Beoordeling van de beste pannenkoekmachines voor 2022

Pannenkoeken worden geassocieerd met de Maslenitsa-vakantie, veel mensen zijn er dol op, maar niet iedereen wil koken. In plaats van bureaucratische rompslomp in de keuken, eten en genieten mensen liever van de overvloed aan toppings in pannenkoekenwinkels, cafés, restaurants en zelfs straatverkopers op weg naar hun werk. Om een ​​groot aantal klanten te bedienen, heeft de keuken professionele apparatuur nodig. Aandacht wordt geschonken met een overzicht van de beste pannenkoekmachines volgens kopers voor 2022 met zijn voor- en nadelen.

Classificatie van pannenkoekmachines - selectiecriteria

Er zijn twee categorieën apparaten: thuis en professioneel. In het eerste geval hebben ontwerpen in de regel alleen een aan / uit-knop. Duurdere units hebben een functie voor temperatuurregeling. Secties voor bakken kunnen van 1 tot 6 stuks zijn. verschillende diameter. Materiaal en coating van het werkoppervlak - afhankelijk van de fabrikant.

Wat betreft professionele installaties. Er zijn in totaal 2 soorten beschikbaar: één of twee ronde branders. Er is een optie voor de werkplaats - geautomatiseerde eenheden die het handmatig laden van grondstoffen (deeg) in speciale tanks en het instellen van de temperatuur voor het verwarmen van de werkplek vereisen.

Opmerking! We hebben het over professionele ontwerpen.

Soorten pannenkoekmachines

Voordat u voor de apparatuur gaat, moet u weten wat voor soort pannenkoekenbakmachines zijn en wat hun eigenaardigheid is. Classificatie wordt uitgevoerd op basis van verschillende criteria:

• aantal banen: een of twee;
• type aansluiting: elektrisch of gas;
• naar kenmerken van een werkoppervlak: glad / gegolfd; met / zonder coating;
• uiterlijk: cilindrisch/rechthoekig.

Opmerking! Alle modellen zijn uitgerust met een mechanisch besturingssysteem en hebben een desktop installatiemethode.

Gastoestellen zijn uiterst zeldzaam - dit is de vorige eeuw, alle moderne apparatuur is aangesloten op het netwerk.

Uiterlijk: er moet een platform zijn (rond of rechthoekig), dat is uitgerust (of omgekeerd heeft geen) poten, een controlesysteem en een werkoppervlak - een brander.

Selectietips

Hoe u het juiste ontwerp voor uw bedrijf kiest. Het eerste waar u op moet letten, zijn de parameters van de keuken, bepaal zelf hoeveel productie u dagelijks moet uitvoeren.

Voor beginnende zakenmensen zijn installaties met één brander een goede optie. Ze zijn goedkoop in prijs, al uw tests zullen tijdens de garantieperiode doorstaan. Ze zijn geschikt voor gebruik in kleine of middelgrote keukens.

Voor restaurants en pannenkoekenwinkels kun je goederen kopen voor 2 branders. Hun bijzonderheid is dat de werkvlakken onafhankelijk van elkaar worden geregeld, dus op dagen dat er niet veel bezoekers zijn, kun je op een van de branders werken. Dit bespaart energiekosten.

Een ideale optie voor pannenkoeken zijn semi-automatische machines die in staat zijn om verschillende maten pannenkoeken van verschillende vormen te maken. Ze worden veel gebruikt in levensmiddelenbedrijven, waar ze kant-en-klare producten produceren in de vorm van halffabrikaten en supermarkten met een eigen keuken voor de productie van kant-en-klaar voedsel (pannenkoeken met verschillende vullingen).

Andere selectiecriteria zijn onder meer: ​​wat is de stroomindicator van de installatie, hoe ervoor te zorgen, welk bedrijf het beste is om te kopen en hoeveel het kost.

Opmerking! Als de instelling gespecialiseerd is in loempia's, hoe groter de diameter van het product, hoe beter.

Welk bedrijf is beter om een ​​pannenkoekenmachine te kopen - de keuze is aan de koper.

Waar kan ik het beste een pannenkoekenmachine kopen - aanbevelingen

Een betrouwbare beproefde methode is in de officiële winkel van professionele huishoudelijke apparaten. Belangrijkste voordelen: persoonlijke inspectie van apparatuur op storingen/defecten; de mogelijkheid van gedeeltelijke betaling (termijnplan); beschikbaarheid van een verplichte garantie; advies hierover en hulp bij de keuze uit medewerkers.

