De keukenlepel is een kleine steelpan met een deksel en een handvat. Dit eenvoudige en noodzakelijke huishoudelijke gereedschap helpt wanneer u een kleine portie voedsel moet koken of verwarmen, eieren moet koken of water moet koken. Bovendien kunt u champignons, groenten en vlees in de pollepel stoven, granen koken, zuivelgerechten, desserts, drankjes, sauzen bereiden. Het apparaat heeft in de regel rechte wanden en een enkele handgreep, het kan niet lang op het fornuis worden bewaard, en dit is een ander verschil met een gewone pan.
Welnu, als er een deksel bij de gerechten wordt geleverd, kan het model in dit geval de pan met succes vervangen. De enige vereiste is dat het deksel goed aansluit, zodat tijdens het koken een gelijkmatige temperatuur wordt gehandhaafd en na het koken lang warm blijft. Wat het volume betreft, is het bereik van 0,5-4,5 liter optimaal. Een andere populaire volumewaarde is 1-2 liter, emmers van dit volume zijn handig voor gezinnen van twee of meer personen.
Inhoud
Aluminium. Aluminium kookgerei warmt snel op, waardoor voedsel veel sneller wordt opgewarmd of gekookt. In een pollepel die geen antiaanbaklaag heeft, kunnen alleen die voedingsmiddelen worden gekookt die niet direct in contact komen met het metaal. Met producten met een beschermende binnenlaag kunt u daarentegen elk type gerecht bereiden. Aluminium kookgerei is lichtgewicht en geschikt voor alle soorten fornuizen, behalve inductie. U kunt zo'n emmer wassen en reinigen met gewone reinigingsmiddelen, zonder harde borstels of schuurmiddelen te gebruiken. Het wordt ook niet aanbevolen om het aan een te hoge temperatuur bloot te stellen, anders zullen er koolstofafzettingen op het oppervlak ontstaan.
Keramiek. Milieuvriendelijk materiaal, producten waarvan de uitstraling aantrekkelijk is. Keramiek verdraagt hoge temperaturen, maar reageert niet goed op plotselinge veranderingen in warmte en kou.Bovendien zijn keramische gebruiksvoorwerpen enigszins broos en kunnen ze breken als ze hard worden geraakt. Keramiek warmt lang op, maar de warmte in dergelijke gerechten wordt gelijkmatig verdeeld. Keramische emmers zijn zwaar en daardoor stabiel. Werkt met alle soorten kachels, behalve inductie. Elk voedsel kan in keramische schalen worden gekookt en het wordt aanbevolen om een dergelijk product te wassen met milde reinigingsmiddelen, zonder het gebruik van harde borstels.
Koper. Dit is een materiaal met een antibacteriële werking, waarvan de gerechten de warmte goed kunnen geleiden, het voedsel dat erin wordt gekookt, blijft lang warm. Koperen pollepels zijn duur en gevoelig voor vervorming en roest bij mechanische schade. Koperproducten zijn goed voor het maken van koffie of sauzen. Ondanks hun lage gewicht hebben ze een goede stabiliteit. Ontworpen voor alle soorten kachels, inclusief inductie. Hoge temperaturen hebben een negatief effect op het product. Het onderhoud is eenvoudig - u kunt het apparaat wassen met een niet-schurend reinigingsmiddel.
Staal. Stalen emmers hebben een stijlvol extern ontwerp, hebben een klein gewicht. Het wordt aanbevolen om producten met dikke wanden en een vierlaagse bodem met een aluminiumlaag aan te schaffen: in dit geval wordt het gerecht gelijkmatig verwarmd. Roestvrijstalen kookgerei werkt goed met een inductiekookplaat. Het product kan met elk wasmiddel worden gewassen. Dit is een zeer duurzaam kookgerei dat niet bang is voor oxidatie, hoge temperaturen en vervorming. Geschikt voor het bereiden van elk gerecht.
