Beoordeling van de beste taartsnijmachines voor 2022

Grote fabrikanten van cakes, koekjes, zoetwaren gebruiken verschillende tools in hun arsenaal om het productieproces te versnellen, de kwaliteit en presenteerbaarheid van het product te verbeteren. Een voorbeeld van zo'n helper is een taartsnijmachine. Hiermee kunt u de branche automatiseren en de kosten van het betalen van extra loon verlagen. medewerkers, verhoog je de productievolumes en krijg je mooie, gelijkmatige, identieke stukken of producten als resultaat.

Waar worden ze voor gebruikt?

Voor het snijden van bakkerij- en banketproducten zoals:

• biscuit;
• brood;
• cake lagen;
• geportioneerde taart.

Wat zijn er?

Taartsnijmachines zijn:

• Voor verticaal snijden - verdeelt de cake of het koekje in afzonderlijke stukken van dezelfde grootte.
• Voor horizontaal snijden van cakes van de vereiste dikte, waaruit het eindproduct zal worden gevormd.
• Halfautomatisch - waarbij de specialist het proces moet regelen, de messen moet richten, de snijhoek, enz.
• Automatisch - wanneer u het product moet laden, de nodige parameters moet instellen en gewoon het proces moet volgen, doet de machine de rest zelf.
• Voor snijden met vulling - krachtigere apparaten en met speciale messen.
• Voor snijden zonder te vullen - voorzien van een snijdraad.

Hoe werken ze?

Het snijden gebeurt door het snijelement: draad of mes, waarvan de afstand wordt aangepast afhankelijk van de gewenste dikte of portie.

Ook functioneel verschillen de machines in de manier van snijden: ronde of rechthoekige vormen, gekoelde producten of diepvriesproducten. Er kunnen extra papieren inlegvellen tussen de porties zitten.

Regels voor veilig gebruik

1. De bruikbaarheid van de machine wordt gecontroleerd, de aanwezigheid van alle noodzakelijke elementen.
2. De scherpte van het snijelement ziet er uit: met behulp van een strook papier.
3. Het product is voorbereid om te snijden, de nodige parameters zijn ingesteld: dikte, maat.
4. Ze bewaken het snijproces, de kwaliteit van de prestaties.
5. Neem de veiligheidsmaatregelen in acht: corrigeer het product tijdens het gebruik van de machine niet met uw handen.
6. Na voltooiing van het werk wordt het apparaat uitgeschakeld, worden de werkoppervlakken gereinigd en gedesinfecteerd.

Topmerken taartsnijmachines:

• DANLER - maakt professionele apparatuur voor bakkerijen en banketbakkerijen. Productie in China. In de lijn van machines voor het horizontaal, verticaal en ultrasoon snijden van taarten.
• SINMAG - produceert bakkerijapparatuur in China in het budgetsegment. Er zijn drie machines om biscuit in lagen te snijden.
• PORLANMAZ is een Turks merk dat apparatuur voor de bakkerijproductie vervaardigt. We ontwikkelden een model van een machine om biscuit horizontaal te snijden.
• Krumbein rationell is een Duits bedrijf dat apparatuur ontwikkelt voor de voedingsindustrie met verschillende functies. Er zijn meer dan 10 snijmachines in het assortiment: met verticaal, ultrasoon snijden.
• Döinghaus is een Duits merk dat kwaliteitsmachines maakt voor de zoetwaren- en bakkerij-industrie. Er zijn verschillende machines met ultrasoon snijden in het arsenaal.

Beoordeling van de beste taartsnijmachines voor 2022

Horizontaal snijden van producten

DANLER GM - 480 horizontale snijmachine

Het werkstuk wordt op een bewegende band geplaatst, gaat door speciale dubbele messen, die zorgen voor een hoogwaardige en mooie snede met minimale afbrokkeling. De machine is uitgerust met een speciale schraper en bak, waardoor deze tijdens het gebruik automatisch wordt gereinigd. Met deze techniek kunt u de snelheid van het snijden van koekjes, cakes en broodjes verhogen.

