Rangschikking van de beste bakmatten voor 2022

In de regel weten alleen degenen die vaak met het deeg omgaan, van deze interessante keukenhulp - huisvrouwen en bakkers zelf. En hoe ze niet bekend zijn met het probleem van het "kleven" van broodproducten aan een bakplaat en vervolgens het lange weken van de laatste. Maar dankzij de bakmatten verandert het proces van het reinigen van de bakplaat van de resten van broodproducten van een lang proces van het schrapen van het deeg in een tweede verwijdering van een speciaal substraat.

Hoe kies je het handigste apparaat voor het verwijderen van deegresten of deegvellen? Wij bieden u aan om kennis te maken met de recensie van de beste producten in deze categorie. Types, beschrijvingen, kenmerken, tips voor het kiezen, evenals de beoordeling van de beste kwaliteit bakmatten zullen worden gepresenteerd.

Voordat we verder gaan met de beschrijving, moet worden opgemerkt dat de categorie goederen die in de recensie wordt beschouwd, niet alleen rechtstreeks wordt gebruikt voor het bakken zelf, maar ook voor het uitrollen van het deeg. Hun functionaliteit is hier echter niet toe beperkt - ze worden zowel gebruikt voor het maken van chocoladebeeldjes als voor het drogen van fruit.

soorten

Deze apparaten zijn meestal verdeeld in twee typen: wegwerp en herbruikbaar.

Wegwerpbaar

Dit type is geschikt voor degenen die onlangs zijn begonnen met zoetwaren of bakken of dit zelden doen. Dergelijke keukenhulpjes hebben een lagere prijs dan herbruikbare, maar ze kunnen ook maximaal 2 keer worden gebruikt. Bij het tweede gebruik is het product gescheurd en onbruikbaar.

Het enige materiaal waarvan wegwerpmodellen worden gemaakt, is papier.

herbruikbaar

Deze is geschikt voor mensen die in bakkerijen of zoetwaren werken of vaak thuis bakken. De prijs varieert van 150 tot 16.000 roebel, afhankelijk van het materiaal, het merk, speciale eigenschappen, zoals antiaanbaklaag en ontwerp.

De duurste materialen zijn siliconen en teflon. Wat het ontwerp betreft, de prijs is evenredig met de populariteit van het merk bij professionele bakkers of banketbakkers. Hoe hoger de kosten, hoe meer vraag naar het merk in professionele kringen.

Soorten

Er zijn verschillende soorten en zijn daarin onderverdeeld volgens de vorm:

• Vierkant;
• ronde;
• Rechthoekig;
• Krullend.

Met betrekking tot aanvullende aanduidingen zijn ze ook onderverdeeld in vloerkleden:

• met zijkanten;
• Afneembaar met zijkanten;
• Met markeringen;
• Met groeven;
• Met speciaal reliëf;
• Met perforatie.

Sommige modellen combineren verschillende functies, waardoor ze zo gemakkelijk mogelijk te gebruiken zijn.

Bijzondere eigenschappen van materialen

Herbruikbare bakmatten zijn gemaakt van verschillende materialen: siliconen, teflon, een combinatie van de twee voorgaande elementen, en plastic. We zullen apparaten beschrijven die van verschillende materialen zijn gemaakt om hun algemene kenmerken en voor- en nadelen te kennen.

Gewone siliconen

Ze hebben de volgende kenmerken:

• Het heeft een breed temperatuurbereik - van -40 ° tot + 240 ° , dus het kan zowel worden gebruikt voor het invriezen van chocolade als voor het bakken van een cake.
• Hoge dichtheid, waardoor het vloerkleed lang kreukvrij wordt bewaard.
• Non-stick effect, met behulp waarvan gebak niet aanbrandt.
• De meest duurzame.

Versterkte siliconen

kenmerk:

• Uniforme verdeling van warmte over het oppervlak van de mat, die beter presteert dan conventionele siliconenmatten.
• Bestand tegen dezelfde hoge temperaturen als conventionele siliconenmodellen, dus geschikt voor gebruik in de magnetron (in een magnetron).
• Hoge dichtheid, waardoor het product niet kreukt.
• Hetzelfde anti-aanbakeffect dat wordt waargenomen in alle vergelijkbare producten.

