Pengisar daging adalah perkakas rumah yang sangat penting di dapur setiap suri rumah. Pada masa lalu, memerlukan banyak usaha untuk mengitar semula makanan. Ia adalah perlu untuk membersihkan segala-galanya, kemudian memutar secara mekanikal, dan selepas semua ini, basuh dengan teliti. Dalam keadaan sedemikian, memasak mengambil banyak masa dan usaha.
Kini tugas ini menjadi lebih mudah. Pengisar daging daripada keluli mekanikal menjadi elektrik, dan ini membawa banyak faedah. Sekarang, untuk mengisar makanan, hanya tekan butang, dan keseluruhan proses tidak akan mengambil masa lebih lama daripada 5-10 minit. Apakah rupa pengisar daging elektrik dan bagaimana ia berbeza daripada pendahulu mekanikal mereka? Pertimbangkan contoh pengisar daging Philips terbaik untuk rumah.
Kandungan
Reka bentuk semua pengisar daging adalah sama mudah dan terdiri daripada:
Prinsip operasi tidak terlalu rumit. Produk diletakkan di dalam ruang pemuatan, yang, apabila aci bergerak, ditekan ke dinding dan pada masa yang sama bergerak lebih dekat ke parut, di mana ia dihancurkan ke dalam daging cincang dengan bilah pisau. Tidak seperti model mekanikal yang memerlukan usaha untuk memproses, sebagai contoh, daging, dalam pengisar daging elektrik keseluruhan proses berlaku dengan sentuhan butang pada badan. Ini menjimatkan banyak masa dan tenaga.
Pasaran moden memukau dengan pelbagai model perkakas dapur ini dan bilangan pengeluar, di antaranya terdapat kedua-dua syarikat terkemuka dan kurang dikenali. Dalam keadaan ini, menjadi sangat sukar untuk memilih perkakas rumah yang baik. Ciri teknikal sepatutnya menjadikan tugas lebih mudah, tetapi prestasinya berbeza-beza untuk banyak pilihan, yang tidak memudahkan untuk mencari yang terbaik. Apa yang perlu anda perhatikan semasa membeli penggiling daging?
Jika anda melihat dalam pasport unit, anda boleh melihat kedudukan dengan ciri teknikal. Terdapat banyak daripada mereka, dan operasi peranti yang baik bergantung kepada mereka, tetapi cukup untuk melihat hanya beberapa untuk segera menentukan keberkesanan dan kegunaannya dalam keadaan sedia ada.
Ia bernilai memilih penggiling daging elektrik berdasarkan penunjuk ini. Prestasi perkakas rumah ini bergantung padanya.
Berapa kuasa yang perlu ada pada pengisar daging?
Di sini pilihan dibuat mengikut prinsip "Lebih banyak adalah lebih baik", tetapi penting untuk mengetahui satu butiran. Setiap pengisar daging mempunyai kuasa maksimum dan undian. Produktiviti bergantung pada nilai yang terakhir (dari 350 hingga 1500 W), iaitu jumlah daging yang diproses setiap unit masa. Kuasa maksimum (1-2 kW) digunakan terutamanya untuk mengisar tulang ayam. Dalam mod ini, perkakas tidak boleh berfungsi untuk masa yang lama - secara purata ialah 1 minit.
Apabila kuasa meningkat, begitu juga penggunaan kuasa.
Apabila fungsi ini didayakan, gerimit berputar ke arah yang bertentangan, dengan itu menolak kepingan yang tersangkut dan membebaskan bilah daripada tendon. Ini sangat memudahkan kerja dengan daging berotot, kerana jika ada sebaliknya, suri rumah tidak perlu membongkar peranti dan membersihkan pisau itu sendiri.
Kehadirannya adalah tambahan yang tidak dapat dipertikaikan, tetapi ia sangat mempengaruhi harga peranti.
Motor dalam pengisar daging adalah elektrik dan boleh rosak akibat operasi yang berpanjangan. Oleh itu, perlindungan daripada kejadian sedemikian tidak akan merugikan. Adalah lebih baik untuk memilih penyekat enjin, kerana ini adalah cara yang paling berkesan untuk melindungi peranti daripada kerosakan.