• Afmetingen: 1630 × 785 × 1150 mm.
• Snijelementen: 1 - 4 st.
• Hoogte messen: 5 - 140 mm.
• Producthoogte: 93 mm.
• Elektriciteitsverbruik: 0,43 kW
• Productiviteit: 3500 - 4500 stuks. over uur

Prijs: vanaf 271 duizend roebel.

• brede werkband 480 mm, geschikt voor grote producten;
• het vereiste aantal snijplaten is ingesteld;
• messen kunnen snel en veilig worden verwisseld;
• automatische bandreinigingsfunctie;
• gemakkelijk transport;
• kan worden gecombineerd met andere machines in een productielijn.

• bij een hoge voedingssnelheid kan het product slippen.

DANLER GD - 450 horizontale snijmachine

Dit model heeft een speciale klemband, waarmee u het product nauwkeurig kunt snijden, waardoor het niet wegglijdt. De set bevat vijf blokken messen met een dubbel lemmet. Het beschikt over een hoog vermogen voor geweldige prestaties.

• Afmetingen: 1500 × 800 × 1150
• Meegeleverde messen: 1 - 5 st.
• Producthoogte: 108 mm.
• Productiviteit: 2000 - 3500 stuks. over uur
• Stroomverbruik: 0,8 kW

Prijs: vanaf 421 duizend roebel.

• bovenste klemmechanisme;
• het vereiste aantal snijplaten is ingesteld;
• veiligheidssysteem voor het verwijderen van messen;
• automatische bandreiniging;
• er zijn wielen voor transport;
• de aandrijfassen zijn gekarteld voor een hoge riemduurzaamheid.

• niet gevonden.

SINMAG HS-3 zoetwaren snijmachine

Gebruikt voor het horizontaal in lagen snijden van biscuit. Het heeft drie messen die voedsel snel en gelijkmatig snijden. U kunt de laagdikte aanpassen. Werkoppervlak 380 mm. breedte. Helpt bij het verhogen van de werksnelheid bij de zoetwarenonderneming en bij het realiseren van hoogwaardige producten.

• Afmetingen: 985 × 690 × 1148
• Snijelementen: 1 - 3 st.
• Producthoogte: 150
• Stroomverbruik: 0,42 kW
• Productiviteit: 3500 stuks. over uur

Prijs: vanaf 245.000 roebel

• er zijn verschillende snijelementen geïnstalleerd;
• snelle en veilige verwijdering van messen;
• goed optreden;
• compact;
• er zijn wielen voor transport;
• zuinig stroomverbruik.

• snelheid is niet instelbaar.

Krumbein model HS 300 voor horizontaal snijden

Compacte desktopmachine, 300 mm breed. Dankzij het mes en het klemmechanisme snijdt het snel biscuit, hamburgerbroodjes etc. Eenvoudig te bedienen, het mes is in hoogte verstelbaar door middel van het handwiel en de liniaal. De los- en invoerband kan eenvoudig worden gedemonteerd en gemonteerd.

• Afmetingen: 1940 × 580 × 560 mm.
• Aantal messen: 1 st.
• Producthoogte: 90 mm.
• Stroomverbruik: 1,6 kW

Prijs: te controleren bij de fabrikant

• compact;
• er is een klemmechanisme;
• gemakkelijk te beheren;
• goed optreden;
• zuinig stroomverbruik.

• één snijmes, is het noodzakelijk om het product voor de volgende laag te verschuiven.

Porlanmaz Bakery Machinery PMCS 390 koekjessnijder

De roestvrijstalen machine snijdt producten horizontaal volgens de opgegeven parameters. De hoogte van de onderste en bovenste banden wordt ingesteld, de snelheid van de transportband wordt aangepast. De set bevat 2 messen. Werkoppervlak 390 mm. Werkt geruisloos.

• Afmetingen: 680 × 1800 × 1215
• Aantal mesjes: 1 - 5 st.
• Bladhoogte: 0 – 90 mm.
• Productiviteit: 5000 stuks. over uur
• Stroomverbruik: 0,75 kW

Prijs: vanaf 904 duizend roebel.

• je kunt meerdere messen installeren;
• instelbare snijdikte;
• er zijn wielen voor transport;
• stil;
• zuinig elektriciteitsverbruik.

• niet gevonden.

