Memilih alat penghiris untuk rumah: kedudukan terbaik pada tahun 2022

Apabila kami datang ke kafe atau restoran dan memesan potongan, ikan atau daging, mereka membawa kami hidangan yang dihias indah dengan kepingan makanan yang sekata sempurna. Tetapi kami melawat tempat-tempat sedemikian dengan syarikat agak jarang, dan, sebagai peraturan, kami meraikan cuti dan hari jadi di rumah dalam suasana keluarga yang selesa. Dan mana-mana nyonya rumah mahu meja yang ditetapkan kelihatan tidak lebih buruk daripada restoran dengan potongan asli yang nipis.

Oleh itu, ramai wanita lambat laun menghadapi masalah membeli alat penghiris. Bagaimana untuk memilih peranti ini, syarikat mana yang bernilai membeli alat penghiris, kami akan memberitahu dalam kedudukan kami alat penghiris terbaik untuk rumah.

Apa itu penghiris dan apakah itu

Untuk memahami model mana yang lebih baik untuk dibeli untuk kegunaan rumah, anda perlu memikirkan apa itu penghiris, dan jenis fungsi yang mereka ada.

Penghiris ialah perkakas rumah kecil yang direka untuk memotong pelbagai produk ke dalam pinggan dengan ketebalan yang sama. Jika tidak, ia dipanggil slicer, daripada perkataan Inggeris slice - a piece, a slice. Ia digunakan untuk memotong sosej, keju, cendawan, sayur-sayuran dan buah-buahan. Ia tidak disyorkan untuk memotong produk daging dan sayur-sayuran yang mempunyai tulang atau komposisi yang sangat keras (seperti lobak).

Terdapat jenis pemotong berikut:

• manual, yang, seterusnya, dibahagikan kepada peranti yang meniru alat penghiris, dan mekanikal;
• elektrik.

Penghiris manual, kelebihan dan ciri penggunaan

Ia tidak berbaloi untuk mempertimbangkan penghiris manual sebagai peranti penggunaan kekal untuk mencipta potongan yang hebat. Ia direka untuk penggunaan yang kurang kerap apabila anda perlu memotong mana-mana produk dengan cepat. Ia tidak akan menjadi sangat lancar. Tetapi ia tidak perlu untuk membongkar dan mencuci struktur yang kompleks.

Penghiris Penghiris

Peranti ini akan membantu anda memotong sayur-sayuran (timun, kentang, zucchini) menjadi kepingan nipis tanpa banyak kesukaran.Ia sentiasa ada dan membantu menjadikan makanan lebih menyenangkan dari segi estetika.

• kecil;
• mudah digunakan dan dicuci.

• hanya sayur-sayuran kecil yang boleh dipotong;
• hirisan tidak begitu rata;
• tidak sesuai untuk memotong sejumlah besar produk.

Penghiris "Snap-n-Slice"

Peranti kecil ini adalah pembantu yang serius di dapur. Dengan itu, anda boleh dengan cepat memotong kentang rebus, lobak merah, telur rebus, tomato, timun, cendawan dan keju. Bilah yang sangat tajam tidak menghancurkan makanan dan tidak membenarkan jus mengalir keluar, contohnya, dari tomato.

• kekompakan;
• mudah dibongkar dan dibasuh;
• kemudahan penggunaan.

• anda tidak boleh memotong sosej, roti;
• mustahil untuk dipotong menjadi kepingan nipis;
• mudah terluka.

Slicer STATUS 115010

Penghiris manual ini sesuai untuk menghiris sayur-sayuran, buah-buahan, roti keras, pelbagai jenis produk keju, dan juga sosej. Pisau tajam berbentuk V dan peranti penetapan produk membantu memotong dengan cepat dan nipis.

• kepingan yang sangat nipis diperolehi;
• mudah untuk digunakan.

• ketebalan maksimum kepingan 6 mm;
• mudah untuk memotong sendiri;
• tidak sesuai untuk potongan yang banyak.

Penghiris mekanikal

Kesulitan menggunakan peranti pegang tangan mekanikal, kemunculan analog elektrik yang murah dan peranti pegang tangan lain, telah menjadikan alat penghiris jenis ini tidak dituntut sepenuhnya. Oleh itu, model ini meninggalkan pasaran untuk perkakas rumah kecil dan tidak dipertimbangkan dalam penarafan kami.

Penghiris elektrik: apakah ia dan ciri-cirinya

Untuk memilih alat penghiris elektrik yang betul, anda perlu mengetahui ciri-ciri yang mereka ada.

