Hydrometer-alcoholometer is een gebruiksvriendelijke vloeistofdichtheidsmeter. Deze tool is nodig bij de vervaardiging van wijn, maneschijn en andere soorten alcohol. Het laat zien welk percentage alcohol de drank bevat en of het oorspronkelijk geplande resultaat werd behaald.
Inhoud
Alcoholhydrometers worden gebruikt om de kwaliteit van alcoholische dranken te controleren, zowel in de productie als thuis.
Volgens hun functionaliteit en andere functies zijn apparaten onderverdeeld in categorieën en typen, en elk van hen is geschikt voor het oplossen van een bepaalde taak.
Categorieën en soorten hydrometers:
Na aanschaf van een hydrometer kan er een probleem ontstaan: de nieuw geslagen eigenaar kan de instructies niet altijd begrijpen en begrijpen hoe het apparaat werkt. Tegelijkertijd neemt niet iedereen enkele van de nuances in acht die in de annotatie zijn voorgeschreven, en zonder er rekening mee te houden, kunnen er problemen optreden bij het gebruik van het apparaat en de nauwkeurigheid van de indicatoren.
Het lijkt erop dat alles uiterst eenvoudig is: je moet een hydrometer met een lading van een bepaalde massa in een vloeistof onderdompelen. In dit geval zal de meter een deel van de vloeistof naar buiten duwen en naar de oppervlakte drijven tot de graadbepalende verdeling.
Maar! Metingen uitgevoerd door beginners, zonder alle fijne kneepjes van het proces te begrijpen, geven soms gewoon gekke resultaten. Het apparaat kan bijvoorbeeld de sterkte van maneschijn tot 98 graden weergeven.
Om dergelijke onoplettendheid te voorkomen, moet u het probleem zorgvuldig bestuderen en rekening houden met alle kleine details:
Voordat u aan de slag gaat, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het apparaat in goede staat verkeert en dat er geen gebreken zijn in de vorm van krassen en barsten.
Verder:
Bij thuiswijnmaken en thuisbrouwen kan men niet zonder een meetinstrument om de sterkte van de drank te bepalen.
Het is gemakkelijk om een hydrometer te kopen - deze wordt vrij verkocht in winkels, u hoeft alleen maar precies te weten welk model geschikt is voor de taken.
De criteria voor het kiezen van een kwaliteitsmeter zijn eenvoudig en begrijpelijk, zelfs voor beginners, het belangrijkste is om het probleem zorgvuldig te bestuderen:
Fouten bij het kiezen en kopen van een product zijn meestal standaard en leiden daardoor tot verlies en teleurstelling:
Om niet opnieuw te veel te moeten betalen voor een ongeschikt product, hebben we een beoordeling van hoogwaardige hydrometers voor alcohol voor 2022 samengesteld. Het presenteert de beste meters van verschillende soorten en categorieën, waarvan er zeker een aan uw behoeften zal voldoen.
Gemiddelde prijs: 500 roebel.
Het ASP-T-apparaat wordt gebruikt om de graad in een alcoholhoudende vloeistof als percentage te regelen. Inclusief een thermometer. Als je alcohol moet verdunnen met water, dan is deze meter precies wat je nodig hebt.
Een dergelijke alcoholmeter wordt voornamelijk gebruikt in laboratoria van gespecialiseerde fabrieken en bedrijven om de kwaliteit van de verkregen grondstoffen te bewaken. Maar zelfs thuis geven veel "professionals" in thuisbrouwen de voorkeur aan dit model. Volgens kopers heeft de ASP-T-meter een hoge nauwkeurigheid en is hij gemakkelijk te gebruiken.
Een kwalitatief meetresultaat hangt af van twee factoren: het voldoen aan een temperatuur van 20 ± 2 °C en de zuiverheid van de oplossing zonder onzuiverheden (alleen water en alcohol). Doordat het apparaat een ingebouwde thermometer heeft, stel je de temperatuur van de vloeistof in en meet je tegelijkertijd het percentage alcohol.
De ASP-T-meter voldoet aan de GOST 18481-81-normen, heeft een paspoort en een fabriekstestcertificaat.
Het apparaat is verdeeld in twee typen, in overeenstemming met het meetschaalbereik: ASP-T 0-60% en ASP-T 60-100%.
Het is een glazen buis met een verzwaringsmiddel in het verlengde onderste deel.