Lebih banyak bahagian yang disertakan dalam kit, lebih mahal pengisar daging elektrik. Walau bagaimanapun, kos adalah wajar sepenuhnya. Terdapat model dengan set standard pisau yang boleh ditukar ganti, dan dengan sejumlah besar muncung.
Semua elemen kerja mestilah logam. Ini adalah salah satu syarat untuk operasi jangka panjang peralatan. Bahan badan juga penting. Cangkerang plastik kelihatan menarik dari segi estetik, tetapi cepat tercalar. Walau bagaimanapun, ini tidak menjejaskan operasi peranti.
Pengisar daging yang diperbuat sepenuhnya daripada logam adalah lebih dipercayai, tetapi ia sangat berat.Untuk itu, anda perlu mencari tempat yang berasingan di dapur supaya tidak membazir tenaga pada peralatan yang sentiasa bergerak dari satu sudut ke sudut yang lain.
Ini juga merupakan kriteria penting untuk memilih perkakas rumah yang baik. Kemudahan penggunaan penggiling daging, ketahanannya akan bergantung pada saiz, berat, kestabilan.
Semua peranti ini boleh dibahagikan kepada tiga jenis. Kriteria klasifikasi utama adalah kuasa dan produktiviti - mereka benar-benar menentukan untuk setiap penggiling daging.
Spesies ini mampu memproses sejumlah besar daging dalam masa yang singkat, oleh itu ia digunakan terutamanya di pertubuhan katering besar dan kedai runcit.
Pengisar daging profesional sama sekali tidak sesuai untuk kegunaan rumah. Ini adalah lebih banyak pilihan perindustrian untuk pemprosesan pantas dan berkualiti tinggi bagi sejumlah besar produk daripada model untuk rumah.
Ini adalah pilihan perantaraan yang sesuai untuk pertubuhan katering dengan trafik sederhana atau rendah, serta keluarga besar. Berbanding dengan model untuk rumah, mereka telah meningkatkan produktiviti. Atas sebab ini, pengisar daging ini mempunyai dulang khas. Set ini dilanjutkan dan termasuk sejumlah besar muncung yang mana petak khas disediakan. Selalunya pengisar daging separa profesional dihasilkan dengan pisau mengasah sendiri.
Berbanding dengan jenis sebelum ini, yang ini lebih sesuai untuk kegunaan di rumah. Saiz dan beratnya masih agak besar, tetapi mereka masih lebih kecil daripada model profesional, jadi mereka bergerak ke tempat yang betul dengan agak mudah.
Pengisar daging bertetulang diambil oleh keluarga besar dan orang yang memerlukan unit dengan tambahan tertentu, contohnya, dengan fungsi memotong kuki atau dengan pemotong sayuran.
Ini adalah jenis yang paling mudah dan paling tidak berkuasa (berbanding dengan yang sebelumnya). Ia paling kerap dibeli, kerana ia mempunyai beberapa kelebihan berbanding pengisar daging profesional dan separa profesional, contohnya, padat dan ringan.
Pengisar elektrik ini tidak akan memproses terlalu banyak daging, jadi ia sangat sesuai untuk keluarga biasa. Keupayaan teknik ini cukup untuk kegunaan sederhana biasa.
Pengisar daging elektrik syarikat mana yang lebih baik? Soalan ini timbul untuk setiap pengguna yang memutuskan untuk membeli perkakas rumah yang serupa.Harus dikatakan dengan segera bahawa lebih baik tidak mempercayai pengeluar Cina yang tidak diketahui. Ia akan membazir wang, masa dan saraf. Ulasan ramai pembeli mengesahkan ini.
Pengisar daging berkualiti tinggi dan pada masa yang sama dijual oleh UNIT, REDMOND, Zelmer dan Axion. Walau bagaimanapun, perlu disebutkan bahawa disebabkan oleh kategori harga yang rendah, model dari pengeluar ini mempunyai penunjuk prestasi rendah, serta peralatan yang terhad. Walau bagaimanapun, jika perlu, muncung tambahan boleh dibeli, dan mereka mengatasi dengan baik jumlah produk yang kecil.
