Beoordeling van de beste granitors voor 2022

Met de komst van het zomerseizoen, wanneer de hitte je niet laat ademen en het lichaam dorst begint te krijgen, wil je altijd iets kouds en fris om de levengevende koelte te voelen. Om deze zonnige dagen te vergemakkelijken, bedachten mensen een speciaal apparaat - een granator, die momenteel actief wordt gebruikt in veel horeca en zelfs op straat. Dit apparaat wordt gebruikt om ijsdranken, sappen en zelfs ijs te maken, ook wel "fruitsneeuw" genoemd. Het dessert is gemaakt op basis van bevroren bessen, sappen en speciale toevoegingen, dit alles kan eenvoudig zelf worden gekocht, wat een onvergelijkbaar pluspunt is. De populariteit van deze techniek op de markt wordt steeds duidelijker en degenen die zo'n apparaat hebben, brengen het hete seizoen met het grootste plezier en comfort door. Je kunt zo'n apparaat ook voor thuis kopen, er zijn veel verschillende modellen van bekende fabrikanten op de markt, dus elke gewone koper heeft de mogelijkheid om zichzelf te trakteren op zijn favoriete handgemaakte lekkernijen.

Een overzicht van de beste granitors helpt u de structuur van dit apparaat te begrijpen, een vergelijking te maken en de meest geschikte aankoopoptie te kiezen.

Criteria voor het kiezen van een kwaliteitsgranitor

Allereerst is het noodzakelijk om het hoofddoel en de interne structuur van deze techniek te begrijpen.

De granitor is ontworpen om ijs te maken door sap en andere ingrediënten te bevriezen, zodat het resultaat een heerlijke "sneeuw" is. Er zijn geen beperkingen op het gebruik van verschillende soorten vloeistoffen, dus het is niet nodig om een ​​dessert alleen van vruchtensappen te bereiden, je kunt ook vruchtendranken en zelfs alcoholarme dranken gebruiken. Het werkingsprincipe van de granator is dat het de geladen ingrediënten verandert in een dikke massa die op sneeuw lijkt. Dit gebeurt met behulp van een koelcilinder die in de container is ingebouwd. Kunststof vijzels draaien rond de cilinder, de vloeistof bevriest en kristalliseert in de cilinder zelf, en de vijzels kloppen en mengen het product grondig, waardoor de vorming van te grote stukken ijs wordt voorkomen. Met behulp van een tapkraan wordt het ijs in porties verdeeld, wat erg handig is.

Granitors kunnen verschillende volumes bevatten: van 5 tot 10 liter.Het zorgt ook voor autonome koeling in elke afzonderlijke container, wat de mogelijkheid inhoudt om meerdere desserts tegelijkertijd te bereiden. Voor horecagelegenheden bestellen ze meestal grote apparaten met een volume van 10 liter of meer, evenals gecombineerde modellen die niet alleen "fruitsneeuw" kunnen koken, maar ook andere delicatessen, evenals koele dranken. De gemiddelde koeltijd van de vloeistof is ongeveer 25 minuten, terwijl het dessert in 30 minuten klaar is. Het apparaat kan al geruime tijd een temperatuur van -2 tot -4 graden behouden, waardoor je het dessert wat langer kunt bewaren. Sommige modellen hebben zelfs verschillende modi: voor langdurige opslag van producten (bijvoorbeeld 's nachts) en normaal.

