Penarafan teratas pengering elektrik terbaik untuk 2020 untuk sayur-sayuran, buah-buahan dan cendawan

Antara kaedah penuaian produk untuk musim sejuk, perlu diperhatikan pengeringan. Kini kebanyakan suri rumah yang berpengalaman lebih suka menggunakan peralatan elektrik moden berbanding kaedah tradisional pengeringan di udara terbuka. Pelbagai model pengering elektrik di pasaran sangat hebat sehingga tiba masanya untuk membuat penarafan teratas pengering elektrik terbaik untuk sayur-sayuran, buah-buahan dan cendawan. Mari kita fikirkan cara memilih pengering elektrik berkualiti tinggi dengan set fungsi yang optimum.

Perhatian! Penarafan yang lebih terkini mengenai dehidrator terbaik untuk sayur-sayuran dan buah-buahan untuk 2022 boleh dilihat di sini.

Untuk apa pengering elektrik?

Sudah tentu, adalah mungkin untuk mengeringkan tanaman dari taman rumah anda menggunakan kaedah pengeringan tradisional, tetapi menggunakan teknologi moden mempunyai beberapa kelebihan:

• Proses pengeringan dalam perkakas elektrik akan menjadi lebih cepat daripada dalam keadaan semula jadi.
• Tidak perlu menunggu hari yang cerah.
• Produk yang akan dikeringkan diletakkan padat dan tidak mengambil banyak ruang.
• Pengering elektrik boleh digunakan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sebagai contoh, pada hari hujan pada musim luruh, anda boleh mengeringkan tanaman cendawan tanpa sebarang masalah.
• Dalam proses pengeringan dengan bantuan perkakas elektrik, kemungkinan reput bahagian individu buah dikecualikan sepenuhnya.
• Kemungkinan habuk atau serangga mengenai produk dikecualikan.

Di samping itu, keseluruhan proses pengeringan boleh dilaraskan oleh tetapan perkakas, dari suhu yang dikehendaki dan kehadiran perolakan kepada jumlah produk dan kos masa.

Anda boleh dengan cepat mengeringkan tanaman sayur-sayuran dan buah-buahan dalam ketuhar elektrik konvensional. Tetapi dalam kes ini, anda perlu mencuba supaya produk tidak hangus, tidak kering atau masak. Dalam pengering elektrik, ini lebih mudah dilakukan. Dengan cara ini, bukan sahaja sayur-sayuran, beri atau buah-buahan boleh dikeringkan dalam peranti sedemikian. Mereka bagus untuk mengeringkan ikan atau daging, membuat marshmallow buah.

Cara pengering elektrik berfungsi

Peranti yang membolehkan anda mengeringkan pelbagai produk makanan boleh mempunyai reka bentuk yang berbeza, mempunyai prinsip operasi yang berbeza dan beberapa fungsi tambahan. Di samping itu, semua jenis pengering elektrik berbeza dari segi saiz dan prestasi. Untuk memilih pilihan terbaik, mari kita lihat lebih dekat pada peranti dan prinsip operasi model.

Prinsip operasi pengering elektrik

Susunan umum semua model peranti pengeringan adalah sama, tanpa mengira ciri lain. Dalam semua model pengering elektrik, elemen pemanasan mesti dipasang, yang dalam beberapa model juga dilengkapi dengan kipas. Pengering elektrik yang paling mudah ialah lembaran pembakar yang dilengkapi dengan pemanas terbina dalam.

Model pengering elektrik yang paling popular mempunyai kes tertutup. Ia mudah dan bersih. Mereka boleh berbilang peringkat, bulat atau persegi, dengan beberapa petak untuk produk yang berbeza.
Ia agak mudah untuk menggunakan peranti sedemikian:

1. Produk mesti dipotong menjadi kepingan dan diedarkan dalam satu lapisan pada palet.
2. Kemudian palet dengan produk mesti diletakkan di dalam ruang pengeringan.
3. Produk dikeringkan dengan udara yang dipanaskan, suhu yang ditetapkan terlebih dahulu. Selalunya proses ini juga disertai dengan operasi kipas. Pada masa yang sama kes peranti menyediakan perlindungan kebersihan produk.