Teflon siliconen

Ze hebben eigenschappen die vergelijkbaar zijn met siliconen:

• Het temperatuurbereik is vrij breed - van -40°С tot +260°С.
• Het vermogen om te kreuken is de zwakke kant van Teflon matten. Volgens kopers lijkt Teflon-siliconen op herbruikbaar papier, omdat het gemakkelijk is om een ​​hal te maken, maar het is onmogelijk om er vanaf te komen.
• Door de antiaanbaklaag bewaar je gebak en voorkom je dat het aanbrandt.

Plastic

kenmerk:

• Ze zijn niet bestand tegen temperaturen van meer dan +250 graden, daarom worden ze uitsluitend gebruikt voor het drogen van fruit of het invriezen van zoetwaren of andere soorten producten.
• Ze kreuken praktisch niet, en om deze reden zijn er problemen met opslag, omdat ze, met hun dichte textuur, veel ruimte innemen.
• Het deeg plakt aan het oppervlak, dus het moet worden bebloemd of geolied.

glasvezel

kenmerk:

• Goed om op hoge temperaturen te bakken.
• Verhoogde flexibiliteit, waardoor u zich geen zorgen hoeft te maken over de mogelijkheid van kreuken.
• Verhoogde broosheid.
• Voorkomt aanbranden door de speciale coating.

Criteria naar keuze

Onervaren koks maken vaak fouten bij het kiezen van hun eerste herbruikbare mat. Het vinden van een goed exemplaar is echter niet zo moeilijk als het lijkt, als je deze tips volgt:

• Als u niet weet welke mat u beter kunt kopen, is het beter om te beginnen met het bepalen van het einddoel, aangezien er zowel universele als voor bepaalde zoetwaren of bakkerijproducten zijn, bijvoorbeeld voor bitterkoekjes.
• Lengte, breedte, hoogte, volume worden individueel geselecteerd, afhankelijk van welk eindproduct moet worden bereid.
• Studierecensies, er zijn speciale forums op internet waar mensen die dol zijn op koken hun indrukken delen over het gebruik van een bepaald product, een daarvan is otzovik.ru.
• Het mag niet stinken, want bakken neemt alle geuren op.
• Alvorens te kopen, is het de moeite waard om het oppervlak te controleren op gladheid, een goed product kan een reliëfpatroon hebben, maar het mag geen ruwe delen hebben.De uitzonderingen zijn modellen die zowel een gladde als een ruwe kant combineren, zo ontworpen dat bijvoorbeeld een siliconenvel niet op een bakplaat schuift. Als u een dergelijk product tegenkomt waarvan de kenmerken niet op een dergelijk kenmerk wijzen, moet het worden uitgesteld, omdat microscopisch kleine materiaaldeeltjes van het ruwe oppervlak komen, dat in het voedsel en vervolgens in het lichaam terechtkomt.
• Moet worden geëtiketteerd "voor voedsel". Gewetensvolle fabrikanten missen dit moment nooit, dus als het ontbreekt, moet je zo'n vloerkleed niet kopen. Het voldoet niet aan de geaccepteerde normen en kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
• Uniformiteit van kleur is ook een belangrijk punt bij het kiezen, aangezien heterogeniteit wijst op de mogelijke aanwezigheid van schadelijke kleurstoffen.

Producteigenschappen

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, worden deze apparaten niet alleen gebruikt voor het bakken van brood of taarten, maar ook voor het rollen van deeg, evenals voor het invriezen en drogen van fruit, dus deze categorie producten heeft een aantal functies die handig zijn om veel tijd door te brengen in de keuken.

