Kedudukan teratas pengisar kopi terbaik untuk rumah dan kafe pada tahun 2022

kopi. Dilahirkan di Ethiopia yang panas, minuman ini telah lama tersebar ke seluruh dunia. Anda boleh pergi ke mana-mana sudut planet ini dan pastikan anda menemui ahli minuman lazat ini di sana. Tahukah anda bahawa kopi diperoleh dengan membancuh biji kopi yang telah dikeringkan sebelum ini, yang sebenarnya menjadikan jus minuman ini?

Bagi mereka yang suka kelajuan, kopi segera telah dicipta: dalam serbuk atau butiran. Tetapi para penikmat sejati memandang rendah diri mereka pada bentuk minuman ini dan lebih suka membancuh kopi dari kacang tanah. Oleh itu, mereka secara munasabah mempunyai soalan: apakah jenis pengisar kopi untuk dipilih? Pemilik kedai kopi juga bertanya soalan ini - adalah penting bagi mereka bahawa peranti itu berfungsi bukan sahaja dengan baik, tetapi juga dengan betul dan membayar untuk dirinya sendiri.

Kriteria pemilihan utama ialah tujuan peranti: sama ada ia akan digunakan di rumah atau di industri (contohnya, kafe).

Pertimbangkan keperluan asas untuk penggunaan penggiling kopi:

buatan sendiri

Peranti sedemikian biasanya mudah, bersaiz kecil, direka untuk satu atau dua cawan. Pengisaran dilakukan lebih kerap secara manual, kurang kerap - secara automatik. Selepas biji resin, serbuk boleh dibancuh dalam cezve, pembuat kopi titisan, atau akhbar Perancis.

Apakah pengisar kopi rumah?

Manual

Mesin retro klasik di mana kopi dikisar menggunakan batu kilangan. Biji-bijian dituangkan ke dalam bekas, ditutup, dan untuk mengisarnya menjadi serbuk, pemiliknya perlu memutarkan pemegang peranti itu sendiri. Kelebihannya termasuk kos yang sangat rendah dan tiada kos elektrik langsung, reka bentuk, kemudahan penyimpanan dan pengangkutan, keupayaan untuk digunakan di mana-mana (walaupun secara semula jadi). Kelemahannya ialah keperluan untuk melakukan segala-galanya secara manual dan biasanya jumlah yang kecil.

Penarafan pengisar kopi manual berkualiti tinggi yang mahal:

Pengisar Kopi Kecil Hario

Model ini mempunyai reka bentuk retro yang bergaya, kemudahan penggunaan, badan pepejal (kayu), harga yang agak rendah. Batu kilangan - keluli, jangan berkarat. Peranti ini sangat mudah dibongkar untuk dicuci. Pengilang: Jepun.

Jenis: manual.

Gaya: retro, badan kayu.

Kapasiti: 24 gram kopi tanah.

Dimensi: 83x83x163 mm.

Harga purata: 6550 rubel.

• jenama mewah;
• reka bentuk yang bergaya;
• kebolehpercayaan dan kemudahan pembongkaran dan pemasangan.

• mengisar dengan tangan;
• harga yang agak tinggi;
• kes kayu memerlukan penjagaan khas.

Porlex Tall

Wakil Jepun moden pengisar kopi manual. Burr seramik memberikan ketahanan dan mengelakkan berkarat. Pengisaran licin, kemudahan penggunaan, kebolehpercayaan, ketahanan dan kekompakan.

Jenis: manual.

Gaya: Sarung keluli moden dan kalis pecah.

Kapasiti: 30 gram kopi tanah.

Dimensi: 191x48x48 mm.

Harga purata: 5700 rubel.

• jenama mewah;
• kualiti tinggi;
• badan tidak boleh pecah;
• menduduki kawasan kecil, t.to. ditarik ke atas.

• mengisar dengan tangan;
• harga tinggi;
• kestabilan yang tidak terlalu baik;
• berat tinggi berbanding model kayu;
• Sarung keluli memerlukan penjagaan khas untuk memastikan ia berkilat.

Bagi mereka yang tidak mengejar jenama dan kebolehpercayaan super, model murah berikut disyorkan:

Mayer & Boch 26075

Keajaiban Cina kecil dengan badan kayu-seramik akan mengambil hampir tiada ruang di dapur. Reka bentuk yang bergaya akan melengkapkan bahagian dalam.

Jenis: manual.

Gaya: separa retro, sarung: kayu + seramik, mangkuk dalam gangsa.

Kapasiti: untuk beberapa cawan.

Dimensi: 123x123x172 cm.

Harga purata: 750 rubel.

• reka bentuk menarik yang cantik;
• jejak lebar - kestabilan tinggi pada permukaan.

