model);
• toepassingsgebied: horeca, handel, huiselijke omstandigheden, in pubs, tavernes, cafés, fastfood, restaurants en andere;
• met welke shells het werkt;
• welke firma is beter;
• wat is de prijs.

Aanbevelingen! Soms komt het voor dat twee modellen erg op elkaar lijken (diameter van de sproeiers en hun aantal, materiaal, bediening), maar er is een verschil in prijs. Het wordt geassocieerd met een wereldwijde reputatie. Als u kiest tussen Chinese en Italiaanse productie, zullen velen de voorkeur geven aan de tweede optie. Haast u daarom niet in dit probleem en weeg alle voor- en nadelen af.

Waarom kopen veel mensen thuis professionele injectiespuiten voor worst? Wie goed voor zijn gezondheid zorgt, wil zijn eigen producten maken (zonder smaakversterkers en andere lotions). Het is handig, economisch en winstgevend. Daarom maken alle fabrikanten verschillende varianten van modellen die alleen in volume en prijs van elkaar verschillen. Volgens kopers worden horizontale apparaten van 3 liter als de beste beschouwd.

Opmerking! Als u thuis een worstvuller wilt kopen, kunt u videorecensies over het model bekijken en beoordelingen lezen die u helpen bij het maken van de juiste keuze.

Beoordeling van hoogwaardige verticale industriële spuiten voor 2022

Deze categorie omvat voornamelijk in China gemaakte handmatige constructies die goedkoop zijn in prijs, waardoor ze zelfs in huishoudelijke omstandigheden kunnen worden gebruikt. Er wordt ook een model van Russische makelij gepresenteerd, dat bijna volledig geautomatiseerd is en wordt gebruikt in de industriële sector. Topproducenten:

• lucht heet;
• "Vanessa";
• "Hurakan";
• "exsi";
• Mainca.

Model "SV-5" van de fabrikant "Airhot"

Doel: voor het werken met natuur- en kunstdarmen.

Handmatige installatie voor het vullen van verschillende darmen met een pasteuze consistentie: gehakt, paté, boter, kwark en meer.Het belangrijkste toepassingsgebied: kleine productiewinkels, voedselfabrieken, winkels, fastfood, catering, cafés, restaurants.

Installatiekenmerken: het nieuwste schakelsysteem, tandwielaandrijving, uitrusting, verwijderbare cilinder en zuiger.

Uiterlijk beschrijving: rechthoekig frame met platte, vierkante ondersteuning, cilindrische container voor productvulling, zijhandgreep met gladde pad voor het omhoog en omlaag brengen van de zuiger en snelheidsregeling.

Opmerking! De handgreep moet met de klok mee worden gedraaid.

Specificaties:

Soort van:	verticaal
Afmetingen (centimeter):	30/34/69
Het gewicht:	12 kg
Leverancierscode:	254543
Capaciteit:	5 liter
Zuiger snelheden:	2 stuks.
Aantal sproeiers inbegrepen:	4 dingen.
Diameter mondstukschroefdraad (zie):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiaal:	roestvrij staal
Kleur:	grijs
Garantie:	zes maanden
Producerend land:	China
Op prijs:	9400 roebel

• brede toepassing;
• universeel apparaat (werkt met elk product);
• ontwerp betrouwbaarheid;
• prestatie;
• gemakkelijk te wassen.

• niet geïdentificeerd.

Model "2905-11" van de fabrikant "Vаnessa"

Doel: voor de vervaardiging van worsten uit natuurdarmen.

Dit apparaat wordt gebruikt in kleine vleesverwerkings- en cateringbedrijven, geschikt voor beginnende worstfabrikanten.

Beschrijving: Een kleine spuit van metaal die bestand is tegen corrosie. Alle naden zijn goed afgewerkt. Bevestiging aan het oppervlak wordt uitgevoerd met behulp van een klem, die is uitgerust met afdichtende rubberen banden (krassen niet op het oppervlak). De sproeiers in de set zijn gemaakt van duurzaam wit plastic.De houder heeft een gladde bruine punt.

Kenmerk: vullen zonder luchtbellen.

Opmerking! Productiviteit is afhankelijk van het werk van een specialist.

Specificaties:

Type aandrijving:	handleiding
Parameters (centimeter):	46/28,5/10,5
Netto gewicht:	3 kg 580 g
Installatie:	bureaublad
Capaciteit:	3 liter
Aantal sproeiers:	4 dingen.
Maat mondstuk (zie):	15 - lengte, 1,5 / 1,9 / 2,2 / 2,5 - diameter
Materiaal:	roestvrij staal van voedingskwaliteit
Garantieperiode:	1 jaar
Producerend land:	China
Op kosten:	4200 roebel

• compact;
• goedkoop;
• handig in gebruik;
• praktisch onbeperkte levensduur;
• makkelijk schoon te maken.

