Beoordeling van de beste schilmessen voor 2022

De schil is de buitenste gekleurde laag van citrusvruchten. Sinds de oudheid is er veel vraag naar bij mensen, omdat het veel nuttige stoffen bevat en het erg aangenaam smaakt. Het wordt gebruikt in de keuken, cosmetologie, geneeskunde. Bij het koken wordt het toegevoegd aan gebak, vlees- en visgerechten, soepen, salades, koude gerechten, stoofschotels en sauzen, dranken, alcoholisch en niet-alcoholisch. In de geneeskunde worden essentiële oliën gebruikt, die zich in de bovenste laag van citrusvruchten bevinden, het bevat een grote hoeveelheid vitamines, vooral C, A, B.

Met de ontwikkeling van vooruitgang begonnen mensen verschillende apparaten te bedenken waarmee je de schil kunt verwijderen, namelijk alleen de bovenste lichtzure laag en niet de onderste laag van de schil, die bitter is. Nu zijn schilmessen voor iedereen beschikbaar, ze zijn vrij eenvoudig in elke winkel te kopen. Ze kunnen verschillen in prijs, uiterlijk, vorm, kleur, fabricagemateriaal, bladvorm, kleur en maat.

Soorten messen

Bij het kiezen van een mes voor citrusvruchten, is het noodzakelijk om te beslissen voor welke doeleinden het nodig is, voor hoe lang, en afhankelijk hiervan, de voorkeur te geven aan de kwaliteit van het materiaal en de functionele mogelijkheden.

Materiaal

Materiaalsoorten citrusmessen:

• Plastic - hebben scherpe, frequente tanden waarmee u snel door de schil kunt snijden en deze van de pulp kunt scheiden. Meestal zijn ze gemaakt van veilige materialen, goedkoper, je kunt ze in elke winkel kopen en ze worden alleen thuis gebruikt. Niet sterk, niet flexibel en breken vaak.
• Een enkellaags roestvrij staal is de eenvoudigste en goedkoopste tool, die meestal op spontane markten of AliExpress kan worden gekocht. Ze zijn gemaakt van niet-gehard staal en zijn meestal niet duur, hebben een korte levensduur, kunnen breken, vervormen en snel bot worden tijdens gebruik.
• Keramiek - bijvoorbeeld van zilvergrijs Zr-metaal (plastic zirkonium, bestand tegen corrosie) - is erg populair bij huisvrouwen, ze zijn niet duur, duurzaam, houden geen aroma's vast en hoeven niet lang te worden geslepen. Ze zijn ook bestand tegen corrosie en oxidatie.
• Gemaakt van roestvrij chroomstaal, gelegeerd of met toevoeging van vanadium.Dergelijke cesters en pillers zijn van betere kwaliteit, ze zijn sterk, roesten niet, buigen bijna niet, zijn niet lang dof en tolereren temperatuurveranderingen.
• Van koolstoflegeringen, Damascus-staal met karakteristieke streeppatronen. Dit zijn gereedschappen van de beste en hoogste kwaliteit, maar hun prijs is meerdere malen hoger en je kunt ze ook alleen in gespecialiseerde winkels kopen. Een dergelijk gereedschap is meestal bedekt met een laag tegen corrosie en verbranding. Het zijn ze die worden gebruikt door chef-koks met een reputatie, dankzij hen kun je transparante borden maken en de bovenste laag van de schil verwijderen zonder de onderste aan te tasten. Dit mes gaat erg lang mee en is bijna niet te slijpen.

Functies

Citrusmessen zijn afhankelijk van hun functie in twee soorten verdeeld: voor het schillen en voor het schillen.

Om te pellen

Hulpmiddelen die citrusvruchten schillen zijn onder meer:

