Thee is een van de meest populaire dranken. Het werd voor onze jaartelling in China ontdekt. Nu drinken we het elke dag en denken we niet eens na over de heilzame en schadelijke eigenschappen van thee, hoeveel verschillende soorten er zijn en of we het correct brouwen. Er is niet voor niets een hele theekunst, want deze drank kan niet alleen verwarmen, maar ook stimuleren of juist kalmeren.
Zwarte thee wordt beschouwd als de meest populaire in Rusland. Volgens traditionele technologie ondergaat het een volledige fermentatie (oxidatie) van twee weken tot een maand. Het kreeg zo'n naam in Europa, en in Azië wordt het rood genoemd, omdat het zo'n kleur heeft als het wordt gebrouwen.
Inhoud
Thee heeft, zoals elk product, zijn eigen classificatie. Allereerst onderscheidt het zich door het type mechanische verwerking. Er zijn langbladige (losbladige), geperste (tabletten of in een tegel) en geëxtraheerde (instant)thee.
Er zijn vier categorieën bladthee, die van elkaar verschillen in sterkte, zetsnelheid, aroma en smaak:
Op zijn beurt is het hele blad verdeeld in nog 3 soorten: grootbladig, middelgroot blad en met knoppen (tips).
Op de verpakking vind je vaak letters terug.Ze hebben het over de etikettering van thee volgens de wereldclassificatie, hier zijn de volgende: Pure (pure theesoort zonder toevoegingen), Big Leaf (grootbladig, hoge kwaliteit), Blended (mix van variëteiten), CTC ( korrelig, lage kwaliteit), Ortodox of Klassiek (hoge kwaliteit), B (Gebroken categorie, wat betekent dat het kleinbladig is), F (Snijcategorie, gebruikt in theezakjes), D (Lage kwaliteit, Stofcategorie, theestof is gebruikt).
Het is in Rusland en Europa dat zwarte thee erg populair is. Er zijn bepaalde soorten die kopers het vaakst kopen, waardoor er veel vraag naar is. Er zijn vijf belangrijke:
Slechts een klein deel van de mensen denkt na over de heilzame en schadelijke eigenschappen van zwarte thee, hoewel ieder van ons het minstens één keer in zijn leven heeft gedronken. Bij dagelijks gebruik van deze drank kun je zien hoe gunstig het het lichaam begint te beïnvloeden. Onder de nuttige eigenschappen zijn de volgende:
Thee is veilig genoeg dat zelfs kinderen het drinken en het kan in zeldzame gevallen schadelijk zijn. Van de negatieve eigenschappen kan alleen het feit worden onderscheiden dat het een interactie aangaat met medicijnen, waardoor het hun effect kan versterken of verzwakken. Ook wordt zwarte thee niet aanbevolen voor zwangere en zogende vrouwen.
Ieder van ons wil een kwaliteitsproduct kopen, tenminste omdat we er ons eigen geld voor geven. De juiste drank is goed voor je lichaam, dus bij het kiezen ervan moet je op een aantal factoren letten:
Kosten: 250 roebel.
Gewicht: 100gr.
Variëteit: Ceylon.
Klassieke zwarte thee met bergamot is een Engelse klassieker. Het is gemaakt van hoogwaardige grondstoffen uit Sri Lanka, heeft een rijk citrusaroma en een heldere smaak. Voor 200 ml water heb je een lepel thee nodig, het zetten kost 2-6 minuten, afhankelijk van de sterkte die je nodig hebt.
Kosten: 329 roebel.
Gewicht: 100gr.
Ras: een mengsel van Assam, Ceylon en Keniaanse thee.
Twinings English Breakfast heeft een aangename en delicate smaak, een helder aroma. Het kan met of zonder melk gedronken worden. Geweldig voor ontbijt.
Kosten: 384 roebel.
Gewicht: 200 gram.
Variëteit: Assam.
Geeft een gevoel van levendigheid en tonen. Het is goed gerold, heeft veel tips en een aangename bloemengeur.
Kosten: 175 roebel.
Gewicht: 200 gram.
Variëteit: Ceylon.
Ahmad Tea combineert perfect de milde smaak en het scherpe aroma van Alpenthee. De zettijd is 5-7 minuten, het heeft een vrij hoge sterkte.
Kosten: 162 roebel.
Gewicht: 200 gram.
Ras: Ceylon, van de plantage Uva.
Greenfield Earl Grey Fantasy combineert perfect bloemen- en citrustonen, en fascineert liefhebbers van deze variëteit. Het heeft een rijke smaak en geur, en is ook gevuld met verschillende tips.