Gietijzer. Gietijzeren kookgerei verwarmt de inhoud gelijkmatig. De gietijzeren emmer is stabiel, heeft een indrukwekkend gewicht, houdt de warmte lang vast en is niet bang voor hoge temperaturen.Niet elk gerecht kan in dergelijke gerechten worden gekookt, het wordt bijvoorbeeld niet aanbevolen om zure sauzen, stroperige zoete gerechten, omeletten die kunnen verbranden, te koken. Gietijzer is niet bang voor oxidatie, maar is gevoelig voor roest, dus je kunt dergelijke gerechten niet lang in water laten staan. Gietijzeren kookgerei kan met een gewone spons worden gewassen, zonder een hard of metalen wasoppervlak te gebruiken.
Glazuur. Geëmailleerde emmers zijn niet onderhevig aan oxidatie, dus je kunt er lang voedsel in bewaren. In dit geval moet het glazuur zorgvuldig worden behandeld, omdat het door stoten kan afbreken of diepe krassen kan krijgen. Emaillen kookgerei warmt snel op, heeft een goede stabiliteit en is licht van gewicht. Goed voor het koken van elk voedsel. Dit materiaal is niet bang voor hoge temperaturen, maar het moet zorgvuldig worden gewassen om krassen te voorkomen.
Plastic. Dergelijke emmers hebben meestal heldere en gevarieerde kleuren. Ze zijn nodig om bulkproducten te meten en te gieten, of om water te gieten.
Plastic items zijn lichtgewicht en gemakkelijk schoon te maken, maar worden alleen aanbevolen voor koude gerechten.
teflon. Bij modellen met een Teflon-coating branden de gerechten niet aan. Gemakkelijk te wassen met conventionele reinigingsmiddelen, zonder het gebruik van schuurmiddelen en grove borstels. Een beschadigd oppervlak kan schadelijke stoffen afgeven.
Keramiek. Dergelijk materiaal verdraagt langdurige blootstelling aan hoge temperaturen, krast niet. Gaat langer mee dan teflon, maar er kan afbrokkeling optreden bij een botsing of een val. Pollepel met keramische coating kan alleen met de hand worden gewassen, het is niet aan te raden om het product direct na de kachel onder koud water te zetten.
Composiet.Het is een mengsel van keramiek en titanium, waardoor het bijzonder duurzaam is, niet bang voor temperatuurveranderingen en oxidatie. Kan gewassen worden met elk afwasmiddel.
Glazuur. Gerechten die in zo'n pollepel worden gekookt, branden niet en vereisen ook geen olie. Het is niet bang voor temperatuurveranderingen, maar tolereert geen sterke slagen.
bakeliet. Hoge sterkte kunststof, warmt niet op tijdens gebruik. Bakeliet is niet krasgevoelig, smelt niet bij hoge temperaturen of op open vuur. Kookgerei met bakelieten handvatten mag echter niet in de oven worden geplaatst.
Metaal. Het kan aluminium, staal, gietijzer zijn. Het metaal is resistent, veilig, niet bang voor hoge temperaturen, maar het kan erg heet worden. Tegelijkertijd kan een pollepel met metalen handvatten in de oven worden geplaatst.
Gecombineerd. Combineer metaal en warmte-isolerend materiaal. Omdat dergelijke handgrepen erg heet zijn, wordt het niet aanbevolen om producten ermee in de oven te plaatsen.
Houten. Ze geven een stijlvolle uitstraling, maar zijn gevoelig voor vocht, extreme hitte, vuil en beschadigingen van buitenaf. Deze optie kan niet in de oven worden geplaatst.
Model van het Russische merk TimA, gemaakt door het Italiaanse bedrijf TVS. Beschikt over een optimaal volume. De geharde aluminium bodem is voorzien van een stalen schijf, zodat het kookgerei gebruikt kan worden op een inductiekookplaat. De coating van het model onderscheidt zich ook door verhoogde sterkte: vierlaags, inclusief steenslag, mineralendeeltjes. De antiaanbaklaag bevat ook natuurlijke mineralen, het is milieuvriendelijk, omdat het bij verhitting geen schadelijke stoffen afgeeft.Met dergelijke kenmerken van het model kunt u op hoge temperaturen koken, terwijl de gunstige eigenschappen van de producten behouden blijven.