1. Een universeel apparaat is een mes met de gebruikelijke langwerpige vorm met een puntig uiteinde, een scherp mes, soms met een golvende rand. Eenvoudig genoeg om te gebruiken, je kunt niet alleen fruit en groenten schillen, schillen, maar ook hakken, hakken. Compact, licht in gewicht, er zijn opties in de vorm van vouwmessen.
2. Een universele snijder (bijna elke huisvrouw heeft er een) is een model met een breed, scherp mes waarvan de punt zich in een bepaalde hoek ten opzichte van het handvat bevindt. Het wordt vaak gebruikt voor grote citrusvruchten met een dikke schil, zoals pomelo, grapefruit.
3. Grapefruitmes: peervormig handvat, mes klein, dun, gebogen als een haaienvin. Het gaat goed om met de reinigingsfunctie, omdat het ondiep doordringt, maar alleen de schil verwijdert zonder de pulp aan te raken.
4. De dunschiller, het gemakkelijkst te gebruiken, met een klein recht of driehoekig mes, schilt perfect. Vaak hebben dergelijke producten extra functies, zoals het in plakjes verdelen en het verwijderen van zaden uit het vruchtvlees.
5. Kunststof citrusmes met duimring - alleen ontworpen om te schillen, een klein mesje dringt niet door tot in de pulp. Zeer handig en gemakkelijk te gebruiken hulpmiddel.

Om te pellen

1. Roestvrijstalen instrument met kunststof of siliconen handvat. In de vorm van een gebogen schep, met vijf ronde snijgaten en een ring aan de zijkant en een zijgat.
2. Mes - mes, scherp, duurzaam, roestvrij staal, met anticorrosieve coating. Het handvat is vaak peervormig, gemaakt van kunststof. Geschikt voor zowel peeling als peeling.
3. Cester (zester, karbovochny, voor het snijden van patronen) een zestemes, meestal gebruikt om gerechten te versieren met verschillende vormen en patronen, of voor drankjes. Een klein handvat en een rechthoekige punt met frequente tanden, kunnen verschillende vormen hebben.
4. Piller, in de volksmond een dunschiller. Het verwijdert de schil goed, zowel de bovenste laag als de hele schil. Ze kunnen verschillende vormen hebben met meerdere bladen in een of tegengestelde richting.
5. Vouwmessen met meerdere opzetstukken voor verschillende functies, vaak gemaakt van hoogwaardig staal, duurder, gebruiks- en onderhoudsvriendelijker, hoeven zelden te worden geslepen. Ze kunnen zowel dienen voor het schillen en schillen, als voor het bereiden van schaafsel van verschillende groottes.

Messen van de beste fabrikanten

Gefu

Een Duits bedrijf dat hoogwaardige producten maakt van hoogwaardig duurzaam staal met een anticorrosielaag.De prijscategorie van dergelijke producten is bovengemiddeld, u kunt deze voornamelijk op gespecialiseerde sites of in speciale winkels kopen.

Gefu Ceramo

Ontworpen om de schil te verwijderen van citrusvruchten zoals sinaasappel, citroen, limoen, sweetie, pomelo, mandarijn, grapefruit, sinaasappel, clementine. Dankzij hem wordt een mooi groot rietje of kleine kruimel verkregen. Afmetingen apparaat: 13,8×8,0x2,3 cm.

• gemaakt van roestvrij staal, hoge kwaliteit met antibacteriële coating;
• het handvat is comfortabel, ergonomisch, plastic glijdt niet weg;
• kan in de vaatwasser worden gewassen;
• lichtgewicht, met een gewicht tot 60 g;
• je kunt ze en andere groenten en fruit schoonmaken;
• veilig ontwerp.

• niet gevonden

Gefu CERTO

Verwijdert de schil in de vorm van een lang dun rietje en kleine kruimels, het hangt allemaal af van de verwijderingsmethode. Geschikt voor elke citrus, elke hardheid. Afmetingen: 15×2 cm.

• Duitse kwaliteit, gemaakt van duurzame roestvrijstalen materialen met antibacteriële coating;
• lange levensduur, tot 20 jaar;
• makkelijk te gebruiken;
• veilig, u kunt kinderen betrekken bij het schoonmaakproces;
• compact en veelzijdig.

• niet gevonden

Tescoma

Het Tsjechische bedrijf produceert keukengerei van hoogwaardige en veilige materialen. Producten en technologieën van dit bedrijf zijn gepatenteerd en hebben vele wereld- en prestigieuze onderscheidingen. De prijsklasse is gemiddeld en bovengemiddeld, ze behoren tot het premiumklasse-segment.

 Tescoma PRESTO voor citroen

5 kleine en scherpe gaatjes op het mes snijden de schil van citrusvruchten in kleine kruimels, die aan elk gerecht kunnen worden toegevoegd. En het gat aan de bovenkant van het mes helpt om rietjes te maken van schil of krullen. Afmetingen: 18,5 × 5,5 × 1,6 cm Gewicht tot 40 g.

