Beoordeling van de beste koffie om te zetten in een kopje 2022

Koffie is het eerste dat de meeste mensen maken als ontbijt. Het is gewoon onmogelijk om je een ochtend voor te stellen zonder dit drankje. Verkwikkend, geurig, smakelijk - neemt een prominente plaats in in elk huis. Er zijn veel soorten en soorten koffie, maar gemalen, die in een kopje wordt gezet, is het populairst.

Verscheidenheid in winkelschappen bemoeilijkt de keuze van de koper. Om een ​​rijke drank met je favoriete sterkte te krijgen, moet je weten welke granen er zijn gebruikt bij het malen, welke mate van branden is uitgevoerd.

De juiste gemalen koffie kiezen

Als u geen professional bent in het kiezen, maar een product van goede kwaliteit wilt kopen, let dan speciaal op de volgende criteria:

• Prijs;
• Graanvariëteiten;
• Productie tijd;
• schoonmaak;
• Slijpen;
• roosteren;
• Productuiterlijk.

Dit zijn misschien wel de belangrijkste punten die de kwaliteit van het product en de smaakkenmerken aangeven.

Trouwens, 100 g van de duurste koffiesoort kost 4000 tr, de granen gaan door het voedselkanaal van het mustangbeest.

De prijspositie varieert van 170 roebel tot enkele duizenden voor 200-250 g van het product. Algemeen wordt aangenomen dat hoe duurder, hoe beter, maar in het geval van koffie is dit niet het geval. De prijs is afhankelijk van de variëteit en opbrengst van granen, merk. Het type granen dat in de drank wordt gebruikt, heeft ook invloed op de kosten.

De smaak en het aroma van de drank is afhankelijk van het soort graan. Tot op heden zijn de meest populaire en meest voorkomende typen:

• Arabica is de meest voorkomende variëteit. De bereide Arabica-drank heeft een mildere smaak, heeft veel gunstige eigenschappen voor het lichaam (stimuleert de hersenen, helpt bij het afvallen, heeft diuretica). Veel mensen denken dat er in Arabica-koffie veel cafeïne zit, maar dit is niet waar. Het percentage is slechts 1-1,5%.
• Liberica - zeldzaam en meestal in de vorm van een extra aromatisch additief. Het aroma van de bonen is geweldig, zelfs beter dan Arabica. Gebrouwen koffie met toevoeging van Liberica heeft een vleugje chocolade en citrus.In zijn pure vorm worden gemalen bonen niet gebrouwen, omdat ze een scherpe smaak hebben, maar als toevoeging aan andere bonen, of voor gebruik bij koken en bakken, is de beste optie om smaak en speciale smaak toe te voegen.

• Robusta is ideaal voor liefhebbers van sterke koffie. Het cafeïnegehalte in de granen is hoog, in 100 ml van de drank de dagelijkse norm. Het bereide drankje heeft een licht bittere smaak, waardoor het niet voor iedereen geschikt is. Het wordt ook gebruikt als een additief voor meer sterkte.

De geur- en smaakkwaliteiten zijn afhankelijk van de productietijd. Na het malen en braden mogen er niet meer dan 4 maanden verstrijken. Anders begint het zijn kwaliteiten en aroma te verliezen. Het is ook belangrijk om de houdbaarheidsdatum te controleren na het openen van de verpakking.

Zaden worden schoongemaakt, wat de smaak verbetert. Er zijn twee reinigingsmethoden: nat en droog. Bij de natte methode worden de zaden lange tijd in water geweekt om het gezwollen vruchtvlees te scheiden. Vervolgens vindt de fermentatie overdag plaats. Door op deze manier te verwerken krijgt het eindproduct een diep aroma, een zachte, delicate en zoete afdronk. In het tweede geval gebeurt het reinigen handmatig. De bessen worden in natuurlijk zonlicht gedroogd en vervolgens met de hand geschild. Bij het brouwen wordt een bittere smaak en een samentrekkend aroma verkregen.

Er zijn verschillende maalmethoden: grof, extra fijn, fijn en medium. Voor het zetten in een kopje is de beste maling extra fijn. Medium slijpen wordt ook gebruikt, wat als universeel wordt beschouwd.