Het buitenoppervlak van TimA Art Granit Induction is glad, duurzaam, niet bang voor externe schade, het is moeilijk om het te krassen, zelfs met harde metalen borstels. Art Granit Induction is onderhoudsarm en kan in de vaatwasser. Het handvat is gemaakt van bakeliet, de buitenste soft-touch coating glijdt niet weg, zelfs niet als het nat is, wordt niet warm. De dikte is - 6,7 mm (bodem) en 5 mm (wanden). De diameter is 16 cm, de gemiddelde kosten zijn 1.964 roebel.
Gerechten uit de collectie "Round" worden gekenmerkt door elegantie en hoogwaardige afwerking. De buiten- en binnencoating van dit model heet "Ecolon Superior" en is gemaakt van keramiek. Dit type materiaal vertoont weerstand tegen mechanische schade, bovendien is het milieuvriendelijk en bevat het geen schadelijke stoffen, omdat het volledig natuurlijk is. Het Frybest Round-lichaam is gegoten, wat een goede thermische geleidbaarheid en gelijkmatige verwarming garandeert. Het handvat van het product is van rubber, de basis is gemaakt van duurzaam plastic. Het deksel is van aluminium, voorzien van een stoomuitlaat. De bodemdikte is 6,5 mm, de diameter is 18 cm, het gewicht van het product is 1,5 kg. De gemiddelde kosten bedragen 6.182 roebel.
Een praktisch model met een verstevigde bodem, die voorzien is van een duurzame stalen schijf. Hierdoor gebruik je kookgerei op een inductiekookplaat. Binnenin heeft het model een antiaanbaklaag "Titanium Excellence", die innovatief is en een patent heeft gekregen. Zijn eigenaardigheid ligt in het gehalte aan titaniumdeeltjes, dankzij deze samenstelling brandt het gerecht niet. Het model is bestand tegen vervorming, niet bang voor mechanische schade en krassen. Tefal Ingenio Expertise is uitgerust met een "Thermo Spot" verwarmingsindicator die de optimale bodemtemperatuur aangeeft om te beginnen met koken. Het model is niet bang voor temperatuurveranderingen. Door de capaciteit van de emmer kun je grote porties gerechten bereiden voor een gezin van twee of meer personen. Diameter - 20 cm De gemiddelde kosten zijn - 2.735 roebel.
Inclusief steelpan met deksel. Uitgerust met een inklapbare kunststof handgreep, waarvan het inklapmechanisme u in staat stelt de gerechten in de koelkast of kast te plaatsen en ruimte te besparen. De keramische antiaanbaklaag van het product is milieuvriendelijk, heeft een glad oppervlak en zorgt ervoor dat je bijna zonder olie kookt. Pomi d'Oro Primavera is gemaakt in een helder design. De diameter is 18 cm, de wanddikte is 3 mm, de bodem is 5 mm. De gemiddelde kosten zijn - 803 roebel.
Een klein universeel apparaat geschikt voor het bereiden van een gerecht voor één portie. De behuizing is gemaakt van gegoten aluminium, de wanddikte is 4 mm, zodat de verwarming gelijkmatig verloopt. Het product is voorzien van een tweelaagse antiaanbaklaag, het materiaal is versterkt met keramische deeltjes. Inclusief glazen deksel. Het ontwerp van het model is traditioneel, uitgevoerd in het zwart. De diameter is 18 cm De dikte van de bodem is 6 mm. Het Dream Prestige-model werkt samen met gas-, elektrische en glaskeramische kachels. Kan in de vaatwasser worden gebruikt. De gemiddelde kosten zijn 1.510 roebel.