Apa itu pengering elektrik

Terdapat beberapa prinsip untuk mengklasifikasikan peralatan elektrik ini.Selalunya mereka dibezakan oleh jenis elemen pemanasan. Dari sudut pandangan ini, terdapat jenis berikut:

• Unit perolakan dilengkapi dengan elemen pemanasan khas yang menyediakan pemanasan udara. Peranti perolakan logam adalah yang paling bajet - ia murah dan membolehkan anda mendapatkan hasil yang diinginkan dengan cepat. Kelemahan model sedemikian ialah produk diproses secara terma, yang membayangkan pemusnahan separa bahan berguna.
• Inframerah beroperasi dengan bantuan pemanas inframerah khas. Ini meningkatkan harga peranti, dan dimensinya, dan jumlah masa yang dibelanjakan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Tetapi sebaliknya, produk kering mengekalkan nilai pemakanan dan warna semula jadi sepenuhnya.

Apakah ciri-ciri yang perlu anda perhatikan semasa memilih pengering elektrik

Model pengering elektrik isi rumah yang manakah harus diutamakan untuk menggabungkan kebolehpercayaan peranti, kemudahan operasi dan kualiti produk akhir? Mari kita lihat lebih dekat pada peranti teknikal beberapa model.

Dengan ciri reka bentuk

Unit boleh mempunyai bentuk segi empat tepat, bulat atau persegi. Pada umumnya, tiada apa yang bergantung pada ini. Oleh itu, dalam perkara ini, anda harus dipandu semata-mata oleh citarasa anda sendiri. Perkara yang perlu anda perhatikan ialah bahan, dimensi dan lokasi komponen utama peranti.

Bahan kes mungkin berbeza:

• Plastik makanan murah dan ringan. Peranti sedemikian dalam bekas plastik mudah dibongkar dan dicuci.
• Keluli tahan karat lebih tahan lama dan bergaya. Tetapi kes sedemikian mempunyai lebih berat dan harga unit.

Prestasi peranti, yang boleh dinilai oleh dimensi luaran, juga memainkan peranan penting. Jika anda berhasrat untuk menggunakan unit dari semasa ke semasa untuk jumlah produk yang kecil, kemudian pilih peranti tertutup yang mempunyai peranti padat. Jika anda seorang pengering profesional atau berhasrat untuk mengeringkan ikan dan daging, maka anda memerlukan model yang lebih luas dengan beberapa tingkat dulang.

Unsur-unsur utama - kipas dan elemen pemanasan, boleh terletak di bawah atau ke sisi ruang pengeringan. Untuk peranti kecil, ini tidak penting, kipas boleh mendatar dan menegak, tetapi untuk pengering yang lebih besar, susunan sisi akan lebih baik, jadi produk akan diproses secara sama rata.

Dulang boleh mempunyai ketinggian dan reka bentuk yang berbeza. Mereka boleh dibuat dalam bentuk jaringan halus atau kepingan pepejal dengan ketinggian sisi 10 mm hingga 20 mm atau lebih tinggi. Sesetengah model dulang mungkin mempunyai ketinggian sisi boleh laras. Ini mudah jika anda ingin mengeringkan keseluruhan buah.

Mengikut spesifikasi

Apabila memilih peranti untuk pengeringan, pastikan anda mempertimbangkan parameter seperti kuasa:

• Pengering elektrik dengan sehingga lima peringkat biasanya mempunyai kuasa sehingga 300 watt.
• Jika bilangan dulang lebih besar, maka kuasa adalah kira-kira 600 watt.
• Pengering mempunyai kuasa maksimum sehingga 1 kW, membolehkan mereka meletakkan buah-buahan, daging atau ikan bersaiz besar di dalamnya.

