Mana-mana pemakan yang sihat pernah memikirkan betapa mudahnya untuk membuat penyediaan makanan sihat lebih mudah dengan pengukus yang baik. Terima kasih kepada teknik ini, anda boleh mempelbagaikan menu rumah anda, menjadikan setiap hidangan menjadi keseronokan gastronomi.
Tugas utama adalah untuk menangani soalan: "Mana yang lebih baik untuk membeli dandang berganda?", "Adakah saya memerlukan dandang berganda di rumah?" dan "Manakah yang lebih baik: periuk perlahan atau dandang berkembar?". Apabila memilih antara dua jenis teknologi moden, patut dipertimbangkan saat seperti hidangan yang sering dirancang dalam masakan.
Jadi, sebagai contoh, jika makanan goreng, rebus atau pastri sering digunakan, maka anda harus melihat lebih dekat pada periuk perlahan. Jika hanya makanan stim menjadi keutamaan, maka lebih baik untuk memberi keutamaan kepada dandang berganda.Bagi orang yang mengalami masalah gastrousus, wanita hamil, ibu kepada makhluk muda, individu yang mengambil berat tentang angka itu, dandang berganda akan menjadi pembelian terbaik.
Kandungan
Pengukus bukan sahaja bertukar menjadi pembantu yang sangat diperlukan di dapur. Kelebihannya adalah jelas, kerana ia menjaga kesihatan, melindungi daripada penggunaan hidangan berbahaya. Semasa proses memasak, nutrien dan vitamin daripada produk tidak hilang, tetapi dipelihara. Dandang berganda membolehkan anda bukan sahaja mencipta makanan yang lazat dan sihat, tetapi juga boleh membantu dalam memanaskan hidangan, mensterilkan hidangan kanak-kanak.
Sangat mudah bahawa hidangan dari dandang berganda tidak akan terganggu dengan pembakaran, jadi tidak akan ada masalah dengan mencuci peranti.
Untuk memasak dalam dandang berganda, anda tidak perlu menjadi pakar masakan lazim, anda tidak memerlukan pengetahuan khusus, kerana semuanya sangat mudah.Anda hanya perlu mengambil produk kegemaran anda, membungkusnya ke dalam bakul stim, tambah air, mulakan unit dan itu sahaja, selepas beberapa ketika anda akan menikmati hidangan yang luar biasa lazat yang dipenuhi dengan kebaikan dan keseronokan.
Prinsip operasi mana-mana pengukus adalah sangat mudah. Peranti ini mempunyai elemen pemanasan, berkat air mendidih dan wap terbentuk, secara beransur-ansur naik dan menyelubungi produk. Wap ini juga memasak barang-barang yang terletak di dalam mangkuk. Apabila jus dikeluarkan dari produk, ia, mengalir ke dinding dandang berganda, jatuh ke dalam dulang yang direka khas untuk ini.
Menimbulkan persoalan: "Bagaimana untuk memilih dandang berganda?", Anda perlu berhati-hati menetapkan sendiri fungsi yang diingini dalam peranti dan berurusan dengan kriteria pemilihan.
Terdapat dua jenis kawalan pengukus: kawalan mekanikal dan jenis kawalan elektronik. Dalam kes pertama, untuk menghentikan pengukus, anda hanya perlu menghidupkan suis. Kelebihan kawalan jenis ini ialah menghidupkan, mematikan dan menetapkan parameter yang diperlukan berlaku dengan putaran asas suis. Dalam kes kedua, apabila jenis kawalan elektronik, maka pengukus berfungsi dengan bantuan panel khas, di mana paparan dengan butang terletak. Kawalan jenis ini tidak semudah yang pertama, tetapi dengannya anda mampu untuk memastikan hidangan panas atau menangguhkan memasak selama beberapa jam.
Mangkuk datang dalam saiz yang berbeza dan, sebagai peraturan, jumlahnya berkisar antara 1.5 liter hingga 3.5 liter. Sebaik-baiknya, apabila saiznya sama. Selalunya dalam dandang berganda terdapat beberapa atau tiga mangkuk, tetapi terdapat model yang hanya mempunyai satu mangkuk tunggal.
Kuasa standard untuk pengukus berkisar antara 600-2000 watt. Biasanya, semakin tinggi kuasa peranti, semakin cepat proses memasak.
Apabila memilih pengukus, salah satu perkara utama ialah dulang. Seperti, apa yang istimewa tentangnya? Tetapi, jika ternyata terlalu kecil, maka akan ada masalah kerana pengumpulan kondensat. Oleh itu, perhatikan sisi mana yang ada pada palet. Ketinggian ideal mereka ialah 2-2.5 cm.
Petua video tentang cara memilih pengukus dan menjaganya:
Membingungkan dengan persoalan, pengeluar mana yang paling layak dan termasuk dalam penarafan barangan berkualiti, ia patut bergantung pada ulasan orang yang telah mengenali peralatan dari jenama ini. Antara syarikat yang paling popular dan paling terkenal ialah jenama antarabangsa Tefal, jenama Jerman Braun, syarikat Belanda Philips, jenama Rusia-Cina Scarlett dan jenama Perancis Moulinex. Benar, jenama terakhir hampir tidak pernah ditemui pada jualan.
