Beoordeling van de beste professionele tsjeburechniks voor 2022

Iedereen houdt van fastfoodrestaurants, maar weinig mensen weten hoe producten worden bereid, namelijk patat, chebureks, belyashi, donuts, taarten. Professionele thermische apparatuur (cheburechnitsa), die verantwoordelijk is voor de snelheid en kwaliteit van het bereiden van de vermelde gerechten, heeft toepassing gevonden op het gebied van handel en catering. De recensie bestond uit de beste modellen van binnen- en buitenlands fabricaat voor 2022 met hun voor- en nadelen.

Algemene informatie over cheburechnitsa - selectiecriteria

De industriële dienstensector kan niet bestaan ​​zonder speciale apparatuur die helpt om het inkomen voor kleine en grote ondernemingen te verhogen dankzij de hoge productiviteit en uitstekende productkwaliteit. Een van deze units voor de horeca is cheburechnitsa.

Wat het is? Beschrijving: vrijstaande tank van vierkante of rechthoekige vorm met bedieningspaneel, poten of zonder, verwarmingselementen, werkt op netvoeding. Voor bedieningsgemak, onderhoud van netheid, heeft de apparatuur verschillende accessoires. Deze omvatten: beugel, pincet, rooster, tafelkleed, dispenser. Elk element speelt een belangrijke rol voor de gunstige en langdurige service van de gehele installatie.

De geschiedenis van de opkomst van cheburek! De wortels van dit gerecht strekken zich uit van de Krim-Tataren. Vertaald uit de nationale taal, cheburek betekent "rauwe taart". Om het met je eigen handen te koken volgens een traditioneel recept, heb je de volgende ingrediënten nodig: ongezuurd deeg, stukjes lamsvlees, verschillende smaakmakers, lamsvet. In zijn moderne vorm: vlees kan van alles zijn, zoals de vulling zelf (bijvoorbeeld groenten + ei), een alternatief voor vet is zonnebloemolie.

Typen cheburechniks worden meestal geclassificeerd volgens enkele ontwerpkenmerken:

• mini / grote modellen;
• met een kraan voor het aftappen van afvalmateriaal of handmatige extractie van olie;
• met/zonder oververhittingsbeveiliging;
• universeel (het koken van elk gerecht) / smal doel.

Als u weet wat installaties zijn, is het gemakkelijker om een ​​product te kiezen bij het kopen voor uw bedrijf.

Selectietips:

In feite is elke cheburechnitsa, zelfs de "coolste", niet hoger dan 30 duizend roebel in prijs. U kunt elk ontwerp gebruiken, zowel voor beginnende zakenmensen als voor degenen die in dit bedrijf hebben plaatsgevonden.

Voor professionals is het beter om universele apparaten te krijgen, omdat in de loop van de tijd het assortiment van het etablissement kan veranderen en niet alle cheburechniks geschikt zijn om bijvoorbeeld frites te koken.

Waar je op moet letten is het verwarmingselement. Alle units zijn uitgerust met verwarmingselementen: hoe meer er zijn, hoe krachtiger en sneller de verwarming en dus de prestaties. Het verwarmingselement heeft drie taken: de olieachtige vloeistof snel op de gewenste temperatuur brengen, deze effectief handhaven en ervoor zorgen dat het gefrituurde voedsel snel weer wordt opgewarmd nadat de producten erin zijn ondergedompeld.

Opmerking! Als er een dispenser in de techniek is geïnstalleerd, kunnen er donuts op worden gebakken.

Hoe een krachtige cheburechnik te kiezen. Met budgetopties kunt u binnen 7 minuten ongeveer 2-4 chebureks bereiden - dit is een kleine containergrootte, met een maximale oliedosering van maximaal 6 liter. Daarom hangt de populariteit van modellen in deze kwestie af van de grootte van het bad en de maximale drempel van de olieachtige vloeistof erin. Welk apparaat is beter om te kopen - de beslissing is aan de koper.

Het is interessant! De hoogste productiviteit van apparatuur is 50 chebureks per uur.

Hoe u voor de apparatuur moet zorgen en hoe u deze correct installeert, wordt gedetailleerd beschreven in de instructies die aan het product moeten worden bevestigd.