Faktor pilihan

1. Tentukan lokasi pemasangan peranti. Sekiranya terdapat tempat untuk meletakkan peranti di tempat yang tetap, maka lebih baik membeli alat penghiris satu keping. Kosnya akan lebih murah dan akan bertahan lebih lama. Dalam kes apabila tidak banyak ruang di dapur dan anda perlu mengeluarkan perkakas, anda harus membeli struktur lipatan. Ia akan menjadi lebih mahal, dan kekuatan dan ketahanan adalah lebih rendah daripada keseluruhannya.
2. Beri perhatian kepada kuasa peranti. Dijual paling kerap terdapat peranti dengan kuasa 80 hingga 200 watt. Untuk kegunaan rumah, alat penghiris dengan penunjuk 100 watt sudah memadai. Dan yang lebih berkuasa digunakan pada tahap profesional dan anda tidak akan merasakan perbezaan yang besar apabila menggunakannya di dapur anda.
3. Ciri penting akan menjadi bahan badan produk. Mereka diperbuat daripada plastik dan logam. Selalunya, peralatan plastik digunakan dalam kehidupan seharian, ia lebih murah, dan kecacatan material, seperti calar dan kekuatan rendah, tidak dirasakan sama sekali apabila digunakan di rumah. Penghiris logam lebih mahal dan dihasilkan terutamanya untuk digunakan dalam kilang pemprosesan makanan. Semasa membeli alat penghiris plastik, pastikan bahannya kuat dan tidak melentur. Jika tidak, terdapat risiko badan peranti akan pecah apabila ditekan dengan kuat.
4. Bahagian utama dalam kerja penghiris ialah pisau. Oleh itu, pengeluar terbaik model popular memasang pisau Solingen dalam peranti mereka. Mereka boleh menjadi keluli atau seramik. Terdapat juga peranti di mana pisau disalut dengan seramik. Anda harus membeli alat penghiris hanya dengan pisau mengasah sendiri.

Jenis mengasah:

1. Lurus. Jenis pengasah yang agak murah, bertujuan terutamanya untuk produk homogen seperti sosej atau keju.Ia memotong roti dan sayur dengan teruk.
2. Beralun. Penampilan yang lebih mahal, tetapi mudah memotong semua jenis makanan terima kasih kepada gerigi kecil pada tepi bergelombang bilah. Pilihan ini kekal tajam lebih lama daripada pisau lurus.
3. Bergerigi. Gigi dengan garis besar yang tajam dengan mudah mengatasi produk heterogen, tetapi kosnya agak tinggi.

Diameter bilah:

Bergantung pada diameter bilah, penghiris boleh memotong produk pelbagai saiz. Untuk produk kecil, bilah dengan diameter sehingga 230 mm digunakan, dan yang besar dari 230 hingga 300 mm.

Dalam kebanyakan model penghiris, ketebalan kepingan boleh diubah bergantung pada saiz yang diperlukan. Dalam penghiris isi rumah, ia boleh laras dalam julat dari 1 hingga 17 mm, dan dalam penghiris profesional - dari 0.5 hingga 23 mm. Terdapat peranti di mana ketebalan yang disyorkan untuk pelbagai produk ditunjukkan dalam arahan, contohnya, sosej boleh dipotong menjadi kepingan 2-3 mm, keju - 3-4 mm, dan roti - 11 mm.

Fungsi Penghiris

Model penghiris yang berbeza mempunyai set fungsi mereka sendiri, bergantung pada yang mana ia berbeza dari segi harga.

1. Kemungkinan untuk melaraskan kelajuan pemotongan. Kualiti hirisan yang terhasil bergantung pada fungsi ini. Kelajuan tinggi memotong makanan keras seperti sayur-sayuran dan sosej yang belum dimasak, manakala kelajuan rendah sesuai untuk menghiris roti atau tomato yang lembut. Semua peranti profesional dilengkapi dengan fungsi ini.
2. Mod nadi. Perubahan potongan berkelajuan tinggi dengan jeda pendek membantu memotong produk tidak homogen padat dengan lebih baik, serta volum besar yang memerlukan pemotongan. Ciri ini menghalang bilah daripada pecah.
3. Menyekat. Perlindungan kanak-kanak terdiri daripada kehadiran sistem pengaktifan dua butang yang mesti ditekan serentak.Menekan dengan sedikit usaha hanya boleh dilakukan oleh orang dewasa.
4. Condongkan boleh laras. Sesetengah model penghiris boleh menukar sudut kecondongan daripada 10 hingga 15 darjah untuk kerja yang lebih mudah dengan peranti. Ciri ini tidak terdapat dalam semua jenis penghiris.