Produk daripada jenama terkenal Panasonic, BOSCH, Kenwood dan Phillips mempunyai harga yang lebih tinggi sedikit. Mereka berkuasa, produktif dan boleh dipercayai. Mereka juga mempunyai reka bentuk yang baik. Kelemahan utama adalah kos mereka. Phillips mempunyai nisbah harga / kualiti yang paling boleh diterima.
Pengisar daging dengan reka bentuk yang ringkas dan menyenangkan. Kuasa nominalnya ialah 450 W, dan produktiviti ialah 1.7 kg daging seminit, yang agak baik untuk harganya - sehingga 5,000 rubel.
Bahan badan dan dulang suapan diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi. Bahagian yang berfungsi, seperti yang diharapkan, adalah logam. Pisau mengasah sendiri diperbuat daripada keluli tahan karat. Pakej ini termasuk beberapa cakera untuk daging cincang dengan diameter lubang yang berbeza (5 dan 8 mm), serta peranti khas untuk membersihkan grates.
Ia agak padat, panjang 23.3, lebar 16.5 dan tinggi 27 cm, dan ringan, berat 2.3 kg. Oleh kerana itu, penyimpanannya tidak menyebabkan kesukaran yang besar.
Oleh kerana kekurangan reverse, model ini tidak begitu mudah digunakan. Ia melakukan kerja yang sangat baik untuk memproses daging tanpa tendon dan rawan, seperti fillet. Tetapi dengan daging berotot, kerja menjadi lebih teruk - serat padat dilekatkan pada pisau, menyumbat parut. Untuk terus bekerja, anda perlu membuka penggiling daging dan mengeluarkan kepingan yang tersekat. Malah kehadiran peranti khas untuk membersihkan cakera tidak akan banyak membantu. Sesetengah pembeli yang telah lama menggunakan HR2710/10 menasihatkan mengisar daging tanpa tulang beku.
Satu lagi masalah penting ialah kerap pecah pengikat plastik yang melekatkan pisau pada auger. Berbanding dengan kos pengisar daging itu sendiri, menggantikan bahagian tidak murah.
Tahap bunyi, menurut pembeli, adalah lebih tinggi daripada yang dikehendaki, tetapi secara amnya boleh diterima.
Walaupun terdapat kekurangan, ia disyorkan oleh ramai pengguna.
Satu lagi model pengisar daging elektrik yang ringkas dan padat dengan reka bentuk yang bijak dan kos rendah. Kuasa undian ialah 450 W, dan produktiviti ialah 1.7 kg daging seminit. Badan diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi.
Kit ini termasuk lampiran untuk membuat sosej, dua cakera untuk daging cincang dengan lubang 5 dan 8 mm dan alat khas untuk pembersihan. Set itu, tentu saja, kecil, tetapi bagi mereka yang tidak mencari peranti dengan mesin pencincang atau parut, ini akan cukup.
Model bajet dan mudah ini dengan set fungsi asas disukai oleh ramai pembeli. Dia, seperti sampel sebelumnya, tidak mempunyai sistem skrol terbalik auger, bagaimanapun, ramai yang menyedari bahawa dia melakukan kerja yang sangat baik dalam memproses daging dengan urat.
Harga purata untuk HR2709 berbeza dari 6500 hingga 8600 rubel.
Ciri teknikalnya mengagumkan. Oleh kerana kuasa undian yang meningkat, bersamaan dengan 800 W, produktivitinya ialah 4.5 kg seminit. Enjin dilindungi daripada kegagalan oleh sistem perlindungan khas yang memecahkan litar.
Reka bentuknya tidak jauh berbeza dengan penampilan banyak model lain dari Phillips. Perbezaan utama terletak pada kes komposit - ia diperbuat daripada plastik tahan lama dengan sisipan logam. Dulang juga diperbuat daripada logam, seperti, dengan cara itu, semua bahagian kerja dan elemen penyambung.
Sebagai tambahan kepada lampiran standard untuk daging cincang dan memasak sosej dan kebbe, set juga termasuk parut dan mesin pencincang. Terima kasih kepada mereka, penggiling daging juga boleh berfungsi sebagai pemotong sayuran.
