Beoordeling van het beste alcoholvrije bier van 2022

Alcoholvrij bier is een geweldig alternatief voor het origineel, het kan gedronken worden tijdens het rijden of in andere situaties waar alcohol gecontra-indiceerd is. Natuurlijk is het niet mogelijk om een ​​volledig alcoholvrije drank te maken (vanwege het fermentatieproces), maar sommige fabrikanten maken het met een sterkte van 0,002% toeren. In het artikel zullen we bekijken hoe we de juiste optie kunnen kiezen voor de prijs en andere kenmerken, welke fouten kunnen worden gemaakt bij het kiezen en welke soorten dergelijk bier zijn.

Beschrijving en functionaliteit

Begon in de jaren 70 alcoholvrij bier te maken, oorspronkelijk voor chauffeurs om ongevallen onder invloed te voorkomen. Geleidelijk aan vestigde zo'n drankje zich stevig in de schappen. Tegenwoordig gebruiken veel mensen het, ongeacht of alcohol gecontra-indiceerd is of niet.

Bier bevat, net als bier, veel nuttige elementen die verschijnen tijdens de fermentatie van mout, maar de overmatige consumptie ervan is schadelijk voor de menselijke gezondheid.

De beste producenten zijn erin geslaagd om qua smaak en geur van hop bijna 100% overeenkomst te bereiken met het origineel. Natuurlijke carbonatatie zal de sterkte van de drank verhogen, dus de toevoeging van een primer of andere suikers is onaanvaardbaar tijdens de productie.

soorten:

1. Volgens de methode om de fermentatie te onderbreken:

• gist toevoegen of de temperatuur verlagen;
• verdamping van ethanol bij een temperatuur van 80 graden Celsius;
• membraan, waarin ethanolmoleculen worden uitgezeefd met een speciaal membraan of filter.

2. Volgens de mate van carbonatatie:

• licht koolzuurhoudend;
• medium koolzuurhoudend;
• zwaar koolzuurhoudend.

3. Per kleurcomponent:

• wit;
• licht;
• donker.

Impact op de gezondheid en het caloriegehalte van de drank

Alcoholvrij bier is een caloriearm product, deze cijfers zijn veel minder dan alcoholische producten en zelfs melk of limonade. Het bevat een kleine hoeveelheid koolhydraten, dit type product stelt mensen met diabetes in staat het te consumeren (hoewel niet wenselijk).Het kan een positief effect hebben op het menselijke centrale zenuwstelsel en het kalmeren.

Hop stabiliseert het spijsverteringskanaal. Het bevat ook antioxidanten. Het heeft natuurlijk een positief effect op het werk van het cardiovasculaire systeem bij het drinken van deze drank in een beperkte hoeveelheid.

Het verschil tussen alcoholvrij bier en gewoon bier

Als we alle technologische processen van fermentatie en het maken van bier kennen, kunnen we zeggen dat het niet verschilt van de gebruikelijke, maar afhankelijk van de methode die de fabrikant heeft gekozen om overtollige ethanol te verwijderen, kunnen er extra componenten in het eindproduct aanwezig zijn.

Organoleptische eigenschappen van de drank

Meestal wordt een bleek lager, schuimig, ondergistend (wanneer de gist tijdens het proces naar de bodem zakt bij blootstelling aan lage temperatuur) gebruikt voor de productie van een frisdrank. Het kamp moet aan de volgende parameters voldoen:

• gouden of lichte strokleur;
• volledige transparantie (slechts minimaal sediment is toegestaan);
• hoog schuim (moet 3-5 minuten in een glas van 2-3 cm hoog blijven).

Als de afgewerkte drank een appel- of honingsmaak heeft, is dit een goede indicator. Maar als de drank een karamelsmaak afgeeft, is er een fout gemaakt in het productieproces en als er een gistsmaak is, is het recept geschonden. Hopbitterheid mag niet scherp en sterk zijn, in een kwaliteitsproduct zal het zacht zijn, met een lange afdronk (ongeveer 1 minuut).