Perlu diingatkan bahawa tidak semua unit mempunyai fungsi melaraskan rejim terma. Terdapat peranti yang beroperasi pada 50 darjah dan hanya boleh menghidupkan dan mematikan. Jika ini berlaku, maka terdapat 3 pilihan:

• Mod rendah membolehkan anda mengeringkan pada suhu sehingga +35 darjah.
• Mod Sederhana digunakan paling kerap dan mengeringkan produk pada suhu +55 darjah.
• Mod tinggi digunakan untuk ikan atau daging. Dalam kes ini, peranti beroperasi pada suhu +60 darjah.

Fungsi tambahan boleh dipasang, yang bersifat pilihan, tetapi boleh menjadikan kerja lebih mudah. Ini termasuk kehadiran perlindungan terhadap terlalu panas, termostat dan lampu latar. Mungkin terdapat peranti dengan pemasa.

Mana yang lebih baik untuk membeli model pengering elektrik pada tahun 2020

Selepas kita mempertimbangkan perbezaan utama antara model pengering elektrik yang berbeza, mari kita lihat pengering elektrik mana yang paling diminati oleh pembeli. Kemudian anda boleh memutuskan pengering mana yang hendak dibeli.

• Tempat pertama Ezidri Snackmaker FD500

Pada baris pertama penarafan, kami meletakkan model Snackmaker FD500 daripada syarikat New Zealand Ezidri. Kuasa unit ini ialah 500 watt. Untuk satu kitaran kerja, pengering elektrik ini akan menampung 7 kg produk mentah. Ini cukup untuk keluarga biasa. Pakej pengering ini termasuk pangkalan, yang melaksanakan fungsi utama pemanasan, pengudaraan dan kawalan suhu, 5 dulang bulat, penutup plastik, serta 1 dulang dengan grid dan 1 dulang untuk marshmallow buah. Di samping itu, bersama-sama dengan peranti itu terdapat risalah yang mengandungi resipi asas.

• Model ini sangat dipercayai dan berkualiti tinggi.
• Palet dilengkapi dengan dinding berkembar.
• Penebat berganda dan fius haba disertakan.
• Pengilang menjamin 2 tahun operasi tanpa gangguan.

• model sayang.
• Tiada pemasa atau suis automatik.

Kos model ini ialah 12470 rubel.

Resipi video untuk marshmallow dalam pengering Ezidri Snackmaker FD50

• Tempat ke-2 Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Ini adalah peranti berkualiti tinggi untuk kegunaan rumah, dibuat mengikut jenis peralatan profesional. Ia mempunyai pelbagai fungsi dan pakej yang mengagumkan. Peranti ini sesuai untuk mengeringkan bukan sahaja sayur-sayuran dan buah-buahan kecil dan cincang, tetapi juga produk keseluruhan.

Badan pengering ini diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi yang tahan lama, dan kipas yang dipasang di dinding belakang memastikan pengeringan seragam. Set termasuk 7 dulang keluli dan 6 dulang setiap satu dengan jaringan dan untuk membuat marshmallow. Peranti mempunyai jenis mendatar, yang menjimatkan ruang. Terdapat termostat untuk melaraskan suhu, dan proses memasak boleh diperhatikan melalui penutup hadapan lutsinar.

• Kehadiran pemasa dengan kawalan elektronik.
• Kepelbagaian peranti.
• Keupayaan untuk melaraskan peranti secara bebas mengikut lokasi dulang.

• Model yang dihormati

Harga purata pengering elektrik ini ialah 14,500 rubel.

Ulasan video pengering:

• Tempat ke-3 Petromash Ryzhik Super

Pengering elektrik ini adalah salah satu yang paling berkuasa dari segi prestasinya dan tergolong dalam kategori Metal Convective. Di dalamnya, anda boleh memasak bukan sahaja sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi juga daging, dan ikan, dan cendawan. Kipas dipasang di dasar unit, yang mempercepatkan udara yang dipanaskan hingga +70 darjah melalui ruang dalaman. Haba disediakan oleh elemen pemanas dengan salutan seramik. Produk, yang dikeringkan oleh peranti ini, hampir sepenuhnya mengekalkan rupa asal dan nilai pemakanannya. Proses pengeringan cepat, anda boleh memuatkan sejumlah besar. Ini mengimbangi sedikit sebanyak kos tenaga yang tinggi.