Pengisar daging dengan parutan dan mesin pencincang ini paling kerap menjadi pilihan keluarga besar.Sistem pembersihan inovatif yang membolehkan anda mengeluarkan makanan dari ruang dengan mudah, dan pembersih 3D, berkat bukaan jeriji dibebaskan daripada sisa makanan dalam sekelip mata, mempercepatkan proses mencuci perkakas ini dengan ketara. Juga, ramai yang gembira dengan peluang menggunakannya untuk memotong sayur-sayuran.
Kes masih diperbuat daripada plastik, dulangnya adalah logam. Kuasa ialah 500 watt. Produktiviti - sehingga 2.3 kg daging seminit.
Peralatan pengisar daging elektrik ini agak luas dan termasuk tiga cakera untuk daging cincang dengan lubang 3, 5 dan 8 mm, muncung untuk memasak sosej dan kebbe, serta peranti khas untuk membersihkan jeriji.
Modelnya bagus, dan ulasan pelanggan hanya mengesahkan ini. Beberapa orang diperlukan untuk membaiki peranti yang rosak. Pada asasnya, adalah perlu untuk menggantikan bahagian skru atau aci itu sendiri.
Harga purata untuk HR2722 berkisar antara 5,000 hingga 10,000 rubel.
Peranti dengan bekas plastik, dulang logam dan kuasa undian yang baik iaitu 500 watt. Ciri teknikalnya adalah sama dengan sampel sebelumnya.
Set lengkap berbanding model sebelumnya adalah lebih luas. Pengisar daging dilengkapi dengan set 3 lampiran parut, mesin pencincang, lampiran untuk membuat sosej dan kebbe, serta 3 cakera daging cincang dengan lubang 3, 5 dan 8 mm. Alat pembersihan parut juga disertakan.
Ramai pembeli menyukai model ini dengan tepat kerana ia boleh berfungsi bukan sahaja sebagai penggiling daging. Terima kasih kepada gendang, ia melakukan kerja yang sangat baik untuk memotong sayur-sayuran dan buah-buahan.
Ulasan pengguna juga menunjukkan bahawa perlindungan beban lampau yang dilengkapi peranti ini adalah lemah. Di bawah beban yang meningkat, ia mula berbau seperti plastik hangus, dan fungsi yang menghalang motor tidak dihidupkan serta-merta. Walau bagaimanapun, secara amnya, model ini dirujuk sebagai perkakas rumah yang baik sesuai untuk kegunaan biasa.
Harga purata untuk HR2723/20 ialah 8000-8500 rubel.
Pengisar daging pelbagai fungsi yang baik dengan kuasa yang mencukupi, nilai nominal ialah 600 W, dan maksimum mencapai 2000 W, dan kapasiti 2.9-3 kg seminit, serta terbalik.
Sarungnya adalah logam, jadi anda tidak boleh memanggilnya ringan dan padat.
Philips HR2728 sesuai untuk pemprosesan daging dan memotong sayur-sayuran terima kasih kepada pelbagai jenis lampiran. Anda juga boleh membuat kuki di atasnya. Set lengkap termasuk 2 cakera daging cincang, 2 alat sosej dan kebbe, dan bekas tambahan dengan alat pemotong sayur (parut besar dan kecil, drum membentuk, drum penghiris dan lampiran biskut).Kotak khas disertakan untuk menyimpan semua aksesori.
Pengguna ambil perhatian bahawa tidak begitu mudah untuk mencincang dalam penggiling daging - produk terperangkap dalam dram, yang sukar dibersihkan. Bagi pemprosesan daging, maka pengendalian alat tersebut tidak menimbulkan sebarang aduan daripada sesiapa.
Perkakas Philips adalah berkualiti tinggi dan pada masa yang sama bajet. Ia menarik dengan reka bentuk yang ringkas tetapi menyenangkan. Kefungsian yang baik, serta kekompakan dan kepraktisan beberapa peranti, digabungkan dengan harga yang bagus, memberikan kedudukan utama dalam banyak penilaian dan ulasan produk rumah tangga yang popular. Itulah sebabnya ramai pengguna memberikan keutamaan mereka dalam memilih peralatan elektrik kepada jenama ini.