Eenvoudig te bedienen en betrouwbare hydrometer ASP-T is goedkoop, iedereen kan het kopen, dus er is veel vraag naar in de markt.
Gemiddelde prijs: 300 roebel.
Het controle- en meetapparaat van het ASP-type (1,2,3) verschilt van zijn tegenhanger ASP-T bij afwezigheid van een thermometer. De belangrijkste functionaliteit blijft ongewijzigd: bepaling van de sterkte in alcoholhoudende oplossingen zonder onzuiverheden.
Het bereik van de schaal is afhankelijk van het type instrument, dus de gemeenschappelijke waarde voor alle meters is een schaal van 11 tot 101%. Maar ze zijn onderverdeeld in typen volgens het bereik: 0-40%, 11-16%, 21-26%, enz.
De naam van de hydrometer bevat ook een indicatie van het vermogen om het graadniveau te bepalen, bijvoorbeeld: ASP-1 90-100, ASP-2 11-16, ASP-3 70-100.
Gemiddelde prijs: 2800 roebel.
Refractometer RHW-80VATC meet de volumefractie van alcohol in druivenmost, alcoholische dranken en suiker. Een dergelijke analyse helpt producenten bij het bepalen van de optimale oogsttijd en het beheersen van het wijnbereidingsproces als geheel.
De refractometer is ook ontworpen voor snelle meting in de kleinste hoeveelheden vloeistof, slechts een paar druppels. Het apparaat heeft een minimale fout, het wordt gebruikt in professionele kringen onder brouwers en wijnmakers.
Meetbereik van 0 tot 80%, het meest eenvoudig en handig in gebruik, uitgerust met automatische temperatuurcompensatiefuncties en heeft geen stroombron nodig.
Verkocht in een slagvaste kunststof of aluminium koffer, compleet met monsterpipet, kalibratieschroevendraaier en reinigingsdoekje.
Gemiddelde prijs: 100 roebel.
Vinomeer-suikermeters worden thuis door amateur-wijnmakers gebruikt om de sterkte en het suikergehalte van wijnen en likeuren te controleren, evenals het fermentatieproces. Het schaalbereik van een dergelijk apparaat is klein: voor suiker - 0-25%, voor alcohol - 0-12%.
Uiterlijk verschilt het van andere apparaten voor het meten van de dichtheid van een vloeistof alleen doordat het een dubbel meetbereik heeft: voor suiker en alcohol.
Om de nauwkeurigheid van de wijnmeter te controleren, moet u deze in een bak met warm (20 ± 2 ° C) schoon water laten zakken. Een werkende hydrometer heeft alle indicatoren op nul.
Gemiddelde prijs: 60 roebel.
Een miniatuurapparaat dat de sterkte van elke drank direct in het glas kan bepalen. Meetbereik: 0-96%.
Serieuze "pro" wijnmakers zullen zo'n apparaat niet kiezen om een drankje te maken, het is eerder een komisch geschenk of een manier om hun kennis en kunde te laten zien tijdens een feestmaal.
We hebben een tabel gemaakt voor een gemakkelijkere selectie van het gewenste apparaat.
Naam | Categorie | Meetbereik dichtheid | Temperatuur meetbereik: | Lengte, mm | Gemiddelde prijs, wrijven. |
---|---|---|---|---|---|
ASP-T | laboratorium | 0-60%; 60-100% | 20±2°C | 380 | 500 |
ASP (1,2,3) | laboratorium | 11-101%; 0-40% | 20±2°C | 260 | 300 |
Vinomeer-suikermeter | huiselijk | 0-12% | 20±2°C | 150 | 100 |
Glazen hydrometer | huiselijk | 0-96% | 80 | 60 | |
Refractometer RHW-80VATC | laboratorium | 0-80% | 0°C~30°C | 160 | 2800 |
Er is een mening onder de mensen dat alles wat je zelf maakt veel nuttige eigenschappen en een minimum aan schadelijke onzuiverheden heeft. Dat is de reden waarom veel liefhebbers van kwaliteitsalcohol zich bezighouden met de productie van hun natuurlijke product.
Bij het thuis maken van wijn kan men niet zonder gespecialiseerde apparatuur, vooral zonder een hydrometer-alcoholmeter. In onze beoordeling hebben we de beste apparaten voor het maken van alcoholische dranken opgenomen.