Waar tsjeburechnik kopen? Er zijn twee manieren: bestellen in de online winkel, kopen in een speciale winkel met professionele apparatuur.

Opmerking! Een product online bestellen is het gemakkelijkst, maar zorg ervoor dat de garantiekaart eraan vast zit.

Maak geen fouten bij het kiezen van een cheburechnik, beoordelingen van echte kopers zullen helpen. Als er twijfels zijn tussen een paar opties, is het de moeite waard om de voorkeur te geven aan degene met meer positieve opmerkingen, maar dit is geen optie. Het is beter om de technische specificaties opnieuw te vergelijken en, na alle voor- en nadelen te hebben afgewogen, de meest praktische eenheid te kopen.

Beoordeling van professionele cheburechniks van hoge kwaliteit tot 20 duizend roebel voor 2022

Populaire modellen in deze categorie zijn eenvoudige cheburechniks, goedkoop in het prijssegment, maar met goede prestaties en bouwkwaliteit. De beste fabrikanten zijn binnenlandse en buitenlandse bedrijven:

• "Atsy";
• "Grillmeester";
• "Nurakan";
• "Sikom";
• "Gastroloog".

Model "EBPO" van de fabrikant "Atesy"

Doel: voor het koken van chebureks, donuts, Berliners, aardappelen op een stokje.

De roestvrijstalen unit in de vorm van een rechthoek is uitgerust met kleine pootjes, een speciaal rooster dat het verwarmingselement afsluit, waardoor de mogelijkheid wordt uitgesloten dat het product in contact komt met het verwarmingselement, waardoor het niet verbrandt.

Aan de rechterkant bevindt zich een bedieningspaneel met een knop om het apparaat te starten en een draaischakelaar die de temperatuur van de vloeistofverwarming regelt. Elke "bedieningshendel" is uitgerust met een bedieningsmeldingsindicator - groene lampjes.

Het product werd gebruikt in horecagelegenheden.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Installatie methode:	bureaublad
Afmetingen (centimeter):	60,5/32,7/27,3
Netto gewicht:	6 kg
Opwarmingstijd:	27 minuten
Aantal manden:	een
Maximaal oliepeil:	14 liter
Type verwarmingselement:	tien
Capaciteit:	2 pasteitjes
Kooktijd per batch:	6-7 minuten
Productiviteit (stuks per uur):	16-20
Toegestane bedrijfstemperatuur:	50-195 graden
Spanning:	220 V
Energieverbruik:	3900 W
Kleur:	grijs
Producerend land:	Rusland
Op prijs:	13100 roebel

• universeel: geschikt voor het koken van diverse producten in een grote hoeveelheid olie;
• primitief beheer;
• temperatuurregeling;
• stabiliteit (benen glijden niet over het oppervlak);
• prestatie;
• bouwkwaliteit.

• onhandig om de olie te verversen (geen afvoer).

Model "F2FRE" van de fabrikant "Grill Master"

Doel: diverse soorten gefrituurde producten.

Tafelmodel met handmatige uitwerping van de mand, aftapkraan voor afgewerkte olie, scharnierend deksel en bedieningspaneel aan de zijkant met handvat voor eenvoudige bediening. Het gehele frame is gemaakt van duurzaam metaal. De kleur is zilver. De aansluiting gebeurt via het netsnoer op het stopcontact. De ronde draaischakelaar helpt bij het instellen van de juiste temperatuur voor de vloeistof waarin het voedsel wordt gekookt. Er is een indicator voor het inschakelen van de kachels.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Schakelaar:	draaien
Parameters (centimeter):	54/50/46
Netto gewicht:	18 kg 800 g
Volume:	12 liter
Temperatuurbereik:	50-200 graden
Stroom:	2600 W
Verbinding:	220 V
Toegestaan ​​oliepeil:	6 l
Materiaal:	roestvrij staal
Huidige frequentie:	50-60 Hz
Garantieperiode:	1 jaar
Land van fabrikant:	Rusland
Gemiddelde prijs:	17.000 roebel

• apparatuur;
• gemakkelijke bediening;
• waar voor je geld;
• opvouwbaar;
• frequente olieverversing is niet vereist;
• breed bad.

