Toen het tijdperk van prachtige dames voorbij was, waren er veel verschillende manieren om fit te blijven. De meest voorkomende wordt beschouwd als een speciaal dieet, dat iedereen waarschijnlijk heeft geprobeerd. Dit is een snelle en goedkope manier om te bereiken wat je wilt, waarvan er één zo'n ongebruikelijke, maar effectieve ketogene techniek is geworden.
Oorsprong en kenmerken
Voor het eerst verscheen de beschrijving van deze tabel begin 1920 als een methode voor de behandeling van refractaire epilepsie bij kinderen, die niet vatbaar was voor standaardbehandeling. Naast de impact op de manifestaties van de ziekte, werd zo'n onverwacht effect ontdekt als een vroegtijdig verlies van overgewicht.
Het dieet kreeg zijn bijnaam van een staat genaamd "ketosis". Wanneer het lichaam, dat niet de gebruikelijke voedingsstof uit koolhydraten ontvangt, in plaats daarvan eiwitten begint te synthetiseren. Neem het niet alleen uit voedsel, maar ook uit uw eigen weefsels. Bij gebrek aan de laatste gebruikt het lichaam de vetten die voor een dergelijke gelegenheid zijn opgeslagen.
Door de ontwikkeling van speciale medicijnen is dit dieet echter op de achtergrond geraakt. Hij werd herinnerd rond de leeftijd van 70, toen wetenschappers zijn effectiviteit als sportvoeding bewezen. Met name in die disciplines waar de resultaten direct afhankelijk zijn van uithoudingsvermogen. En al snel begon zo'n tafel te worden gebruikt voor "volledig drogen", waarbij onderhuids vet moest worden verwijderd, terwijl spierweefsel behouden bleef.
Hoewel de grootste hoeveelheid koolhydraten wordt waargenomen in de hersenen, evenals in het zenuwstelsel, zal het lichaam ze alleen als laatste redmiddel gebruiken. Wat de techniek volledig veilig maakt voor de emotionele en mentale toestand.
Het dieet vereist slechts een gedeeltelijke uitsluiting van de bovengenoemde stof, zonder het lichaam volledig uit te putten.Omdat de afwezigheid van koolhydraten kan leiden tot een aantal ongewenste gevolgen, omdat grove vezels nodig zijn voor levensondersteuning, die aanwezig zijn in verschillende granen, granen en groenten.
Wat zijn de energiesystemen?
Tegen 2022 zijn er veel methoden die niet alleen verantwoordelijk zijn voor gewichtsverlies. Er zijn ook beperkingen:
- volgens medische indicatoren - ontworpen om de toestand van mensen die aan een bepaalde aandoening lijden te verbeteren;
- hersteldiëten - worden voorgeschreven aan degenen die een operatie hebben ondergaan;
- sportvoeding - gebruikt om een bepaald lichaamsgewicht te bereiken.
Afhankelijk van het oorspronkelijke doel kunnen de soorten voeding veranderen:
- koolhydraten - aanbiedingen om de consumptie van vetten en eiwitten te verminderen;
- monodieet adviseert om alleen een bepaald soort voedsel te gebruiken;
- vloeistoftabellen, die zijn gebaseerd op sappen, soepen of smoothies;
- caloriearm - pleiten voor een afname van hun totale aantal in het hele dieet.
De eiwittabel bevordert de afstoting van de genoemde sporenelementen en belooft een bijna onmiddellijk gewichtsverlies van 1-3 kilogram in 3 dagen. Maar afgezien van al het bovenstaande, kun je de ketogene tabel isoleren, die belooft extra kilo's kwijt te raken door vet of oliehoudend voedsel.
Populaire tafelmodellen
Volgens gewone kopers is de gemiddelde prijs om zo'n dieet te onderhouden vrij hoog. Dat is echter eenvoudig op te lossen door het juiste menu te kiezen, aangezien dit systeem niet voor elke dag een strikte lijst met gerechten heeft. Als u weet waar u de juiste producten kunt kopen, kunt u ongewenste kosten vermijden.
Er zijn verschillende tafelopties waarmee u een optimaal budgetvoedselsysteem voor een bepaalde persoon kunt creëren.
- Standaard. Zorgt voor de consumptie van alleen vette voedingsmiddelen, zonder enige supplementen.
- Circulaire. Wanneer het is toegestaan om een dag of een week verlichting te geven. Deze techniek maakt het mogelijk om het werk van de darmen te vergemakkelijken.