Dit soort apparatuur is dus gewoon noodzakelijk voor eigenaren van zomercafés, bars en liefhebbers van frisdranken. Doorgaans kunnen keukenapparatuur, inclusief dessertsets, online worden besteld. Voordat u een apparaat koopt, moet u het doel van de aankoop bepalen - voor privégebruik of een distributienetwerk, de technische parameters bestuderen en ook zorgvuldig klantrecensies voor dit model op internet of in een online winkel lezen. De aanwezigheid van positieve feedback over het apparaat spreekt altijd over de betrouwbaarheid en efficiënt gebruik ervan, bovendien kunt u zich richten op de meningen van andere mensen, waardevolle tips en aanbevelingen voor de bediening krijgen, de nuances van het werken met het apparaat begrijpen. Er zijn ook belangrijke criteria voor het kiezen van een kwaliteitsgranulator, dus om te begrijpen hoe u een kwaliteitsproduct kiest en geen fouten te maken bij het kiezen, moet u de belangrijkste kenmerken van dit apparaat kennen:

1. Volume en aantal containers;

Het volume van containers is vooral belangrijk bij het kopen van een apparaat voor een winkel, café of bar, omdat de arbeidsproductiviteit ervan afhangt. Voor een kleine vestiging of thuisgebruik is een granitor met een inhoud van één tot vijf liter best geschikt, maar voor een grotere omzet heb je een model nodig met een inhoud van minimaal 10 liter. Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan de gecombineerde soorten modellen, waarmee u niet alleen de standaard "fruitsneeuw" kunt maken, maar ook snel verschillende drankjes kunt koelen, speciaal hiervoor zijn er meerdere containers voor gelijktijdig gebruik.

2. Functioneel;

Het vermogen van het apparaat om verschillende functies uit te voeren en de productie gemakkelijker te maken, is een absoluut pluspunt. Er zijn budget- en compacte modellen die verschillende modi kunnen combineren voor het bewaren van het eindproduct, waardoor u het dessert zelfs de volgende dag vers kunt houden. De functionaliteit van het apparaat wordt bepaald door zowel de mogelijkheid om verschillende soorten gerechten te bereiden (van gewoon sap tot ijs), en door de aanwezigheid van extra gemakken bij het gebruik: verwijderbare transparante containers (in de meeste gevallen gemaakt van veilig polycarbonaat), hermetisch ingebouwde compressor en condensor. Afneembare tanks zorgen voor een gemakkelijke reiniging van het apparaat tegen vuil en de installatie, en een hoogwaardige compressor garandeert een minimaal geluidsniveau. Daarnaast is het belangrijk dat het lichaam van de granietrotor is gemaakt van roestvrij materiaal, dat een goede schokbescherming heeft. Even belangrijk is veiligheid bij het werken met het apparaat, vooral hiervoor installeert de fabrikant in bijna alle modellen een drukregelaar en beveiliging tegen spanningspieken, waardoor kortsluiting wordt voorkomen.

3. Betrouwbaarheid van de fabrikant;

Bij het beslissen over de aanschaf van technische apparatuur, zoals een granator, is het noodzakelijk om niet alleen te focussen op de prijs op de markt, maar ook op het merk. Koop geen model van het minst bekende bedrijf, ook niet voor een zeer aantrekkelijke prijs, aangezien de kans groot is dat het toestel in de nabije toekomst niet aan de verwachtingen zal voldoen. De reputatie en ervaring van het bedrijf geeft direct aan hoe goed zijn producten zijn - een hoge verkoopscore en status van het bedrijf toont de betrouwbaarheid van de fabrikant. Je moet ook de meningen van andere mensen over het werk van het geselecteerde model op de winkelpagina bestuderen, dit is de enige manier om een ​​goede leverancier te vinden. De garantieperiode voor dit type apparatuur varieert van één tot vijf jaar, afhankelijk van de fabrikant.

4. Prestatie;

Het vermogen bepaalt zowel de intensiteit van het apparaat als de kooksnelheid van het product. Hoe hoger, hoe sneller het gerecht klaar is, waardoor ook de snelheid van bediening toeneemt. De aanwezigheid van een hoog vermogen is in de eerste plaats noodzakelijk voor grote granitoren die in bars en restaurants zijn geïnstalleerd. Op deze manier wordt de stabiliteit van het werk gehandhaafd bij een grote vraag.