• niet geïdentificeerd.

Model "HKN-ISV10" van de fabrikant "Hurakan"

Doel: voor de productie van worsten, knakworsten, worstjes, worsten in horeca- en handelszaken

Kenmerken: zuigerslag met twee snelheden, extrusiesysteem, bouwkwaliteit, inklapbaar.

Dankzij een goed doordacht ontwerp wordt de extrusiekracht van het gehakt verhoogd en wordt het piston-retoursysteem versneld naar zijn oorspronkelijke plaats, waardoor de prestatie-indicator veel hoger is in vergelijking met andere conventionele verticale machines. Het apparaat is ideaal voor werkzaamheden in restaurants. Dankzij de snelle montage/demontage is hij gemakkelijk schoon te maken. Alle onderdelen van de spuit worden bestuurd door het handvat: optillen, de zuiger gaat ook omhoog en vice versa.

Complete set: handleiding, garantiekaart, metalen sproeiers, constructiedetails.

Specificaties:

Soort van:	elektromechanisch
Afmetingen (centimeter):	67/45/35
Netto gewicht:	20 kg
Productcode:	163012
Volume:	10 liter
snelheden:	2 stuks.
Diameter spuitmond (zie):	1,5/1,9/2,5/3,8
Sproeiers in de set:	4 dingen.
Kader:	roestvrij staal
Garantieperiode:	6 maanden
Producerend land:	Volksrepubliek China
Gemiddelde prijs:	14700 roebel

• waar voor je geld;
• functioneel;
• zorgen voor de snelheid van het kookproces;
• lange levensduur.

• niet geïdentificeerd.

Model "ESV-3" van de fabrikant "Eksi"

Doel: voor het koken van worsten, knakworsten, worsten, worsten.

De installatie is van metaal, bestand tegen corrosie, uitgerust met extra sproeiers met verschillende diameters voor het vullen van schalen van de juiste maat. Vult kwalitatief het materiaal met gehakt, zonder luchtbellen. Management is handmatig, omdat de productiviteit afhangt van de werknemer.

Het kleine formaat bespaart ruimte in de keuken. Met behulp van een vierkant platform staat de hele structuur stabiel op het oppervlak. In zijn uiterlijke vorm lijkt de apparatuur op een grote vleesmolen. Geschikt voor restaurants, cafés, straathandel.

Specificaties:

Type aandrijving:	handleiding
Parameters (centimeter):	22,5/30/53
Netto gewicht:	9 kg
Installatie:	bureaublad
Nuttig volume:	3 liter
Aantal snelheden:	een
In een set naalden:	4 dingen.
Diameter spuitmond (zie):	1,6/2,2/3,2/3,8
Leverancierscode:	5144
Materiaal:	roestvrij staal van voedingskwaliteit
Garantie:	12 maanden
Producerend land:	China
Wat is de prijs:	9250 roebel

• compact;
• betrouwbaar;
• verzegeld;
• werkt met alle schelpen;
• goedkoop.

• niet geïdentificeerd.

Model "EM-50" van de fabrikant "Mainca"

Doel: voor professioneel gebruik.

Het elektrische vacuümapparaat met gemiddelde productiviteit is gemaakt van voedselstaal, bestand tegen corrosie, uitgerust met een besturingssysteem: startknop, draaischakelaars, mechanische drukindicator. De carrosserie is uitgerust met een motor met een geforceerd ventilatiesysteem, die de motor koelt, waardoor de productiviteit van de machine wordt verhoogd.

Uiterlijk beschrijving: een vrijstaand nachtkastje met rubberen poten, waarbinnen zich een motor bevindt. Aan de zijkanten bevinden zich twee handige handvatten voor het dragen van apparatuur. Bovenop de kubus is een cilinder met een gat voor sproeiers en een regelplank geïnstalleerd.

Kenmerken: automatisch stoppen en starten van de motor wanneer de hendel wordt neergelaten; doseerventiel voor sauzen, crèmes, paté; controle van de toevoersnelheid en werkdruk van het gehakt.

Specificaties:

Soort van:	hydraulisch
Afmetingen (centimeter):	54/54
Het gewicht:	22 kg 200 g
Spanning:	230 V
Stroom:	1650 W
Frequentie:	50 Hz
Nuttig volume:	48 liter
Aantal pinnen:	3 stuks.
De diameter van de pinnen (zie):	1,5/2/3
Samenstelling onderdelen:	kap, zuiger in geanodiseerd aluminium, andere in 18/10 staal
Geproduceerd:	in Rusland
Op prijs:	232560 roebel

• de zuiger kan gemakkelijk worden verwijderd voor reiniging;
• een grote hoeveelheid grondstoffen;
• scala aan mogelijkheden;
• autonomie;
• installatie betrouwbaarheid;
• functioneel.

