Ranglijst van de beste in de winkel gekochte pasta- en spaghettisauzen voor 2022

"Ik hou van pasta, ik brand met onaardse liefde voor hen ..." - wordt gezongen in het beroemde lied van Andrei Makarevich, en velen zullen het met hen eens zijn. Pasta wordt niet alleen aanbeden in Italië, maar ook in Rusland en in bijna alle andere landen van de wereld. Dit gerecht is al sinds de oudheid bekend bij mensen. De oudste pasta werd gevonden in China, aan de oevers van de Gele Rivier. Hun lengte is 50 cm en hun leeftijd is ongeveer vierduizend jaar.

Het is niet eenvoudig om het aantal van hun soorten te tellen. Lang en kort, dik en dun, van harde tarwe en zacht (of zelfs van zetmeel, zoals funchose), draadvormig, buisvormig, gekruld ... Iedereen hoort de gebruikelijke namen - hoorns, bogen, veren, schelpen. Maar zelfs Italiaanse namen klinken als muziek en zijn al bekend bij de consument: spaghetti, pasta, ravioli...

Deze en vele andere soorten pasta zijn populair en er is constant vraag naar. Een van de redenen voor deze populariteit is de snelheid en het gemak van hun voorbereiding.Ze kunnen niet alleen apart worden gekookt, maar ook worden toegevoegd aan soepen, salades en andere culinaire gerechten. Ze passen goed bij een hele reeks producten: vlees, kruiden, kaas, enz.

Nuttige eigenschappen van pasta

In hetzelfde nummer dat hierboven is genoemd, zijn er ook dergelijke regels: "Ik hou van pasta, hoewel ze zeggen dat ze me zullen ruïneren ...". En ook - "En ik weet met heel mijn hart dat er geen gerecht ter wereld is dat lekkerder is dan dit wonder, schadelijker dan het." Praten over de gevaren van meelproducten in het algemeen en pasta in het bijzonder is al lang aan de gang, maar zijn ze waar? Dit kan worden beoordeeld door te kijken naar de samenstelling van dit populaire product.

Het belangrijkste waar pasta van gemaakt is, zijn koolhydraten. Ze kunnen meer dan de helft van het totale gewicht van het gerecht uitmaken, gemiddeld nemen ze ongeveer 70% in beslag. Koolhydraten voorzien het lichaam van de energie die het nodig heeft en geven een verzadigd gevoel.Het aandeel eiwitten is goed voor ongeveer 13% van het totaal en het aandeel vet is erg laag en bedraagt ​​gemiddeld 0,6%. De gemiddelde energiewaarde is 340 kcal per 100 gram product.

Vezel, die ook rijk is aan dit gerecht, helpt de werking van het spijsverteringsstelsel te verbeteren, en daarnaast helpt het de bloedvaten van cholesterol te reinigen en verbetert het de hartactiviteit.

Als we het gehalte aan sporenelementen en vitamines analyseren, dan is spaghetti de meest heilzame van alle pasta's. Naast vezels en complexe koolhydraten bevatten ze tryptofaan, een aminozuur dat een gezonde slaap bevordert en de stemming verbetert.

Dit gerecht bevat een aantal vitamines.

B-vitamines:

• thiamine (B1), dat bijdraagt ​​aan de volledige werking van het zenuwstelsel;
• riboflavine (B2), dat de stofwisseling versnelt en helpt bij het afbreken van vetten;
• niacine (B3), dat prikkelbaarheid en apathie vermindert, draagt ​​bij tot de normalisering van de slaap;
• pantotheenzuur (B5), dat het metabolisme verhoogt en regeneratieprocessen in weefsels versnelt;
• pyridoxine (B6), dat de aanmaak van serotonine - het "vreugdehormoon" bevordert, en ook de aanmaak van rode bloedcellen stimuleert en het eiwitmetabolisme verbetert.
• foliumzuur (B9) is een noodzakelijk element voor de synthese van nucleïnezuur, dat de groei en deling van cellen versnelt.

Vitamine A (retinol) is een effectieve antioxidant die de schoonheid helpt behouden, het gezichtsvermogen verbetert en de immuniteit verhoogt.

