Beoordeling van de beste broodmessen voor 2022

Elke keuken heeft een speciaal mes voor het snijden van brood en andere meelproducten. Als u echter niet alle fijne kneepjes van het kiezen van een bepaald artikel kent, kunt u teleurgesteld zijn in de aankoop. In het artikel zullen we aanbevelingen doen voor het kiezen van een geschikt mes, welke fouten kunnen worden gemaakt bij het kiezen en welke soorten broodmessen zijn.

Doel en kenmerken

Een broodmes is een mes dat speciaal is gemaakt om gelijkmatige plakjes gebakken goederen te snijden en niet te verkruimelen. Een goed geselecteerd mes van hoge kwaliteit zal de taak gemakkelijk aankunnen. U kunt het type selecteren voor specifieke taken (brood snijden, broodjes of grote broden).

soorten:

• met rechte tanden van het snijblad;
• met gekartelde snijbladen.

Criteria naar keuze

Tips waar u op moet letten bij het kiezen:

1. Blad. De minimummaat moet 19 cm zijn.Lange modellen worden gebruikt voor het snijden van grote broden, cakes, fruit en broodjes. Als u voor thuisgebruik neemt, is de grootte van 20-23 cm optimaal.
2. Verscherping. Als het slijpen gekarteld is, blijft de scherpte van het mes hierdoor lang behouden. Zaagt het zachte deel zonder kruimels achter te laten. Populaire modellen worden allemaal geleverd met deze verscherping.
3. Canvas materiaal. De meest duurzame zijn opties van titanium en staal, de meest kwetsbare - keramiek. Maar tegelijkertijd heeft keramiek een stijlvoller ontwerp en worden titaniumproducten gekenmerkt door een hoge prijs.
4. Materiaal hanteren. De meest populaire zijn plastic, siliconen en metaal. Houten handvatten zijn uiterst zeldzaam. Sommige firma's maken handgrepen met een patroon, dit geeft het interieur een bijzondere uitstraling.
5. De beste fabrikanten. Modellen van een binnenlandse fabrikant kunnen tegen een betaalbare prijs op de markt worden gekocht, vanaf 100 roebel.Japanse modellen worden echter als de hoogste kwaliteit en het meest betrouwbaar beschouwd, hun prijs kan oplopen tot 32.000 roebel. Welke beter is om te kopen, kies op basis van uw behoeften en mogelijkheden.
6. Extra functionaliteit. Door de aanwezigheid van een bolster (het onderste versterkte gedeelte tussen het handvat en de snijkant) kunt u de lading goed verdelen, een lang mes is geschikt voor cakes en fruit, de anatomische vorm van het handvat maakt het handiger om mee te werken het object.
7. Prijs. Een goede, professionele tool kost behoorlijk wat, maar gaat lang mee. Voordelige (budget) opties zijn geschikt voor thuisgebruik, ze zijn gemaakt van goedkopere materialen, hun levensduur is relatief kort.
8. Waar zou ik kunnen kopen. Kan worden gekocht bij een reguliere bouwmarkt of online worden besteld bij een online winkel. Wanneer u online bestelt, kijk dan hoeveel hetzelfde model kost op verschillende bronnen en doe vervolgens een aankoop.

Beoordeling van kwaliteitsbroodmessen voor 2022

De beoordeling omvat de beste, volgens kopers, modellen. De populariteit van modellen, recensies en consumentenrecensies werden als uitgangspunt genomen.

De beste keramische broodmessen

Pomi D'oro, 15 cm, zwart

Het Italiaanse mes is gemaakt van hoogwaardig keramiek, dat geen schadelijke onzuiverheden bevat, reageert niet met voedsel bij contact. Rubberen handgreep met vingerbescherming voor comfortabel gebruik. Prijs: 999 roebel.

• productie maakt gebruik van moderne nanotechnologieën;
• optimale prijs;
• rubberen handgreep.

• niet geïdentificeerd.

Kenmerken	Beschrijving
Materiaal hanteren:	rubberen coating
Lemmetlengte (cm)	15
Dikte (mm)	2
Mesgewicht (gr)	130
Anti-aanbaklaag	Nee

CooknCo Gerda door BergHOFF

Het model heeft een groot handvat dat comfortabel in de palm van je hand past, niet wegglijdt. De antislipbasis geeft extra stabiliteit op het tafelblad. Het mes is gesmeed uit één stuk koolstofstaal. Land van herkomst: België. Gemiddelde prijs: 990 roebel.