Geperste thee is langer houdbaar. Het is gemakkelijk te vervoeren en heeft een redelijk zuinig verbruik. Het wordt in verschillende vormen geperst, maar de meest populaire zijn de socket en de ring. Steeds vaker wordt dergelijke thee verkocht in een geschenkdoos, zodat u een klein nuttig cadeau kunt doen voor uw dierbaren. Het is vermeldenswaard dat het het beste is om het drankje 's ochtends te drinken, omdat het vanwege de tonische eigenschappen moeilijk zal zijn om 's avonds in slaap te vallen.
Kosten: 899 roebel.
Gewicht: 250gr.
Variatie: paleis pu-erh.
Shu Pu-erh heeft een gedenkwaardige houtachtige smaak, een sterk verkwikkend effect. Deze thee is van premium kwaliteit en was in de oudheid bedoeld voor de keizer. Heeft tonen van basilicum en druiven.
Kosten: 405 roebel.
Gewicht: 100gr.
Variëteit: Yunnan.
Chinees zwart groot blad geperst in de vorm van een "nest" thee heeft een heldere amberkleur. Het heeft ook een nasmaak van pruimen.
Kosten: 75 roebel.
Gewicht: 55 gram.
Variëteit: Ceylon.
Black Ceylon, met toevoeging van bergamotolie en ananasstukjes in geperste blokjes van 5 gr.Het heeft een delicate smaak en een verfrissend aroma.
Kosten: 320 roebel.
Gewicht: 60 gram.
Variatie: paleis pu-erh.
Pressed Black Dragon 7 jaar oud heeft een ongewone smaak en geur. Het heeft een krachtig tonisch effect, stimuleert de stofwisseling en heeft een positief effect op de hersenactiviteit.
Kosten: 375 roebel.
Gewicht: 60 gram.
Variatie: paleis pu-erh.
Deze thee wordt geperst in de vorm van een nest. Het heeft een milde smaak en een zoete nasmaak. Er zijn tonen van gedroogd fruit, bevat weinig cafeïne.
Theezakjes worden steeds populairder. Het is erg handig om ze onderweg, op kantoor of als er 's ochtends geen tijd is om gewone thee te zetten, te gebruiken. Maar daar hielden de voordelen van deze thee op. Bij de productie worden bladeren van de laagste kwaliteit gebruikt en het materiaal voor de tas wordt behandeld met chloor, wat een negatief effect heeft op het lichaam. Omdat de grondstoffen van lage kwaliteit zijn, worden er smaakstoffen en smaakversterkers aan de zakjes toegevoegd.
Kosten: 84 roebel.
Gewicht: 80 gram. (40 zakjes).
Variëteit: Ceylon.
Kosten: 183 roebel.
Gewicht: 150 gram. (100 zakjes).
Variëteit: Ceylon.
Kosten: 223 roebel.
Gewicht: 200 gram. (100 zakjes).
Variëteit: Yunnan.
Kosten: 239 roebel.
Gewicht: 200 gram. (100 zakjes).
Variëteit: Ceylon.
Kosten: 214 roebel.
Gewicht: 50 gram. (25 zakjes).
Variëteit: Ceylon.
Zwarte thee bevat een grote hoeveelheid voedingsstoffen. De belangrijkste zijn vitamines, aminozuren, tannines, alkaloïden, essentiële oliën, organische zuren. Het bevat ook kalium, fluor, natrium, magnesium, koper, silicium, jodium, fosfor, calcium. Al deze elementen verbeteren de conditie van de huid, het haar, de tanden en hebben ook een positief effect op het zenuwstelsel en het vaatstelsel. Om de voordelen van de drank te vergroten, worden er melk, honing, citroen en verschillende kruiden aan toegevoegd.
Vaak worden er verschillende kruiden aan zwarte thee toegevoegd. Bijvoorbeeld: munt, tijm, lavendel en vele anderen.
Zwarte thee heeft een rijke geschiedenis. Elk land heeft zijn eigen tradities van de bereiding en verschillende recepten. Er zijn theetiquette en ceremonieregels. Thee is een hele cultuur. Het heeft een breed scala aan nuttige eigenschappen, dus het wordt al op jonge leeftijd gedronken. Het is belangrijk om variëteiten te kennen en te begrijpen om een gunstig effect op het lichaam te hebben. Een bepaald type thee heeft zijn eigen contra-indicaties en aanbevelingen voor gebruik, die moeten worden gelezen. Weinig mensen weten het, maar als u uw soort thee vindt, verbetert u uw gezondheid meerdere keren bij dagelijks gebruik en kunt u zelfs sommige medicijnen weigeren.