• roestvrij staal, duurzaam;
• plastic handvat, gebogen platte vorm, comfortabel, antislip tijdens het werken met een gat om op te hangen;
• kan met de hand en in de vaatwasser worden gewassen;
• alleen bedoeld voor de schil;
• constructie is veilig.

• niet gevonden

 Tescoma GrandChef voor citroen

Behoort tot de verticale serie, helpt bij het verwijderen van een dun laagje schil in de vorm van chips en dunne rietjes. Afmetingen: 17×2,5 cm. Gewicht: tot 35 gram.

• roestvrij staal, duurzaam;
• stalen handvat, ronde vorm, comfortabele lengte;
• er is een gat om op te hangen;
• geschikt om in de vaatwasser te wassen;
• gebruikt voor het pellen;
• veilig in gebruik.

• niet gevonden.

 BergHOFF

Een Belgisch bedrijf dat huishoudelijke artikelen vervaardigt, hun product heeft een uniek ontwerp, dat is ontwikkeld door een internationaal ontwerpteam. Het doel van het bedrijf is om kwaliteitsproducten te maken tegen een betaalbare prijs, zodat schilmessen te vinden zijn in de midden- en bovengemiddelde prijsklasse.

 Berghoff Essentials schilverwijderaar

Gemaakt van roestvrij staal gelegeerd met chroom-molybdeen-vanadium. Voor meer gemak en gewicht aan het product en extra ontwerp, heeft het artikel een gesmede nek. Het draagt ​​bij aan een betere balans en de extra uitsparing maakt het veiliger. Mes o Berghoff, hoogwaardig, sterk, roest niet, buigt niet, hoeft niet geslepen te worden en verdraagt ​​perfect temperatuurwisselingen.

• hoogwaardig roestvrij staal, gelegeerd;
• stalen handgreep, gesmeed, ergonomisch;
• veilig in gebruik.

• niet aanbevolen om in de vaatwasser te worden gewassen.

 

BergHOFF Neo omkeerbaar voor citruszester

De zester bestaat uit twee delen, bestaande uit 5 mesjes voor het schillen en één mesje voor het verwijderen van een dikke strook stro of krul uit de schil van citrusvruchten. Origineel design en uniek product van BergHOFF uit de Neo serie. Het heeft een antislip, zacht, comfortabel handvat gemaakt van plastic bedekt met siliconen. De lengte van het grijs-witte mes is 20,5 cm.

• messen zijn gemaakt van roestvrij gelegeerd staal;
• handvat is ergonomisch, antislip, comfortabel;
• kan in de vaatwasser, maar om de levensduur te verlengen, is het beter om met de hand te wassen;
• gebruikt voor het schillen, het maken van schaafsel en rietjes;
• veilig produkt.

• niet gevonden

Berghoff Leo

Universeel mes, rechthoekige vorm, geschikt voor zowel het schillen als schillen van citrusvruchten, en je kunt ook andere groenten en fruit schillen en in dunne plakjes snijden. Afmetingen: 13x7x3 cm, kleur: mooi, niet fel, grijs-mint.

• mes - roestvrij staal, versterkt met glasvezel en nylon;
• de bladen zweven, wat helpt om goed te manoeuvreren op het oneffen oppervlak van de korst;
• ergonomische, slipvaste handgreep van polypropyleen;
• het product is veilig.

• niet gevonden

Kela

Een Duits bedrijf, een fabrikant van keukengerei dat al meer dan 115 jaar op de markt is, het merk KELA onderscheidt zich door producten van hoge kwaliteit, veiligheid en milieuvriendelijkheid. Ze gebruiken het staal waaruit chirurgische instrumenten zijn gemaakt (staal 18/10), waardoor er geen microben en bacteriën op blijven zitten. Ook hebben de producten een antiaanbaklaag en verdragen ze extreme temperaturen goed.Ze gebruiken ook duurzaam plastic van voedingskwaliteit.