- Versterkt. Wanneer het acceptabel is om een aantal koolhydraten te consumeren dat gelijk is aan de geschatte trainingstijd voordat u begint met trainen.
Het principe van bijzondere voeding in 2022
Het keto-dieet wordt gekenmerkt door een grote hoeveelheid vet met een minimaal koolhydraatgehalte. De tafel vereist een volledige vervanging van zetmeelrijk brood of zoet ontbijt door vetbevattende voedingsmiddelen, inclusief verschillende oliën met stukjes vlees. Ook nu nog wordt het dieet gebruikt om een aantal aandoeningen zoals gewrichtsaandoeningen, diabetes of ontstekingen te voorkomen. Het bevordert ook het volgende:
- de toon verhogen;
- suikerverslaving verminderen;
- geheugen verbetering;
- snelle verzadiging;
- afname van de ontstekingswerking.
Het dieet zelf is heel anders dan gewone caloriesystemen. Je kunt tijdens ketose afvallen zonder calorieën te tellen. Zoals vereist door de meeste voorschriften, wat niet altijd het gewenste effect heeft. De basis is een dichtere tabel met een laag koolhydraatgehalte, waardoor u automatisch uw calorie-inname kunt bijhouden zonder onaangename beperkingen. Begin 2022 zijn er een groot aantal fabrikanten verschenen die de beste kant-en-klare gerechten voor deze tafel aanbieden tegen een betaalbare prijs. En dankzij het visuele internetmenu kies je eenvoudig van welk bedrijf de afgewerkte tafel beter is.
Aanbevelingen voor de berekening van elementen
Het afleiden van macro's voor ketogene voeding is een sleutelfactor bij het stabiliseren van het proces, zodat u de optimale verhouding van stoffen die nodig zijn voor het lichaam kunt berekenen. Het principe is de controle van natuurlijke koolhydraten.Het is heel eenvoudig te implementeren dankzij de correct gecompileerde KBJU-tabellen. Om het systeem te starten, moet u deze eenvoudige tips onthouden:
- Beperking van koolhydraten, een acceptabel tarief mag niet hoger zijn dan 50 gram;
- consumptie van een grote hoeveelheid niet-koolzuurhoudend water helpt veel bijwerkingen te elimineren;
- lichamelijke opvoeding - moet het voedingsplan vergezellen;
- uitsluiting van koffiepauzes - snacks onderweg leiden tot een toename van insuline, wat ongewenst is;
- een afname van de hoeveelheid eiwit.
Door alleen zuivere stoffen in rekening te brengen, worden fouten bij het kiezen voorkomen, waarvan de verhouding hieronder wordt weergegeven:
sporenelement | Percentage van het totaal aantal kcl. |
Koolhydraten | 5 |
Eiwit | 15-20 |
Dik | 75-80 |
In de regel is het effect na 1-2 weken merkbaar. Hier wordt alles bepaald door de toestand van het lichaam, rekening houdend met het juiste dieet.
Lijst van verboden voedingsmiddelen op een ketogeen dieet
Het eerste waar je op moet letten is voeding met een hoge glycemische index:
- frisdrank, zoete gebakjes, suikerbakkerswaren, roomijs, vruchtendranken;
- granen, zetmeel, waaronder glutenvrije opties: bakkerij, rijst, peulvruchten, granen;
- veel vruchten bevatten veel sucrose;
- zetmeelrijke groenten: wortelen, aardappelen, zoete aardappelen, pastinaken;
- dressings met veel irisinen, evenals een hoog suikergehalte;
- een vetarm dieet concentreert deze stoffen.
Er zijn nog een aantal andere beperkingen:
- Voedsel en dranken zonder zoetstoffen moeten met de nodige voorzichtigheid worden geconsumeerd, omdat ze zoete alcohol synthetiseren die destructief is voor het lichaam.
- Voedingsmiddelen met ontstekingsvetten: Deze omvatten verwerkte mayonaise en zonnebloemolie, die kunnen bijdragen aan ongewenste processen.
- Alcohol: sterke dranken nemen veel energie van de lever, waardoor ketose stopt.
- Voorzichtigheid is geboden met fruit zoals: citroen, limoen, kiwi. En wees ook uiterst voorzichtig met perzik, meloen, bosbessen, pruimen, watermeloen.
Verschillende kanten van de dieettafel
Voordelen:
- Gewichtsverlies.
- Verbetering van het werk van de hartspier. Ondanks de hardnekkige overtuiging dat vet een hoog cholesterolgehalte betekent, wat natuurlijk maar een mythe is. In feite vindt tijdens ketose het omgekeerde proces plaats, wat leidt tot de normalisatie van cholesterol.