Ultrasoon snijden van producten

Krumbein ratioll USM 660 liteCUT ultrasoon snijden

Geautomatiseerde snijmachine voor diverse zoetwaren. Het is uitgerust met een ultrasoon mes dat met een zeer hoge snelheid trilt, waardoor je zo snel en nauwkeurig mogelijk kunt snijden. Het wordt bestuurd door een touchscreen, de snijhoek is instelbaar.

• Afmetingen: 1150 × 1500 × 1780
• Snijelementen: 1 st.
• Maximaal productgrootte: 600 × 400 mm.

Prijs: vanaf 1 miljoen roebel.

• hoogfrequent blad;
• geen plakken van het product op het canvas;
• automatisch mesreinigingssysteem;
• laag geluidsniveau;
• snijhoek is instelbaar;
• veilige, gesloten koffer.

• hoge prijs.

DANLER GL – 400 ultrasone taart- en koekjessnijmachine

Uitgerust met een mes dat door de hoge trillingsfrequentie uitstekend werkt met zowel vers als bevroren voedsel. Automatische machine, u hoeft alleen het benodigde programma in te stellen en het product erin te plaatsen.Het wordt bestuurd door een aanraakscherm in het Russisch.

• Afmetingen: 1300 × 1300 × 1800
• Meegeleverd snijmes: 1 st.
• Toegestane werkstukafmetingen: 600 × 400 of 300 mm in diameter.
• Producthoogte: 80 mm.
• Productiviteit: tot 3600 stuks. over uur
• Stroomverbruik: 6 kW

Prijs: vanaf 3.326 duizend roebel.

• ideale snit voor producten met verschillende consistenties;
• individuele programma's;
• snijblad automatisch reinigen;
• fotolijsten voor beveiliging;
• kan bevroren taarten snijden.

• hoge prijs;
• hoog stroomverbruik.

Döinghaus USQ Micra ultrasone dwarssnijmachine

Ontworpen om het product in één rij of meerdere te snijden, als de afmetingen dit toelaten. Uitgerust met twee banden, bewegen de werkstukken in één stroom langs de transportband, het ultrasone hoogfrequente mes snijdt ze volgens de gespecificeerde parameters. Volledig elektronische besturing, stelt u in staat om de gewenste lengte van het product en snijsnelheid aan te passen.

• Afmetingen: 2600 × 810 × 1644 mm.
• Aantal messen: 1 st.
• Productiviteit: tot 4800 stuks. over uur
• Producthoogte: tot 70 mm.
• Stroomverbruik: 4 kW

Prijs: u moet het weten van de fabrikant

• hoogwaardige snede, hoge productiviteit;
• mobiel, er zijn wielen om te verplaatsen;
• het mes gaat omhoog om het product gemakkelijk te kunnen vervoeren;
• handig controlesysteem.

• hoge prijs;
• zachte producten zijn wenselijk, voor een snit van hoge kwaliteit;
• hoog stroomverbruik.

Verticaal snijden van producten

DANLER GR – 600 verticale snijmachine

Automatische machine gemaakt van veilige, food-grade materialen. Voert werkzaamheden uit volgens de opgegeven parameters zonder de deelname van een werknemer. Uitgerust met een mes, met de functie van zelfreinigend en verwarmend. Snel en efficiënt producten snijden zonder het uiterlijk te beschadigen.

• Grootte: 1235×1510×1405
• Aantal snijelementen: 1 st.
• Werkstukafmetingen: maximale capaciteit van 600 × 600 producten, ronde producten met een diameter van 250 mm.
• Producthoogte: tot 150 mm.
• Vermogen: 1,2 kW

Prijs: vanaf 2 miljoen 48 duizend roebel.

• hoge nauwkeurigheid;
• de mogelijkheid om een ​​individueel programma te maken, onthoudt tot 60 instellingen;
• automatische mes reiniging;
• verwarming van het mes, zorgt voor een hoogwaardige snede van de geglazuurde cake;
• beheer in het Russisch;
• wielen om te verplaatsen.

• hoge prijs.

Danler GRE-400 verticale snijmachine

Het wordt gebruikt in de bakkerij- en zoetwarenproductie voor het snel en hoogwaardig snijden van producten. Je kunt twee tafels opzetten en tegelijkertijd 2 taarten snijden. Met behulp van een speciaal Russified-controledisplay worden snijparameters geselecteerd, de machine kan tot 60 programma's onthouden. Voorzien van een zelfreinigend systeem en verwarming van het knipelement.