Vitamine E (tocoferol) is een andere natuurlijke antioxidant die helpt bij het neutraliseren van vrije radicalen, de spieractiviteit en het werk van alle lichaamssystemen stimuleert en ook het verouderingsproces vertraagt.

Naast vitamines bevat pasta een aantal nuttige en essentiële macronutriënten voor de mens: calcium, fosfor, magnesium, kalium, natrium en zwavel. Micro-elementen omvatten silicium en ijzer.

Omdat pastagerechten, hoewel ze de nodige energie opleveren, de glycemische index niet verhogen, kunnen ze door absoluut iedereen worden geconsumeerd. Ze zijn vooral nuttig voor mensen die zware lichamelijke arbeid verrichten, maar ook voor atleten, omdat hun lichaam vanwege het soort activiteit een verhoogde hoeveelheid complexe koolhydraten nodig heeft.

Schade van pasta

Na de voordelen te hebben overwogen, is het onmogelijk om de negatieve effecten van dit gerecht op het lichaam niet te bestuderen. Het ligt in het overmatige gebruik van pasta, die, net als elke andere, niet traag zal zijn om het verschijnen van overgewicht te beïnvloeden.

Dit kan vooral duidelijk zijn bij het gebruik van producten gemaakt van volkorenmeel van lagere kwaliteit, evenals producten die eiwit of zetmeel bevatten. In deze soorten is de concentratie aan voedingsstoffen veel lager dan in pasta gemaakt van durumtarwe.

Waar worden ze mee gegeten?

Dit gerecht past goed bij een heel scala aan producten: vlees, kruiden, kaas, enz. Maar pasta zonder kruiden is moeilijk voor te stellen. Er zijn veel opties voor een breed scala aan additieven die het gerecht een rijkere en interessantere smaak kunnen geven. Maar je kunt het eindresultaat volledig bederven, dus de sauskeuze moet serieus en verantwoord worden benaderd.

Winkelrekken bieden een breed scala aan opties. Ze behoren tot verschillende keukens: Italiaans, Kaukasisch, Oosters, enz. Ze bestaan ​​uit verschillende componenten, hebben verschillen in smaak, kleur, geur en een aantal andere parameters.

Voor pasta en spaghetti zijn sauzen zoals Alla carbonara, gemaakt van rauwe kippeneieren, Parmezaanse kaas en borst, of Alla fiorentina, gemaakt met spinazieroom en mascarpone, het meest geschikt. Naast de genoemde, gaan Bolognese, kaas, pesto, tomatensaus met zeevruchten, tonijnsaus en romige champignonsaus goed samen met pasta.

Deze producten zijn te koop in de winkel of je kunt ze zelf maken. De eerste optie bespaart veel tijd en moeite. Gezien het enorme assortiment is het voldoende om voor elke smaak hoogwaardige producten te kiezen.

Top Saus Fabrikanten

In de schappen van winkels is er een grote verscheidenheid aan merken, waarvan de producten verschillen in smaak, kwaliteit en prijs. De beste omvatten het volgende:

1. Calve is een Frans merk dat niet alleen bekend staat om mayonaise, maar ook om een ​​aantal andere producten. Ketchup of romige champignonsaus van dit merk zal een uitstekende aanvulling zijn op pasta.
2. Barilla is een van de bekendste Italiaanse pastaproducenten, die precies weet wat voor saus ze bij hun producten moeten serveren. Ze worden in een breed assortiment geproduceerd volgens oude Italiaanse recepten. Basilico, Verdure, Resto, Olivet - dit alles en vele andere soorten kruiden vindt u bij deze fabrikant.
3. Uncle Ben's is een bekende Britse fabrikant van rijst en andere voorgekookte graanproducten, die voornamelijk producten op basis van tomaten produceert. Het staat bekend om zijn aantrekkelijke uiterlijk: nette stukjes groenten in een heldere tomatensaus zien er erg smakelijk uit.
4. Heinz is een Amerikaanse voedselproducent die een breed scala aan producten produceert, waaronder een verscheidenheid aan babyvoeding. Produceert een scala aan sauzen, van gewone ketchup tot een verscheidenheid aan zoetzure sauzen, kaas en vele andere sauzen. Dit bedrijf verbouwt zelf grondstoffen voor zijn producten.
5. Kinto is een handelsnaam waaronder het Russische bedrijf CJSC Darsil haar producten vervaardigt. Het bevat een scala aan sauzen, waaronder de klassieke tomatensaus, die goed bij veel gerechten past.