• Prestasi tinggi.
• Bilangan dulang 5.
• Terdapat 2 mod terma.
• Peranti dilindungi daripada terlalu panas.
• Kualiti pengeringan adalah tinggi.
• Pemanasan segera sehingga suhu operasi.

• Penggunaan kuasa yang tinggi

Harga model ini ialah 2830 rubel

• Tempat ke-4 VolTera 1000 Lux

Model ini dibuat dalam bekas plastik. Dalam konfigurasi asas terdapat 5 dulang mendatar, tetapi bilangannya boleh ditingkatkan sehingga 15 keping. Jumlah isipadu dalaman ruang adalah kira-kira 20 liter. Unit ini dilengkapi dengan termostat jenis kapilari dan mengawal suhu dari +35 darjah hingga +70 darjah. Anda hanya boleh memproses produk dengan tiupan sejuk tanpa pemanasan. Bekalan udara diatur sedemikian rupa sehingga ia dibekalkan kepada setiap peringkat secara berasingan. Ini membolehkan anda tidak mengalihkan dulang semasa proses pengeringan.

• Produk pengeringan berkualiti.
• Dulang pasta disediakan.
• Material badan berkualiti tinggi.
• Kapasiti tinggi.

• Dulang tambahan mahal.

Harga model ini ialah 4900 rubel.

Semakan video dan maklum balas mengenai penggunaan pengering VolTera 1000 Lux:

• Tempat ke-5 BelOMO 8360

Unit yang boleh dipercayai dan berkualiti tinggi ini dibuat di Belarus. Dengan itu, anda boleh mengeringkan beri, cendawan, buah-buahan dan sayur-sayuran tanpa kehilangan nilai pemakanan dan vitamin. Juga dalam pengering elektrik ini, anda boleh mengeringkan herba perubatan secara kualitatif sambil mengekalkan sifat penyembuhan dan minyak patinya. Ia adalah mungkin untuk memasak pasta.

Unit kerja pengering elektrik dipasang di pangkalan. Terdapat elemen pemanasan dan kipas, kawalan luar peranti disediakan. Terdapat tiga mod operasi untuk mengeringkan herba, untuk mengeringkan kepingan sayur-sayuran, buah-buahan dan cendawan, dan untuk mengeringkan keseluruhan makanan. Didatangkan dengan 5 dulang dengan penutup.

• Udara dalam peranti ini bergerak mengikut corak optimum.
• Terdapat perlindungan terhadap terlalu panas.
• Terdapat dulang untuk membuat marshmallow.

• Tiada pemasa terbina dalam.

Harga untuk model pengering elektrik ini ialah 3060 rubel.

Butiran lanjut mengenai pengering BelOMO 8360 dalam ulasan video:

• Tempat ke-6 Dachnik-4

Model ini dianggap sebagai salah satu yang terbaik di kalangan pengering inframerah. Ia mempunyai saiz yang besar, yang membolehkan anda mengeringkan banyak produk dalam satu kitaran. Pada lima dulang mesh, 7 kg produk mentah boleh diletakkan pada masa yang sama. Sebagai tambahan kepada tujuan langsungnya, pengering elektrik akan mengatasi penyediaan susu panggang yang ditapai, mengeringkan pasta dan banyak tugas lain.

• Prestasi tinggi kerana volum yang besar.
• Ketersediaan 5 palet.
• Keupayaan untuk menyelesaikan banyak masalah.
• Bahan dan pemasangan berkualiti sangat baik.

• Tidak selalu menghadapi tugas sekunder.

Kos pengeringan ini ialah 8500 rubel.

Persoalan untuk membeli perkakas rumah yang berguna ini pastinya patut dipertimbangkan bagi mereka yang mempunyai rumah musim panas atau taman mereka sendiri. Lagipun, menggunakan pengering elektrik, anda boleh menikmati hidangan lazat pada bila-bila masa sepanjang tahun, kerana produk dehidrasi tidak kehilangan rasa, nilai pemakanan atau aromanya. Dan anda boleh mengimbangi kekurangan kelembapan dengan mudah dalam proses memasak.