Bij het bestellen van installaties via een internetbron loopt de koper het risico een product van lage kwaliteit te ontvangen dat enige tijd nodig heeft om terug te keren of er helemaal niet aan onderworpen zal zijn. De voordelen van deze optie zijn onder meer: ​​een breed scala aan goederen tegen betaalbare prijzen. Om geen fouten te maken bij het kiezen, kunt u klantbeoordelingen bestuderen, een videobeoordeling van een bepaald model bekijken.

Hoe de apparatuur te gebruiken - instructies

De handleiding, die bij aankoop bij het product wordt gevoegd, beschrijft in detail de installatie-, bak- en onderhoudsprocessen. Als u geen rekening houdt met halfautomatische apparaten, is het werkingsprincipe als volgt:

1. Het apparaat opwarmen tot de maximale temperatuur.
2. De gewenste modus voor de verwarmingselementen instellen.
3. Een kleine hoeveelheid deeg in het midden van de brander aanbrengen.
4. Met behulp van een verdeler wordt vanuit het midden, met de klok mee, een pannenkoek gevormd.

Opmerking! De technologie voor productvorming is voor iedereen hetzelfde, het belangrijkste is om de juiste hoeveelheid deeg te berekenen om een ​​pannenkoek met de gewenste diameter te krijgen.

5. Draai na een tijdje met een mes (houten spatel) het bloemproduct voorzichtig om.

Op een nota! Het oppervlak wordt zorgvuldig onderhouden, waarbij zachte materialen en reinigingsmiddelen worden gebruikt om krassen te voorkomen.

Beoordeling van hoogwaardige apparaten voor één pannenkoek

Deze categorie omvat enkele pannenkoekenkasten met een minimum aan functies, goedkoop (beschikbaar) in het prijssegment. Ze worden geëxploiteerd in kleine horecagelegenheden (cafés, kantines). De beste aanbieders zijn:

• "Voedselatlas";
• lucht heet;
• "Grillmeester";
• "Krampouz".

Model "KL4-20C" van de fabrikant "Foodatlas"

Doel: voor het maken van pannenkoeken.

Rechthoekige 430 roestvrijstalen voet met anti-slip voetjes, bedieningspaneel en aluminium brander. Op het paneel bevinden zich: een knop om het apparaat in / uit te schakelen, een roterende stroomregelaar, twee indicatielampjes. De kabel is een 3-aderige koperdraad met een Europese standaard socket.

Producten worden met de hand bereid met een speciale spatel. De verwarmingselementen zijn zo opgesteld dat het werkoppervlak gelijkmatig wordt verwarmd.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	56/44/16
Netto gewicht:	6 kg
Energieverbruik:	1500 W
Huidige sterkte:	7 A
Frequentie:	50 Hz
Spanning:	220 V
Branderparameters (zie):	40 - diameter, 0,08 - dikte
Bedrijfstemperatuurbereik:	50-300 graden
Productiviteit per uur:	60-70 eenheden
Tijd besteed aan het maken van één pannenkoek:	1 minuut
Kleur:	zilver
Lengte kabel:	1,8 m
Garantieperiode:	zes maanden
Producerend land:	China
Op prijs:	8100 roebel

• gelijkmatige verdeling van warmte;
• betrouwbaar;
• productief;
• eenvoudige bediening;
• lange levensduur.

• gebrek aan antiaanbaklaag.

Model "BE-1" van de fabrikant "Airhot"

Doel: voor horecagelegenheden.

De apparatuur is gemaakt van corrosiebestendig metaal en is uitgerust met een roterende temperatuurregeling, een indicatielampje en een start/stop-knop. De vorm van de brander is rond, gemaakt van gietijzer, heeft een antiaanbaklaag. Een kenmerk van het model is automatische temperatuurregeling, er is een houten deegdispenser in de set, die kan worden opgeborgen in een lade onder het bedieningspaneel.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Installatie:	bureaublad
Maat (centimeter):	24/45/48,5
Het gewicht:	16 kg
Stroom:	3000 W
Branderdiameter:	40 cm
Spanning:	220 V
Temperatuurregime:	50-300 graden
Materiaal:	roestvrij staal
Garantieperiode:	6 maanden
Producerend land:	China
Gemiddelde prijs:	7400 roebel

• stabiele constructie;
• praktisch;
• duurzaam;
• kookt snel;
• functioneel;
• modern ontwerp.