Namun begitu, pengeluar lain juga mempunyai model yang disukai pengguna.
Semua dandang berganda sedia ada boleh dibahagikan kepada yang merupakan kuali dengan tab berlubang atau parut dan menjadi jenis elektrik.
Pilihan pertama sentiasa dipasang di atas dapur. Tetapi pilihan kedua boleh sama ada berdiri secara berasingan, seperti multicooker, atau ini adalah dandang berganda terbina dalam. Sebaik-baiknya, teknologi termaju terbina dalam, tetapi ia mempunyai kelemahan yang ketara, kerana harga keseronokan sedemikian melebihi seratus ribu rubel.
Selalunya pembeli meminta pengukus dengan mangkuk kaca, tetapi model sedemikian juga sangat mahal dan sukar dicari untuk dijual.
Pengukus diperbuat daripada plastik dan logam tahan panas yang tahan lama. Plastik, sudah tentu, kosnya lebih murah dan mudah untuk memerhatikan proses memasak di dalamnya, tetapi pengukus logam akan bertahan lebih lama dan menyimpan haba dengan lebih baik.
Penarafan dandang berganda berkualiti tinggi dibuka dengan model yang kurang dikenali, tetapi sudah disukai oleh ramai pembeli. Ini adalah pengukus MagnitRMC-3130. Kelebihannya ialah jika anda merumuskan semua kriteria penting semasa memilih, maka ia akan menjadi bukan sahaja berkualiti tinggi, tetapi juga bajet. Kosnya berbeza antara 600-700 rubel.
Model dandang berganda ini termasuk dua bakul, terdapat pemasa dan isyarat bunyi. Kawalan mekanikal peranti. Anda boleh memasak dua hidangan berbeza pada masa yang sama tanpa rasa takut bahawa rasa akan bercampur. Ia sesuai untuk makanan bayi dan untuk mencipta sebarang hidangan yang sesuai untuk diet yang sihat.
Mempelajari model popular, adalah mustahil untuk tidak memberi perhatian kepada pengukus Philips HD9140. Ia dikawal secara elektronik. Isyarat boleh didengar hadir, serta terdapat petunjuk kemasukan. Ia mempunyai 3 tingkat dan dilengkapi dengan mangkuk nasi sebagai bonus. Kuasa sebanyak 900 watt. Berat produk 2.3 kg. Harga purata ialah kira-kira 8000 rubel.
Di tempat kelapan dalam ranking adalah pengukus yang dikawal secara elektronik. Model Zauber X-570 menggunakan sehingga 700 watt kuasa. Peranti ini mempunyai pemasa, yang sangat memudahkan proses memasak. Bahan dari mana peralatan dibuat adalah keluli tahan karat. Pengukus mempunyai 3 tingkat dan mangkuk untuk memasak nasi. Berat produk 3.8 kg.
Pengukus BeabaBabycook yang boleh dipercayai terus memenangi kasih sayang pengguna, yang tidak menghairankan, memandangkan fungsinya. Pengukus ini bukan sahaja menjalankan fungsi standardnya, tetapi juga merupakan pengukus pengisar. Jenis kawalan mekanikal, kuasa rendah 350 watt. Terdapat hanya satu peringkat, tetapi ini tidak menghalang dandang berganda daripada menggembirakan dengan hasil yang cemerlang, atau lebih sedap. Bahannya plastik. Produk ini padat, yang penting untuk parameter dapur kecil. Harga purata ialah kira-kira 11,000 rubel.
Semakan video dan ulasan praktikal pengukus:
Digemari oleh ramai pelanggan, pengukus Tefal VC 3008 Steam'n'light menarik perhatian dengan kuasa 900 W, fungsi auto-memasak, keupayaan untuk mencairkan makanan, membuat hidangan daripada makanan sejuk beku dan perkara penting lain. Peranti ini mempunyai tiga peringkat, yang menjadikannya berfungsi. Harga purata ialah kira-kira 8000 rubel.
Baca lebih lanjut mengenai faedah dandang berganda - dalam video:
Model yang berjaya dari pengeluar SUPRAFSS-201, yang menggembirakan dengan harga bajetnya. Pengukus ini melakukan kerja yang hebat dengan fungsi asas memasak makanan yang sihat, dan jika pembeli tidak memerlukan loceng dan wisel khas, maka ia patut dilihat dengan lebih dekat. Model dengan kawalan mekanikal yang paling mudah. Menggunakan kuasa 750 W. Tahap dua. Terdapat fungsi pemasa. Jika tiba-tiba ternyata tidak ada air yang mencukupi dalam peranti, peranti akan dimatikan. Strukturnya diperbuat daripada plastik. Harga purata ialah 1300 rubel.
Model ini mempunyai ciri yang hebat. Peranti boleh dikendalikan dengan kawalan mekanikal. Kuasa ialah 850 watt. Terdapat fungsi dengan pemasa, dan terdapat isyarat yang mengumumkan tamat kerja. Tiers dalam model 2. Bakul untuk nasi ada. Harga purata ialah kira-kira 8000 rubel.