Contra-indicaties

Er zijn praktisch geen contra-indicaties, het kan worden gebruikt tijdens het rijden, patiënten met contra-indicaties voor alcoholische dranken, evenals zwangere en zogende vrouwen.Hoewel het voor zwangere en zogende moeders nog steeds ongewenst is om het te gebruiken, kan de samenstelling, ondanks de bijna volledige afwezigheid van alcohol, schadelijke onzuiverheden bevatten die de gezondheid van de baby kunnen schaden. Overmatige consumptie wordt ook niet aanbevolen voor mensen die worstelen met overgewicht, het wordt snel opgenomen door het lichaam en kan het proces van afvallen vertragen.
Bij het gebruik van bepaalde medicijnen en medicijnen, waaronder antibiotica, waarbij ethanol in elke hoeveelheid gecontra-indiceerd is, wordt het echter niet aanbevolen om de drank te drinken, zelfs niet in kleine hoeveelheden.

Alcoholvrij bier in verschillende landen

• Spanje is een van de leiders in de consumptie en productie van alcoholvrij bier;
• Australië beschouwt bier van minder dan 3% alcohol als alcoholvrij;
• Het VK verdeelt dergelijk bier in verschillende categorieën: geen alcohol, alcoholvrij - bevat geen alcohol, gedealcoholiseerd - dranken waaruit alcohol is verwijderd, alcoholarm - alcoholarme producten met een alcoholgehalte van niet meer dan 1,2%;
• Oekraïne, Turkije, Duitsland, Rusland hebben in hun wetgeving voorgeschreven dat niet-alcoholische dranken worden beschouwd als dranken met een alcoholgehalte van niet meer dan 0,5%.

Criteria naar keuze

Aanbevelingen waar u op moet letten bij het kopen:

1. Geur en smaak. Er zijn veel soorten met verschillende smaken. Iedereen kiest degene die hij het leukst vindt. Iemand houdt van een zure smaak en bittere nasmaak, terwijl iemand de voorkeur geeft aan appelsmaak of met hints van honing en kruiden. Lees het etiket aandachtig voordat u koopt.
2. Schuim. Het moet hoog zijn en 5 minuten in een glas worden bewaard. Dit betekent dat de drank vers en van hoge kwaliteit is.
3. Transparantie.Er kan wat bezinksel op de bodem van de verpakking aanwezig zijn, maar verder moet de drank helder zijn.
4. Pakket. Het verdient de voorkeur om dranken in glazen flessen te gebruiken. Glas wordt beschouwd als een neutraal materiaal.
5. Tenminste houdbaar tot. Zorg ervoor dat u de houdbaarheidsdatum van de producten controleert, als deze is verlopen of bijna op is, gebruik dergelijke producten dan niet, dit kan uw gezondheid schaden.
6. Prijs. Goedkope (budget)opties zijn niet inferieur aan kwaliteit aan dure merken, misschien bevatten ze niet-natuurlijke ingrediënten, maar voldoen ze tegelijkertijd aan alle noodzakelijke normen. Natuurlijk, als je van klassiek kwaliteitsbier wilt genieten, moet je iets meer betalen, maar tegelijkertijd krijg je gegarandeerd natuurlijke ingrediënten en klassieke smaak.
7. Waar zou ik kunnen kopen. U kunt kopen in een reguliere supermarkt, alcoholwinkel of online bestellen in een online winkel. Bekijk hoeveel dezelfde weergave op verschillende sites kost en kies welke beter is voor de prijs.
   Het aantal flessen in de verpakking. Een bewezen, bekend merk is winstgevender om in grote verpakkingen te kopen. Maar als u iets nieuws wilt proberen, is het raadzaam om per stuk te kopen.

Beoordeling van kwaliteitsmerken van alcoholvrij bier

De beoordeling bevat de beste, volgens kopers van biermerken. De populariteit van modellen, hun belangrijkste kenmerken, beoordelingen en consumentenrecensies werden als basis genomen.

Bier van een binnenlands merk

Zhiguli Barnoe 0,45 l x 24 stuks

Het heeft een bijzondere textuur, de smaak is moeilijk van de echte te onderscheiden. Moutbestanddeel: karamel en bleke mout. Het heeft een rijke, pure amberkleur, geurige tonen van hop zijn aanwezig in het bloemig-fruitige aroma. De smaak is licht zuur, met een lichte hopbitterheid. Fermentatiemethode: bodem.Gemiddelde prijs: 940 roebel.

• lest de dorst perfect;
• rijke, rijke smaak;
• aangenaam bloemig-fruitig aroma.