• niet geïdentificeerd.

Model "F1BkrE" van de fabrikant "Grill Master"

Afspraak: voor een openbare horeca, straathandel.

Vrijstaande RVS constructie met gietijzeren werkblad. De bijzondere positie van de verwarmingselementen draagt ​​bij aan een gelijkmatige warmteverdeling. Er is een temperatuurregelaar en een indicator. Het oppervlak van de brander is glad, heeft een antiaanbaklaag, waardoor voedsel niet blijft plakken tijdens het koken en er is ook niet veel olie nodig.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Parameters (centimeter):	34/39/18
Netto gewicht:	15 kg 500 g
Netspanning:	220 V
Bakken Diameter:	35 cm
Stroom:	2000 W
Bedrijfstemperatuurbereik:	50-300 graden
Montage:	bureaublad
Tijd voor voorbereiding:	1 minuut
Garantie:	1 jaar
Producerend land:	Rusland
Wat is de prijs:	12350 roebel

• gemak van beheer;
• waar voor je geld;
• economisch;
• wordt snel warm.

• niet geïdentificeerd.

Model "Billig" van de fabrikant "Krampouz"

Doel: voor het maken van pannenkoeken.

Rond toestel op kunststof pootjes met glad werkvlak. Er is een regelbare modulerende thermostaat en een lichtindicatie. De set goederen bevat: een handleiding met verschillende recepten, een houten schraper en een spatel.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	12,5/35/35
Het gewicht:	11 kg
Leverancierscode:	45457
Temperatuurregime:	50-300 graden
Energieverbruik:	2500 W
Pannenkoek diameter:	35 cm
Warmtebron:	220 V
Bakoppervlak:	gietijzer
Aantal poten:	3 stuks.
Materiaal:	roestvrij staal
Kleur:	turkoois
Producerend land:	Frankrijk
Gemiddelde prijs:	20180 roebel

• stijlvolle uitstraling;
• prestatie;
• apparatuur;
• het product brandt niet;
• bouwkwaliteit.

• niet geïdentificeerd.

Beoordeling van de beste apparaten voor 2 pannenkoeken

Dubbele units hebben hoge prestaties, zijn zuinig en ontworpen voor professionals in hun vakgebied.Uitgevoerd door elite-etablissementen (bijvoorbeeld restaurants, pannenkoeken). Topproducenten:

• lucht heet;
• "Fimar";
• "Grillmeester";
• Atesy.

Model "BE-2" van de fabrikant "Airhot"

Doel: voor pannenkoek.

Thermische apparatuur met een rechthoekige vorm, waarop ronde werkgebieden van dezelfde grootte zich bevinden. Ze worden onafhankelijk van elkaar geregeld door de mate van verwarming met behulp van draaischakelaars. Er zijn lichtindicatoren die verantwoordelijk zijn voor het inschakelen van het apparaat en de verwarmingselementen. De koffer is voorzien van 4 kunststof pootjes. De kit bevat een deegdispenser.

Specificaties:

Soort van:	elektromechanisch
Afmetingen (centimeter):	24/86/48,5
Netto gewicht:	31 kg
Energieverbruik:	6000 W
Productdiameter:	39 cm
Temperatuurregime:	50-300 graden
Bakoppervlak:	gietijzer, antiaanbaklaag
Spanning:	220 V
Materiaal:	roestvrij staal
Garantie:	zes maanden
Producerend land:	China
Gemiddeld bedrag:	13600 roebel

• modern;
• hoge performantie;
• goedkoop;
• krachtig;
• lange levensduur.

• niet geïdentificeerd.

Model "CRP 2" van de fabrikant "Fimar"

Doel: voor fastfood en andere plaatsen met een grote menigte mensen.

Roestvrijstalen apparaat met twee ronde werkbladen die onafhankelijk van elkaar verstelbaar zijn (soepel draaibaar). De bijzonderheid ligt in de gietijzeren verwarmingszones, die zijn gezandstraald en antislip-inkepingen hebben. De kit wordt geleverd met een deegstrooier en een mes voor het keren en verwijderen van kant-en-klare pannenkoeken.