5. Ontwerp en afmetingen;

De meeste modellen hebben transparante containers waarin het product is gemaakt, wat het maken van desserts alleen maar interessanter maakt. Van buitenaf is dit erg spannend en aangenaam om naar te kijken, dus de aanwezigheid van een dergelijk ontwerp van het apparaat zal vooral handig zijn. Granitors zijn er in totaal verschillende maten - van zeer kleine die op een toog of tafel worden geïnstalleerd tot grote "koelkasten". Afmetingen zijn in de eerste plaats afhankelijk van het aantal en het volume van containers, evenals de functionaliteit van het apparaat.De grootste, dat wil zeggen, industriële, worden geïnstalleerd in uitgebreide winkels en de meest compacte worden gekocht voor thuis.

De beste modellen van granitoren

Dit is een beoordeling van de meest betrouwbare en hoogwaardige modellen van granitoren tegen een mooie prijs, die zowel voor werk in een instelling als voor thuisgebruik kunnen worden gekocht.

EQTA SMB-1x15L

Dit is een gecombineerd model dat zowel is ontworpen voor het maken van desserts als voor algemene koeling, het maken van cocktails. Het apparaat heeft één inhoud van 15 liter, wat perfect is voor een groot café. De behuizing is gemaakt van roestvrij staal en de containers zijn gemaakt van absoluut veilig polyurethaan van voedingskwaliteit. De wanden van de containers zijn transparant, waardoor u het proces van het maken van lekkernijen kunt observeren. Het vermogen van het apparaat is 450 W en het temperatuurregime biedt van -4 tot -2 graden, waardoor u de versheid van het product kunt behouden.

• Grote capaciteit;
• Veiligheid van gebruik;
• transparante muren;
• Verschillende manieren van werken met producten;
• Goede temperatuuromstandigheden;
• Weinig stress;
• acceptabel vermogen.

• Slechts één container.

Cooleq SM-2

Deze granitor is gemaakt in Italië, hij bestaat uit twee containers van elk ongeveer 12 liter. Dit model is uitgerust met extra voorzieningen, zoals een horizontale vijzel, die voorkomt dat de bewegende delen van de machine in de container versuikeren en zo de levensduur van de machine verlengt.Daarnaast heeft het apparaat plastic beschermkappen om te beschermen tegen het binnendringen van vocht en een prachtig regenboogdesign, is er een hoogwaardig mengsysteem geïnstalleerd waarmee je een schuimvrij product krijgt en garanderen kranen een ononderbroken toevoer van het product van de dikste consistentie. Het vermogen van het apparaat is 1,1 kW en het weegt ongeveer 55 kg, dus helaas zal het niet werken voor thuisgebruik.

• Van hoge kwaliteit;
• Enorme containers;
• Doordacht ontwerp;
• Leuk ontwerp;
• Hoge spanning.

• Grote afmetingen.

Ugolini MT-2

Dit is een apparaat van een Italiaans merk dat keukenapparatuur verkoopt en er exclusief in is gespecialiseerd, inclusief granitors, dat hoogwaardige en betrouwbare apparaten produceert. Dit model heeft 2 polycarbonaat containers met een inhoud van elk 10 liter, waarin het standaard temperatuurregime wordt gehandhaafd van -2 tot -4 graden. Hiermee kun je ijs en cocktails maken en verschillende vloeistoffen koelen. De unit heeft twee werkingsmodi: koelen-mengen en vriezen-mengen, wat de brede functionaliteit aangeeft. Binnenin zijn twee thermostaten geïnstalleerd en de behuizing is gemaakt van roestvrij staal en heeft transparante wanden, waardoor u de creatie van het product kunt volgen. Ondanks dat dit model meer geschikt is voor gebruik in een instelling, heeft het een relatief klein formaat, dus desgewenst kan het ook voor thuisgebruik worden aangeschaft.

• Kwaliteitsverzekering;
• Kleine maat;
• Uitstekende containercapaciteit;
• Goede functionaliteit;
• Kleurloze bak.

• Hoge prijs.