Apa yang boleh disertakan dengan penghiris

Apabila membeli peranti, anda boleh memberi perhatian kepada "cip" tambahan yang akan berguna apabila menggunakannya.

1. Tempat untuk kabel kuasa. Sesetengah penghiris mempunyai petak khas di mana kord kuasa digulung. Ternyata licin, tanpa lipatan, yang akan memastikan ketahanannya.
2. Dulang untuk memotong. Peranti yang sangat mudah yang mengumpul semua pemotongan siap yang terhasil. Ia terbina dalam dan boleh tanggal. Jenis palet kedua lebih praktikal untuk digunakan.
3. Kes pelindung. Ia adalah perlu untuk melindungi pisau daripada pengaruh luar dan daripada kecederaan tidak sengaja kepada pengguna penghiris.
4. Pisau. Kehadiran pisau yang berbeza lurus dan beralun. Ini akan membantu menjimatkan bilah yang lebih mahal dengan tidak menggunakannya untuk pemotongan mudah. Sesetengah model dilengkapi dengan pisau khas untuk jenis produk tertentu, seperti keju, daging salai dan buah-buahan.
5. muncung. Untuk memotong produk menjadi kepingan atau straw, pelbagai muncung digunakan. Sebagai peraturan, 1-2 muncung sentiasa digunakan dalam kursus.
6. Kaki dengan tapak getah. Kaki bergetah menjadikan peranti lebih stabil, mengelakkan terhuyung dan mengelakkan tergelincir, yang mengurangkan risiko kecederaan.

Penting! Tengok gerabak. Ia hanya perlu meluncur di permukaan, dan pastikan anda mempunyai sokongan khas untuk tapak tangan dengan perlindungan ibu jari.Penolak gerabak mesti dicucuk untuk membetulkan produk yang dipotong dengan selamat.

Penarafan penghiris berkualiti tinggi

Penilaian kami mengambil kira model paling popular untuk kegunaan rumah yang tersedia pada harga untuk mana-mana segmen penduduk.

Gorenje R506E

Warna perak yang menyenangkan pada kes logam dengan permukaan condong memberi gambaran bahawa anda menggunakan alat profesional. Mudah digunakan dengan harga purata 5500 rubel. Model ini akan menjadikan impian untuk menghias meja anda dengan cantik menjadi kenyataan.

• Badan logam;
• mencondongkan permukaan kerja;
• kunci kanak-kanak;
• kaki bergetah.

• tiada dulang untuk kepingan siap;
• Tiada alat penyingkiran pisau.

Bomann MA 451CB

Prinsip tidak lebih adalah di tengah-tengah penghiris ini. Harga rendah di rantau 5500 rubel, ketebalan maksimum kepingan ialah 15 mm, kuasa peranti ialah 150W. Memotong semua jenis produk dengan baik tanpa memutuskan hujungnya.

• harga berpatutan;
• badan logam;
• kemudahan penggunaan.

• sukar untuk menyesuaikan ketebalan kepingan;
• pemegang tidak boleh mengambil barang-barang kecil.

Bosch MAS 9454M

Ini adalah alat penghiris 140 W yang bergaya dan berfungsi dengan pisau berbentuk gelombang. Terdapat mod nadi, ketebalan pemotongan sehingga 15 mm, palet terbina dalam untuk kepingan, kecondongan permukaan kerja sehingga 10 darjah. Kaki peranti dilengkapi dengan cawan sedutan untuk kedudukan yang lebih stabil. Harga purata ialah 11,000 rubel.

• reka bentuk yang luar biasa;
• banyak fungsi;
• kes logam.

• harga tinggi;
• mengambil banyak ruang.

Bosch MAS 4601N

Penghiris 110W ini boleh beroperasi dalam dua mod, nadi dan berterusan. Kehadiran palet, pisau bergelombang yang mengasah sendiri dan pelarasan putaran, kos rendah 4200 rubel menjadikan model ini paling popular. Terdapat kemasukan yang selamat dan peranti untuk melindungi jari. Ketebalan maksimum kepingan mencapai 17 mm.