De sterkte en verzadiging van de drank is afhankelijk van de branding. Meestal gebruikt licht en medium gebraden. Met deze methode wordt een koffiedrank verkregen met een milde smaak. Bij een long roast wordt de drank sterker.

Het uiterlijk van het product zal vertellen over de aanwezige onzuiverheden. Een goed product moet een homogene structuur hebben. U kunt de kwaliteit van het product ook controleren door 2-3 eetlepels poeder te verdunnen in een glas warm water. Als de kleur van het water niet is veranderd en er geen bezinksel is verschenen en de koffie naar de top is komen drijven, zijn er geen onzuiverheden.

Voor-en nadelen

Tot op de dag van vandaag discussiëren veel wetenschappers over het nut van gemalen natuurlijke koffie. Er is veel onderzoek naar gedaan en de meeste wetenschappers zijn het erover eens dat het gunstige eigenschappen heeft, maar er zijn ook nadelen.

Overweeg de voordelen:

• De antioxidanten en antimutagene stoffen in bonen verminderen het risico op kanker. Het is voldoende om 3-4 kopjes per dag te drinken om jezelf tegen deze ziekte te beschermen. Belangrijk! Dit betekent niet dat koffie 100% beschermt tegen ziekte.
• Vermindert het risico op hart- en vaatziekten. In sommige gevallen wordt het zelfs aanbevolen voor hypertensieve patiënten. Vermindert het risico op veneuze trombose.
• Een kwaliteitsdrank is een modern jeugdelixer. Door het hoge gehalte aan antioxidanten worden cellen beschermd tegen veroudering.
• Helpt bij het wegwerken van depressies en verbetert de conditie van het zenuwstelsel.
• De drank kan worden gebruikt voor preventieve actie tegen levercirrose, astma en diabetes.

Ondanks de vele voordelen kan het niet zonder een vlieg in de zalf.

Kan niet worden geaccepteerd:

• Zwangere en zogende vrouwen.
• Drink niet 's middags, omdat dit de slaap kan beïnvloeden.
• Het mag niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, omdat koffie het calciummetabolisme verhoogt en daarom door het lichaam wordt uitgescheiden. De aanbevolen dosering is niet meer dan 5 kopjes per dag.

Als je bij het eten bepaalde regels volgt, zullen de bonen het lichaam alleen nuttige stoffen brengen en beschermen tegen vele ziekten.

Beoordeling van de beste gemalen koffie om in een kopje te zetten voor 2022

De top bevat de beste vertegenwoordigers van koffiedranken om in een kopje te zetten. Ze werden geselecteerd op vraag en kwaliteit. Hier worden zowel budget-genomineerden van hoge kwaliteit als duurdere gepresenteerd. Bij het kiezen van genomineerden werd de voorkeur gegeven aan de belangrijkste parameters:

• Geen onzuiverheden;
• Goede maling;
• Tenminste houdbaar tot;
• Smaakkwaliteiten;
• Betrouwbare verpakking.

Alle genomineerden zijn niet alleen gekozen op basis van de meningen en feedback van klanten, maar ook getest door echte koffie-experts.

goedkope koffie

Gemalen koffie Paulig Mokka om in een kopje te zetten, 250 g

Op de eerste plaats stond Paulig. De smaak en prijs zijn geschikt voor de meeste liefhebbers van sterke dranken. Je kunt de sterkte bepalen door het aantal lepels: hoe meer je toevoegt, hoe sterker de drank zal zijn. De samenstelling bevat twee soorten granen, namelijk Arabica (80%) en Robusta (20%). Maling en mate van roosteren zijn medium. Verkocht in een vacuümverpakking, die na opening de smaak en het aroma op betrouwbare wijze zal beschermen. De prijs voor een pakket van 250 g is 170 roebel.

• Verzuurt niet;
• Aangenaam aroma;
• Geen gaar nasmaak;
• Geen onzuiverheden;
• Betaalbare prijs.

• Niet geïdentificeerd.

Volgens kopers een goede verkwikkende koffie voor een betaalbare prijs.

Fresco Arabica Gusto voor Turken en bekers, 250 g

Een aangenaam rijk aroma helpt je 's ochtends wakker te worden en de hele dag wakker te blijven. Net als in het vorige model bevat deze twee soorten granen: Arabica en Robusta.Een sterk rijk aroma laat je niet onverschillig. De gemiddelde brandingsgraad geeft een milde, verfijnde smaak. De prijs is 300 roebel.