• niet geïdentificeerd.

Beschrijving	Kenmerken
Kleur	licht
Inhoud (l)	0.45
Verscheidenheid	pils
Verwerkingsmethode voor bier	gepasteuriseerd, gefilterd
Vesting (ongeveer)	0.5
Voertemperatuur (graden)	5-8

BALTIKA 0,47 st/b 0%

De drank is gemaakt volgens het klassieke recept, met gebruik van hoogwaardige grondstoffen. Aanvankelijk wordt een gewone pils gebrouwen, daarna wordt dialysetechnologie gebruikt, waarbij alcohol bijna volledig uit de drank wordt verwijderd. Gemiddelde prijs: 62 roebel.

• aangename afdronk;
• medium koolzuurhoudend;
• heldere geur.

• niet geïdentificeerd.

Beschrijving	Kenmerken
Verbinding	gezuiverd drinkwater, lichte gerstemout, moutextract, brouwgerst, hopproducten
Inhoud (l)	0.47
Pakket	glas
Houdbaarheid (maanden)	12
Filtratie	Ja
Pasteurisatie	Ja

Khamovniki, 0.47 L

Medium light, gefilterd bier, geproduceerd door de Moscow Brewing Company. Het heeft een donker gouden, pure kleur, het aroma van een licht boeket met een vleugje hoppige mout. Past goed bij een verscheidenheid aan gerechten of als een op zichzelf staand drankje. Prijs: 98 roebel.

• licht aroma;
• volledige afwezigheid van alcohol;
• universeel.

• bittere afdronk.

Beschrijving	Kenmerken
Type fermentatie	ondergisting
Vesting (ongeveer)	0
Tara	glas
Regio	Rusland, Mytisjchi

Gorky Brewery India Pale Ale licht ongefilterd, 330 ml

Licht, ongefilterd bier. Producent: Baltika Brewing Company LLC. Prijs: 70 roebel.

• optimaal voor de prijs;
• volledige afwezigheid van alcohol;
• handig te openen.

• niet geïdentificeerd.

Beschrijving	Kenmerken
Merk	Gorky brouwerij
Vesting (ongeveer)	0
Tara	kan
Filtratie / pasteurisatie	ongefilterd / gepasteuriseerd

Halzan 0,45 liter

Edele drank van hoge kwaliteit. heeft een bijzondere smaak en aroma, verfrist goed. Gemaakt volgens het klassieke pale pils recept. Prijs: 48 roebel.

• niet bitter;
• klassiek recept;
• optimale prijs.

• scherpe smaak.

Beschrijving	Kenmerken
Merk	Khalzan
Tara	metalen blik
Filtratie	Ja

Witte Beer 0.45

Klassiek, licht, alcoholvrij pils. Het alcoholgehalte is slechts 0,5 toeren. Geproduceerd in Rusland sinds 2001. Het is een van de meest populaire in ons land. Uitsluitend gekookt van natuurlijke producten, volgens het klassieke recept. Prijs: 55 roebel.

• beschikbaarheid;
• zachte bedwelmende drank;
• hoogwaardige grondstoffen.

• bevat geuren.

Beschrijving	Kenmerken
Merk	Ijsbeer
Vesting (ongeveer)	0.5
Pakket	glas
Pasteurisatie	Ja

Bier van een buitenlands merk

Clausthaler Original alcoholvrij 0,33 l

De drank wordt verkocht in een glazen fles, een verpakking van 4 stuks. Het heeft een aangename verkoelende smaak met bittere hoptonen en een zoetige mouttint, een lange afdronk en hopbitterheid. Calorieën: 26 kcal. Gemiddelde kosten: 294 roebel. voor een pak van 4

• hoogwaardige grondstoffen;
• lange afdronk;
• bekend merk.

• niet geïdentificeerd.

Indicatoren	Betekenis
Kleur	licht
Inhoud (l)	0.33
Land van herkomst	Duitsland
Verwerkingsmethode voor bier	gepasteuriseerd, gefilterd
Vesting (ongeveer)	0.5
Blok	er bestaat

Bakalar koude hop alcoholvrij 0,33 l

De smaak van Bakalář NEALKO is perfect in balans, verschilt praktisch niet van het origineel.Het is de enige niet-alcoholische drank die wordt gemaakt met behulp van de "cold hopping" -technologie, waarbij droge hopbellen worden toegevoegd tijdens de fermentatiefase bij een lage temperatuur. Gemiddelde kosten: 126 roebel.