• niet geïdentificeerd.

Model "HKN-EF16" van de fabrikant "Nurakan"

Doel: voor het bereiden van fastfood in kleine en middelgrote fastfoodrestaurants.

Rechthoekige stalen uitrusting met één verwarmingselement, een mand voorzien van comfortabele handgrepen met houten elementen (niet verwarmd), een scharnierend deksel, een aftapkraan en een bedieningspaneel.

Het is uitgerust met een roterende thermostaat, een verwarmingselement dat zonder onderbreking kan werken, een aan / uit-knop en indicatoren. De kit bevat een bak om de olie van het afgewerkte product terug in het bad te laten lopen.

Opmerking! Units met twee thermische verwarmers zijn in de handel verkrijgbaar.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Parameters (centimeter):	73/54/26,5
Maat mand (zie):	58/28/8,5
Netto gewicht:	10 kg 900 g
Volume:	16 liter
Nominaal vermogen:	3900 W
Spanning:	220 V
Werktemperatuur:	60-190 graden
Toegestaan ​​oliepeil:	6 l
Installatie methode:	bureaublad
Materiaal:	roestvrij staal
Producerend land:	China
Wat is de prijs:	10300 roebel

• veilig;
• hoge performantie;
• betrouwbaar;
• comfortabel;
• goedkoop.

• niet geïdentificeerd.

Model "EF-12НЧ" van de fabrikant "Sikom"

Doel: voor het bereiden van producten met weinig schuim (wit, chebureks, donuts, taarten).

Het ontwerp is geschikt voor gebruik in cafés, bars, buffetten (geschikt voor op straat). Het heeft goede numerieke indicatoren voor het werkproces, het is uitgerust met een verwarmingssensor die de vereiste temperatuur instelt. De verwarmingselementen worden afgesloten door twee geperforeerde inzetstukken. Een afneembare handgreep helpt bij het verwijderen van het eindproduct. Scharnierend deksel, van binnen glad. Er worden pasteitjes op gelegd zodat overtollig frituur eruit loopt. Met de aftapkraan kunt u snel en comfortabel de gebruikte olie vervangen.

Specificaties:

Soort van:	elektromechanisch
Afmetingen (centimeter):	101/56/26
Netto gewicht:	14 kg
Volume:	12 liter
Toegestaan ​​vloeistofniveau:	6 l
Installatie:	bureaublad
Werktemperatuur:	0-190 graden
Energieverbruik:	5000 W
Netspanning:	220 V
Aantal baden:	een
Materiaal:	roestvrij staal van voedingskwaliteit
Garantie:	1 jaar
Producerend land:	Rusland
Gemiddelde kosten:	1800 roebel

• snelle verwarming;
• bespaart elektriciteit;
• functioneel;
• productief;
• de aanwezigheid van een oververhittingsbeveiligingssysteem;
• waar voor je geld;
• eenvoudige zorg.

• niet geschikt voor het bakken van frites.

Model "CZG-EF-331V" van de fabrikant "Gastrorag"

Doel: voor het frituren van chebureks, taarten, donuts.

Professionele installatie voor horeca en handelszaken, voorzien van duurzame zwarte kunststof poten, mechanisch bedieningspaneel, niet uitneembare boiler. Het is uitgerust met een aftapkraan, een afneembaar deksel met een handvat. Het frame is volledig van metaal.Op het paneel zit een aan/uit tuimelschakelaar, een thermostaat draaiknop, een verwarmingsindicatielampje. Wanneer de temperatuur daalt en uitschakelt na het bereiken van het ingestelde niveau, wordt het verwarmingselement automatisch ingeschakeld.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Installatie:	bureaublad
Afmetingen (centimeter):	40/88/38
Netto gewicht:	12 kg
Capaciteit:	33 liter
Toegestane oliehoeveelheid:	16 l 500 ml
Spanning:	220 V
Energieverbruik:	6000 W
Leverancierscode:	18353
Temperatuurbereik:	110-190 graden
Materiaal:	roestvrij staal
Garantieperiode:	12 maanden
Producerend land:	China
Prijs in het middensegment:	18000 roebel

• ontwerp;
• ruim;
• bouwkwaliteit;
• warmt olie snel op
• hoge performantie.