 

Kela Rondo - dunschiller

Een universeel apparaat dat de schil van alle groenten en fruit pelt en ook geschikt is voor het verwijderen van een dun laagje, dankzij een zwevende kop en een scherp mes van duurzaam hoogwaardig staal. De verticale vorm van de KELA RONDO dunschiller helpt de schil van citroen, sinaasappel en andere citrusvruchten in een dunne en nette laag te scheiden. Handige handgreeplengte - 19 cm, met een extra gat om op te hangen.

• mes roestvrij staal;
• drijvende bladen;
• metalen handvat met ophanglus;
• het product is veilig.

• niet gevonden

Kela Rondo - voor de pit

De Rondo-serie is gemaakt van roestvrij gelegeerd staal, dat niet oxideert, dof is of vreemde geuren absorbeert. Afmetingen: 16×2,5×2 cm.

• 5 scherpe mesgaten en 1 voor rietjes met een grotere diameter;
• metalen handvat met een gat om op te hangen;
• hoogwaardig bladstaal met anticorrosieve coating;
• Het product is veilig en kan door kinderen worden gebruikt.

• niet gevonden

Kuechenprofi

Een Duits bedrijf dat keukengerei ontwikkelt voor massaal gebruik tegen betaalbare prijzen met behoud van hoogwaardige en veilige materialen. Het bedrijf is opgericht in 1923 en is nog steeds in trek bij de consument dankzij comfortabele, mooie en duurzame artikelen met een breed assortiment.

Kuechenprofi Parma

Instrument gemaakt van 18/10 roestvrij staal (koolstofrijk, corrosiebestendig, niet-magnetisch, bevat titanium). Deze legering wordt gebruikt voor de productie van medische instrumenten, heeft een hoge dichtheid, bevat geen microporiën, waardoor vuil en ziektekiemen niet worden verzameld.Voldoende bestand tegen mechanische schade: krassen, schilfers. Oxideert niet, roest niet. Het item is stijlvol grijs verchroomd, betrouwbaar, met een mooi design. Gewicht van het artikel - 70 g, afmetingen: 17,5 x 1,9 cm.

• kan met de hand en in de vaatwasser worden gewassen;
• licht en gemakkelijk te gebruiken;
• veilig;
• levensduur is lang tot 20 jaar.

• niet geïdentificeerd.

 Dunschiller Kuchenprofi Parma

Dunschiller multifunctioneel, verwijdert ideaal de schil, korst en schillaag, gemaakt van hoogwaardig RVS. Mooi design, ergonomisch comfortabel handvat. Afmetingen: 22,2 × 2,6 × 1,9 cm.

• kan worden gewassen onder stromend water in koud of warm water en in een vaatwasser;
• doel is universeel;
• makkelijk te gebruiken;
• het mes is veilig, volgt de contouren van de foetus;
• er is een lus om op te hangen;
• stijlvol design, grijze kleur;
• lange levensduur.

• niet geïdentificeerd

 Kuchenprofi Parma Mobiele dunschiller

Multifunctionele dunschiller in een nieuw ontwerp, in de vorm van een driehoek met duurzame messen waarmee u een zeer dunne laag van de schillen van citroenen, sinaasappels kunt verwijderen. Afmetingen 18,1×6,1×2 cm.

• messen van hoogwaardig staal met anticorrosiecoating;
• het mes is lang, waardoor je de schil niet alleen in de vorm van rietjes, kruimels, maar ook in dunne plakjes kunt verwijderen
• geschikt voor afwassen in de vaatwasser en met de hand;
• heeft een universeel doel;
• er is een haak om op te hangen;
• nieuw uniek design, staalkleur;
• lange levensduur en een garantieperiode van 5 jaar.

• niet geïdentificeerd.

Er zijn veel verschillende citrusmessen op de markt met één of meerdere functies.Maar het is beter om die te kiezen met hoogwaardig staal, een comfortabele handgreep en gemaakt van veilige, milieuvriendelijke materialen. Dergelijke artikelen hebben een langere levensduur en zijn geschikt voor zowel thuisgebruik als professionele koks.

Bedrijven zoals Gefu, Tescoma, BergHOFF, Kela en Kuchenprofi zijn al heel lang actief op de markten en kunnen voldoen aan de vraag van elke consument in verschillende prijssegmenten. Hun producten zijn gemakkelijk te kopen en beschikbaar voor de massa. En de kwaliteit van de goederen is zeer hoog, de citrusmessen van deze bedrijven kunnen tot 20 jaar dienst doen.