• innovatieve productietechnologieën;
• klassiek ontwerp;
• duurzaamheid.

• kan niet in de vaatwasser worden gewassen.

Kenmerken	Beschrijving
Gekarteld slijpen	Ja
decoratieve elementen	Nee
Blad (cm)	20
Kleur	zwart
Hefboom	ABS met 3 klinknagels

Verduistering 15 cm

Lichtgewicht, maar tegelijkertijd duurzaam gereedschap, zal lange tijd dienen voor het snijden van niet alleen brood, maar ook verschillende groenten en fruit. Vereist geen verscherping. De kit wordt geleverd met een speciale koffer om het mes te beschermen tegen externe factoren. Gemiddelde prijs: 3140 roebel.

• verkocht in een koffer;
• klassiek ontwerp;
• Makkelijk te gebruiken.

• prijs.

Kenmerken	Beschrijving
Land van herkomst	België
Ontwerp	zonder decor
Snijkant (cm)	15
Hefboom	polypropyleen

Mtx Keramiek Migoto 17,5cm

Een duurzame en hoogwaardige optie, het kan niet alleen brood snijden, maar ook andere producten. De snijkant is resistent, hoeft jarenlang niet te worden geslepen. De ergometrische handgreep ligt goed in de hand, wrijft of slipt niet tijdens het werken. Prijs - 319 roebel.

• anti-aanbaklaag;
• hoge ergonomische kenmerken;
• breed blad.

• kleine lengte;
• zwaar.

Kenmerken	Beschrijving
Bladdikte (mm)	2.1
Materiaal hanteren:	plastic
Blad (cm)	17.5
Totale mesmaat (cm)	29.6
Mesgewicht (gr)	431
Anti-aanbaklaag	Ja

Frybest, 15 cm

Bij de productie wordt gebruik gemaakt van dubbele hardingstechnologie, dit zorgt voor een scherpe rand en een hoge slijtvastheid van het oppervlak. Het mes hoeft niet extra geslepen te worden. Het handvat is gemaakt van zacht aanvoelend kunststof, wat comfort en gemak garandeert bij het werken met een mes, zelfs voor lange tijd. Prijs: 874 roebel.

• antibacteriële coating;
• Kan in de vaatwasser worden gewassen;
• licht.

• niet geïdentificeerd.

Kenmerken	Beschrijving
Land van herkomst	China
Blad (cm)	15
Totale maat (cm)	27.5
Gewicht (g)	120
Antibacteriële coating	Ja

De beste broodmessen van staal

Kiomo 32-18, lemmet 20 cm

Dankzij de comfortabele handgreep en de optimale mesbreedte kunt u zelfs het meest verse brood snijden. Door de anti-aanbaklaag blijft er niets aan het oppervlak plakken. Slijpen is eenzijdig, gekarteld. Gemiddelde prijs: 319 roebel.

• comfortabel in de hand te houden;
• anti-aanbaklaag;
• kwaliteit staal.

• niet geïdentificeerd.

Kenmerken	Beschrijving
Gekarteld slijpen	ja, eenzijdig
Materiaal hanteren:	plastic
Blad (cm)	20
Totale maat (cm)	34.1
Gewicht (g)	140
Anti-aanbaklaag	er bestaat

Gemlux GL-BK8, 20 cm

De handgreep en het lemmet zijn gemaakt van hoogwaardig, duurzaam staal, het mes ligt prettig in de hand, snijdt brood, brood en andere bakkerijproducten goed. Het is universeel, het kan worden gebruikt voor het snijden van groenten en fruit met een harde schil, maar een zachte kern (ananas, watermeloen, enz.). Prijs: 490 roebel.

• bekend merk;
• het handvat is gegoten, volledig van metaal;
• verkruimelt niet, blokkeert het brood niet.

• niet geïdentificeerd.

Kenmerken	Beschrijving
Gekarteld slijpen	Ja
Materiaal hanteren:	staal
Blad (cm)	20
Dikte (mm)	2.5
Gewicht (g)	200

Tescoma Azza, lemmet 22 cm

Het model wordt gepresenteerd in zwarte kleur, de fabrikant garandeert de hoge kwaliteit van zijn product en de duurzaamheid van het gebruik. Door zijn lange lengte en brede basis kan hij alle soorten snijtaken in de bakkerij aan. Prijs: 2140 roebel.

• hoogwaardige grondstoffen;
• bekend merk;
• comfortabel mes.

• prijs.