• niet geïdentificeerd.

Beoordeling van de beste professionele cheburechniks tot 30 duizend roebel voor 2022

De meeste installaties in deze categorie zijn voor restaurants. Ze zijn multifunctioneel en produceren heerlijke producten. De toonaangevende merken zijn:

• "Cobor";
• "Grillmeester";
• "Atsy";
• Sikom.

Model "FC2-13T" van de fabrikant "Kobor"

Doel: voor het koken van chebureks, blanken, donuts, taarten en andere gefrituurde gerechten in verwarmde olie.

Een model van Russische makelij met een rechthoekige vorm in een metalen behuizing met een lekbak en een aftapkraan. Er zijn twee thermostaten geïnstalleerd, waarmee u de warmte gelijkmatig door de tank kunt verdelen. Elk van hen heeft zijn eigen bedieningspaneel met een start / uit-knop, een draaischakelaar die de mate van olieverwarming regelt en een aan-indicator.

Opmerking! Visueel is het gehele interne deel van de structuur verdeeld in 2 delen: de ene is een container waarin voedsel wordt gekookt, de andere is iets kleiner van formaat en wordt gebruikt om afgewerkte producten te plaatsen.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Leverancierscode:	5785
Afmetingen (centimeter):	83/58/34
Netto gewicht:	20 kg
Spanning:	220 V
Energieverbruik:	6000 W
Toepassingsgebied:	cafés, bistro's, kantines, cheburechs
Capaciteit:	27 liter
Maximale temperatuur:	180 graden
Uitvoering:	bureaublad
Materiaal:	roestvrij staal
Aantal thermostaten:	2 stuks.
Aantal baden:	1 pc.
Maat mand (zie):	41,8/40/13
Prijs:	20400 roebel

• snel roosteren van producten;
• meer operationele middelen;
• uiterlijk;
• duidelijke intuïtieve bediening;
• bouwkwaliteit.

• niet geïdentificeerd.

Model "FZAPE" van de fabrikant "Grill Master"

Doel: voor het bakken van chebureks en donuts bij horecagelegenheden.

Roestvrijstalen uitrusting met scharnierend hittebestendig glazen deksel. De set bestaat uit: apparaat, dispenser, paspoort, handleiding, gelijkvormigheidsattest, rooster voor het sluiten van verwarmingselementen, bak voor afgewerkte producten, beugel.

Het bedieningspaneel is voorzien van een indicatielampje, een draaischakelaar en een startknop.

Installatieaanbevelingen: in een verwarmde ruimte, minstens 50 cm verwijderd van brandbare voorwerpen. De standaard moet brandveilig zijn.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Parameters (centimeter):	73/66/17,5
Netto gewicht:	25 kg
Installatie:	bureaublad
Badvolume:	50 liter
Energieverbruik:	5400 W
Bedrijfstemperatuurbereik:	50-300 graden
Aansluiting (V):	380
Tijd voor voorbereiding:	7-10 minuten
Frequentie:	50 Hz
Beschermingsklasse tegen elektrische schokken:	1e
Aantal verwarmingselementen:	3 stuks.
Toegestane olievulling (minimum/maximum):	18-40 liter
Land van fabrikant:	Rusland
Gemiddelde prijs:	26800 roebel

• compact;
• ergonomisch lichaam;
• comfortabel;
• functioneel;
• waar voor je geld.

• niet geïdentificeerd.

Model "M" van de fabrikant "Atesy"

Doel: eten.

Cheburechnitsa verschilt van het EURO-minimodel in prestaties, technische kenmerken, afmetingen (2 in 1). Het belangrijkste kenmerk is het uiterlijk van een afvoerbeugel, die het vervangen van olie in het bad vergemakkelijkte. Er zijn twee bedieningspanelen, aangezien er een passend aantal verwarmingselementen is. Elke kamer heeft een roterende verwarmingstemperatuurregeling, een start/stop-knop en twee indicatielampjes.