• duur.

Ranking van de beste horizontale industriële worstvullers voor 2022

Deze categorie omvat goederen van binnenlandse en buitenlandse productie. Ze verschillen in cilinderinhoud, materiaal en doel. Populaire modellen van spuiten voor de productie van worsten behoren tot de bedrijven:

• Biowin;
• "exsi";
• Apache;
• "Voedselatlas";
• Tre Spade.

Model "311004" van de fabrikant "Biowin"

Doel: voor worsten.

Dit model is geschikt voor beginnende ondernemers. Het is voor de helft van metaal, bestand tegen corrosie, en voor de helft van kunststof (siliconen). Het wordt gebruikt om te werken met kunstmatige (natuur)darmen, die worden gebruikt om worsten, worsten, hotdogs, cabans, salami en andere goederen te maken.

Kenmerk: snel vulsysteem voor injectiespuiten.

Opmerking! Niet-metalen onderdelen kunnen, wanneer de tijd daar is, gemakkelijk worden vervangen door nieuwe.

Hoe te installeren: een metalen plaat wordt aan de tafel bevestigd (fungeert als ondersteuning) met twee schroefklemmen, die de onbeweeglijkheid van de hele constructie tijdens het gebruik garanderen.

Specificaties:

Type aandrijving:	handleiding
Het gewicht:	5 kg 200 g
Installatie:	bureaublad
Vulcapaciteit:	4 kg
Aantal sproeiers:	4 stks Diameter (cm): 1.7/2.1/2.5/2.9 "
Toepassingsgebied:	kleine horecagelegenheden, slachthuizen, geschikt om thuis te koken
Leverancierscode:	311004
Materiaal:	kunststof, roestvrij staal, siliconen
Garantie:	1 maand
Producerend land:	Polen
Op kosten:	4300 roebel

• onderhoudbaarheid;
• kleine maat;
• eenvoudige bediening;
• een budgetoptie.

• geschikt als proefversie van de worstenautomaat;
• korte garantieperiode.

Model "ESH-3" van de fabrikant "Eksi"

Doel: voor het koken van worsten.

Alle bewerkingen in het kookproces worden handmatig uitgevoerd en vereisen dus geen energieverbruik. De kast is van metaal, net als alle details van de structuur. Nozzles zijn bevestigd met een klemmoer, geschikt voor gehakt gevogelte, verschillende soorten vlees van elke maling.

Het product is gemonteerd op een aanrechtblad, heeft een stabiel vlak oppervlak. De draaihendel heeft een kunststof punt. Dankzij het polijsten schittert het lichaam van de "machine".

Specificaties:

Soort van:	handmatig bediend
Afmetingen (centimeter):	40/19/19
Netto gewicht:	9 kg
Cilinderinhoud:	3 liter
Toepassingsgebied:	horeca, handel
Aantal snelheden:	1 pc.
Aantal naalden in de set:	4 dingen.
Diameter spuitmond (zie):	1,6/2,2/3,2/3,8
Materiaal:	roestvrij staal van voedingskwaliteit
Garantieperiode:	6 maanden
Producerend land:	China
Prijs:	8700 roebel

• betrouwbaar;
• bedieningsgemak;
• opvouwbaar: gemakkelijk te wassen;
• een breed scala aan afgewerkte producten kan worden verkregen;
• vult gelijkmatig elke schaal;
• betaalbare prijs.

• niet geïdentificeerd.

Model "ASF3" van de fabrikant "Apach"

Afspraak: voor horeca- en handelsondernemingen; vullen van natuurlijke of kunstmatige darmen met verschillende pasteuze producten.

Stalen constructie met horizontale nylon zuiger. Het is geïnstalleerd op een tafelblad. Dankzij de spuitmondjes maak je verschillende worsten. Grondstoffen, hun verwerking moet onafhankelijk worden gecontroleerd en uitgevoerd.

Kenmerken: gegolfd handvat, dat tijdens het gebruik niet in de hand glijdt; opvouwbaar ontwerp vergemakkelijkt onderhoud; De kwaliteit van de materialen verlengt de levensduur.