• mengisar dengan tangan;
• cawan kacang terbuka memerlukan pengendalian yang teliti supaya tidak menumpahkan kandungannya;
• reka bentuk yang bergaya memerlukan penjagaan yang teliti: model itu termasuk logam, seramik dan kayu. Untuk mengekalkan penampilan, anda perlu mencuba.

Bekker BK-2517

Model yang bergaya dan cantik untuk pencinta warna terang. Reka bentuk cawan dan badan yang berwarna-warni tidak akan meninggalkan personaliti positif dan kreatif yang acuh tak acuh. Putaran pemegang - dalam mana-mana arah yang mudah.

Jenis: manual.

Gaya: lukisan badan moden, cerah, seramik, pelangi.

Kapasiti: untuk beberapa cawan.

• reka bentuk cantik yang terang;
• penjagaan mudah terima kasih kepada badan seramik;
• memusing tombol mengikut arah jam dan lawan jam.

• pengisaran dijalankan secara manual;
• badan seramik dan cawan mungkin pecah jika pengisar dijatuhkan.

Vitesse VS-1679

Model Perancis yang sangat popular menggabungkan harga yang agak rendah dengan kualiti yang sangat baik. Badan kayu, mangkuk logam dan batu kilangan seramik - semuanya ada pada tempatnya.

Jenis: manual.

Gaya: retro, badan - kayu, cawan - keluli.

Kapasiti: 35gr.

Dimensi: 13x13x19mm.

Harga purata: 1200 rubel.

• jenama dipercayai terkenal;
• pelarasan darjah pengisaran;
• ketahanan.

• pengisaran dijalankan secara manual;
• cawan kacang terbuka memerlukan pengendalian yang teliti supaya tidak menumpahkan kandungannya;
• kesukaran menetapkan pemegang di tempatnya.

Bagaimana untuk memilih kaedah pengisaran pada pengisar kopi manual, cara menyimpan dan menggunakan pengisar kopi manual - dalam video:

Pisau

Pengisaran dilakukan dengan bantuan putaran cepat pisau tajam, mulakan - dengan menekan butang atau menekan tudung - secara manual. Kelebihannya termasuk kesederhanaan, kemudahan, harga yang berpatutan, keupayaan untuk mengawal proses pengisaran. Kelemahan adalah terlalu panas serbuk semasa mengisar (dan juga beberapa hangus), ketidakupayaan untuk mendapatkan butiran serbuk dengan saiz yang sama. Di samping itu, pengisar kopi seperti itu sukar untuk dicuci dan mustahil untuk mengira berat serbuk yang dihasilkan (sebahagian daripada kopi yang dikisar tanpa harapan kekal di dalam mesin). Anda boleh melupakan fungsi pintar, tetapi di rumah mereka biasanya tidak diperlukan.

Pengisar kopi sedemikian sesuai untuk pangsapuri di mana 2-3 orang tinggal, untuk keluarga dengan bajet kecil dan ruang terhad di dapur.

Peringkat pengisar bilah:

Vitek VT-1546SR

Ini adalah mesin rumah yang agak ringkas dengan kapasiti kecil untuk pengisar pisau, bekas keluli tidak boleh pecah dan pisau bergetah. Untuk mengisar kopi, anda perlu menekan satu butang pada kes itu. Pengilang: China.

Jenis: pisau.

Gaya: kes keluli.

Kapasiti: 50gr.

Penggunaan kuasa: 150W.

Dimensi: 100x100x180mm.

Harga purata: 1250 rubel.

• badan tidak boleh pecah;
• perlindungan terlalu panas (penutupan);
• pisau getah;
• tutup dengan penetapan;
• harga mampu milik.

• kerja nadi (anda perlu memegang butang untuk mengisar);
• berat tinggi kerana kes keluli;
• muat turun kecil.

Senyum CG 1170

Pengisar kopi pisau yang mudah digunakan. Sarung plastik memberikan kemudahan reka bentuk secara keseluruhan. Butang besar yang mudah ditekan dari atas. pengeluaran China.

Jenis: pisau.

Gaya: plastik putih.

Kapasiti: 50gr.

Penggunaan kuasa: 160W.

Dimensi: 100x100x175mm.

Harga purata: 1000 rubel.

• ringan peranti kerana kes plastik;
• harga kecil;
• butang mudah;
• perlindungan terlalu panas;
• perlindungan terhadap pengaktifan tidak sengaja.

• kerapuhan badan;
• kerja impuls.