• unieke productietechnologie;
• smaak van natuurlijk bier;
• ruime beschikbaarheid in de detailhandel.

• klein volume.

Indicatoren	Betekenis
Kleur	gouden, intense
Inhoud (l)	0.33
Land van herkomst	Tsjechisch
Pakket	glas
fermentatie methode:	achterban

Erdinger Alkoholfrei blik 0,5 l

De drank wordt verkocht in een metalen blikje, geschikt voor lichte snacks. Het wordt aanbevolen om gekoeld tot 4-7 graden te gebruiken. Het heeft een rijke schuimkraag, een rijke smaak en aroma met hints van honing en kruiden. Gemiddelde kosten: 2189 roebel. voor een pakje van 24.

• hoge schuimweerstand;
• origineel flesontwerp;
• veelzijdige smaak.

• niet geïdentificeerd.

Indicatoren	Betekenis
Kleur	licht
Inhoud (l)	0.5
Fort (revoluties)	0.004
Verscheidenheid	pilsener
Grondstof	tarwevariëteiten

Arcobrau Urfass, 0,5 L

Ongepasteuriseerd, gefilterd alcoholvrij bier, met een gouden strokleur en overvloedig wit schuim. Het aroma heeft mout- en broodtonen, fruitige en bananentonen. Gemiddelde kosten: 122 roebel.

• optimale prijs;
• natuurlijke samenstelling;
• universeel.

• droge smaak.

Indicatoren	Betekenis
Verbinding	hop, gerst
Land van herkomst	Duitsland
Verscheidenheid	pils

Beck's Blauw, 0,33 L

Deze Duitse drank heeft een rijke smaak en aroma. Qua smaakkenmerken doet het niet onder voor echt bier. Aangename bitterheid en lange afdronk zonder alcohol maken het populair in de markt. Kosten: 1594 roebel. voor 24 flessen (pak.).

• optimale prijs-kwaliteitverhouding;
• bekend merk;
• aanhoudend schuim.

• niet geïdentificeerd.

Indicatoren	Betekenis
Kleur	licht
Inhoud (l)	0.33
Fort (revoluties)	0.05
Verscheidenheid	pils
Verbinding	water, gerstemout, hop, gist

Stella Artois, 0,5

Het beroemde Belgische merk heeft het vertrouwen en de liefde van consumenten gewonnen in meer dan 80 landen over de hele wereld. Het heeft een unieke rijke bittere smaak en een verfrissende hopafdronk. Gemiddelde prijs: 1365 roebel. voor 20 flessen.

• populair merk;
• beschikbaarheid;
• unieke productietechnologie.

• bittere smaak.

Indicatoren	Betekenis
Tara	glas
Verbinding	water, brouwgerstemout, rijst (R) of maïs (G) grutten, glucose-fructosestroop, hop, hopproducten
Grondstof	gerst
Verwerkingsmethode voor bier	gepasteuriseerd
Vesting (ongeveer)	0.005
Vervaldatum (dagen)	180

Budweiser Budvar B: Gratis 0,5 l

Gemaakt volgens traditionele recepten, met natuurlijke ingrediënten van hoge kwaliteit. Het past goed bij veel keukens van de wereld: Japans, Thais, Chinees, Indiaas, enz. De gemiddelde kosten per verpakking van 20 flessen: 2225 roebel.

• van hoge kwaliteit;
• traditionele recepten;
• beschikbaarheid.

• niet geïdentificeerd.

Indicatoren	Betekenis
Land van herkomst	Tsjechisch
Grondstof	gerst
Proefkenmerken	licht moutaroma met hints van bloemen, kruiden en hop
Verbinding	water, brouwgerst bleke mout, hop

Het artikel onderzocht welke nieuwigheden en populaire modellen alcoholvrij bier er op de markt zijn, welk bedrijf onder bepaalde voorwaarden beter kan worden gekocht en geeft ook advies over op welke eigenschappen van de drank je extra moet letten.Houd er bij het kopen rekening mee dat alcoholvrij bier een minimale hoeveelheid alcohol bevat. Alcohol in grote hoeveelheden is schadelijk voor de gezondheid.