De producten van deze, evenals een aantal andere fabrikanten, zijn gemakkelijk te vinden, zowel in grote hypermarkten als in kleine winkels. Italiaanse bedrijven zijn onder meer Monini, Pomito, Pasteroni, Romeo Rossi, Varvello, Masiello, Bioitalia, Boschetti, Casa Rinaldi en De Cecco. Hun producten zijn niet zo wijd verspreid, maar ze hebben uitstekende smaakkenmerken, omdat ze zijn gemaakt in overeenstemming met de beste Italiaanse tradities, met behulp van technologieën die gedurende tientallen jaren zijn aangescherpt.

Beoordeling van de best gekochte sauzen voor pasta en spaghetti

De beoordeling is gebaseerd op de populariteit van goederen op het handelsplatform van Yandex Market en beoordelingen die door klanten zijn achtergelaten. Voor het gemak zijn alle producten onderverdeeld in verschillende groepen. De eerste presenteert producten op basis van tomaat. In de tweede - andere soorten sauzen die geschikt zijn voor pasta en spaghetti die geen tomaat in hun basis bevatten.

Beoordeling van de beste tomatensauzen voor pasta en spaghetti

LUKASHINSKY Voor pasta met basilicum en oregano

De gemiddelde prijs is 86 roebel. voor 365

Een dik, niet-pittig product van een Russische fabrikant die gespecialiseerd is in de productie van ingeblikte groenten en fruit.Geproduceerd uit hoogwaardige Russische grondstoffen volgens Italiaanse tradities. Houdbaarheid - 24 maanden.

• budgetkosten;
• natuurlijke samenstelling;
• heldere smaak van oregano en basilicum;
• aantrekkelijke textuur met stukjes groenten.

• niet gevonden.

Dolmio met basilicum

De gemiddelde prijs is 138 roebel. voor 350 g

Het product, geproduceerd onder het Australische merk Dolmio, behoort tot een aantal heerlijke natuurlijke producten die dit bedrijf in een vrij breed assortiment aanbiedt. Gemaakt volgens traditioneel Italiaans recept en daardoor perfect voor pasta en spaghetti. Verpakt in glazen potten met een inhoud van 350 g Houdbaarheid - 540 dagen.

• natuurlijke samenstelling;
• niet pittig, zelfs geschikt voor kinderen;
• uitstekende smaakkenmerken;
• lekkere geur;
• aantrekkelijke textuur.

• niet gevonden.

Barilla Basiliek

De gemiddelde prijs is 144 roebel. voor 400 gr.

Milde jus van een bekende Italiaanse pastafabrikant onderscheidt zich door zijn uitstekende samenstelling, delicate smaak en uitstekend aroma. Lekker bij spaghetti of farfalle. Houdbaarheid - 21 maanden.

• bevat geen mononatriumglutamaat en conserveermiddelen;
• niet alleen geschikt voor pasta, maar ook voor vis, vlees en een aantal andere gerechten;
• aantrekkelijke textuur met nette stukjes tomaten;
• verpakt in glazen potten.

• lijkt misschien zuur en niet zoet genoeg.

POMITO Pittig

De gemiddelde prijs is 157 roebel. voor 370

Dit product is geschikt voor wie van heet en pittig houdt. Het gaat goed met pasta en ook met vlees.Verpakking - tetra-pack, houdbaarheid - 28 maanden.

• heldere pittige smaak;
• economische verpakking;
• smakelijk aroma.

• bevat geuren.

Filippo Berio Tomaat & Ricotta Pesto

De gemiddelde prijs is 167 roebel. voor 190

Pesto van kaas en tomaten, verpakt in glazen potten, van een Italiaanse fabrikant, die een leidende positie inneemt op de markten van de VS, Canada en een aantal andere landen, is van hoge kwaliteit. Een groot aantal gebruikte componenten, waaronder Grana Padano-kaas, basilicum, walnoten en cashewnoten, knoflook, chilipepers en oregano, geven het een unieke smaak en aroma. Vervaldatum - 720 dagen.