- De toon neemt toe, constante dalingen in activiteit verdwijnen.
- De manifestaties van epilepsie worden geminimaliseerd of verdwijnen helemaal.
- Werkte goed voor diabetes. Talloze onderzoeken hebben aangetoond dat een dergelijke voedingstabel bijdraagt aan positieve resultaten bij patiënten met type 1 diabetes. Beïnvloeding van de aanmaak van uw eigen insuline. Hierdoor konden veel patiënten niet alleen stoppen met het innemen van een aantal diabetesmedicatie. En ook om het niveau van hemoglobine bijna gelijk te maken aan normaal.
- Heeft een gunstige invloed op een aantal vrouwelijke ziekten, waaronder het symptoom van PCOS, met zijn kenmerkende overtollige vet.
- Gunstige werking op de huid.
- Er zijn een aantal positieve aspecten aan hersenziekten. Specifiek wordt de invloed ervan op dergelijke aandoeningen bestudeerd: Alzheimer, Parkinson, diep schedeltrauma, sclerose, de ziekte van Huntington, schizofrenie.
- Vertraagt de groei van kankercellen, zelfs kwaadaardige. Dit bleek uit onderzoek in 2007. Er is een verbetering, tot een volledige remissie. Voordat u echter begint met therapeutisch vasten, moet u een arts raadplegen.
Gebreken
Overweeg het volgende voordat u het proces start:
- De keto-griep is de reactie van de hersenen op beperkingen. Het kan zich manifesteren door een constant hongergevoel.Het gaat gepaard met vertroebeling van het bewustzijn, slaperigheid, hoofdpijn of lichamelijke pijn, maar werkt vaak slechts als een tijdelijke gebeurtenis.
- Gebrek aan voedingsstoffen - aangezien de ophoping van glycogeen meestal de plaats is waar een aantal voor het lichaam noodzakelijke stoffen worden verzameld: selenium, zink, koper.
- Hormonale disfunctie. Vanwege het feit dat de basis van het ketogene dieet bestaat uit componenten van dierlijke oorsprong, is het waarschijnlijk dat vertegenwoordigers van het zwakkere geslacht die vatbaar zijn voor dergelijke ziekten, voorzichtig moeten zijn.
- Het vasthouden van ontlasting - dit kan worden beheerd door voldoende vezelversterkte groenten te consumeren. Het is ook goed om vet te verhogen.
- Het aroma van aceton - bij een persoon die een dergelijk dieet volgt, begint het lichaam keto-lichamen van 3 soorten te produceren, die bij het ademen een onaangename geur kunnen geven. Dit gaat echter ook geleidelijk over.
- Impotentie op korte termijn - zelfs met regelmatige training tijdens het volgen van het regime, kunt u in de eerste stadia een afname van de toon voelen.
- Periodieke spasmen zijn frequente metgezellen met een streng dieet. Ze ontstaan door een gebrek aan magnesium. Verwaarloos daarom niet het drinken van veel zout, dit zal dit probleem helpen oplossen. Anders kunt u magnesium gebruiken.
- Aritmie - in staat om u in de beginfase te begeleiden. Dit gedrag van het hart is de norm, het gaat met de tijd voorbij. Als het symptoom lang aanhoudt, kunt u proberen kalium toe te voegen.
- Er kunnen leverproblemen optreden.
Nieuwigheden op het gebied van voeding en het keto-veganistische dieet
Als het klassieke type tafel niet geschikt is, kunt u de aangepaste versie gebruiken.Deze versie zorgt voor meer verwennerij, waardoor u uw vezelinname kunt verhogen terwijl u dezelfde functionaliteit heeft als de standaardmethode.
Net als bij de vorige optie wordt de hoeveelheid koolhydraten in verhouding tot vetten gewoon verlaagd. Alle voedingsmiddelen die worden gekenmerkt door een hoog suikergehalte zijn uitgesloten, inclusief meel, granen, zoet fruit, gedroogd fruit, waarbij alle soorten zoetstoffen worden vermeden.
Maar een hardere versie van een dergelijk dieet impliceert een volledige ontkenning van granen, peulvruchten, zetmeelrijke groenten, zoete aardappelen, bieten, pompoen. Laat de volgende veganistische producten achter: verse kruiden, paddenstoelen, bessen, je kunt algen, gefermenteerde ingrediënten toevoegen.