• Handig om te brouwen;
• Lange houdbaarheidstermijn;
• Kwalitatief;
• Prijs;
• Smaak.

• Nee.

Black Card voor brouwen in een kopje medium roast, 250 g

Verzadiging, aroma, aangename smaak zijn de belangrijkste componenten van goede koffie. De zwarte kaart bevat al deze kwaliteiten. De gemiddelde mate van roosteren en dezelfde maling verbeteren de smaak van het eindproduct. Twee soorten granen: Arabica en Robusta vullen elkaar aan en geven een uitstekende smaak en aroma. Vacuümverpakkingen garanderen de veiligheid van het product dat erin zit. De gemiddelde prijs per verpakking is 240 roebel.

• Geurig;
• Middelgroot fort;
• Veilig verpakt;
• Bevat geen onzuiverheden;
• goede kwaliteit.

• Niet geïdentificeerd.

Cup jockey, 250 g

Het product bevat 100% fijngemalen Arabica. Een drankje van deze soort is niet alleen lekker, maar ook gezond. De sterkte is afhankelijk van voorkeur, wie van sterk houdt, je moet meer poeder toevoegen. Het product bevat geen onnodige onzuiverheden, is aangenaam en geurig. De gemiddelde prijs is 450 roebel.

• Smaak;
• De kwaliteit van het eindproduct;
• Handig verpakkingsformaat;
• Lange houdbaarheidstermijn;
• Prijs.

• Nee.

gemiddelde prijs

Davidoff Fijn Aroma, 250 g

Bij het samenstellen van de koffiesamenstelling gebruikten de producenten de beste variëteiten van Arabica, dus we kregen een echt luxueuze smaak en aroma. Medium gebrand en medium maling garanderen een heerlijke smaak.Het eindproduct heeft een aangename zuurheid met een ongewone nasmaak. Davidoff werd verliefd op de meerderheid van de kopers en behaalde de eerste plaats in de top tussen de modellen met de middelste prijspositie. De aanbevolen dosering is 2 theelepels. per kopje, maar voor degenen die van sterker houden, kun je meer toevoegen. De prijs voor 250 g is 600 roebel.

• Matige smaak;
• Aroma;
• Prijs;
• Goede kwaliteit, geen schil;
• Vacuüm verpakking;

• Het is niet altijd mogelijk om in de winkelrekken te vinden.

Overigens heeft dit model volgens Rospotrebnadzor in 2022 de eerste plaats behaald.

Vers gebrande Pret-a-porter Klassieke gemalen koffie

Het universele mengsel met twee soorten granen wordt het favoriete drankje van alle fijnproevers. In de samenstelling van Arabica en Robusta geven een goddelijk aroma en smaak. Het mengsel is geschikt voor het maken van espresso zowel in een kopje als in een Turk. Medium gebrand en fijn gemalen. De gemiddelde marktprijs is 750 roebel.

• Middelgroot fort;
• Zonder bitterheid;
• verkwikkend;
• Kwalitatief;
• Beschikbaar;

• Volgens kopers, niet geïdentificeerd.

Live Arabica-koffie voor een kopje

Het merk "Live Coffee" is al lang geliefd bij koffieliefhebbers. Zijn smaak en aroma voldoen aan de eisen van zelfs de meest kieskeurige fijnproevers. Als onderdeel van 100% Arabica, die boeit door zijn verfijning en een aangename zure smaak heeft. Het merk heeft zijn naam niet voor niets gekregen. Grondstoffen worden in Rusland verwerkt en verpakt en komen in de meest verse vorm in de schappen. De gemiddelde kosten zijn 650 roebel.

• Kwaliteit;
• Smaak;
• Prijs;
• Kwaliteit slijpen;

• Nee.

Duur

Vkusvill gebakken grond

Een lekker drankje uit de dure categorie, met extra toevoegingen. Arabica- en Robusta-bonen worden aangevuld met chocolade- en karamelsmaak. Heeft een aangename zuurgraad. De aanwezigheid van bloemige noten geeft een speciale speciale nasmaak en geur die indruk zal maken op elke koffieliefhebber. Fijn malen en medium gebrand. Arabica-gehalte 90%. De prijs is 900 roebel.