Laten we deze functies in meer detail analyseren:

• Herbruikbaar hebben een non-stick effect, dus je hoeft het niet in te smeren met olie en je hoeft je geen zorgen te maken over het pijnlijke wrijven van de mat na het koken;
• Het deeg plakt niet aan het oppervlak en kan worden uitgerold zonder bloem of boter toe te voegen, en ook over de hele omtrek van het tapijt worden verplaatst;
• Bestand tegen lage temperaturen, dus het kan worden gebruikt om bizet, chocolade, isomalt en karamel in de koelkast te zetten;
• Kan temperaturen tot +240°C aan, maar dit bereik is niet van toepassing op alle vloerkleden, aangezien elk materiaal zijn eigen toegestane maximale temperatuurstijging heeft;
• Dankzij de flexibiliteit van deze keukenassistent kunnen huisvrouwen rustig zijn in het besparen van ruimte, omdat je het vloerkleed op elke handige plek kunt opbergen;
• Sommige modellen hebben een verhoogde dichtheid, waardoor het product niet kan scheuren als er een mes langs het oppervlak wordt getrokken, bijvoorbeeld om het deeg in delen te verdelen of overtollig materiaal te verwijderen;
• Sommige soorten hebben gladde en ruwe zijkanten om te voorkomen dat de mat zelf aan de pan blijft kleven als het deeg te veel rijst;
• Door de dichtheid van herbruikbare producten in deze categorie kunnen ze in de vaatwasser worden gewassen zonder het risico van smelten of vervormen.

De beste bakmatten: rangschikking op prijs

Er zijn veel verschillende modellen van binnen- en buitenlandse fabrikanten, maar voor een eenvoudigere oriëntatie en keuzegemak vindt u hieronder een overzicht van de beste producten in deze categorie. Onder hen worden alleen door de consument geverifieerde producten gepresenteerd, dus er zijn hier geen nieuwe producten.

Duur

Silikomart Eclair & Choux, 40x30 cm

Als de vraag rijst welk bedrijf een mat moet kiezen, dan moet de keuze bij Silikomart vallen. De Italiaanse fabrikant is al zo'n 20 jaar op de wereldmarkt en behoort tot de beste in de zoetwarenindustrie.

Het gepresenteerde model is gemaakt van materiaal van de hoogste kwaliteit - platina LSR-siliconen, daarom is de prijs zo hoog. Dergelijke hoge kosten rechtvaardigen zichzelf echter volledig, omdat het bedrijf haar producten, die de voedselveiligheid van haar klanten waarborgen, nauwlettend in de gaten houdt.Daarnaast ziet het vloerkleed er best stijlvol uit door het bijzondere design van het merk.

Het is gemakkelijker om Silikomart Eclair & Choux te kopen via de online winkel op de officiële website van het bedrijf, omdat het zelden te vinden is in gespecialiseerde winkels.

U moet voor een dergelijke aankoop betalen van 1200 tot 3000 roebel.

• Naleving van alle normen en kwaliteitsnormen;
• Verhoogde slijtvastheid;
• Stijlvolle uitstraling;
• Kan in de magnetron worden gebruikt
• Makkelijk schoon te maken in de vaatwasser;
• Anti-aanbak laag;
• Makkelijk op te bergen.

• Hoge prijs;
• Je moet online bestellen.

Nostik 000440, 40x30 cm

Nostik is een Belgisch bedrijf dat het vertrouwen van veeleisende consumenten heeft gewonnen met de kwaliteit van haar producten. De populariteit van hun modellen is te danken aan de kwaliteit en beschikbaarheid, aangezien ze te vinden zijn in het netwerk van Leroy Merlin-hardwarewinkels of via internet kunnen worden besteld op de website van dezelfde winkelketen.

Het merk heeft een eigen herkenbare stijl, waardoor de producten van Nostik gemakkelijk van anderen te onderscheiden zijn. Bovenstaand apparaat is rechthoekig van vorm, gemaakt van siliconen en bestand tegen temperaturen tot +260 graden.

Prijs - van 1600 tot 1750 roebel.

• slijtvastheid;
• Volledige naleving van geaccepteerde kwaliteitsnormen;
• Aantrekkelijk uiterlijk;
• De aanwezigheid van een antiaanbaklaag;
• Bestaan ​​van functie van compatibiliteit met hittebestendige vormen;
• Veelzijdig in gebruik;
• Handige opslag.