Het model dat een pollepel en een stoofpan combineert, heeft een Excilon keramische antiaanbaklaag, met als kenmerk een hoge kwaliteit en weerstand tegen sterke hitte. Het bevat geen giftige stoffen, is milieuvriendelijk, heeft een bacteriedodende werking en geeft het effect van indringende verhitting. Hierdoor vindt het opwarmen van gerechten snel plaats en wordt de warmte gelijkmatig verdeeld. In dit geval kan de minimale hoeveelheid olie worden gebruikt. Mandarino is geschikt voor het bereiden van allerlei soorten gerechten, het kan op alle soorten fornuizen worden gebruikt, ook inductie.De diameter is - 16 cm, de gemiddelde kosten zijn - 970 roebel.
Koperen pollepel met deksel van een groot Italiaans fabrikantenmerk, wiens producten van hoge kwaliteit, functionaliteit en elegant design zijn. Het oppervlak is glad, gelijkmatig, de basis van de gerechten is gemaakt door gieten. In dit geval worden alleen veilige materialen gebruikt: food-grade aluminium, milieuvriendelijke antiaanbaklaag. Het binnenoppervlak van het product is voorzien van een laag hoogwaardig tin. De handgreep van Risoli Country is gemaakt van messing. Dit is een duurzaam en comfortabel model. Diameter 18 cm De gemiddelde kosten zijn 12.424 roebel.
Model van de Italiaanse fabrikant, met een sierlijk gestructureerd oppervlak, gemaakt met behulp van reliëf. Het handvat is gemaakt van messing, versierd met handgemaakte decoraties die elegantie toevoegen aan het ontwerp van het product. De binnenkant is voorzien van een tincoating, waardoor het voedsel niet oxideert. Ruffoni Opus Cupra kan op elk type kookplaat worden gebruikt, behalve inductie. De pollepel is geschikt voor koken, stoven, koken van tweede gangen: de warmte wordt gelijkmatig in de gerechten verdeeld, waardoor de ingrediënten worden opgewarmd. Diameter - 16 cm De gemiddelde kosten zijn - 33.588 roebel.
Universele koperen pollepel, voorzien van een RVS laag aan de binnenzijde. Het kan worden gebruikt als een kleine steelpan of steelpan, waardoor je bijna elk gerecht erin kunt bereiden. Het ontwerp is klassiek, met elegante vormen en hoge muren. De binnencoating is bestand tegen invloeden van buitenaf en de vorming van corrosie, is niet bang voor hoge temperaturen, chemicaliën. Het handvat van het product is gemaakt van roestvrij staal. Maitre D Inductie kan worden gebruikt met elk type verwarmingsoppervlak, inclusief inductie. Inclusief hoes. Het land van de merkfabrikant is Denemarken. De diameter van het apparaat is 16 cm, de gemiddelde kosten zijn 9.512 roebel.
Een model uit de Kortado-collectie, waarvan de naam is geïnspireerd op de rijke tint van de Spaanse cortado-koffie, het is in deze chocolade-gouden kleur dat het ontwerp van de keukengerei-collectie is gemaakt. Het heeft een elegante maar ergonomische vorm. Het volume is optimaal voor het bereiden van kleine porties van verschillende gerechten. Het is gemakkelijk te onderhouden, de ingrediënten plakken niet aan de bodem of muren.
Rondell Kortado kan worden gebruikt met alle soorten branders, inclusief inductiekookplaten.De comfortabele handgreep is gemaakt van bakeliet en voorzien van siliconen thermische isolatie. Door de wanddikte (0,5 mm) wordt de warmte goed vastgehouden in de schalen. Het model heeft een meetschaal die helpt om het vloeistofniveau te regelen. De diameter van de bovenkant is 16 cm, de dikte van de onderkant is 5 mm. De gemiddelde kosten zijn - 1.790 roebel.