Specificaties:

Type aandrijving:	mechanisch
Parameters (centimeter):	22/37/20
Het gewicht:	8 kg
De code:	9642
Aantal snelheden:	een
Aantal sproeiers inbegrepen:	4 dingen.
Nominaal volume:	3 liter
Naalddiameter (zie):	1,15/1,95/2,5/3,45
Toepassingsgebied:	keukens van restaurants, cafés, bars, culinaire en slagerijen
Kader:	staal
Garantieperiode:	1 jaar
Producerend land:	Italië
Prijssegment:	16500 roebel

• slijtvastheid;
• waar voor je geld;
• je kunt niet alleen worsten maken, maar ook wrongelproducten in een kunstdarm;
• compact.

• niet geïdentificeerd.

Model "HOWS-3L" van de fabrikant "Foodatlas"

Doel: voor worst en ham.

De spuit heeft een structurele structuur, zoals alle mechanische modellen uit de professionele horizontale serie. Het is uitgerust met een handmatige aandrijving. De apparatuur wordt gebruikt bij openbare horeca- en handelsondernemingen. De hele behuizing en onderdelen zijn gemaakt van metaal, dat niet wordt aangetast door corrosie, waardoor de levensduur van het apparaat wordt verlengd, bijna levenslang. Aan het uiteinde van de handgreep zit een ergonomisch gevormde, gladde kunststof tip, die zorgt voor een comfortabele bediening.

Specificaties:

Soort van:	handmatig bediend
Afmetingen (centimeter):	47/26/26
Netto gewicht:	10 kg 500 g
Naald in de set:	4 dingen.
Diameter mondstuk (zie)::	1,6/2,2/3,2/3,8
snelheden:	een
Nuttig volume:	3 liter
Productcode:	39228
Toepassingsgebied:	vleeswinkels, cafés, restaurants, bars en andere
Verbinding:	roestvrij voedselstaal
Land van fabrikant:	China
Wat is de prijs:	8700 roebel

• lange levensduur;
• betaalbare prijs;
• assortiment afgewerkte producten;
• compact;
• Bedieningsgemak.

• niet geïdentificeerd.

Model "Sausage Fillers Mod" van de fabrikant "Tre Spade"

Afspraak: voor werkzaamheden met levensmiddelen.

Kenmerken: stijlvol ontwerp, werkt met elke schaal, opvouwbaar, het lichaam is beschermd tegen vocht.

Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal, de punt van het handvat en de zijwanden van het lichaam zijn felrood geverfd. Twee metalen rails zorgen voor stabiliteit van de apparatuur door stevige bevestiging aan het tafeloppervlak. Nozzles zijn bevestigd met moeren.

Specificaties:

Soort van:	mechanisch
Afmetingen (centimeter):	60/24/22
Het gewicht:	12 kg
Capaciteit:	7 liter
Aantal sproeiers:	4 dingen.
Trechterdiameter (zie):	1/2/3/4
Leverancierscode:	2241004
Gebruik:	kleine industrieën, cafés, huishoudelijk gebruik
Kleur:	rood
Producerend land:	Italië
Gemiddelde kosten:	31400 roebel

• ontwerp;
• het apparaat is gemakkelijk te gebruiken;
• makkelijk schoon te maken;
• waterdichte behuizing;
• functioneel;
• bouwkwaliteit.

• duur.

Conclusie

Soorten spuiten voor het koken van worsten zijn qua ontwerp onderverdeeld in twee categorieën: verticaal en horizontaal. Draagbare apparaten zijn populair geworden onder ondernemers, omdat ze niet de kosten van onderhoud vergen. Hoogwaardige units zijn volledig gemaakt van roestvrij staal van voedingskwaliteit. Budgetopties kunnen afzonderlijke elementen van een ander materiaal hebben. Bijvoorbeeld een aluminium zuiger, kunststof trechters.

Opmerking! Alle handelingen worden met zijn eigen handen uitgevoerd, omdat de prestatie afhangt van de persoon die achter de machine werkt.

De lijst met de beste omvat een industriële hydraulische spuit, die wordt gebruikt in werkplaatsen en grote ondernemingen om vleesproducten te maken van natuurlijke en kunstmatige darmen.

Tabel - "De beste spuiten van industrieel belang voor het maken van worsten voor 2022"

Naam:	Stevig:	Inhoud (liter):	Land van fabrikant:	Gemiddelde prijs (roebel):
"SV-5"	lucht heet	5	China	9400
«2905-11»	"Vanessa"	3	China	4200
HKN-ISV10	"Hurakan"	10	China	14700
ESV-3	"Exsi"	3	China	9250
"EM-50"	Mainca	48	Rusland	232560
«311004»	"Biowin"	4	Polen	4300
"ESH-3"	"Exsi"	3	China	8700
"ASF3"	Apache	3	Italië	16500
"HOE-3L"	"Voedselatlas"	3	China	8700
Worstvullers Mod	"Tre Spade"	7	Italië	31400