Populaire opties voor dagelijkse voeding
Bij het besluit om over te schakelen naar een ketogeen menu, is het in eerste instantie beter om de consumptie van koolhydraten te vermijden, om melk uit te sluiten. Een acceptabele balans van eiwit en vet wordt teruggebracht tot een schema van 50 tot 50. Sesamolie speelt een grote rol. Dit is nodig om overbesteding van stoffen die nodig zijn om de hersenen in stand te houden, te voorkomen.
Overzicht van vetingrediënten
Ze vormen het belangrijkste onderdeel van het ketogeen dieet, het wordt aanbevolen om ze op verschillende manieren te gebruiken:
- Geconcentreerde componenten, deze omvatten noten: kokosnoot, macadamia, evenals plantaardig vet dat ervan wordt gemaakt, reuzel;
- enkelvoudig onverzadigd, waaronder avocado-olie, olijfolie;
- meervoudig onverzadigde stoffen., ze zijn van natuurlijke oorsprong, ze zijn te vinden in dierlijke eiwitten, zwaarlijvige vissen.
Voordelen:
- Optie 1 heeft de voorkeur.
Gebreken:
- Vetten die een bewerking hebben ondergaan, hebben een negatief effect op het lichaam;
- zo'n bekend product als avocado moet met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt, aangezien het bijna 8 gram natuurlijke koolhydraten bevat.
meervoudig onverzadigde vetten
Daarnaast is het noodzakelijk om een balans van omega-3 of 6 te behouden.Die bevat ongecultiveerde vis: zalm, tonijn, forel, je kunt schelpdieren eten. Voor degenen die zo'n snack niet accepteren, kan al het bovenstaande eenvoudig worden vervangen door visoliecapsules of krill. De volgende producten kunnen bogen op de tweede:
- amandelen, walnoten, pijnboompitten;
- zonnebloem, maïsolie.
Voordelen:
- Omega-zuren zijn verantwoordelijk voor het behoud van de toon en tijdens ketose kunnen ze gemakkelijk worden gecontroleerd;
- een dergelijke stof komt veel voor in vette vis.
Gebreken:
- Het is noodzakelijk om de hoeveelheid vlees te verminderen, evenals muffins met een hoog gehalte aan amandelmeel.
Hoe eiwitrijk voedsel te kiezen?
Veel producten van dierlijke oorsprong: gevogelte, rundvlees bevatten helemaal geen of zeer weinig koolhydraten.
- Enzymen met natuurlijke ingrediënten zijn onder meer de volgende producten: kip, kalkoen, fazant, eend, gans, kwartel;
- Sommige vissen: forel, baars, bot, zalm, sardines, makreel, tonijn;
- Veel soorten gehakt: rund-, kalfs-, wild-, lams-, geitenvlees;
- Bij voorkeur biologisch vlees, gekenmerkt door een hoog gehalte, waaronder: lever, nieren;
- Eieren zijn het meest gewenste keto ingrediënt, ze hebben een gelijke hoeveelheid eiwit in verhouding tot vet.
Voordelen-regels:
- Het is beter om het vlees te nemen van dieren die toegang hadden tot vrije uitloop;
- donkerder vlees heeft de voorkeur.
Gebreken:
- U moet de hoeveelheid geconsumeerde eiwitten zorgvuldig controleren.
Beoordeling van toegestane producten van natuurlijke oorsprong
Melk
Het wordt meestal gebruikt in combinatie met anderen. De voorkeur gaat uit naar grondstoffen, indien beschikbaar. Voorbij dezelfde wijziging van zuivelproducten bevatten van 2 tot 5 gr. koolhydraten. Daarom is het beter om het voedsel te kiezen dat meer vet bevat en ook een groot aantal glycogenen bevat.
In aanwezigheid van lactose-intolerantie hebben meer vaste derivaten uit melk de voorkeur, waar het in kleine hoeveelheden wordt waargenomen. Het wordt aanbevolen om op het volgende te letten: Griekse yoghurt, gepofte room, zelfgemaakte mayonaise, kaas van welke aard dan ook, zure room, kwark.
Voordelen:
- Dit is een goede optie, het dieet omvat verschillende sauzen en bijgerechten.
Gebreken:
- Hoe meer stoffen, hoe zorgvuldiger je het menu moet selecteren;
- matiging is vereist.
Fruit en groenten
Veel van deze ingrediënten zijn de beste optie voor een keto-menu. Een geweldige voorgerechtversie zou alle bladgroenten zijn.
- Spinazie, snijbiet, alle soorten kool. Evenals groene bladeren, bijvoorbeeld: rucola, andijvie, escarole, Romeinse sla, zuring.