• natuurlijke samenstelling;
• uitstekende smaakkenmerken;
• past goed bij pasta.

• hoge prijs;
• moeilijk te vinden te koop.

De Cecco Napolitano

De gemiddelde prijs is 209 roebel. voor 400 gr.

Dit product, ontwikkeld op basis van een traditioneel Italiaans recept door chef Hans Beck, een erkende autoriteit onder restauranthouders, bestaat voor 88,8% uit rijpe geselecteerde tomaten. Het is op smaak gebracht met ui, natuurlijke basilicum en een aantal andere kruiden. Houdbaarheid - 24 maanden.

• delicate milde smaak;
• samenstelling zonder chemische toevoegingen en conserveermiddelen;
• verpakking in glazen containers.

• niet gevonden.

Sanlakol tomaat

De gemiddelde prijs is 293 roebel. voor 260 gr.

Een product van een bekende Israëlische fabrikant in een diepe potverpakking gemaakt van rijpe tomaten en paprika's met toevoeging van kruiden, waaronder zwarte peper, basilicum, tijm en laurier. Bij de productie wordt zeezout gebruikt. Houdbaarheid - 18 maanden.

• van hoge kwaliteit;
• handige verpakking;
• natuurlijke smaak.

• zuur genoeg dat niet iedereen het lekker zal vinden.

Beoordeling van de beste sauzen voor pasta en spaghetti die geen tomaat bevatten

Calve Italiaans Romig

De gemiddelde prijs is 82 roebel. voor 230

De delicate romige mosterdsmaak van dit product van de beroemde Franse fabrikant van sauzen en mayonaises is perfect voor pasta en spaghetti. Met Doypack-verpakkingen kunt u het in elke positie bewaren zonder angst voor lekkage. Vervaldatum - 365 dagen.

• interessante smaak;
• bevat geen GGO's;
• handige economische verpakking;
• makkelijk te vinden te koop.

• bevat kleurstoffen en conserveringsmiddelen.

Barilla Pesti con basilico e rucola

De gemiddelde prijs is 179 roebel. voor 190

Dit product, gemaakt op basis van kaas, basilicum en rucola, is niet alleen perfect voor pasta, maar ook voor vis-, gevogelte- en groentegerechten, en past perfect bij pizza of sandwich. Gemaakt door een gerenommeerde pastafabrikant volgens een lange traditie in Italië, met Pecorino Romano-kaas, noten en kruiden. Vervaldatum - 360 dagen.

• aangename kruidig-kruidige smaak;
• natuurlijke samenstelling;
• Mooie dikke niet-vette textuur.

• zwak aroma;
• houdt misschien niet van de specifieke smaak van rucola;
• hoge prijs.

Barilla Pesti alla genovese

De gemiddelde prijs is 179 roebel. voor 190

Milde jus, die perfect past bij zowel pasta als een gewoon broodje. Gemaakt op basis van twee soorten kaas - Grano Padano en Pecorino Romano, aangevuld met olijf- en zonnebloemolie, noten, knoflook en kruiden. Vervaldatum - 365 dagen.

• mooie dikke consistentie
• sterk aroma;
• verpakking in glazen containers.

• veel plantaardige olie in de samenstelling geeft een overmatig vetgehalte;
• lijkt misschien te zout;
• bevat geuren.

Filippo Berio Klassieke pesto

De gemiddelde prijs is 192 roebel. voor 190

Milde saus, gemaakt volgens Italiaanse tradities, is perfect voor zowel pasta als groenten. Het hoge gehalte aan basilicum in de samenstelling geeft het een sterk aangenaam aroma en maakt het uiterlijk aantrekkelijk. Houdbaarheid - 730 dagen.

• bevat geen mononatriumglutamaat;
• geurig;
• ziet er prachtig uit dankzij stukjes groen in de compositie.

• te dik;
• bevat conserveermiddelen.

Dolmio Basilicum Pesto

De gemiddelde prijs is 211 roebel. voor 180 gram.