• Hoge prijs.

Tescoma 629448, 50x40 cm

Fabrikant van keukenartikelen Tescoma s.r.o. kwam in 1992 op de markt.Sindsdien heeft hij duidelijke principes opgesteld voor het leveren van een breed scala aan producten, het ontwikkelen van zijn producten en het promoten van Tsjechische kwaliteit, en volgt hij deze nog steeds.

Modelnummer 629448 is gemaakt van siliconen, heeft een rechthoekige vorm en markeringen voor het uitrollen van lagen voor een taart of pizza. Verwijst naar het type vloerkleden met een ruw oppervlak om te voorkomen dat het product op de tafel schuift. Wat betreft het aantal items in de set, deze wordt geleverd met twee items: de keukenhulp zelf en een clip voor de compacte opslag.

Verwijst naar dure producten om te bakken - vanaf 2300 roebel.

• Aangenaam om aan te raken;
• Aantrekkelijk uiterlijk;
• Verhoogde flexibiliteit;
• Wordt geleverd met een clip;
• Vaatwasserbestendig;
• Breed scala aan kleuren.

• Alleen geschikt voor het rollen van deeg;
• Kan niet worden gesneden met scherpe voorwerpen;
• Hoge prijs.

Gemiddelde prijs

Galerij 590070, 50x40 cm

Het galeriemerk Elan bestaat al 17 jaar op de markt en heeft zich in de eerste plaats gevestigd als een kwaliteitsfabrikant van porseleinen servies, maar zijn producten, die aan alle normen voldoen, worden voortdurend aangevuld. Daarnaast besteedt de fabrikant bijzondere aandacht aan de veelzijdigheid van hun producten.

De mat van dit merk is op dezelfde manier gemaakt als de andere hierboven - gemaakt van siliconen, heeft een rechthoekige vorm en speciale markeringen om het proces van het vormen van de diameter van de pizza te vereenvoudigen. Daarnaast worden herkenbare patronen afgebeeld op het oppervlak, die ideeën geven voor toekomstige zoetwaren en bakkerijproducten. Bestand tegen hitte tot +240 graden.

U kunt het in elke gespecialiseerde winkel of in online winkels kopen.

De kosten van de goederen zijn 430 roebel.

• Betaalbare kosten;
• Wasbaar in de vaatwasser;
• Multifunctionaliteit - voor het uitrollen van deeg en voor de bereiding ervan;
• Antislip oppervlak;
• antiaanbaklaag;
• Flexibiliteit;
• Handige opslag;
• Slijtvastheid.

• Wijdverbreide vervalsingen.

Marmiton Basis 17408, 40x30 cm

Marmiton is een Chinees bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van diverse keukengerei. Een divers assortiment en een hoge mate van merkbetrouwbaarheid werden al snel verliefd op de Russen.

Het afgebeelde model is gemaakt van siliconen, de vorm is rechthoekig, het oppervlak is met tekeningen en markeringen. Bestand tot +230 graden, dus te gebruiken in de magnetron en ovens.

Je kunt het kopen bij elke winkel voor keukenbenodigdheden, maar ook via online winkels.

U zult voor een dergelijke acquisitie moeten betalen - ongeveer 400 roebel

• Flexibiliteit;
• De aanwezigheid van speciale markeringen;
• Multifunctionaliteit;
• Glijdt niet op het oppervlak van de tafel;
• Laat voedsel niet verbranden;
• Kan in de vaatwasser worden gewassen;
• Opgeslagen in een speciale doos.

• Dun en gemakkelijk te snijden met een mes.

BRADEX TK 0190, 50x38 cm

BRADEX - het bedrijf werd 22 jaar geleden, in 1999, in Israël opgericht en in Rusland verscheen het pas na 6 jaar. Op dit moment beschikt het over alle benodigde kwaliteitsstandaardcertificaten en blijft het zich snel ontwikkelen, waardoor zijn modellen een van de meest populaire op de markt zijn.