- Groenten met natuurlijke koolhydraten zijn onder andere: selderij, Italiaanse courgette, uienveren, komkommers, asperges, champignons, bamboescheuten en bonen. Geschikte paprika, zoete erwten, Chinese kastanje, radijs, jicama, bloemkool.
- De volgende bessen zijn toegestaan: frambozen, bramen, aardbeien.
Voordelen:
- De voorkeur gaat uit naar kruisbloemig.
Gebreken:
- Groenten die uit de grond komen zijn niet goed;
- Wees voorzichtig met tomaten.
Zaden en noten op het dieetmenu
Hoewel deze voedingsmiddelen veel vet bevatten, bevatten ze ook veel koolhydraten en eiwitten. Hun hoogste concentratie is aanwezig in beendermeel.
- Fruit met een laag glycogeengehalte helpt het dieet te verzadigen met vetten: macadamia, paranoten, pecannoten.
- Met een matige hoeveelheid voedingsstoffen: walnoten, amandelen, hazelnoten, pinda's en pijnboompitten moeten in een strikte dosering worden gebruikt, voornamelijk om de dichtheid en geur te verhogen.
- Pistachenoten hebben een hoog gehalte aan irisine, cashewnoten moeten met uiterste voorzichtigheid worden geconsumeerd of volledig worden uitgesloten. Bij een allergische reactie kunnen noten gemakkelijk zonnebloempitten vervangen.
Voordelen:
- Voedingsmiddelen zijn ook rijk aan omega-6;
- het is beter om gefrituurd te eten;
- snackoptie;
- zal extra smaak en aroma aan het gerecht toevoegen.
Gebreken:
- u moet de balans van stoffen zorgvuldig controleren;
- kan gewichtsverlies vertragen.
De beste drankjes op een keto-dieet
Dit type tafel wordt geassocieerd met een effect op de diuretische functie en gaat daarom vaak gepaard met uitdroging, vooral voor degenen die net een dieet proberen. Daarom moet u er allereerst voor zorgen dat u regelmatig elektrolyten aanvult en voldoende vocht opneemt. De optimale selectiecriteria voor het keto-dieet zijn onder andere sportshakes met natuurlijke zoetstoffen zoals stevia of sucralose. Het dieet moet het volgende omvatten:
- water als belangrijkste bron;
- vloeibare soepen, ze helpen het lichaam te verzadigen met voedingsstoffen en geven kracht, waardoor het lichaam voldoende elektrolyten krijgt;
- koffie - thee, warme dranken zorgen ervoor dat u zich niet alleen kunt concentreren op mentale taken, maar ook kunt bijdragen aan het tijdig verliezen van overgewicht, maar u moet zich aan kleine porties houden, 2 kopjes per dag zijn voldoende;
- notenmelk, een drank die met succes dierlijke producten vervangt.
Voordelen:
- U moet maximaal 8 glazen water drinken.
Gebreken:
- Vereist een speciale benadering van mensen die lijden aan urogenitale ziekten;
- uitdroging kan de keto-griep veroorzaken.
Beoordeling van kwaliteitskruiden en additieven
Ze zijn als sauzen - een verwarrend onderwerp van dieetvoeding, omdat zonder hen de smaak van het gerecht verloren gaat. Tegen 2022 kun je in elke online winkel echter veel ketchups vinden die speciaal zijn ontworpen voor het keto-dieet.
- Succesvol ermee gecombineerd: cayennepepers, kaneel, komijn, oregano, basilicum. Kruiden zoals: koriander, peterselie, rozemarijn, tijm.
- Het verdient de voorkeur om zeezout te gebruiken, waaraan dextrosepoeder is toegevoegd.
- Je kunt suikerarme ketchups gebruiken: salsa, zure room, Worcestershire-saus, ongezoete sojaproducten, augurken.
Voordelen:
- Goede zoetstoffen zijn stevia, erythritol.
Gebreken:
- Sommige kruiden bevatten veel natrium.
Conclusie
Vaker is het precies hoeveel een product kost dat de populariteit van bepaalde modellen van een ketogene tafel bepaalt. Talloze positieve beoordelingen spreken echter over de effectiviteit ervan. Het is niet gemakkelijk om het hele lichaam in stand te houden, evenals een manier om overtollig vet kwijt te raken, waardoor de glucose overblijft die nodig is om het lichaam te verzadigen. Zoals de meeste speciale diëten, vereist het een onmisbaar overleg met een arts. En nadat u met zijn hulp hebt berekend welke van de afgewerkte producten beter te kopen is, bestelt u wat u wilt in de online winkel.