• Afmetingen: 1010 × 1050 × 1400
• Aantal snijelementen: 1 st.
• Maximale productgrootte: 600 × 400, ronde vorm - diameter 300 mm.
• Taarthoogte: 150 mm.
• Stroomverbruik: 0,8 kW

Prijs: vanaf 1 miljoen 355 duizend roebel.

• u kunt de gewenste parameters en werksnelheid configureren;
• dubbel blad;
• er zijn containers voor overgebleven producten;
• Gerussificeerde weergave;
• vergrendelbare wielen.

• prijs.

Danler GRD-600 verticaal snijsysteem

Het bestaat uit 2 GR - 600 die loodrecht op elkaar zijn geïnstalleerd, verenigd door een gemeenschappelijke transporttafel. Dat stelt u in staat om producten snel te snijden, zelfs in rechthoekige stukken van de opgegeven parameters. In de eerste machine wordt de cake in lagen gesneden, in de tweede verticaal in stukken. Het wordt gebruikt in de productie van grote zoetwaren en bakkerijen.

• Afmetingen: 2941x2916x1420
• Aantal messen: 2 stuks.
• Maximale productgrootte: 600 × 600
• Producthoogte: tot 150 mm.
• Stroomverbruik: 2 kW

Prijs: vanaf 3 miljoen 613 duizend roebel.

• hoge performantie;
• onthoudt tot 60 programma-instellingen;
• zelfreiniging en verwarming van het snijblad;
• eenvoudige bediening;
• Heeft wielen voor transport.

• hoge prijs.

Krumbein rationell model TKSM 900 Maxi-R verticale taartsnijmachine

Hiermee kunt u zeer snel twee cakes tegelijk snijden en het uiterlijk behouden. Voorzien van een hangend mesaandrijfsysteem, waardoor u efficiënt kunt werken. Het mes wordt automatisch gereinigd. De kit bevat twee ronde platen voor het snijden van taarten en een lineaire tafel voor het werken met rechthoekige producten. Met een handig besturingssysteem kunt u de gewenste parameters instellen en het hele proces automatiseren.

• Afmetingen: 2000 × 1510 × 1790
• Aantal snijbladen: 1 st. met dubbel mes
• De maximale afmeting van het werkstuk: rechthoekig - 900 × 900 mm., Rond - diameter 380 mm.
• Producthoogte: tot 180 mm.
• Verbruikt elektriciteit: 2 kW

Prijs: op te vragen bij de leverancier

• u kunt de nodige parameters aanpassen: maten, vormen en werksnelheid;
• groot werkoppervlak;
• automatische reiniging van het mes met een schuifregelaar en stoom;
• mes verwarming tot 150 °;
• twee ronde borden inbegrepen;
• hoge performantie;
• wielen voor transport.

• niet gevonden.

Krumbein TKSM 620-L / OLM verticaal - snijmachine (hoeksnijden)

Met de universele machine kunt u het product volgens een bepaalde parameter snijden, ook onder een hoek van 35°. Uitgerust met een klemmechanisme, elimineert het wegglijden van het product. Dubbel messensysteem met bovenaandrijving. U kunt het gewicht van het product aanpassen.

• Afmetingen: 2400 x 1460 x 1982
• Aantal messen: 1 st. met dubbel mes
• Maximale werkstukbreedte: 600

Prijs: te specificeren bij de leverancier.

• snijden onder een hoek;
• klemmechanisme;
• automatische webreiniging;
• verwarming van het mes, zorgt voor een hoogwaardige snede voor geglazuurde producten;
• eenvoudige bediening;
• er zijn wielen voor transport.

• niet gevonden.

Conclusie

Bij de aanschaf van snijmachines is het noodzakelijk om rekening te houden met de bijzonderheden van het product en het gewenste eindresultaat. Techniek voor het snijden van zoetwarenproducten heeft verschillende functionaliteit en prestaties. Het vergemakkelijkt het werk in de werkplaats aanzienlijk, verhoogt de efficiëntie en zorgt voor producten van hoge kwaliteit.