Ugolini MT-1

Nog een apparaat van een Italiaans bedrijf, maar dan compacter, met een gewicht van 25 kg. Het kan zowel voor werk in de openbare horeca als thuis worden geïnstalleerd. Het volume van de enige werkcapaciteit is 10 liter en het temperatuurregime ondersteunt van -4 tot -2 graden. De behuizing is gemaakt van duurzaam roestvrij staal en de containers hebben een transparante wand en zijn gemaakt van polycarbonaat van voedingskwaliteit. Met dit model kun je drankjes koelen, de gewenste temperatuur behouden en aanpassen, en van modus wisselen voor besneeuwde desserts, fruitpuree en ander lekkers.

• Betrouwbaarheid en veiligheid;
• Verschillende bedrijfsmodi;
• Kleine massa;
• transparante muren;
• Indrukwekkende capaciteit;
• Handige temperatuurregeling en functionaliteit.

• Een container.

Beha's FBM 1PL

Dit is een Italiaanse unit, uitgerust met één grote inhoud tot 10 liter. Zijn functies omvatten het maken van desserts en kruimels van ijs, het heeft een relatief laag gewicht - 26 kg en kleine afmetingen, waardoor het in een kleine ruimte kan worden geïnstalleerd. Bovendien is het lichaam gemaakt van roestvrij staal, heeft de container transparante wanden en heeft het temperatuurregime standaardlimieten: van -4 tot -2 graden. Dit model is luchtgekoeld, heeft een hermetische compressor, een schoepventilator en heeft extra veiligheidsvoorzieningen in de vorm van een zelf-noodstop. In de behuizing is een regelbare thermostaat en overspanningsbeveiliging geïnstalleerd, wat een goede veiligheid garandeert.

• Uitstekende functionaliteit;
• Veiligheid van gebruik;
• Weinig gewicht;
• Veiligheid van gebruik;
• De transparantie van de muren;
• Slim ontwerp.

• Slechts één manier van werken;
• Slechts één container.

sterren eten

Granitor gemaakt in Taiwan, met één tank met een inhoud van 12 liter. Het handhaaft temperaturen van -4 tot -2 graden, heeft een duurzame roestvrijstalen behuizing, alle delen van de structuur, met name de transparante container, kunnen gemakkelijk worden verwijderd en gereinigd. Er is een druppelvanger en het bedrijfsvermogen bereikt 0,62 kW, wat heel acceptabel is. Met behulp van deze machine maak je fruitijs en koele drankjes, want hij heeft meerdere bedrijfsmodi tegelijk. De auto heeft een pakkend en helder design dat niet onopgemerkt kan blijven.

• Verschillende bedrijfsmodi;
• Transparantie;
• Fatsoenlijk vermogen;
• Goed volume;
• Verwijderbaar ontwerp;
• Goede prijs.

• Slechts één container.

CABINE VERZORGING 2

De machine van deze Italiaanse fabrikant valt op door zijn kleine inhoud: het volume van elk van de twee containers is 5,5 liter. Het ondersteunt temperatuuromstandigheden van 5 tot -6 graden en heeft ook een vermogen van 0,65 kW. Het apparaat weegt 30 kg, wat een relatief kleine massa is, en kan daarom in elk restaurant en zelfs thuis worden geïnstalleerd. Het belangrijkste voordeel van dit model is de geïntroduceerde innovatieve technologie van het verticale systeem, waarmee u een homogeen product volledig zonder schuim kunt produceren. Binnenin is een temperatuursensor geïnstalleerd, die betrouwbaar is beschermd tegen onopzettelijke schade. Het apparaat is uitgerust met betrouwbare kranen die zorgen voor een ononderbroken toevoer van verdikte massa en kan worden gedemonteerd voor eenvoudige reiniging. Dit model kan werken met producten van verschillende consistentie: sappen en pulp, romige massa's en desserts van het parfait-type.