Pengisar kopi De Longhi KG 40 EX:A

Satu lagi orang asli China ialah jenama De Longhi yang terkenal, yang telah memantapkan dirinya di pasaran sebagai pengeluar yang berkualiti tinggi dan boleh dipercayai. Dalam pengisar ini, anda juga boleh mengisar gula menjadi serbuk. Peranti ini dilengkapi dengan berus untuk pembersihan dan petak untuk menyimpannya. Pisau bergetah. Kelantangan muat turun yang besar.Untuk kopi tanah - bekas boleh tanggal yang berasingan.

Jenis: pisau.

Gaya: plastik hitam.

Kapasiti: 90gr.

Penggunaan kuasa: 170W.

Dimensi: 110x130x230mm.

Harga purata: 2300 rubel.

• reka bentuk yang bergaya;
• pisau getah;
• berus pembersih;
• kebolehpercayaan dan jenama yang terbukti;
• volum muat turun yang besar.

• kerapuhan kes (plastik);
• tiada perlindungan terlalu panas.

Helah kecil: pengisar dapur kecil, jika ada di dalam rumah, akan berfungsi sebagai pengisar kopi pisau mudah.

Batu kilangan

Pengisaran dijalankan seperti dalam kilang - antara dua cakera yang ditekan rapat antara satu sama lain. Biasanya keluli. Antara kelebihan - pengisaran seragam, tiada terlalu panas, automasi penuh proses, peraturan saiz zarah akhir. Selalunya dalam pengisar sedemikian terdapat fungsi tambahan seperti dispenser. Antara minus - harga, kerumitan reka bentuk, dimensi besar.

Pengisar burr kapasiti kecil sesuai untuk keluarga besar di mana mereka minum banyak kopi, serta untuk pejabat kecil.

Pengisar burr popular untuk kegunaan rumah dan pejabat:

Rommelsbacher EKM 200

Peranti yang agak mudah digunakan, dibuat di China. Batu kilangan diperbuat daripada keluli tahan karat. 9 tahap pengisaran ditetapkan dengan memutar tombol. Dos hidangan kopi (2-12). Untuk kopi tanah - petak boleh tanggal yang berasingan. Juga petak untuk berus pembersih dan berus itu sendiri.

Jenis: batu kilangan.

Gaya: plastik + keluli.

Kapasiti: sehingga 250gr.

Penggunaan kuasa: 110W.

Dimensi: 110x180x270mm.

Harga purata: 5950 rubel.

• kapasiti besar;
• ringan;
• kesederhanaan reka bentuk;
• penggunaan kuasa yang rendah;
• pelarasan darjah pengisaran;
• petak boleh tanggal untuk kopi tanah.

• harga yang agak tinggi;
• kerapuhan kes (plastik).

VITEK VT-1548 BK

Satu lagi pengisar burr yang luas dari jenama Vitek yang terkenal, semuanya dari China yang sama. Pengguna perhatikan bunyi rendah, keseragaman pengisaran, keupayaan untuk menyesuaikan tahap pengisaran (walaupun di sini anda perlu menyesuaikannya dengan citarasa anda).

Jenis: batu kilangan.

Gaya: plastik, bentuk selari.

Kapasiti: 125g bijirin.

Penggunaan kuasa: 100W.

Harga purata: 3500 rubel.

• reka bentuk padat;
• penggunaan kuasa yang rendah;
• pelarasan darjah pengisaran;
• kebolehpercayaan.

• bekas plastik yang boleh pecah;
• tahap pengisaran mesti dipilih oleh pengalaman - mengikut maklumat pada pemegang, adalah mustahil untuk memahami saiz butiran.

Untuk mengetahui cara membuat kopi yang dikisar halus dalam pengisar kopi VITEK VT-1548 BK, lihat video:

DeLonghi KG 79

Penampilan kubik luaran yang agak primitif diimbangi oleh banyak fungsi berguna untuk pengguna. Berikut ialah dos bahagian kopi (pada satu masa mesin akan mengisar sejumlah biji bergantung pada cawan kopi yang diingini), dan melaraskan tahap pengisaran, dan perlindungan terhadap terlalu panas atau pembukaan tidak sengaja, dan petak untuk kord. .

Jenis: batu kilangan.

Gaya: plastik hitam, kuboid.

Kapasiti: 120g bijirin.

Dimensi: 130x160x230mm.

Penggunaan kuasa: 110W.

Harga purata: 4000 rubel.

Mengenai ciri utama model - dalam klip video:

• kestabilan yang baik kerana reka bentuk kes;
• harga yang sangat berpatutan;
• kebolehpercayaan dan ketahanan, kemudahan pembongkaran struktur.

• dimensi terlalu besar dengan beban yang agak kecil.