Het gepresenteerde apparaat is een universele banketbakkersmat - je kunt er deeg op uitrollen en bakken.Het heeft veel markeringen voor gebruiksgemak, maar Israëlische verschillen niet in een speciaal ontwerp, dat wil zeggen, ze hebben geen tekeningen, en modellen die in Rusland zijn gemaakt, hebben tekeningen over het hele oppervlak van de keukenassistent. Er zijn twee kleuren in de lijn - paars, hierboven afgebeeld, en rood.

Het is beter om in officiële winkels of via internet vanuit Israël te kopen.

De kosten zijn 600 roebel.

• Anti-aanbak laag;
• De aanwezigheid van opmaak;
• Glijdt niet weg bij het uitrollen van het deeg;
• Compacte opslag;
• Stijlvolle uitstraling;
• Aanvaardbare prijs.

• Aangepast formaat.

Begroting

Paterra 402-456, 40x33 cm

Paterra is een Russische fabrikant van apparaten die elke bakker of banketbakker nodig heeft. Dankzij betaalbare prijzen en brede distributie hebben gebruikers nooit problemen om een ​​vloerkleed van dit merk te kopen.

Het gereedschap ziet er eenvoudig uit - er staan ​​geen tekeningen of markeringen op, maar het heeft hoge antiaanbakeigenschappen. Door de rechthoekige vorm kunt u zoetwaren en bakkerijproducten over de hele omtrek van de bakplaat plaatsen. Het is gemaakt van teflon, daarom moet u volgens de aanbevelingen van gebruikers niet ijverig zijn bij het wassen van het tapijt, omdat het risico bestaat dat het scheurt.

Het is een van de goedkope - van 100 tot 130 roebel per verpakking.

• Betaalbare prijs;
• antiaanbaklaag;
• Zonder geur;
• Wast zonder veel moeite;
• Opslagruimte besparen;
• Antislip kant.

• Gemakkelijk gerimpeld;
• Makkelijk te snijden.

Je zult dol zijn op 58736, 40x33 cm

You'll love is een merk van HomeQueen Corporation dat bij elke banketbakker bekend is.Gespecialiseerd in bakproducten, won het de liefde van de consument met zijn hoge kwaliteit en lage prijsverhouding. Als de vraag rijst - welk bedrijf een kleed moet nemen voor een beginnende banketbakker - zal het zijn waar je dol op zult zijn.

Het afgebeelde armatuur is bestand tegen hitte tot +240 graden, heeft een universele rechthoekige vorm. Materiaal - glasvezel.

De kosten van goederen zijn 90-100 roebel.

• Brede distributie van het merk;
• Non-stick eigenschappen;
• Uniforme verdeling van warmte;
• Duurzaamheid;
• Makkelijk in onderhoud;
• Lage prijs.

• Er blijven kreuken;
• Makkelijk te snijden

Meerhuis DH80-145, 25x33 cm

Multidom, een Russische fabrikant van huishoudelijke artikelen, is ook een vertrouwde leverancier van kwaliteitsmatten voor zoetwaren. Het bedrijf, opgericht in 1993, is momenteel de leider onder de bedrijven die huishoudelijke artikelen produceren.

Het model ziet er eenvoudig uit, maar vervult zijn functies feilloos - het veroorzaakt geen problemen bij het uitrollen en bakken van het deeg. Verkocht in een speciaal pakket, waar de consument kennis kan maken met alle parameters. Gemaakt van teflon.

Vanwege de populariteit van het bedrijf hebben gebruikers geen moeite om hun producten te vinden. Dit geldt ook voor de antiaanbaklaag die we overwegen.

Kosten: van 140 tot 200 roebel.

• Het deeg plakt niet en verbrandt niet;
• Verkocht in elke winkel;
• antiaanbaklaag;
• Gemakkelijk op te bergen;
• Flexibiliteit;
• Geen onaangename geur;
• Bewezen productkwaliteit.

• Lage sterkte.

Een bakmat kan het proces van het maken van een meesterwerk van zoetwaren enorm vergemakkelijken, op voorwaarde dat een hoogwaardig model wordt gekozen dat bij u past.