• Pakket;
• Evenwichtige smaak;
• Geen schadelijke toevoegingen;
• Handige manier om te brouwen.
• Citrus nasmaak.

• Niet gevonden.

Tchibo Goud Selectie

Een bijzondere branding van Arabica en Robusta bonen geeft een bijzondere rijke onovertroffen smaak. Elke boonsoort wordt goudbruin geroosterd. In tegenstelling tot de vorige genomineerden is robusta hierin de dominante component, dus liefhebbers van een sterk zure drank zullen er van smullen. Er zijn extra chocoladetonen en een romige afdronk. De prijs voor 250 g van het product is 1200 roebel.

• verkwikkend;
• Scherp;
• Krachtig;
• Medium gebraden.

• Volgens kopers, niet geïdentificeerd.

Zwarte koffie premium

De Peruaanse genomineerde verdient de aandacht van fijnproevers. Gemaakt van 100% Peruaanse Arabica. Geschikt voor het maken van espresso. Het heeft een milde smaak en een nasmaak van caramel-chocolade. Verpakt in een verzegelde verpakking en heeft een handige ritssluiting die de inhoud veilig uit de lucht houdt. De prijs is 1500 roebel.

• Er is een ritssluiting;
• Veelzijdig aroma;
• Aangename afdronk;
• Verzegelde verpakking.

• Nee.

Het blad wordt gemaakt rekening houdend met alle kwaliteitseisen, maar ook voor elke smaak en elk budget.U hoeft alleen maar te beslissen welke genomineerde bij u past.

Hoe te kiezen

Het assortiment is zo groot en gevarieerd dat het veel tijd kost om het juiste product te kiezen. Gebruik de selectietips van de experts om tijd te besparen en de juiste te kiezen.

Allereerst moet je op de compositie letten. Het moet een combinatie van bonen of 100% Arabica bevatten. De combinatie geeft een bijzondere smaak en aroma. Robusta geeft een nootachtige smaak. Ook kan de fabrikant natuurlijke specerijen en specerijen toevoegen, zoals nootmuskaat, kaneel of andere toevoegingen. De volledige samenstelling van de ingrediënten staat meestal op de verpakking vermeld. Als u onder de samenstelling conserveermiddelen tegenkomt, moet u het product niet nemen.

Op de verpakking staat ook de mate van roosteren vermeld. Donker - rijke smaak, licht - zacht met zuurheid. Vergeet niet dat roosteren de sterkte van de drank beïnvloedt. Een sterk gaar product is te donker van kleur en heeft een verbrande geur. Het is beter om zo'n product niet te gebruiken.

Op elke verpakking moet worden aangegeven of het product geschikt is om in een kopje te brouwen. Zo niet, let dan op het malen, het moet medium of fijn zijn.

De verpakking moet verzegeld, intact en zonder vervorming zijn. Een goed verpakt product moet stevig aanvoelen, zonder blaren. De uitzonderingen zijn verpakkingen met de fijnste maling (poeder), maar dit product is het meest geschikt voor Turken. Koop nooit bulkkoffie, tenzij deze rechtstreeks van de koffiebrander komt. Een dergelijk product zal van slechte kwaliteit zijn, omdat het niet in gesloten verpakkingen wordt bewaard, wat leidt tot verwering van aroma's en de opname van vreemde stoffen.

Tenminste houdbaar tot. Vanaf het moment van fabricage tot het moment dat het in de winkelrekken komt, moet er zo min mogelijk tijd verstrijken. Idealiter niet langer dan 2-3 weken. Dergelijke koffie zal de meest verse, meest aromatische en heerlijke zijn, maar als de houdbaarheidsdatum meer dan 4 maanden is verstreken, is het beter om te weigeren te kopen.

Waar kan ik kopen?

Bijna elke koffie is te vinden in de winkelschappen, maar de meeste fijnproevers geven de voorkeur aan online winkels. En daar zijn meerdere redenen voor.

1. Je kunt de compositie zorgvuldig bestuderen zonder op te staan ​​van de bank.
2. Stel de verkoper vragen over fabricage en productie.
3. Lees recensies en klantrecensies.
4. Online winkels hebben vaak kortingen en acties, waardoor u kunt besparen op aankopen.
5. Vaak is het aanbod op de internetsites veel groter.