Specificaties:

Soort van:	professioneel
Parameters (centimeter):	12/71/37
Netto gewicht:	23 kg
Netspanning:	380 V
Maximale belasting:	2 pannenkoeken met een diameter van 35 cm
Stroom:	4800 W
Temperatuurregime:	0-300 graden
Tijd voor voorbereiding:	1-3 minuten
Frequentie:	50-60 Hz
Kleur:	grijs
Garantieperiode:	1 jaar
Producerend land:	Italië
Som:	44900 roebel

• bouwkwaliteit;
• snelle verwarming;
• hoge performantie;
• praktisch;
• economisch;
• uitrusting;
• ontwerp.

• duur;
• niet-standaard netwerk.

Model "F2BkRE" van de fabrikant "Grill Master"

Doel: voor cafés, restaurants, pannenkoeken.

De grijze behuizing is voorzien van twee draaithermostaten en indicatielampjes. Werkplekken zijn rond, met een speciale coating waardoor producten niet blijven plakken. De instelling is soepel. De apparatuur wordt volgens de instructies op de tafel geïnstalleerd. De warmtestroom wordt gelijkmatig over het gehele werkoppervlak van de apparatuur verdeeld. De kit bevat een roller om het deeg uit te spreiden.

Specificaties:

Soort van:	elektromechanisch
Afmetingen (centimeter):	18/69/37
Het gewicht:	19 kg
Diameter meelproduct:	35 cm
Verbruikt vermogen:	4000 W
Werkoppervlak:	gietijzer
Verwarmingstemperatuur:	50-320 graden
Warmtebron:	220 V
Productiviteit per uur:	120 pannenkoeken
Tijd voor voorbereiding:	1 minuut
Braadoppervlakken:	twee
Garantie kaart:	12 maanden
Materiaal:	roestvrij staal
Producerend land:	Rusland
Op kosten:	1600 roebel

• ontwerp;
• waar voor je geld;
• verlengde garantieperiode;
• vereist geen groot olieverbruik;
• betrouwbare hardware.

• niet geïdentificeerd.

Model "Maslenitsa (BA-2)" van de fabrikant "Atesy"

Doel: voor het bakken van pannenkoeken met minimaal gebruik van olie in horecagelegenheden.

De pannenkoekenautomaat, aangedreven door gas, is gemaakt van roestvrij staal. Draaischakelaars - thermostaten, kunststof met een blauwe rand. Het werkoppervlak is glad, vereist zorgvuldige zorg, laat het deeg niet plakken tijdens het bakken van pannenkoeken.

Opmerking! Hoe u de apparatuur installeert, wordt beschreven in de instructies.

Specificaties:

Soort van:	gas-
Leverancierscode:	13622
Aantal zones:	2 stuks.
Parameters (centimeter):	81/47/22
Netto gewicht:	35 kg
Stroom:	7600 W
Prestatie:	60 stuks. over uur
Maximale temperatuur:	250 graden
Diameter werkoppervlak:	36 cm
Brander materiaal:	hittebestendig gietijzer
Kleur:	grijs
Werkende secties:	een
Land van fabrikant:	Rusland
Prijs:	24600 roebel

• eenvoudige bediening;
• modern ontwerp;
• warmt snel op;
• hoge performantie;
• betrouwbaar;
• eenvoudige zorg.

• niet geïdentificeerd.

De beste niet-standaard pannenkoekmachines voor 2022 van Sikom

Vertegenwoordigers van deze categorie zijn voornamelijk industriële eenheden die worden gebruikt in voedselfabrieken. Afgewerkte meelproducten hebben een rechthoekige vorm. Het ontwerp zelf is gedeeltelijk of volledig geautomatiseerd. Populaire modellen pannenkoekmachines zijn van Sicom, een binnenlandse leverancier.

Model "RK-2.1"

Doel: voor het vormen, bakken en stoppen van pannenkoeken van verschillende bakvormen.

De pannenkoekenmachine bakt ronde, vierkante, rechthoekige blanco's, afhankelijk van het ingestelde sjabloon. Beschrijving van het proces: het deeg uit de gevulde containers komt de gietijzeren trommel binnen, wordt aan één kant gebakken en de output is een rossig product. Alle processen worden automatisch uitgevoerd. Met uw eigen handen hoeft u alleen de tanks met deeg te vullen en indien nodig de kopieerapparaten te vervangen.