Product van een Tsjechische fabrikant. Nadoba Ludva heeft een stijlvolle uitstraling gecombineerd met een comfortabele vorm die garant staat voor comfortabel gebruik. De schalen kunnen met elk type bord worden gebruikt. De onderkant van het product is capsule, drie niveaus, zodat de ingrediënten gelijkmatig worden verwarmd. Daarnaast wordt er een glazen deksel meegeleverd, die door de siliconen inzet goed aansluit op de randen. Het handvat van de emmer, evenals het handvat van het deksel, zijn gemaakt van bakeliet, dat niet opwarmt bij interactie met hoge temperaturen. Het binnenoppervlak van Nadoba Ludva is uitgerust met een meetschaal, voor het gemak van het meten van het vloeistofniveau of de hoeveelheid ingrediënten. De diameter is 16 cm, de gemiddelde kosten zijn 2.840 roebel.
Het product is gemaakt van hoogwaardige materialen, uitgerust met twee tuiten voor het aftappen van de vloeistof, evenals verschillende gaten van verschillende grootte op de rand van het deksel. Van binnenuit wordt het model aangevuld met een meetschaal waarmee je nauwkeurig de benodigde hoeveelheid ingrediënten kunt berekenen. De emmergrepen en dekselgreep zijn gemaakt van bakeliet en hebben een soft touch afwerking die prettig aanvoelt en niet wegglijdt in je hand. De deksel heeft een originele ergonomische vorm waardoor je hem verticaal op tafel kunt zetten. Oursson PD1672S is geschikt voor elk type verwarmingsoppervlak. Het apparaat kan in de vaatwasser worden gewassen. De diameter is 16 cm, de dikte is 0,6 mm (wanden), 4,5 mm (bodem). De gemiddelde kosten zijn - 2.033 roebel.
Een veelzijdig model dat geschikt is voor het bereiden van kleine porties van elk soort voedsel, inclusief bijgerechten en sauzen. Het materiaal kan de warmte goed vasthouden en is daarom ideaal om weg te kwijnen en te stoven. BergHOFF Ron kan op de kookplaat (inclusief inductie) en in de oven worden gebruikt. Het handvat is gemaakt van hout, heeft een ergonomische vorm, het oppervlak voelt prettig aan. Binnenin is het product bedekt met email. Diameter blad is 18 cm Gewicht - 2,2 kg. De gemiddelde kosten zijn 6.520 roebel.
Dit model is uitgerust met een houten handvat, wat goed is voor het maken van sauzen, stoven, sudderen, koken van de meeste soorten gerechten. Door de hoge wanden kan hij ook als steelpan gebruikt worden. Binnenin is de pollepel bedekt met email, zodat de schalen beschermd zijn tegen zuren. Het deksel van het product heeft de vorm van een koepel, het vocht van het oppervlak stroomt naar binnen, daarnaast is het deksel uitgerust met een stoomopening. Het handvat van het model is gemaakt van hout, het handvat van het deksel is gemaakt van roestvrij staal. Le Creuset kan op elk type kookplaat worden gebruikt, behalve de oven. De diameter van de bovenkant is 18 cm, de gemiddelde kosten zijn 18.400 roebel.
Gietijzeren pollepel van de Franse merkfabrikant. Dit model is vooral goed voor het maken van bijgerechten, sauzen. Gecoat met email aan de buiten- en binnenkant, zodat de producten niet in contact komen met het metaal, branden niet in het proces. Het model kan worden gebruikt met elk soort verwarmingsoppervlak. Staub Vintage kan met de hand worden gewassen met een mild reinigingsmiddel, zonder het gebruik van agressieve of schurende middelen. Tegelijkertijd kan het product in de vaatwasser worden gewassen. Het handvat is gemaakt van hout en wordt niet heet tijdens het koken. Kleur zwart, mat. Diameter bovenkant - 18 cm Dikte onderkant - 6 mm, wanden - 4 mm. De gemiddelde kosten zijn 16.450 roebel.
Waar moet je op letten bij het kiezen van de optimale en liefst universele keukenhulp? Het is de moeite waard om een aantal parameters, kenmerken en eigenschappen te overwegen.
Wat het merk betreft, is het het beste om de voorkeur te geven aan bekende fabrikanten die gespecialiseerd zijn in de productie van hoogwaardig keukengerei.