Kenmerken	Beschrijving
Breedte lemmet (cm)	35
Materiaal hanteren:	plastic
Blad (cm)	22
Totale maat (cm)	35
Gewicht (g)	246

MAYER & BOCH Klassiek, 19 cm

Het mes is gemaakt van hoogwaardig gelegeerd staal, wat garant staat voor een hoogwaardige snijkant. Het metaal is speciaal gehard om de sterkte te vergroten. Tegelijkertijd is het product vrij licht, het is eenvoudig en gemakkelijk in de hand te houden. Prijs: 139 roebel.

• licht;
• comfortabel;
• universeel.

• geen antibacteriële coating.

Kenmerken	Beschrijving
Kleur	bruin, grijs
Materiaal hanteren:	hout
Snijkantlengte (cm)	19
Totale lengte (cm)	30.5
Gewicht (g)	118

TRAMONTINA Athus, 17,5 cm

Klassiek ontwerp, heeft een zaagtandrand, het handvat is gemaakt van kunststof, voelt prettig aan. Wassen in de vaatwasser is aanwezig. Dun genoeg, kan worden gebruikt voor het snijden van fruit en kaas. TRAMONTINA wordt beschouwd als het toonaangevende bedrijf in de productie van messen. Land van herkomst: Brazilië. Prijs: 156 roebel.

• betrouwbare fabrikant;
• universeel;
• unieke productietechnologie.

• niet geïdentificeerd.

Kenmerken	Beschrijving
Kleur	zwart
Materiaal hanteren:	plastic
Snijkantlengte (cm)	17.5
Totale lengte (cm)	36
Gewicht (g)	110

Nadoba Rut, lemmet 20 cm

Het mes is gemaakt van hoogwaardig premium roestvrij staal, licht blijft lang scherp, hoeft niet te worden geslepen. Het handvat is gesmeed, met een rubberen antisliplaag, ook gemaakt van staal. Kreukt of verkruimelt het voedsel niet. Prijs: 948 roebel.

• hoogwaardige grondstoffen;
• Mooi ontwerp;
• makkelijk te gebruiken.

• geen anti-aanbaklaag.

Kenmerken	Beschrijving
Kleur	Grijs zwart
Materiaal hanteren:	staal
Snijkantlengte (cm)	20
Totale lengte (cm)	38
Gewicht (g)	315

GIPFEL Legioen, 20 cm

Dit model kan in de vaatwasser worden gewassen. Handvat van bakeliet, ligt lekker in de hand, glijdt niet weg. De hoge hardheid van het lemmet zorgt voor een lange levensduur, ook bij dagelijks gebruik. Het product van een buitenlandse fabrikant is van hoge kwaliteit tegen de beste prijs. Prijs: 236 roebel.

• optimale combinatie van prijs en kwaliteit;
• comfortabele handgreep;
• lichtgewicht.

• geen antibacteriële coating.

Kenmerken	Beschrijving
Kleur	Grijs zwart
Materiaal hanteren:	bakeliet
Snijkantlengte (cm)	20
Gewicht (g)	150

De beste broodmessen van titanium en damascus

Ron voor brood 23 cm (zwart)

De hele messenlijn van het bedrijf is in dezelfde stijl gemaakt, wat comfort en pit geeft aan elke keuken. Comfortabele, zware handgreep zorgt voor gemakkelijk snijden, wrijft of glijdt niet weg tijdens het gebruik. Titanium is ook geschikt voor groenten en fruit met een harde schil maar een zachte binnenkant. Kosten: 2093 roebel.

• universeel;
• optimale lengte;
• duurzaam.

• niet geïdentificeerd.

Indicatoren	Betekenis
Kleur	zwart
Een pen	hol
Snijkantlengte (cm)	23
gewicht (g)	330

Voor altijd 230 mm

Met golvend slijpen kunt u snel en zonder afbrokkeling elk bakkerijproduct snijden. Door de aanwezigheid van zirkoniumdeeltjes in de samenstelling heeft het blad een hoge sterkte en scherpte. Slijpen is lange tijd niet nodig. Het in de samenstelling opgenomen zilver zorgt voor een antibacteriële werking. Veroorzaakt geen allergieën, niet giftig. Kosten: 3380 roebel.

• met antibacteriële eigenschappen;
• makkelijk te gebruiken;
• hypoallergeen.

• prijs.

Indicatoren	Betekenis
Totale lengte (cm)	36
Materiaal hanteren:	plastic
Snijkantlengte (cm)	23
gewicht (g)	200

LE CREUSET (Frankrijk) VG-10 staal met Damascus voering, 98000520000100

Het handvat is gemaakt van roestvrij staal. Dit zorgt voor gebruiksgemak en duurzaamheid van het artikel. De fabrikant uit Frankrijk geeft garantie op de duurzaamheid van zijn producten. Stijlvol design past in elk keukeninterieur. Kosten: 18400 roebel.