Opmerking! Je kunt elk product koken dat moet worden gebakken in een enorme hoeveelheid olie.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Leverancierscode:	33793
Parameters (centimeter):	93/50,5/27
Netto gewicht:	11 kg
Maximale belasting:	4 pasteitjes
Totaal volume:	25 liter
Toegestaan ​​oliepeil:	13 l
Energieverbruik:	7800 W
Spanning:	220 V
Toepassingsgebied:	restaurants, bars, cafés, mobiele catering
Temperatuurbereik:	50-190 graden
Leveranciersgarantie:	jaarlijks
Land van fabrikant:	Rusland
Bedrag per stuk:	22150 roebel

• langdurige ononderbroken werking in een bepaalde modus;
• hoge performantie;
• brede toepassing;
• voor verschillende producten;
• kookt geurloos en troebel diep vet;
• culinaire pincet in een set;
• de mogelijkheid van garantiereparaties.

• niet geïdentificeerd.

Model "EF-18НЧ" van de fabrikant "Sikom"

Gebruiksdoel: voor de bereiding van diverse producten met laagschuimende werking (behalve aardappelen).

De set bevat: friteusemontage, deksel met een afstandhouder die dienst doet als plank (2 stuks), tang voor het verwijderen van het eindproduct, een inzetstuk (3 stuks), instructies, een stopcontact.

Het frame is glad, metaal, rechthoekige vorm. Aan de rechterkant, in de benedenhoek, bevindt zich een klep voor het aftappen van gerecyclede olie. Boven, langs de achterwand van het bad, bevindt zich een bedieningspaneel met een handmatige thermostaatschakelaar, aan de zijkanten bevinden zich scharnierende deksels voor het neerleggen van kant-en-klaar voedsel.

De verwarmingselementen beschermen het geperforeerde inzetstuk tegen direct contact met het kookproduct.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Installatie:	bureaublad
Parameters (centimeter):	165,5/55/26
Netto gewicht:	22 kg 500 g
Verbinding:	380 V
Capaciteit:	18 liter
Bedrijfstemperatuurbereik:	0-190 graden
Stroom:	7500 W
Opwarmingstijd:	over 20 minuten
Vochtbeschermingsklasse:	IP20
Aantal baden:	een
Onderhoud:	bars, buffetten, cafés, straatwinkels
Frequentie:	50 Hz
Oppervlakte friteuse:	2700 cm vierkant
Materiaal:	geborsteld roestvrij staal
Garantieperiode:	12 maanden
Productie:	RF
Gemiddeld bedrag:	26200 roebel

• product met oververhittingsbeveiliging;
• ruim;
• krachtige verwarmingsgroep;
• brede toepassing;
• waar voor je geld.

• niet geïdentificeerd.

Conclusie

Volgens kopers werden in Rusland gemaakte tsjeburechniks gemaakt van roestvrij staal van voedingskwaliteit met verschillende volumes kookcontainers de beste installaties. De installatie is standaard voor alle apparatuur, ongeacht welk bedrijf wordt gekocht. Het is beter om eenheden te kopen in speciale winkels waar een garantie wordt gegeven.

Tabel - "De beste cheburechniks voor professionals voor 2022"

Naam:	Fabrikant:	Maximale oliecapaciteit (liter):	Stroomverbruik (W):	Gemiddelde kosten (roebels):
"EURO"	Atesy	14	3900	13100
"F2FRE"	"Grillmeester"	6	2600	17000
HKN-EF16	Nurakan	6	3900	10300
"EF-12NC"	Sikom	6	5000	19800
CZG-EF-331V	"Gastroloog"	16.5	6000	18000
"FC2-13T"	"Kobor"	27	6000	20400
"FZAPE"	"Grillmeester"	40	5400	26800
"M"	Atesy	13	7800	22150
"EF-18NC"	Sikom	18	7500	26200

Er zijn slechts 4 bedrijven op de afzetmarkt waarvan de producten aandacht verdienen: Atesy, Nurakan, Sikom en Grill Master. Het assortiment modellen bevalt met verschillende functionaliteit, afmetingen, prestaties en prijssegment.