Pengisar kopi untuk kafe dan restoran

Mereka dibezakan oleh kapasiti besar, kehadiran banyak fungsi "pintar". Biasanya batu giling. Peranti sedemikian tertakluk kepada keperluan yang tinggi daripada pengguna: ketahanan, bayaran balik, keupayaan untuk mengisar pelbagai jenis kopi, dos bahagian serbuk tanah, dan selepas operasi, produk yang mungkin kekal dalam peranti itu. Pengilang telah mengambil kira keperluan ini dan membentangkan barisan pengisar kopi khusus untuk tujuan ini.

Pengisar kopi untuk kafe dan restoran:

DeLonghi KG521.M

Mesin profesional dengan penunjuk elektronik agak sesuai untuk melengkapkan kafe, restoran, kedai kopi, kantin. 18 tahap pengisaran, dos sehingga 14 hidangan, kapasiti beban yang besar, berus pembersih dan sistem perlindungan pintar penuh terhadap pembukaan, terlalu panas, mula tidak sengaja. Dalam kombinasi dengan kebolehpercayaan jenama DeLonghi, peranti yang sangat berkualiti tinggi, boleh dipercayai dan mudah digunakan diperolehi.

Jenis: batu kilangan.

Gaya: keluli + plastik. Reka bentuk silinder yang cantik.

Kapasiti: 350g bijirin.

Penggunaan kuasa: 150W.

Harga purata: 15,000 rubel.

• reka bentuk padat: pengisar kopi ditarik ke atas dan menduduki kawasan kecil;
• kapasiti besar;
• pelbagai mod dan bahagian;
• harga yang agak rendah.

• untuk permintaan pengguna yang besar, mungkin tidak ada fungsi yang mencukupi.

Cunill Brazil

Mesin profesional dengan kapasiti besar, prestasi tinggi, tangki kacang kalis pecah dan rangkaian perlindungan kepanasan lampau pintar dan perlindungan haba motor. Boleh dipercayai dan selamat digunakan. 30 minit kerja berterusan akan dengan mudah memenuhi keperluan kafe yang cukup baik.

Jenis: batu kilangan.

Gaya: gabungan plastik dan keluli.

Dimensi: 210x380x470mm.

Produktiviti: 11 kg bijirin sejam.

Penggunaan kuasa: 280w.

Harga purata: 18,000 rubel.

• prestasi tinggi;
• tangki bijirin tidak boleh pecah;
• kebolehpercayaan dan keselamatan kerja;
• masa kerja yang berterusan - keupayaan untuk melayani aliran pelawat yang besar.

• tidak dikenalpasti. Melainkan restoran besar mungkin memerlukan prestasi yang lebih tinggi daripada pengisar kopi ini.

Bagi pencinta produk elit, untuk restoran kelas tinggi, pengisar kopi telah dicipta

Makmal Mahlkoenig Guatemala

Ciri membezakan utamanya ialah pemasangan manual Jerman, yang menjamin ketepatan kerja dan penyediaan semua ciri yang diisytiharkan. Pengisaran bebas sisa (terima kasih kepada sistem penorehan), sistem antistatik, batu kilangan mempunyai perlindungan magnet, semua jenis perlindungan terhadap beban berlebihan, terlalu panas. Reka bentuk yang bergaya, kekuatan setiap elemen, mangkuk logam dengan dispenser - semua ini menjadikan pengisar kopi ini tetamu yang dialu-alukan di kedai kopi profesional yang besar dan restoran elit.

Jenis: burr + peranti pengetik tambahan.

Gaya: keluli dicat, reka bentuk yang unik.

Dimensi: 220x360x620mm.

Kapasiti: 500g bijirin.

Produktiviti: 36 kg kopi sejam.

Penggunaan kuasa: 1100W.

Fungsi tambahan: pelarasan darjah pengisaran, dos, penapisan, pemasa, perlindungan tangan, pengisaran tanpa sisa, perlindungan habuk.

Harga purata: 190,000 rubel.

• operasi yang sangat boleh dipercayai dan tahan lama;
• pemasangan manual;
• kualiti Jerman;
• kuasa dan prestasi yang besar;
• mengisar sejumlah besar jenis kopi dan untuk pelbagai tujuan;
• mod bebas tangan;
• Hampir tiada kehilangan kopi semasa mengisar.

• harga yang sangat tinggi, oleh itu - bulatan sempit kemungkinan pengguna;
• perkhidmatan waranti khas dan pembaikan, yang memerlukan pejabat syarikat tertentu ini.

Pilihan pengisar kopi hari ini sangat besar, dan kami telah memberikan kriteria pemilihan utama yang perlu anda perhatikan semasa membeli. Ingat bahawa pengisar kopi biasanya dibeli untuk masa yang lama, dan pilihannya mesti didekati dengan sangat berhati-hati. Dan pengisar kopi sentiasa menjadi hadiah hebat untuk percutian.