• Kan in de vaatwasser worden gewassen;
• stijlvol ontwerp;
• betrouwbare fabrikant.

• het handvat is niet met rubber bekleed.

Indicatoren	Betekenis
Rockwell-hardheid (HRC)	61
Aantal staallagen (stuks)	64
Snijkantlengte (cm)	20
Slijptype	gekarteld

Samura 20 cm, staal VG-10

Lang Japans mes van VG-10 staal met Damascus schede. Het aantal lagen staal is 67. De hardheid op de Rockwell-schaal (Hrc) is 61. Het model heeft een bladbreedte van 3 cm en een kolfdikte van 2,3 mm. Bevat roestvrijstalen bolster. Kosten: 10930 roebel.

• hoogwaardige grondstoffen;
• comfortabele handgreep;
• mooie decoratie.

• niet geïdentificeerd.

Indicatoren	Betekenis
Totale lengte (cm)	33
Slijphoek (gr)	15-17
Type snijkant:	golvend
Lemmetlengte (cm)	20
Gewicht (g)	190

Yaxell 23 cm

Yaxell is een van de bekendste Japanse bedrijven. Het heeft een unieke gepatenteerde innovatieve technologie voor de productie van leer. Hun producten zijn perfect uitgebalanceerd qua gewicht en ergonomie, ze liggen gemakkelijk in de hand. Materiaal handvat: Micarta. Kosten: 13890 roebel.

• perfect uitgebalanceerd;
• snijdt brood gelijkmatig, verkruimelt niet;
• bekend merk.

• kan niet in de vaatwasser worden gewassen.

Indicatoren	Betekenis
Totale lengte (cm)	33
Slijphoek (gr)	20
Type snijkant:	golvend
Snijkantlengte (cm)	23
Gewicht (g)	195

Kai DM0705 24,1 cm

De comfortabele handgreep is gemaakt van modern gelamineerd kunststof (pakka), wat niet alleen elegantie geeft, maar je ook lang zonder stress laat werken. Aantal staallagen: 33, bladbreedte is 3,5 cm Kosten: 31629 roebel.

• handgemaakt;
• heeft een bolster en een roestvrijstalen pommel;
• is NSF-gecertificeerd.

• niet geïdentificeerd.

Indicatoren	Betekenis
Totale lengte (cm)	34.8
Slijphoek (gr)	16
Dikte van de kolf (mm)	2.5
Type snijkant:	golvend
Lemmetlengte (cm)	24.1
Gewicht (g)	190

Tamahagane 23 cm

De messen worden gevormd nog voordat de snijkant is gemaakt. Het proces creëert een gebogen rand die de scherpte van de snijkant verlengt. De Damascus laag is gesmeed uit metaal met een dikte van 2 mm. De dikte van het blad zelf is 2 mm. Kosten: 15400 roebel.

• comfortabele handgreep;
• ongebruikelijk ontwerp;
• hoogwaardig staal.

• niet geïdentificeerd.

Indicatoren	Betekenis
Aantal staallagen	63
Slijphoek (gr)	15
Dikte van de kolf (mm)	2
Type snijkant:	golvend
Snijkantlengte (cm)	23
Rockwell-hardheid (HRc)	60-61

KAI Shan Klassiek 23cm

Een premium serie van een Japanse fabrikant. Modellen worden gemaakt volgens eeuwenoude tradities, waardoor ze herkenbaar en uniek zijn in de markt. Het metaal dat door de gehele handgreep loopt, zorgt voor een optimale balans en stabiliteit tijdens het werken. Kosten: 23552 roebel.

• geverifieerde fabrikant;
• eigen productietechnologieën;
• origineel ontwerp.

• prijs.

Indicatoren	Betekenis
Aantal staallagen	32
Merk land	Japan
Hefboom	pakka
Snijkantlengte (cm)	23
Totale lengte (cm)	35.2

In het artikel is gekeken welke het beste is om een ​​broodmes te kopen voor verschillende situaties, hoe je de beste kiest voor de prijs, welk bedrijf het beste is om te kopen en welke nieuwe producten er op de markt zijn. Houd er bij het kiezen van een mes rekening mee dat de hoge kwaliteit van het materiaal zorgt voor een langdurig gebruik van het keukenapparaat.