Het product wordt gebruikt in cafés, bistro's, restaurants, horecagelegenheden van elk type en klasse. Het bedieningspaneel is primitief, zoals alle pannenkoekenmachines: stroomregelaar, aan/uit-knop, indicatielampjes.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	78/73/52
Netto gewicht:	65 kg
Controle:	elektromechanisch
Elektrisch netwerk:	220 V
Energieverbruik:	3500 W
Huidige frequentie:	50-60 Hz
Prestatie:	280 eenheden per uur
Grootte pannenkoek (cm):	23/30 - ovaal, 30/30 - vierkant, 14/30 - rechthoekig
Opwarmingstijd:	10-15 minuten
Kleur:	zilver
Materiaal:	staal
Maximale bedrijfstemperatuur:	250 graden
Continu werk:	12 uren
Pannenkoek blanco parameter (zie):	30/30
Capaciteit containers (2 stuks):	3 liter
Productie:	Rusland
Geschatte prijs:	198500 roebel

• multifunctioneel;
• gedeeltelijk geautomatiseerd;
• hoge technische prestaties;
• prestatie;
• compact;
• ergonomische vorm;
• snelle verwarming;
• verschillende vormen van producten.

• duur, niet voor iedereen.

Model "RK-1.1"

Doel: voor het vormen en bakken van rechthoekige pannenkoeken uit beslag.

Installatie voor het vormen van pannenkoeken van twee standaardformaten: vierkante, rechthoekige vorm. De behuizing is gemaakt van corrosiebestendig metaal, geverfd in een gouden kleur. Het werkgebied is voorzien van een Teflon coating. In de rechter benedenhoek bevindt zich een draaithermostaat en een lichtindicator. Hierboven ziet u een mechanisme waarmee producten worden verkocht. Met één klik wordt een pannenkoek van een bepaalde dikte en lengte gevormd. De geprogrammeerde temperatuur wordt automatisch gehandhaafd.

Kenmerk van de uitrusting: slechts een deel van het oppervlak kan worden gebruikt om te frituren, het andere deel kan worden gebruikt om afgewerkte producten te verwarmen of te koken met vulling.

Specificaties:

Soort van:	elektrisch
Afmetingen (centimeter):	70/32/25
Het gewicht:	20 kg
Maten:	2 stuks.
Pannenkoeken laden:	één - 22 bij 47 cm, twee - 22 bij 22 cm
Montage methode:	bureaublad
Toegestane temperatuur:	250 graden
Stroom:	2500 W
Spanning:	220 V
Verwarmen van het braadoppervlak:	20 minuten
Kleur:	goud
Benodigde dikte pannenkoek:	1-4 mm
Materiaal:	roestvrij staal
Prijs:	44500 roebel

• waar voor je geld;
• Bedieningsgemak;
• automatisch gladmaken van het deeg;
• hoge performantie;
• kleine maat;
• comfortabel;
• multifunctioneel.

• niet geïdentificeerd.

Conclusie

Professionele pannenkoekmachines zijn gemaakt van roestvrij staal met een gietijzeren werkoppervlak (99%), dat zelf een antiaanbaklaag heeft. Elektromechanische ontwerpen, met gladde branders in verschillende vormen en hoeveelheden, zijn dit jaar populair geworden.Het onderhoud van dergelijke units heeft weinig effect op het budget van de eigenaar, in vergelijking met modellen met een gegolfd branderoppervlak. Dit komt door het olieverbruik: in het tweede geval is er meer nodig.

De installatie van alle apparatuur is desktop, het vereist in de regel een Europese standaardaansluiting voor aansluiting.

Budgetopties - installaties tot 10.000 roebel per brander. Hun productiviteit is minder in vergelijking met 2-pits en geautomatiseerde units, maar voor cafés en fastfoodrestaurants passen ze perfect.

Tabel - "Lijst van goede pannenkoekmachines voor 2022"

Modelnaam:	Fabrikant:	Vermogen, W):	Maximale bedrijfstemperatuur (graden):	Gemiddelde kosten (roebels):
"KL4-20C"	"Voedselatlas"	1500	300	8100
"BE-1"	lucht heet	3000	300	7400
"F1BkRE"	"Grillmeester"	2000	300	12350
Billig	"Krampouz"	2500	300	20180
"BE-2"	lucht heet	6000	300	13600
CRP 2	"Fimar"	4800	300	44900
"F2BkRE"	"Grillmeester"	4000	320	19600
"Shrovetide (BA-2)"	Atesy	7600	250	24600
"RK-2.1"	"Secom"	3500	250	198500
"RK-1.1"		2500	250	44500