Anda boleh melihat ketebalan pemotongan minimum dalam video:

• reka bentuk lipat;
• kehadiran palet;
• beberapa mod operasi.

• kuasa rendah;
• tiada pelarasan kecondongan.

Zelmer 294.5

Penghiris ini tidak mengambil banyak ruang di dapur. Diperbuat daripada plastik, kelajuan bilah tidak boleh laras. Dilengkapi dulang tambahan dan kaki bergetah. Mudah digunakan dan dicuci. Bilah mengasah sendiri. Kos purata ialah 6000 rubel.

• tidak memecahkan hujung kepingan;
• kuasa tinggi;
• sesuai untuk kebanyakan produk.

• tahap bunyi yang tinggi.

Ritter E16

Badan logam penghiris dan permukaan kerja yang condong menjadikan model ini paling banyak dibeli. Pisau bergelombang mengasah sendiri, ketebalan pemotongan maksimum 20 mm, kehadiran palet untuk kepingan, dua mod operasi - semua ini menjadikan alat penghiris menarik. Kos purata ialah 8000 rubel.

• ketersediaan semua fungsi yang mungkin;
• mod operasi yang berbeza;
• harga rendah.

• berat peranti yang besar.

Ariete 1789 Saladino 2.0 tanpa wayar

Ini adalah penghiris tanpa wayar pertama yang mengeluarkan kepingan siap terus ke dalam balang. Berjalan pada bateri yang tahan lama. Set ini dilengkapi dengan bilah untuk memotong kepingan pelbagai ketebalan dan pelbagai jenis.Diperbuat daripada plastik mesra alam. Harga berbeza antara 3700 - 4000 rubel.

Demonstrasi alat penghiris - dalam video:

• peranti mudah alih;
• dimensi kecil;
• mudah dikendalikan.

• pengecasan bateri berterusan;
• bateri yang tidak boleh dipercayai;
• kualiti pemotongan yang tidak baik, produk jem.

Philips HR 1388/50

Peranti padat yang membolehkan bukan sahaja memotong kepingan pelbagai ketebalan, tetapi juga kepingan kecil dan besar. Tiada dulang untuk menerima produk siap, peranti terlalu bising, ia meninggalkan banyak kotoran di permukaan. Anggaran kos ialah 4500 rubel.

Semakan video peranti:

• saiz kecil;
• sistem penyekat pelindung;
• pelbagai jenis pemotongan.

• tiada dulang untuk kepingan siap;
• banyak kotoran;
• kord kuasa pendek;
• tidak memotong banyak jenis makanan dengan baik.

Zelmer ZFS 0716SRU

Reka bentuk yang menarik dan kekompakan peranti, digabungkan dengan kuasa tinggi meletakkan alat penghiris ini pada tempat penarafan tertinggi. Badan lipat plastik, kaki bergetah, bilah beralun yang membolehkan anda memotong kepingan sehingga 15 mm tebal, kemasukan yang selamat. Harganya ialah 4200 rubel.

• kefungsian tinggi;
• mutu kerja yang baik;
• pelarasan licin ketebalan kepingan.

• kehadiran hanya satu kelajuan pemotongan;
• tahap bunyi yang tinggi.

Bosch MAS 4000W

Peranti ini adalah penghiris terbaik pada masa ini. Harga yang rendah, penggunaan yang cekap, semua fungsi yang mungkin membolehkan anda memotong semua jenis produk telah menjadikan model ini paling menarik untuk kegunaan rumah.Harga berkisar antara 2000 hingga 2500 rubel.

• memotong sebarang produk;
• pisau mengasah sendiri;
• beberapa mod operasi;
• kehadiran kereta luncur untuk membekalkan produk ke bilah;
• kelajuan kerja yang cepat.

• Anda mesti memastikan butang mula ditekan sepanjang masa.

Beberapa petua untuk menjaga alat penghiris anda

1. Untuk memudahkan pembersihan, disyorkan untuk memotong makanan berlemak dahulu, dan roti terakhir, yang akan membersihkan bilah. Basuh peranti selepas setiap penggunaan.
2. Untuk mengelakkan keju daripada melekat pada bilah, lap pisau dengan kain lembap.
3. Produk daging seperti daging babi rebus harus diletakkan lemak di atas, jadi lebih mudah untuk memotongnya.
4. Jangan sekali-kali cuba memotong makanan dalam tulang atau beku.
5. Sarung peranti hendaklah disapu dengan kain lembap, dan pisau itu sendiri harus dibasuh dalam air yang mengalir.