Di tempat ketiga ialah pengisar pengukus Philips AVENT SC875 yang terbukti. Ia dikawal oleh pelarasan mekanikal. Ia menggunakan 400 watt. Terdapat fungsi pemasa. Terdapat juga isyarat bunyi. Strukturnya diperbuat daripada plastik. Bonus kepada dandang berganda ialah fungsi tambahan untuk memanaskan pinggan mangkuk dan mencairkan makanan.Pengukus ini menghilangkan kerumitan yang tidak perlu dan peralatan tambahan.
Demonstrasi video menggunakan pengukus:
Ia berbaloi untuk menonjolkan TefalVC 1301 Minicompact yang sangat baik. Model itu mungkin mendapat gelaran "ultra-kompak" dan ini walaupun pada hakikatnya ia mempunyai 3 peringkat standard dan terdapat mangkuk untuk nasi. Unit kawalan adalah mekanikal. Kuasa ialah 650 watt. Pembinaan plastik. Harga purata model sedemikian ialah kira-kira 3000 rubel.
Model Braun FS5100 melengkapkan Penarafan Teratas bagi model pengukus terbaik. Pengukus ini menarik perhatian dengan fungsi yang tiada tandingannya. Air di dalamnya mendidih hampir serta-merta. Peranti dikawal oleh pelarasan mekanikal. Kuasa 850 W. Terdapat isyarat bunyi yang memberitahu anda tentang memasak. Terdapat dua tingkat dan mangkuk tambahan dipasang untuk memasak nasi. Model ini boleh dicuci dengan selamat dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Harga purata ialah kira-kira 9000 rubel.
Kategori ini termasuk peranti berharga sehingga 5000 rubel. Menurut pembeli, mereka mempunyai asas teknikal yang baik, boleh dipercayai dan berpatutan.
Tempat keempat dimenangi oleh peralatan 5 peringkat kawalan elektronik KT-2035 - anugerah untuk keluarga besar dan pencinta makanan lazat tanpa menjejaskan kesihatan. Semua bakul diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan. Bingkainya adalah plastik, dilengkapi dengan paparan di mana maklumat dipaparkan semasa memasak. Terdapat pemasa, fungsi penutupan jika tiada atau kekurangan cecair dan mod "Memasak Cepat". Terdapat ceruk untuk merebus telur, gelas meratakan, bakul stim tanpa lubang.
Kos purata produk ialah 3990 rubel.
Tempat ketiga diduduki oleh model Braun FS 3000, ia dianggap sebagai salah satu wakil pembangunan teknikal moden, yang berfungsi untuk memasak cepat makanan sihat. Bingkai dan bakulnya diperbuat daripada plastik licin, yang boleh dibersihkan dengan mesin basuh pinggan mangkuk. Reka bentuk boleh lipat pada dua peringkat mengambil sedikit ruang, dilengkapi dengan pemasa, mod "Kukus cepat", petak untuk kord kuasa dan penderia yang akan memberitahu pengguna tentang kekurangan air (penutupan spontan). Masalahnya boleh dilihat pada penunjuk khas.
Set termasuk mangkuk nasi dua liter, dulang titisan untuk setiap bakul dan bekas untuk produk pewarna. Dan semua reka bentuk ini akan menelan kos pembeli hanya 3750 rubel.
Di tempat kedua ialah syarikat Russell Hobbs yang kurang dikenali dengan peralatan tiga peringkat, kawalan mekanikal dan bekas kaca yang membolehkan anda memantau masakan. Badan diperbuat daripada keluli tahan karat, dilengkapi dengan pemasa dengan penutupan, isyarat boleh didengar, petunjuk permulaan, penunjuk aras air dan ceruk untuk mendidih telur. Set termasuk mangkuk nasi. Kelebihan model ini terletak pada serba boleh dan kebolehpercayaannya pada kos yang rendah - hanya 2800 rubel.
Kedudukan utama diduduki oleh model Tefal VC1451 dengan sistem kawalan mekanikal. Ia dilengkapi dengan dua bekas keluli tahan karat, yang akan menggembirakan suri rumah untuk masa yang lama, dan mangkuk nasi. Terdapat juga pemasa sehingga 1 jam dengan penutupan automatik, penunjuk aras air dan fungsi menambah cecair semasa memasak. Bekas logam menggantikan satu sama lain. Kuasa unit ialah 900 W, menyediakan pemanasan air yang cepat. Kos purata peralatan ialah 3900 rubel.
Pelbagai model dan jenama pengukus yang kaya membolehkan anda mencari teknik impian anda, teknik yang tidak akan mengumpulkan habuk di suatu tempat di sudut, tetapi akan menjadi pembantu harian dalam menyediakan hidangan yang lazat dan sihat. Malah seorang budak sekolah boleh mengendalikan penyediaan makanan sihat dalam dandang berganda, kerana tidak ada yang rumit dalam menguruskan teknik ini. Hidangan wap akan meningkatkan kesihatan mana-mana keluarga.