• Lichtgewicht;
• Brede functionaliteit;
• maakbaarheid;
• Handig ontwerp;
• Brede functionaliteit;
• Veiligheid van gebruik.

• Nee.

Voedselatlas KRJ-15L1

Dit model is van een Chinees bedrijf dat uitstekende desserts kan maken met fruitpuree, sappen, siropen en andere dranken en vloeistoffen. Dit apparaat heeft één container met een inhoud van 15 liter en handhaaft ook een temperatuurmodus van -2 tot -4 graden. Het opgegeven vermogen is 0,45 kW. De machine weegt 40 kg en de container heeft transparante wanden. Er is een mogelijkheid om van modus te wisselen, waardoor de hoogst mogelijke prestaties worden bereikt.

• Beschikbaarheid van brede functionaliteit;
• Lichtgewicht;
• Transparant ontwerp;
• Voldoende volume van de container;
• Hoge efficiëntie.

• Een container.

Cofrimell-oase 1-10

Dit is een machine van een bekend Italiaans bedrijf dat in staat is om unieke soorten desserts te maken met behulp van een fruitbasis in de vorm van sappen, siropen en andere cocktails. De granitor is uitgerust met één container met een inhoud van 10 liter en is gemaakt van polycarbonaat van voedingskwaliteit. De container heeft een deksel met een speciaal lampje dat toegang geeft tot het interne apparaat. Indien nodig kan het ontwerp van het apparaat eenvoudig worden gedemonteerd en gereinigd. De machine weegt slechts 30 kg, wat zeker een pluspunt is. Een van de functies van de unit is koelen en mengen, waardoor u de meest homogene consistentie van het product krijgt. Er is ook een handige kraan voor het doseren van porties en een ingebouwd schotelplateau dat fungeert als lekbak. Het is vermeldenswaard dat het koelsysteem van dit model geen freon bevat, wat de kenmerken ervan benadrukt.

• Beschikbaarheid van extra functies;
• Handig ontwerp;
• Lichtgewicht;
• Transparante houder;
• Goede functionaliteit;
• Operationele veiligheid.

• Slechts één container.

Gastrorag XRJ12Lx2

Dit bedrijf is beroemd op de markt voor zijn keukenapparatuur en daarom verdient deze granitor de aandacht. De producten van het bedrijf zijn van uitzonderlijke kwaliteit en betrouwbaarheid; veel restaurants kopen speciale apparatuur bij Gastrorag. Deze granitor heeft twee containers met een totaal volume van 24 liter, heeft een vermogen van 0,6 kW en weegt ongeveer 45 kg. De behuizing is gemaakt van roestvrij staal en de container is gemaakt van transparant en veilig plastic. Met behulp van temperatuurregelaars kan het apparaat zelfs in de sterkste hitte een ononderbroken werking garanderen, er is compressorkoeling. Het ontwerp bevat ook een lekbak en is zelf gemakkelijk schoon te maken.

• Betrouwbare fabrikant;
• Transparante houder;
• Stabiel werk;
• Kleine massa.

• Niet gevonden.

algemene informatie

Naam	Geschatte kosten
EQTA SMB-1x15L	40 000 roebel.
Cooleq SM-2	RUB 69.935
Ugolini MT-2	RUB 105.000
Ugolini MT-1	RUB 68,180
Beha's FBM 1PL	RUB 84.990
sterren eten	RUB 57.550
CABINE VERZORGING 2	RUB 84.773
Voedselatlas KRJ-15L1	58 140 wrijven.
Cofrimell-oase 1-10	RUB 71.610
Gastrorag XRJ12Lx2	RUB 73.700

Dit is een lijst met kwaliteitsgranitors die perfect zijn voor het maken van je favoriete fruitdesserts, sappen en cocktails, en die je ook gegarandeerd van dorst zullen behoeden op een warme zomerdag. De meeste modellen zijn geschikt voor horeca, cafés en restaurants, maar ook voor zelfinstallatie thuis.