Milde groene saus op basis van basilicum, gemaakt volgens Italiaans recept van de kazen Grano Padano en Pecorino Romano met toevoeging van knoflook en aardappelen, heeft een iets andere smaak en geur dan traditionele pesto. Vervaldatum - 720 dagen.

• verpakt in glazen containers;
• vaak in de uitverkoop te vinden.

• bevat conserveermiddelen en smaakstoffen;
• te vet;
• niet iedereen houdt van de specifieke smaak.

Monini Pesto

De gemiddelde prijs is 289 roebel. voor 190

Goederen van een van de toonaangevende Italiaanse fabrikanten, die eerbiedig oude tradities beschermen en producten produceren die volledig in overeenstemming zijn met deze. Deze pesto is gebaseerd op pecorino romano kaas en pijnboompitten, die hem een ​​klassieke smaak en geur geven waar velen van houden. Verpakt in glazen potten met schroefdop. Houdbaarheid - 36 maanden.

• niet scherp;
• delicate textuur;
• sterk aangenaam aroma;
• bevat geen mononatriumglutamaat.

• lijkt misschien te vet;
• hoge prijs.

Casa Rinaldi Aglio, olie en pepperoncino

De gemiddelde prijs is 439 roebel. voor 190

Een zeer pittig product van een van de beste Italiaanse fabrikanten, zonder tomaat, zal liefhebbers van pittig eten aanspreken. Vanwege het gehalte aan hete peper in de hoeveelheid van 30% van de totale samenstelling, heeft het geen extra conserveermiddelen nodig. Vervaldatum - 1080 dagen.

• heldere smaak;
• smakelijk aroma;
• niet alleen geschikt voor pasta, maar ook voor vlees en vis;
• bevat geen gluten, mononatriumglutamaat en conserveermiddelen.

• zeer hoge kosten.

Hoe kies je een saus?

Bij het kiezen moet u zich allereerst concentreren op uw eigen smaakvoorkeuren. Daarnaast moet u op de volgende punten letten:

1. Scherpheid: scherp, scherp, zoet pittig, matig pittig of niet pittig. Dit is niet alleen belangrijk in termen van smaak, maar ook om schade aan het maagdarmkanaal te voorkomen, vooral in de aanwezigheid van bepaalde ziekten.
2. Verbinding. Hoe natuurlijker het is, hoe beter. Een groot aantal bewaarmiddelen, smaakstoffen en aromatische toevoegingen kunnen het gerecht lekkerder maken, maar gezond zal het zeker niet zijn. Het is wenselijk dat het geen gluten en mononatriumglutamaat bevat.
3. Pakket. De meest populaire zijn bulk-, dip-pot- en doy-pack-pakketten. Vaak zijn ze verpakt in plastic flessen of in glazen containers.
4. Inpakken. Als het product vaak en in grote hoeveelheden wordt gebruikt, is het raadzaam om een ​​grote container te kopen, die vaak een betere prijs heeft dan een kleine.
5. Houdbaarheid en houdbaarheidsdatum.Deze indicatoren zijn direct gerelateerd aan de aanwezigheid van conserveermiddelen, dus het is beter om te focussen op producten met een korte houdbaarheid, wat hun natuurlijke samenstelling aangeeft. Maar let tegelijkertijd op de fabricagedatum, om geen oude goederen te kopen.
6. Prijs. Een goed product gemaakt van kwaliteitsproducten kan niet te goedkoop zijn en het is onwaarschijnlijk dat het met een korting van 50 procent of meer in de uitverkoop wordt verkocht.

Zowel in echte winkels als via internet kun je een heerlijke toevoeging aan pasta en spaghetti kopen. De tweede optie bespaart tijd en budget, maar u moet de diensten van vertrouwde, betrouwbare winkels met een goede reputatie gebruiken om uzelf te beschermen tegen nagemaakte of verlopen goederen.

Een goed geselecteerde saus van hoge kwaliteit kan niet alleen pasta of spaghetti perfect aanvullen en decoreren. Dankzij zijn voortreffelijke smaak en aroma kunt u echt genieten van eten, u opvrolijken en het leven nog mooier maken.